Anda di halaman 1dari 1

ANALISIS EKONOMI

Tabel 1 Kebutuhan biaya produksi


Kebutuhan Jumlah Satuan Harga Total Rupiah/ hari
(Rp) (Rp)
Biaya Variabel
Terong ungu (Kg) 5 3500 17500 17500
Minyak goreng (Liter) 2 18000 36000 36000
Tepung terigu (Kg) 8 18000 144000 144000
Tepung Tapioka (Kg) 5 6500 32500 32500
Telur (Kg) 4 25000 100000 100000
Garam (Kg) 0,25 3000 3000 3000
Margarin (Kg) 2 12000 24000 24000
Penyedap rasa (Kg) 0,5 16500 16500 16500
Pewarna makanan (Botol) 1 4000 4000 4000
Gas LPG 3 Kg (unit) 1 22000 22000 22000
Kemasan (Bks) 50 1500 75000 75000
Listrik, air, dan lainnya 17000 17000 17000
Total Biaya Variabel 491500
Biaya Tetap
Mesin patry 1 120000 120000
Kompor 1 125000 125000
Spatula 1 20000 20000
Baskom 2 14000 28000
Blender 1 92500 92500
Pisau 1 20000 20000
Peniris minyak 1 30000 30000
Penyaringan 1 28500 28500
Wajan 1 63000 63000
Total Biaya Tetap 527000 2026,9
Total Biaya 50 bks (per 500 gr) 1018500 493526,9

Basis 1 tahun = 260 hari produksi

Rp 493526,9
Harga modal per produk =
50
= Rp. 9870,5
Harga jual produk = Rp. 15.000
Keuntungan = (50 x Rp. 15000) – (Rp 493526,9)
= Rp 256473,1
Rp 527000
Payback periode =
Rp 256473,1
= 2,05 tahun