HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.
PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.
N° DE PARTICIPANTES: Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de herramientas Nº Herramientas recomendado. 1. 1/2 TAZA DE FRIJOL COLADO 2. 1/2 BARRA DE CHOCOLATE 3. 2 ONZAS DE POLVO DE CANELA 4. 2 LIBRAS DE SAL 5. 1/2 LIBRA DE MIGA DE PAN 6. 4 LIBRAS DE HARINA DE TRIGO 7. 1 LIBRA DE MARGARINA 8. 4 ONZAS DE POLVO PARA HORNEAR 9. 1 CAJA DE MAICENA 10. 1 TAZA DE AZUCAR GLASS 11. 1 VASO DE CREMA 12. 1 LIBRA DE CHOCOLATE PARA FUNDIR 13. 10 LIBRAS DE PECHUGA DE POLLO 14. 3 PIMIENTOS VERDES 15. 10 CEBOLLAS 16. 1 MANOJO DE PEREJIL 17. 2 LIBRAS DE TOMATES CHERRYS 18. 2 SOBRE DE SAZON COMPLETO 19. 1 BOTELLA PEQUEÑA DE ACEITE DE OLIVA 20. 1 CALABACIN HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.
PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.
N° DE PARTICIPANTES: Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de herramientas Nº Herramientas recomendado. 21. 3 PIMIENTOS ROJOS 22. 2 LIBRA DE LOMO DE CERDO 23. 500 GRS. DE CHAMPIÑONES 24. 1 CABEZA DE AJOS 25. 1 SOBRE DE PIMENTON 26. 1 BOTELLA DE BARBACOA 27. 2 LIBRAS DE MASA 28. 1/2 LIBRA DE MANTECA 29. 2 SOBRES DE SABORIN 30. 1 CUCHARADITA DE CONSOMÉ 31. 4 LIBRAS DE TOMATE 32. 1 CHILE GUAQUE 33. 1 CHILE PASA 34. 2 MANOJOS DE TUZAS 35. 1/2 LIBRA DE MAYONESA 36. 2 ONZAS DE TOMILLO 37. 2 ONZAS DE LAUREL 38. 2 PAQUETES GRANDES DE QUESO CHEDDAR 39. 2 LIBRAS DE JAMON 40. 6 ZANAHORIA HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.
PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.
N° DE PARTICIPANTES: Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de herramientas Nº Herramientas recomendado. 41. 3 LIBRAS DE PAPA 42. 1 LIBRA DE EJOTE 43. 4 ONZAS DE QUESO DURO 44. 1 REPOLLO 45. 3 REMOLACHAS 46. 2 ONZAS DE OREGANO 47. 1/2 BOTELLA DE VINAGRE 48. 1 BOTELLA DE ACEITE 49. 1 LIBRA DE CARNE MOLIDA 50. 4 ONZAS DE ARVEJA 51. 1 APIO 52. 3 SOBRES DE CONSOMÉ 53. 2 LIBRAS DE HARINA DURA 54. 4 ONZAS DE LEVADURA 55. 2 BOTES DE PASTA DE TOMATE 56. 1/2 LIBRA DE QUESO PARMESANO 57. 1 LATA DE 4 ONZAS DE CHAMPIÑONES 58. 5 FILETES DE PESCADO 59. 1 MANOJO DE CILANTRO 60. 1/2 BOTELLA DE SALSA TERIYAKI HERRAMIENTAS A EMPLEAR PARA DESARROLLAR TODO EL PROGRAMA.
PROGRAMA: Bartender y preparador(a) de boquitas.
N° DE PARTICIPANTES: Unidades de Competencias. A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 Total de herramientas Nº Herramientas recomendado. 61. 1/2 LIBRA DE TOCINO 62. 1 COCO RALLADO 63. 4 ONZAS DE ACEITE DE COCO 64. 2 MANGOS GRANDES 65. 1 CHILE SERRANO 66. 1/2 LIBRA DE TAMARINDO 67. 1 ONZA DE COMINO 68. 1 ONZA DE CHILE EN POLVO 69. 2 LIBRAS DE PULIQUE O PULPA DE RES 70. 2 LIBRAS DE TORTILLAS 71. 1 LIBRA DE TORTILLAS PARA TACOS 72. 1 1/2 LIBRA DE PARGO 73. 6 MANZANAS 74. 1 MELON 75. 1 LATA DE MELOCOTONES EN ALMIBAR 76. 2 LATAS DE ATÚN 77. 1 BOTELLA DE SALSA GOLF 78. 1/2 LIBRA DE CIRUELAS SECAS