PROPOSAL

REKAYASA SARANA SANITASI

FOOD HEATER

Disusun Oleh :

Nilam Puspita Apriliani ( P1337433214001 )

Nur Latifah Prajawanti ( P1337433214007 )

Revi Stansyah ( P1337433214017 )

PROGRAM STUDI D-IV KESEHATAN LINGKUNGAN PUWOKERTO

POLTEKKES KEMENKES SEMARANG

2017
A. Nama Produk
Produk yang akan kelompok kami buat bernama “FOOD HEATER”. Alasan

nama tersebut menjadi nama produk kami karena rekayasa sarana sanitasi yang dibuat

terkait bidang makanan dan alat food heater ini berfungsi hanya untuk mememanaskan

makanan saja. Dengan demikian nama alat ini kami beri nama food heater.
B. Rational / Argument
Food heater ini di buat dengan tujuan untuk memudahkan penjual makanan dengan

jenis makanan yang berkuah dapat meyajikan makanan tersebut dalam kondisi tetap

hangat. Alat ini memudahkan penjual dibandingkan jika harus membawa kompor

beserta gas. Bahan yang di gunakan dalam proses pembuatan alat sangat mudah di

apatkan tidak harus menggunakan bahan yang baru, karena bahan yang di butuhkan

bisa berasal dari besi , alumunium, dan komponen setrika yang sudah tidak di gunakan.
C. Keunggulan dan kekurangan FOOD HEATER :
Keunggulan FOOD HEATER:
a) Portable ( alat food heater mudah dibawa kemana-mana )
b) Tidak memerlukan tempat yang luas untuk penempatannya.
c) Cepat dalam menghantarkan panas ± 3 menit.
d) Panas food heater dapat di arur sesuai kebutuhan.
e) Mudah dalam pemeliharaan.
Kekurangan FOOD HEATER :
a) Semua bahan terbuat dari bahan yang mudah menghantarkan panas sehingga

harus menggunakana kain untuk menggeser atau mengangkat dan di jauhkan dari

jangkauan anak-anak.
b) Food heater ini menggunakan arus listrik.
c) Belum terdapat tombol switch on/off sehingga selalu dalam keadaan menyala jika di

colokan.
D. Alat dan Bahan
a) Aluminium
b) Besi
c) Komponen pemanas pada setrika
d) Kabel
e) Steker
f) Baut
E. Gambar Teknik / Rencana Proyek
F. Rencana Anggaran Biaya

No Bahan Harga @ Jumlah

1 Aluminium 1 m x 25. 000 25. 000

2 Besi 50.000 50.000

3 Komponen pemanas 50.000 50.000

pada setrika

4 Kabel 10.000 10.000

5 Steker 5.000 5.000

6 Jasa 100.000 100.000

Total 240.000

G. INSTALASI, OPERASIONAL, PEMELIHARAAN

1. Instalasi
 Alat rekayasa sarana sanitasi di bidang makanan ini di gunakan untuk pemanasan

pada makanan. Alat ini merupakan hasil modifikasi dari ompor yang digunalana pada

rumah tangga yaitu kompor gas. Food heater ini di gunakan dengan menggunakan

bahan- bahan yang mudah di dapatkan ditoko-toko terdekat.

2. Operasional
Alat ini sangat mudah untuk dioperasikan karena hanya membutuhkan arus listrik.

Cara pengoperasiannya yaitu :

a) Pastikan adanya arus listrik diosekitar tempat meletakan food heater.
b) Colokan jek ke stop kontak.
c) Atur panas dengan menarik swicth.
d) Tunggu selama ± 3 menit sampai permukaan food heater panas.
e) Jika sudah panas food heater siap untuk digunakan
3. Pemeliharaan
Pemeliharaan food heater ini sangat mudah yaitu hanya dengan membersihkan

alat dan menjauhkannya dari jangkauan anak - anak.