Novel Sejarah

CAPAIAN PEMBELAJARAN
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III

JURUSAN TEKNIK KIMIA TAHUN 2017-2018
A SIKAP
a Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius;
Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral,
b
dan etika;
c Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;
Berperan sebagai warganegara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme
d
serta rasa tanggung jawab pada Negara dan bangsa;
Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta
e
pendapat atau temuan orisinal orang lain;
Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara,
f
dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila;
Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap masyarakat dan
g
lingkungan;
h Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;
i Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan;
Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara

j
mandiri.
B PENGUASAAN PENGETAHUAN
Menguasai konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-prinsip
rekayasa (engineering principles), dan sains rekayasa untuk mengaplikasikan pada system
a
pemroses dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang
bernilai tambah.
Menguasai prinsip, teknik pengoperasian dan pengendalian system pemrosesan dan
b peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang
bernilaitambah
Menguasai konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang metode kimia analisis serta
c pengoperasian instrument analisis kimia yang dapat diterapkan di industry kimia untuk
menjamin dihasilkannya produk yang sesuai standar;
Menguasai pengetahuan tentang budaya kerja dengan mengutamakan keselamatan,
d kesehatan kerja dan lingkungan (K3L) secara mandiri dan berkelompok, teknik
menyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja.
Menguasai prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi secara umum
e
dan menguasai pengetahuan tentang perkembangan teknologi proses
Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 1

C KETRAMPILAN UMUM
Menyelesaikan pekerjaan dibidang pemrosesan bahan baku hingga menjadi produk
a bernilai tambah berskala industry dengan menganalisis data serta pemilihan metode yang
sesuai dari beragam metode yang sudah baku maupun belum baku;
b Menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur;
Memecahkan masalah dibidang pemrosesan bahan baku menjadi produk bernilai tambah
c berskala industry didasarkan pada pemikiran logis dan inovatif, dilaksanakan dan
bertanggungjawab atas hasilnya secara mandiri;
Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, serta
d
berkomunikasi secara efektif kepada pihak lain.;
e Bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok;
Melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan

f
kepada pekerja yang berada di bawah tanggung jawabnya;
Melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung
g
jawabnya, dan mengelola pengembangan kompetensi kerja secara mandiri
Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data
h
untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;
D KETRAMPILAN KHUSUS
Mampu menerapkan konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-
prinsip rekayasa (engineering principles), dan sains rekayasa untuk mengoperasikan
a
system pemroses dan peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi
produk yang bernilai tambah.
Mampu menerapkan prinsip pengendalian system pemrosesan dan peralatan yang
b
diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai tambah
Mampu menerapkan konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang metode kimia
c analisis serta pengoperasian instrument analisis kimia yang dapat diterapkan di industry
kimia untuk menjamin dihasilkannya produk yang sesuai standar
Mampu menerapkan pengetahuan tentang budaya kerja dengan mengutamakan
d keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan (K3L) secara mandiri dan berkelompok,
teknik menyampaikan ide serta kode etik dan standart kerja.
Mampu menerapkan prinsip dan issue terkini dalam masalah ekonomi, sosial, ekologi
e
secara umum dan menerapakan pengetahuan tentang perkembangan teknologi proses
Mampu mengidentifikasi dan memberi alternative solusi dari masalah pemrosesan dan
peralatan yang diperlukan untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang mempunyai
f
nilai tambah, serta memilih metode dengan memperhatikan faktor-faktor kesehatan,
keselamatan kerja, dan lingkungan (K3L);
Mampu menggunakan teknologi terkini dalam melaksanakan pekerjaan yang memberikan
g
nilai tambah

STRUKTUR KURIKULUM 2017/2018 JURUSAN TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III
Praktek Kerja 9 SKS

Etika Profesi (T) Tugas Akhir (P)
Industri (P) 38
Semester 6 jam/minggu
RKM 156001 RKM 156002 RKM 156003
T = 5%
16 jam / 3 SKS 2 jam / 2 SKS 20 jam /4 SKS P = 95%
Praktikum
Dasar
Teknik Reaksi Operasi Teknik Kewirausahaan Bahasa Kewarganegara Dasar 23 SKS
Perancangan Pancasila (T) Pilot Plant (P)
Kimia II (T) Kimia III (T) (P) Indonesia (T) an (T) Perancangan 38
Alat (T)
Semester 5 Alat (P) jam/minggu
RKM 155001 RKM 155002 RKM 155003 RKM 155004 RKM 155005 RKM 155006 RKM 155007 RKM 155008 RKM 155009 T = 50%
P = 50%
5 jam / 4 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 5 jam / 2 SKS 10 jam /4 SKS
Praktikum Praktikum
Teknik Reaksi Operasi Teknik Pengendalian Proses Kimia Bahasa Inggris Praktikum 22 SKS
Pengolahan Operasi Teknik
Kimia I (T) Kimia II (T) Proses (T) Industri II (T) II (T) Pengendalian 38
Limbah (P) Kimia II (P)
Semester 4 Proses (P) jam/minggu
RKM 164001 RKM 164002 RKM 164003 RKM 164004 RKM 164005 RKM 164006 RKM 164007 RKM 164008 T = 47%
P = 53%
5 jam / 4 SKS 4 jam / 3 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 7 jam / 3 SKS
Praktikum Praktikum
Sistim Praktikum
Perpindahan Operasi Teknik Mata Kuliah Proses Kimia Transportasi Teknologi Dasar 22 SKS
Manajemen Operasi Teknik
Panas (T) Kimia I (T) Pilihan (T) Industri I (T) Fluida (T) Bahan dan Rekayasa 38
Mutu (T) Kimia I (P)
Semester 3 Korosi (P) Proses (P) jam/minggu
P = 50%
4 am / 3 SKS 3 jam / 3 SKS 2 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 2 SKS 3 jam / 3 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 6 jam / 2 SKS
Keselamatan
Termodinamika Praktikum Praktikum Kimia Praktikum
Matematika Kimia Organik Azas Teknik Kesehatan 20 SKS
Teknik Kimia Utilitas (T) Analisa Organik Termodinamika
Teknik Kimia (T) (T) Kimia II (T) Kerja dan 38
(T) Instrumental (P) (P) (P)
Semester 2 Lingkungan (P) jam/minggu
P = 50%
3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 4 jam / 3 SKS 3 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 6 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS
Matematika Kimia Fisika Kimia Dasar Azas Teknik Bahasa Inggris I Praktikum Kimia Praktikum 24 SKS
Agama (T) Bioproses (T)
Dasar (T) (T) (T) Kimia I (T) (T) Dasar (P) Bioproses (P) 38
Semester 1 jam/minggu
3 jam / 2 SKS 4 jam / 3 SKS 4 jam / 3 SKS 5 jam / 4 SKS 3 jam / 2 SKS 2 jam / 2 SKS 3 jam / 2 SKS 7 jam / 3 SKS 7 jam / 3 SKS P = 37%

KURIKULUM TAHUN 2017 - 2018
PROGRAM STUDI D-III TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
TAHUN AKADEMIK 2017 / 2018
SEMESTER I
JAM PER
MINGGU TOTAL
No. KODE MATA KULIAH SKS
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 171001 Matematika Dasar 2 3 3
2 RKM 171002 Kimia Fisika 3 4 4
3 RKM 171003 Kimia Dasar 3 4 4
4 RKM 171004 Azas Teknik Kimia I 4 5 5
5 RKM 171005 Bahasa Inggris I 2 3 3
6 RKM 171006 Agama 2 2 2
7 RKM 171007 Bioproses 2 3 3
8 RKM 171008 Praktikum Kimia Dasar 3 7 7
9 RKM 171009 Praktikum Bioproses 3 7 7
TOTAL 24 24 14 38
SEMESTER II
JAM PER
MINGGU TOTAL
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 172001 Matematika Teknik Kimia 2 3 3
2 RKM 172002 Termodinamika Teknik Kimia 2 3 3
3 RKM 172003 Kimia Organik 2 3 3
4 RKM 172004 Azas Teknik Kimia II 3 4 4
5 RKM 172005 Keselamatan Kesehatan Kerja Lingkungan 2 3 3
6 RKM 172006 Utilitas 2 3 3
7 RKM 172007 Praktikum Analisa Instrumental 2 6 6
8 RKM 172008 Praktikum Kimia Organik 2 6 6
9 RKM 172009 Praktikum Termodinamika 3 7 7
TOTAL 20 16 22 38
SEMESTER III
JAM PER
MINGGU TOTAL
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 163001 Perpindahan Panas 3 4 4
2 RKM 163002 Operasi Teknik Kimia I 3 3 3
3 RKM 163003 Mata Kuliah Pilihan 2 2 2
4 RKM 163004 Proses Kimia Industri 2 3 3
5 RKM 163005 Sistim Manajemen Mutu 2 4 4
6 RKM 163006 Transportasi Fluida 3 3 3
7 RKM 163007 Praktikum Teknologi Bahan dan Korosi 2 6 6
8 RKM 163008 Praktikum Dasar Rekayasa Proses 3 7 7
9 RKM 163009 Praktikum Operasi Teknik Kimia I 2 6 6
TOTAL 22 19 19 38

SEMESTER IV
JAM PER
MINGGU TOTAL
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 164001 Teknik Reaksi Kimia I 4 5 5
2 RKM 164002 Operasi Teknik Kimia II 3 4 4
3 RKM 164003 Pengendalian Proses 3 4 4
4 RKM 164004 Proses Kimia Industri II 2 3 3
5 RKM 164005 Bahasa Inggris II 2 2 2
6 RKM 164006 Praktikum Pengolahan Limbah 2 6 6
7 RKM 164007 Praktikum Pengendalian Proses 3 7 7
8 RKM 164008 Praktikum Operasi Teknik Kimia II 3 7 7
TOTAL 22 18 20 38
SEMESTER V
JAM PER
MINGGU TOTAL
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 155001 Teknik Reaksi Kimia II 4 5 5
2 RKM 155002 Operasi Teknik Kimia III 3 4 4
3 RKM 155003 Dasar Perancangan Alat 2 3 3
4 RKM 155004 Kewirausahaan 2 4 4
5 RKM 155005 Bahasa Indonesia 2 3 3
6 RKM 155006 Kewarganegaraan 2 2 2
7 RKM 155007 Pancasila 2 2 2
8 RKM 155008 Praktikum Dasar Perancangan Alat 2 5 5
9 RKM 155009 Pilot Plant 4 10 10
TOTAL 23 24 14 38
SEMESTER VI
JAM PER
MINGGU TOTAL
PRAKT JAM
TEORI
EK
1 RKM 156001 Praktek Kerja Industri 3 16 16
2 RKM 156002 Etika Profesi 2 2 2
3 RKM 156003 Tugas Akhir 4 20 20
TOTAL 9 2 36 38
REKAPITULASI JUMLAH SKS DAN JAM

JUMLAH JAM
KETERANGAN JUMLAH SKS TOTAL JAM
TEORI PRAKTEK
TOTAL SKS dan JAM 120 103 125 228
PERSENTASE 45 % 55 % 100 %

SILABUS PROGRAM STUDI D-III TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI MALANG
Nama Mata Kuliah : AGAMA

Kode : RKM 171006
SKS / Jam : 2 / 2 jam per minggu
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Setelah mengikuti mata kuliah Pendidikan Agama, mahasiswa
dapat mengaktualisasikan nilai moral dan spiritual berdasarkan
Ke-Tuhanan YME dalam kehidupan keseharian sebagai insan
akademis sesuai dengan profesinya.
Capaian : Mampu menguasai dan dapat mengaktualisasikan nilai moral dan

Pembelajaran spiritual berdasarkan Ke-Tuhanan YME dalam kehidupan
keseharian sebagai insan akademis sesuai dengan profesinya.
Bahan Kajian 01 Peranan Islam dalam kehidupan

02 Konsep Islam tentang Tuhan; konsep Islam tentang alam ghaib
03 Kitab Allah, Rasul, Hari Akhir dan Kiamat
04 Manusia menurut Islam; puasa; haji;
05 Pendidikan pribadi, sosial
06 Perilaku di tempat kerja dan kehidupan masyarakat
Referensi 01 Imaddudin, Abdurrahim, ”Kuliah Tauhid”, Shalahuddin, Bandung,

1986.
02 Madjid, Nurcholis, ”Islam Ke-Modernan dan Ke-Indonesiaan”,
Mizan, Bandung, 2008
Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA DASAR

Kode : RKM 171001
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Materi ini merupakan standar kompetensi dari matematika di
SMU/MA dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi dasar
perhitungan kinetika reaksi, neraca massa sederhana dan dasar
pengendalian proses.
-
Capaian : Mampu menguasai konsep matematika terutama diferensial dan
Pembelajaran integral dengan metode perhitungan pada proses sederhana
maupun kinetika reaksi sederhana dengan hasil yang diharapkan
benar.
Bahan Kajian 01 Persamaan aljabar

02 Matriks, penggunaan matriks sederhana pada mathlab
03 Integral

04 Persamaan diferensial
05 Penerapan diferensial pada alat – alat sederhana
06 Transformasi laplace
07 Invers Transformasi Laplace.
Referensi 01 Frank Ayres, Jr., ‘Calculus (Schaum’s Outline Series)’, 2nd ed.,
Erlangga, Jakarta, 2004.
02 Sherwood, M., “Applied Mathematic in Chemical Engineering”,
Mc. Graw Hill, 2007.
Nama Mata Kuliah : KIMIA FISIKA

Kode : RKM 171002
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Kimia fisika adalah mata kuliah yang memuat pendekatan
fundamental untuk mempelajari fenomena fisika dan kimia
termasuk dasar – dasar termodinamika, kinetika kimia,
kesetimbangan fasa dan elektrokimia.
Capaian : Mampu menguasai gejala perubahan fisika meliputi: pelarutan

Pembelajaran dan pembentukan koloid, fungsi state seperti entalpi, energi
dalam, energi Gibbs, menganalisa kesetimbangan, pergeseran
reaksi kimia dan menganalisa digaram fasa
Bahan Kajian 01 Pengantar kimia dan fisika

02 Liquid dan Gas
03 Termodinamika Kimia
04 Energi Bebas dan Kesetimbangan
05 Kesetimbangan Kimia
06 Kaidah Fasa, Kinetika Kimia
07 Koloid dan Elektrokimia.
Referensi 01 Atkins, P.W., dan de Paula, J., “Physical Chemistry“, 8th Ed.,
Freeman, New York, 2006
02 Maron, S.M., dan Lando, J.S., “Fundamentals of Physical
Chemistry”, Mc Millan. 2002
03 Chang, Raymond, “Physical Chemistry with Application to
Biological Systems”, edisi 2, Collier Macmillan Publisher, London.
1989.

Nama Mata Kuliah : KIMIA DASAR
Kode : RKM 171003
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang konsep-konsep dasar
proses kimia, termasuk perhitungan – perhitungan
sederhana yang terlibat di dalamnya.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai konsep dasar proses kimia seperti, asidi-
alkalimetri, mengenal kelarutan, pengendapan,
mengklasifikasikan unsur kimia, membuat garam kompleks,
dengan metode perhitungan berbasis teori dengan hasil
yang diharapkan lebih dari 60% benar.
Bahan Kajian 01 Stokiometri

02 Larutan
03 Ikatan kimia
04 Reaksi-reaksi kimia
05 Kesetimbangan Reaksi
Referensi 01 Moore, J.W, Davies, W.G, Collins, R.W, ”Chemistry”, Mc

Graw Hill, 2010.
02 Vogel,” Qualitative Inanorganic Analysis” Longman, 2010
03 Vogel, “ Quantitative Inanorganic Analysis” Longman, 2008
Nama Mata Kuliah :

PRAKTIKUM KIMIA DASAR
Kode :
RKM 171008
SKS / Jam :
3 / 7 jam per minggu
Semester 1 :
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan dasar bagi
mahasiswa dalam melakukan percobaan (eksperimen)
keteknik-kimiaan.
Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan percobaan – percobaan dasar
keteknik-kimiaan dengan benar dan aman.
Bahan Kajian 01 Pengenalan peralatan laboratorium

02 Preparasi reagent
03 Pengukuran pH larutan
04 Sifat Bahan terhadap asam-basa, Hukum Kekekalan Massa
05 Penentuan kation-anion, Titrasi asam-basa,
06 Kelarutan Garam-garam Alkali Tanah, Kesadahan Air
07 Pembuatan dan Identifikasi Senyawa Non-Logam, Titrasi
Redoks
Referensi 01 Moore, J.W, Davies, W.G, Collins, R.W, ”Chemistry”, Mc
Graw Hill, 2010.

02 Vogel,” Qualitative Inanorganic Analysis” Longman, 2010
03 Vogel, “ Quantitative Inanorganic Analysis” Longman, 2008
04 “Buku Petunjuk Praktikum Kimia Dasar”, Jurusan Teknik
Kimia Politeknik Negeri Malang, 2010.
Nama Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 171004
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan
mahasiswa dalam perhitungan keteknik-kimiaan, khususnya
perhitungan neraca massa yang disertai neraca panas, baik
secara manual maupun dengan bantuan program komputer.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan
liquid, penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturation dan
humiditas, kapasitas panas, perhitungan perubahan entalpi tanpa
perubahan fasa, perubahan entalpi untuk fasa transisi, neraca
panas tanpa dan dengan reaksi kimia, panas pelarutan dan
pencampuran, humidity charts dan penggunaannya. Mampu
menyelesaikan permasalahan neraca massa dan panas tanpa
reaksi kimia, dengan reaksi kimia, tanpa perubahan fasa maupun
dengan perubahan fasa pada suatu alat proses atau rangkaian alat
proses. Permasalahan neraca massa dan panas diselesaikan
simultan secara manual maupun bantuan program komputer
Bahan Kajian 01 Gas, uap, cairan, dan padatan

02 Hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan liquid
03 Penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturasi dan humidity
04 Neraca panas tanpa perubahan fasa, perubahan entalpi untuk
transisi,
05 Neraca panas dengan reaksi kimia,
06 Panas pelarutan dan pencampuran, penggunaan nilai bakar.
07 Penyelesaian permasalahan neraca massa dan panas secara
simultan dengan bantuan program komputer (Exel, Hysys)
Referensi 01 Himmelblau D.M. dan Riggs, “Basic Principles and Calculation in
Chemical Engineering”, 7th ed, Prentice-Hall International Editions,
Printed in the United States of America, 2004.
02 Houghen, O.A., et al, “Basic Process Principles, Part 1. Material
and Energi Balance”, 2004.
03 “Tutorial MS Excel “, Microsoft document. 2003.
04 “Tutorial Hysys”, Aspentech document.

Nama Mata Kuliah : BAHASA INGGRIS I
Kode : RKM 171005
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Mata kuliah Bahasa Inggris I bertujuan untuk meningkatkan
kemampuan mahasiswa dalam memahami bacaan berbahasa
inggris, khususnya bacaan – bacaan di bidang teknik kimia.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan menerapkan bacaan berbahasa inggris
dalam bentuk buku teks serta petunjuk penggunaan alat (manual
peralatan) di bidang teknik kimia.
Bahan Kajian 01 Penguasaan dengan previewing, scanning, skimming

02 membuat kesimpulan
03 menemukan topik bacaan, topik paragraf
04 memahami gagasan utama
05 identifikasi patterns of organization
06 membuat ringkasan.
Referensi 01 Erict., H., “English in Engineering”, Glending, Oxford University

Press, 2000.
02 “Practical English Grammar”
03 “Reading Technical English”
Nama Mata Kuliah : BIOPROSES

Kode : RKM 171007
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang mikroorganisme dan enzim,
serta teknik produksi dan pemanfaatannya, baik skala laboratorium
maupun industri.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan mengklasifikasikan jenis mikroorganisme

dan enzim, melakukan isolasi mikroorganisme, mengidentifikasi
mikroba dan enzim, serta memanfaatkan mikroba dan enzim untuk
laboratorium maupun industri dengan benar dan aman.
Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

02 Pengenalan mikroskop
03 teknik isolasi
04 perhitungan mikroba
05 pewarnaan
06 produksi enzim dan produk – produk fermentasi lain secara
sederhana.
Referensi 01 Pelczar, Jr. Michael, Chan E CS, ”Dasar-dasar Mikrobiologi”,
Jakarta, 2005.
02 Dwidjo Seputra, D. Prof. Dr, ”Dasar-dasar Mikrobiologi” ,
Djambatan. 2009.
03 Schuler-Michael L, ”Bioprocess Engineering Basic Concepts”, 2nd,
2002.
04 Rahman A, ”Teknologi Fermentasi”, Penerbit Aecan, Jakarta,1992.
05 Mangunwidjaja D, ”Teknologi Bioproses”, Penebar Swadaya, 1994.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM BIOPROSES

Kode : RKM 171009
Semester : 1
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membekali mahasiswa agar memiliki ketrampilan
dasar dalam bidang bioproses.
Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan dan menggunakan mikroskop, autoclave,

mengisolasi mikroorganisme, mengidentifikasi mikroba,
memanfaatkan mikroba dan enzim dengan metode percobaan dan
hasil yang diharapkan benar dan aman.
Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

02 pengenalan mikroskop
03 teknik isolasi
04 perhitungan mikroba
05 pewarnaan
06 produksi enzim dan produk – produk fermentasi lain secara
sederhana
07 studi lapangan.
Referensi 01 ”Petunjuk Praktikum Bioproses”, Jurusan Teknik Kimia Politeknik

Negeri Malang, 2010
02 Pelczar, Jr. Michael, Chan E CS, ”Dasar-dasar Mikrobiologi”,
Jakarta, 2005.
03 Ratna Siri Hadioetomo, ”Mikrobiologi Dasar dalam Praktek, Teknik
dan Prosedur Dasar Laboratorium”, PT Gramedia Referensi
Utama, Jakarta, 2001
04 Dwidjo Seputra, D. Prof. Dr, ”Dasar-dasar Mikrobiologi” ,
Djambatan 2009.
05 Schuler-Michael L, ”Bioprocess Engineering Basic Concepts”, 2nd,
2002
06 Rahman A, ”Teknologi Fermentasi”, Penerbit Aecan, Jakarta,1992
07 Mangunwidjaja D, ”Teknologi Bioproses”, Penebar Swadaya, 1994

Nama Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA II
Kode : RKM 172004
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan
mahasiswa dalam perhitungan keteknik-kimiaan, khususnya
perhitungan neraca massa yang disertai neraca panas, baik secara
manual maupun dengan bantuan program komputer.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai prinsip gas ideal, nyata, tekanan uap dan liquid,
penjenuhan dan kesetimbangan, humiditas, kapasitas panas,
perubahan entalpi tanpa perubahan fasa, neraca panas tanpa dan
reaksi kimia, panas pelarutan, menyelesaikan permasalahan
neraca massa dan panas secara simultan.
Bahan Kajian 01 Gas, uap, cairan, dan padatan
02 Hukum gas ideal, gas nyata, tekanan uap dan liquid
03 Penjenuhan dan kesetimbangan, partial saturasi dan humidity
04 Neraca panas tanpa perubahan fasa, perubahan entalpi untuk
transisi,
05 Neraca panas dengan reaksi kimia,
06 Panas pelarutan dan pencampuran, penggunaan nilai bakar.
07 Penyelesaian permasalahan neraca massa dan panas secara
simultan dengan bantuan program komputer (Exel, Hysys)
Referensi 01 Himmelblau D.M. dan Riggs, “Basic Principles and Calculation in

Chemical Engineering”, 7th ed, Prentice-Hall International Editions,
Printed in the United States of America, 2004.
02 Houghen, O.A., et al, “Basic Process Principles, Part 1. Material and
Energi Balance”, 2004.
03 “Tutorial MS Excel “, Microsoft document. 2003.
04 “Tutorial Hysys”, Aspentech document.
Nama Mata Kuliah : TERMODINAMIKA TEKNIK KIMIA

Kode : RKM 172002
Semester : 2

Deskripsi Singkat : Mata kuliah Termodinamika membahas propertis (sifat sifat) bahan
terutama gas dan cair yang banyak digunakan pada perhitungan
perpindahan panas dan perpindahan massa. Mata kuliah ini dibagi
menjadi 6 bab. Pada bab 1 berisi pendahuluan yang menjelaskan
penerapan termodinamika di teknik kimia. Bab 2 menjelaskan konsep
hukum termodinamika 1. Bab 3 dan 4 membahas pengaruh tekanan –
volume – temperatur dan panas terhadap perilaku fluida dan
penerapannya pada permasalahan teknik kimia berdasarkan hukum 1
termodinamika. Pada bab 6 dibahas tentang properties fluida murni pada
gas ideal dan gas nyata (real gas). Bab 6 membahas kesetimbangan fasa
sistem uap cair ( VLE) berdasarkan konsep larutan ideal dan non ideal.
Capaian : Mampu menguasai dan mengaplikasikan hukum termodinamika ke-1 dan
Pembelajaran 2 untuk perhitungan panas, entalpi, dan kerja pada sistem tertutup
maupun terbuka (flow), menentukan properties fluida (gas ideal, real dan
cairan) pada berbagai temperatur dan tekanan, menentukan data
kesetimbangan fasa yang diperlukan pada perpindahan massa seperti
distilasi dan absorpsi
Bahan Kajian 01 Penerapan termodinamika pada Teknik Kimia beserta contoh
02 Hukum Termodinamika ke-1, Sistem tertutup dan terbuka, Korelasi
Volume - tekanan - - temperatur.
03 Gas ideal dan non ideal, Properties gas ideal dan non ideal,
04 Pengaruh panas, Derajat kebebasan,
05 pembacaan tabel dan diagram data properties,
06 Aplikasi properties pada perhitungan perpindahan panas,
07 Kesetimbangan uap - cair (vapor liquid equilibrium - VLE) sistem larutan
ideal dan non ideal,
Referensi 01 Smith, J.M.and Van Ness, H.C., ”Introduction to Chemical Engineering”,
6th ed Mc Graw Hill, 2001.
02 Poling, B.E, Prausnitz, J.M., dan O’conel, J.P., “The Properties of Gases
and Liquids”, 5th edition, McGraw-Hill International Editions, Singapore,
2001.
03 Walas, MS., “Phase Equilibria in Chemical Engineering”, Butterworth
Publishers, USA, 2007.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM TERMODINAMIKA

Kode : RKM 172009
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberikan keahlian dasar kepada mahasiswa
dalam bidang termodinaka.

Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan bentuk energi, perubahan kerja (W) menjadi
panas dan energi panas menjadi kerja (W), menghitung energi
dalam sistem tertutup, menentukan volume molar dan densitas
cairan pada berbagai suhu dengan metode estimasi,
membandingkan penyimpanagan volume molar dan densitas hasil
pengukuran, menerapkan perhitungan panas dan kerja pada
proses yang berorientasi pada peralatan serta kesetimbangan fasa
dengan benar.
Bahan Kajian 01 Pengenalan berbagai bentuk energi

02 Penentuan energi dalam
03 Pengukuran dan metode estimasi volume molar pada berbagai
temperatur
04 Pengukuran dan metode estimasi densitas cairan pada berbagai
temperatur
05 Penentuan panas spesifik dan entalpi
06 Kesetimbangan uap cair
07 Kelarutan dan panas kelarutan.
Referensi 01 Smith J.M. and Van Ness, H.C,”Introduction to Chemical

Engineering”, 6th ed, Mc Graw Hill.2001
02 Poling ,Bruce E., John M Prausnitz and John P. O’Connell, “The

Properties of Gases and Liquids,5th ed, Mc Graw Hill,2004
03 ”Petunjuk Praktikum Termodinamika”, Jurusan Teknik Kimia,

Politeknik Negeri Malang, 2010
Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK KIMIA

Kode : RKM 172001
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Materi ini merupakan standar kompetensi yang sudah final dari
matematika dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi
pemodelan proses dalam kehidupan nyata, seperti neraca massa
kontinyu dalam suatu alat secara tunggal atau simultan.
Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan dapat menerapkan konsep matematika

terutama perhitungan neraca massa dan neraca panas secara
kontinyu untuk dibuat model persamaan dalam alat tunggal dan
berangkai.
Bahan Kajian 01 Formulasi proses (fluida dingin), ringkasan bangunan model
02 Persamaan orde satu (persamaan Bernoulli, Rikati), numerik,
03 Fungsi error, fungsi gamma,
04 Fungsi beta,
05 Persamaan Bessel

06 Transformasi Laplace dan invers
07 Transformasi Laplace pada tangki berpengaduk sistem kontinyu.
Referensi 01 1. Rice, Richard G., Do, “Applied Mathematic and Modelling for
Chemical Engineers”, John Wiley, 2002.
02 2. Sherwood, M., “Applied Mathematic in Chemical Engineering”,

Mc. Graw Hill, 1984.
03 3. Murphy, Regina M., “Introduction to Chemical Processes”, Mc.
Graw Hill, 2005.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM ANALISIS INSTRUMENTAL

Kode : RKM 172007
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan kepada mahasiswa
dalam bidang analisa kualitatif maupun kuantitatif menggunakan
metoda analisis instrumental.
Capaian : Mampu menerapkan analisa kualitatif, kuantitatif bahan organik,

Pembelajaran anorganik menggunakan analisis instrumental meliputi: analisa
spectroscopy (IR, UV, AAS); chromatography (GC, HPLC, TLC); dan
electrochemical (Potensiometri, Konduktometri), melakukan
analisa kualitatif dan kuantitatif untuk bahan organik maupun
anorganik menggunakan semua metode di atas di laboratorium
analisis instrumental serta melakukan analisis hasil-hasil
percobaan dengan benar dan aman.
Bahan Kajian : • Teori dasar tentang analisa kualitatif maupun kuantitatif untuk
bahan organik maupun anorganik menggunakan metoda
analisis instrumental yang meliputi: metode analisa
spectroscopy (IR, UV, AAS); chromatography (GC, HPLC, TLC);
dan electrochemical (Potensiometri, Konduktometri).
• Percobaan di laboratorium analisis instrumental dengan semua
metode di atas serta melakukan analisis hasil-hasil percobaan
baik kualitatif maupun kuantitatif, disertai dengan studi kasus.
Referensi : 1. Basset, J., et.al., “Vogel’s Textbook of Quantitative Inorganic

Analysis, including Elementary Instrumental Analysis”,
(terjemahan oleh Hadyana A.), Longman Group Limited,
London, 2007.
2. “Buku Ajar Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik”, Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta 1994.
3. Grob, R.L., dan Barry, E.F., “Modern Practice of Gas
Chromatography”, John Wiley & Sons Inc., Hoboken, NJ, 2004.

Nama Mata Kuliah : Keselamatan dan Kesehatan Kerja dan Lingkungan
Kode : RKM 172005
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang keselamatan kerja, khususnya
di lingkungan industri dan laboratorium skala pilot plant
Capaian : Mampu menguasai tindakan, pencegahan insiden, identifikasi,

Pembelajaran analisis, teknik manajemen resiko dan pengendalian bahan-
berbahaya-beracun (B3), serta pengertian Hazard Analysis Critical
Control Point (HACCP) dan OHS, menerapkan teori keselamatan
kerja pada peralatan operasi di Lab. Pilot Plant, unit Boiler,
bengkel peralatan permesinan, menerapkan teknik pemadaman
dan penanggulangan kebakaran dengan menggunakan Alat
Pemadam Api Ringan (APAR) dengan benar.
Bahan Kajian : Pengertian insiden perusahaan, Identifikasi bahaya di industri

kimia dan analisis bahaya, Pengenalan B3 serta teknik
pengendalian dan manajemennya, Pengenalan dan pemahaman
HACCP dan OHS, Pengenalan keselamatan kerja di peralatan-
peralatan Laboratorium dan Bengkel (Pilot Plant, unit Boiler, dan
Bengkel Mesin); Pemadam dan Penanggulangan Kebakaran
dengan APAR.
Referensi : 1. Sri Dahana,”Motivasi & Safety di Perusahaan (Konsultan &

trainer) di PT KEM Kalimantan”, 2002.
2. Daniel, A. Crowl and Louvar, J.F.,”Chemical Process Safety”,
1990.
3. Ronald Johan,B.E.,”Safety di PT Pupuk Kujang”,2002.
4. Rosliansyah,”B-3 dari PT Sucofindo”,2006.
Nama Mata Kuliah : KIMIA ORGANIK

Kode : RKM 172003
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang senyawa organik, termasuk
reaksi reaksi yang terjadi dalam analisis dan sintesis senyawa
organik.
Capaian : Mampu menguasai sifat sifat fisik dan kimia yang terkait dengan
Pembelajaran struktur molekul senyawa organic, dan dapat menuliskan reaksi
yang terjadi dalam analisis dan sintesis senyawa organik.

Bahan Kajian : Klasifikasi senyawa organik, struktur molekul dan tata nama
senyawa organik, sifat sifat fisik dan pemisahan, dasar reaksi kimia
senyawa organik dan analisanya serta sintesis senyawa organik.
Referensi : 1. Fessenden & Fesssenden, ”Kimia Organik, Jilid 1 dan 2”,

(terjemahan oleh Aloysius Hadyana P), edisi ketiga, Penerbit
Erlangga, 2009.
2. Griffin, Rodger W, ”Modern Organic Chemistry”, International
Student Edition, Mc Graw Hill International Book Company,
1984.
3. Hart, Harold, ”Kimia Organik, suatu Kuliah Singkat”,
(terjemahan oleh Suminar Achmadi), edisi keenam, Institut
Pertanian Bogor, 1987.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

Kode : RKM 172008
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini bertujuan untuk mengembangkan keahlian
mahasiswa dalam melakukan pemisahan, analisis dan sintesis
senyawa organik.
Capaian : Mampu menerapkan sifat sifat fisik dan kimia yang terkait dengan
Pembelajaran struktur molekul senyawa organic dan dapat melakukan
pemisahan, analisis dan sintesis senyawa organik.
Bahan Kajian : Kelarutan senyawa organik, pemisahan senyawa organik, analisis

dan sintesis senyawa organik.
Referensi : 1. Doyle, Kichael P, ”Experimental Organic Chemistry”, John Wiley

& sons, New York, 2008.
2. Robert, Royston M, ”Modern Experimental Organic Chemistry”,
4th edition, CBS College Publishing, 1985.
3. Vogel, ”Organic Chemistry Experiments”. 2009
4. ”Petunjuk Praktikum Kimia Organik”, Jurusan Teknik Kimia,
Politeknik Negeri Malang, 2010
Nama Mata Kuliah : UTILITAS

Kode : RKM 172006
Semester : 2
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang sistem penyediaan unit
penunjang di industri.
Capaian : Mampu menguasai sistem penyediaan air industri, sistem

Pembelajaran penyediaan udara tekan di industri, sistem refrigerasi di industri,
penyediaan sistem kelistrikan di industri.
Bahan Kajian : Pengolahan air industri, pengetahuan dasar tentang pompa,

pengetahuan dasar tentang kompresor, penyediaan udara tekan
di industri, penyediaan sistem kelistrikan di industri.
Referensi : 1. Degreemont, “Water Treatment Handbook” 2009.

2. Droste, “Theory and Practice of Water & Wastewater
Treatment” 1996.
3. Kurita, “Water Treatment Engineering” 1995.
Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 163002
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah Operasi Teknik Kimia 1 merupakan mata kuliah
keahlian bidang Teknik Kimia yang membahas pemisahan mekanik
yang digunakan untuk memisahkan partikel zat padat dan zat cair
dengan ruang lingkup analisa ukuran partikel, pengecilan ukuran
partikel, filtrasi, sedimentasi dan pencampuran.
Capaian : Mampu menguasai cara kerja peralatan dan perhitungan sistem

Pembelajaran pemisahan mekanik padat-padat dan padat – cair secara fifik
dengan benar dan aman
Bahan Kajian : Pengayakan (screening), pengecilan ukuran partikel (size

reduction), sedimentasi, filtrasi dan pencampuran (mixing).
Referensi : 1. Brown, G.G., “Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo,

1978.
2. Foust, A.S., dan Wenzel,L.A., “Principle of Unit Operations“, 2nd
ed, John Wiley & Sons, 1980.
3. Geankoplis C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th
ed.,Prentice Hall, New Jersey, 2003.
4. Mc.Cabe, W.L., dan Smith, J.C.,”Unit Operation of Chemical
Engineering“, 5th ed, Mc Graw Hill, 2001.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA I

Kode : RKM 163009
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Praktikum Operasi Teknik Kimia I memberi bekal ketrampilan
mahasiswa dalam bidang pemisahan mekanik disertai dengan
metoda perhitungannya.
Capaian : Mampu mengoperasikan peralatan mekanik padatan dan cairan

Pembelajaran serta mengaplikasikan metode perhitungan satuan-satuan
Operasi Teknik Kimia.
Bahan Kajian : Analisa ukuran partikel dari proses size reduction menggunakan
ball mill dan hammer mill, sentrifugasi, aliran fluida, sedimentasi,
filtrasi, pencampuran (mixing) dan fluidisasi.
Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum OTK I’, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik

Negeri Malang, 2010.
2. Brown, G.G., “Unit Operation“, Modern Asia Edition, Tokyo,
1978.
4. Geankoplis C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th
ed.,Prentice Hall, New Jersey, 2003.
Nama Mata Kuliah : TRANSPORTASI FLUIDA

Kode : RKM 163006
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini menjelaskan tentang prinsip dasar perhitungan
operasi aliran fluida dan operasi pengontakan fluida – padat.
Capaian : Mampu menguasai prinsip transportasi fluida, menggunakan

Pembelajaran prinsip dasar keteknikan pada perhitungan operasi aliran fluida
(energi, massa, friksi), menyelesaikan permasalahan pada operasi
pengontakan fluida – padat (packed bed, fluidized bed).
Bahan Kajian : Deskripsi fluida, statika dan dinamika fluida, aliran fluida dalam
pipa, pengukuran aliran fluida, pemompaan fluida, aliran dua fasa
gas – cair, alat transportasi fluida (kompresor, pompa, blower dan
fan), aliran fluida dalam sistem partikel padat (packed bed,
fluidized bed).
Referensi : 1. Darby, R., “Chemical Engineering Fluid Mechanics”, 2nd ed 1996.

2. Geankoplis J.C., ”Transport Process and Unit Operation”, 5th ed ,
Prentice Hill, 2003.
3. Mc Cabe and Smith ,”Unit Operations of Chemical Engineering”,
5th ed McGraw Hill, 1998
4. Perry’s Chemical Engineering Hand Book, 6th ed, Mc Graw Hill,
2002
5. Coulson, J.M. and Richardson , J.F., ”Chemical Engineering”,
vol.1 dan 2, Pergamon Press, 1980

Nama Mata Kuliah : PROSES KIMIA INDUSTRI I
Kode : RKM 163004
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang proses industri anorganik.
Capaian : Mampu mengauasi proses pengolahan industri, mulai bahan

Pembelajaran dasar (raw material) hingga produk yang diinginkan serta
peralatan industri yang terlibat di dalamnya, melakukan
perhitungan sederhana tentang neraca massa pada beberapa
kasus di industri anorganik.
Bahan Kajian : Persyaratan kelayakan didirikan suatu industri. Pemahaman

proses industri anorganik, tentang sumber bahan baku dasar (raw
material) hingga produk jadi; Neraca massa dari beberapa indutri
anorganik.
Referensi : 1. Austin, Shreve’s, “Chemical Process Industries” Mc.Graw Hill,

1984.
2. Riegel, “Chemistry Handbooks” Van Nostrand, 1983.
3. Perry’s, “Chemical Eng. Handbooks” Mc, Graw Hill, 2007.
Nama Mata Kuliah : PERPINDAHAN PANAS

Kode : RKM 163001
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Materi ini merupakan standar kompetensi dari dasar dasar
perpindahan panas dan pendekatannya difokuskan pada aplikasi
perpindahan panas dalam kehidupan nyata di industri, seperti
tangki pemanas, kondenser, dapur pembakaran, oven, saluran uap
dan shell and tube serta peralatan perpindahan panas lainnya.
Capaian : Mampu menguasai dan dapat menerapkan konsep perpindahan

Pembelajaran panas terutama perhitungan pada peralatan skala pilot plant,
secara manual maupun dengan menggunakan program komputer.
Bahan Kajian : Konduksi panas secara mantap pada bidang datar, bidang datar
berlapis, silinder, silinder berlapis, bola, konduksi panas secara tak
mantap dengan cara analitis dan grafis, konveksi alami dan paksa,
perhitungan alat perpindahan panas pipa berganda, rumah pipa,
kondenser, pengenalan program komputer (Hysys) untuk
perhitungan perpindahan panas.

Referensi : 1. Geankoplis, C., “Transport Processes and Unit Operations”, Mc.
Graw Hill, 2004.
2. Griskey, R.G., “Transport Phenomena and Unit Operation”, John
Wiley and Sons, 2002.
3. Prieve, D.C., “Unit Operation in Chemical Engineering”, Mc.
Graw Hill, 2002.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM PENGOLAHAN LIMBAH

Kode : RKM 164006
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah praktikum pengolahan limbah berisi pemahaman
mengenai pencemaran lingkungan, dasar-dasar perencanaan
pengolahan air buangan industri serta mempraktekkan metode
pengolahan limbah cair secara fisik, kimia dan biologis.
Capaian : Mampu menerapkan jenis dan metode penanganan limbah,

Pembelajaran melakukan pengolahan limbah cair secara fisik, kimia dan biologis.
Bahan Kajian : • Konsep dasar pencemaran lingkungan, jenis dan sumber bahan
pencemar, karakteristik air limbah, metode analisa bahan
pencemar, klasifikasi pengolahan air limbah, unit operasi dan
unit proses dalam pengolahan air limbah, pengolahan limbah
cair secara fisik, kimia, dan biologis.
• Teknik sampling, adsorpsi, aerasi, flokulasi-koagulasi, elektro-
koagulator, dan pengolahan limbah secara biologis.
Referensi : 1. Apha, AWWA, “Standart Methode for the Examination of Water

and Wastewater”. 14th ed. 1975.
2. Arya Wardhana Wisnu, “Dampak Pencemaran Lingkungan”,
Penerbit Andi, Yogyakarta, 2004.
3. Droste, “Theory and Practice of Water and Wastewater
Treatment”, John Wiley & Sons, 1997.
4. Metcalf, Eddy,”Wastewater Engineering : Treatment Disposal
Reuse”, Mc Graw Hill, 1997.
5. Michael, La Grega,”Hazardous Waste Management”, Mc Graw
Hill Inc, 1994.
6. Sawyer and Mc Carthy, ”Chemistry for Environmental
Engineering”, Mc Graw Hill, Singapore, 1994.
Nama Mata Kuliah : SISTEM MANAJEMEN MUTU

Kode : RKM 163005
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal pengetahuan kepada mahasiswa
tentang konsep Sistem Manajemen Mutu, yang dapat diterapkan
dalam kegiatan kewirausahaan.
Capaian : Mampu menguasai dan menerapkan Rencana Bisnis (Bussiness
Pembelajaran Plan) untuk melakukan kegiatan kewirausahaan berdasarkan
konsep-konsep Sistem Manajemen Mutu
Bahan Kajian : Globalisasi, Aliansi dan Jaringan Kerja, Organisasi, Inisiatif dan
Inovatif, Komunikasi, Keteramplan Sosial, Pengembangan Tim,
Pemecahan Masalah, Pelayanan Pelanggan, Manajemen Mutu,
Bussiness Process Reengineering, Rantai Manajemen.
Referensi : “Entrepeneurship Skill Development Program”, Modul TOT,

Bandung, 2007.
Nama Mata Kuliah : MATA KULIAH PILIHAN

Kode : RKM 163003
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberikan bekal yang lebih mendalam bagi
mahasiswa tentang industri kimia tertentu yang menjadi
pilihannya.
Capaian : Mampu menguasai secara detail dan spesifik masing – masing

Pembelajaran industri kimia yang menjadi pilihannya.
Bahan Kajian : Teknologi Kertas, Teknologi Bahan Makanan, Teknologi Batubara

dan Minyak Bumi, Teknologi Gula, Teknologi Polimer, Teknologi
Semen, Teknologi Adhesive.
Referensi : Literatur sesuai Bahan Kajian
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM DASAR REKAYASA PROSES

Kode : RKM 163008
Semeter : 3
Deskripsi Singkat : Mata Kuliah praktikum Dasar Rekayasa Proses merupakan
penerapan dari mata kuliah Kimia Dasar dan Kimia Organik.
Mahasiswa mempraktekkan proses-proses dasar teknik kimia
sehingga menghasilkan produk dalam skala kecil dan melakukan
analisa kualitas produk yang dihasilkan. Mata kuliah ini merupakan
mata kuliah pendukung terhadap pengembangan Jurusan Teknik
Kimia – Politeknik Negeri Malang, yang mengarah kepada
pengembangan Fuel, Food and Environment.
Capaian : Mampu menguasai sintesa bahan dalam skala kecil dengan

Pembelajaran menerapkan teori yang sudah diperoleh dari mata kuliah Kimia
Dasar dan Kimia Organik, menentukan faktor - faktor yang
berpengaruh pada proses sintesa dengan melakukan variasi
variabel proses, menguji kualitas produk secara kualitatif dan
kuantitatif.
Bahan Kajian : Pembuatan cat emulsi, pembuatan sabun transparan, ektraksi

pewarna alami, pembuatan edible film sebagai bahan pendukung
plastik ramah lingkungan, pembuatan biodiesel (dimulai dari
persiapan bahan baku, reaksi trans-esterifikasi, pemisahan
biodiesel - gliserol, pemurnian biodiesel, pemisahan methanol –
gliserol serta analisa kualitas biodiesel).
Referensi : ”Petunjuk Praktikum Dasar Rekayasa Proses”, Jurusan Teknik

Kimia, Politeknik Negeri Malang, 2010.
Nama Mata Kuliah : PENGENDALIAN PROSES

Kode : RKM 164003
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang prisnsip kerja sistem
pengendali (kontrol) proses, peralatan yang terlibat di dalam
sistem pengendali tersebut, serta teknik analisa respon untuk
menjaga kestabilan proses.
Capaian : Mampu menguasai cara kerja sistem kontrol proses; menjelaskan

Pembelajaran keterkaitan masing masing komponen kontrol proses dan
mengerti kegunaan data karakteristik sensor, valve dan controller,
membuat persamaan neraca massa dan panas proses
berpengendali dan diagram blok fungsi transfer proses dengan
benar, disertai dengan analisis respon proses agar tetap stabil.
Bahan Kajian : Prinsip kerja sistem pengendali (kontrol) proses dan diagram blok
dasar pengendali; komponen hardware sistem pengendali proses;
instrumentasi pengukuran; karakteristik sensor, FCE (valve) dan
pengendali.Dinamika proses pengendali (open loop); Transformasi
Laplace; Fungsi Transfer; Integrasi proses dan pengendali (closed
loop); Diagram blok dan penyederhanaan; Analisis respon;
Kestabilan proses.
Referensi : 1. PEDC; Teknik Instrumentasi Kontol Proses, jilid 1 dan 2.

2. Buku ajar Dasar Sistem Kontrol 2004.
3. Frans Gunterus : Falsafah dasar pengendalian proses .
4. Coughanowr, ‘Process Systems Analysis and Control’, 2nd ed.,
Mc. Graw Hill, Inc., 1991
5. Seborg, D.E, T.F. Edgar, and D.A Mellichamp, ‘Process Dynamics
and Control’, New York, Wiley, 1989
6. Smith, C.A., and A.B. Corripio, ’Principles and Practice of
Automatic Process Control’, New York, Wiley, 1985

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM PENGENDALIAN PROSES
Kode : RKM 164007
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan mahasiswa dalam
bidang sistem pengendali (kontrol) proses.
Capaian : Mampu membaca piping and instrumentation diagram (P&ID) ,

Pembelajaran menjelaskan teknik pengendalian unit proses (pengendali suhu,
pengendali level dan pengendali tekanan), menjaga kestabilan
pengendali unit proses (pengendali suhu, pengendali level dan
pengendali tekanan) dengan benar.
Bahan Kajian : Prinsip kerja sistem pengendali (kontrol) proses dan diagram blok
dasar pengendali; penentuan input dan output variabel proses;
menggambar piping & instrumentation diagram (P&ID);
karakterisasi sensor, FCE (valve) dan pengendali.
Dinamika proses pengendali (open loop dan closed loop); Analisis
respon dan kestabilan proses.
Referensi : 1. ”Petunjuk Praktikum Pengendalian Proses”, Jurusan Teknik

2. PEDC; Teknik Instrumentasi Kontol Proses, jilid 1 dan 2
3. Frans Gunterus : Falsafah dasar pengendalian proses, Erlangga,
1997.
4. Coughanowr, ‘Process Systems Analysis and Control’, 2nd ed.,
Mc. Graw Hill, Inc., 1991
5. Seborg, D.E, T.F. Edgar, and D.A Mellichamp, ‘Process Dynamics
and Control’, New York, Wiley, 1989
6. Smith, C.A., and A.B. Corripio, ’Principles and Practice of
Automatic Process Control’, New York, Wiley, 1985
Nama Mata Kuliah : PROSES KIMIA INDUSTRI II

Kode : RKM 164004
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang proses industri organik.
Capaian : Mampu menguasai proses industri organik, mulai bahan dasar

Pembelajaran (raw material) hingga produk yang diinginkan serta peralatan
industri yang terlibat di dalamnya, melakukan perhitungan
sederhana tentang neraca massa pada beberapa kasus di industri
organik.
Bahan Kajian : Persyaratan kelayakan didirikan suatu industri. Pemahaman

proses industri anorganik, tentang sumber bahan baku dasar (raw
material) hingga produk jadi; Neraca massa dari beberapa indutri
anorganik.
Referensi : 1. Shreve’s, “Chemical Process Industries” Mc Graw Hill, 1984.

2. Success in Organic Chemistry . 1998.
3. Riegel, “Chemistry Handbooks”Van Nostrand, 1983.
4. Perry’s, “Chemical Eng. Handbooks” Mc Graw Hill, 2007.
Nama Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA I

Kode : RKM 164001
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang kinetika reaksi fasa homogen
dan penerapannya dalam reaktor.
Capaian : Mampu menguasai dasar reaksi fasa homogen, perhitungan

Pembelajaran kinetika reaksi dan penentuan laju reaksi untuk berbagai macam
orde reaksi dan mengaplikasikannya dalam reaktor. Perhitungan
kinetika reaksi dan penentuan laju reaksi dilakukan dengan
metode analistis dan komputasi.
Bahan Kajian : Kinetika reaksi homogen, interpretasi data reaktor batch,

pengenalan perancangan reaktor (batch, semi batch dan
kontinyu), reaktor tunggal (mixed flow & plug flow),
Referensi : 1. Levenspiel, O., “Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed., 1999.

2. Fogler, et.al., “Element of chemical Engineering”, 4th Ed., 2001.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM TEKNOLOGI BAHAN DAN KOROSI

Kode : RKM 163007
Semester : 3
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini membahas tentang kinetika reaksi fasa homogen
dan penerapannya dalam reaktor.
Capaian : Mampu menguasai karakteristik bahan logam dan polimer serta

Pembelajaran melakukan pengujian terhadap sifat mekanik dan sifat kimia,
mengidentifikasi keadaan terkorosi serta menghitung laju korosi
dan melakukan pencegahan korosi.
Bahan Kajian : Pengetahuan tentang bahan logam dan polimer; Sifat-sifat fisik,
mekanik dan kimia bahan; Pengertian dan wawasan tentang
korosi; Perhitungan laju korosi dan metoda – metoda

pengendalian korosi.
Praktek pengujian sifat - sifat mekanik (uji kekerasan, uji tekuk, uji
tekan, dan uji tarik), pengujian sifat - sifat kimia (keaktifan logam,
korosifitas lingkungan, laju korosi, dan perlindungan korosi).
Referensi : 1. Lawrence H, van Valck, ”Ilmu dan Teknologi Bahan”, Penerbit

Erlangga, Jakarta 1992.
2. Surdia, Tata, Shinroku Saito, ”Pengetahuan Bahan”, PT Pradnya
Paramita, Jakarta, 1985
3. Jones, Denny A, ”Principles and Prevention of Corrosion, Mc
Millan Publishing Company, New York, 1992.
4. Indocor,”Bahan Ajar Ahli Korosi Muda”, Asosiasi Korosi
Indonesia, Jakarta, 2004.
5.Indocor,”Bahan Ajar Proteksi Katodik Level 1, Asosiasi Korosi
Indonesia, Jakarta, 2006.
Nama Mata Kuliah : BAHASA INGGRIS II

Kode : RKM 164005
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal ketrampilan tambahan kepada
mahasiswa dalam berkomunikasi dengan menggunakan bahasa
Inggris.
Capaian : Mampu menguasai dan dapat mengembangkan teknik

Pembelajaran berkomunikasi dalam bahasa Inggris, terutama teknik
wawancara.
Bahan Kajian : Thesis statement; topic sentences; supproting ideas; transition

word; revising papers.
Referensi : 1. Erict., H., “English in Engineering”, Glending, Oxford University

Press, 1973.
2. Practical English Grammar
3. Reading Technical English.
4. New American English Grammar.
Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA II

Kode : RKM 164002
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah Operasi Teknik Kimia II membahas tentang
perpindahan massa cair - gas dan aplikasinya pada peralatan.
Capaian : Mampu menguasai mekanisme operasi dan aplikasinya pada

Pembelajaran peralatan ekstraktor cair - cair, absorber, distilasi differential,
humidifikasi dan alat pengering (dryer), melakukan perhitungan
perpindahan massa dan panas pada unit – unit operasi tersebut.
Bahan Kajian : Absorbsi, Ekstraksi, Distilasi Batch, Humidifikasi, dan Pengeringan

(Drying).
Referensi : 1. Brown.G.G., “ Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo,

1978.
3. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th ed.,
Prentice Hall, New Jersey, 2003.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA II

Kode : RKM 164008
Semester : 4
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan penerapan dari mata kuliah teori
Operasi Teknik Kimia 2 yang berupa pengoperasian peralatan
pemisahan cair - cair dan cair – gas, yaitu ekstraktor, absorber,
distilasi batch, humidifikasi dan alat pengering (dryer).
Capaian : Mampu mengoperasikan peralatan pemisahan cair - gas seperti

Pembelajaran ektraktor, absorber, distilasi differential, humidifikasi,
menerapkan perhitungan – perhitungan yang diajarkan pada
mata kuliah Operasi Teknik Kimia II
Bahan Kajian : Absorbsi, Ekstraksi, Distilasi Batch, Humidifikasi, dan Pengeringan

(Drying).
Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum Operasi Teknik Kimia II”, Jurusan Teknik

2. Brown.G.G., “ Unit Operation“, Modern Asia Edition,Tokyo,
1978.
4. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”,4th ed.,
Prentice Hall, New Jersey, 2003.

Nama Mata Kuliah : DASAR PERANCANGAN ALAT
Kode : RKM 155003
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata Kuliah Teori Dasar Perancangan Alat membahas tentang
dasar dasar perancangan alat proses pada industri kimia. Mata
kuliah terdiri dari 6 bab, dimulai dari bab 1 berisi pendahuluan
yang menjelaskan tahapan dalam merancang alat proses. Bab 2
berisi perhitungan neraca massa dan panas pada sistem proses.
Bab 3 perancangan transportasi fluida. Bab 4 perancangan tangki
penyimpan. Bab 5 perancangan kolom absorbsi dan distilasi. Bab 6
perancangan alat penukar panas. Pelaksanaan proses belajar
mengajar dilakukan secara bertahap yang dimulai dengan
menjelaskan tahapan dalam merancang peralatan proses. Dasar-
dasar yang telah diperoleh pada bab 1 selanjutnya diterapkan
pada masing masing peralatan pada bab 3, 4, 5, dan 6 berdasarkan
kapasitas proses yang telah diajarkan pada bab 2. Berdasarkan
mata kuliah ini luaran yang diharapkan adalah kemampuan
mahasiswa dalam menentukan ukuran peralatan, komponen
penyususun peralatan dan visualisasi bentuk peralatan. Teori
Dasar Perancangan Alat ini akan dilanjutkan dengan Praktikum
dalam bentuk menggambar teknik peralatan dengan tampilan
perspektif 2D dan 3D.
Capaian : Mampu menentukan komponen sistem peralatan yang diperlukan

Pembelajaran agar proses dapat berlangsung sesuai dengan kinerja yang
diinginkan, merancang alat proses berdasarkan kapasitas yang
dihitung berdasarkan neraca massa dan panas, visualisasi
peralatan yang dirancang
Bahan Kajian : Tahapan merancang proses, Perhitungan neraca massa dan panas,
Perancangan alat transportasi fluida, Perancangan tangki
penyimpan, Perancangan kolom absorbsi dan distilasi,
Perancangan alat penukar panas, Pemilihan bahan konstruksi.
Referensi : 1. Aerstin, F, Street, G., Prausnitz, “Applied Chemical Process

Design”, Plenum Press, New York and London, 1983.
2. Ludwig, E.E., “Applied Process Design for Chemical and
Petrochemical Plant”, 3rd ed., Gulf Publising Company, Houston,
2001.
3. Perry, JH., “Chemical Engineer’s Hand Book”, 6th ed., Mc. Graw

Hill, USA, 2002.
Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM DASAR PERANCANGAN ALAT

Kode : RKM 155008
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata Kuliah Praktikum Dasar Perancangan Alat membahas
tentang teknik menggambar hasil perancangan alat proses
berdasarkan dimensi tertentu dengan perspektif gambar 2D dan
3D. Mata kuliah ini merupakan satu kesatuan dengan mata kuliah
teori Dasar Perancangan Alat. Luaran hasil pembelajaran ini
adalah mahasiswa dapat membaca dan memvisualisasikan
gambar teknik sesuai bentuk peralatan.
Capaian : Mampu menguasai aturan dasar dalam menggambar teknik,

Pembelajaran membaca dan menerjemahkan gambar teknik dan
memvisualisasikan dalam bentuk 3D menggunakan program
Catia, menggambar peralatan (pipa, tangki penyimpan, kolom
distilasi, alat penukar panas / heat exchanger) dengan perspektif
2D dan 3D.
Bahan Kajian : Gambar teknik; Tahapan perancangan dengan menggunakan

simulator; Pengoperasian simulator.
Referensi :
Nama Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA II

Kode : RKM 155001
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian yang
merupakan lanjutan dari mata kuliah Teknik Reaksi Kimia I. Mata
kuliah ini berisi pengetahuan tentang perencanaan reaksi tunggal,
perencanaan reaksi paralel, efek tekanan dan temperatur.
Capaian : Mampu menguasai dan melakukan perencanaan reaksi tunggal

Pembelajaran dan reaksi paralel, disertai dengan perubahan tekanan dan
temperatur, dengan metode analitis dan komputasi.
Bahan Kajian : Perencanaan reaksi tunggal, Perencanaan reasksi paralel,

pengaruh tekanan dan temperatur.
Referensi : 1. Levenspiel, O., “Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed., 1999.

2. Fogler, et.al., “Element of chemical Engineering”, 4th Ed., 2001.

Nama Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA III
Kode : RKM 155002
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian yang
merupakan lanjutan dari mata kuliah Operasi Teknik Kimia II dan
berisi pengetahuan tentang proses perpindahan massa, distilasi
fraksinasi, evaporasi dan ekstraksi padat - cair (Leaching).
Capaian : Mampu menguasai proses perpindahan massa, proses distilasi

Pembelajaran fraksinasi, evaporasi dan ekstraksi padat liquid (Leaching),
melakukan perhitungan – perhitungan yang ada dalam proses
perpindahan massa dengan metode analitis dan komputasi.
Bahan Kajian : Proses perpindahan massa, distilasi fraksinasi, evaporasi dan

ekstraksi padat - cair (leaching) .
Referensi : 1. Perry’s, “Chemical Engineering Hand Book”, 6th ed, Mc Graw

Hill, 2002
2. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th
ed., Prentice Hall, New Jersey, 2003.
4. Walas, S., ”Phase Equilibria in Chemical Engineering”,
Butterworth Publisher, 1985.
Nama Mata Kuliah : PILOT PLANT

Kode : RKM 155009
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah keahlian praktek
yang merupakan aplikasi dari mata kuliah Operasi Teknik Kimia II
dan Operasi Teknik Kimia III.
Capaian : Mampu mengoperasikan peralatan pilot plan, menjelaskan prinsip

Pembelajaran kerja dari masing –masing peralatan pilot plant, termasuk unit –
unit peralatan yang ada di dalamnya, menghitung neraca massa
dan panas serta melakukan evaluasi kinerja peralatan pilot plant
dengan benar.
Bahan Kajian : Distilasi fraksinasi, falling film evaporator, leaching, reaktor tangki
berpengaduk, fluidized bed drier.
Referensi : 1. “Petunjuk Praktikum Pilot Plant”, Jurusan Teknik Kimia,

Politeknik Negeri Malang.2005.
2. Perry’s, “Chemical Engineering Hand Book”, 6th ed, Mc Graw

Hill, 2002
3. Geankoplis, C.J., “Transport Process and Unit Operation”, 4th
ed., Prentice Hall, New Jersey, 2003.
5. Coulson, J.M., dan Richardson, J.F., ”Chemical Engineering”, vol.
1&2, Pergamon Press, 1980.
6. Walas, S., ”Phase Equilibria in Chemical Engineering”,
Butterworth Publisher, 1985.
Nama Mata Kuliah : PANCASILA

Kode : RKM 155007
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah pengembangan
kepribadian.
Capaian : Mampu menguasai konsep negara Pancasila, P4 sebagai

Pembelajaran aktualisasi Pancasila dalam kehidupan sehari – hari; menghayati
nilai – nilai sejarah perjuangan bangsa dalam mengisi
kemerdekaan dan perlunya meningkatkan kewaspadaan nasional.
Bahan Kajian : Pengertian tentang pandangan hidup; beberapa aliran filsafat

modern yang berpengaruh; Pancasila sebagai tematis hasil refleksi
atas hidup manusia Indonesia; hakikat Ketuhanan Yang Maha Esa;
Manusia menurut aliran materialisme, Aristoteles, Thomas
Aquino, Hobbes, Rousseeau, A. Saith, & Karl Marx; Paham negara
persatuan; hakikat demokrasi menurut para ahli pikir Barat dan
Timur; arti dan makan keadilan sosial; Pancasila sebagai kategori
operatif; Percaya dan taqwa kepada Tuhan YME, pengamalan sila
– sila Pancasila; memahami sistem ketatanegaraan RI berdasarkan
Pancasila dan UUD 1945.
Referensi :
Nama Mata Kuliah : KEWARGANEGARAAN

Kode : RKM 155006
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini termasuk kelompok mata kuliah pengembangan
kepribadian.
Capaian : Mampu menguasai dan mengimplementasikan tugas, peran dan

Pembelajaran fungsi warga negara dalam kehidupan bermasyarakat, berbangsa
dan bernegara
Bahan Kajian :

Referensi :
Nama Mata Kuliah : KEWIRAUSAHAAN

Kode : RKM 155004
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal kemampuan dasar mahasiswa
dalam berwirausaha
Capaian : Mampu menguasai dan mengenal kewirausahaan dan ciri –

Pembelajaran cirinya, melakukan pengukuran bakat pribadi wirausaha dan cara
memperbaikinya, membangkitkan ide pokok dan ide bisnis sesuai
dengan peluang yang ada, menganalisis peluang pasar, membuat
rencana bisnis (business plan), peta pemasaran dan laporan
keuangan.
Bahan Kajian : Kewirausahaan dan ciri – cirinya, pemilihan ide produk dan bisnis;
analisis pasar dan peluang yang ada, rencana bisnis, kalkulasi biaya
produk, penyusunan keuangan.
Referensi :
Nama Mata Kuliah : Bahasa Indonesia

Kode : RKM 155005
Semester : 5
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini memberi bekal mahasiswa untuk merencanakan
masing – masing tahap penelitian, termasuk metoda analisa data
dan metoda penulisan hasil penelitian.
Capaian : Mampu menguasai dan mengidentifikasi permasalahan yang akan

Pembelajaran diselesaikan melalui penelitian / percobaan, mengidentifikasi
variabel – variabel yang terlibat dalam suatu penelitian dan
menentukan metoda analisa hasil penelitian, menuliskan semua
hasil penelitian dalam sebuah laporan yang baik.
Bahan Kajian : Rancangan percobaan, pengolahan data, tata tulis laporan.
Referensi :

Nama Mata Kuliah : ETIKA PROFESI
Kode : RKM 156002
Semester : 6
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah pengembangan
berkepribadian, yang bertujuan untuk memberi bekal etika sesuai
standar profesi teknik kimia.
Capaian : Mampu menguasai dan menerapkan etika profesi dalam

Pembelajaran pekerjaan sesuai standar profesi teknik kimia berbasis
keselamatan kerja, kesehatan dan lingkungan (K3L).
Bahan Kajian : Implementasi ketaqwaan pada Sang Pencipta dalam dunia kerja;
Hirarki Kebutuhan manusia; Hak dan tanggung jawab seorang
profesional; Profesionalisme dan kode etik; Standar profesi
keteknik-kimiaan; Tata cara memahami etika keselamatan kerja
dan kesehatan, Teknik penyelesaian masalah, Etika dalam riset
dan eksperimen.
Referensi : ”Entrepreneurship skill development program”, Modul TOT,

Bandung, 2007.
“Engineer Ethics”, Jakarta, 2008.
Nama Mata Kuliah : PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Kode : RKM 156001
Semester : 6
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah keahlian khusus,
yang bertujuan untuk mengenalkan kondisi kerja di industri.
Capaian : Mampu menerapkan percobaan (eksperimen), evaluasi kinerja

Pembelajaran proses maupun peralatan, serta melakukan perancangan
sederhana, menyusun Laporan praktek kerja industri,
memaparkan serta mempertanggungjawabkannya di hadapan tim
penguji.
Bahan Kajian : Pengajuan proposal tentang masalah yang akan diselesaikan;

Pelaksanaan eksperimen, evaluasi proses, perancangan sederhana
peralatan yang bisa dilakukan di industri maupun di laboratorium
Jurusan Teknik Kimia; Penyusunan laporan akhir untuk
dipresentasikan.

Referensi : Literatur menyesuaikan dengan topik bahasan.
Nama Mata Kuliah : TUGAS AKHIR

Kode : RKM 156003
Semester : 6
Deskripsi Singkat : Mata kuliah ini merupakan kelompok mata kuliah keahlian khusus,
yang bertujuan untuk melatih mahasiswa dalam menerapkan
semua pengetahuan yang dimilikinya dalam melakukan percobaan
serta melaporkan dan mempertanggungjawabkan hasil yang
diperoleh.
Capaian : Mampu menerapkan dan menyelaraskan materi perkuliahan

Pembelajaran dengan kondisi nyata di industri, memahami etos kerja di industri,
mengidentifikasi permasalahan – permasalahan sederhana di
bidang teknik kimia yang ada di dunia industri
Bahan Kajian : Prosedur pengajuan praktek kerja industri; Budaya dan

kompetensi kerja karyawan di lingkungan industri; Proses dan
peralatan di Industri; Identifikasi permasalahan di industri.
Referensi : Literatur menyesuaikan dengan topik bahasan.

Novel Sejarah

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Novel Sejarah

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

CAPAIAN PEMBELAJARAN

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA PENDIDIKAN D-III

c Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;

h Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

i Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan;

Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 1

b Menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur;

e Bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok;

Melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 2

Praktek Kerja 9 SKS

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 3

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 4

REKAPITULASI JUMLAH SKS DAN JAM

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 5

Nama Mata Kuliah : AGAMA

Capaian : Mampu menguasai dan dapat mengaktualisasikan nilai moral dan

Bahan Kajian 01 Peranan Islam dalam kehidupan

Referensi 01 Imaddudin, Abdurrahim, ”Kuliah Tauhid”, Shalahuddin, Bandung,

Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA DASAR

Bahan Kajian 01 Persamaan aljabar

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 6

Nama Mata Kuliah : KIMIA FISIKA

Capaian : Mampu menguasai gejala perubahan fisika meliputi: pelarutan

Bahan Kajian 01 Pengantar kimia dan fisika

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 7

Bahan Kajian 01 Stokiometri

Referensi 01 Moore, J.W, Davies, W.G, Collins, R.W, ”Chemistry”, Mc

Nama Mata Kuliah :

Bahan Kajian 01 Pengenalan peralatan laboratorium

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 8

Nama Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA I

Bahan Kajian 01 Gas, uap, cairan, dan padatan

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 9

Bahan Kajian 01 Penguasaan dengan previewing, scanning, skimming

Referensi 01 Erict., H., “English in Engineering”, Glending, Oxford University

Nama Mata Kuliah : BIOPROSES

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan mengklasifikasikan jenis mikroorganisme

Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM BIOPROSES

Capaian Pembelajaran : Mampu menerapkan dan menggunakan mikroskop, autoclave,

Bahan Kajian 01 Pengenalan mikroroganisme

Referensi 01 ”Petunjuk Praktikum Bioproses”, Jurusan Teknik Kimia Politeknik

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 11

Referensi 01 Himmelblau D.M. dan Riggs, “Basic Principles and Calculation in

Nama Mata Kuliah : TERMODINAMIKA TEKNIK KIMIA

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 12

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM TERMODINAMIKA

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 13

Bahan Kajian 01 Pengenalan berbagai bentuk energi

Referensi 01 Smith J.M. and Van Ness, H.C,”Introduction to Chemical

02 Poling ,Bruce E., John M Prausnitz and John P. O’Connell, “The

03 ”Petunjuk Praktikum Termodinamika”, Jurusan Teknik Kimia,

Nama Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK KIMIA

Capaian Pembelajaran : Mampu menguasai dan dapat menerapkan konsep matematika

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 14

02 2. Sherwood, M., “Applied Mathematic in Chemical Engineering”,

Nama Mata Kuliah : PRAKTIKUM ANALISIS INSTRUMENTAL

Capaian : Mampu menerapkan analisa kualitatif, kuantitatif bahan organik,

Referensi : 1. Basset, J., et.al., “Vogel’s Textbook of Quantitative Inorganic

Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang Halaman 15

Capaian : Mampu menguasai tindakan, pencegahan insiden, identifikasi,

Bahan Kajian : Pengertian insiden perusahaan, Identifikasi bahaya di industri