Café da Manhã
Lanche da Manhã
Nutribarra – 1 unidade
Fruta – 1 unidade
Almoço
Hortaliças – à vontade
Legumes – 1 colher de servir
Arroz – 3 colheres de sopa
Feijão – 1 concha
Purê de Batata – 1 colher de sopa
Peixe Assado – 1 unidade / 100 g
Lanche da Tarde
Fruta – 2 unidades
Iogurte de frutas – 1 unidade - 180g
Jantar
Hortaliças – à vontade
Legumes – 1 colher de servir
Arroz e Lentilha – 4 colheres de sopa
Feijão – 1 concha
Carne Assada ao Molho Madeira – 2 colheres de sopa
Frutas em Calda – 1/2 xícara de chá
*Temperar a salada com 1 colher de sobremesa de azeite,limão e sal para cada refeição.
∗ Esse cardápio não considera particularidades especí cas tais como alergias, intolerâncias ou
restrições alimentares relacionado a qualquer tipo de enfermidade.
Lista de Substituição de Alimentos
Frutas:
1 laranja pequena 1 caqui pequeno
1 maçã pequena 1 kiwi
1 mexerica pequena 1 figo
1 pêra pequena 4 metades de damasco seco
1 pêssego médio 1 goiaba pequena
1 ameixa média 1 banana pequena
1 fatia média de melancia 1/2 mamão papaya
1 fatia média de melão 1 caju
1 fatia média de abacaxi 1 fatia média de manga
1 taça de morango 1 cacho pequeno de uva
Oleaginosas:
1 colher de sopa de abacate 1 castanha-do-pará
2 nozes 2 castanhas de caju
4 amêndoas 1 punhado pequeno de amendoim
Óleos e gorduras:
1 colher de sopa de óleo de milho, soja, girassol 1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sobremesa de margarina ou manteiga 1 colher de sobremesa de maionese