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Los recursos agrícolas de Guatemala y Los productos que se cosechan más y en que

departamentos

La agricultura es una actividad muy antigua, la evidencia más antigua de las plantas que se cultivaron en
Guatemala a inicios de los años 4,000 a 5,000 años a. de C. Al inicio fue un proceso que se dió
paulatinamente, debido a esto los cazadores y recolectores iniciaron con la cosecha de ciertas especias
para su consumo propio.

En la costa sur de Guatemala, se han encontrado evidencias que indican la presencia de sociedades
agrícolas tempranas, en sitios como: Ocós, La Victoria, Salinas, La Blanca, Tilapa, etc. todos están
localizados cerca de ríos y el mar, donde podían obtener todo el año recursos acuáticos y terrestres
como: tortugas, peces, mariscos, pájaros, reptiles, venados y otros mamíferos.

La Producción Agrícola de Guatemala es el sector productivo con mayor importancia para Guatemala, aporta el
61.5% de las divisas por exportaciones y alrededor de 1.86 millones de guatemaltecos laboran en el sector
agropecuario nacional (Carrera, 2001).

Frutas

Aguacate. Se produce en San Marcos, Chiquimula, Quiché, Huehuetenango, Sololá, Sacatepéquez, Alta Verapaz y
Petén. Su cosecha es de enero a abril de cada año y su exportación está dirigida principalmente a Honduras y El
Salvador (Aguilar, 2015).

Piña. Se produce en Guatemala, Izabal, Escuintla, Alta Verapaz y Petén. Es cosechada de noviembre a marzo de
cada año y exportada a Estados Unidos y El Salvador (Aguilar, 2015).

Plátano: Es producido en Escuintla, San Marcos, Suchitepéquez e Izabal. Se cosecha de octubre a febrero y de
mayo a agosto y es exportado principalmente a Estados Unidos y El Salvador (Aguilar, 2010).

Mango: Es producido en Retalhuleu, Santa Rosa, Jutiapa y El Progreso. Se cosecha de marzo a septiembre y es
exportado principalmente a Estados Unidos, Honduras y Países Bajos (Aguilar, 2010).

Sandía: Se cosecha de marzo a junio y de septiembre a diciembre (Aguilar, 2010).

Banano: Es producido en Escuintla e Izabal. Se cosecha de enero a junio y es exportado principalmente a Estados
Unidos, el Reino Unido, El Salvador y Honduras (Aguilar, 2010).

Hortalizas

Cebolla: Es producida en Quiché, Jutiapa, Huehuetenango, Quetzaltenango, Santa Rosa y Sololá. Se cosecha de
febrero a septiembre y se exporta principalmente a El Salvador, Nicaragua, Estados Unidos y Honduras (Aguilar,
2010).

Papa: Es producida en Huehuetenango, Quetzaltenango, San Marcos, Guatemala y Sololá. Es cosechada de junio
a septiembre y exportada principalmente a El Salvador (Aguilar, 2010).

Chile pimiento: Se produce en Jutiapa, Baja Verapaz, Guatemala, Chiquimula y Alta Verapaz y es exportado
principalmente a El Salvador y Estados Unidos (Aguilar, 2010).
Arveja china: Producida en Chimaltenango, Sacatepéquez, Quiché y Baja Verapaz. Es cosechada de enero a junio
y de agosto a noviembre y exportada principalmente a Estados Unidos, el Reino Unido, los Países Bajos y Bélgica
(Aguilar, 2010).

Azúcar, granos y semillas

Café: Es producido en San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Suchitepéquez, Sololá, Escuintla, Sacatepéquez,
Chimaltenango, Guatemala, El Progreso, Santa Rosa, Jalapa, Jutiapa, Huehuetenango, Quiché, Alta y Baja
Verapaz, Zacapa, Chiquimula e Izabal. Es cosechado de septiembre a febrero y exportado principalmente a
Estados Unidos, Japón, Alemania, Canadá, Bélgica, Italia y Corea (Aguilar, 2010).

Azúcar: Se produce en Escuintla, Suchitepéquez, Santa Rosa y Retalhuleu. Se cosecha de noviembre a abril y es
exportado principalmente Estados Unidos, Chile, Canadá, Corea del Sur y México (Aguilar, 2010).

Arroz: Es producido en Izabal, Jutiapa, San Marcos, Alta Verapaz, Petén, Chiquimula y Quetzaltenango. Es
cosechado de agosto a diciembre y exportado principalmente a Costa Rica y Nicaragua (Aguilar, 2010).

Maíz: Se produce en Petén, Alta Verapaz, Quiché, Huehuetenango, Jutiapa, San Marcos, Izaba, Santa Rosa,
Retalhuleu, Chimaltenango, Escuintla y Quetzaltenango. Es cosechado de agosto a marzo y exportado
principalmente a El Salvador y Nicaragua (Aguilar, 2010).

Cardamomo: Es producido en Alta Verapaz, Quiché, Huehuetenango, Izabal y Baja Verapaz y exportado
principalmente a Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Siria, Pakistán, Jordania, Singapur, Bangladesh, India,
Estados Unidos y Kuwait (Aguilar, 2010).

La fiesta de la epifanía
La epifanía (por etimología, del griego: επιφάνεια que significa «manifestación») es un acontecimiento
religioso. Para muchas culturas las epifanías corresponden a revelaciones o apariciones en donde los
profetas, chamanes, médicos brujos u oráculos interpretaban visiones más allá de este mundo.

El término epifanía puede entenderse, según Giacomo Cannobio, en la Biblia de los Setenta, como una
traducción del concepto de «gloria de Dios», que indica las huellas de su paso o, para simplificar, su
presencia.

En el Nuevo Testamento, en las cartas paulinas tardías, se refiere a la entrada de Cristo en el mundo,
presentada como la del emperador que viene a tomar posesión de su reino (latín: adventus, de ahí el
tiempo de Adviento como preparación a la Navidad). A partir de este significado, el término se usó en
Oriente para indicar la manifestación de Cristo en la carne y a continuación, a partir del siglo IX, para
designar la fiesta de la revelación de Jesús al mundo pagano. Esta es la fiesta que se sigue celebrando el
día 6 de enero.

En la narración de la Biblia, Jesús se dio a conocer a diferentes personas y en diferentes momentos, pero
el mundo cristiano celebra como epifanías tres eventos, a saber:
La Epifanía ante los magos de Oriente (tal y como se relata en Mateo 2, 1-123) y que es celebrada el día
6 de enero de cada año esa fecha aún es considerada (al no haberse ajustado al calendario gregoriano) la
de la Navidad por la Iglesia armenia.

La Epifanía a San Juan Bautista en el río Jordán.

La Epifanía a sus discípulos y comienzo de su vida pública con el milagro en Caná en el que inicia su
actuación pública.

En realidad la fiesta de Epifanía que más se celebra es la que corresponde al día 6 de enero de cada año
en la que los tres magos, según la tradición (en las traducciones de Biblias protestantes, y ya actualmente
en las últimas traducciones de las biblias católicas, elaboradas en colaboración ecuménica e
interconfesional, se menciona el adjetivo «sabios»)[cita requerida] denominados: Gaspar, Melchor y
Baltasar que aparecen del oriente para adorar la primera manifestación de Jesucristo como niño
ofreciendo tres regalos: oro, incienso y mirra (simbolizando cada uno de estos tres regalos: la majestad,
la sacralidad y la perpetuación ante la muerte). En realidad, la Biblia no habla del número de los magos,
o sabios, ni tampoco de sus nombres. Ha sido la tradición posterior la que ha identificado su número y
nombres. Los restos de los magos, según la tradición católica, descansarían en la Catedral de Colonia en
Alemania.

Orígenes

La Epifanía es una de las fiestas litúrgicas católicas más antiguas, más aún que la misma Navidad. En
Egipto y Arabia se celebraba el solsticio de invierno en el año 361.

Día de los Reyes Magos

En algunos países este día es tradicional hacer regalos a los niños conmemorando los presentes que los
Magos llevaron al Niño Jesús, según cuenta el Evangelio de Mateo. Este evangelio menciona que unos
Magos siguieron una brillante estrella para adorar y llevar regalos al Niño Jesús.

Según la tradición, Gaspar, Melchor y Baltasar (según ciertas creencias representan a Europa, Asia, y
África respectivamente) llegaron en un caballo, en un camello y un elefante (o en tres camellos
dependiendo del país) trayendo consigo oro, incienso y mirra.