Anda di halaman 1dari 18

Analisis usaha Ternak Ayam Kampung

Analisis usaha Ternak Ayam Kampung


A. Permodalan
1. Pembelian bibit ———> @Rp 4.000,- x 100 ekor = Rp 400.000,-
2. Pakan dari 0 hari sampai panen (60 hr) habis 4 sak (maks)
@ Rp 226.000,- x 3 SAK ——–> = Rp 904.000,-
3. Vitamin + Vaksin, dll ————> = Rp 100.000,-
Jumlah Rp 1.404.000,-

B. Panen
* Dari 102 ekor ayam diambil kemungkinan terburuk dengan angka kematian 10 ekor maka
tinggal 92 ekor dengan berat rata-rata apabila habis pakan 4 sak adalah 0,8 – 1 kg.
* Harga ayam terendah adalah Rp 17.000,-/kg (hanya terjadi pada panenan bulan November
dan Februari). Flktuasi harga antara Rp 17.000,- s.d Rp. 25.000,- per kilogram (kg)
Perkiraan pendapatan kotor dengan asumsi harga saat ini adalah Rp 22.000/kg
* Perkiraan berat ayam 0, 9 kg x 92 ekor = 82,8 kg
* Perkiraan penerimaan 82,8 kg x Rp 22.000,- = Rp 1.821.600,-
Pendapatan Bersih = Pendapatan kotor Rp 1.821.600,-
Modal Rp 1.404.000,-
___________ _
Jumlah terima bersih Rp 417.600,-
Apabila ingin pendapatan yang lebih banyak dan rutin, maka dapat diatur jumlah dan waktu pemeliharaan.
Misalnya diprogramkan panen 1 x atau 2 x atau 4 x dalam sebulan dengan jumlah 500 ekor, anda bisa
memperhitungkan sendiri pendapatan anda.
Analisis Usaha Berternak Ayam Kampung Super
ANALISIS USAHA TERNAK AYAM KAMPUNG SUPER TERKINI (Per Agustus 2014)

(RD Farm) Ternak ayam kampung super menjadi salah satu jawaban dari permasalahan para
peternak akan lambatnya pertumbuhan ayam kampung. Berbeda dengan ayam broiler yang bisa
panen dalam waktu 40 hari saja. Ayam kampung super atau ayam Jawa super memiliki
pertumbuhan yang cukup pesat dibandingkan dengan ayam kampung biasa meski lebih lama jika
dibandingkan ayam broiler. Dalam masa pemeliharaan 45 sampai 60 hari ayam kampung super
sudah bisa dipanen.

Keuntungan beternak ayam kampung super ini selain angka kematian (mortalitas) yang rendah
dengan rasa daging yang sama dengan ayam kamung asli, juga cara pemeliharaan sangat mudah,
tidk menyita wktu dan tenaga. Dari segi harga jual, ayam kampung harganya lebih tinggi
dibandingkan dengan ayam broiler (ayam potong), berkisar dari 21 ribu sampai 30 ribu hidup per
kilogram (harga untuk wilayah Yogyakarta, di luar Yogyakarta relatif lebih tinggi)

Ternak Ayam Kampung Super, Cepat Besar

Cara pemeliharaan ayam kampung sendiri cukup mudah, hanya tinggal menyediakan kandang
terbatas dengan alas sekam dan diberi lampu secukupnya. Pemberian pakan hanya satu kali saja
pada wadah yang berbentuk seperti galon air mineral, sehingga pakan akan keluar jika dimakan
ayam. Dengan demikian tidak perlu khawatir jika dijadikan usaha sampingan.

Analisis Usaha Ayam Kampung Super (per Agustus 2014) wilayah Yogyakarta
Jika berminat dalam bisnis ayam kampung super ini , berikut analisis bisnis ternak ayam kampung
super per 100 ekor :

A. Pengeluaran

No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah

1 Pembelian bibit Rp. 4.500 100 + 2 ekor Rp. 450.000

2 Pakan 0 – 60 hari Rp. 355.000 4 Sak Rp.1.420.000

3 Vitamin dan Vaksinasi Rp. 100.000 Rp. 100.000

Jumlah Rp 1.970.000,-
B. Pemasukan

Diasumsikan, angka kematian adalah 10 %*( 10 ekor,*asumsi terburuk dalam kondisi normal) dari
jumlah 102 (100 ekor plus bonus 2 ekor) maka pada saat panen masih tersisa 92 ekor dengan berat
rata-rata apabila habis pakan 4 sak adalah 0,8 – 1 kg.

Harga ayam terendah adalah Rp 21.500,-/kg (hanya terjadi pada panenan bulan November
dan Februari). Fluktuasi harga antara Rp 21.500,- s.d Rp. 30.000,- per kilogram (kg)*.

No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah

1 Penjualan Ayam Rp 28.000/kg 0.9 kg x 92 = 82.8 kg 2.318.400

Jumlah Rp 2.318.400,-

* Harga ayam kampung super hidup di wilayah Yogyakarta per 30 Agustus Rp 27.000 s.d. 28.000,-
/kg

Pendapatan Bersih = Pemasukan – Pengeluaran

= Rp 2.318.400 – Rp.1.970.000

= Rp348.400,-

Keterangan :

1. Setiap 100 ekor ayam dari DOC sampai masa panen (60 hari) menghabiskan 2
kwintal pakan atau 4 sak @ 50 kg (BR1 dgn protein min 21%).
2. Harga bibit ayam (DOC), pakan & harga daging sewaktu-waktu dapat berubah.
3. Harga DOC tidak termasuk ongkos kirim, untuk luar P. Jawa masih dibebani biaya
perizinan.
4. Harga daging ayam kampung super di luar wilayah Yogyakarta (P Jawa dan luar P
Jawa) relatif lebih tinggi.
5. Terdapat beberapa jenis pakan BR1, yang harus dipilih adalah kadar protein minimal
21%
6. Untuk mendapatkan panduan pemeliharaan silakan hubungi CV. Rafli & Danu's Farm
seperti yang tercantum dalam blog ini.

Apabila anda ingin pendapatan yg besar dapat diperoleh dengan menambah populasi misalnya 500
ekor atau lebih, jadi keuntungan yang akan diperoleh juga akan bertambah. Selain itu frekuensi
pemeliharaan jg bisa diatur, misalnya jika menghendaki tiap bulan panen, berarti harus memelihara
2 umur, sehingga pendapatan akan kita peroleh secara bulanan. Atau anda bisa mengatur sendiri
apabila ingin panen tiap minggu, tiap 2 minggu, atau tiap bulan.
Peluang Usaha Ternak Ayam Kampung Super Sangat
Menjanjikan

Peluang Usaha Ternak Ayam Kampung Super Sangat Menjanjikan

Bagi yang sedang mencari info bisnis / peluang usaha dengan modal kecil, dan bisa di jalankan di
rumah / bisnis rumahan, oleh ibu rumah tangga, pelajar, mahasiswa maupun karyawan yang
sedang mencari penghasilan tambahan, atau bahkan sudah bosan menjadi pegawai dan
inginberwirausaha agar lebih sukses, mungkin ini salah satu ide bisnis atau salah satu peluang usaha
yang sangat recomended, mengingat keuntungan dan kelebihan yang di tawarkan dari peluang
usaha berbisnis ayam kampung super ini sangat menjanjikan lhow,

baca juga, kisah sukses pebisnis muda belia yang sukses berbisnis mahoni dengan omset ratusan
juta perbulan,

Ayam kampung super disini bukan lah ayam kampung yang bisa terbang seperti superman atau
bertubuh besar seperti hulk hehe, melainkan ayam hasil dari perkawinan silang dengan ayam
pedaging yang bertujuan untuk mengambil keutamaan atau kelebihan dari masing2 jenis ayam
tersebut, untuk menghasilkan suatu spesies ayam yang lebih baik dalam segala hal,, sehingga akan
memberikan keuntungan lebih besar untuk di jadikan suatu peluang usaha yang lebih dahsyat,

Lalu keuntungan atau kelebihan dari ayam kampung super ini apa saja siyh sehingga membuat
peluang usaha ayam kampung super ini sangat di rekomendasikan, baik dengan modal kecil maupun
modal besar, nagh mari kita simak ulasan berikut

baca juga Gurihnya Laba / Keuntungan Bisnis Gorengan Go Crunz yang berOmset 120 juta
perbulan,, wew Amazing,

Kelebihan Ayam Kampung Super


1. Cita Rasa Lebih gurih, lebih gurih disini di maksudkan apabila di bandingkan dengan ayam
pedaging, maka rasa yang di hasilkan ayam kampung ini lebih gurih, sehingga akan memberikan nilai
lebih kepada pebisnis dengan bahan baku daging ayam, karena rasanya akan lebih enak,

2. Tahan Penyakit, Sebagaimana ayam kampung biasanya ayam kampung super ini pun lebih
tahan dari penyakit dari pada ayam pedaging, tentunya dari segi resiko akan lebih kecil untuk
mengalami kerugian yang di karenakan kematian ayam, berdasarkan data yang di peroleh sementara
rata2 kematian hanya 2% dari total ayam yang di ternakan,, sehingga akan memberikn keuntungan
yang lebih besar juga ,,

3. Lebih Sehat, Ayam Kampung super ini lebih cenderung sehat, di karenakan lebih tahan
terhadap penyakit makanya ayam kampung super ini tidak terlalu sering di berikan obat2 tertentu
yang bersifat kimiawi, dan tentunya gizi nya pun akan lebih baik ketimbang ayam pedaging biasa,

4. Harga Lebih Tinggi, pun demikian dengan harga akan lebih baik dan lebih tinggi daripada ayam
pedaging, di karenakan alasan2 tsb di atas, karena lebih sehat, lebih tahan penyakit dan lebih enak,
maka tidak heran kalau harganya pun akan lebih baik di pasaran, dan peminatnya pun jelas akan
lebih banyak, sehingga pemasaranya pun tidak terlalu sulit, atau bisa di katakan sangat mudah,

5. Pertumbuhan Lebih Cepat, Ini adalah kelebihan yang tidak di milki oleh ayam kampung biasa,
karena memiliki pertumbuhan yang lebih cepat, maka masa panenpun akan lebih cepat, sehingga
jelas, keuntungan yang di dapat juga akan lebih baik dan menjanjikan, kerugian2 nya bisa di
minimalisisr, namun keuntunganya bisa di maksimalkan, ini lah beberapa keuntungan dari bisnis
ternak ayam kampung super,

Nagh jadi begitu lah beberapa keuntungan lebih yang bisa kita dapatkan dari beternak ayam
kampung super,, lalu kira2 berapa ya analisis ekonomi, atau perkiraan biaya peternakan dari mulai
nol sampai panen, kemudian penjualan dan keuntungannya? Apakah memang benar2 menjanjikan
dan dahsyat? Mari kita coba analisis bersama

Analisa Perhitungan Usaha Ayam Kampung Super


Misalkan saja kita sudah memiliki lahan untuk usaha ternak ayam kampung super, maka saran untuk
usaha ini biasanya sekitar 1000 (Seribu) ekor ayam kampung super, untuk menghasilkan pemasukan
yang lumayan,

A. Pengeluaran

No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah


1 Pembelian bibit Rp. 4.000 1000 + 20 (bonus) Rp. 4.000.000
2 Pakan 0 – 60 hari Rp. 3.500.000 4 Sak Rp.14.000.000
3 Vitamin dan Vaksinasi Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000

Jumlah Rp 19.000.000,-
B. Pemasukan

Angka kematian terburuk / terparah bibit ayam kampung super ini misal 10% walaupun aktualnya
sekitar 2%an tapi agar lebih mudah perhitungan kita misalkan saja (100) dari jumlah 1020 (1000
ekor biasanya akan mendapatkan bonus 20 ekor) maka pada saat panen masih tersisa 920 ekor
dengan berat rata-rata apabila habis pakan 4 sak adalah 0,8 – 1 kg. Atau bisa juga lebih. Harga ayam
terendah adalah saat ini adalah di kisaran Rp 22.000,-/kg (itu pun hanya terjadi pada masa panen
sekitar bulan November dan Februari). Fluktuasi harga antara Rp 22.000,- s.d Rp. 30.000,- per
kilogram (kg) atau bisa juga lebih,
No Keterangan Harga Satuan Jumlah Unit Jumlah
1 Penjualan Ayam Rp 28.000/kg 0.9 kg x 920 = 828 kg 23.184.000

Jumlah Rp 23.184.000

Pendapatan Bersih = Pemasukan – Pengeluaran


= Rp 23.184.000 – Rp.19.000.000
= Rp 4.184.000,-

Nagh jadi bisa kita perkirakan untuk setiap 2 bulanya kita bisa mendapat kan keuntungan sekitar 4-5
juta, apabila anda ingin mendapatkan keuntungan lebih maka bisa di perbesar kapasitas atau jumlah
ayam yang akan di ternakan, dan agar bisa mendapatkan pendapatan perbulan, berarti tinggal kita
bagi menjadi 2 bagian, dalam setiap bulanya, lumayan kan, bisa untuk menambah penghasilan
tambahan anda, bahkan bisa juga menjadi penghasilan utama,

Agar lebih aman untuk pemula sebaiknya janga langsung jumlah besar, bisa juga kok kita memesan
anakan ayam / bibit / DOC ayam kampung super ini mulai dari 100 ekor, lumayan kalau di jual pas
musim lebaran atau musim2 banyak orang hajatan pasti bakal lebih oke tuh harganya,, sangat
menjanjikan kan,,
ANALISIS USAHA TERNAK AYAM KAMPUNG SUPER
Written By Mahmud Fahrozi on Saturday, 5 October 2013 | 04:36

Berikut ini adalah analisis usaha ternak ayam kampung super per 500 ekor
A . Modal Tetap
-Pembuatan kandang litter 40 m2 dari bambu = Rp. 3.000.000
-Kandang DOC + nampan pakan = Rp 200.000
-Tempat minum 15 x Rp. 15.000 = Rp 225.000
-Tempat pakan 20 x Rp. 15.000 = Rp. 300.000
- Lain-lain (Biaya tak terduga) = Rp. 225.000
-Jumlah = Rp. 3.950.000

B. Modal Kerja
-DOC 500 ekor x Rp. 5000 = Rp. 2.500.000
-Pakan 20 sak x Rp. 260.000 = Rp. 5.200.000
-Vitamin + vaksin = Rp. 150.000
-Sekam padi 8 sak x Rp. 15.000 = Rp. 120.000
- Listrik per 2 bulan = Rp. 80.000
-Jumlah = Rp.8.050.000

C. Jumlah Modal Yang Dibutuhkan


-Modal tetap = Rp. 3.950.000
- Modal kerja = Rp. 8.050.000
-Jumlah = Rp. 12.000.000

D. Biaya Penyusutan

Biaya penyusutan kandang dan sarana diambil 6 % dari modal tetap yaitu 6 % x Rp. 3.950.000 =
Rp. 237.000

E. Hasil Produksi 2 bulan


-Dari 500 ekor ayam mengalami kematian 2% (10 ekor) maka tersisa 490 ekor dengan berat
rata-rata 1 kg sehingga hasil panen adalah 490 ekor x 1 kg = 490 kg
-Harga rata-rata ayam kampung adalah Rp. 22.000 / kg
-Hasil produksi = 490 kg x Rp. 22.000 = Rp. 10.780.000

F. Biaya Produksi 2 bulan


-Biaya penyusutan = Rp. 237.000
- Modal kerja = Rp. 8.050.000
-Jumlah = Rp. 8.287.000
G. Keuntungan per 2 bulan

Keuntungan = Hasil produksi - Biaya produksi = Rp. 10.780.000 – Rp. 8.287.000 = Rp.
2.493.000
H. Bagi Hasil
- Investor (pemodal) 50%xRp. 2.493.000 = Rp. 1.246.500
- Peternak (pengelola) 50%xRp. 2.493.000 = Rp. 1.246.500
Jadi investor (pemodal) mendapatkan bagi hasil Rp. 1.246.500 per periode panen (2 bulan).
Dengan asumsi satu tahun bisa 6 kali panen maka bagi hasil yang diperoleh adalah 6xRp.
1.246.500 = Rp. 7.479.000 per tahun.
Kelayakan kandang
Ada tiga hal yang harus diperhatikan untuk memenuhi syarat kelayakan kandang. Diantaranya
adalah ukuran kandang, letak dan arah kandang, dan konstruksi kandang.

1. Ukuran kandang
Biasanya ukuran kandang ditentukan oleh besar-kecil modal yang dimiliki peternak. Namun, karena
kita mengacu pada cara beternak ayam kampung di pekarangan rumah, maka kita mengacu pada
ukuran pekarangan rumah yang kita miliki dan jangan memaksakan.

Taruh contoh, pekarangan yang kita miliki luasnya 25 m2, kita bisa membangun kandang berukuran
10 m2. Adapun ayam kampung yang bisa dipelihara di lahan tersebut adalah sebanyak 70-100 ekor.

2. Letak dan arah kandang


Usahakan untuk meletakkan kandang sejauh 10 m dari perumahan penduduk atau rumah kita
sendiri. Hal ini bertujuan supaya ketika ayam terjangkiti penyakit, maka tidak menyebar langsung
ke manusia.

Selain itu, syarat arah kandang yang baik adalah mengarah ke arah timur dan barat. Atau
setidaknya, terkena sinar matahari langsung. Ini supaya ternak ayam kampung terjaga
kesehatannya. Sinar matahari membantu metabolisme kalsium, sehingga kesehatan tulang ayam
akan terjaga.

3. Konstruksi kandang
Berbicara konstruksi kandang untuk budidaya ayam kampung, peternak tidak perlu membeli
semuanya baru. Sebisa mungkin menekan biaya pembuatan kandang dengan memanfaatkan limbah
bekas bangun rumah, seperti triplek, papan kayu cor, bambu dan sebagainya.

Namun, sebaiknya konstruksi kandang tetap harus dibangun sebaik mungkin. Tujuannya tahan lama.

a. Atap kandang
Bahan yang digunakan untuk atap kandang bisa juga memakai terpal, ijuk, seng, rumbai, dan asbes.
Untuk kebutuhan ini tak perlu bahan yang bagus. Cukup pilih bahan yang bagus, tapi bisa dari bahan
bekas.

b. Dinding kandang
Bahan yang dipakai untuk dinding kandang juga bisa memakai bahan bekas. Seperti anyaman
bambu, bilah bambu, ram kawat, dan triplek.

c. Lantai kandang
Sebaiknya lantai kandang memang dibuat dari semen untuk memudahkan sanitasi. Kalaupun
terpaksa tidak disemen, lantai kandang dilapisi oleh campuran sekam, serbuk gergaji, dan kapur
dengan ketinggian hingga 5 cm. Tujuannya supaya lantai kandang bisa menyerap air. Sehingga,
lantai kandang budidaya ayam tetap kering dan tidak becek.

Kandang Pembesaran Ayam Kampung Super


Written By Mahmud Fahrozi on Monday, 14 October 2013 | 21:18

Bagaimanakah membuat kandang ayam yang setandar ? Bagi kebanyakan peternak ayam,
kandang ayam kampung masih cukup asing. Hal ini karena selama ini kebanyakan peternak
masih memelihara ayam kampung dengan cara diumbar tanpa kandang dan dibiarkan tidur di
mana pun, yang penting ayam tersebut masih kelihatan pulang ke rumah. Padahal dengan
menggunakan kandang yang baik maka akan ada banyak manfaat yang diperoleh oleh peternak
ayam kampung.

Sama seperti rumah bagi manusia, kandang bagi ayam kampung juga sangat berguna sebagai
tempat berteduh. Kandang tersebut juga mampu menghindarkan ayam dari berbagai bahaya
dari lingkungan sekitar termasuk dari ancaman binatang buas seperti rubah. Selain itu kandang
yang bersih, nyaman, aman dan memiliki udara yang segar mampu menghindarkan ayam dari
stress dan berbagai penyakit sehingga ayam kampung mampu menghasilkan telur maupun
daging yang lebih baik.

Dalam membuat kandang ayam kampung, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan,
diantaranya:

 Kandang harus terpisah dari pemukiman dengan jarak minimal 10 m


 Usahakan lantai kandang lebih tinggi dari permukaan tanah di sekitarnya agar kandang
tersebut selalu bersih dan kering
 Kandang tidak boleh bocor dan lembab
 Usahakan agar sinar matahari bisa masuk ke dalam kandang, karena itu sebaiknya kandang
dibuat dalam posisi membujur dari barat ke timur
 Bahan untuk membuat kandang mudah dicari dan harganya cukup murah agar ketika
kandang rusak anda tidak merasa kesulitan mencari bahan untuk memperbaikinya
 Sirkulasi udara harus lancar sehingga mampu mengusir bau menyengat amoniak dari kotoran
ayam dan memberikan udara segar untuk ayam kampungnya
 Kandang mengacu pada standar kepadatan yang sesuai
 Dilakukan penyucihamaan atau pembersihan kandang maupun peralatan yang dipakai
secara periodik
Bagaimanakah membuat kandang ayam yang setandar ? Bagi kebanyakan peternak ayam,
kandang ayam kampung masih cukup asing. Hal ini karena selama ini kebanyakan peternak
masih memelihara ayam kampung dengan cara diumbar tanpa kandang dan dibiarkan tidur di
mana pun, yang penting ayam tersebut masih kelihatan pulang ke rumah. Padahal dengan
menggunakan kandang yang baik maka akan ada banyak manfaat yang diperoleh oleh peternak
ayam kampung.

Sama seperti rumah bagi manusia, kandang bagi ayam kampung juga sangat berguna sebagai
tempat berteduh. Kandang tersebut juga mampu menghindarkan ayam dari berbagai bahaya
dari lingkungan sekitar termasuk dari ancaman binatang buas seperti rubah. Selain itu kandang
yang bersih, nyaman, aman dan memiliki udara yang segar mampu menghindarkan ayam dari
stress dan berbagai penyakit sehingga ayam kampung mampu menghasilkan telur maupun
daging yang lebih baik.

Dalam membuat kandang ayam kampung, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan,
diantaranya:

 Kandang harus terpisah dari pemukiman dengan jarak minimal 10 m


 Usahakan lantai kandang lebih tinggi dari permukaan tanah di sekitarnya agar kandang
tersebut selalu bersih dan kering
 Kandang tidak boleh bocor dan lembab
 Usahakan agar sinar matahari bisa masuk ke dalam kandang, karena itu sebaiknya kandang
dibuat dalam posisi membujur dari barat ke timur
 Bahan untuk membuat kandang mudah dicari dan harganya cukup murah agar ketika
kandang rusak anda tidak merasa kesulitan mencari bahan untuk memperbaikinya
 Sirkulasi udara harus lancar sehingga mampu mengusir bau menyengat amoniak dari kotoran
ayam dan memberikan udara segar untuk ayam kampungnya
 Kandang mengacu pada standar kepadatan yang sesuai
 Dilakukan penyucihamaan atau pembersihan kandang maupun peralatan yang dipakai
secara periodik
Kandang Sistem Postal (Litter)
Kandang jenis ini tidak memiliki halaman pengumbaran, jadi ayam selalu berada dalam kandang
dengan alas litter (misal serutan kayu atau sekam). Kelebihannya adalah mampu menghemat
tempat, biaya dan tenaga untuk perawatannya. Selain itu ayam juga bisa mendapatkan
tambahan vitamin B-12 yang berasal dari hamparan litter sebagai penutup lantai tersebut.

Berdasarkan usia ayam yang diternak, kandang ayam kampung dibagi menjadi beberapa jenis
yaitu kandang untuk ayam usia 1-20 hari, 21-40 hari, 41-60 hari dan 61-90 hari
Salah satu faktor penentu kesuksesan ternak ayam kampung adalah pakan. Karena itu, pengetahuan
tentang pakan mutlak diketahui oleh para peternak dan bahkan calon peternak. Sebaiknya
pengetahuan ini didapat sebelum calon peternak terjun langsung ke lapangan.

Tujuan pengetahuan ini adalah calon peternak memahami cara meracik (menyusun) pakan ayam
sesuai kebutuhan usia atau bobot. Dengan begitu, nantinya tidak hanya bergantung dengan pakan
yang ada di pasaran. Namun, bisa memanfaatkan “limbah manusia” yang ada di sekitar lingkungan.
Kalau sudah begitu biaya operasional pun dapat ditekan.

Bentuk Pakan
Selama ini di kalangan peternak ayam kampung dikenal tiga ragam bentuk pakan, yaitu: tepung
halus, pelet, dan remah (crumble). Mari simak penjelasannya berikut ini.

Pakan tepung halus adalah pakan yang didapat dari hasil penggilingan tanpa dipadatkan. Saat
diberikan kepada ayam, nantinya, pakan ini dicampur dengan bahan pakan lainnya sehingga
menjadi homogen. Pada umumnya, ayam yang diberi makan dengan pakan tepung adalah ayam
berumur kurang dari seminggu. Lebih dari itu biasanya menggunakan pakan remah atau pelet.
Keuntungan pakan tepung adalah harganya yang murah. Sementara kerugiannya adalah pakan
mudah dikais oleh ayam dan pencampuran yang tidak merata sehingga ada pemisahan bahan yang
menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi yang akan dikonsumsi oleh ayam.

Pakan pelet merupakan bahan pakan yang digiling kemudian dipadatkan. Keuntungan dari bentuk
pakan ini adalah sangat disukai ayam, karena meningkatkan selera makan. Di samping, dapat
menekan tingkat pemborosan pakan. Karena itu, efisiensi pakan pelet jauh lebih tinggi
dibandingkan dengan pakan tepung.

Pakan remah (crumble) pada umumnya didapat dengan cara memecah pakan pelet menjadi
butiran-butiran kecil (remah). Peternak biasa memberikan pakan ini untuk ayam umur 2 minggu
sampai panen.
Jenis Pakan
Tentu jumlah kandungan dalam pakan yang diberikan untuk ayam dibedakan sesuai umur, bobot,
serta tujuan produksi. Mengacu pada hal tersebut, ada dua jenis pakan yang dikenal secara umum
di kalangan peternak, yakni: pakan untuk tujuan pembesaran dan pakan untuk tujuan teluran.
Berikut penjelasannya.

Pakan untuk tujuan pembesaran (ayam kampung pedaging) terbagi menjadi dua bagian. Pertama,
pakan untuk ayam umur 0-28 hari yang disebut stater; kedua, pakan untuk ayam berumur 28 hari
lebih sampai masa panen (bobot sekitar 800 gram – 1 kilogram) yang disebutgrower atau finisher.

Sedangkan, pakan untuk teluran (ayam kampung petelur) bisa menggunakan pakan yang
disebut layer. Pakan ini juga biasa digunakan sebagai pakan ayam ras petelur. Selain memakai
layer, peternak juga dapat meracik sendiri pakan khusus – dengan catatan pakan racikan khusus ini
memiliki kandungan protein sebesar 16-17 persen.

Demikian artikel "Mengenal Bentuk dan Jenis Pakan Ayam Kampung". Dalam artikel selanjutnya, kita
akan melanjutkan ulasan mengenai pakan tentang ragam bahan pakan yang bisa digunakan.

4 Bahan Pakan Ayam Kampung yang Mengandung Sumber Energi",

Sebelumnya, kita sudah membahas tentang "Mengenal Bentuk dan Jenis Pakan". Setelah kita

mengenal bentuk dan jenisnya, maka langkah berikutnya adalah mengenal apa saja bahan-bahan

yang dipakai untuk campuran pakan ayam. Setidaknya ada dua bahan yang dipakai oleh para

peternak, yaitu: bahan pakan sumber energi dan sumber protein.

Pengetahuan ini nantinya dapat bermanfaat sebagai pedoman dalam membuat pakan ternak ayam

kampung. Untuk artikel pertama ini, kita akan mengulas 4 bahan pakan ayam kampung yang

mengandung sumber energi. Mari simak apa saja itu.

1. Dedak
Dedak yang berasal dari limbah olahan padi ini sangat cocok dijadikan bahan pakan (biasa disebut

juga bekatul). Sebab, kandungan energi metabolismenya berkisar antara 700-2.500 kkal/kg dan

kandungan seratnya 12%. Kandungan tersebut cukup tinggi sebagai bahan pakan. Berbeda dengan

ayam ras yang pemakaiannya dibatasi antara 5-10%, bahan pakan ini bisa dipakai untuk ayam

kampung maksimal 65%.

2. Onggok

Onggok yang berasal dari limbahan olahan singkong menjadi tepung tapioka ini cukup banyak juga
kandungan metabolismenya 2.956 kkal/kg. Namun, pemakaian maksimalnya dibatasi hanya 5-10%

saja.

3. Pollard

Pollard yang merupakan limbah olahan gandum menjadi tepung terigu ini juga cocok dijadikan

bahan pakan ayam kampung (biasa disebut dedak gandum). Namun, harap dicatat, penggunaannya

mesti sangat dibatasi. Ya, meskipun kandungan energi metabolismenya berkisar antara 1.140-2.600

kkal/kg, tapi kandungan serat yang dimilikinya dapat membuat ayam mencret.

4. Jagung Kuning
Di Indonesia dikenal tiga jenis jagung, yakni: jagung merah, jagung putih, dan jagung kuning. Tapi,

jagung kuning-lah yang memiliki kandungan nutrisi paling besar dibandingkan dua lainnya.

Sementara itu, kandungan metabolismenya mencapai 3.360 kkal/kg. Sayangnya, harganya lumayan

mahal (terlebih jika digunakan peternak ayam pemula). Karena itu, pemakaiannya dibatasi 20-40%

saja dari total ransum. Demi penghematan.

5 Bahan Pakan Ayam Kampung yang Mengandung Sumber Protein

Pada artikel sebelumnya "4 Bahan Pakan Ayam Kampung yang Mengandung Sumber Energi", telah

diulas tentang bahan-bahan yang mengandung sumber energi. Kelanjutan dari itu, maka kita

lanjutkan pembahasan tentang 5 bahan pakan yang mengandung sumber protein.

Apa saja bahan-bahan itu?

Ikan Rucah
Ikan Rucah merupakan limbah ikan hasil tangkapan nelayan yang tidak bisa dimakan manusia.

Daripada dibuang, maka dimanfaatkan untuk bahan pakan ternak ayam kampung. Kandungan

protein yang dimiliki banyak, yaitu 41-51%. Bahan pakan ini bisa dipakai antara 5-15% dari total

campuran.

Bungkil kelapa

Bungkil kelapa merupakan limbah olahan kelapa menjadi minyak kelapa. Kandungan protein yang

dimiliki bungkil kelapa adalah 20-21% dan energi metabolisme 1.890 kkal/ kg. Bahan ini bisa

didapat dipasar dengan harga yang murah. Karena itu pemakaiannya bisa sebesar 5-12%.

Ampas Tahu

Ampas tahu merupakan limbah olahan kedelai menjadi tahu. Kandungan protein bahan pakan ini

adalah sebesar 23-60%. Untuk dijadikan bahan pakan, ampas tahu bisa langsung dipakai segar yang

baru dibeli dari pasar atau dikeringkan dulu. Jika dikeringkan harus diolah dulu. Caranya, diberi

ragi tempe supaya terjadi fermentasi selama 2-3 hari.

Keuntungan ampas tahu yang dikeringkan:

1. Lebih awet

2. Protein lebih tinggi

3. Meningkatkan daya cerna

4. Meningkatkan palabilitas
Tepung daun lamtoro

Daun lamtoro yang sudah berbentuk tepung juga cocok dipakai untuk bahan pakan. Karena daun

lamtoro mengandung protein yang cukup tinggi dan xantofil. Sehingga, baik untuk menguningkan

kaki dan kulit ayam kampung.

Ampas kecap

Ampas kecap berasal dari limbah olahan kedelai menjadi kecap. Meski mengandung protein sebesar

24,9%, pemakaian bahan pakan ayam ini harus dibatasi. Hal ini karena bahan pakan ini mengandung

lemak tinggi sebesar 24,3%. Lemak yang tinggi dapat menyebabkan ransum bisa dengan mudah

teroksidasi, sehingga menjadi lebih mudah tengik.