Fórum Algarve: MEXA-SE

Faro, 15 de Setembro de 2007

OBESIDADE INFANTIL
E
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

TERESA SOFIA SANCHO

Gabinete de Nutrição
Administração Regional de Saúde do Algarve, IP
O QUE É A OBESIDADE?
A OBESIDADE É UMA DOENÇA EM QUE EXISTE

EXCESSO DE GORDURA CORPORAL ACUMULADA,

CAPAZ DE PROVOCAR PROBLEMAS DE SAÚDE.

Organização Mundial de Saúde

A PREVALÊNCIA DA OBESIDADE, A NÍVEL

MUNDIAL, É TÃO ELEVADA QUE A OMS

CONSIDEROU ESTA DOENÇA COMO A EPIDEMIA

GLOBAL DO SÉCULO XXI.

 CUSTOS DA OBESIDADE

Estima-se 2 a 7% das despesas de saúde

Em Portugal, os custos directos da obesidade

absorvem 3,5% das despesas de saúde

 OBESIDADE INFANTIL
PROBLEMAS DE SAÚDE MAIS FREQUENTES

Diabetes tipo 2

Hipertensão

Dislipidemias

Aterosclerose

Problemas osteoarticulares

Depressão (baixa-autoestima)

Problemas respiratórios

Alguns tipos de cancro
 OBESIDADE INFANTIL

FACTORES DE RISCO

Pais obesos

Peso excessivo ao nascer

N.º de irmãos

Nível socio-económico

Alimentação excessiva e muito calórica

Sedentarismo
 OBESIDADE

ENERGIA
DESPENDIDA
ENERGIA
INGERIDA
 OBESIDADE INFANTIL

DIAGNÓSTICO

Medir a altura (A)

Medir o peso (P)

Calcular o Índice de Massa Corporal (IMC)
IMC = P / A2

Registar o IMC em tabela de percentil

Tabelas de Percentil de IMC
 OBESIDADE INFANTIL

SIGNIFICADO DO IMC

Percentil IMC ≥ 95 - Obesidade

Percentil IMC ≥ 85 e < 95 – Pré-Obesidade

Percentil IMC ≥ 5 e < 85 – Normal

Percentil IMC < 5 – Magreza
 OBESIDADE INFANTIL
EUA
Prevalência Pré-Obesidade e Obesidade - NHANES IV

Crianças 2 a 5 anos
Pré-obesidade e Obesidade: 20,6%
Obesidade: 10,4%
Crianças 6 a 11 anos
Pré-obesidade e Obesidade: 30,3%
Obesidade: 15,3%
Adolescentes 12 a 19 anos
Pré-obesidade e Obesidade: 30,4%
Obesidade: 15,5%
 OBESIDADE INFANTIL
EUROPA

Prevalência Pré-
Obesidade e Obesidade
Crianças 7 a 11 anos

Em média: 20%
 OBESIDADE INFANTIL

PORTUGAL

Prevalência Pré-Obesidade e Obesidade

Crianças 7 a 9 anos
Prof. Cristina Padez

Pré-obesidade e Obesidade: 31,56%

Pré-obesidade: 20,3%

Obesidade: 11,3%
 OBESIDADE INFANTIL

ALGARVE

Prevalência Pré-Obesidade e Obesidade

Crianças 7 a 9 anos
A. Freitas, M. Lopes, C. Gouveia, T. Sancho

Pré-obesidade e Obesidade: 30,2%

Pré-obesidade: 20,0%

Obesidade: 10,2%
 NA OBESIDADE...
MAIS IMPORTANTE QUE TRATAR É PREVENIR...
 OBESIDADE INFANTIL
ESTRATÉGIAS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO

ALIMENTAÇÃO PROMOÇÃO DE ACTIVIDADE

SAUDÁVEL ESTILOS DE FÍSICA
VIDA REGULAR
SAUDÁVEIS
O QUE É A ALIMENTAÇÃO

SAUDÁVEL?
 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

COMPLETA Incluir todos os alimentos

EQUILIBRADA Fornecer os alimentos com equilíbrio

VARIADA Diversificar os alimentos

A RODA DOS ALIMENTOS
 28%
CEREAIS, DERIVADOS E
TUBÉRCULOS
 23%
PRODUTOS HORTÍCOLAS
20%
FRUTA
 18%
LEITE E
EQUIVALENTES
 5%
PESCADO, CARNE E OVO
 4%
LEGUMINOSAS
 2%
GORDURAS
A RODA DOS ALIMENTOS
Evitar estar mais de 3 horas e meia sem
comer, fazendo 5 a 7 refeições diárias.
Consumir sempre sopa no início do
almoço e do jantar.
Guarnecer sempre o 2.º prato com
hortícolas.
Evitar consumir bolos, refrigerantes e
outros produtos açucarados.
Preferir comer mais vezes peixe do que
carne, retirando-lhes peles e gorduras
visíveis.
Preferir cozinhados pobres em gordura.
 dia-a-dia
dias de festa

ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL
“alimentos
bons” “alimentos
maus”