GUANABA

La Guanábana es una planta originaria de las zonas tropicales del continente americano, y
algunos investigadores plantean que su origen puede provenir de Centroamérica, más
exactamente de Guatemala y México.
Para qué sirve la hoja de guanábana
Los beneficios de la guanábana son de lo más variados: tiene propiedades para tratar
problemas respiratorios, circulatorios, nerviosos e infecciosos. Incluso se la considera un
potencial enemigo del cáncer y los tumores en general.
 Ayuda a combatir el cáncer.
 Disminuye la hipertensión.
 Controla el asma.
 Combate la diabetes.
 Corrige desórdenes del hígado.
 Elimina tumores.
 Combate insectos.
 Elimina parásitos internos.
 Mejora enfermedades del pecho como asma, bronquitis y tos, entre otras.
 Previene y corrige la mala circulación.
 Calma los nervios e induce al sueño.
 Favorece la producción de leche materna.
 Elimina bacterias y les impide que sigan proliferando.
Preparación
Pon a hervir el agua.
Toma las hojas de guanábana (pueden ser frescas o secas, ya que ambas tienen el mismo
efecto) y un pedazo de tallo cortado en trozos pequeños.
Coloca las hojas y el tallo en el agua caliente y deja hervir a fuego medio durante 30
minutos.
El agua debe de reducirse a la mitad para que quede un té bien concentrado.
Filtra las hojas y deja enfriar.
¡Listo! Ahora, ya tienes tu té de hojas de guanábana. Bebe una taza de té 3 veces al día: por
la mañana, la tarde y en la noche. Si no te agrada el sabor, puedes añadir un poco de miel o
estevia.
Contraindicaciones del té de hojas de guanábana
Quizás te hayas preguntado si existen efectos secundarios o contraindicaciones del te de
hoja de guanábana para el cáncer. Su consumo es seguro, salvo en casos puntuales en los
que es mejor evitarlo. No está comprobado que sea perjudicial, pero tampoco está
comprobado que sea seguro en estos casos:
 Personas que sufran de Parkinson y epilepsia.
 Durante el embarazado y la lactancia.

AJONJOLÍ
El ajonjolí, con el nombre científico de Sesanum Indicum, es una planta que pertenece a la
familia de las pedaliáceas, conocida también como sésamo.
Beneficios del consumo del ajonjolí
En muchos lugares, el ajonjolí o aceite de sésamo ha sido utilizado como aderezo en
ensaladas, acompañante en dulces y postres.
Sus beneficios curativos y medicinales le han dado un lugar importante para el uso y
beneficio de nuestro organismo, es por ello que te contamos de qué manera te ayuda el
consumo de esta semilla natural.
Reduce el colesterol: La lecitina ayuda a disolver las grasas saturadas en el sistema
sanguíneo, esto nivela los valores en colesterol y hace que este no se adhiera a las arterias.
Ayuda a eliminar el colesterol LDL y los altos valores en triglicéridos, y esto nos beneficia
en salud cardiovascular.
Digestivo: Las semillas de sésamo ayudará a procesar mejor los alimentos, lo que mejora el
tránsito intestinal. Elimina toxinasly evitar los problemas de estreñimiento.
Evita la anemia: Gracias a su contenido en aminoácidos esenciales y el hierro que contiene,
proporcionan un control indicado del oxígeno que hay en el torrente sanguíneo, por lo que
la elaboración de hemoglobina es la correcta. Un bajo nivel de hemoglobina provoca la
anemia y anemia ferropénica.
Dientes y huesos: A sus propiedades en calcio y hierro, le debemos la mejora en problemas
óseos, de osteoporosis, dientes y huesos. Además, disminuye los problemas de pérdida de
cabello y las caries.
Antioxidante y relajante muscular: El magnesio de esta semilla, fortalece los huesos, ayuda
a relajar los músculos, lo que baja el estrés, ansiedad, fatiga, problemas para dormir. Es
bueno para eliminar malas energías, eleva el ánimo y evita depresiones.
Mejora la memoria, efectivo para la vista y protege al organismo contra el cáncer.
Sistema nervioso: Al mantener los músculos relajados y eliminar toxinas innecesarias, el
sistema nerviosos también se ve beneficiado. El ajonjolí ayuda a una mejor circulación
sanguínea, lo que mantiene correctamente al sistema nervioso. Mantiene la presión arterial,
en su estado correcto.
Antibacteriano: Ayuda eliminar hongos, nos protege contra bacterias e infecciones en la
piel. Esto puede ayudar a personas que tienen problemas de hemorroides.
Hígado: Cuida nuestro hígado y cualquier problema que este pudiera tener, evita también,
las fuertes migrañas.
Envejecimiento: Sus propiedades antioxidantes y antibacterianas, hacen el trabajo de
bloqueador solar, lo que ayuda a evitar los signos de la edad, en la cara.
Contraindicaciones del consumo de ajonjolí
Aunque esta semilla es un producto de la naturaleza, tienen ciertas contraindicaciones que
debemos tomar en cuenta, para no tener ningún problema a la hora de consumirla.
Debido a que mejora el tránsito digestivo, las personas que estén con diarrea, deben evitar
consumirla, pues agrandará el problema digestivo. Personas que sean alérgicas al sésamo,
no deben consumirla. La forma más fácil de saber si eres alérgico a esta planta es a través
de problemas de dermatitis en la cara y cuerpo, estornudos, urticaria, y en ciertos casos,
podría causar anafilaxia.

NUEZ
Beneficios naturales de las nueces.
El fruto mas comúnmente elegido a la hora de incorporarlo a las dietas, son las nueces.
Estas tienen propiedades nutricionales como: proteínas, hidrato de carbonos, grasas, fibra,
vitaminas A B1 B2, ácido fólico, calcio y magnesio.
Los beneficios en las nueces que debemos conocer y tener en cuenta son:
Reduce los niveles de colesterol en la sangre, lo que ayuda a combatir y a prevenir
enfermedades coronarias. Debido a que contienen importantes cantidades de omega 3;
Su alto contenido en vitamina B, es excelente a la hora de aliviar la fatiga y el estrés;
Es un importante estimulante para la actividad neuronal y para el sistema nervioso.
Ayudan a tratar eczemas en la piel. En productos de uso externo como las cremas, los
beneficios en las nueces, son excelentes a la hora de hidratar y embellecer nuestra piel;
Contienen gran cantidades de calcio, ideal para combatir y prevenir la osteoporosis y
mantener nuestros huesos en buen estado. Es ideal para personas mayores que sufren de
problemas en los huesos, debido a la descalcificación de los mismos;
Resultan ser un buen alimento para quienes sufren de diabetes. Esto se debe a su bajo
contenido de carbono.
Otros beneficios en las nueces, son algunos como: ayudar al tratamiento de la menopausia,
síndrome premenstrual entre otros. No es recomendable su consumo, para quienes buscan
dietas que ayuden abaja de peso, puesto a que contienen gran cantidad de grasas que causan
el aumento de peso.
Es importante recordar acudir a un nutricionista que nos aconseje respecto a cómo
incorporar éste fruto seco a nuestra dieta diaria, según lo que deseemos tratar.

AYOTE
Beneficios de la Calabaza
 Contra la fiebre : Gracias a sus cualidades antipiréticas, la infusión de la calabaza
puede reducir notablemente la fiebre. Se toma la infusión de las hojas de la planta
dos veces al día.
 Enfermedades de próstata : Por ser diurética y antiprostática, la calabaza es
recomendable para los malestares de próstata como lo es la hiperplasia benigna.
Para esto se bebe un jarabe en ayunas, el cual se hace machacando las semillas y
agregándole un poco de miel.
  Un método recomendado popularmente para prevenir e incluso combatir los
síntomas ocasionados por el cáncer es a base de calabaza, para ello es necesario
hervir durante algunos minutos en un litro de agua un puñado de semillas de esta
planta. Luego de esto se debe filtrar y beber la bebida en ayunas durante 9 días. Las
semillas de calabaza también pueden ser ingeridas crudas pero bien masticadas para
prevenir este tipo de afecciones.
 Raquitismo, debilidad, bajo peso: Se recomienda hacer una cura de aguacates,
consumiendo pulpa de aguacate con calabaza.
 Otros beneficios: Es un buen sedante para los dolores estomacales, y por ser
considerado un gran emoliente es recomendable para lozanía de la piel aplicando la
pulpa como mascarilla.
 Es aconsejable para combatir problemas de parásitos internos como la tenia y los
oxiuros, esto gracias a que las semillas poseen cualidades antihelmínticas.
 También es utilizada para regular los niveles de glucosa en la sangre incentivando la
acción pancreática, para los problemas reumáticos y es un gran alimento para las
personas que padecen de diabetes.

CILANTRO
Los principales beneficios curativos de la planta del cilantro son:
Por sus propiedades antiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas,
tanto en niños como en adultos.
Como digestivo es muy útil para tratar casos de estreñimiento, digestiones dolorosas y
trastornos del sistema digestivo en general.
Debido a sus propiedades carminativas, el cilantro favorece la eliminación de gases
acumulados en el tubo digestivo, por lo cual resulta muy útil para tratar flatulencias y
meteorismo.
El fruto del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta
recomendable para mejorar el rendimiento mental.
Como aperitivo, el cilantro estimula el apetito, resultando apropiado para tratar casos de
inapetencia.
Otras propiedades medicinales del cilantro son:
Depurativas: el cilantro es un excelente depurador del organismo, siendo muy útil para
tratar casos de colesterol alto.
Antibióticas: Debido a su composición resulta muy útil en el tratamiento de heridas.
Galactógenas: favorece la producción de leche en las mujeres durante la lactancia.
Aunque se trata de una de las plantas medicinales empleadas desde hace más tiempo, pues
ya era de uso común entre los asirios y los egipcios, Tener en cuenta!! el cilantro puede
producir efectos tóxicos sobre el sistema nervioso (borrachera), si se ingiere en dosis
elevadas. Es muy apreciado como condimento.
Usos medicinales Propiedades e indicaciones:
los frutos contienen un aceite esencial rico en linalol, que es el principio activo al que se
deben sus propiedades: Eupéptica: facilita la digestión. Carminativa: elimina los gases,
antiespasmódica, y ligeramente tonificante del sistema nerviosos cuando se toma en
pequeñas dosis. El cilantro se ha usado como vermífugo, aunque no se ha podido demostrar
tal propiedad. está indicado en caso de: Trastornos digestivos: gastritis, insuficiencia
pancreática, digestiones pesadas, inapetencia, flatulencia. en la convalecencia de
enfermedades infecciosas, como tonificante y estimulante del apetito. Uso: como
condimento, sazonando diversos platos. En la infusión de 30 gramos de frutos por litro de
agua, una taza después de cada comida.
Polvo de frutos secos: se ingiere una cucharada de postre (5 grs.) mezclado con miel,
después de cada comida. En esencia, 3 veces al día se administran de 1 a 3 gotas.
Precauciones:desechar las partes verdes de la planta. No sobrepasar las dosis. La esencia,
en dosis altas, puede provocar convulsiones.
cortando-cilantro.

LINAZA
Las semillas de lino o linaza son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados
esenciales Omega 3 . Hasta un 75% de la composición de la semilla contiene omega 3, pero
además tiene vitamina E, fibra e incluso enzimas digestivas.
¿Cómo tomar el lino o linaza? El lino o linaza se muele y se añade a ensaladas o cualquier
plato ya cocinado, o incluso se puede hacer bebida o leche de lino (se licua 250 gr de
semillas de lino en 1 litro de agua, cuela, endulza si quieres y beber). Al final del artículo
puedes ver más formas de consumirlas.
El Omega 3 no puede ser sintetizado por nuestro organismo por lo que es importante que
incluyamos en nuestra dieta alimentos que lo contengan para no tener carencias
nutricionales.
Propiedades y recomendaciones de consumo de las semillas de lino o linaza
Son ricas en Omega 3
Alto contenido en proteínas
Sus fitoquímicos fortalecen el sistema inmunológico
Contienen minerales como hierro, potasio, fósforo o magnesio
Poseen Vitamina E, con acción antioxidante
Tiene vitaminas del grupo B
Está muy recomendado para enfermedades y procesos inflamatorios
Malas digestiones
Todo tipo de problemas en la piel y cabello
Diabetes
Retención de líquidos
Regula la tensión arterial
Enfermedades cardiacas
Está recomendado durante el embarazo para el correcto desarrollo del sistema nervioso del
bebé
Épocas de estrés
Sobrepeso y obesidad
Está recomendado en personas con artrosis y reuma
Falta de vitalidad
Úlceras de estómago
Por su contenido en fibra está muy recomendado para el estreñimiento.
Es anticoagulante
Favorece la desintoxicación del organismo
Cómo tomar las semillas de lino o linaza
Dejar 1 cucharada de semillas en 100 ml de agua, dejarlo reposar y beber.
También se pueden consumir batiéndolas con jugos naturales.
Además se puede moler y añadir a ensaladas y cualquier otro plato. Muele las semillas en el
momento en el que las vayas a usar para que no se enrancien los aceites que contiene. Esta
sin duda es la mejor forma de consumirlas.
Podemos hacer una infusión de semillas. Una cucharada por taza de agua y añadimos agua
hirviendo. Lo dejamos reposar 5 minutos y bebemos cuando se vaya enfriando.
 MANÍA
Beneficios de comer maní todos los días
Las semillas del maní, además de ser muy nutritivas y de exquisito sabor, tienen varias
propiedades medicinales. Es por ello que si introduces el maní a tu dieta alimentaria, podrás
aprovechar todos estos beneficios del maní:
Hipocolesteromiante. El maní tiene propiedades medicinales hipocolesterolemiantes, las
semillas de esta planta, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, por lo que
está recomendado para las personas que padecen de hipercolesterolemia.
Aperitivo. Las semillas del maní tienen importantes propiedades nutricionales, esto se debe
a la gran cantidad de vitaminas, ácidos omega y proteínas
Digestivo. El maní tiene propiedades digestivas, por lo que su consumo estimula la
realización de los procesos digestivos, estando recomendado para las personas que
presentan digestiones irregulares o estreñimiento.
Antioxidante. Las semillas de esta planta tienen ligeras propiedades antioxidantes, ya que
ayudan a eliminar radicales libres presentes en el organismo. Los radicales libres son los
responsables de varias enfermedades degenerativas, como el cáncer, cataratas, síntomas del
envejecimiento, entre otras, de allí que el maní ayudaría a prevenir el padecimiento de
alguna de éstas.

BROCOLÍ
Esta actividad anticancerígena también actúa contra el cáncer de mama, pulmón y colon.
Según este estudio el brócoli actúa activando genes que previenen el desarrollo de los
tumores y desactiva otros genes que promueven la expansión del tumor.
Las crucíferas como el brócoli y la coliflor contienen indol-3-carbinol y sulforafano
sustancias que tienen efectos antioxidantes y anticancerígenos.
El brocoli también se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por virus del
papiloma humano.
Bebida recomendada
La siguiente bebida es rica en antioxidantes y sustancias que protegen al organismo
humano de los efectos cancerígenos de los contaminantes presentes en los alimentos, el
ambiente y nuestro propio organismo.
Tómela todos los días en ayunas. El efecto protector contra el cáncer lo puede fortalecer
aún más consumiendo brocoli y tomate durante el almuerzo o la cena dos o tres veces por
semana.
Ingredientes
1. Un vaso o 250 cc de jugo de tomate
2. Una tasa de brotes de brocoli crudas o cocidas al vapor por 3 minutos.
3. Una manzana mediana con cáscara.
Agregar si lo desea el jugo de medio limón ácido y medio chile dulce o morrón. La
manzana se puede sustituir por una tasa de trozos de zanahoria y/o apio. Preferentemente
use vegetales de cultivo orgánico en esta receta. Esta receta es para dos personas.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes y licue por tres minutos o hasta que la mezcla este
homogénea. Si lo desea de una consistencia más líquida agregue más jugo de tomate. Tome
en ayunas al menos tres días por semana.
MELÓN
 ARROZ
Propiedades terapéuticas
El arroz se utiliza para tratar la diarrea. Sin embargo, su consumo excesivo puede generar
estreñimiento. En la antigüedad, se hacía una papilla de arroz y se empleaba para diversos
tratamientos en la piel o cura contra infecciones. Se creaban cataplasmas a partir de la
papilla de arroz y se aplicaban sobre forúnculos o abscesos.
Modo de uso
Antidiarreico. Se cuece el arroz con agua, sal y una cucharada de aceite para su consumo.
Se suspende el consumo de otros alimentos.
Decocción. Para un efecto astringente, se cuece el arroz y se bebe el líquido remanente.
Uso alimentario. El arroz es un ingrediente básico para una gran variedad de platillos.
Propiedades medicinales del arroz
El arroz aporte energía saludable por su contenido en hidratos de carbono, brinda buena
energía al organismo, evita fatigas y es ideal para deportistas y personas con diabetes,
además es un buen aportante en calcio y hierro y vitaminas como niacina B3, vitamina D,
tiamina B1, riboflavina B2. El arroz es libre de gluten.
Alzheimer.
Artritis.
Cálculos renales (salvado de arroz).
Colesterol.
Deshidratación.
Diabetes (arroz integral).
Diarreas.
Edemas.
Estreñimiento.
Fiebre.
Obesidad (arroz integral).
Presión alta.
Retención de líquidos.
Triglicéridos altos.
Agua de arroz para la dificultad y dolor al orinar
Dentro de las excelentes propiedades del Arroz, tenemos la de tratar la dificultad o dolor al
miccionar. Para esto, tenemos que hervir durante un cuarto de hora arroz con agua en una
proporción de una parte de arroz por 3 de agua. Luego se deja enfriar, se cuela y se bebe el
líquido. Opcionalmente se le puede dar al paciente una cucharada de harina de arroz por
taza.
Agua de arroz para la bajar la fiebre
Hervir durante un cuarto de hora arroz con agua en una proporción de una parte de arroz
por 3 de agua. Luego se deja enfriar, se cuela y se bebe el líquido. Opcionalmente se le
puede dar al paciente una cucharada de harina de arroz por taza.

ANIZ
Beneficios del Anís
Para la infusión básica de anís, la cual sirve para diversos malestares como dolores de
estómago, espasmos abdominales o cólicos se debe agregar una o dos cucharaditas de
semillas a una taza de agua hirviendo, se tapa y se deja en ebullición por 10 minutos, se
deja reposar y se toma una taza tres veces al día.
Para estimular la lactancia: A un litro de agua hirviendo se le agregan 30 g de hojas y 15 g
de semillas y se deja reposar por 5 o 10 minutos. Es recomendable beber esta infusión
después de cada comida por el tiempo que dure la lactancia.
Gases estomacales, cólicos del vientre, en la lactancia, dolor de cabeza : Triturar 8 gramos
de semillas de Anís en un litro de agua hirviendo. Tomar 4 copas al día.
Hipo : Tomar una pizca de anís recién molido con un sorbo de agua.
Purgante para los niños: Suministrar un gramo de granos de anís mezclados con agua.
Cerebro, memoria : Su acción concentrada en el cerebro facilita los trabajos intelectuales.

MANZANA
Beneficios de la Manzana
Asma y enfermedades análogas: Poner compresas calientes sobre el pecho, humedecidas en
cidra (Vino de manzana).
Fiebre : Tomar el zumo de esta fruta.
Anemia, afecciones del estómago, biliosidad, insomnio, cálculos del hígado y de
los riñones, bronquitis: Comerla con frecuencia y en abundancia.
Una medida muy fácil para desaparecer el insomnio es tomar una taza de jugo de manzana
una hora antes de acostarse a dormir. En caso de que no le guste el jugo de esta fruta, será
recomendable hervir una manzana verde y pequeña en una taza de agua. Beba caliente
antes de acostarse.
Depuración, Respiración : La manzana es purificadora y eliminadora de impurezas que
intoxican el organismo. Para las enfermedades de las vías respiratorias, es un excelente
medicamento natural.
Tos persistente, resfriados, gripe, catarros : Tomar una manzana y quitar el corazón (centro
y semillas), poner en el lugar del corazón una cucharadita de miel de abejas . Poner a fuego
lento a cocinar hasta que desprenda un jarabe, que deberá consumirse en las mañanas y en
las noches. Para la tos también se recomienda hacer gárgaras de la infusión preparada con
la piel de las manzanas y zumo de limón .
Tos como consecuencia de gripe infecciosa: En medio vaso de zumo de naranja (o
de mandarina si hay úlceras o no se toleran los ácidos), añadir un puñado de toronjil, tres
clavos de olor y una astilla decanela, cuando esto hierva, colar el resultado y endulzar con
miel de abejas. Este preparado deberá tomarse en las mañanas y en las noches hasta obtener
mejoría.
Bronquitis, enfermedades del sistema respiratorio.
Picar varias manzanas, (muy limpias) y cocer en un poco de agua, colar y exprimir la fruta.
El zumo obtenido se vuelve a cocer hasta el hervor, se endulza con miel de abejas. Tomar
hasta obtener mejoría.
Problemas digestivos, hipertensión, corazón, nervios. Pelar y preparar una pasta con la
pulpa de las manzanas, poner a fuego lento con igual cantidad de miel hasta que se forme
un jarabe que debe consumirse fresco.
Diarrea : Rallar una manzana finamente, suministrar de 200 a 300 gr. cinco o seis veces al
día.
Existe una dieta muy efectiva pero a la vez demasiado estricta a base de manzana verde.
Para ello será necesario reemplazar el desayuno por una manzana, en el almuerzo puede
comer una manzana verde y un yogur natural, y otra manzana verde para la comida.
Acompañe el tratamiento tomando 8 vasos de agua durante el día.
Artritis : Licuar una libra de manzanas en un litro de agua, dejar en reposo por 15 días.
Tomar diariamente ¼ de vaso del líquido reposado endulzado con miel de abejas.
Purgante : Consumir manzanas sin cáscara, ni semillas al desayuno, almuerzo y comida. A
los niños puede dárseles rallada y cruda, o en compota.
Piel y cabello : Para mantener el cutis terso y mejorar el crecimiento del cabello, consumir
manzanas yzanahorias como desayuno por 15 días. Las cáscaras de frutas como
manzanas, papaya, limón y uvas; contienen ceras naturales que protegen el cabello contra
las agresiones del ambiente.
Cicatrices, heridas, úlceras externas, labios partidos, pezones agrietados: Cocinar
ligeramente tres manzanas, macerar hasta obtener una crema, agregar dos cucharadas de
aceite de oliva, cereal detrigo y 10 almendras molidas, se mezcla muy bien y se aplica en la
zona afectada hasta que sane. Para las heridas se puede aplicar manzana triturada y cocida
en su propio jugo.
Cicatrizar heridas y úlceras: El zumo de una manzana con aceite de oliva, se aplica sobre la
zona afectada.

NANCE
APLICACIONES
1. previene enfermedades cardíacas
Las investigaciones muestran reduce el colesterol malo. El aumento de la ingesta de una
dieta rica en fibra ayuda a reducir las probabilidades de cardiopatía, hipertensión y
síndrome metabólico.
2. reduce la inflamación
Ayuda para la inflamación, es antioxidantes, contiene mineral. que posee propiedades anti-
inflamatorios que son necesarias para los paciente con problemas de artritis
3. repara la piel
La vitamina e mejora las paredes de la piel la elasticidad y la humedad actúa como un
nutriente anti-envejecimiento en el cuerpo. La vitamina E reduce la inflamación en la piel
del cuerpo manteniendo la piel joven. Propiedades antioxidantes protegen la piel de los
rayos ultravioleta, el humo del cigarrillo y el cáncer. La ingesta de vitamina C con vitamina
E ayuda a eliminar la inflamación de la piel y reducir los signos de eczema y acné. Acelera
el proceso de curación y regeneración de las células.
4. toxicidad del plomo
Los niños en las zonas urbanas padecen principalmente de toxicidad por plomo, que es un
problema de salud grave. Los niños expuestos al plomo tienen un crecimiento y un
desarrollo anormales. También lleva a problemas de aprendizaje, problemas de
comportamiento y bajo coeficiente intelectual puede dañar los riñones y aumentar la
presión sanguínea. La absorción de suplementos de vitamina C ayuda a reducir la cantidad
de plomo en la sangre.
5. tratamiento de la diabetes
La fibra soluble ayuda a la digestión lenta y estabiliza los niveles de glucosa en la sangre.
Esto mejora la sensibilidad a la insulina y controla el azúcar en la sangre y afecciones
como la diabetes.
Los estudios demuestran que la cantidad de fibra y de glucosa tiene una relación inversa,
así que el alto contenido de la fibra ayuda a la resistencia de insulina que se forma debido al
alto nivel de glucosa.
6. tratamiento del cáncer
El alto consumo de frutas y hortalizas está ligado a la reducción de las posibilidades de
diferentes tipos de cáncer. Los estudios demuestran que la creciente toma de vitamina C
ayuda a reducir el riesgo de cáncer de la boca, los pulmones, el colon, el cuello, el
estómago, el intestino y el esófago.
7. coagulación de la sangre
La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre debido al papel en la fusión de la
protrombina. El coágulo de sangre contiene un número de moléculas que circulan
continuamente a través del torrente sanguíneo. La proteína Z mejora las actividades de
trombina para mejorar la relación con los fosfolípidos que están presentes en las
membranas de la célula.
8. mantiene la cantidad de azúcar
El magnesio ayuda a controlar la cantidad de azúcar en la sangre humana. Esto ayuda a
prevenir la probabilidad de diabetes. El manganeso mantiene el secreto y la síntesis de la
insulina normal, así como la regulación del azúcar en la sangre. Esto proporciona una vida
normal para los pacientes diabéticos.
9. ayuda de la visión
La vitamina E reduce la probabilidad de enfermedades relacionadas con la edad, la
degeneración de enfermedades ocular, que podría llevar a la ceguera. La vitamina E es
beneficiosa para la visión. La adecuada toma de , vitamina C y zinc es indispensable. La
alta consumición de la vitamina a y de la vitamina E ayuda a mejorar la curación y la visión
de la gente que experimenta cirugía del ojo de láser.
-la infusión de hojas es útil para la hipertensión.
-la planta ayuda a curar el cáncer de pulmón, erupción cutánea, llagas y diarrea.
-la savia de las hojas y corteza se utiliza para curar la gonorrea.
– Las raíces se usan como terapia para la demencia.

-la infusión preparada con la corteza es útil para la diarrea y para mejorar la menstruación.
-las mezclas indígenas de Guatemala utilizan la corteza para curar enfermedades
gastrointestinales e infecciones cutáneas.

– tiene una actividad antídoto, astringente, anti inflamatoria, agentes reductor de la fiebre,
y laxantes.
-se cree que las raíces y los tallos poseen propiedades antibacterianas.
-se utiliza como remedio para las mordeduras de la serpiente en Belice.
 PLÁTANO
Beneficios del Plátano
 Riñones : El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso
contenido de proteínas.
 Colon inflamado : Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces
por semana, y un banano con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno,
para completar, beber todas las noches un vaso de zumo de guanábana .
 Depresión, hiperactividad, Cerebro : El consumo de plátano evita la depresión, la
hiperactividad y elimina las migrañas.
 Tos : Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una
taza de agua y tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los
síntomas.
 Molestias de la garganta, tos, tos crónica: Triturar un plátano bien maduro hasta formar
una masa, agregar a esta masa el zumo de un limón grande, una naranja, mandarina o
clementina, una cucharada de miel de abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos
cinco minutos. Consumir inmediatamente. Especialmente efectivo hacerlo antes de
acostarse.
 Digestión, hipertensión, corazón, nervios Las flores del plátano y las rebanadas del eje
del racimo, puestas en infusión aseguran un buen sudorífico.
 Obesidad : Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más
que plátanos de postre (bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda
parecer poco saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas, facilita la
digestión posterior y el plátano contiene muchos de los nutrientes que necesita el
organismo.
 Diarrea : En caso de diarrea severa, se aconseja consumir plátanos de postre con pan
blanco.
 Verrugas, mezquinos: Tomar un trozo de la piel de un plátano y poner sobre la verruga o
el mezquino por la parte interna, se adhiere con cinta adhesiva, esparadrapo o una tirita
(curita) y se cambia cada seis horas hasta que desaparezca la verruga, usualmente toma
una semana dependiendo también del tamaño de la lesión.
 Receta para disminuir las arrugas : Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos
maduros y pequeños, y agregar 3 cucharadas de aceite de coco . Mezcle bien y aplique la
mascarilla sobre el rostro dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire con agua
tibia.
 Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos 1/2
pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y 10 gramos de pulpa de
plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada.

IXBUT
Es conocida en Guatemala como ixbut y utilizada por la medicina tradicional para que las
mujeres en periodo de lactancia produzcan leche materna. El análisis de la hoja ha
encontrado que tiene un alto contenido de proteínas.
Los tallos huecos con escasas hojas se venden en los mercados locales.1 La infusión o
decocción de la hoja goza de una gran reputación para favorecer la lactancia de las madres
incluso cuando esta se ha ido, combatir la impotencia sexual,4 fiebre puerperal, dolor de
cuerpo, y cólico estomacal.
Tópicammente se usa la decocción en baños de la planta completa para llagas y dolor de
cuerpo.
Se le atribuye propiedad galactogoga, antiséptica y tónico estimulante.
 PIMIENTA

Es antioxidante
La pimienta negra contiene piperina, un compuesto que protege contra el daño
oxidativo de los radicales libres y favorece el funcionamiento de las enzimas
antioxidantes (Vasanthi, 2010).
Alivia el resfriado y la gripe
La pimienta negra ayuda a aliviar la congestión de las vías respiratorias, permite
expectorar y secar las membranas mucosas (Frawley, 1986).
Formas de uso de la pimienta negra
Estas son algunas formas en las que puedes consumir la pimienta, aparte de
cómo lo haces regularmente:
Infusiones: puedes añadir unos granos de pimienta negra en tus infusiones
caseras para aprovechar sus beneficios. Te recomendamos moler los granos
previamente en un mortero.
Vinagres y aceites: puedes agregar algunos granos de pimienta negra en el
vinagre o el aceite y luego usarlos como lo haces regularmente.
Precauciones
La pimienta negra puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que se
recomienda hablar con el médico antes de usarla como remedio casero.

TORONJA
Beneficios de la Toronja
El consumo habitual de la toronja es beneficiosa en la prevención de enfermedades
circulatorias como lo es el caso de la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares y el
control del colesterol en la sangre . Algunos investigadores comparten la idea de que el
consumo de la toronja ayuda a evitar la arterioesclerosis, evitando que las arterias sean
obstruidas por la grasa.
Para disminuir el colesterol y los triglicéridos basta con tomar diariamente dos tazas y
media de jugo o zumo de toronja.
El jugo de toronja es beneficioso para mejorar los procesos digestivos, en la eliminación de
la orina y es un complemento útil en algunos tipos de dietas y en tratamientos contra la
obesidad . El zumo de la corteza es utilizado frecuentemente en casos de infecciones del
oído, también se recomienda para disminuir la fiebre, tratar la piorrea y algunas afecciones
de la piel .
Para combatir los cálculos renales es aconsejable tomar antes del desayuno dos cucharadas
de aceite de oliva y posteriormente media taza de jugo de toronja. En casos de acidez
estomacal es prudente masticar la ralladura de la corteza de la toronja, esto ayudará a
disminuir la acidez.
Es un purificador natural de la sangre, y su consumo en ayunas puede presentar beneficios
importantes como laxante en caso de estreñimiento.
La mejor forma de consumirla
Para aprovechar su fibra y poder antioxidante, tómala en jugo con el bagazo (residuos que
quedan después de exprimirla) o en su forma natural con la telita que la recubre, pues
aunque tiene un ligero sabor amargo es justamente ahí donde se encuentran la mayoría de
sus nutrientes.
Aún mejor, el jugo de toronja conserva casi 90% de sus propiedades después de exprimido.
Se puede guardar en el refrigerador y tomarlo hasta dos días posteriores.
Consume media toronja antes de cada alimento para mejorar los procesos digestivos, o
minimo una toronja 3 veces a la semana.
Prepara este rico batido para tu colación
Jugo verde con toronja
Ingredientes
1 nopal
1 trozo mediano de apio
1 toronja mediana con bagazo
1 vaso de agua
perejil al gusto
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y listo.
 CHICHIPIN
El Chichipince, Planta que crece en casi cualquier parte del territorio salvadoreño, es
utilizado como una medicina alternativa para tratar varias afecciones externas e internas:
llagas, heridas e infecciones de la piel, pie de atleta, torceduras, dolores menstruales,
amigdalitis, diabetes y cólicos intestinales.
El cocimiento de las hojas se usa para tratar disentería, desórdenes menstruales y escorbuto,
anemia, cáncer, eripicela, malaria, sífilis, y para matar los piojos de las bestias. La infusión
de los cogollos se usa para tratar disentería, escorbuto, desórdenes menstruales y fiebres.
El cocimiento de la raíz se usa para expulsar los cálculos renales y combatir la diabetes y el
reumatismo.
La infusión o cocimiento de hojas y tallos se aplican tópicamente para tratar afecciones
dérmicas (eczemas, granos, heridas, llagas, quemaduras, raspones, úlceras); para lavados
vaginales y baños para aliviar el reumatismo y piernas hinchadas. El polvo de hojas
tostadas se aplica a llagas persistentes. El jugo de hojas se usa para aliviar picaduras de
insectos e irritaciones.
Se le atribuyen propiedades antisépticas, astringente, cicatrizal, desinflamante,
emmenagoga, emoliente, estomáquica.
Tiene flores tubulares anaranjadas rojas, agradables para colibríes y mariposa para
polinizar. Su corola varia mucho en longitud, haciéndola atractiva a un rango grande de
polinizadores.
Fruto drupa pequeño, rojo negruzco. Las partes más usadas de esta planta son las hojas,
corteza, flores y frutos.
Propiedades
Componentes: rico en fitoquímicos activo, incluyendo alcaloides y flavonoides. Contiene
varios de los alcaloides de la misma oxindole, pteropodine y isopteropodine.
Acción: antihemorrágico, cicatrizante, antimicótico, diurético, febrífugas
Usos medicinales
* Se utiliza en casos de sangrado
* Se utiliza para cicatrizar heridas
* Alivia dolores, espasmos y reduce inflamación
* Mata los hongos y reduce la temperatura corporal.
* contra el paludismo, fiebre, salpullido
* además para prevenir el cáncer, malestares del riñón, diabetes y dolor de muelas.
Utilización:
* Reduce la inflamación mata parásitos Infusión: 1 taza de 2-3.
* Mata a las bacterias aumenta la micción Tintura: 1-2 ml dos veces al día.

ACHIOTE
Almorranas y diarreas : Infusión de 2 gramos de la cáscara que envuelve la semilla, en 100
gramos de agua. Tomar 3 copas de este preparado durante el día.
Como expectorante y contra la bronquitis : Tomar un gramo del polvo de achiote en una
taza de agua bien caliente.
Inflamaciones de la boca y la garganta : Para aliviar la inflamación y el dolor ocasionados
por molestias en la garganta, es prudente tomar un manojo de hierbas de achiote, una
cucharada sopera de jengibre y hervirlo en un litro de agua. Hacer gárgaras cada 8 horas
con este líquido desinflama la garganta.
Cataplasma: Para aprovechar los beneficios del achiote se puede usar la pulpa en forma de
cataplasma en la zona dañada de la piel.
Decocción: Con las hojas se puede preparar una decocción para luego realizar lavados
vaginales e inflamaciones en otras partes del cuerpo en especial en buches y gárgaras. Se
elabora la decocción con 10 hojas de achiote en 1 litro de agua hirviendo se la deja 15
minutos, luego se filtra y después se hacen gárgaras. Se puede utilizar varias veces al día.
Infusión: Una infusión de achiote se prepara con la cascara que posee a su alrededor la
semilla. Se usa 20 gramos de cascara por cada litro de agua. Se puede beber 2 o 3 tazas al
día.
Cocimiento: También con este cocimiento se puede usar en forma externa. Lleva un poco
de tiempo resolver las afecciones con plantas por lo que se debe tener paciencia y
constancia en su utilización para poder lograr resultados exitosos.
Usos Alternativos de la Planta del Achiote
Las semillas de esta planta suelen procesarse y venderse como pasta de achiote o achiote en
polvo. Aunque las semillas del achiote son la parte que más se utiliza de esta planta, las
hojas, las raíces y la corteza también pueden usarse medicinalmente.
Para aliviar la fiebre, puede hervir las hojas y ponerlas sobre la cabeza y el cuerpo.
Para acelerar la cicatrización, se puede usar una mezcla de las hojas de achiote para lavar
las heridas. Generalmente la bixina también se extrae de la planta del achiote por sus
características antiinflamatorias.
Para aliviar el dolor de garganta, puede hervir los brotes más recientes y hacer gárgaras.
Asegúrese de que la mezcla esté fría para evitar que su boca se escalde por accidente.
Para mitigar quemaduras, las semillas pueden molerse, hervirse y aplicarse sobre las
quemaduras.
También se utiliza como laxante, cardiotónico, expectorante y antibiótico. Los pueblos
indígenas también utilizan las semillas del achiote como aplicación tópica con el fin de
protegerse de los efectos de la exposición ultravioleta.
 APAZOTE

Un uso externo poco conocido de esta hierba es el derivado de friccionar los renuevos
frescos o las semillas con función de repelente, pues el fuerte olor ayuda a alejar los
insectos y pulgas dañinas como lo son los mosquitos, incluso es desinflamante, en especial
se aplica en erupciones causadas por picaduras de insectos y para calmar la irritación.
Similar tratamiento resulta un suavizante natural de la piel. Se puede machacar un poco y
mezclar con yogurt natural, luego, aplicar sobre la piel seca o deteriorada. Asimismo puede
usarse en mascarillas sobre el cuero cabelludo para evitar la resequedad.

En la antigüedad se empleaba esta hierba para curar trastornos nerviosos como la histeria o
el nerviosismo excesivo. Se ha empleado igualmente para tratar padecimientos del pecho y
de las vías respiratorias. Era apreciado por las personas que trabajaban encerradas por
largos periodos en las minas, pues les ayudaba a limpiar las vías respiratorias.

Infusión
Es utilizada para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos intestinales.
También es útil para tratar diarrea, vómito, dolor de estómago e inapetencia.
Desinflama el vientre y ayuda a combatir los gases.
Alivia trastornos menstruales, como cólicos, retraso del periodo y fluído escaso.
Antiguamente se utilizaba para calmar el nerviosismo excesivo.
Empleado para descongestionar vías respiratorios y padecimientos del pecho.
Es efectivo para bajar de peso.

Del mortero
Sus hojas machacadas sirven para desinflamar la piel, controlar el dolor por picadura de
insecto y calmar la irritación; sirve igual con las verrugas.
Si se le machaca y mezcla con yogurt natural, ayuda a suavizar la piel seca o deteriorada.
Al usarlo como mascarilla en el cuero cabelludo evita la resequedad y problemas derivados.
Mientras sus hojas son maravillosas para curar estas dolencias, se debe evitar la raíz y su
aceite al ser muy tóxicas. Entre sus contraindicaciones, debe ser evitado por mujeres
embarazadas o personas que tengan padecimientos de corazón, riñones, hígado, úlceras y
gastritis.