Cultura Ladina

La cultura ladina representa la

población no indígena, conformada
generalmente por los mestizos
hispanohablantes. Se le llama ladino
a toda persona que no puede ser
identificada como alguien indígena,
asiática o extranjera. En nuestro país
el término de "Ladino” empezó a
utilizarse para referirse a los hijos de
españoles, indígenas y algunos afroamericanos.
Se originan desde el siglo XVI, se desarrolló primero como algo cultural, ya que los
mismos indígenas adoptaron las costumbres españolas, y después como algo
biológico. Se empezó a formar la cultura ladina por los mestizos. Quienes fueron
rechazados por los españoles por su sangre "indígena" y rechazados por los
indígenas por la misma razón. Eran despreciados por algo que estaba fuera de su
control, como la combinación de su sangre.
Idioma
El idioma oficial de la cultura ladina es el español, pero siempre se puede escuchar
diversos idiomas entre ellos. Actualmente en el país se está efectuando programas
de educación bilingües, para que todos puedan aprender sin importar su lengua
materna.
Economía
Las actividades de producción son distintas dependiendo del lugar donde viven,
entre estas actividades están la agricultura, la ganadería, el comercio y el transporte:
 En Taxisco, Santa Rosa los ladinos artesanos elaboran sillas de montar,
cinchos de cuero y las correas en Escuintla.
 El Altiplano es una región donde habita una minoría de ladinos, dedicados al
comercio y al transporte.
 En la Costa Sur muchos ladinos son finqueros, y en algunos lugares manejan
técnicas indígenas de cultivo, recolección y pesca.
 En la zona norte del Petén se dedican a la ganadería, producción chiclera,
actividades forestales.
 Costumbres
En las fiestas patronales se disfruta de bailes,
danzas y ceremonias. Es donde podemos
observar la sobrevivencia de las danzas
antiguas, como las danzas de los moros y
cristianos. Se realizan además bailes sociales y
fiestas, donde participan las reinas y sus damas
de honor elegidas por la comunidad para
representar la belleza del pueblo.
Dentro de las comunidades ladinas son muy importantes las festividades de la
Semana Santa. También las ferias patronales, donde realizan actividades
ganaderas, jaripeo, corridas de toros, peleas de gallos, juegos al azar.
Religión y Creencias
Las religiones predominantes son la católica y
la evangélica.
En las celebraciones como las fiestas
patronales, la Navidad y la Semana Santa, el
pueblo ladino y el indígena expresa su pasión y
fervor a través de ritos y veneración a sus
símbolos sagrados. Sobresale el Cristo negro
de Esquipulas, imagen querida en toda Guatemala y Centro América,
considerándola muy milagrosa.
Demuestran valores como la unión, amor, solidaridad, fe. Cada quien tiene el
derecho de practicar sus ritos, también las creencias de su propia religión y además
la obligación de respetar si los otros practican creencias diferentes.
Gastronomía:
 Suban'ik
 Pollo en Amarillo
 Revolcado Cerdo
 Sopa de tortuga con verduras.
 Pepián Pollo: con papa y güisquil en salsa
de pepitoria, chiles y especies, espesado
con tortilla
 Kaq'ik: Cobán Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y arroz.
 Jocón Pollo en salsa verde: partido en piezas que lleva papa y ejote y se
acompaña de arroz blanco
 Hilachas: carne de res que se deshebra y se cose en salsa a base tomate,
zanahoria y papa, acompañado de arroz y tortillas.
 Cultura Maya
La cultura Maya fue una civilización
precolombina mesoamericana,
conocida por haber desarrollado un
único lenguaje escrito conocido de la
América precolombina, así como por su
arte, arquitectura y sistemas
matemáticos y astronómicos. La
civilización Maya se estableció durante
el período Pre-Clásico (2000 a. C. a 250
d. C.), de acuerdo con la cronología de Mesoamérica, muchas ciudades Mayas
alcanzaron su mayor desarrollo como estados durante el periodo clásico ( 250 d.c
a 900 d. C.) y continuaron durante todo el período de Post-Clásico hasta la llegada
de los españoles.
Idioma
Los mayas históricos no hablaban un solo
idioma, sino diversas lenguas derivadas de
una lengua ancestral denominada
protomaya por los lingüistas y que se
situaría hacia el 2000 a. C., .275 El análisis
lingüístico del vocabulario reconstruido del
protomaya sugiere que se originó en el
altiplano occidental o noroccidental de Guatemala, aunque la evidencia no es
concluyente. Durante el período Preclásico, el protomaya se diversificó en lenguas
diferentes y aparecieron diversas subamilias mayenses diferentes que constituyen
la familia lingüística, incluyendo los grupos de lenguas huastecanas, quicheanas,
kanjobalano-chujeanas, mameanas, tzeltalano-cholanas y yucatecanas.
Economía
Los Mayas basaron su economía
principalmente en el comercio de la
agricultura, pero la cacería de animales
salvajes y coleccionar productos del bosque
también eran actividades importantes. La
agricultura Maya también se basó en
cosechar maíz. Importantes trabajos de
campo fueron cortados y quemados, al
preparar la tierra para plantar. Este tipo de agricultura extensa requería una tierra
abundante, desde que bajó la productividad de la region de la tierra karstic con una
capa de mantillo delgado en la cumbre. para hacer esto fué necesario cambiar las
tierras plantando cada cuatro años.
 Costumbres
Entre las costumbres más importantes
de la sociedad Maya que a su vez éstas
eran parte de su cultura material, se
encuentran las relativas a la belleza
física y son las siguientes:
1.- DEFORMACIÓN CRANEANA: Se
efectuaban con tablillas con presión,
una sobre la frente y otra en la parte
posterior de la cabeza de los infantes, este acto se hacía a los 4 o 5 días del
nacimiento. Este hecho duraba varios días, produciendo el achatamiento de la frente
y el cráneo.
2.- ESTRABISMO O BISQUERA: Las madres colgaban de los cabellos de sus hijos
pequeñas bolas de resina de un tamaño considerable y éstas caían entre los ojos
produciendo así esta deformación, ya que le llamaban la atención al niño y lo
obligaban, por lo tanto, a mirar con los ojos torcidos.
3.- PERFORACIÓN DE LA NARIZ: Se agujereaba esta parte del cuerpo para
ponerse en ahí una piedra ámbar y lo tenían por gala o estética.
4.- MUTILACIÓN DENTARIA: Lo practicaban tanto hombres como mujeres, se
hacían incrustaciones de pequeños discos de jade u obsidiana, y en ocasiones se
limaban los dientes en forma de sierra.
5.- FORMAS DE USAR EL CABELLO: Los hombres se recortaban parte de la
coronilla o se quemaban el pelo, dejando sobre la frente una especie de fleco que
recogían y mantenían erguido por medio de un lazo, el resto del cabello largo y
suelto caía sobre la espalda o era trenzado y puesto alrededor de la cabeza,
dejando la extremidad colgada.
6.-CEREMONIA DEL HETZMEK: Al darse el nacimiento de un niño, los sacerdotes
hacían augurio sobre su futuro, tomando en cuenta el día del tzolkin en que había
nacido y le daban nombre.
Religión
Su religión era politeísta y estaba estrechamente
relacionada con las fuerzas de la naturaleza.
Los mayas creían en la existencia de cuatro edades
históricas, que habían sido destruidas sucesivamente
por el aire, el agua, la tierra y el fuego.
Dentro de sus prácticas religiosas realizaban diversas
ceremonias que incluían purificaciones a través del
ayuno, las danzas, las oraciones y los sacrificios. Estos sacrificios podían consistir
en ofrendas de alimentos o bien en la matanza de animales o, incluso, de personas.
La fuente más completa y exhaustiva para el conocimiento de su mitología es el
Popol Vuh (Libro de la Comunidad o del Consejo), la Biblia de los mayas.
Gastronomía
La comida es resultado de un largo proceso
que reúne las más antiguas tradiciones en
las que el maíz es el centro de la vida misma
y materia de la creación.
Como todos sabemos, el maíz era el
sustento principal de los mayas antes de la
llegada de los españoles, con él se elaboraban alimentos y bebidas que aún hoy
son base fundamental de la comida. Huellas de ese pasado prehispánico las
encontramos en la inteligente mezcla del maíz y del cacao, en el pozol y en los
atoles.
Que hacen del maíz y del cacao molido una a manera de espuma muy sabrosa con
que celebran sus fiestas y que sacan del cacao una grasa que parece mantequilla
y que de eso y del maíz hacen otra bebida de la sustancia del maíz molido crudo,
que es muy refrescante y sabrosa.

Cultura Xinca
Se especula que los xincas inmigraron
desde Sudamérica a través del océano
pacifico. Se cree que provienen de las
culturas Andinas las cuales tenían mucha
actividad comercial con los Mayas. Antes
de la conquista el territorio Xinca abarcaba
lo que hoy en día se conoce como Santa
Rosa, Jutiapa y Jalapa.
No se sabe de su origen ya que fueron
descubiertos por Pedro de Alvarado durante la conquista en 1575. El cronista Bernal
Días del Castillo dice que fue uno de los pueblos que ofreció la mayor resistencia a
la conquista. Los Xincas fueron finalmente derrotados por los españoles y fueron
confinados a ser esclavos. Fueron obligados a acompañar a Pedro de Alvarado en
su conquista hacia lo que hoy en día se conoce como el Salvador.
Idioma
El idioma xinca está clasificado como aislado, lo cual significa que no está afiliado
con ninguna otra familia de idiomas, aunque tiene aproximadamente un 40% de
palabras prestadas de los idiomas mayas y aztecas. Desafortunadamente, el idioma
xinca está casi extinto en la actualidad.
Existieron al menos cuatro lenguas xincas, y todas están moribundas o extintas:
 Yupiltepeque: se hablaba en Yupiltepeque y Jutiapa. Se extinguió antes de
1920.
 Jumaytepeque: fue descubierto en la década de 1970 por Lyle Campbell. Aun
se habla en la parte alta del volcán Jumaytepeque pero está moribundo
(algunos consideran que ya está extinto). Esta es la lengua xinca más
divergente, y no es intelegible con la de Chiquimulilla.
 Chuiquimulilla: moribundo, quizás extinto.
 Guazacapán: moribundo.
Economía
Sobre la base de los derechos económicos, se
fundamenta una ética de relación con la
comunidad y con la naturaleza. Su economía
era una forma muy consiente de utilizar los
recursos que nos ofrece la naturaleza
utilizando al maíz, cacao y otros frutos. El
pueblo aprende a vivir cada momento
admirando y respetando todo lo que existe a su
alrededor.
Costumbres
Dentro de las creencias que tenía el pueblo
Xinca, poseen libros sagrados que contienen la
parte espiritual, lo representan con una serie de
celebraciones a lo que llaman “Sus Guías
espirituales”. Canal que les ayuda a
comunicarse con el corazón de la tierra y del
cielo, dentro de las ceremonias que realizan se
pueden mencionar las siguientes:
 Día Especial para la comunicación con el Creador y Formador del Cielo y la
Tierra.
 Día de la Comunicación para la creación.
Religión
Se dice que la sociedad Xinca era teocrática (Dios es el ser supremo). Poco a poco,
su religión se convirtió en una de las más misteriosas y secretas de Mesoamérica.
Sus rituales y ceremonias también adquirieron paulatinamente una mayor
complejidad. No obstante, se sabe que el dios supremo durante Tiwix gran señor
del cielo y ojo que todo lo ve, acompañado por la gran Energía Creadora Hene Pulay
creador original, señor del agua y de la tierra es representado como serpiente de
dos Cabezas.

Gastronomía
Es un exquisito y elemento importante dentro de la cultura del Pueblo Xinka, esta
es manifestada en las comunidades visitadas de Chiquimulilla, Guazacapán,
Taxisco, San Juan Tecuaco, y Monjas Jalapa. La existencia de esta única variedad
de comidas que se las abuelas en realizan en ocasiones o días especiales, o a
veces cuando existe el deseo de querer comerlo.
Entre los platillos están:
 Caldo de Chipilín.
 Arroz con Marrano.
 Chirmol.
 Tamales de Masa Cocida.
 Frijol Kamawa.
 El Pixtón de Arroz.
 Las Tikukas.
 El Hulape.

Cultura Garífuna
Los Garífuna son un grupo étnico Afro
descendiente que reside en varias regiones
de Centroamérica, Caribe y Estados
Unidos. Se estima que son más de 600,000
residentes en Honduras, Belice, Guatemala,
Nicaragua, el sur de México y Estados
Unidos. En realidad, el termino "garífuna" se
refiere al individuo y a su idioma, mientras
que garinagu es el término usado para la
colectividad de personas.
Idioma
Los garífunas de Guatemala y Honduras hablan garífuna y español, mientras que
los de Belice y de Estados Unidos también hablan inglés como idioma materno.
Los garífunas hablan una lengua de la familia arawak, ya que de hecho a la llegada
de los europeos existían numerosas comunidades caribeñas donde se hablaban
variedades de Caribe y arawak dentro de la misma comunidad.
La lengua garífuna, junto con la danza y la música de esta etnia centroamericana,
fue proclamada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en
2001 e inscrita en 2008 en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad.
Economía
La economía de los garinagu está basada
en la actividad agrícola principalmente en
huertos familiares a cargo de las mujeres
y la pesca artesanal que realizan los
hombres.
Los garinagu tienen una cultura pujante.
Ponen una valiosa cuota de diversidad
cultural. Su cultura contrasta en cierta
forma con la de los otros pueblos los cual los hace importantes en el contexto
multicultural del país, sostienen buenas relaciones con sus hermanos de los países
del área y cada vez más son reconocidos como un pueblo reconocido para
comprender a Guatemala. Sus territorios por excelencia son los municipios de
Livingston y Puerto Barrios en el departamento de Izabal.
Costumbres
La cultura garífuna es muy fuerte, con gran
énfasis en la música, el baile y la historia.
Tienen su propia religión, que consiste en
una mezcla de catolicismo, africanismos y
creencias indígenas. A causa de sus
diferencias y de la independencia, a través
de los años los garífunas han sido temidos y
discriminados por los guatemaltecos y
acusados de veneración al diablo, vudú, poligamia y hablar un idioma secreto.
Estas tradiciones siguen siendo esenciales en la vida de los garífunas. Los
encargados de perpetuar las ceremonias, fiestas y tradiciones orales son los
ancianos. Pero la transmisión se ve en peligro a causa de las migraciones
económicas, la discriminación y la ausencia de la lengua garífuna en el sistema
escolar. Esta, aunque es hablada por numerosas personas, ya solo se enseña en
un pueblo.
Religión
La Religión que profesa el Pueblo Garífuna es el
Dugú, que es una mezcla entre el Catolicismo y
creencias de algunas religiones Africanas,
Europeas y Amerindias.
Aunque en la actualidad muchos Garífunas se han
convertido a la Religión Católica.

Gastronomía
La comida Garífuna está basada en el
coco, la yuca, el plátano y mariscos,
sus ricos platillos reflejan los sabores
caribeños que aprendieron de sus
ancestros. Entre sus comidas más
representativas están el pan de coco,
el cazabe, rice and beans, tapado y
machuca.
También poseen bebidas típicas de su cultura, la más popular de es el guifiti, que
en idioma Garífuna significa “amargo” y es una bebida hecha de varias hierbas y
ron.