UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

E.A.P. DE INGENIERIA QUIMICA

TEMA:

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

CATEDRA:

Termodinámica de los Procesos químicos I

CATEDRATICO:

Ing. Ms. FUENTES LOPEZ, Walter S.

INTEGRANTE:

Maldonado Sedano Henrry Bladimir Elmer

Semestre :

HUANCAYO – 2018
OBJETIVO:

En el reconocimiento de instrumental propuesto en este trabajo de laboratorio,

tenemos como objetivo que el estudiante conozca instrumentos basicos de
medición de presión, temperatura, caudal ; comprenda su funcionamiento y
observe los cuidados inherentes a la delicadeza de cada uno de ellos. Para
esto, el estudiante tendrá la posibilidad de medir diversos objetos con los
siguientes instrumentos
MARCO TEORICO

Durante el siglo XVI se distingue la diferencia entre el concepto de temperatura

y el de cantidad de calor estableciéndose que la primera puede ser
cuantificable y por lo tanto medida con aparatos a cuyo desarrollo se enfocaron
varios de los científicos de la época.

Galileo, en l592 diseñó el primer termómetro. Este fue hecho utilizando un tubo
de vidrio invertido insertado en un depósito de agua, el nivel del líquido
indicaba la temperatura, el termómetro de Galileo no poseía escala y estaba
sujeto a los cambios en la presión barométrica. El diseño de Galileo fijó las
pautas a seguir para la creación del termómetro Florentino, constituido por un
tubo de vidrio sellado lleno de líquido, al cual se le incorpora una escala
graduada. Del termómetro Florentino existían una gran variedad de tipos con
diferentes escalas pero con una cosa en común: todos los fabricantes usaron
uno o más puntos fijos para establecer dichas escalas. Estos puntos fijos
coincidían con estados reproducibles en cualquier momento, tales como el
punto de fusión del hielo, la temperatura corporal, punto de ebullición del agua,
etc.

Gabriel Fahrenheit en 1726, a través de sus esfuerzos reprodujo una escala

basada en dos puntos fijos de temperatura y una interpolación entre estos. Los
dos puntos fijos fueron la temperatura de una mezcla de hielo con sal y la de la
sangre humana. A estos les asignó las temperaturas de cero (0) grados y
noventa y seis (96) grados respectivamente. El líquido utilizado por Fahrenheit
es el mercurio. La escala 228 Fahrenheit fue muy popular debido a la calidad y
reproducibilidad de los termómetros que él fabricaba.

Anders Celsius en 1742, propuso la construcción de un termómetro cuyos

puntos de referencia fuesen el de ebullición del agua y del fusión del hielo,
asignando a estos las temperaturas de cero (0) grados y cien (100) grados
respectivamente. Esta definición fue invertida posteriormente con el
reconocimiento de la escala centígrada, la cual la convierte en la escala Celsius
en 1948.
William Thompson (Lord Kelvin) en 1849, desarrolló un conocimiento teórico
de termodinámica y de este esfuerzo se estableció la escala termodinámica
llamada escala termodinámica de temperatura Kelvin. Asociando a ésta el
concepto de cero absoluto, la nueva escala se basó en los principios de las
leyes de los gases ideales.

Un año después, en 1850, W.J.M. Rankine desarrolló la escala que lleva el

mismo nombre, la cual es una escala termodinámica expresada de la misma
forma que los grados Fahrenheit. En este momento existían dos tipos de
escalas una empírica y otra teórica. De las cinco escalas mencionadas
anteriormente solo la escala de Kelvin se basó en los principios de la
termodinámica, las otras se realizaron tomando puntos fijos y definiendo la
interpolación entre estos. Es de hacer notar que los instrumentos usados para
medir temperatura y la introducción de la teoría termodinámica representan dos
de las áreas que han experimentado cambios significativos durante la evolución
de esta ciencia. La escala termodinámica, puede medir directamente la
temperatura basándose en las propiedades de los gases ideales y las leyes de
radiación, por ello esta escala empírica fue agregada a las definiciones
universales, bases de las escalas actualmente utilizadas. 229 Cada cierto
tiempo se realiza la Conferencia Internacional de Pesos y Medidas donde se
clarifican conceptos y se obtienen tratados o normas internacionales en cuanto
a la consideración de las variables de medición incluyendo las escalas de
temperatura, las cuales son decretadas como normas IPTS-XX, donde IPTS
significa Escala Internacional de Temperatura y XX corresponde al año de
publicación de la norma. La más reciente es la ITS-90, la cual crea cambios
significativos en la escala vigente hasta esa fecha, la IPTS-68. Aquí se
introdujeron nuevos puntos de referencia se eliminaron puntos usados
provisionalmente, se asignaron valores de temperatura a punto definidos y se
cambiaron relaciones de interpolación para algunas escalas de termómetros.
La razón para la asignación de estos nuevos valores de temperatura fueron los
avances en la termometría de los gases debido a que se identificaron
fenómenos que contribuían a las altas presiones sobre los puntos de referencia
resultando en errores relativos según la escala Kelvin y consecuentemente a la
IPTS-68. Varias de las temperaturas de referencia decretadas por la ITS-90
son mostrados en las siguientes Tablas

En conclusión la ITS-90 es la escala de temperatura universalmente aceptada

actualmente por su repetibilidad de resultados con una alta precisión, debido a
que ésta no solamente organiza los cambios de los métodos de evaluación sino
que además permite la realización de mediciones en una escala de
temperatura normalizada. Además la selección de instrumentos y el uso de
técnicas a realizarse bajo la ITS-90 pueden determinarse apropiadamente por
la consideración de los grados de incertidumbre y rangos de temperatura
requeridos.
LA PRESIÓN

es la fuerza manifestada por las moléculas de un fluido sobre los límites o

fronteras, o en forma simple es el cociente entre la fuerza ejercida y el área
sobre la que ésta se ejerce.

Vivimos en un espacio gaseoso y naturalmente esa masa de aire

Ejerce una presión sobre nuestros cuerpos. Cuando la presión disminuye, por
ejemplo al subir una montaña, de inmediato sentimos sus efectos,
principalmente el órgano auditivo. No en vano las cabinas de los aviones están
pr-surizadas. Cuando buceamos, el efecto del aumento de la presión ejercida
por el agua se siente de forma desagradable a muy poca profundidad.

A lo largo del curso la presión es uno de los factores más importantes para el
función- amiento de las máquinas, es por ese motivo que tenemos que tener los
conceptos muy claros.

Por ejemplo, en el caso de los motores de combustión interna, la bujía produce

una chispa que enciende

la combustión y la presión aumenta tanto dentro del cilindro que empuja el

pistón produciendo trabajo. Algunos motores están utilizado el turbo-compresor
para aumentar la presión del aire que entra en el mo- tor y mejorar su eficiencia.
La Presión se expresa en el Sistema Internacional en Pascales (Pa). El Pascal
corresponde a la fuerza de un Newton ejercida sobre un área de un metro
cuadrado. En la vida cotidiana se utiliza como unidad de presión la atmósfera
(atm.), que corresponde a 101 325 Pa. También se utiliza el milímetro de
mercurio (mm Hg.), siendo 1 atm = 760 mm Hg.

1 atm = 760 mm Hg = 101.325 kPa

Es conveniente distinguir diferentes tipos de presión utilizadas normalmente. En

proble- mas de termodinámica es de interés generalmente la Presión Absoluta,
pero los instru- mentos de medición (manómetros de presión y vacío)dan los
valores correspondientes a la diferencia:
 Máquina para calibrar manómetros; el manómetros a calibrar se
compara con pesas estandarizadas de diferentes pesos, y como

P = F/A entonces se comparan las presiones

MANÓMETROS

Este tipo de manómetros es el más utilizado, funciona como el sistema de los

juguetes de carnaval, al aumentar la presión el elemento curvo tiende a
enderezarse y acciona unos engranajes que miden la señal y la convierten en
medidas de presión.

Manómetro digital Manómetro digital

Manómetro diferencial (mide P)

TEMPERATURA

En el colegio nos enseñaron que la temperatura es una magnitud física

asociada al sentido del tacto y a la sensación de frío y calor. Desde hace años
existe una escala para medir la temperatura de los cuerpos, la escala Celsius o
centígrada (Los europeos no hablan de grados centígrados sino Celsius como debe ser). En
ella el hielo funde a una temperatura de 0°C y el agua hierve, si la presión
exterior es 1 atm, a 100°C y nuestro cuerpo tiene una temperatura próxima a
37°C. En Termodinámica es necesaria tener una escala que pueda ser
INDEPENDIENTE de la sustancia de comparación (en este caso de nuestro
cuerpo) y es la llamada Kelvin, la cual es la Escala Absoluta que usaremos
durante todo el curso, y que está relacionada linealmente con la centígrada
mediante la expresión:

T(K) = t(°C) + 273

En la escala de temperaturas el hielo funde a 273 K y el agua hierve a 373 K. El

Kelvin es igual al grado centígrado; la diferencia entre ellos es el origen de las
escalas. El cero absoluto corresponde al cero de la escala Kelvin y a -273°C en
la escala centígrada.

TERMÓMETROS INDUSTRIALES
RANGO DE TEMPERATURAS

TEMPERATURA EJEMPLO

14 millonesºK (14 millonesºC) Núcleo Del Sol

30.000ºK (29.727ºC) Rayos

5.800ºK (5.527ºC) Superficie del Sol

4.000ºK (3.727ºC) Núcleo de la Tierra

523ºK (250ºC) Incineración de la madera

373ºK (100ºC) Punto de ebullición del agua

331ºK (58ºC) Temperatura mas alta del aire registrada en la Tierra

310ºK (37ºC) Temperatura normal del cuerpo humano

273ºK (0ºC) Punto de congelación del agua

184ºK (-89ºC) Temperatura más baja del aire registrada en la Tierra

43ºK (-230ºC) Temperatura de la superficie de Plutón

0ºK (-273,15ºC) Cero absoluto

REGISTRADORES DE TEMPERATURA
TERMÓMETRO INFRARROJO

MEDIDORES DE FLUJO

Flujo de Volumen = Caudal

Flujo de Masa = Flujo de Masa

Cantidad de masa que atraviesa un sistema en un segundo.

Existen varias formas de medir los flujos, directa o in- directamente, ya sea el
flujo o también la velocidad. Ver capítulo sobre Continuidad. Entre ellas se
conocen

ANEMOMETRO ELECCION DE TIPO DE FLUJOMETRO

MEDIDORES DE GASES

ROTAMETRO

OTROS TIPOS DE INSTRUMENTOS DE MEDICION:

TAQUIMETRO
MULTIMETRO DIGITAL COMPUTARIZADO

TACÓMETRO

ESTROBOSCOPIO

Para medir las RPM o revoluciones por minuto, variando la

frecuencia de las luces. Similara al las luces de las discotecas

CALORIMETRO DE ESTRANGULAMIENTO

Sirve para medir la calidad o título de vapor

DENSIMETRO

Instrumento graduado para medir la densidad de un líquido, que está basado

en el principio de Arquímedes
PSICRÓMETRO

Higrómetro que está compuesto por dos termómetros ordinarios, uno de los
cuales tiene la bola humedecida con agua; por la comparación de las
temperaturas indicadas en ellos se calcula el grado de humedad del aire.
BIBLIOGRAFIA:

La mayoría de los instrumentos que se muestran en este capítulo son del

Catálogo de Cole Parmer.

 www.cole-parmer.com