MENGOLAH MAKANAN MODISCO
Modisco adalah singkatan dari modified
dried skim cotton oil, merupakan minuman
padat kalori bernilai gizi tinggi, mudah
dicerna, mudah dibuat serta dapat diolah
dalam beraneka ragam resep makanan dan
minuman, sangat bermanfaat untuk
penderita kurang gizi.
CARA MEMBUAT MODISCO
Susu bubuk dicampur gula dan margarin
cair kemudian diberi air panas, diaduk
sampai tercampur. Minuman bisa langsung
diminum
Penanganan dini terhadap gizi kurang
sering kali membuahkan hasil yang
baik
SUSU APAKAH YANG BISA DIBUAT FAKULTAS KEPERAWATAN
MODISCO? UNIKA WIDYA MANDALA
1. Semua susu dapat dibuat modisco SURABAYA
2. Susu skim untuk penderita yang tidak
tahan lemak
3. Susu fullcream untuk penderita yang
memerlukan energi lebih tinggi
4. Susu rendah laktossa untuk penderita
yang intoleransi terhadap laktosa
BAGAIMANA BENTUK PEMBERIAN
MODISCO?
Dapat sebagai minuman pada hidangan
sehari-hari
Campuran bahan makanan lain, seperti :
 Dicampur dengan bubur kacang hijau
atau kolak pisang
 Campuran pudding atau roti
 Dicampur coklat, sirup atau buah-
buahan Oleh :
MAHASISWA PROGRAM
PROFESI NERS
 TANDA DAN GEJALA 1) Kenalkan makanan tambahan saat
PENGERTIAN a. Berat balita yang selalu menurun usia 6 bulan sebagai pendamping
b. Anak terlihat kurus
Gizi kurang adalah kondisi dimana asupan ASI yang sesuai dengan tingkatan
c. Nafsu makan berkurang
nutrisi kurang dari kebutuhan sehingga d. Kondisi anak lemah umur, lalu disapih setelah berumur 2
e. Anak sering rewel
dapat mengganggu pertumbuhan dan tahun
f. Pertumbuhan yang terhambat
perkembangan balita. 2) Anak diberikan makanan yang
bervariasi, seimbang antara
kandungan protein, lemak, vitamin
dan mineralnya
3) Rajin menimbang dan mengukur
tinggi anak dengan mengikuti
program Posyandu
PENYEBAB AKIBAT DARI GIZI KURANG 4) Berikan aneka ragam makanan
a. Asupan nutrisi kurang dari kebutuhan dalam porsi kecil tetapi sering
a. Proses tumbuh kembang anak jadi
b. Pemberian makanan yang nilai gizinya
terganggu 5) Berikan makanan yang mudah
kurang
b. Terjadinya penurunan daya tahan tubuh dicerna seperti nasi, buah-buahan,
c. Anak yang menderita cacingan,
c. Anak menjadi mudah terserang
gangguan penyerapan, TBC dan lain- dan sayur serta gunakan garam
penyakit
lain d. Perkembangan intelektual terganggu beryodium

PENCEGAHAN