Anda di halaman 1dari 17

1

2
3
Jadwal MPASI dan ASI Pasca Bayi 6 Bulan

Selepas ASI eksklusif 6 bulan usia bayi, bukan berarti MENU SEHARI
pemberian ASI di stop. Karena manfaatnya banyak, silakan
lanjutkan menyusui yang dipadukan dengan Makanan
Pendamping ASI (MPASI). Berikut jadwalnya:
USIA
6 bulan ASI sesuka bayi
Bubur ASI atau nasi tim saring 1 X
Buah 1 X
7-8 bulan ASI sesuka bayi
Bubur ASI 1 X
Nasi tim saring1-2 X
Buah 2 X
9-12 bulan ASI sesuka bayi
Nasi tim agak kasar 3 X
Buah/biskuit 2 X
> 12 bulan ASI sesuka bayi
Nasi lembek dengan lauk 3 X
Buah/biskuit 2 X

Kebutuhan Gizi Bayi dari ASI

Usia Bayi Pemenuhan gizi bayi dari ASI (%)


0-6 bulan 100%
6-9 bulan 70-60%
9-12 bulan 55%
>12 bulan 30%

Berikut adalah salah satu contoh jadwal pemberian MPASI yang dapat dijadikan panduan bunda.

4
Untuk Bayi Usia 6-7 bulan:
06.00 : ASI/ susu formula.
08.00 : biskuit yang diencerkan dengan air/ASI/susu formula.
10.00 : buah.
12.00 : bubur susu.
13.00 : ASI/ susu formula.
14.00 : biskuit yang diencerkan dengan air/ ASI/ susu formula.
16.00 : ASI/ susu formula.
18.00: Bubur susu.
19.00 : ASI/susu formula.
Untuk Bayi Usia 7-8 bulan:
06.00 : ASI/ susu formula.
08.00 : biskuit/ bubur susu.
10.00 : buah.
12.00 : bubur saring.
13.00 : ASI/ susu formula.
14.00 : bubur susu.
16.00 : ASI/ susu formula.
18.00 : bubur saring.
19.00 : ASI / susu formula.
Untuk Bayi Usia 9-12 bulan:
06.00 : ASI/ susu formula.
08.00 : bubur susu.
10.00 : buah.
12.00 : bubur tim/ nasi lembek.
13.00 : ASI/ susu formula.
14.00 : bubur susu/ biskuit/ snack.
16.00 : ASI/ susu formula.
18.00 : Nasi tim/ nasi lembek.
19.00 : ASI/ susu formula.
Panduan jadwal pemberian MPASI ini bukan suatu keharusan. Menu bayi sehat berbagi info ini sepaya bisa dijadikan suatu
referensi. Untuk penerapannya bisa bunda sesuaikan dengan kebutuhan si buah hati dan konsultasi dengan dokter anak bunda.
Semoga infonya bermanfaat ya bunda..
Sumber: bundaicha.multiply.com

MENGOLAH MPASI GASOL AGAR BAYI ANDA TIDAK SEMBELIT/MENCRET


1. Sterilkan alat-alat masak/perlengkapan makan yang akan digunakan.
2. Ambil 20gram (lbh krg 1sdm muncung) tepung GASOL dan tambahkan 200mL (lbh krg 3/4 gelas belimbing–tgt gelas, 1
gelas belimbing=250mL) air matang (sebaiknya macam Aqua gallon). Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus
diaduk supaya ga gosong dan menggumpal , hingga matang dan mengental (untuk GASOL ubi dan arrowroot hasil akhir
seperti lem). HARAP DIPERHATIKAN PERBANDINGAN GASOL : AIR = 1 : 10 DAN GUNAKAN AIR MATANG. Jika ingin
mix GASOL, tetap perhatikan perbandingannya, misal GASOL kacang hijau: kacang kedelai : jagung : air bisa dibuat
dengan perbandingan 5g : 5g : 10g : 200mL
3. GASOL yang sudah matang bisa disimpan TANPA ditambahkan makanan/minuman lain hingga 8 jam (LEBIH BAIK yang
fresh). Jika dalam 1x masak ingin dibagi 2-3 bagian, sebaiknya sisa GASOL JANGAN ditambahkan makanan/minuman
lain. SISIHKAN dalam wadah terpisah dan tertutup dan disimpan dalam lemari pendingin/magic jar.
4. Kemasan plastik GASOL yang sudah dibuka, sebaiknya dilipat yang rapi dengan karet dan disimpan dalam lemari
pendingin, karena GASOL dibuat tanpa bahan pengawet. LABIH BAIK jika disimpan dalam wadah tertutup yang kedap
udara.
5. GASOL TIDAK MEMILIKI RASA (hambar), sehingga bisa dicampur dengan bahan makanan/minuman lain seperti puree
buah, sayur, jus, daging, tempe, tahu atau sebagai pengganti bubur saring.
6. Jika GASOL matang terlalu kental, DIENCERKAN dengan ASIP (asi perah)/jus buah. JANGAN DENGAN AIR, karena
tidak menambah nutrisi, hanya akan membuat perut bayi kembung.
7. Sebaiknya kenalkan 1 jenis GASOL sebagai makanan tunggal selama 4 hari bertutur-turut, jika tidak timbul alergi bisa
dilanjut dengan GASOL yang lain atau ditambah dengan makanan/minuman yang sudah lulus aturan 4 hari (biasanya
GASOL dari jenis tepung beras –beras coklat, beras merah, beras merah wangi—jarang menimbulkan alergi).
8. Untuk variasi makanan sesuai usia bayi, bisa dilihat pada brosur GASOL.

5
-=========================================

Abon Ikan (Untuk Resep Bubur Ikan)


Bahan:
 ¼ kg Ikan berdaging tebal (Kakap, lele)
 Minyak Goreng
 3 siung bawang putih dihaluskan
 1 batang sereh iris halus
 1 cm jahe iris halus
Cara membuat:
 Kukus ikan dgn bumbu irisan jahe dan sereh
 Setelah matang (daging menjadi padat) angkat, pisangkan dengan bumbu iris lalu suwir-suwir/haluskan dengan sendok.
 Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daging yang sudah dihaluskan tadi. Masak
sampai harum
 Angkat lalu masukkan ke dalam wadah. Biarkan sampai dingin. Tutup rapat lalu masukkan ke dalam lemari pembeku.
 Gunakan seperlunya untuk memasak makanan berkuah

Kaldu Ikan
Bahan:
 Tulang ikan kakap
 2 lt air
 1 buku jahe diiris/digeprek
 2 rumpun daun bawang
 1 rumpun seledri
Cara membuat:
 Masukkan tulang ikan dan air ke dalam panci
 Masak dengan api besar sampai mendidih
 Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri
 Masak selama 2 jam
 Matikan api dan biarkan kaldu dingin
 Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku
 Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll

Kaldu Ayam (Untuk Resep Sup Jagung)


Bahan:
 ½ ekor ayam kampung
 2 lt air
 1 buku jahe diiris/digeprek
 2 rumpun daun bawang
 1 rumpun seledri
Cara membuat:
 Masukkan ayam dan air ke dalam panci
 Masak dengan api besar sampai mendidih
 Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri
 Masak selama 2 jam
 Matikan api dan biarkan kaldu dingin
 Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku
 Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll

Bubur Mutiara Sari Hijau


Bahan:
 1 sdm Tepung Jali-jali
 ½ sdm Tepung Kacang Hijau
6
 250 ml air
 1 lembar daun pandan*
Cara membuat:
 Masukkan Tepung dan air ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil, tambahkan daun pandan. Masak sampai
mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat.
 Tuang Bubur Tepung ke mangkok makan bayi. Siap disajikan.
 *) jika suka

Sup Jagung
Bahan:
 20 gr Tepung Jagung
 300 ml air kaldu ayam
 1 sdt unsalted butter
 1 sdm keju parut
Cara membuat:
 Campur tepung jagung & air, aduk rata., jerang di atas api kecil. Tambahkan butter dan keju, aduk sampai mendidih,
angkat. (lk 10-15 menit)
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Sup Kacang Merah


Bahan1:
 1 sdm Tepung kacang merah
 200 ml kaldu daging sapi
Bahan2:
 7 cm daun bawang, iris halus
 ½ butir tomat, iris
 50 ml air
Cara membuat:
 Campur tepung kacang merah dan air kaldu, aduk rata, jerang di atas api kecil.
 Campur bahan 2 dan masak sampai mendidih, Blender.
 Tambahkan bahan 2 ke bahan 1 sambil terus dimasak. Aduk sampai mendidih dan matang (lk 10 menit).
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Bubur Ikan
Bahan:
 1 sdm Tepung Beras Coklat
 200 ml air
 ½ sdm abon ikan
Cara membuat:
 Campur tepung beras coklat dan air, aduk rata, jerang di atas api kecil.
 Tambahkan abon ikan dan terus aduk sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Pisang Keju
Bahan:
 1 sdm Tepung Pisang
 ½ sdm Arrowroot
 200 ml air
 ½ sdm butter unsalted
 1 sdm keju parut
Cara membuat:
 Campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata, jerang di atas api kecil. Tambahkan butter, aduk sampai mendidih
dan matang, angkat. (lk 10-15 menit).
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat dengan ditabur keju parut.

7
Goyobod Imut 1
Bahan:
 1 sdm Tepung Arrowroot
 1 buah sale pisang bisa diganti kurma
 200 ml air
 ASI atau susu formula
Cara membuat:
 Potong-potong sale pisang tambah air, lalu masak di atas api sampai gula buah keluar. Saring
 Campurkan tepung arrowroot dan sari pisang lalu aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih dan wangi, angkat.
 Tuang dan pipihkan di piring atau loyang. Dinginkan
 Potong kecil-kecil Goyobod, lalu masukkan ke mangkok makan bayi.
 Sajikan dengan ditambah susu

Goyobod 2
Bahan:
1 sdm Tepung Gasol Arrowroot
200 ml air
500 ml santan
1 lembar daun pandan
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:
Campur Tepung Gasol dengan air aduk rata. Jerang di atas api kecil sambil diasuk sampai mendidih dan mengkilap, angkat.
Tuang dan pipihkan di piring atau loyang. Dinginkan
Potong kecil-kecil Goyobod
Kuah santan: masak santan, gula pasir dan dauh pandan dengan api kecil sampai mendidih. Dinginkan
Sajikan potongan goyobod dengan kuah santan
Tambahkan es batu supaya lebih ni’mat.
Saran Penyajian:
Kuah santan bisa diganti dengan ASI atau susu formula tanpa gula

Soyamon Milk

 Bahan:
 2 sdm Tepung Kedelai
 2 cm Kayu manis
 500 ml air
 2 lembar daun pandan
 Cara membuat:
 Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih dan matang (lk 10-15
menit). Angkat.
 Saring susu dengan saringan halus.
 Siap diminum

Bubur Jalejo

Bahan:
10 g Tepung Gasol Jagung
5 g Tepung Gasol Kedelai
5 g Tepung Gasol Kacang Hijau
200 ml air

Cara Membuat:
Campur semua Tepung Gasol dan air, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih dan matang, angkat.
8
Saran Penyajian MPASI:
Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung
yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi).

Bubur Merah Saus Labu Kuning


Bahan 1:
1 sdm Tepung Gasol Merah Wangi
½ sdm Tepung Gasol Kacang Merah
250 ml air

Bahan 2:
50 g labu kuning dikukus
75 ml air/susu

Cara Membuat:
Masukan bahan 1 ke dalam panci dan aduk rata, jerang si atas api kecil, aduk sampai mendidih dan matang, angkat.
Blender bahan 2 untuk sausnya.
Sajikan bubur dengan sausnya.

Saran Penyajian MPASI:


Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung
yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi).

Bubur Tepung Beras MPASI


Bahan:
40 g Tepung Gasol
400 ml air

Cara Membuat:
Campur Tepung Gasol dan air, aduk rata. Jerang di atas api, sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang.
Saran Penyajian MPASI:
Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan
- Susu
- Jus buah-buahan
- Jus sayur-sayuran
Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi).

*Takaran Tepung Gasol dan Air 1:10

Setup Pisang Ubi

Bahan1:
1 sdm Tepung Gasol Pisang
1 sdm Tepung Gasol Ubi
50 ml air

Bahan2:
200 ml air
2 cm kayu manis
5 buah cengkeh

Cara Membuat:
Masukkan bahan2 ke dalam panci, jerang di atas api kecil
Sampai mendidih dan wangi, angkat, dinginkan.
Campur bahan1, aduk rata.
9
Masukkan bahan1 ke dalam panci yang berisi bahan2, masak dengan api kecil hingga mendidih dan matang (lk 10-15 menit),
angkat
Sajikan segera.
Saran Penyajian MPASI:
Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung
yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi).

Bubur Tepung Kacang Hijau mpasi


Bahan:
20 g (1 sdm) Tepung Gasol Kacang Hijau
200 ml air

Cara membuat:
Campur Tepung Gasol Kacang Hijau dan air, aduk rata. Jerang di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang.

Saran Penyajian:
Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu
Dikombinasikan dengan Tepung Gasol lainnya

Dec 28, '08 4:08 AM


Kumpulan Resep MPASI 6 bulan (Tahap Pengenalan Rasa)
untuk semuanya
RESEP MPASI 6 BULAN/FIRST STAGE WEANING (PENGENALAN RASA)

SEREALIA (tepung beras merah, tepung beras putih, havermuth)


Tepung beras umum digunakan sebagai makanan pertama yang dikenalkan kepada bayi saat mulai makan makanan padat.
Tepung beras sangat aman dan jarang menimbulkan alergi.

Sebagai MPASI, tepung beras diolah menjadi bubur tepung dan disajikan dengan susu, buah atau sayur. Untuk pemberian dengan
sayur, bisa sebagian air untuk memasak tepung beras diganti dengan air kaldu.

Bubur Tepung Beras Merah / Putih Bahan :


www.gasolorganik.com 2 sdm / 30 gr tepung beras merah/putih
tepung gasol dibuat dari bahan berkwalitas ASIP/susu formula secukupnya (30-50 cc)
hasil dari pertanian yang menerapkan pola 250 cc air matang + 50 cc air matang
alami, Cara membuat:
tanpa pemberian pupuk kimia sintesis Campur 30 gr tepung beras dengan 50 cc air dan diaduk agar tidak
tanpa penyemprotan pestisida menggumpal
tanpa bahan pewarna Masukkan 250 cc air ke panci dan panaskan sebentar
tanpa pengawet Masukkan campuran air+tepung beras ke panci lalu jerang di atas
tanpa tambahan rasa api kecil sampai mendidih. Teruskan mengaduk hingga mengental
jadi organik

bunda.azzam Masukkan ASIP yang telah dihangatkan terlebih dahulu ke dalam


02170161674 botol bersendok Pigeon
085780353437 Setelah bubur kental, dinginkan sebentar hingga suhunya menjadi
http://www.gasolku.wordpress.com hangat = suhu ASIP yang dihangatkan. Lalu masukkan bubur kental
tersebut ke botol bersendok yang telah berisi ASIP. Aduk perlahan-
lahan agar nutrisi ASIP tidak rusak
http://healthynbeauty.multiply.com Siap dinikmati

http://anakbayigaul.multiply.com
0812 1871 8491

10
SAYURAN
(Ubi jalar, labu parang/butternut squash, labu kabocha kulit hijau, kacang hijau, kentang)
Untuk awal perkenalan Mpasi, sayuran seperti umbi-umbian sangat cocok seperti ubi, wortel karena rasa manis alami yang
dimiliki.
Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat
dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.

Puree Ubi 1/2 - 1 buah ubi jalar ukuran sedang


air secukupnya cukup untuk menggenangi ubi)
Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air
bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan
yang diinginkan
Puree Labu Kabocha/ Labu Parang / butternut 50 gram labu kuning/labu parang
squash air secukupnya (cukup untuk menggenangi labu)
Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Sumber karbohidrat Potong menjadi 4 bagian/ kotak kotak kecil
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air
bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan
yang diinginkan
Puree Kacang Hijau 1/4 cangkir kacang hijau
100 cc air
Cuci sampai bersih kacang hijau
Rebus di atas api sedang selama 15-20 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin,
Haluskan (jgn diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan
(khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan)
tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai
kekentalan yang diinginkan
Puree Kentang 1/2 - 1 buah kentang ukuran sedang
Sumber karbohidrat air secukupnya (cukup untuk menggenangi kentang)
(kentang kurang bergizi) Buah dikupas, cuci sampai bersih.
Kentang tidak boleh diblender Potong menjadi 4 bagian.
Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, hancurkan kentang sampai halus.
tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang
diinginkan
PUREE BUAH
Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat
dan tidak mengendap serta tidak berubah warna.
Puree Apel Fuji/ Manalagi 1/2-1 buah apel matang ukuran sedang yang manis
ASI
Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air
matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.
Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.
Puree Pear Xiang Lie 1/2-1 buah Pir matang ukuran sedang
ASI
Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
Potong menjadi 4 bagian.
Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air
matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.
Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.
11
Puree Papaya 1/2 Papaya ukuran sedang
ASI
Potong papaya dan buang biji
Buah papaya dikeruk dan haluskan (tdk usah dikukus)
Tambah ASI secukup nya
Puree Pisang ambon/ mas Pisang
ASI
Tidak boleh dibekukan dan jangan di makan Pisang dikupas dan potong-potong. (tdk usah dikukus)
tengah nya pisang karena yang tengah itu Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender.
bikin sembelit Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan. Kemudian saring
dengan menggunakan saringan kawat.
Kalau anaknya sembelit, jangan dikasih
sampai bulan 7

MPASI 6 BULAN TAHAP 2 (SETELAH PENGENALAN RASA)


Bubur Oatmeal 2 sdm Havermuth atau Quick Oats diblender
70 cc air
2 sdm ASI atau susu formula bubuk

Campurkan havermuth dengan air. Masak dalam panci kecil sampai


mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
Matikan kompor, dinginkan.
Setelah dingin campurkan ASI/susu bubuk aduk rata. Sajikan segera, atau
dinginkan atau bekukan terlebih dahulu.

Bubur Havermut rasa bawang 2 sdm havermut larutkan dengan air secukupnya
(ntuk yang terkena flu 150 ml air matang
1 siung Bawang putih cincang halus

( Masukkan air matang ke dalam panci bersama bawang masak hingga


mendidih dan bawang wangi
Masukkan havermut
Jerang diatas api kecil, aduk2 hingga matang
Bawang putih dapat diganti dengan daun bawang/seledri/bawang
merah/daun salam.

PUREE SAYUR
Brokoli dan bayam yang sudah dihangatkan, harus di makan dalam waktu 4 jam. Tidak boleh dibekukan dan dihangatkan kembali.
Harus langsung di makan.

Kaldu Sayur / Vegetable Stock 1 bawang Bombay dikupas


125 gram wortel dikupas
Bisa dibekukan selama 1 minggu 1 ikat celery
175 gram ubi manis dikupas
25 gram butter
Sedikit parsley segar
1 lembar daun bay leaf / daun salam
6 lada
900 mili air

Semua sayur di potong


Lelehkan butter di panci besar dan tumis bawang Bombay 5 menit.
Tambahkan semua bahan, tutup dengan air.
Didihkan dan kecilkan api selama 1 jam.
Peras air dari sayur2 yang ada dan simpan kaldu
Puree Zucchini/courgette 2 potong zucchini
Buang kedua ujung nya dan potong2.
12
Tidak perlu dikupas kulit nya karena lembut tekstur nya.
Dikukus sampai lembut (10 menit) dan blender.
Tidak perlu dicampur lagi dengan air.
Puree Kacang Polong 100 gram kacang polong beku
(kalau kacang polong segar, masak selama 12-15 menit)

Masukkan kacang polong ke dalam air, didihkan.


Kecilkan api dan tutup selama 4 menit sampai kacang polong lunak.
Keringkan dan simpan air bekas mendidihkan.
Hancurkan (jangan diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan
(khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) dan tambahkan air bekas
didihan.
Cocok untuk dikombinasikan dengan kentang, ubi, wortel.

Puree Tomat 2 tomat


Sedikit butter

Masukkan tomat ke air mendidih selama 30 detik


Pindahkan ke air dingin
Buang kulit nya dan biji nya.
Cincang kasar
Lumerkan sedikit butter di panic dan tumis tomat
Blender tomat.
Cocok untuk dikombinasi dengan kentang, kembang kola tau zukini.
Puree Kembang kol 100 gram kembang kol

Tidak bisa dibekukan. Cuci yang bersih


Harus disantap dalam waktu 3 jam. Potong kecil kecil bunga nya
Kukus (10 menit)
Blender dan tambahkan air dari bekas kukusan atau air matang atau susu.

Sangat enak bila dicampur dengan sayur umbi2 an seperti puree wortel,
puree ubi

PUREE SAYUR + SAYUR


Puree Ubi Merah + Kembang Kol 50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong
1 kuntum kecil kembang kol
3 sdm cairan (air masak/ASI)
Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk.
Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga lembut. Tuang
ke mangkuk bayi.

Puree Salada air (watercress) + Kentang + 300 gram kentang


Zucchini 300 mili kaldu sayur
100 gram zukini
Salada air mengandung kalsium dan zat besi. 1 ikat kecil watercress buang batang
Dapat bercampur baik dengan sayuran lain Susu
sehingga menjadi puree hijau yang menarik
Rebus kentang dan isi dengan air kaldu sayur selama 5 menit.
Tambahkan potongan zukini dan rebus lagi selama 5 menit.
Tambahkan daun salada air/watercress dan rebus selama 3 menit.
Puree (jangan diblender) dan tambahkan susu sampai kekentalan yang
diinginkan

13
PUREE SAYUR + BUAH
Puree Kentang Pisang ½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan
1 kentang dikupas dan direbus
30-40 ml susu

Kentang diblender ampe halus trus dicampur susu & pisang


Puree Kentang Apel ½ apel dikupas dan direbus 10 menit
1 kentang dikupas dan direbus
30-40 ml susu

Kentang & apel diblender ampe halus trus dicampur susu


Puree Ubi Pisang 1 ubi jalar direbus
½ pisang ambon dikeruk dan dihaluskan
30-40 ml susu

Ubi dan pisang diblender trus dicampur susu


Puree Apel + Ubi Merah 100 g ubi merah, kupas, iris kecil
Untuk 2 porsi 60 g apel, kupas, iris kecil
Nilai gizi per porsi: 100 g air matang
Energi: 91 Kkal 200 ml ASI ( 2 sdm susu bubuk formula I seduh dengan 200 cc air matang)
Protein: 2,6 g Rebus ubi merah dan apel hingga lunak. Angkat dan dinginkan.
Lemak: 1,1 g Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ASI atau susu formula I cair,
Karbohidrat: 17,7 g aduk rata.

Puree Kentang + Melon 1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan


Untuk 1 porsi 50 g melon oranye, rebus 1 menit, haluskan
Nilai gizi per porsi: 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air
Energi: 120 Kkal matang)
Protein: 1,1 g Campur kentang dan melon, aduk rata.
Lemak: 3,9 g Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. Aduk rata.
Karbohidrat: 17,1 g Berikan pada bayi dalam keadaan hangat.

PUREE BUAH
Puree Peach 2 peach

Didihkan air
Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach
Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit
Lalu masukkan ke air dingin.
Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji.

Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak


Lalu di blender

Puree Cantaloupe Melon (kulit hijau dengan ½ cantaloupe melon


daging orange) / Honeydew
Buang iji, sendok daging buah keluar dan blender
Puree Plum 2 plum matang

Didihkan air
Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach
Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit
Lalu masukkan ke air dingin.
Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji.
14
Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak
Lalu di blender

Cocok untuk dicampur dengan bubur susu, puree pisang atau yoghurt
Puree Alpukat 1 buah alpukat matang
ASI
Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang
diinginkan.
Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau
campur dengan puree pisang

Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan harus langsung sajikan. Jangan
dibekukan

PUREE BUAH + BUAH


Puree Apel Pisang ½ pisang ambon mateng dikeruk & dihaluskan
½ apel merah direbus 10 menit
30-40 ml susu

Apel diblender trus dicampur pisang & susu.


Puree Apel +Pear
Kombinasi yang enak
Puree peach + pisang
Puree peach + apel + pear
Pure Pisang + Apel + Pear Puree Pear
(3 Fruit Puree) Puree Apel
½ pisang yang dihancurkan

Masukkan campuran puree pear dan apel dan pisang yang sudah
dihancurkan
Atau
Puree pear dan pisang diblender sampai halus lalu aduk dengan puree apel

SEREALIA + SAYUR
Bubur Tepung Beras Isi Sayur Bubur :
40 gr Tepung Beras.
400 ml air
Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.
Didihkan sisa air , Masukkan cairan tepung beras, aduk hingga kental,
angkat.

Sayuran :
Kupas, cuci dan potong-potong. Potongan sayur secukupnya, masukkan ke
panci. Airnya jangan penuh, cukup sepertiga saja. Kalau airnya menipis,
ditambah saja. Jangan lupa, tutup pancinya rapat rapat, agar vitaminnya tak
ikut terbang bersama uap air rebusan. Tambahkan air kaldu jika perlu.
(sayuran juga bisa dimasak dengan cara dikukus dalam uap panas, hal ini
lebih baik karena vitamin yang dikandung tidak mudah hilang seperti kalau
direbus)

Sisa air rebusan bisa ditampung dalam gelas. Ini jaga jaga kalau bubur
bikinan kita, kekurangan air, misalnya.
Setelah empuk alias masak, blender saja sayuran tadi, sampai halus. Kalau
kurang air, kucurkan saja air bekas rebusan yang ditampung di dalam gelas
tadi
Wortel kukus baru boleh diberikan pada bayi umur 8 bulan+ karenan
15
kandungan nitrat yang tinggi. Begitu juga dengan bayam, hati, dan brokoli
kukus baru boleh diberikan pada bayi berumur 7 bulan +
Jangan gunakan air rebusan wortel/bayam/brokoli untuk tambahan air pada
saat pengolahan bubur, dan juga jangan gunakan air rebusan tersebut untuk
merebus bahan lain.
Untuk bayi yang baru belajar makan, bubur tepung beras dicampur dengan
ASI/cairan lain (jus jeruk misalnya) hingga encer. Tingkatkan kepekatan
perlahan-lahan setiap hari.

Bursu + Brokoli 2 sdm tepung beras merah


50 gr brokoli
50 ml air
50 ml ASI/formula

Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang
campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.
Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah, masak
dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan
saringan kawat.

Bursu + sawi putih 2 sdm tepung beras merah


50 gr sawi putih iris kecil
50 ml air
50 ml ASI/formula

Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu
dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan
menggunakan blender.
Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras merah,
masak dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan
saringan kawat.

Bursu + Caisim 2 sdm tepung beras merah


50 gr caisim iris kecil
50 ml air
50 ml ASI/formula

Cara Membuat :
Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu
dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan
menggunakan blender.
Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah, masak
dalam api kecil hingga matang dan kental.
Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan
saringan kawat.

Bursu + Zucchini Dapat dicampur dengan puree ubi, puree wortel dan bubur susu

16
SEREALIA + BUAH (CREAM OF FRUIT)
Bursu + Sari Jeruk 20 gr Tepung Beras
200 ml air
(1 porsi) ASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk
50 ml air jeruk manis.

Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api, aduk sampai
mendidih, angkat. Tunggu sampai mendingin.
Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.
Tuangi air jeruk manis, hidangkan segera.

Bursu + Papaya 1 sdm tepung beras merah


Untuk 1 porsi 10 ml air matang
Nilai gizi per porsi: 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air
Energi: 109 Kkal matang)
Protein: 1,5 g 50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan
Lemak: 3,8 g
Karbohidrat: 17,1 g Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api
kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat.
Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata.
Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat.

Bursu + Pisang 30 gr Tepung Beras.


(2 porsi) 400 ml air.
ASI atau 12 sendok takar susu formula.
50 ml air.
50 gr pisang ambon, hancurkan dengan garpu.

Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata.


Didihkan sisa air, Masukkan cairan tepung beras, hingga kental, masukkan
pisang masak sebentar, angkat.
Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.

Bursu + Avocado 2 sdm tepung beras putih


100 ml air matang
Untuk 2 porsi 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air)
Nilai gizi per porsi: 60 g avokad, haluskan
Energi: 96 Kkal
Protein: 3,1 g
Lemak: 1,3 g Larutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata.
Karbohidrat: 18,0 g Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk rata.
Angkat.
Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata.

Bursu + Apel + Pisang


Cocok untuk bayi diare

Kata kunci: resep mpasi 6 bulan


Sebelumnya: Panti Asuhan
Selanjutnya : Kumpulan Resep MPASI

17