4.Determinantes de la calidad
Ninguna de las anteriores
Planilla de inspección Sirve para recolectar datos al medir una característica de calidad.
Al mismo tiempo permite observar cual es la tendencia central y la dispersión de los mismos.
Gráfico de control Los datos se registran durante el proceso de fabricación y a medida que se
obtienen. El gráfico de control tiene una Línea Central y Límites Superior e Inferior. Si todos estos
valores se ubican dentro de los límites de control sin ninguna tendencia en particular, se considera
que el proceso se encuentra bajo control.
Histograma Es un gráfico o diagrama que muestra el número de veces que se repiten cada uno de
los resultados cuando se realizan mediciones sucesivas. Permite visualizar rápidamente
información que estaba oculta en la tabla original de datos.
Diagrama de Pareto Permite detectar los problemas que tienen más relevancia mediante la
aplicación del principio de Pareto, que dice que hay muchos problemas sin importancia frente a
solo unos pocos graves.
Diagrama de dispersión Permiten estudiar la relación entre 2 variables. Dadas 2 variables X e Y, se
dice que existe una correlación entre ambas si cada vez que aumenta el valor de X aumenta
proporcionalmente el valor de Y (Correlación positiva) o si cada vez que aumenta el valor de X
disminuye en igual proporción el valor de Y (Correlación negativa).
6.Concepto de Inventarios
La palabra inventario en términos generales, se usa para designar la relación o lista de los bienes
materiales y derechos pertenecientes a una persona o comunidad, hecha con orden y claridad.
Desde el punto de vista de la empresa industrial, inventarios son los bienes de una empresa
destinados a la producción de artículos para su posterior venta, tales como materias primas,
producción en proceso, artículos terminados y otros materiales que se utilicen en el empaque o las
refacciones.
7.Administración de inventarios
La administración de inventarios es la aplicación de procedimientos y técnicas que tienen por
objeto establecer, poner en efecto y mantener las cantidades más ventajosas de materias primas,
producción en proceso, artículos terminados y otros inventarios, minimizando los costos a que den
lugar, para contribuir a lograr los fines de la empresa.
l. El manejo efectivo de los inventarios es esencial a fin de proporcionar el mejor servicio a los
clientes. Si la situación de pedidos atrasados o falta de artículos en bodega se convierte en una
situación constante, se invita a la competencia a llevarse el negocio sobre la base de un servicio
más completo.
2. Sin un manejo y control de existencias operantes, una compañía no puede producir con el
máximo de eficiencia. Si las materias primas, las piezas o subensambles no se tienen al momento
en que deben emplearse, el objetivo de la producción, que es fabricar oportunamente el producto
deseado, de una calidad específica, en cantidades apropiadas y al menor costo posible, no se
logra. La fabricación es, en el fondo, un proceso de convertir dinero en dinero, y si tiene éxito
significa el incremento de éste para quienes arriesguen los recursos iniciales.
3. El costo de mantener los inventarios está afectado directamente por la pericia con que se
controlen los diversos niveles establecidos para los mismos. Se ha estimado que el costo de
mantenimiento fluctúa entre un 10 y un 25% del valor de los propios inventarios, dependiendo de
la rama industrial de que se trate y de las condiciones peculiares de la empresa. Este costo incluye
renglones tales como: intereses sobre capital invertido, equipo de almacenaje, espacio sobre
bodegas, seguros, etcétera. Si la empresa es una industria cuya evolución técnica está avanzando
rápidamente, el factor obsolescencia se vuelve sumamente importante.
9.Clasificación de inventarios
Materias primas. El término materias primas comprende toda clase de materiales comprados por
el fabricante y que serán sometidos a operaciones de transformación o manufactura para su
cambio físico y/o químico antes de que puedan venderse como productos terminados.
Producción en proceso. Son todos los materiales en los cuales se han ejecutado operaciones de
transformación en un periodo de costos, pero que todavía requieren de otras operaciones para
quedar terminados.
Productos terminados. Son todos aquellos artículos que fueron sometidos a las operaciones de
transformación necesarias para poderlos destinar preferentemente a las ventas.
Otros inventarios. Son todos los artículos necesarios para el funcionamiento y conservación tanto
de la fábrica como de las oficinas. En general son los artículos que no entran en el producto
transformado en forma directa, pero que son necesarios para la empresa.
Cm = Costo de mantener
(expresado como porcentaje del
valor del inventario promedio).