HARINA DE LANGOSTINO

Harina de Langostino de alta frescura, producida a partir de materias primas provenientes de

cabezas de langostinos principalmente de la especie Pleoticus Muelleri.

Especificaciones

Proteína: 50 % Min.
Humedad: 6 % Max.
Grasa: 10 % Max.
Cenizas: 40 % Max.
TBVN: 25 mg N/ 100 gr Max.
FFA: 5 % Max.
Histaminas: 50 ppm Max.
Astaxantinas: 200 ppm Min.
Cadmio: 1.0 ppm Max.
Salmonella: negativo en 25 gr

Antioxidante

Mercadería sin antioxidantes.

Características Organolépticas

Color: Rojizo
Olor: A pescado fresco

Contaminantes

Libre de hueso de mamíferos y/o astillas de huesos de mamíferos, así como libre de insectos y otros
cuerpos extraños.

Propiedades

Nutricionalmente es una importante fuente de proteínas, astaxantinas, ácidos grasos omegas.

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Composición de Aminoácidos

Ac. Aspártico 3,43 g / 100 g

Ac. Glutámico 3,57 g / 100 g

Glicina 1,81 g / 100 g
Serina 1,47 g / 100 g
Treonina 1,27 g / 100 g
Histidina 0,65 g / 100 g
Tirosina 1,07 g / 100 g
Arginina 2,10 g / 100 g
Alanina 1,57 g / 100 g
Metionina 0,46 g / 100 g
Valina 1,08 g / 100 g
Triptofano 0,17 g / 100 g
Fenilalanina 1,28 g / 100 g
Isoleucina 0,87 g / 100 g
Leucina 1,69 g / 100 g
Lisina 1,62 g / 100 g
Prolina 13,13 g / 100 g
Hidroxiprolina 0,52 g / 100 g
Ornitina 0,05 g / 100 g
Taurina 0,47 g / 100 g
Cistina + Cisteina 0,35 g / 100 g

Ácidos grasos Omega

DHA: 6,0 % * (Omega 3)

Ácido Linoleico: 1,38 % * (Omega 6)
Ácido Oleico: 21,13 % * (Omega 9)

Los valores informados con * están expresados sobre 100 % de materia grasa.

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Colesterol: 805,5 mg / 100 g

Minerales

Calcio: Min. 10%

Fosforo: Min. 2 %
Sodio: Min 0,2 %
Potasio: Min 0,2 %
Cloruros: Min 0,4 %

Fibra Bruta: Min. 12 %

Residuos de naturaleza variada (sales, polisacáridos complejos, etc.): Min. 11 %

Usos

La Harina de Langostino puede ser utilizada en la formulación de dietas de animales, principalmente

para:

- Acuicultura
- Mascotas
- Cerdos
- Pollos

Estabilidad / Almacenaje

Conservar en lugar fresco y seco

12 meses desde la fecha de producción

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Encargado Control de Calidad
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