Kegiatan Pembelaaran : 1. sifat kualitatif dan kuantitatif ternak unggas 2. sifat kualitatif dan kuantitatif ternak ruminansia besar 3. sifat kualitatif dan kuantitatif ternak ruminansia kecil 4. penilaian hasil seleksi ternak unggas 5. penilaian hasil seleksi ternak ruminansia 6. perkawinan ternak secara alami dan buatan
MATA KEGIATAN 2. PAKAN
Kegiatan Pembelaaran : 1. pemilihan bahan pakan 2. pembuatan pakan ternak 3. Evaluasi pakan 4. produksi hijauan pakan ternak 5. Pengawetan hijauan pakan
MATA KEGIATAN 3. MANAJEMEN TERNAK
Kegiatan Pembelaaran : 1. jenis dan tipe kandang ternak unggas dan ruminansia 2. pengoperasian peralatan peternakan unggas dan ruminansia 3. prosedur pemeliharaan ternak unggas dan ruminansia 4. prosedur manajemen praktis dan perawatan kesehatan ternak unggas dan ruminansia 5. Konsep dan analisa finansial (laba rugi, aliran kas, neraca) usaha ternak unggas dan ruminansia