WWW.PUBLIMETRO.

PE
MIÉRCOLES 20 DE FEBRERO DEL 2019 FAMILIA 9

Gordorexia
/publimetrope @publimetrope
MILAGROS
AGURTO
Nutricionista y coach

recargada
Hace dos semanas les dejé
tarea (ver Publimetro del

PLUS
jueves 7 de febrero): una
lista de preguntas para que
identificaran cómo iba su
relación con la comida, con WWW.PUBLIMETRO.PE

(parte 2)
su cuerpo y con su amor
interior. Así podrían saber
cómo estas emociones se
vinculan con la comida y
con muchas de las decisio-
nes que toman. También
La importancia de acudir a los
les dejé algunas sugeren- nutricionistas, profesionales de la
cias sobre el ejercicio, lo salud que te evaluarán seriamente
que podía ser bueno y no y podrán indicarte los alimentos
tan bueno para el cuerpo, adecuados para tu estado actual.
especialmente derribando
algunos mitos como que
dolor es amor, eso de que
si te duelen los músculos
es porque trabajaste muy
bien o si sudaste es porque
estás perdiendo peso; puros
cuentos urbanos.
Un punto importante
que se quedó y que ahora
trato para darle la impor-
tancia que se merece es que
a raíz de toda esta compul-
sión por la gordorexia han
proliferado los(as) coaches
nutricionales y un sinfín
de personas que habiendo
llevado dos cursos de nu-
trición, y sin mediar una
carrera de salud como pro-
fesión de base, se atreven
a hablar de alimentación y
hasta hacen prescripciones
dietarias. Ojo, tan sencillo
como eso, te dan una die- “El alimento es para el nutricionista lo que el fármaco es para el médico”. Por eso, debe recetarse con toda seriedad sabiendo qué consecuencias tendrá en el cuerpo. SHUTTERSTOCK
ta para que bajes de peso
como si te dieran la receta la razón de venir al consul- des se harían atender de un Y eso te lo dicen en un rios que pueden ayudar a están haciendo lo que se
para hacer una mazamorra. torio? La respuesta es muy cáncer o de una osteopo- matrimonio, almuerzo o explicar lo que viene con conoce como intrusismo y
sencilla: te pueden hablar rosis por un coach de salud encuentro de promoción. cada persona. El alimen- práctica ilegal de la profe-
Ojo con esas dietas de la dieta quemagrasa, la que estudió seis meses en Debe quedar claro que al to es para el nutricionista sión. Lo que ocurra con su
Quiero contar con detalle anticelulítica y, por decirlo los que le explicaron sobre oftalmólogo no le pedirían lo que el fármaco es para salud será entera respon-
hacia dónde nos ha lleva- en cristiano, la de perico de algunos tratamientos… la medida de los correcto- el médico. Y se debe pres- sabilidad de quien tome la
do todo este tema de la los palotes, pero eso no te En todo este loquerío res con solo decir “es que cribir el alimento sabien- decisión de ir donde algu-
gordura, la grasa, la flaci- convierte en un profesional que se ha armado por la veo borroso” o al ginecólo- do cómo va a actuar en el no de ellos.
dez, el exceso de peso y las competente para hacer una esbeltez y el peso, han go los medicamentos para cuerpo, qué ocurrirá si está Recuerden que personas
emociones como un deter- evaluación y dar un diag- surgido una serie de pseu- una infección con solo con- tomando medicamentos, con enfermedades crónicas
minante de muchas de las nóstico y posterior pres- doprofesionales que están tarle que la tienen. Para cuáles pueden prescribirse como diabetes, obesidad,
decisiones que tomamos. cripción a una persona. legitimando sus actividades dar una prescripción dieta- y cuáles no de acuerdo a la etc.; personas con niños
Y es que en el camino mu- Por el contrario, pueden por el desconocimiento o la ria, se debe pasar por una condición de salud actual pequeños, personas que
chas personas han estu- convertirse en un peligro ignorancia de las personas escrupulosa evaluación en y cómo se incorporará el hacen deportes, personas
diado cursos por Internet para la salud de quienes no que, lo más grave, dejan de la que el peso o la altura ejercicio para lograr los re- que desean cuidar su cuer-
para convertirse en coaches tienen idea de lo que están buscar a los profesionales no es dato suficiente para sultados esperados. po y otras tantas, pueden
nutricionales; sí, con seis haciendo y han reducido la competentes para una aten- dar un diagnóstico, mucho Entonces, nos queda cla- ser susceptibles a la estafa
meses de estudios inclu- salud y la nutrición a una ción adecuada. menos hacerlo a partir del ro que con la “gordorexia o al engaño. Desde la venta
so aprenden a dar dietas dieta adefesiera en la que índice de masa corporal recargada” ha aparecido de cremas y pastillas mila-
e incluso te desafían en el la vida no se respeta. Si Evaluación adecuada (IMC). Se requiere de hacer una suerte de logia de coa- grosas hasta la aparición de
consultorio, diciendo que ocurriera alguna respues- La obesidad por sí misma una historia, identificar los ches de la nutrición que, pseudoprofesionales que
saben de nutrición porque ta adversa, ¿quién se haría es una enfermedad. No es antecedentes que pueden sin cartón universitario y les ofrecen el cuerpo mara-
han estudiado. La pregunta responsable de lo que ocu- un “dame una dieta porque ser un riesgo, hacer una mucho menos una colegia- villoso y la cara de muñeca
se cae de madura: si has es- rriera? Esto es tan simple mira, tengo unos kilos de evaluación física y solicitar tura que los respalde como sin tener las competencias
tudiado, entonces ¿cuál es como preguntarles si uste- más y necesito bajarlos”. exámenes complementa- profesionales de la salud, requeridas.