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Modalidad Presencial

CONSTRUCCIONES E
INSTALACIONES INDUSTRIALES
Edición: 1 Año: 2018

UTEPSA – Guía MAAP 1


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
Misión de UTEPSA:

“Lograr que cada estudiante desarrolle una


experiencia académica de calidad, excelencia, con
valores, responsabilidad social, innovación,
competitividad, y habilidades emprendedoras
durante su formación integral para satisfacer las
demandas de un mercado globalizado.”

Esto se sintetiza en:

“Educar para emprender y servir”

Visión de UTEPSA:

“Ser una universidad referente y reconocida por


su calidad académica, investigación y compromiso
con la comunidad, en la formación de
profesionales íntegros, emprendedores e
innovadores, según parámetros y normativas
nacionales e internacionales”.”

Perfil Profesional:

“El Ingeniero Industrial y Comercial tiene una


formación profesional, científica, técnica, humana
y emprendedora que le permite ser competente
en el desempeño de sus funciones, contribuyendo
al fortalecimiento y optimización de los sistema
productivos y de servicios, además comprometido
con el medio ambiente y desarrollo sostenible del
país, con una actitud crítica, innovadora y creativa,
desempeñándose con honestidad y
responsabilidad social”.”

UTEPSA – Guía MAAP 2


CODIGO:
CODIGO:PO-PRE-002-1
PO-PRE-002-1 -- VER:
VER:33 -- VIGENTE:
VIGENTE:19-05-2016
19-05-2016
¿Qué es la Guía MAAP?

Es un documento que marca los objetivos de cada asignatura y que a través de actividades y otros
contenidos, orienta los esfuerzos del estudiante para garantizar un exitoso desempeño y el máximo
aprovechamiento.

Esta herramienta, otorga autoestudio y autoaprendizaje mediante trabajos, lecturas, casos, y otras
actividades que son monitoreadas por el profesor permitiendo a los participantes de la clase desarrollar
diferentes competencias.

I. Recordatorios y Recomendaciones

A su servicio
Asistencia y puntualidad
Aunque las normas generales están claramente
establecidas, si a usted se le presenta una situación
particular o si tiene algún problema en el aula, o en Su asistencia es importante en TODAS las clases.
otra instancia de la Universidad, el Gabinete Por si surgiera un caso de fuerza mayor, en el
Psicopedagógico y su Jefatura de Carrera, están para Reglamento de la Universidad se contemplan tres
ayudarlo. faltas por módulo (Art. 13 Inc. b y c del
Reglamento Estudiantil UPTESA). Si usted
Comportamiento en clases sobrepasa esta cantidad de faltas REPROBARÁ LA
ASIGNATURA.
Los estudiantes y los docentes, bajo ninguna
circunstancia comen o beben dentro
Se considera “asistencia” estar al inicio, durante y
el aula y tampoco organizan festejos
al final de la clase. Si llega más de 10 minutos
u otro tipo de agasajos en estos espacios,
tarde o si se retira de la clase antes de que esta
para este fin está el Patio de Comidas.
termine, no se considera que haya asistido a
clases. Tenga especial cuidado con la asistencia y
Toda la comunidad estudiantil, debe respetar los
la puntualidad los días de evaluación.
espacios identificados para fumadores.

También se debe evitar la desconcentración o


interrupciones molestas por el uso indebido de
equipos electrónicos como teléfonos y tablets.

Cualquier falta de respeto a los compañeros, al


docente, al personal de apoyo o al personal
administrativo, será sancionada de acuerdo al
Reglamento de la Universidad.

UTEPSA – Guía MAAP 3


CODIGO: PO-PRE-002-1
CODIGO: PO-PRE-002-1- -VER: 3 3- -VIGENTE:
VER: 19-05-2016
VIGENTE: 19-05-2016
II. Orientaciones para el aprendizaje
La Guía MAAP, contiene diferentes actividades de aprendizaje que han sido clasificadas y marcadas con
algunos símbolos.

La tabla a continuación, le permitirá comprender y familiarizarse con cada una de estas actividades:

Símbolo Actividad Descripción

A través de cuestionarios, se repasan las


Preguntas bases teóricas generales para una mejor
comprensión de los temas.

Los prácticos permiten una experiencia


Prácticos y/o
activa; a través, de la puesta en práctica de
Laboratorios lo aprendido las cuales, según la carrera,
pueden desarrollarse en laboratorios.

Son planteamientos de situaciones reales,


Casos de Estudio en los que se aplica los conocimientos
y ABP adquiridos de manera analítica y
propositiva.

Las actividades de investigación, generan


Investigación nuevos conocimientos y aportes a lo
aprendido.

A través de esta actividad, se agrega una


Innovación y/o
novedad a lo aprendido, con el fin de
Emprendimiento desarrollar habilidades emprendedoras.

Al final de cada unidad y después de


haber concluido con todas las actividades,
se debe indicar, cómo los nuevos
Aplicación conocimientos se pueden aplicar y utilizar
a la vida profesional y a las actividades
cotidianas.

Ética
Responsabilidad Social Serán actividades transversales que
Formación Internacional pueden ser definidas en cualquiera de las
Idioma Ingles anteriores actividades.

UTEPSA – Guía MAAP 4


CODIGO: PO-PRE-002-1
CODIGO: - VER:
PO-PRE-002-1 3 -3 VIGENTE:
- VER: 19-05-2016
- VIGENTE: 19-05-2016
III. Datos Generales

ASIGNATURA: CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES INDUSTRIALES


SIGLA: IND-250
PRERREQUISITOS: MANTENIMIENTO, PRODUCCIÓN II, TECNOLOGÍA DE MAQUINAS

APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL:

El aporte de la asignatura de Mantenimiento Industrial, es la aplicación de los diferentes tipos de


distribución en planta utilizados, Adoptando técnicas para mejorar el manejo de materiales.
Estableciendo una configuración más efectiva, disminuyendo distancias, tiempo y cruces del
proceso.

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:

Establecer los conocimientos teóricos y prácticos para el seguimiento y control de proyectos de


relacionados con la construcciones industriales, cumpliendo con las distintas normativas en el
medio.

ESTRUCTURA TEMÁTICA

Unidad 1: Localización de la Industria

1.1.Definición
1.2.Estudio de Localización
1.3.Micro localización
1.4.Macro localización
1.5.Métodos de evaluación y selección

Unidad 2: Plantas Industriales

2.1.Definición
2.2.Etapas del Proyecto
2.3.Identificación de las Instalaciones Industriales

Unidad 3: Distribución en planta

3.1.Definición
3.2.Componentes básicos para planificar una instalación industrial
3.3.Distribución de las Instalaciones

UTEPSA – Guía MAAP 5


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
3.4.Objetivos de la distribución en planta
3.5.Tipos de distribución
3.6.Distribución por Procesos
3.7.Distribución por Producto
3.8.Distribución por posición Fija
3.9.Distribución por Tecnología de Grupo

Unidad 4: Instalaciones Eléctricas

4.1.Sistema Monofásico
4.2.Sistema Trifásico
4.3.Requisitos técnicos para un medidor monofásico
4.4.Conductores Eléctricos

Unidad 5: Manejo de Materiales en las Instalaciones Industriales

5.1.Introducción
5.2.Determinación de tipos de materiales
5.3.Tipos de Movimientos
5.4.Definición y Objetos del manejo de materiales
5.5.Principios del manejo de materiales
5.6.Dispositivos para el manejo de materiales

Unidad 6: Iluminación

6.1.Concepto
6.2.Tipos de Luz
6.3.Fuentes de Luz
6.4.Sistemas de Iluminación
6.5.Luxómetro
6.6.Diseño de iluminación industrial

Unidad 7: Etapas de la Construcción de las Instalaciones industriales

7.1.Primera Etapa (replanteo, fundaciones, Estructuras de H°A°)


7.2.Segunda Etapa (Cubierta, Cielo Raso, Revestimiento)
7.3.Tercera Etapa (Vidrios, Instalaciones sanitarias y eléctrica)
7.4.Cuarta Etapa (Artefactos Sanitarios, Pinturas y otros)

BIBLIOGRAFÍA

 Bibliografía Básica

UTEPSA – Guía MAAP 6


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
Casals Casanova, M., Roca Ramon, X., & Forcada Matheu, N. (2008). Diseño de
complejos industriales. Catalunya: Edicions UPC S.L.

Palomino, C. M. (2011). Diseño de Plantas Industriales. UNED. UNIVERSIDAD


NACIONAL DE EDUCACION A DISTANCIA.

 Bibliografía Complementaria

Loyola Vergara, M., & Goldsack Jarpa, L. (2010). Constructividad y Arquitectura.


Santiago : Gráfica LOM.

5 Sistema de Evaluación
A continuación, se presenta el sistema de evaluación sugerido para la asignatura:

TIPO DE
NÚM. UNIDADES A EVALUAR PUNTOS SOBRE 100
EVALUACIÓN
1 PRUEBA PARCIAL Unidades 1 a 3 20
TRABAJOS PRÁCTICOS
3 Todas las actividades de
20
(CASOS-EJERCICIOS) aprendizaje

EXPOSICIÓN TEMAS Presentación de temas y


4 casos aplicados en la 10
COMPLEMETARIOS
asignatura

5 EVALUACIÓN FINAL Todos los temas de forma


50
integral

UTEPSA – Guía MAAP 7


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
Descripción de las características generales de las evaluaciones:

PRUEBA Unidades 1,2,3 examen teórico-práctico.


PARCIAL 1

EXPOSICIÓN TEMAS Unidades Complementarias a la asignatura.


COMPLEMETARIOS

TRABAJOS Esta evaluación corresponde a las actividades de aprendizaje que los estudiantes
PRÁCTICOS realizarán durante la materia, ya sea en forma individual o grupal.

Evaluación Final: Es una prueba que evalúa todos los contenidos vistos en las
diferentes unidades de la asignatura.

Proyecto Final: Este trabajo tiene como objetivo la aplicación de todos los contenidos
aprendidos en clases. Se realizará en grupos de alumnos no mayores a 4 estudiantes.

Entrega del Trabajo: El trabajo debe ser avanzado durante el desarrollo de la materia.
Se valorará la estructura, el contenido, la redacción y ortografía.
EVALUACIÓN FINAL
Defensa del trabajo: Los grupos defenderán sus trabajos en las clases 19 y 20 del
módulo. Los alumnos podrán decidir el orden de exposición de cada uno de sus
integrantes, pero el docente podrá hacer preguntas de verificación a cada uno de los
miembros del grupo.

De los 55 puntos de la casilla Examen Final: 35 corresponden al avance, contenido y


prueba final y 20 a la entrega y defensa del Proyecto final.

6 Guía para el Trabajo Final

Se formarán grupos de 3 estudiantes para realizar el Proyecto Final del Módulo tomando en
cuenta las siguientes especificaciones, Arial tamaño 12 a 1,5 de espacio.

El proyecto consistirá en crear una empresa de cualquier tipo, característica y tamaño, con todos
los elementos que ello conlleva.

La entrega del proyecto (impreso anillado o empastado y en soporte electrónico: Texto y


presentación multimedia en CD-RUM) será en las fechas estipuladas por el docente.

RECOMENDACIONES

UTEPSA – Guía MAAP 8


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
Para la realización del proyecto final es necesario comprometer el apoyo de algunas empresas del
medio, no importando el tamaño de la empresa ni el rubro al que se dedica.
Es por esta razón que se requiere que las cartas de solicitud de prácticas en la industria sean
firmadas lo más antes posible.

CONTENIDO DEL TRABAJO FINAL

Orientación de las actividades fundamentales de la Materia:

Esta unidad será parte del trabajo final de los alumnos, los diferentes temas propuestos serán
investigados de forma detallada por los alumnos, expuestas y defendidas en las últimas clases del
módulo, de forma obligatoria.

CAPÍTULO 1
INTRODUCCION

1.1.- Antecedentes de la empresa


1.2.- Rubro al que se dedica
1.3.- Planes a corto y mediano plazo de la empresa
1.4.- Problemas habituales que tiene

CAPÍTULO II
DESCRIPCION DE LA PLANTA

2.1.- Descripción general de la planta


2.1.1.- Descripción del lugar donde está ubicada la planta
2.1.2.- Croquis de su ubicación
2.1.3.- Planos a escala de la planta en general
2.2.- Descripción del área administrativa
2.2.1.- Descripción de los pisos
2.2.2.- Descripción de las paredes

2.2.3.- Descripción del sistema eléctrico


2.2.4.- Descripción del servicio de agua potable y alcantarillado
2.2.5.- Descripción de algún servicio adicional. Ej.: Sistema de ventilación.
2.2.6.- Planos del área de administración
2.3.- Descripción de la planta
2.3.1.- Descripción de los piso de la planta
2.3.2.- Descripción de las paredes de la planta
2.3.3.- Descripción del sistema eléctrico en planta
2.3.4.- Descripción del servicio de agua y alcantarillado
2.3.5.- Descripción de algún servicio adicional (ej. aire, ventilación, vapor etc.)
2.3.6.- Planos de distribución de la planta (Lay – out)
2.4.- Descripción de los almacenes
2.4.1.- Descripción de pisos y paredes
2.4.2.- Descripción del sistema eléctrico
2.4.3.- Planos de almacenes, baños y portería
2.4.4.- Planos de administración

UTEPSA – Guía MAAP 9


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
2.5.- Planos de las lagunas de oxidación
2.5.1.- Descripción de las lagunas de oxidación

CAPÍTULO III
ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS

3.1.- Diagramas de procesos de cada producto


3.2.- Planos de distribución de la planta (Lay – out)
3.3.- Distribución actual de la planta
3.4.- Diagrama de recorrido del producto estrella
3.5.- Ubicación de los puntos de Iluminación de la empresa

CAPÍTULO IV
PROPUESTA DE SOLUCION A LOS PROBLEMAS

4.1.- Propuesta de solución a problemas de iluminación


4.2.- Propuesta de solución de distribución actual de la planta
4.3.- Propuesta de solución al recorrido del producto estrella

CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7 Objetivos y Actividades de cada Unidad

Unidad 1
Localización de la Industria
Objetivos de aprendizaje:

 Que el estudiante sea capaz de entender y conocer de manera clara los conceptos
de todo lo que se refiere a las instalaciones industriales, para su emplazamiento.
Además los diferentes métodos de selección y factores preponderantes.

Preguntas

1. Qué objetivo tiene la localización industrial


2. Cuáles son los factores más influyentes de la localización
3. Cuáles son las etapas de la localización

UTEPSA – Guía MAAP 10


CODIGO: PO-PRE-002-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016
4. Cuáles son los factores de la micro localización
5. Cómo se realiza el método cualitativo por puntos en el estudio de la localización
6. Qué es una nave industrial
7. Cuáles son los pasos a seguir para la construcción de una nave industrial
8. Cómo se clasifican las naves industriales en la industria

Investigación

El estudiante deberá investigar sobre la diferencia de la localización entre proyectos privados y


proyectos sociales.

Unidad 2
Plantas Industriales
Objetivos de aprendizaje:

 Al finalizar este tema, el estudiante podrá diferenciar los diferentes tipos de


plantas industriales.

Investigación

El estudiante investigará sobre 3 empresas del medio explicando el tipo de planta que posee.

Unidad 3
Distribución en planta

Objetivos de aprendizaje:
 El estudiante será capaz de determinar la importancia de los tipos de distribución
industrial, explicar las características básicas, elaborar tipos de distribución en
base al requerimiento de la maquinaria y el proceso.

UTEPSA – Guía MAAP 11


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Preguntas

1. ¿Qué son las construcciones industriales?


2. ¿Cuáles son los objetivos de la distribución en planta?
3. ¿Cuáles son los tipos de distribución?
4. ¿Cuáles son los factores que afectan a la distribución?
5. ¿Cuáles son los pasos o los métodos para establecer la distribución en planta?

Investigación

Investigar sobre la aplicación de la distribución de tecnología de grupo


Investigar sobre los 3 empresas de distinto rubro y su tipo de distribución empleada.

Unidad 4
Instalaciones Eléctricas

Objetivos de aprendizaje:
 El estudiante será capaz de determinar la importancia de los sistemas de
distribución eléctrica, explicar los requisitos técnico y normas básicas en las
instalaciones eléctricas

1. ¿Cuáles son los tipos de instalaciones eléctricas?


2. ¿Qué es un sistema monofásico?
3. ¿Cuál es la normativa de los cables para una instalación trifásica?
4. ¿Qué representa un diagrama unifilar?

Investigación

Investigar los requisitos para la instalación de un medidor de consumo en la Cooperativa Rural de


Electrificación

Unidad 5

UTEPSA – Guía MAAP 12


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Manejo de Materiales en las Instalaciones Industriales
Objetivos de aprendizaje:
 Al finalizar este tema, el estudiante podrá aplicar los principios básicos del manejo
de materiales utilizando los equipos adecuados.

Preguntas

1. ¿Cuál es la definición del manejo de materiales?


2. ¿Cuáles son los objetivos del manejo de materiales?
3. ¿Cuáles son las formas de presentación de los distintos tipos de materiales?
4. ¿Según el manejo de materiales cuáles son los tipos de movimientos más comunes?
5. ¿Cuáles son los principios del manejo de materiales?
6. ¿Cuáles son los dispositivos utilizados para el manejo de materiales?

Investigación

Investigar cuales son los equipos más utilizados para el manejo de materiales en el medio.

Unidad 6
Iluminación

Objetivos de aprendizaje:
 Al finalizar este tema, el estudiante podrá Identificar los tipos de lámparas y las
características técnicas para su aplicación en la iluminación industrial.

Preguntas

1. ¿Que son los iluminantes eléctricos?


2. ¿Explique las ventajas y desventajas de las lámparas Incandescentes?
3. ¿Explique las ventajas y desventajas de las lámparas Fluorescentes?
4. ¿Explique las ventajas y desventajas de las lámparas LED?
5. ¿Qué es el luxómetro?

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Investigación

Investigación sobre las ventajas y desventajas de los diferentes tipos de lámparas según su
consumo energético.

Unidad 7
Etapas de la Construcción de las Instalaciones industriales
Objetivos de aprendizaje:
 Conocer y planificar las distintas etapas en la construcción. Poder diferenciar los
distintos trabajos y actividades dentro de cada etapa.

Preguntas

1. Explique las actividades presentes en la primera etapa de la construcción de las


instalaciones industriales
2. Explique las actividades presentes en la segunda etapa de la construcción de las
instalaciones industriales
3. Explique las actividades presentes en la tercera etapa de la construcción de las
instalaciones industriales
4. Explique las actividades presentes en la cuarta etapa de la construcción de las
instalaciones industriales.

Investigación

Investigar las propiedades técnicas de los materiales de construcción más utilizados.


Investigar el concepto de dosificación y tipos de hormigón.
Investigar la diferencia entre cielo falso y cielo Razo.

Aplicación de lo aprendido

A través del proyecto que desarrollan los estudiantes y las investigaciones que realizan de cada unidad;
se actualizan, analizan los sistemas y tipos de instalaciones existentes en el medio.

UTEPSA – Guía MAAP 14


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