KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapakan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmatNya
sehingga saya dapat menyelesaikan makalah Gizi Masyarakat“PERBEDAAN TINGGI
BADAN ANAK REMAJA DI SMA N 15 MEDAN (KOTA) DANGAN SMK POHAN
TAPANULI UTARA (DESA) TAHUN 2018” ini dengan baik dan tepat waktu sebagi salah
satu tugas dari mata kuliah Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca terutama
petugas kesehatan dan petugas kesehatan lainnya.Kritik dan saran yang bersifat membangun
sangat kami harapkan dari pembaca demi perbaikan makalah ini kedepannya,terimakasih.

Deli Tua, 20 Januari 2018

Penulis

i
 DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar ............................................................................................ i
Daftar Isi ....................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
1.3.1 Tujuan Umum ...................................................................... 3
1.3.2 Tujuan Khusus ..................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................... 4
1.4.1 Bagi Masyarakat .................................................................. 4
1.4.2 Bagi tenaga Kesehatan ........................................................ 4
1.4.3 Bagi Institut Kesehatan Deli Husada.................................... 4
BAB II TINJAUAN TEORITIS ................................................................. 5
2.1 Remaja ........................................................................................... 5
2.1.1 Defenisi Remaja .................................................................. 5
2.1.2 Pertumbuhan Fisik Remaja ................................................. 5
2.1.3 Pengaruh Pertumbuhan Fisik Remaja ................................. 6
2.1.4 Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Remaja ............ 7
2.1.5 Perbedaan Individu Dalam Pertumbuhan Remaja ............... 8
2.1.6 Kriteria Perilaku Makanan Remaja ..................................... 8
2.1.7 Perilaku Konsumsi Gizi Yang Salah ................................... 9
2.1.8 Kebutuhan Gizi Pada Remaja .............................................. 11
2.1.9 Kebutuhan Energi ................................................................ 11
2.1.10 Kebutuhan Protein ............................................................. 12
2.1.11 Kebutuhan Lemak Dan Karbohidrat ................................. 13
2.1.12 Kebutuhan Vitamin Dan Mineral ...................................... 13
2.1.13 Pola Makan Remaja ........................................................... 14
2.1.14 Kebutuhan Masalah Gizi Pada Remaja ............................. 14
2.1.15 Pendidikan Gizi Pada Remaja ........................................... 15
2.1.16 Kerangka Konsep .............................................................. 17
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................ 18
3.1 Jenis Dan Rancangan Penelitian .................................................... 18
3.2 Lokasi Dan Waktu Penelitian ........................................................ 18
3.3 Populasi Dan Sampel ..................................................................... 18
3.3.1 Populasi ............................................................................... 18
3.3.2 Sampel ................................................................................. 18
3.4 Metode Pengumpulan Data ........................................................... 19
3.5 Defenisi Operasional ..................................................................... 19
3.6 Pengukuran Data ........................................................................... 20
3.7 Pengolahan Dan Analisis Data ...................................................... 21
3.7.1 Pengolahan Data .................................................................. 21
3.7.2 Analisis Data ....................................................................... 22
DAFTAR PUSTAKA

ii
iii