Bod Dan Do Sari PDF

PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR RESERVOIR
DI PDAM TIRTANADI INSTALASI PENGOLAHAN AIR SUNGGAL

MEDAN METODE TURBIDIMETRI
KARYA ILMIAH
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat untuk mencapai gelar
Ahli Madya
AHMAD KALI ANSORI NST

052401054
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA ANALIS

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008
Ahmad Kali Ansori Nst. : Penentuan Kekeruhan Pada Air Reservoir Di Pdam Tirtanadi Instalasi Pengolahan Air
Sunggal Medan Metode Turbidimetri, 2008.
USU Repository © 2009
DI PDAM TIRTANADI INSTALASI PENGOLAHAN AIR SUNGGAL
MEDAN METODE TURBIDIMETRI
KARYA ILMIAH
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat untuk mencapai gelar
Ahli Madya

052401054

DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008
PERSETUJUAN
Judu : PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR

RESERVOIR DI PDAM TIRTANADI INSTALASI
PENGOLAHAN AIR SUNGGAL MEDAN
METODE TURBIDIMETRI
Kategori : KARYA ILMIAH
Nama : AHMAD KALI ANSORI NST
Nomor Induk Mahasiswa : 052401054
Program Studi : DIPLOMA III KIMIA ANALIS
Departemen : KIMIA
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Disetujui di
Medan, Mei 2008
Komisi Pembimbing :
Diketahui / Disetujui oleh
Ketua Departemen Kimia FMIPA USU Dosen Pembimbing
DR. RUMONDANG BULAN, MS. Dra. YUGIA MUIS, M.Sc.

NIP. 131 459 466 NIP. 130 872 289
PERNYATAAN

DI PDAM TIRTANADI INSTALASI PENGOLAHAN AIR SUNGGAL MEDAN
METODE TURBIDIMETRI
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa Karya Ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Mei 2008

052401054
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT Yang Maha Pengasih dan Maha
Penyayang, yang selalu memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis
sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini. Dalam penulisan Karya
Ilmiah ini penulis memilih judul PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR
RESERVOIR DI PDAM TIRTANADI INSTALASI PENGOLAHAN AIR
SUNGGAL MEDAN METODE TURBIDIMETRI yang merupakan salah satu
syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma III Kimia Analis.
Dalam penyusunan karya ilmiah ini penulis telah banyak mendapatkan

bimbingan, pengarahan, bantuan dan saran kritik dari banyak pihak. Oleh sebab itu
dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dra. Yugia Muis, M.Sc., selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyelesaian karya ilmiah ini.
2. Ibu DR. Rumondang Bulan, MS., selaku Ketua Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
3. Orang tua tercinta H. Nasrun Nst dan Hj. Nur Hawati Hsb yang telah
mendidik, mendoakan dan memberikan dukungan moril dan materil kepada
penulis.
4. Buat saudara-saudara ku yang telah memberikan dukungan yang begitu besar
kepada penulis.
5. Sahabatku Acep, Rizky dan Beni yang telah memberikan saran, semangat,
serta inspirasi kepada penulis.
6. Bang Iwan, Kak Asmidar, Kak Yurika sebagai Staf Pengendalian Mutu di
PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal Medan yang telah banyak membantu
penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini.
7. Serta seluruh teman-teman mahasiswa Kimia Analis yang tidak bisa
disebutkan satu persatu yang telah banyak membantu penulis dalam
menyelesaikan Karya Ilmiah ini.
Dalam penulisan Karya Ilmiah ini masih banyak terdapat kekurangan, untuk
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar Karya Ilmiah ini
dapat lebih sempurna lagi.
Penulis berharap Karya Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada
umumnya dan penulis pada khususnya. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih.
Medan, Mei 2008
Penulis
ABSTRAK
Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan berdasarkan banyaknya

cahaya yang diserap oleh bahan-bahan yang terdapat dalam air. Kekeruhan
disebabkan oleh adanya bahan organik dan anorganik yang tersuspensi dan terlarut
(misalnya lumpur dan pasir halus), maupun bahan anorganik dan organik yang berupa
plankton dan mikroorganisme lain. Dalam hal ini PDAM Tirtanadi Instalasi
Pengolahan Air Sunggal Medan melakukan analisa kekeruhan pada air reservoir
dengan menggunakan metode Turbidimetri. Upaya yang dilakukan untuk menurunkan
kekeruhan yaitu melalui pembubuhan sejenis bahan kimia dengan sifat-sifat tertentu
yang disebut flokulan. Nilai kekeruhan yang ditetapkan pada Keputusan Menteri
Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002 adalah 5 NTU, dimana hasil analisa
yang dilakukan menunjukkan bahwa nilai kekeruhan pada air reservoir masih jauh
dibawah standar mutu air yang ditetapkan sehingga air hasil olahan PDAM Tirtanadi
Instalasi Pengolahan Air Sunggal Medan masih baik dan layak untuk dikonsumsi oleh
masyarakat.
DETERMINATION OF TURBIDITY ON RESERVOIR WATER AT PDAM
TIRTANADI WATER PROCESSING INSTALLATION IN SUNGGAL
MEDAN BY TURBIDIMETRY METHOD
ABSTRACT
Turbidity define the water optic determined based on amount of lihgts absorbed by
materials in water. Turbidity caused by organic and inorganic materials which
suspended and solved (such as mud and smooth sand), also organic and inorganic
materials which in form of plankton and other microorganism. In this case, PDAM
Tirtanadi Water Processing Installation in Sunggal Medan analyze the turbidity on
reservoir water using Turbidimetry method. Effort to degrade the turbidity done by
pouring some chemical substance with certain kinds that called floculant. Value of
turbidity based on Keputusan Menteri Kesehatan RI No : 907/MENKES/VII/2002 is 5
NTU, which this determination value show that the turbidity on reservoir water still
away under water quality standard that certified so that the water that analyzed by
PDAM Tirtanadi Water Processing Installation in Sunggal Medan still in good
condition and deserve to consumed by people.
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan i
Pernyataan ii
Penghargaan iii
Abstrak iv
Abstract v
Daftar Isi vi
Daftar Tabel viii
Daftar Lampiran ix
BAB I. PENDAHULUAN 1
1.1. Latar Belakang 1
1.2. Permasalahan 3
1.3. Tujuan 4
1.4. Manfaat 4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 5

2.1. Air 5
2.2. Kualitas Air 5
2.3. Sumber Air 6
2.3.1. Air Sungai 6
2.3.2. Air Tanah 7
2.3.3. Air PAM (Perusahaan Air Minum) 7
2.4. Karakteristik Air 8
2.4.1. Karakteristik Fisik Air 8
2.4.2. Karakteristik Kimia Air 9
2.5. Syarat - Syarat Air Minum 10
2.5.1. Syarat – Syarat Fisika 10
2.5.2. Syarat – Syarat Kimia 11
2.5.3. Syarat – Syarat Bakteriologik 11
2.6. Komponen Pencemar Air 11
2.6.1. Bahan Buangan Padat 12
2.6.2. Bahan Buangan Organik 12
2.6.3. Bahan Buangan Anorganik 13
2.6.4. Bahan Buangan Olahan Bahan Makanan 13
2.6.5. Bahan Buangan Cairan Berminyak 14
2.6.6. Bahan Buangan Zat Kimia 14
2.6.7. Bahan Buangan Berupa Panas 15
2.7. Proses Pengolahan Air 15
2.8. Kekeruhan Air 19
2.9. Turbidimetri 22
BAB 3. METODOLOGI PERCOBAAN 26
3.1. Persiapan Sampel 26
3.2. Alat - Alat 26
3.3. Prosedur 26
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 28

4.1. Hasil 28
4.2. Pembahasan 28
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 30

5.1. Kesimpulan 30
5.2. Saran 30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Syarat - Syarat Kekeruhan 10
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.Gambar Turbidimeter 2100N 32

Lampiran 2.Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor:907/MENKES/VII/2002 34
Lampiran 3.Proses Pengolahan Air 35
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Air adalah kehidupan, boleh dikatakan semua kehidupan dijagad raya ini
bergantung pada ketersediaan air. Oleh karena itu air menjadi indikasi utama adanya
kehidupan di suatu tempat di jagat raya.Air merupakan sumber daya alam yang
diperlukan untuk hajat hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Oleh
karena itu, sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan
baik oleh manusia dan makhluk hidup yang lain. Air digunakan manusia untuk air
minum, kebutuhan rumah tangga, maupun keperluan industri. Tanpa air manusia dan
makhluk hidup lainnya tidak dapat hidup.
Di Indonesia dengan penduduk 220 juta jiwa lebih, kebutuhan air sangat
bergantung kepada sumber air baku yang didapat langsung dari alam, seperti air hujan,
sungai, dan air tanah (sumur bor dan sumur gali). Oleh karena itu kelestarian sumber
air baku adalah harga mati demi kontinuitas air.
Permasalahan perkotaan yang memiliki kepadatan pernduduk yang relatif
tinggi, sediaan air adalah salah satu masalah yang sangat pokok . Pengadaan air
minum yang didominasi oleh pengolahan air baku dari air permukaan merupakan
suatu pekerjaan yang relatif kompleks. Sumber air baku yang masih banyak
mengandung partikel-partikel koloid dan logam-logam berat harus diolah terlebih

dahulu pada instalasi-instalasi pengolahan air minum dengan menggunakan bahan
kimia yang terdiri dari koagulan, pH dan desinfektan. Air hasil olahan harus
memenuhi persyaratan tertentu hingga aman untuk dikonsumsi seperti yang
diisyaratkan dalam Keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 907/MENKES/VII/2002.
Bahan kimia maupun materi ataupun energi yang umum digunakan dalam
pengolahan air adalah tawas, PAC, bentonite dan lainnya yang berfungsi sebagai
koagulan; klorin, kaporit, sinar UV dan bahan lainnya sebagai desinfektan; kapur,
soda ash dan bahan lainnya sebagai pH kontrol.
Pada Instalasi Pengolahan Air yang dimiliki PDAM Tirtanadi, koagulan yang
digunakan adalah tawas. Tawas ini berfungsi mengikat partikel-partikel koloid dan
logam-logam maupun zat-zat pencemar tertentu yang ada dalam air baku. Klor
maupun kalsium hipoklorit atau yang sering kita sebut kaporit digunakan sebagai
pengoksidasi logam-logam seperti besi dan mangan, juga untuk mendegradasi bentuk-
bentuk alga dan plankton pada proses sebelum penambahan klor. Proses sterilisasi
dengan menggunakan desinfektan yaitu membunuh bakteri-bakteri pencemar dan
patogen yang dikandung air baku. Selanjutnya kapur digunakan untuk menjaga
kesadahan air pada tingkat pH antara 6,5-8,5. pH air hasil olahan perlu dijaga karena
pengolahan air baku dengan menggunakan tawas sebagai koagulan dapat menurunkan
pH air.
Penggunaan zat-zat kimia tersebut biasanya aman, namun pada kadar tertentu
memiliki potensi yang kurang menguntungkan. Aluminium yang dikandung tawas
pada pH rendah dapat mengganggu kehidupan akuatik avertebrata, klorida pada
konsentrasi tinggi menjadikan air berasa asin dan kapur yang lebih dapat mengurangi
daya kerja deterjen untuk menurunkan tegangan pemukaaan air. Pada air dengan
tingkat kesadahan tinggi diperlukan lebih banyak deterjen untuk keperluan mencuci.
Saat ini dimana perkembangan ilmu pengetahuan semakin pesat, pemanfaatan
sumber daya alam yang aman dan efisien terus digali demi kesejahteraan umat
manusia. Diversifikasi dan intensifikasi pengolahan air minum dan limbah domestik
bahkan limbah industri terus dilakukan. Beberapa penelitian telah dilakukan untuk
meminimalisir penggunaan zat kimia. Bahan yang berasal dari alam untuk
mengurangi efek negatif dari penggunaan zat-zat kimia merupakan alternatif dalam
menjawab tantangan. Dengan demikian harapan untuk kehidupan yang lebih baik
dengan kembali ke alam tak lama lagi akan menjadi kenyataan.
Sesuai dengan kebutuhan manusia akan air yang akan di olah menjadi air
minum sehingga perlu diperhatikan pengaruh-pengaruhnya terhadap kesehatan maka
di tetapkanlah standar air minum yang ditetapkan oleh Dep.Kes.R.I., mencakup tiga
pokok persyaratan yakni: fisik, kimia dan bakteriologis.
Air yang diolah di PDAM Instalasi Sunggal berasal dari sungai Belawan yang
sewaktu-waktu air sungai tersebut dapat keruh pada musim penghujan, sehingga
menimbulkan tingkat kekeruhan yang tinggi. Tetapi dengan adanya proses-proses
dalam pengolahan air sungai Sunggal tersebut yaitu dengan pengendapan,
penyaringan dan penambahan bahan-bahan kimia sehingga diperoleh air yang dapat
dikonsumsi oleh masyarakat. Maka dari itu penulis memilih untuk menganalisis nilai
kekeruhan dari air reservoir yang terdapat di PDAM Instalasi Sunggal dengan
memakai alat Turbidimeter. Dan tentunya telah disesuaikan dengan standar mutu air
Keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 907/MENKES/VII/2002 .
1.2. Permasalahan
Apakah air reservoir yang terdapat di PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal
Medan masih memenuhi standar kualitas air minum yang telah ditetapkan dalam
Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002.
1.3. Tujuan
Untuk membandingkan hasil analisa kekeruhan yang dilakukan terhadap air
reservoir di PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal Medan dengan standar mutu air
Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002.
1.4. Manfaat
Adapun manfaaat penulisan tugas akhir ini adalah :
- Untuk memberikan informasi kepada pembaca tentang hasil analisa kekeruhan
yang terdapat di PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal Medan.
- Dengan mengetahui kadar kekeruhan dalam air hasil olahan maka dapat
diketahui sejauh mana kualitas air minum yang dikonsumsi oleh masyarakat.
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Air
Air merupakan bagian yang terpenting dalam budidaya lobster air tawar
tersebut. Air yang berkualitas baik akan membuat pertumbuhan lobster menjadi baik
dan terhindar dari penyakit. Maka air yang akan dipakai dalam budidaya sebaiknya
terhindar dari kandungan penyakit atau pestisida maupun limbah industri.
Kualitas air ini harus senantiasa diperiksa untuk memastikan tidak ada
kandungan yang melebihi ambang toleransi dari pada lobster tersebut. Kandungan
yang perlu diperiksa umumnya adalah pH, oksigen terlarut dan kekeruhan setiap
minggu serta amoniak setiap bulannya. Alat ukur ini dapat didapatkan ditoko ikan hias
dan toko perlengkapan laboratorium.
2.2. Kualitas Air
Kualitas air yang baik ini minimal mengandung oksigen terlarut sebanyak
lebih 5 mg/l. Oksigen terlarut ini dapat ditingkatkan dengan menambah oksigen ke
dalam air dengan menggunakan aerator atau air yang terus mengalir. Kelebihan
plankton dapat menyebabkan kandungan oksigen didalam air menjadi berkurang.
Maka dengan itu plankton dalam kolam harus selalu dipantau.
Kandungan amoniak yang tinggi pada air dapat membuat lobster tidak dapat
bertahan hidup. Kandungan amoniak sebaiknya kurang dari 0.05 mg/L. Pakan yang
tidak habis dimakan oleh lobster dapat membusuk di dasar kolam dan menjadi busuk.
Busuknya pakan ini akan meningkatkan amoniak terutama pakan yang berasal dari
pellet komersial
Keasamaan air atau biasanya disebut pH yang baik untuk budidaya lobster air
tawar adalah stabil diantara 7 sampai 8.5. Keasaman ini dapat dijaga dengan total
alkalinitas, jumlah plankton yang tidak berlebihan dan kebersihan dari dasar kolam.
Keasaman yang tinggi ini juga dapat dilakukan penggantian sebagian dari air pada
kolam tersebut.
Kekeruhan air ini dapat di pantau dengan menggunakan piringan Secci pada
kedalaman antara 20 sampai 40 cm. Kekeruhan air ini juga bisa disebabkan oleh
plankton yang berlebihan seperti pitoplankton. Sebagai gantinya piringan Secci ini
dapat menggunakan CD bekas dengan bagian kilap / cermin ke atas. Jika dalam
kedalaman 20 sampai 40 cm kita masih dapat melihat CD tersebut maka kekeruhan ini
masih dalam batas yang baik. Untuk mengatasi kelebihan plankton ini adalah dengan
mengurangi nutrisi yang dimasukkan ke dalam kolam tersebut atau dengan mengganti
air yang ada.
Tingkat keasinan air atau salinitas dalam budidaya air tawar ini sebaiknya
tidak melebihi 5 ppm. Semakin asin air maka tingkat pertumbuhan juga akan semakin
melambat hal ini ditandai dengan semakin jarangnya lobster tersebut mengganti kulit
dan tingkat keberhasilan hidupnya juga tinggi. Lobster air tawar akan tumbuh optimal
bila salinitas air menunjukan 0 ppm.
2.3. Sumber Air
2.3.1. Air sungai
Air sungai umumnya digunakan oleh peternak pembesaran yang membutuhkan
debit air yang cukup banyak untuk pengisian kolam yang luas. Penggunaan air sungai
ini sebaiknya melihat kebersihan daripada sungai tersebut. Limbah dari industri dan
rumah tangga dapat meracuni lobster yang kita pelihara. Hal lain yang perlu
diperhatikan adalah penggunaan pestisida pada tanaman-tanaman disekitarnya.
2.3.2. Air tanah.
Air tanah merupakan sumber air yang banyak dipergunakan. Penggunaan air
tanah ini juga sebaiknya dilakukan pengujian terlebih dahulu. Kandungan zat air yang
tidak sesuai dengan ambang budidaya lobster juga dapat merugikan peternak.
Pengujian air yang lengkap ini dapat dilakukan di laboratorium perusahaan air minum.
2.3.3. Air PAM (Perusahaan Air Minum)
Air dari perusahaaan air minum juga banyak digunakan oleh peternak
budidaya pembenihan terutama pada lokasi yang sulit mendapatkan air yang sesuai
dengan kualitas yang diinginkan. Karena budidaya lobster air tawar dapat dilakukan di
rumah maka banyak diantaranya yang tidak bisa mendapatkan air tanah yang baik.
Penggunaan air dari perusahaan air minum ini harus terlebih dahulu dilakukan
aerasi selama 24 jam untuk menghilangkan kandungan kaporit yang ada pada air
tersebut. Kandungan kaporit ini juga dapat dihilangkan dengan mengunakan filter
kimia dengan bahan-bahan seperti karbon aktif dan batu zeolit. Karena bahan filter ini
ada masa aktifnya maka pencucian dan penggantian berkala harus dilakukan.
Kelalaian dalam hal ini dapat menyebabkan fungsi filterisasinya menjadi tidak
bekerja (http://www.budidayalobsterair.com).
2.4. Karakteristik Air
2.4.1. Karakteristik Fisik Air
A. Kekeruhan
Kekeruhan air ditimbulkan oleh adanya bahan-bahan anorganik dan organik
yang terkandung dalam air seperti lumpur dan bahan yang dihasilkan oleh buangan
industri.
B. Temperatur
Kenaikan temperatur air menyebabkan penurunan kadar oksigen terlarut.
Kadar oksigen terlarut yang terlalu rendah akan menimbulkan bau yang tidak sedap
akibat degradasi anaerobik yang mungkin saja terjadi.
C. Warna
Warna air dapat ditimbulkan oleh kehadiran organisme, bahan-bahan
tersuspensi yang berwarna dan oleh ekstrak senyawa-senyawa organik serta tumbuh-
tumbuhan.
D. Solid (Zat Padat)
Kandungan zat padat menimbulkan bau busuk, juga dapat menyebabkan
turunnya kadar oksigen terlarut. Zat padat dapat menghalangi penetrasi sinar Matahari
kedalam air.
E. Bau dan Rasa
Bau dan rasa dapat dihasilkan oleh adanya organisme dalam air seperti alga
serta oleh adanya gas seperti H2S yang tebentuk dalam kondisi anaerobik dan oleh
adanya senyawa-senyawa organik tertentu.
2.4.2. Karakteristik Kimia Air
A. pH
Pembatasan pH dilakukan karena akan mempengaruhi rasa, korosifitas air dan
efisiensi klorinasi. Beberapa senyawa asam dan basa bersifat lebih toksik dalam
bentuk molekular, dimana disosiasi senyawa-senyawa tersebut dipengaruhi oleh pH.
B. DO (Dissolved Oxygent) / Oksigen terlarut
DO adalah jumlah oksigen terlarut dalam air yang berasal dari fotosintesa dan
absorbsi atmosfer/udara. Semakin banyak jumlah oksigen terlarut maka kualitas air
semakin baik. Satuan DO biasanya dinyatakan dalam persentase saturasi.
C. BOD (Biological Oxygent Demand) / Kebutuhan Oksigen Biologis
BOD adalah banyaknya oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk
menguraikan bahan-bahan organik(zat pencerna) yang terdapat di dalam air buangan
secara biologi. Kebutuhan oksigen biologi dan kebutuhan oksigen kimia umumnya
digunakan untuk memonitoring kapasitas penjernihan pada badan air penerima.
Reaksi :
Zat organik + mikroorganisme + O2 CO2 + mikroorganisme
+ sisa material organik (CHONSP)
D. COD (Chemical Oxygent Demand) / Kebutuhan oksigen Kimia
COD adalah banyaknya oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi bahan-
bahan organik secara kimia.
E. Kesadahan
Kesadahan air yang lebih tinggi akan mempengaruhi efektivitas pemakaian
sabun, namun sebaliknya dapat memberikan rasa segar. Di dalam pemakaian untuk
industri (air ketel, air pendingin, atau pemanas) adanya kesadahan dalam air tidaklah
dikehendaki. Kesadahan yang tinggi bisa disebabkan oleh adanya kadar residu terlarut
yang tinggi dalam air.
F. Senyawa - senyawa Kimia yang Beracun
Kehadiran unsur Arsen (As) pada dosis yang rendah sudah merupakan racun
terhadap manusia sehingga perlu perlu pembatasan yang agak ketat (±0,05 mg/L).
Kehadiran besi (Fe) dalam air bersih akan menyebabkan timbulnya rasa dan bau
ligam, menimbulkan warna koloid merah (karat) akibat oksidasi oleh oksigen terlarut
yang dapat menjadi racun bagi manusia (http://library.usu.ac.id).
2.5. Syarat - Syarat Air Minum
2.5.1. Syarat – Syarat Fisika
• Air tak boleh berwarna
• Air tak boleh berasa
• Air tak boleh berbau
• Suhu Air hendaknya di bawah sela udara (sejuk ± 25o).
• Air harus jernih
Syarat-syarat kekeruhan dan warna harus dipenuhi oleh setiap jenis air
minumdimana dilakukan penyaringan dalam pengolahannya. Kadar (bilangan) yang
diisyaratkan dan tidak boleh dilampaui adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Syarat – Syarat Kekeruhan

Kadar (bilangan) yang Kadar (bilangan) yang tak
disyaratkan boleh dilampaui
Keasaman sebagai pH 7,0 – 8,5 Di bawah 6,5 dan di atas 9,5
Bahan – bahan padat Tak melebihi 50 mg/L Tak melebihi 1.500 mg/L
Warna (skala Pt CO) Tak melebihi kesatuan Tak melebihi 50 kesatuan
Rasa Tak mengganggu -
Bau Tak mengganggu -
2.5.2. Syarat – Syarat Kimia
Air minum tidak boleh mengandung racun, zat-zat mineral atau zat-zat kimia
tertentu dalam jumlah melampaui batas yang telah ditentukan.
2.5.3. Syarat - Syarat Bakteriologik
Air minum tidak boleh mengandung bakteri-bakteri penyakit (patogen) sama
sekali dan tak boleh mengandung bakteri golongan Coli melebihi batas-batas yang
telah ditentukannya yaitu 1 Coli/100 ml air.
Bakteri golongan Coli ini berasal dari usus besar (faeces) dan tanah. Bakteri
patogen yang mungkin ada dalam air antara lain adalah :
• Bakteri typhsum
• Vibrio colerae
• Bakteri dysentriae
• Entamoeba hystolotica
• Bakteri enteris (penyakit perut)
Air yang mengandung golongan Coli dianggap telah terkontaminasi
(berhubungan) dengan kotoran manusia. Dengan demikian dalam pemeriksaan
bakteriologik, tidak langsung diperiksa apakah air itu mengandung bakteri patogen
tetapi diperiksa dengan indikator bakteri golongan Coli (Sutrisno, 2006).
2.6. Komponen Pencemar Air
Berbagai macam kegiatan industri dan teknologi yang ada saat ini apabila
tidak disertai dengan program pengelolaan limbah yang baik akan memungkinkan
terjadinya pencemaran air, baik secara langsung maupun secara tidak langsung. Bahan
buangan dan air limbah yang berasal dari kegiatan industri adalah penyebab utama
terjadinya pencemaran air. Komponen pencemar air tersebut dikelompokkan sebagai
berikut :
1. Bahan buangan padat.
2. Bahan buangan organik.
3. Bahan buangan anorganik.
4. Bahan buangan olahan bahan makanan.
5. Bahan buangan cairan berminyak.

6. Bahan buangan zat kimia.
7. Bahan buangan berupa panas.
2.6.1 Bahan Buangan Padat
Bahan buangan padat yang dimaksudkan disini adalah bahan buangan yang
berbentuk padat, baik yang kasar (butiran besar) maupun yang halus (butiran kecil).
Kedua macam bahan buangan padat tersebut apabila dibuang ke air lingkungan
(sungai) maka kemungkinan yang dapat terjadi adalah :
- Pelarutan bahan buangan padat oleh air.
- Pengendapan bahan buangan padat di dasar air.
- Pembentukan koloidal yang melayang di dalam air.
2.6.2. Bahan Buangan Organik
Bahan buangan organik pada umumnya berupa limbah yang dapat membusuk
atau terdegradasi oleh mikroorganisme. Oleh karena bahan buangan organik dapat
membusuk atau terdegradasi maka akan sebaiknya bahan buangan yang termasuk
kelompok ini tidak dibuang langsung ke air lingkungan karena dapat menaikkan
populasi mikroorganisme di dalam air. Dengan bertambahnya populasi
mikroorganisme di dalam air maka tidak tertutup pula kemungkinan untuk ikut
berkembangnya bakteri patogen yang berbahaya bagi manusia. Bahan buangan
organik sebaiknya dikumpulkan untuk diproses menjadi pupuk buatan (kompos) yang
berguna bagi tanaman.
2.6.3. Bahan Buangan Anorganik

Pada umumnya berupa limbah yang tidak dapat membusuk dan sulit
didegradasi oleh mikroorganisme. Apabila bahan buangan anorganik ini masuk ke air
lingkungan maka akan terjadi peningkatan jumlah ion logam di dalam air. Bahan
buangan anorganik biasanya berasal dari industri yang melibatkan penggunaan unsur-
unsur logam seperti Timbal (Pb), Arsen (As), Kadmium (Cd), Air raksa (Hg), Kroom
(Cr), Nikel (Ni), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Kobalt (Co), dan lain-lain. Apabila
ion-ion logam yang terjadi di dalam air berasal dari logam berat maupun logam ringan
maka akan sangat berbahaya bagi tubuh manusia.
2.6.4. Bahan Buangan Olahan Bahan Makanan
Apabila bahan buangan olahan bahan makanan mengandung protein dan gugus
amin maka pada saat didegradasi oleh mikroorganisme akan terurai menjadi senyawa
yang mudah menguap dan berbau busuk. Mengingat akan hal ini maka pembuangan
limbah yang berasal dari industri pengolahan bahan makanan perlu mendapat
pengawasan yang seksama agar bakteri patogen yang berbahaya bagi manusia tidak
berkembang biak didalam air lingkungan.
2.6.5. Bahan Buangan Cairan Berminyak
Minyak tidak dapat larut didalam air, melainkan akan mengapung di atas
permukaan air. Lapisan minyak di permukaan air lingkungan akan menggangu
kehidupan organisme di dalam air. Hal ini disebabkan oleh :
a. Lapisan minyak pada permukaan air akan menghalangi difusi oksigen dari
udara ke dalam air sehingga jumlah oksigen yang terlarut di dalam air akan
berkurang.
b. Adanya lapisan minyak pada permukaan air akan menghalangi masuknya sinar
matahari ke dalam air sehingga fotosintetis oleh tanaman air tidak dapat
berlangsung .
c. Tidak hewan air saja yang terganggu akibat adanya lapisan minyak pada
permukaan air tersebut, burung air pun ikut terganggu karena bulunya jadi
lengket.
2.6.6. Bahan Buangan Zat Kimia
Bahan buangan zat kimia banyak ragamnya, tetapi yang dimaksudkan dalam
kelompok ini adalah bahan pencemar air yang berupa :
a. Sabun (deterjen, sampo dan bahan pembersih lainnya),
b. Bahan pemberantas hama (insektisida),
c. Zat warna kimia,
d. Larutan penyamak kulit,
e. Zat radio aktif.
2.6.7. Bahan Buangan Berupa Panas
Pada umumnya air lingkungan yang telah tercemar kandungan oksigennya
sangat rendah. Hal itu disebabkan karena oksigen yang terlarut di dalam air diserap
oleh mikroorganisme untuk memecah/mendegradasi bahan buangan organik sehingga
menjadi bahan yang mudah menguap (yang ditandai dengan bau busuk).
(Wardhana, 2001).
2.7. Proses Pengolahan Air
a. Bendungan
Sumber air baku adalah air permukaan dari Sungai Belawan yang berhulu di
Kecamatan Pancur Batu dan melintasi Kecamatan Sunggal. Untuk menampung air
tersebut, dibuat bendungan dengan panjang 25 m (sesuai dengan lebar sungai) dan
tinggi ± 4 m. Pada sisi kanan bendungan, dibuat sekat (channel) berupa saluran
penyadap yang lebarnya 2 m dilengkapi dengan pintu pengatur ketinggian air masuk
ke intake / pipa masuk.
b. Intake / Pipa Masuk
Intake berfungsi untuk pengambilan/penyadapan air baku. Bangunan ini
merupakan saluran bercabang dua yang dilengkapi dengan bar screen (saringan
kasar), berfungsi untuk mencegah masuknya sampah-sampah berukuran besar dan fine
screen (saringan halus), berfungsi untuk mencegah masuknya kotoran-kotoran
maupun sampah berukuran kecil yang terbawa arus sungai. Masing-masing saluran
dilengkapi dengan pintu pengatur ketinggian air (sluice gate) dan penggerak
elektromotor. Pemeriksaan maupun pembersihan saringan dilakukan secara periodik
untuk menjaga kestabilan jumlah air masuk.
c. Raw Water Tank (RWT) / Tampungan Air Terbuka
Raw Water Tank merupakan bangunan yang dibangun setelah intake / pipa
masuk yang terdiri dari dua unit (4 sel). Setiap unit berdimensi 23,3 m x 20 m, tinggi
± 5 m yang dilengkapi dengan dua buah pintu masuk, dua buah pintu keluar, pintu
pengaturan ketinggian dan pintu bilas dua buah.
Raw Water Tank berfungsi sebagai tempat pengendapan partikel-partikel kasar
dan lumpur-lumpur yang terbawa dari sungai dengan sistem gravitasi. Di Instalasi
Sunggal, volume air baku pada dua buah tampungan air terbuka memiliki volume ±
1400 m3. Waktu pengendapan (detention time) untuk air baku yang akan diolah di
penampungan air terbuka Instalasi Sunggal kurang dari 15 menit agar menghasilkan
air baku dengan nilai kekeruhan yang lebih rendah (Gani, 2006).
d. Raw Water Pump (RWP) / Pompa Air Baku
Raw Water Pump (Pompa Air Baku) berfungsi untuk memompa air dari
RWT ke penjernihan. RWP ini terdiri dari 16 unit pompa air baku. Kapasitas setiap
pompa 110 L/det dengan rata-rata kepala 18 m memakai motor AC dengan daya
nominal 75 KW.
e. Clearator / Penjernihan
Bangunan clearator (bangunan untuk proses penjernihan air) terdiri dari 5
unit dengan kapasitas masing-masing 350 L/det. Clearator berfungsi sebagai tempat
pemisah antara flok yang bersifat sedimen dengan air bersih sebagai effluent (hasil
olahan). Alat penjernihan air ini dilengkapi dengan pengaduk lambat dan selanjutnya
dialirkan ke filter. Endapan flokulasi tersebut kemudian dibuang, sesuai dengan
tingkat ketebalannya secara otomatis. Clearator berfungsi sebagai tempat pemisah
antara flok yang bersifat sedimen dengan air bersih sebagai effluent (hasil dahan) dan
selanjutnya dialirkan ke filter.

Clearator ini terbuat dari beton berbentuk bulat dengan lantai kerucut yang
dilengkapi seksi-seksi pemisah untuk proses-proses sebagai berikut :
 Primary Reaction Zone / Daerah Reaksi Utama
 Secondary Reaction Zone / Daerah Rekasi Sekunder
 Return Reaction Zone / Daerah Reaksi Hasil
 Clarification Reaction Zone / Daerah Reaksi Penguraian
 Concentrator / Pemekat.
f. Filter / Penyaring
Filter merupakan tempat berlangsungnya proses filtrasi, yaitu proses
penyaringan flok-flok sangat kecil dan sangat ringan yang tidak tertahan (lolos) dari
clearator. Filter yang dipakai dalam pengolahan air minum di Instalasi Sunggal
adalah sistem penyaringan permukaan (surface filter). Media filter tersebut berjumlah
32 unit yang prosesnya berlangsung secara pararel, menggunakan jenis saringan cepat
berupa pasir silika, menggunakan motor AC dengan daya nominal 0,75 KW.
Dimensi tiap filter yaitu 8,25 m x 4 m x 6,25 m. Tinggi maksimum
permukaan air adalah 5,05 m dan tebal media filter 120 m dengan susunan lapisan
sebagai berikut :
 Pasir kwarsa, diameter 0,5 mm – 1,5 mm dengan ketebalan 60 cm
 Pasir kwarsa, diameter 1,8 mm – 2,0 mm dengan ketebalan 10 cm
 Kerikil halus, diameter 4,75 mm – 6,3 mm dengan ketebalan 10 cm
 Kerikil sedang, diameter 6,3 mm – 10 mm dengan ketebalan 10 cm
 Kerikil sedang, diameter 10 mm – 20 mm dengan ketebalan 10 cm
 Kerikil kasar, diameter 20 mm – 40 mm dengan ketebalan 20 cm
Dalam jangka waktu tertentu, permukaan filter akan tersumbat oleh flok yang
masih tersisa dari proses. Pertambahan ketinggian permukaan air di atas media filter
sebanding dengan berlangsungnya penyumbatan (clogging) media filter oleh flok-
flok. Selanjutnya dilakukan proses backwash, yaitu pencucian media filter dengan
menggunakan sistem aliran balik dengan menggunakan air yang disuplai dari pompa
reservoir. Proses ini bertujuan untuk mengoptimalkan kembali fungsi filter
(Fauzan, 2007).
Banyaknya air yang dibutuhkan untuk pencucian kembali satu buah filter
adalah 200 – 300 m3 dan pencucian dilakukan 1 x 24 – 72 jam, tergantung pada lancar
tidaknya penyaringan.
g. Reservoir / Kolam Air Bersih
Berfungsi untuk menampung air minum/air olahan dengan kapasitas total
13.400 m3 dan kemudian didistribusikan ke pelanggan melalui reservoir-reservoir
distribusi di berbagai cabang. Air yang mengalir dari filter ke reservoir, sebelumnya
dibubuhi klor (post chlorination) dengan pembubuhan ± 2 gr/m3 air dan untuk proses
netralisasi dibubuhkan larutan kapur jenuh (soda ash) dengan kebutuhan pada kisaran
5 – 7 gr/m2 air. Secara periodik reservoir ini dicuci dengan mempergunakan pompa
bermotor AC dengan daya nominal 15 KW. Dimensi panjang 50 m x 40 m x 4 m.
h. Finish Water Pump (FWP) / Pompa Akhir
Finish Water Pump Instalasi Sunggal berjumlah 14 unit yang berfungsi untuk
mendistribusikan air bersih dari reservoir instalasi ke reservoir-reservoir distribusi
cabang-cabang melalui pipa-pipa transmisi yang dibagi menjadi 5 jalur dengan
kapasitas 150 L/det. Total kepala menggunakan motor AC rata-rata dengan daya
nominal 132 KW.

i. Sludge Lagoon / Penampungan Endapan
Air buangan (limbah cair) dari masing-masing unit pengolahan dialirkan ke
penampungan untuk didaur ulang. Daur ulang merupakan cara yang tepat dan aman
dalam mengatasi dan meningkatkan kualitas lingkungan. Prinsip ini telah diterapkan
sejak tahun 2002 di unit Instalasi Sunggal dengan membangun unit pengendapan
dengan kapasitas 9.600 m3.
j. Monitoring System (Sistem Pengawasan)
Metode pengawasan selama proses pengolahan masing-masing unit oleh
petugas dilakukan secara langsung juga dilakukan denga sistem pengawasan secara
tidak langsung. Fasilitas ini dapat memperlihatkan secara langsung kondisi proses
pengolahan dari ruang tertentu baik terhadap berbagai kuantitas, kualitas maupun
kontinuitas olahan. Fasilitas ini didesain sedemikian rupa sehingga dapat
mempermudah pengawasan terhadap proses pengolahan air menurut standar dan
ketentuan yang berlaku (Gani, 2006).
2.8. Kekeruhan Air
Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan berdasarkan
banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan oleh bahana-bahan yang terdapat
dalam air. Kekeruhan disebabkan oleh adanya bahan organik dan anorganik yang
tersuspensi dan terlarut (misalnya lumpur dan pasir halus), maupun bahan anorganik
dan organik yang berupa plankton dan mikroorganisme lain.
Kekeruhan dinyatakan dalam satuan turbiditas, yang setara dengan 1 mg/liter
SiO2. Peralatan yang pertama kali digunakan untuk mengukur turbiditas atau
kekeruhan adalah Jackson Candler Turbidimeter, yang dikalibrasi dengan

menggunakan silika. Kemudian, Jackson Candler Turbidimeter dijadikan sebagai alat
baku atau standar bagi pengukuran kekeruhan. Satu Unit turbiditas Jackson Candler
Turbidimeter dinyatakan dengan satuan 1 JTU. Pengukuran kekeruhan dengan
menggunakan Jackson Candler Turbdimeter bersifat visual, yaitu membandingkan air
sampel dengan standar.
Selain dengan menggunakan Jackson Candler Turbidimeter, kekeruhan sering
diukur dengan metode Nephelometric. Pada metode ini, sumber cahaya dilewatkan
pada sampel dan intensitas cahaya yang dipantulkan oleh bahan-bahan penyebab
kekeruhan diukur dengan menggunakan suspensi polimer formazin sebagai larutan
standar. Satuan kekeruhan yang diukur dengan menggunakan metode Nephelometric
adalah NTU (Nephelometric Turbidity Unit). Satuan JTU dan NTU sebenarnya tidak
dapat saling mengkonversi, akan tetapi Sawyer dan MC Carty (1978) mengemukakan
bahwa 40 NTU setara dengan 40 JTU.
Menurut Lloyd (1985), peningkatan nilai turbiditas pada perairan dangkal dan
jernih sebesar 25 NTU dapat mengurangi 13%-50% produktivitas primer. Peningkatan
turbiditas sebesar 5 NTU di danau dan sungai dapat mengurangi produktivitas primer
berturut-turut sebesar 75% dan 3%-13%.
Padatan tersuspensi berkorelasi positif dengan kekeruhan. Semakin tinggi nilai
padatan tersuspensi, nilai kekeruhan juga semakin tinggi, tetapi tidak berarti memiliki
kekeruhan yang tinggi.
Kekeruhan pada air yang tergenang (lentik), misalnya danau, lebih banyak
disebabkan oleh bahan tersupensi yang berupa koloid dan partikel–partikel halus.
Sedangkan kekeruhan pada sungai yang sedang banjir lebih banyak disebabkan oleh
bahan-bahan tersuspensi yang berukuran lebih besar, yang berupa lapisan permukaan
tanah yang terbawa oleh aliran air pada saat hujan. Kekeruhan yang tinggi dapat
mengakibatkan terganggunya sistem osmoregulasi, misalnya, pernafasan dan daya
lihat organisme akuatik, serta dapat menghambat penetrasi cahaya kedalam air.
Tingginya nilai kekeruhan juga dapat mempersulit usaha penyaringan dan mengurangi
efektivitas desinfeksi pada proses penjernihan air (Effendi, 2003).
Bahan-bahan yang menyebabkan kekeruhan ini meliputi : tanah liat, lumpur,
bahan-bahan organik yang tersebar secara baik dan partikel-partikel kecil yang
tersuspensi lainnya. Nilai yang menunjukkan kekeruhan didasarkan pada bahan-bahan
tersuspensi pada jalannya sinar melalui sampel.
Nilai ini tidak secara langsung menunjukkan banyaknya bahan tersuspensi,
tetapi ia menunjukkan kemungkinan penerimaan konsumen terhadap air tersebut.
Kekeruhan tidak merupakan sifat dari air yang membahayakan, tetapi ia menjadi tidak
disenangi karena rupanya. Untuk membuat air memuaskan untuk penggunaan rumah
tangga, usaha penghilangan secara hampir sempurna bahan-bahan yang menyebabkan
kekeruhan, adalah penting.
Standar yang ditetapkan oleh U.S. Public health Service mengenai kekeruhan
ini adalah batas maksimal 10 ppm dengan skala silikat, tetapi dalam angka praktik
angka standar ini umumnya tidak memuaskan. Kebanyakan bangunan pengolahan air
yang modern menghasilkan air dengan kekeruhan 1 ppm atau kurang. Menurut Clair
N Sawyer dkk. Kekeruhan pada air merupakan satu hal yang harus dipertimbangkan
dalam penyediaan air bagi umum, mengingat bahwa kekeruhan tersebut akan
mengurangi segi estetika, menyulitkan dalam usaha penyaringan dan akan mengurangi
efektivitas usaha desinfeksi (Sutrisno, 2006).
Sebagian besar air baku untuk penyediaan air bersih diambil dari air
permukaan seperti sungai, danau dan sebagainya. Salah satu langkah penting
pengolahan untuk mendapatkan air bersih adalah menghilangkan kekeruhan dari air
baku tersebut. Kekeruhan ini sendiri diakibatkan oleh adanya partikel-partikel kecil
dan koloid yang berukuran 10 nm sampai 10 µm. Partikel-partikel kecil dan koloid
tersebut tidak lain adalah kwarts, tanah liat, sisa tanaman, ganggang dan sebagainya.
Kekeruhan dihilangkan melalui pembubuhan sejenis bahan kimia dengan sifat-
sifat tertentu yang disebut flokulan. Umumnya flokulan tersebut adalah tawas, namun
dapat pula garam Fe (III), atau salah satu polielektrolit organis. Selain pembubuhan
flokulan diperlukan pengadukan sampai flok-flok terbentuk. Flok-flok ini
mengumpulkan partikel-partikel kecil dan koloid tersebut (bertumbukan) dan akhirnya
bersama-sama mengendap (Alaerts, 1987).
Kekeruhan dipengaruhi oleh :
1. Benda-benda halus yang disuspensikan, seperti lumpur dan sebagainya.
2. Adanya jasad-jasad renik (plankton) dan
3. Warna air.
Dengan mengetahui kecerahan suatu perairan, kita dapat mengetahui sampai
dimana masih ada kemungkinan terjadi proses asimilasi dalam air, lapisan-lapisan
mana yang tidak keruh, agak keruh, dan paling keruh. Air yang tidak terlampau keruh
dan tidak pula terlampau jernih baik untuk kehidupan ikan dan udang budidaya
(Ghufron, 2007).
2.9. Turbidimetri
Beberapa senyawaan yang tak dapat larut, dalam jumlah-jumlah sedikit, dapat
disiapkan dalam keadaan agregasi sedemikian sehingga diperoleh suspensi yang
sedang-sedang stabilnya. Sifat-sifat dari setiap suspensi akan berbeda-beda menurut
konsentrasinya fase-terdispersinya. Bila cahaya dilewatkan melalui suspensi itu,
sebagian dari energi radiasi yang jatuh didisipasi (dihamburkan) dengan penyerapan
(absorpsi), pemantulan (refleksi), pembiasan (refraksi), sementara sisanya ditransmisi
(diteruskan). Pengukuran intensitas cahaya yang ditransmisikan sebagai fungsi dari
konsentrasi fase-terdisfersi adalah dasar dari analisis turbidimetri. Bila suspensi
dipandang dengan sudut tegak-lurus terhadap arah cahaya yang jatuh, sistem nampak
opalesen (berpendar seperti mutiara) disebabkan oleh pantulan cahaya dari partikel-
partikel suspensi itu (efek Tyndall). Cahaya dipantulkan tak beraturan dan membaur,
sehingga istilah cahaya-baur ini ( dengan sudut tegak lurus terhadap arah jatuh cahaya
jatuh) sebagai fungsi dari konsentrasi fase-terdisfersinya adalah dasar dari analisis
nefelometri (Gr nefhele= awan). Analisis nefelometri adalah paling peka untuk
suspensi-suspensi yang sangat encer (>100 mg per liter). Teknik-teknik untuk analisis
turbidimetri dan analisis nefalometri masing-masing menyerupai analisis filter
fotometri dan fluometri.
Membuat kurva kalibrasi dianjurkan dalam penerapan-penerapan nefelometri
dan turbidimetri, karena hubungan antara sifat-sifat optis suspensi dan konsentrasi
fase terdisfersinya paling jauh adalah semi-empiris. Agar kekabutan atau kekeruhan
(turbidity) itu dapat diulang penyiapannya haruslah seseksama mungkin. Endapan
harus sangat halus, sehingga tidak cepat mengendap. Intensitas cahaya-baur
bergantung pada banyaknya dan ukuran partikel-partikel dalam suspensi, dan asalkan
ukuran rata-rata dari pertikel-partikel itu cukup dapat diulang, aplikasi secara analitik
adalah dimungkinkan.
Kondisi-kondisi berikut hendaknya dikendalikan dengan hati-hati untuk
menghasilkan suspensi dengan sifat-sifat yang cukup seragam:
1. Konsentrasi-konsentrasi kedua ion yang bergabung (bersenyawa) yang
menghasilkan endapan,maupun rasio dari konsentrasi-konsenrsinya dalam
larutan-larutan yang dicampurkan.
2. Cara, urut-urutan, dan laju pencampuran.
3. Banyaknya garam-garam dan zat-zat lain yang ada serta, terutama koloid-
koloid pelindung (gelatin,gom arab,dekstrin dan sebagainya).
4. Temperatur.
Kolorimeter-kolorimeter visual dan fotoelektrik dapat digunakan sebagai
turbidimeter. Filter biru biasanya menghasilkan kepekaan yang lebih besar. Sebuah
kurva kalibrasi harus dibuat dengan memakai beberapa larutan standar karena cahaya
yang ditransmisi oleh suatu larutan yang keruh umumnya tak mengikuti hukum Beer-
Lambert dengan tepat (Vogel,1994).
Turbiditas merupakan sifat optik akibat dispersi sinar dan dapat dinyatakan
sebagai perbandingan cahaya yang dipantulkan terhadap cahaya yang tiba. Intensitas
cahaya yang dipantulkan oleh suatu suspensi adalah fungsi konsentrasi jika kondisi-
kondisi lainnya konstan. Metode pengukuran turbiditas dapat dikelompokkan kedalam
tiga golongan :
1. Pengukuran perbandingan intensitas cahaya yang dihamburkan
terhadap intensitas cahaya yang datang.
2. Pengukuran perbandingan cahaya yang diteruskan terhadap cahaya
yang datang.
3. pengukuran efek ekstingsi, yaitu kedalaman dimana cahaya mulai tidak
tampak di dalam lapisan medium yang keruh.
Instrumen pengukuran perbandingan Tyndall disebut sebagai Tyndall meter.
Dalam instrumen ini intensitas diukur secara langsung. Sedang pada nefalometer,
intensitas cahaya diukur dengan larutan standar. Turbidimeter meliputi pengukuran
cahaya yang diteruskan. Turbiditas berbanding lurus dengan konsentrasi dan
ketebalan, tetapi turbiditas bergantung juga pada warna. Untuk partikel yang lebih
kecil, rasio Tyndall sebanding dengan pangkat tiga dari ukuran partikel dan
berbanding terbalik terhadap pangkat empat panjang gelombangnya (Khopkar, 1984).
Hamburan Tyndall adalah hamburan radiasi elektromagnetik oleh molekul atau
partikel yang teragregasi dalam bentuk suspensi atau koloid yang pertikel-partikelnya
lebih besar dari ukuran molekul. Sifat hamburan Tyndall ini adalah frekuensi dan
panjang gelombang sama dengan sumber radiasi. Hamburan Tyndall dimanfaatkan
untuk turbidimetri dan nefelometri sebagai penentuan kekeruhan (Mulja, 1995).
BAB 3
METODOLOGI PERCOBAAN
3.1. Persiapan Sampel
Sampel yang dipergunakan adalah sampel dari air reservoir yang diperoleh di
PDAM Tirtanadi Instalasi Pengolahan Air Sunggal yang terdiri dari air reservoir I dan
air reservoir II.
3.2. Alat – alat
- Turbidimeter 2100 N
- Kuvet
- Tissue
- Beaker gelass
3.3. Bahan – bahan
- Air Reservoir I
- Air Reservoir II
3.4. Prosedur
- Dihidupkan alat Turbidimeter dengan menekan switch on di belakang alat,
layar akan menunjukkan angka 2100
- Diisi kuvet dengan air sampel sampai tanda batas
- Dibersihkan kuvet dengan tisue sampai kering dan bersih
- Diletakkan kuvet sampel kedalam tempat sampel kemudian ditutup
- Dicatat angka yang tertera di layar setelah angka konstan
- Diisi format ketidaksesuaian jika nilai pengukuran yang diperoleh melebihi
standar yang ditetapkan.
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Data penentuan kekeruhan pada air reservoir
KEKERUHAN (NTU)
NO JAM (WIB)
RESERVOIR I RESERVOIR II
1 08.00 1,02 0,32
2 09.00 1,41 0,18
3 10.00 0,30 0,18
4 11.00 0,59 0,20
5 12.00 0,30 0,17
6 13.00 0,55 0,32
7 14.00 0,57 0,29
8 15.00 0,86 0,32
9 16.00 0,40 0,39
10 17.00 0,46 0,44
4.2. Pembahasan
Dari hasil analisa yang dilakukan terhadap air reservoir di PDAM Tirtanadi
Instalasi Pengolahan Air Sunggal Medan diperoleh nilai kekeruhan yang cukup tinggi
pada air reservoir I, yakni pada jam 08.00 dan jam 09.00 yaitu sebesar 1,02 dan 1,41.
Hal ini disebabkan karena pada salah satu filter / penyaring yang akan diteruskan ke
reservoir I kehilangan tekanan (loos of head) dari air diatas saringan yang terlalu
tinggi, yaitu karena adanya lapisan lumpur pada bagian atas dari saringan, maka
saringan dicuci kembali (back wash) dengan air bertekanan dari bawah sehingga nilai
kekeruhan turun kembali.
Kekeruhan tidak merupakan sifat dari air yang sangat membahayakan, tetapi
satu hal yang harus dipertimbangkan karena sifat optiknya tersebut membuatnya
menjadi tidak disenangi oleh konsumen / masyarakat.
Dari data yang diperoleh dapat dilihat bahwa tingkat kekeruhan pada air
reservoir sudah baik, ini disesuaikan dengan standar mutu air. Dibandingkan dengan
standar mutu air Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002
maka air tersebut tidak melampaui kadar maksimum standar mutu yang ditetapkan
sehingga air tersebut mempunyai kualitas yang baik dan layak untuk dikonsumsi oleh
masyarakat.
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisa yang dilakukan terhadap air reservoir di PDAM
Tirtanadi Instalasi Pengolahan Air Sunggal Medan diperoleh nilai kekeruhan yang
masih jauh dari ambang batas standar mutu air yang ditetapkan dalam Keputusan
Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002, maka air tersebut masih
memenuhi persyaratan dan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
5.2. Saran
- Disarankan kepada masyarakat yang berada di dekat sumber air pengolahan
untuk menjaga kelestarian sungai.
- Disarankan kepada PDAM Tirtanadi Instalasi Pengolahan Air Sunggal Medan
agar tetap menjaga kualitas dan kuantitas air hasil olahan.
- Disarankan kepada bagian pengendali mutu hendaknya lebih cermat dan teliti
pada setiap pemeriksaan parameter air yang ada.
DAFTAR PUSTAKA
Alaerts, G. 1984. Metoda Penelitian Air. Surabaya : Usaha Nasional.
Fauzan. 2007. Buletin Tirtanadi (Butir). Selayang Pandang IPA Limau Manis. No 2.
Medan.
Gani, K. A. 2006. Buletin Tirtanadi (Butir). Belajar dari Proses Pengolahan Air
Minum di IPA Sunggal. No 4. Medan.
Ghufron, M. 2007. Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budi Daya Perairan. Jakarta:
Rineka Cipta.
Hefni, E. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya Dan lingkungan
Perairan.Yogyakarta : Kanisius.
http://library.usu.ac.id. Diakses tanggal 01 April, 2008.
http://www.budidayalobsterairtawar.com. Diakses tanggal 01 April, 2008.
Khopkar, S. M. 1984. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI-Press.
Mulja, M. 1995. Analisis Instrumental. Bandung : ITB Press.
Sutrisno, T. 2006. Teknologi Penyediaan Air Bersih. Jakarta. Rineka Cipta.
Vogel, A.I. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Jakarta : Penerbit Buku
Kedokteran EGC.
Wardhana, W.A. 2001. Dampak pencemaran Lingkungan. Edisi Revisi. Yogyakarta :
Penerbit Andi.
Lampiran 1. Gambar Turbidimeter 2100N
Lampiran 2. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor: 907/MENKES/VII/2002
Tanggal 29 Juli 2002
Persyaratan Kualitas Air Minum
A. Kimia
1. Bahan-bahan inorganik (yang memiliki pengaruh langsung pada kesehatan)
Kadar maksimum yang
Parameter Satuan Keterangan
diperbolehkan
1 2 3 4
Antimony (mg/liter) 0,005
Air raksa (mg/liter) 0,001
Arsenic (mg/liter) 0,01
Barium (mg/liter) 0,7
Boron (mg/liter) 0,3
Cadmium (mg/liter) 0,003
Kromium (mg/liter) 0,05
Tembaga (mg/liter) 2
Sianida (mg/liter) 0,07
Fluorida (mg/liter) 1,5
Timah (mg/liter) 0,01
Molybdenum (mg/liter) 0,07
Nikel (mg/liter) 0,02
-
Nitrat (Sebagai NO3 ) (mg/liter) 50
-
Nitrit ((Sebagai NO2 ) (mg/liter) 3
Selenium (mg/liter) 0,01
2. Bahan-bahan inorganik (yang kemungkinan dapat menimbulkan keluhan pada

konsumen)
Kadar maksimum
yang diperbolehkan
1 2 3 4
Ammonia (mg/liter) 1,5
Aliminium (mg/liter) 0,2
Klorida (mg/liter) 250
Copper (mg/liter) 1
Kesadahan (mg/liter) 500
Hidrogen Sulfida (mg/liter) 0,05
Besi (mg/liter) 0,3
Mangan (mg/liter) 0,1
pH (mg/liter) 6,5-8,5
Sodium (mg/liter) 200
Sulfate (mg/liter) 250
Total padatan terlarut (mg/liter) 1000
Seng (mg/liter) 3
B. Bakteriologis
Kadar maksimum
yang diperbolehkan
1 2 3 4
a. Air Minum
E.Coli atau fecal coli Jumlah per 100 ml sampel 0

b. Air yang masuk
sistem distribsui

Total Bakteri Coliform Jumlah per 100 ml sampel 0
c. Air pada sistem
distribusi

Total Bakteri Coliform Jumlah per 100 ml sampel 0
C. Fisik
Kadar maksimum
yang diperbolehkan
1 2 3 4
Kekeruhan NTU 5
Rasa - -
Bau - -
o
Temperatur C Suhu udara ± 3 oC
Warna TCU 15

Bod Dan Do Sari PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bod Dan Do Sari PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR RESERVOIR

DI PDAM TIRTANADI INSTALASI PENGOLAHAN AIR SUNGGAL

AHMAD KALI ANSORI NST

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA ANALIS

AHMAD KALI ANSORI NST

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA ANALIS

Judu : PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR

DR. RUMONDANG BULAN, MS. Dra. YUGIA MUIS, M.Sc.

PENENTUAN KEKERUHAN PADA AIR RESERVOIR

Medan, Mei 2008

AHMAD KALI ANSORI NST

Dalam penyusunan karya ilmiah ini penulis telah banyak mendapatkan

Medan, Mei 2008

Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan berdasarkan banyaknya

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 5

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 28

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 30

Tabel 1. Syarat - Syarat Kekeruhan 10

Lampiran 1.Gambar Turbidimeter 2100N 32

1.1. Latar Belakang

makhluk hidup lainnya tidak dapat hidup.

air baku adalah harga mati demi kontinuitas air.

Permasalahan perkotaan yang memiliki kepadatan pernduduk yang relatif

mengandung partikel-partikel koloid dan logam-logam berat harus diolah terlebih

memenuhi persyaratan tertentu hingga aman untuk dikonsumsi seperti yang

diisyaratkan dalam Keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 907/MENKES/VII/2002.

soda ash dan bahan lainnya sebagai pH kontrol.

dengan menggunakan desinfektan yaitu membunuh bakteri-bakteri pencemar dan

memiliki potensi yang kurang menguntungkan. Aluminium yang dikandung tawas

pada pH rendah dapat mengganggu kehidupan akuatik avertebrata, klorida pada

Saat ini dimana perkembangan ilmu pengetahuan semakin pesat, pemanfaatan

dengan kembali ke alam tak lama lagi akan menjadi kenyataan.

minum sehingga perlu diperhatikan pengaruh-pengaruhnya terhadap kesehatan maka

pokok persyaratan yakni: fisik, kimia dan bakteriologis.

menimbulkan tingkat kekeruhan yang tinggi. Tetapi dengan adanya proses-proses

dalam pengolahan air sungai Sunggal tersebut yaitu dengan pengendapan,

Keputusan Menteri Kesehatan Nomor : 907/MENKES/VII/2002 .

Apakah air reservoir yang terdapat di PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal

Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002.

Untuk membandingkan hasil analisa kekeruhan yang dilakukan terhadap air

Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 907/MENKES/VII/2002.

Adapun manfaaat penulisan tugas akhir ini adalah :

- Untuk memberikan informasi kepada pembaca tentang hasil analisa kekeruhan

yang terdapat di PDAM Tirtanadi Instalasi Sunggal Medan.

terhindar dari kandungan penyakit atau pestisida maupun limbah industri.

dan toko perlengkapan laboratorium.

2.2. Kualitas Air

plankton dapat menyebabkan kandungan oksigen didalam air menjadi berkurang.

Maka dengan itu plankton dalam kolam harus selalu dipantau.

air yang ada.

bila salinitas air menunjukan 0 ppm.

2.3. Sumber Air

2.3.1. Air sungai

Air sungai umumnya digunakan oleh peternak pembesaran yang membutuhkan

diperhatikan adalah penggunaan pestisida pada tanaman-tanaman disekitarnya.

2.3.2. Air tanah.

2.3.3. Air PAM (Perusahaan Air Minum)

2.4. Karakteristik Air

2.4.1. Karakteristik Fisik Air

Kekeruhan air ditimbulkan oleh adanya bahan-bahan anorganik dan organik

Kenaikan temperatur air menyebabkan penurunan kadar oksigen terlarut.

akibat degradasi anaerobik yang mungkin saja terjadi.

D. Solid (Zat Padat)