ABSTRACT

i
 ABSTRAK

TOMY KURNIADI: Respons pertumbuhan bud set tebbu terhadap berbagai

lama penyimpanan dan sumber bahan tanam, dibimbing oleh MEIRIANI dan
JONATAN GINTING. Pada areal pertanaman yang jauh dari kebun
pembibitan sehingga memerlukan waktu penyimpanan, pada saat disimpan
bibit mengalami penurunan kadar air sehingga diperlukan perlakuan untuk
melihat berapa lama batas lama penyimpanan dan didukung dengan
penggunaan sumber bahan tanam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
respons pertumbuhan bud set tebu terhadap berbagai lama penyimpanan dan
sumber bahan tanam, di lahan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
(± 32 mdpl) pada bulan September sampai Desember 2018, menggunakan
Rancangan Acak Kelompok dengan dua factor perlakuan yaitu lama
penyimpanan (4, 7, 10 dan 13 hari) dan sumber bahan tanam (bud set batang
atas dan bud set batang bawah). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
persentase tumbuh tunas, panjang bibit, jumlah daun, diameter bibit, berat
kering tajuk dan total luas daun bibit bud set tebu tertinggi diperoleh pada
lama penyimpanan 10 hari. Persentase tumbuh tunas, panjang bibit, diameter
bibit, jumlah daun, volume akar, bobot kering tajuk, bobot kering akar dan
total luas daun bibit bud set tebu tertinggi diperoleh pada sumber bahan
tanam asal batang atas sedangkan jumlah anakan tertinggi diperoleh pada
sumber bahan tanam asal batang bawah. Panjang bibit umur 3-4 MST
tertinggi diperoleh pada lama penyimpanan 13 hari dengan sumber bahan
tanam asal batang atas serta panjang bibit umur 8 MST, jumlah anakan 4
MST dan diameter bibit tertinggi diperoleh pada lama penyimpanan 10 hari
dengan sumber bahan tanam asal batang bawah.

Kata kunci : bud set, lama penyimpanan dan sumber bahan tanam

ii
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Sidomakmur pada tanggal 11 Nopember 1996 dari

ayah Suldi Harianto dan ibu Linda Juliastini. Penulis merupakan anak pertama

dari tiga bersaudara.

Tahun 2014 penulis lulus dari SMA Negeri 3 Kisaran dan pada tahun yang

sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur

Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih

program studi Agroteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium

Botani (2016-2017), asisten Laboratorium Fisiologi Tumbuhan (2018), asisten

Laboratorium Nutrisi dan Analisis Pertumbuhan Tanaman (2018) dan anggota

Himpunan Mahasiswa Agroteknologi (HIMAGROTEK).

Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Asian Agri

Group Kebun Gunung Melayu, Kecamatan Air Batu, Kabupaten Asahan,

Sumatera Utara pada bulan Juli – Agustus 2016.

iii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan

rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini.

Skripsi yang berjudul “ Respons Pertumbuhan bud set tebu

(Saccharum officinarum L.) terhadap berbagai lama penyimpanan dan sumber

bahan tanam” ini merupakan syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua atas dukungan

dan doa, dan kepada komisi pembimbing Ir. Meiriani, M.P. selaku ketua,dan

Dr. Ir. Jonatan Ginting, M.S. selaku anggota, serta kepada teman-teman

mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan yang telah

membantu dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca skripsi ini untuk

penulisan yang lebih sempurna di masa yang akan datang.

Medan, Desember 2018

Penulis

iv
 DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRACT ................................................................................................... i

ABSTRAK ..................................................................................................... ii

RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................ v

DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................. 3

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ........................................................................................ 5
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ...................................................................................................... 6
Media Tanam ............................................................................................. 7
Bud set ....................................................................................................... 9
Lama Penyimpanan ................................................................................... 10

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 12
Bahan dan Alat ......................................................................................... 12
Metode Penelitian ...................................................................................... 12

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Bedengan .................................................................................. 15
Persiapan Media Tanam ............................................................................ 15
Persiapan Bibit Bud Set ............................................................................. 15
Penanaman................................................................................................. 16
Pemeliharaan ............................................................................................. 16
Penyiraman ........................................................................................... 16
Penyiangan ............................................................................................ 16
Pemupukan ........................................................................................... 17
Pengendalian hama dan penyakit.......................................................... 17

v
 Peubah Amatan.......................................................................................... 17
Persentase tumbuh tunas ....................................................................... 17
Panjang bibit ......................................................................................... 17
Jumlah daun .......................................................................................... 17
Jumlah anakan ...................................................................................... 18
Diameter bibit ....................................................................................... 18
Volume akar.......................................................................................... 18
Bobot kering tajuk ................................................................................ 18
Bobot kering akar ................................................................................. 19
Total luas daun ...................................................................................... 19

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil ........................................................................................................ 20
Pembahasan ............................................................................................. 33

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan ............................................................................................. 37
Saran ....................................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

vi
 DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 1-14 MST pada berbagai
lama penyimpanan dan sumber bahan tanam............................................. 20

2. Panjang bibit bud set tebu umur 2-14 MST pada berbagai lama
penyimpanan dan sumber bahan tanam ..................................................... 22

3. Jumlah daun bibitbud set tebu umur 2-14 MST pada perlakuan
berbagai lama penyimpan dan sumber bahan tanam.................................. 25

4. Jumlah anakan bibit bud set tebu umur 3-14 MST pada perlakuan
berbagai lama penyimpan dan sumber bahan tanam.................................. 27

5. Diameter bibit bud set tebu umur 14 MST pada lama penyimpanan dan
sumber bahan tanam ................................................................................... 29

6. Volume akar bibit bud set umur 14 MST tebu pada berbagai lama
penyimpanan dan sumber bahan tanam ..................................................... 30

7. Bobot kering tajuk bibit bud set tebu umur 14 MST pada berbagai lama
penyimpanan dan sumber bahan tanam ..................................................... 31

8. Bobot kering akar bibit bud set tebu umur 14 MST pada berbagai lama
penyimpanan dan sumber bahan tanam ..................................................... 32

9. Total luas daun bibit bud set tebu umur 14 MST pada berbagai lama
penyimpanan dan sumber bahan tanam ..................................................... 32

vii
 DAFTAR GAMBAR

No. Hal

1. Pembagian bahan tanam bud set ........................................................... 16

2. Supervisi dengan ketua komisi pembimbing ........................................ 103

3. Supervisi dengan anggota komisi pembimbing .................................... 103

4. Mencampur media tanam topsoil ; pasir (4:1) ...................................... 104

5. Aplikasi fungisida pada media tanam ................................................... 104

6. Sterilisasi median tanam ....................................................................... 104

7. Mengisi polibeg .................................................................................... 105

8. Pemotongan bahan tanam tebu ............................................................. 105

9. Penyimpanan batang tebu ..................................................................... 105

10. Pemotongan bud set tebu ...................................................................... 106

11. Perendaman bud set tebu dengan larutan NAA .................................... 106

12. Penanaman bud set tebu........................................................................ 106

13. Polibeg pada lahan ................................................................................ 107

14. Pemupukan ........................................................................................... 107

15. Penyiraman bibit bud set tebu............................................................... 107

16. Pengukuran diameter batang................................................................. 108

17. Pengukuran total luas daun ................................................................... 108

18. Pengukuran volume akar ...................................................................... 108

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Deskripsi varietas tebu BZ 134............................................................. 41

2. Bagan rancangan penelitian .................................................................. 42

3. Gambar letak polybag pada petak plot ................................................. 44

4. Jadwal kegiatan penelitian .................................................................... 45

5. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 1

MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 46

6. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 1 MST......... 46

7. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 2 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 47

8. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 2 MST......... 47

9. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 3 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 48

10. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 3 MST......... 48

11. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 4 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 49

12. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 4 MST......... 49

13. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 5 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 50

14. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 5 MST......... 50

15. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 6 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 51

16. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 6 MST......... 51

17. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 7 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 52

18. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 7 MST......... 52

ix
19. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 8 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 53

20. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 8 MST......... 53

21. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 9 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 54

22. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 9 MST......... 54

23. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 10
MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 55

24. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 10 MST....... 55

25. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 11
MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 56

26. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 11 MST....... 56

27. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 12
MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 57

28. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 12 MST....... 57

29. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 13
MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 58

30. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 13 MST....... 58

31. Data pengamatan persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 14
MST pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam....... 59

32. Sidik ragam persentase tumbuh tunas bud set tebu umur 14 MST....... 59

33. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 2 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 60

34. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 2 MST ........................... 60

35. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 3 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 61

36. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 3 MST ........................... 61

37. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 4 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 62

x
38. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 4 MST ........................... 62

39. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 5 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 63

40. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 5 MST ........................... 63

41. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 6 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 64

42. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 6 MST ........................... 64

43. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 7 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 65

44. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 7 MST ........................... 65

45. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 8 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 66

46. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 8 MST ........................... 66

47. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 9 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 67

48. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 9 MST ........................... 67

49. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 10 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 68

50. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 10 MST ......................... 68

51. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 11 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 69

52. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 11 MST ......................... 69

53. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 12 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 70

54. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 12 MST ......................... 70

55. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 13 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 71

56. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 13 MST ......................... 71

xi
57. Data pengamatan panjang bibit bud set tebu umur 14 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 72

58. Sidik ragam panjang bibit bud set tebu umur 14 MST ......................... 72

59. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 2 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 73

60. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 2 MST.................... 73

61. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 3 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 74

62. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 3 MST.................... 74

63. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 4 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 75

64. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 4 MST.................... 75

65. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 5 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 76

66. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 5 MST.................... 76

67. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 6 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 77

68. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 6 MST.................... 77

69. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 7 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 78

70. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 7 MST.................... 78

71. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 8 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 79

72. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 8 MST.................... 79

73. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 9 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 80

74. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 9 MST.................... 80

75. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 10 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 81

xii
76. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 10 MST.................. 81

77. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 11 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 82

78. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 11 MST.................. 82

79. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 12 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 83

80. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 12 MST.................. 83

81. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 13 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 84

82. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 13 MST.................. 84

83. Data pengamatan jumlah daun bibit bud set tebu umur 14 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 85

84. Sidik ragam jumlah daun bibit bud set tebu umur 14 MST.................. 85

85. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 3 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 86

86. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 3 MST ................ 86

87. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 4 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 87

88. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 4 MST ................ 87

89. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 5 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 88

90. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 5 MST ................ 88

91. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 6 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 89

92. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 6 MST ................ 89

93. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 7 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 90

94. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 7 MST ................ 90

xiii
95. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 8 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 91

96. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 8 MST ................ 91

97. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 9 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 92

98. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 9 MST ................ 92

99. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 10 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 93

100. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 10 MST .............. 93

101. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 11 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 94

102. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 11 MST .............. 94

103. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 12 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 95

104. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 12 MST .............. 95

105. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 13 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 96

106. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 13 MST .............. 96

107. Data pengamatan jumlah anakan bibit bud set tebu umur 14 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 97

108. Sidik ragam jumlah anakan bibit bud set tebu umur 14 MST .............. 97

109. Data pengamatan diameter bibit bud set tebu umur 14 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 98

110. Sidik ragam diameter bibit bud set tebu umur 14 MST ....................... 98

111. Data pengamatan volume akar bibit bud set tebu umur 14 MST pada
berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ........................ 99

112. Sidik ragam volume akar bibit bud set tebu umur 14 MST.................. 99

113. Data pengamatan bobot kering tajuk bibit bud set tebu umur 14 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 100

xiv
114. Sidik ragam bobot kering tajuk bibit bud set tebu umur 14 MST ........ 100

115. Data pengamatan bobot kering akar bibit bud set tebu umur 14 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 101

116. Sidik ragam bobot kering akar bibit bud set tebu umur 14 MST ......... 101

117. Data pengamatan total luas daun bibit bud set tebu umur 14 MST
pada berbagai lama penyimpanan dan sumber bahan tanam ................ 102

118. Sidik ragam total luas daun bibit bud set tebu umur 14 MST .............. 102

119. Gambar penelitian ................................................................................. 103

xv