Por:
Nirma Esther Campos Vaá zquez
INDICE
INTRODUCCIÓN................................................................................................................ 2
OBJETIVO GENERAL........................................................................................................ 4
JUSTIFICACIÓN................................................................................................................. 5
HIPÓTESIS......................................................................................................................... 6
MERCADO:......................................................................................................................... 7
METODOLOGÍA.................................................................................................................. 7
PROCESO.......................................................................................................................... 8
RESULTADO:...................................................................................................................... 9
COSTOS........................................................................................................................... 10
CONCLUSIÓN:.................................................................................................................. 11
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INTRODUCCIÓN
Las golosinas son una tentación a la que pocos se resisten. Sus atractivos colores
y formas atraen a niños y mayores, que se dejan arrastrar por la variedad de
sabores que deleitan sus paladares. Pero lo que muchos no saben es que estos
dulces tan adictivos no aportan nutrientes.
Las golosinas son “calorías vacías”, con un valor nutritivo casi nulo. Están
constituidas básicamente por azúcares simples (fructosa, glucosa y sacarosa) de
rápida asimilación, aditivos y colorantes artificiales para obtener los llamativos
colores. El consumo de estos dulces ha pasado de ser excepcional a convertirse
en un hábito cotidiano, es por eso que se busca adicionar proteínas por medio de
insectos pues estos tienen un alto valor proteico.
Es por esto que creamos Chopili palabra de origen náhuatl que significa Grillo este
caramelo es realizado a base de jugo de caña enriquecido con los nutrientes del
Chapulín.
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Fig1. Tabla nutricional del chapulín
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OBJETIVO GENERAL
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JUSTIFICACIÓN
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HIPÓTESIS
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MERCADO:
Mercado meta: Nuestro mercado meta es alcanzar todos los nichos de mercado
sin distinción alguno, ya que toda la gente es consumidora de esos productos.
Mercado Potencial: Nuestro Mercado Potencial se dirige hacia los niños ya que
son los mayores consumidores de golosinas.
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METODOLOGÍA
Insumos:
.400kg Chapulines
2 litros de jugo de caña
Materiales
Olla
Cuchara
Papel encerado
Molde de silicón
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PROCESO
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RESULTADO:
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COSTOS
Insumo Precio
2lt Jugo de caña 80
Chapulín 1kg 80
Dulces: las presentaciones de los dulces serian de 5 gr cada uno, por lo tanto de
400gr. Saldrían 80 dulces los cuales tendrían un costo de $ 1.4 MX
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CONCLUSIÓN
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Bibliografía:
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Retrieved 24 February 2018, from
http://www.feriadelasciencias.unam.mx/anteriores/feria22/feria217_01_romp
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htm
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sana.org/informaciones/novedades/golosinas.htm
4. (2018). Retrieved from https://muyfitness.com/como-beneficia-el-jugo-de-
cana-de-azucar-a-la-salud_13071967/
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