Anda di halaman 1dari 118

Enseñanza de las

Ciencias a través de
Modelos Matemáticos
para la Educación Secundaria
PROPUESTA HIDALGO

3
er
grado

Ma. Guadalupe Flores Barrera


Andrés Rivera Díaz

QUÍMICA
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la
Educación Secundaria, Propuesta Hidalgo (ECAMM-Hidalgo), ha sido
desarrollado e implementado por la Coordinación Estatal del Programa
EMAyCIT-Hidalgo, con el apoyo de la Subsecretaría de Educación Básica
de la Secretaría de Educación Pública del Estado de Hidalgo y, sobre
todo, del Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto
Politécnico Nacional, particularmente del Departamento de Matemática
Educativa, del cual surge la Propuesta Nacional.

Autores de ECAMM-Hidalgo
Ma. Guadalupe Flores Barrera Andrés Rivera Díaz
eu_ma_gu@yahoo.com.mx an_ri_di@yahoo.com.mx

Este material ha sido implementado en las escuelas secundarias del Esta-


do de Hidalgo, en sus tres modalidades: Generales, Técnicas y Telesecun-
darias con apoyo de las Direcciones, Supervisiones y Jefaturas de Sector,
pero sobre todo por los Coordinadores de Zona Escolar ECAMM-Hidalgo.

Coordinadores Zona Escolar ECAMM-Hidalgo


Acosta Ramírez Merit Manzano Salinas Elias
Aguilar Castelán Isidoro Martínez Martínez Isidro
Anaya Velázquez Max Julio Medina Abrego Gildardo
Enseñanza de las Ciencias Andrade Castillo Dimas Alexandro Miranda Fernández Israel
a través de Modelos Matemáticos Avilés Hernández Jaime Miranda Sánchez Ma. Eleazar
para la Educación Secundaria, Bahena Mejía Mireya Monroy Villanueva Yareth
Propuesta Hidalgo Bautista de la Cruz Natalio Montoya Gress Luis
3er. grado QUÍMICA Calva Martínez Fortino Alberto Morales Gómez Martín
Castro Ramírez Dimna Berenice Paredes Ortega Jorge Antonio
Revisión: Ramón Guerrero Leyva Clemente López Antonio Perales Salvador Cuauhtémoc
Formación y diseño: Ana Garza Cuevas Covarrubias Maribel Pérez Reyes Jesús
Daniel García Nancy Ramírez Castillo Hilda
© ECAMM Hidalgo 2010 Escobedo Garrido Martha Elva Ramírez García Martha Esperanza
© Ángeles Editores, S.A. de C.V. 2011 Esteban Reyes Edgar Ramírez Rico Martha Catalina
Campanario 26 Estrada Tolentino Nancy Rojas Ángeles Crisóforo
San Pedro Mártir, Tlalpan Félix Lara Filiberto Rojas Reyna Tomás
México, D.F. 14650 Flores Morita Néstor Romero Camargo Jeimy
e-mail angeleseditores@yahoo.com Gálvez Marín Marlén Rubio Rubio Ma. Virginia
www.angeleseditores.com García Soto Federico Salazar Lara Gastón
Gómez Martínez Miguel Sánchez Castillo Gracia Patricia
Primera edición: agosto de 2011 González Medina Alejandro Alberto Sánchez Díaz Antonio
Segunda edición: agosto de 2012 Guerrero Romero José Manuel Saúz Torres Araceli
Gutiérrez González Fernando Tena Rodríguez Jesús
ISBN 978-607-9151-10-2 Hernández Blancas Patricia Dayanara Tolentino Ruíz Rebeca
Hernández Cortés Victorino Vázquez Terán Nora Alejandra
Miembro de la Cámara Nacional Hernández Hernández Aricela Velázquez Serrano Diego
de la Industria Editorial Hernández Juárez Áureo Vidal Fernández Leticia Ruby
Reg. Núm. 2608 Hernández Mendoza Camerino Villegas Villegas Gamaliel
López Lugo Eliseo Zermeño Peralta Jorge Alonso
Impreso en México
Contenido
Introducción.............................................................................................. 5

Cómo está organizado este libro .............................................................. 7

Programación Química Tercer Grado . ...................................................... 9

Septiembre
Mezclas y aleaciones (I) .......................................................................... 13
Mezclas y aleaciones (II) ......................................................................... 14
Contaminación del aire (I) ...................................................................... 17
Contaminación del aire (II) ..................................................................... 19

Octubre
¿Qué es un mol? . ................................................................................... 23
De moles a gramos (I) . ........................................................................... 26
De moles a gramos (II) . .......................................................................... 27
¿Un mol + un mol = un mol? .................................................................. 29
Un experimento científico (I) . ................................................................ 32
La lista de los elementos ........................................................................ 35

Noviembre
La tabla periódica (versión reducida) ..................................................... 38
La tabla periódica (completa) ................................................................. 41
Metales y no metales ............................................................................. 42
Pesos moleculares de compuestos (I)..................................................... 43
Pesos moleculares de compuestos (II).................................................... 45

Diciembre y Enero
Modelo atómico y electrones de valencia............................................... 47
Electrones de valencia y fórmulas de compuestos.................................. 50
Un experimento científico (II).................................................................. 53
Masas en reacciones químicas (I)............................................................ 55
Masas en reacciones químicas (II)........................................................... 58
Masas en reacciones químicas (III).......................................................... 61
Masas en reacciones químicas (IV).......................................................... 63
ECAMM-Hidalgo

Febrero
Velocidad de reacción (I) ........................................................................ 65
Velocidad de reacción (II) ....................................................................... 68
Velocidad de reacción (III)....................................................................... 70
Reacciones químicas: su dinámica (I) ..................................................... 72
Reacciones químicas: su dinámica (II) .................................................... 75
Reacciones químicas: su dinámica (III) ................................................... 78
Reacciones químicas: su dinámica (IV) ................................................... 81

Marzo y abril
Escalas logarítmicas y pH (I) ................................................................... 82
Escalas logarítmicas y pH (II) .................................................................. 85
Variación de reacciones en el tiempo (I) ................................................ 86
Variación de reacciones en el tiempo (II) ............................................... 89
Variación de reacciones en el tiempo (III) .............................................. 92
Variación en reacciones reversibles (I) ................................................... 94
Variación en reacciones reversibles (II) .................................................. 98
Variación en reacciones reversibles (III) ................................................. 99

Mayo
Modelo atómico: niveles cuánticos ...................................................... 100
Balanceo de ecuaciones (I) ................................................................... 101
Balanceo de ecuaciones (II) .................................................................. 104
Balanceo de ecuaciones (III) ................................................................. 106

Junio
Hirviendo agua dentro de la computadora .......................................... 109
Contenido energético de combustibles (I) . .......................................... 112
Contenido energético de combustibles (II) . ......................................... 114
Contenido energético de combustibles (III) . ........................................ 116
Introducción
Las Herramientas Computacionales (HC) suponen un revolucionario avance
en nuestra sociedad. Presenciamos una era de cambio y de modificaciones
constantes que influyen significativamente en nuestras vidas. Mantenernos
expectantes o tomar las riendas de los procesos de cambio que nos pueden
ayudar a construir un mundo sin barreras, un mundo mejor, es una elección
a realizar de forma particular por cada uno de nosotros.

En el ámbito educativo las HC constituyen una importantísima ayuda para


favorecer los aprendizajes escolares, particularmente de las matemáticas y de
las ciencias, pues son un reforzador didáctico, un medio para la enseñanza
individualizada y una herramienta fundamental de trabajo para el profesor.

En definitiva pudiéramos preguntarnos: ¿Qué aspectos caracterizan a las


HC que las hacen tan especiales en la educación? Una reflexión alrededor
de esta pregunta nos conduce a definir un grupo de aspectos que las podrían
caracterizar:
1. Fomentan el aprendizaje continuo por parte del profesor, pues éste
tendrá que estar actualizado para planificar con éxito las actividades
que realizarán los estudiantes.
2. Las HC no sólo pueden ser objeto de estudio sino que deben ser
herramientas indispensables para el alumno, tienen que ser integradas
al entorno educativo.
3. Garantizan el desarrollo de una enseñanza significativa y forman parte
de una educación integral.
4. Dinamizan el papel del profesor y del alumno. Este último, de sujeto
pasivo dentro del proceso didáctico, pasa a ser protagonista del
mismo junto al profesor, el cual tendrá como función rectora la
orientación en el uso de las herramientas tecnológicas que sean
utilizadas en el proceso.
5. Humanizan el trabajo de los profesores, pues ellos desarrollarán sus
actividades con el apoyo de las tecnologías, economizando tiempo y
energía.

5
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Además de estas ventajas que nos proporcionan las Herramientas
Computacionales en el proceso de enseñanza, es bueno destacar que también
permiten lograr una mejor interdisciplinariedad, es decir, se puede relacionar
el contenido con el de otras asignaturas contribuyendo así a una formación
más eficiente y de carácter integral de nuestros estudiantes, particularmente
el de las ciencias.

Por lo anterior, la Secretaría de Educación Pública del Estado de Hidalgo ha


implementado el Programa Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos
Matemáticos para la Educación Secundaria, Propuesta Hidalgo (ECAMM-
Hidalgo) a través de la Coordinación Estatal de los profesores Ma. Guadalupe
Flores Barrera y Andrés Rivera Díaz. Para dar continuidad al programa, dichos
profesores imparten un curso-taller programado, un día al mes durante el ciclo
escolar, al equipo de Coordinadores de las Zonas Escolares del Estado, para que
a su vez ellos lo multipliquen, también un día al mes, con los profesores que
imparten ciencias en sus zonas correspondientes.

Las reuniones mensuales son un espacio de formación y actualización docente


para el intercambio de experiencias, metodologías y conocimientos sobre la
Hoja electrónica de cálculo, herramienta tecnológica que forma parte de la
propuesta original elaborada por la Subsecretaría de Educación Básica de
la Secretaría de Educación Pública (SEP), en colaboración con el Instituto
Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE). Como producto de
ello se han diseñado y compilado los textos ECAMM-Hidalgo, para cada grado
escolar de educación secundaria.

Por último, sabedores de que contamos con una comunidad educativa


comprometida, utilizaremos el presente material para beneficio de nuestros
alumnos.

Profr. Joel Guerrero Juárez


Secretario de Educación Pública
SEPH

6
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Cómo está
organizado este libro
 PRESENTACIÓN

El libro Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para


la Educación Secundaria, Propuesta Hidalgo, Química, es una compilación
y diseño de actividades didácticas que contempla el uso de hojas electrónicas
de cálculo. El texto cumple, en forma paralela, con los planes y programas
de estudio vigentes para las modalidades de Educación Secundaria (General,
Técnica y Telesecundaria).

En la mayoría de las actividades seleccionadas, la construcción y el uso de


hojas electrónicas de cálculo cuentan con un sustento teórico y/o empírico,
que respaldan su valor como herramientas mediadoras del aprendizaje en lo
cognitivo y en lo epistemológico.

La propuesta Hidalgo plantea trabajar una sesión a la semana en el aula de


medios o espacio asignado con equipos de cómputo, complementando las
sesiones previas en el salón de clase. Esto implica que desde la planeación del
curso escolar, los directivos deben asignar en los horarios, de forma explícita,
la sesión ECAMM-Hidalgo a cada grupo.

En el espacio para desarrollar el Programa ECAMM-Hidalgo, el profesor guía a


los estudiantes en su trabajo con el ambiente computacional y con las hojas de
actividades didácticas programadas semanalmente en el texto.

Con las actividades se pretende que los alumnos alcancen cada vez mayores
niveles de modelación matemática, para ello la programación de las actividades
es como en el siguiente ejemplo:

OCTUBRE
Bloque I. Las características
Semana Actividad Página
de los materiales
¿Qué es un mol?
1 23
Características fundamentales del De moles a gramos (I)
conocimiento científico que lo distinguen de De moles a gramos (II)
2 otras formas de construir conocimiento. ¿Un mol + un mol = 27
un mol?

7
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
En general, en el espacio ECAMM-Hidalgo el profesor debe motivar a los
alumnos a:
• Explorar
• Formular y validar hipótesis
• Expresar y debatir ideas
• Aprender comenzando con el análisis de sus propios errores.

Las sesiones ECAMM-Hidalgo se organizan a partir de actividades en las que


los alumnos reflexionan sobre lo que han realizado con la computadora, y lo
sintetizan para comunicarlo; por otro lado, estas actividades ya contestadas
proporcionan información al profesor acerca de la comprensión que los alumnos
tienen de los conceptos matemáticos involucrados en las ciencias: Biología,
Física y Química.

Finalmente, una reflexión:

La educación es la base del progreso en cualquier parte del mundo y en la medida que el
compromiso de los profesores se haga más expreso y se recupere la vocación profesional,
podremos tener aspiraciones de superación sustentadas en hechos y no en sueños.

Ma. Guadalupe Flores Barrera y Andrés Rivera Díaz


Coordinadores Estatales del Programa EMAyCIT-Hidalgo

8
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Programación Tercer Grado: Química
ECAMM-HIDALGO

SEPTIEMBRE
Bloque I. Las características
Semana Actividad Página
de los materiales
1 Mezclas y aleaciones (I) 13
Ideas sobre la química con las aportaciones
de la ciencia al desarrollo de la sociedad.
2 Mezclas y aleaciones (II) 14
Contaminación del aire
3 17
La tecnología y su relación con la (I)
satisfacción de diversas necesidades. Contaminación del aire
4 19
(II)

OCTUBRE
Bloque I. Las características
Semana Actividad Página
de los materiales
¿Qué es un mol?
1 23
Características fundamentales del De moles a gramos (I)
conocimiento científico que lo distinguen de De moles a gramos (II)
2 otras formas de construir conocimiento. ¿Un mol + un mol = 27
un mol?

Desarrollo de proyectos, discusión, Un experimento


3 32
búsqueda de evidencias, interpretación científico (I)
de experimentos y uso de la información
analizada, para acercarse a las
4 particularidades del conocimiento químico. La lista de los elementos 35

NOVIEMBRE
Bloque II. Las propiedades de los
Semana Actividad Página
materiales y su clasificación química
Clasificación de sustancias con base en sus
propiedades físicas y químicas: mezclas, La tabla periódica
1 38
compuestos y elementos químicos. (versión reducida)
Ejemplos comunes en el entorno inmediato.
Características importantes de la cultura La tabla periódica
2 41
química: su método y su lenguaje. (completa)

3 Datos contenidos en la tabla periódica, Metales y no metales 42


propiedades de los elementos y su
aprovechamiento para el diseño Pesos moleculares de
4 de diversos materiales. 43
compuestos (I y II)

9
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
DICIEMBRE Y ENERO
Bloque III. La transformación de los
Semana Actividad Página
materiales: la reacción química

Enlace químico como una transferencia o


Modelo atómico y
1 compartición de electrones y propiedades 47
electrones de valencia
de los materiales.

Desarrollo de proyectos y promoción de la Electrones de


2 cultura de la prevención de accidentes y valencia y fórmulas 50
adicciones. de compuestos

Un experimento
3 53
Reacciones químicas sencillas, principales científico (II)
características y representaciones. Masas en reacciones
4 55
químicas (I)
Masas en reacciones
5 58
Enunciados científicos como el principio de químicas (II y III)
conservación de la masa. Masas en reacciones
6 63
químicas (IV)

FEBRERO
Bloque III. La transformación de los
Semana Actividad Página
materiales: la reacción química

Desarrollo de proyectos, interpretación Velocidad de reacción


1 65
y aplicación del uso de escalas en forma (I y II)
adecuada a diferentes niveles Velocidad de reacción
2 (macroscópico y microscópico). 70
(III)

Reacciones químicas:
3 72
Propiedades de los materiales y su su dinámica (I y II)
transformación. El mol como
unidad de medida.
Reacciones químicas:
4 78
su dinámica (III y IV)

10
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Programación Tercer Grado: Química
ECAMM-HIDALGO

MARZO Y ABRIL
Bloque IV. La formación de
Semana Actividad Página
nuevos materiales

Principales características del cambio Escalas logarítmicas y


1 82
químico, específicamente en las reacciones pH (I y II)
de ácido-base y óxido-reducción, y Variación de reacciones
2 ejemplos en el entorno. 86
en el tiempo (I)
Variación de reacciones
3 Información adquirida en diferentes fuentes 89
en el tiempo (II y III)
y su aplicación en reacciones que
ocurren en el entorno. Variación en reacciones
4 94
reversibles (I)

Desarrollo de proyectos y contribución del Variación en reacciones


5 98
conocimiento químico, para la reversibles (II)
satisfacción de necesidades en el Variación en reacciones
6 marco del desarrollo sustentable. 99
reversibles (III)

MAYO
Semana Bloque V. Química y tecnología Actividad Página

Modelo atómico:
1 Interpretación de la información recopilada. 100
niveles cuánticos
Identificación de situaciones problemáticas
y alternativas de solución. Argumentación,
comunicación y evaluación de
Balanceo de ecuaciones
2 resultados de un proyecto. 101
(I)

Diseño de estrategias para sistematizar Balanceo de ecuaciones


3 104
la información; uso y construcción de (II)
modelos y la posibilidad de Balanceo de ecuaciones
4 hacer predicciones. 106
(III)

JUNIO
Semana Bloque V. Química y tecnología Actividad Página
Hirviendo agua dentro
1 109
Diferentes metodologías de investigación, de la computadora
formulación de hipótesis y diseño de Contenido energético
2 112
experimentos. Elaboración de modelos y de combustibles (I y II)
expresión de ideas y juicios fundamentados. Contenido energético
3 116
de combustibles (III)

11
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
QUÍMICA
Mezclas y aleaciones (I) MezAlea01

En esta actividad introduciremos algunas fórmulas necesarias para calcular el porcentaje en masa
y el porcentaje en volumen de una aleación. Supongamos que formamos una aleación fundiendo
20 gramos de oro con 60 gramos de cobre. ¿Cuál será la masa total de la aleación?

El porcentaje de oro (en masa) estaría dado por:


20
Porcentaje de oro (en masa) = × 100 =
80
El porcentaje de cobre (en masa) estaría dado por:
Porcentaje de cobre (en masa) = × 100 =
80
Para calcular los volúmenes de oro y cobre, necesitamos una fórmula que relacione éstos con su
masa. En la primera parte encontramos que la densidad es la cantidad de masa de una sustancia
por unidad de volumen. Esto se puede expresar mediante la fórmula siguiente:
masa
Densidad =
volumen
Esta fórmula también puede escribirse como:

Volumen = masa
densidad
La densidad del oro es de 19.3 g/cm . De acuerdo con la fórmula anterior, el volumen de los 20
3

gramos de oro que teníamos al inicio será de:


20
Volumen de oro = = cm3
19.3
La densidad del cobre es de 8.9 g/cm3. De acuerdo con la fórmula anterior, el volumen de los 60
gramos de oro que teníamos al inicio será de:

Volumen de cobre = = cm3

¿Cuál es el volumen total de la aleación?

Los porcentajes de oro y cobre (en volumen) serán de:

Volumen de oro (en volumen) = × 100 = cm3

Volumen de cobre (en volumen) = × 100 = cm3

Comenta con tus compañeros los resultados de esta actividad.


13
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Mezclas y aleaciones (II) MezAlea02

En esta actividad formaremos aleaciones y resolveremos, por medio de una hoja de cálculo, algunos
problemas relacionados.

Modelemos una situación similar a la discutida en la segunda parte. Supongamos que formamos
una aleación fundiendo 100 gramos de oro con 100 gramos de cobre.
¿Cuál será la masa total de la aleación?
¿Qué porcentaje de oro (en masa) tendrá?

Elabora una hoja de cálculo como la que aparece a continuación. La densidad y la masa del oro
y del cobre se toman como datos. Las otras seis cantidades se deben calcular con fórmulas (para
los volúmenes utiliza la fórmula: volumen = masa/densidad).

A1
A B C D
Densidad oro Densidad cobre (g/
1
(g/cm3) cm3)
2 19.3 8.9
3
Porcentaje de oro
4 Masa oro (g) Masa cobre (g) Masa total (g)
en masa
5 100 100 200 50.0%
6
Volumen oro Volumen cobre Volumen total Porcentaje de oro
7
(cm3) (cm3) (cm3) en volumen
8 5.18 11.24 16.42 31.6%

La aleación anterior es de “12 quilates” ya que contiene 50% de oro en masa (al oro 100% puro se
le denomina de “24 quilates”).

14
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Notarás que el volumen del oro es menor que el del cobre, aun cuando su masa es igual. Trata de
explicar esto, basándote en el hecho de que la densidad del oro es mayor:

Con tu hoja de cálculo resuelve los siguientes problemas.


Un anillo contiene 18 gramos de oro y 6 gramos de cobre. ¿Qué masa total tiene este anillo?

¿Qué volumen total tiene?


¿Qué porcentaje de oro en volumen contiene?
¿De cuántos quilates es el anillo?

Se desea hacer un anillo similar al anterior con 6 gramos de cobre, pero con un porcentaje de oro
en volumen de tan sólo 35%. ¿Cuántos gramos de oro se necesitarán?
(Sugerencia: varía en tu hoja la masa del oro hasta que obtengas este porcentaje de oro en volumen).

Se tienen 500 gramos de oro, a los que se quiere agregar cobre en aleación para hacer un cubo de
125 cm3. ¿Cuántos gramos de cobre se necesitarán?
(Sugerencia: varía en tu hoja la masa del cobre hasta que obtengas este volumen total).
¿Cuál es el porcentaje de oro en masa del cubo?
¿A cuántos quilates aproximadamente equivale este porcentaje?
(Sugerencia: efectúa la siguiente regla de tres: 100% de oro son 24 quilates, 36.2% de oro,
¿cuántos quilates serán?).

Se desea hacer una estatuilla de 12 quilates con un volumen total de 1 000 cm3. Antes de usar tu
hoja contesta: ¿qué porcentaje de oro en masa se debe tener?

Usa ahora tu hoja para obtener lo siguiente. (Sugerencia: varía en tu hoja las masas de oro y cobre, pero
siempre con el mismo valor). ¿Cuántos gramos de oro se necesitarán?
¿Cuántos gramos de cobre se necesitarán?
Convierte las cantidades anteriores a kilogramos: ¿cuántos kilogramos de oro?
¿Cuántos kilogramos de cobre?
¿Cuánto costará en total la estatuilla?

15
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Los siguientes problemas son más complicados que los anteriores, pero más interesantes.
A un joyero le llevan un anillo para que determine su quilataje. El joyero mide su masa y su
volumen y encuentra 36 gramos y 3.23 cm3, respectivamente.
¿Cuántos gramos de oro contiene el anillo?
¿Cuántos gramos de cobre contiene?
(Sugerencia: una de las condiciones del problema se puede expresar de la siguiente manera:
“masa oro + masa cobre = 36”, o despejando: “masa cobre = 36 – masa oro”. Inserta la fórmula
“= 36 – A5” en la celda apropiada. Varía ahora la masa de oro hasta que encuentres el volumen
total del anillo. Nota que la masa total siempre será 36).
¿De cuantos quilates es el anillo?

Resolvamos ahora un problema relacionado con Arquímedes (250 a. C.). La leyenda cuenta que
el rey Herón II de Siracusa encargó a su joyero fabricar una corona de oro. El rey sospechó que
la corona entregada contenía algo de plata y le pidió a Arquímedes que descubriera la verdad sin
dañar la corona. El problema de Arquímedes era cómo podía saber el volumen de la corona. La
leyenda cuenta que cuando Arquímedes estaba en su tina de baño se dio cuenta que al sumergir
algo en agua, se podía determinar su volumen por la cantidad de agua desplazada y salió a las
calles desnudo y gritando “¡Eureka! ¡Eureka!”.
Supongamos que Arquímedes encuentra que la masa de la corona es de 3 000 gramos y su
volumen de 200 cm3. Determina la cantidad de oro y la cantidad de plata
que contiene esta corona.
Sugerencia: tendrás que cambiar tu hoja de cálculo para aleaciones de oro y plata (la densidad de
la plata es de 10.5 g/cm3). Sigue el procedimiento sugerido en el problema anterior, pero tendrás
que escribir en la celda B5 una fórmula adecuada para este problema.
¿Cuántos gramos de oro se robó el joyero?

Supón ahora que Arquímedes encuentra que la masa de la corona es de 3 000 gramos y su volumen
de 300 cm3. Determina la cantidad de oro y la cantidad de plata que
contiene esta corona.

¿Qué crees que signifique tu descubrimiento anterior?

16
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Contaminación del aire (I) ContamAire01

Para expresar la concentración de contaminantes en el aire, se utiliza una medida conocida como
“partes por millón” (ppm). En esta actividad mostraremos su significado.
Supongamos que tenemos tanques del mismo tamaño, de monóxido de carbono (CO) y de oxígeno
(O2), a la misma presión para que contengan la misma cantidad de moléculas.
Si mezclamos un tanque de CO con otro de O2, obtendremos una proporción de 50% de CO y 50%
de O2. Esto también puede expresarse diciendo que de cada 100 moléculas en la mezcla, 50 son
de CO y 50 son de O2.
Si mezclamos ahora un tanque de CO con nueve de O2 (10 en total), obtendremos un porcentaje
de % de CO y % de O2.
Esto también puede expresarse diciendo que de cada 100 moléculas en la mezcla, 10 son de
CO y 90 de O2.
Podemos seguir mez- NÚM. DE NÚM. DE TANQUES PORCENTAJE NÚM. DE MOLÉCULAS
TANQUES DE CO EN TOTAL DE CO DE CO POR CIEN
clando varias cantidades
de tanques. En la tabla 1 2 50% 50
siguiente proponemos 1 10 10% 10
tres más. Escribe las
proporciones de estas 1 100
tres nuevas combinacio- 1 50
nes (las primeras dos ya
1 1 000
fueron trabajadas en los
párrafos anteriores).
Notarás que para la última mezcla de la tabla, no es apropiado hablar de “número de moléculas de
CO por cien”. Sería mejor describir la proporción “por mil”, es decir, por cada 1 000 moléculas en la
mezcla, 1 es de CO.
Así, en proporciones NÚM. DE NÚM. DE TANQUES PORCENTAJE NÚM. DE MOLÉCULAS
TANQUES DE CO EN TOTAL DE CO DE CO POR CIEN
pequeñas, conviene usar
la relación “por mil” en 1 100 1%
vez de “por cien”. En la 5 100 5% 50
tabla siguiente, escribe
la proporción de CO en 1 1 000 0.1%
partes por mil. 5 1 000 0.5%
10 500 2%
400 500 80%

17
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Observa las dos últimas columnas de la tabla anterior.
¿Cómo se puede pasar de un porcentaje a “partes por mil”?
Hemos visto que 5% significa “5 de cada 100” y que también puede expresarse como “50 de cada
1 000”. Así, si tuviéramos en una mezcla una concentración de 3% de CO (con 97% de O2), habría
moléculas de CO por cada 100. También habría moléculas
por cada 1 000.
Podemos ir más allá y observar que todas las expresiones siguientes son equivalentes:
“5 de cada 100” “50 de cada 1 000” “500 de cada 10 000”
“ de cada 100 000” “50 000 de cada 1 000 000”
¿Para qué pueden servir estas últimas relaciones? En concentraciones todavía más pequeñas, por
ejemplo de 0.02% o menores, es conveniente usar “partes por millón” en vez de “partes por mil”.
Veamos lo que significa esto.
Para una concentración de 0.02% podemos escribir de manera equivalente:
“0.02 partes por 100” “0.2 partes por 1 000” “2 partes por 10 000”
“20 partes por ” “ partes por 1 000 000”
Según lo anterior, por ejemplo, una concentración de 0.003% representa “30 partes por millón”.
Esta sería una concentración alta de monóxido de carbono (CO) en el aire.
En la siguiente tabla se muestran cuatro de los componentes principales del aire puro. Cambia
sus porcentajes a “partes por mil” y a “partes por millón” (nota que para “partes por millón” se ha
multiplicado el porcentaje por 10 000).

COMPONENTE PORCENTAJE PARTES POR MIL PARTES POR MILLÓN

N2 78% 780 000

O2 21% 210

Ar 0.93% 9.3

CO2 0.37% 0.37 370

Así, en el aire puro, por cada millón de partículas hay 780 000 de nitrógeno; de oxígeno;
9 300 de ; 370 de dióxido de

18
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Contaminación del aire (II) ContamAire02

En esta actividad estudiaremos los cinco principales contaminantes de la Ciudad de México y de


muchas otras ciudades. También explicaremos el concepto de Imeca. En los periódicos de la Ciudad
de México se reporta diariamente el “Índice Metropolitano de Calidad del Aire” (Imeca) de cinco
contaminantes que se encuentran en el aire de esta ciudad. En la tabla siguiente transcribimos
los valores máximos de un día en la región centro.

¿Fue un día poco contaminado o muy Ozono 139


contaminado? Dióxido de azufre 13
Dióxido de nitrógeno 72
Para contestar lo anterior tenemos que Monóxido de carbono 61
saber qué significan estos números. PM-10 45

Empecemos con el monóxido de carbono (CO), un gas incoloro e inodoro pero altamente venenoso
(no lo debes confundir con el dióxido de carbono (CO2) que existe de manera natural en el aire).
En estudios científicos se ha encontrado que concentraciones de CO en el aire por arriba de 10
partes por millón (ppm) producen molestias en las personas. Concentraciones mayores de 30
partes por millón son dañinas por los efectos que pueden provocar en algunas personas. Por
arriba de 50 ppm, resulta más peligroso ya que producen daños significativos a la salud.
Comparemos los datos anteriores con los resultados científicos obtenidos para las “partículas
menores a 10 micras” (PM-10) que se encuentran en el aire. Por arriba de 270 microgramos
por metro cúbico (µg/m3) se producen molestias en las personas. Concentraciones mayores de
600 µg/m3 son dañinas por los efectos que pueden provocar en algunas personas. Por arriba
de 950 µg/m3, resultan peligrosas ya que producen daños significativos a la salud.
Sinteticemos los datos anteriores en una tabla.

PARA EL MONÓXIDO DE CARBONO (CO) PARA PARTÍCULAS MENORES A 10 MICRAS (PM -10)
CONCENTRACIÓN (ppm) EFECTO EN LA SALUD CONCENTRACIÓN (μg/m3) EFECTO EN LA SALUD
Más de 10 Molestias Más de 270 Molestias
Más de 30 Dañino Más de 600 Dañino
Más de 50 Peligroso Más de 950 Peligroso

¿Se te hizo muy complicado lo explicado arriba? Posiblemente sí. Cada contaminante produce
diferentes efectos sobre la salud según sus niveles de concentración.

19
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Sería muy poco práctico utilizar así los datos, ya que tendríamos que aprender éstos y otros
de los demás contaminantes. Necesitamos, entonces, diseñar una escala común para todos los
contaminantes que sea fácil de interpretar para la población en general. Hagamos esto ahora.
Una posible solución sería utilizar una escala en la que por debajo de 100 puntos la concentración
del contaminante sea aceptable y por arriba de los 500 puntos indique niveles peligrosos. Esto
está representado en la figura siguiente.

Imeca
0 100 500

Aceptable Peligroso

Además, para dar una información más completa, se pueden definir intervalos intermedios como
los que se muestran en la tabla siguiente.

PARA TODOS LOS CONTAMINANTES


En lo que sigue explicaremos cómo se
relacionan los Imecas con las mediciones de INDICADOR IMECA CALIDAD DEL AIRE
cada contaminante.
De 0 a 100 Aceptable
De 100 a 200 No satisfactoria
De 200 a 300 Mala
De 300 a 500 Muy mala
Más de 500 Peligrosa

En el caso del monóxido de carbono, para el cual habíamos mencionado que menos de 10 partes
por millón (ppm) son aceptables y más de 50 ppm son peligrosas, hacemos la correspondencia
siguiente:
10 ppm corresponden a 100 Imeca
50 ppm corresponden a 500 Imeca

Así por ejemplo, una lectura de 35 ppm de CO correspondería a 350 puntos en la escala Imeca y,
de acuerdo con la tabla anterior, indicaría una calidad del aire .
Una lectura de 7 ppm de CO correspondería a puntos en la escala Imeca e indicaría
una calidad del aire .
En un día se reportó un nivel de contaminación de CO de 130 Imeca. ¿A qué concentración en
partes por millón corresponde este nivel?
¿Qué calidad del aire indica?

20
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Pasemos a estudiar la situación del ozono (O3) que es un gas incoloro, pero que en altas concentraciones
reduce la visibilidad. Se ha encontrado que, para concentraciones en el aire mayores a 0.1 ppm,
produce irritación de ojos y algunas molestias respiratorias. Concentraciones por arriba de 0.5
ppm, resultan ya preocupantes. Así, podemos hacer la correspondencia siguiente:
0.1 ppm corresponden a 100 Imeca
0.5 ppm corresponden a 500 Imeca
Con los datos anteriores, completa lo siguiente:
Una lectura de 0.22 ppm de ozono corresponde a puntos en la escala Imeca e indicaría
una calidad del aire
Una lectura de 0.05 ppm de O3 correspondería a puntos en la escala Imeca e indicaría
una calidad del aire .
En un día se reportó un nivel de contaminación de ozono de 350 Imeca. ¿A qué concentración en
partes por millón corresponde este nivel?
¿Qué calidad de aire indica?

Analicemos ahora la situación del dióxido de azufre (SO2), un gas incoloro también, que
en concentraciones mayores a 0.2 ppm produce irritación de ojos y algunas molestias
respiratorias. Concentraciones por arriba de 1 ppm, resultan peligrosas. Así, podemos hacer
la correspondencia siguiente:
0.2 ppm corresponde a 100 Imeca
1 ppm corresponde a 500 Imeca
Con los datos anteriores, completa lo siguiente:
Una lectura de 0.4 ppm de SO2 corresponde a puntos en la escala Imeca e indicaría una
calidad del aire
Una lectura de 1.2 ppm de SO2 correspondería a puntos en la escala Imeca e indicaría
una calidad del aire
Un día se reportó que el nivel de contaminación de SO2 fue de 50 Imeca. ¿A qué concentración en
partes por millón corresponde este nivel?
¿Qué calidad de aire indica?

Lo importante de todo lo anterior es que hemos uniformado las escalas de todos los contaminantes
y que, por lo tanto, un valor en Imecas tiene una interpretación igual para todos. Así por
ejemplo, 150 puntos en esta escala resulta “no satisfactorio” para todos ellos. Más de 500
puntos sería “terrible” para todos.

21
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Analicemos por último la situación de las partículas menores a 10 micras1 (PM-10) para las
que mencionamos que, por debajo de 270 microgramos por metro cúbico (µg/m3), resultan
concentraciones aceptables y que, por arriba de 950 µg/m3, son peligrosas. Así, hacemos la
correspondencia:
270 µg/m3 corresponden a 100 Imeca
950 µg/m3 corresponden a 500 Imeca

La conversión de una escala a otra ya no es inmediata, pero notemos lo siguiente. De 100 a 500 hay
un cambio de 400 puntos en la escala Imeca. De 270 a 950 hay un cambio de
en la escala de concentración en µg/m3. Así, podemos escribir la relación entre los cambios:
Un cambio de 680 µg/m3 corresponde a un cambio de 400 Imeca

Utilizando lo anterior resolvamos la pregunta siguiente. Una lectura de 695 µg/m3


de estas partículas, ¿a qué valor corresponde en la escala Imeca?
695 µg/m3 representa un cambio de 695 – 270 = 425 µg/m3

Aplicando una regla de tres:


Un cambio de 680 µg/m3 corresponde a un cambio de 400 Imeca
Un cambio de 425 µg/m3 corresponde a un cambio de ??? Imeca
Esto nos da un cambio de 250 puntos en la escala Imeca.
Así, el resultado buscado será: 100 + 250 = 350 Imeca.

Siguiendo el método anterior, completa lo siguiente:


Una lectura de 457 µg/m3 de PM–10 correspondería a puntos en la escala Imeca e
indicaría una calidad del aire

Un día se reportó que el nivel de contaminación era, para PM–10, de 160 Imeca
¿A qué concentración en µg/m3 corresponde este nivel?
¿Qué calidad del aire indica?

1
Las partículas menores a 10 micras son las más importantes desde el punto de vista de la salud humana ya que
son las partículas suspendidas en el aire que, al respirar, pueden penetrar a los pulmones causando daños.

22
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
¿Qué es un mol? Quemol

En química, la cantidad de una sustancia se mide frecuentemente en moles. En esta actividad


aprenderás el significado de esta medida.
Si inventamos el nol como la cantidad de algo que contiene exactamente 60 unidades. Esta medida
en la química sería ridícula ya que, por ejemplo, un nol de átomos de oro contendría 60 de estos
átomos, una cantidad insignificante (incluso para comprar o vender).
Así, en química se utiliza el mol, que es la cantidad de una sustancia química que contiene
un número determinado de partículas (átomos o moléculas). La pregunta es: ¿qué cantidad de
partículas sería conveniente para esta unidad? ¿Mil? ¿Un millón?
Pensemos en lo siguiente: la masa en gramos de un átomo de carbono (C) es aproximadamente:

Masa del átomo de carbono ≈ 2 × 10ˉ23 g


Así por ejemplo, si tomáramos al mol como un millón (106) de partículas, un mol de átomos de
carbono tendría una masa de:
Masa de 1 000 000 de átomos de carbono ≈ 106 × 2 × 10ˉ23g =
Notarás que sigue siendo una cantidad insignificante.
Una buena idea sería tomar al mol como 1023 partículas para eliminar el exponente –23 de arriba.
Si fuera así, tendríamos que un mol de átomos de carbono tendría una masa de:
Masa de 1023 átomos de carbono ≈ 1023 × 2 × 10ˉ23 g =
Este resultado de 2 g ya es una cantidad razonable para trabajar con ella.
Pero recordemos que la masa atómica del carbono es de 12 unidades. Así, una mejor idea para
que el mol contenga esta cantidad en gramos sería tomar al mol como seis veces más, es decir,
6 × 1023 partículas. Con esto:
Masa de un mol de átomos de carbono =

Masa de 6 × 1023 átomos de carbono ≈ 6 × 1023 × 2 × 10ˉ23 g =


Por su conveniencia, es la medida que se utiliza en química. Se define como sigue:

1 mol es la cantidad de sustancia que contiene 6 × 1023 partículas.

Nota que el mol representa un número enorme de partículas:


6 × 1023 partículas = 600 000 000 000 000 000 000 000 partículas
23
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Así, la masa de un mol de átomos de carbono es de 12 g, que coincide con el valor de su masa
atómica. ¿Esto será cierto para otros elementos? Estudiemos otro ejemplo:

La masa en gramos de un átomo de calcio (Ca) es aproximadamente:

Masa de un átomo de calcio ≈ 6.67 × 10ˉ23 g


Así tendremos que: masa de un mol de átomos de calcio =
masa de 6 × 1023 átomos de carbono ≈ 6 × 1023 × 6.67 × 10ˉ23 g = .
La masa atómica del calcio es aproximadamente igual a 40.
¿Coincide tu resultado anterior con este valor?
Así, la masa de un mol de átomos de calcio es de 40 g, que coincide con el valor de su masa
atómica. En general, podemos definir:

El valor de la masa atómica de un elemento representa


la masa en gramos de un mol de ese elemento.

El sodio (Na) tiene una masa atómica de 23. Esto quiere decir que un mol de átomos de sodio tiene
una masa de 23 g. El aluminio (Al) tiene una masa atómica de 27. Esto quiere decir que un mol
de átomos de aluminio tiene una masa de
¿Qué es más pesado: un mol de átomos de carbono o un mol de átomos de calcio?
Explica
¿Cuál de ellos tiene mayor número de átomos?
¿Qué masa tienen 2 moles de carbono? ¿Qué masa tienen 2 moles de calcio?
¿Cuántos moles son 120 g de carbono?
¿Cuántos moles son 120 g de calcio?

El kriptón (Kr) tiene una masa atómica de 83.8 unidades. Medio mol de este elemento tiene una
masa de . Aproximadamente, ¿cuántos moles de kriptón corresponden a 250 gramos de
este elemento? .
5 moles de flúor (F) tienen una masa de 95 g. ¿Cuál es la masa de un mol de flúor?
¿Cuál es su masa atómica?

24
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
20 moles de un elemento tienen una masa de 320 g. ¿De qué elemento se trata?
¿Cuál es su masa atómica?

La masa atómica del uranio es de 238. Los siguientes pasos sirven para calcular la masa aproximada
de uno de estos átomos.
Masa en gramos de un mol de uranio =
Cantidad de átomos de uranio en un mol =
218
Masa de un átomo de uranio = g=
6 × 1023
¿Cuántas veces es más pesado el átomo de uranio que el de carbono?
Divide la masa atómica del uranio entre la del carbono:
¿Coincide este valor con tu resultado anterior? Explica

25
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
De moles a gramos (I) MolesGramos01

En esta actividad haremos algunas conversiones de moles a gramos y viceversa.


¿A cuántos gramos equivale un kilogramo?
Si alguien te pregunta: ¿A cuántos gramos equivale un mol? Tu respuesta debe ser que esta
pregunta no tiene sentido, a menos que te digan de qué sustancia se trata.
Un mol de potasio equivale a 39.1 g (el valor de su masa atómica).
Un mol de bromo equivale a g.
Un mol de plomo equivale a g.

La conversión de moles a gramos es sencilla porque conocemos el equivalente en gramos de un mol.


Calcula a continuación cuántos gramos hay en 20 moles de potasio (indica en la línea la operación
que realizaste y su resultado).
Calcula a continuación cuántos gramos hay en 20 moles de plomo (indica en la línea la operación
que realizaste y su resultado).
De acuerdo con tus cálculos anteriores, ¿es correcta la fórmula siguiente?

Cantidad de gramos = cantidad de moles × masa atómica del elemento

La conversión de gramos a moles es un poco más complicada:


Calcula a continuación cuántos moles de potasio están contenidos en 200 g de este elemento
(indica en la línea la operación que realizaste y su resultado).

Calcula a continuación cuántos moles de plomo están contenidos en 200 g de este elemento
(indica en la línea la operación que realizaste y su resultado).

De acuerdo con tus cálculos anteriores, ¿es correcta la fórmula siguiente?

Cantidad de moles = cantidad de gramos ÷ masa atómica del elemento

26
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
De moles a gramos (II) MolesGramos02

En esta actividad construiremos una hoja de cálculo que nos ayude a realizar conversiones de
moles a gramos y viceversa de una manera automática.
Usando como guía la hoja de cálculo que aparece ilustrada a continuación, construye tu
propia hoja. En la celda B6 tienes que usar una fórmula que dé como resultado la cantidad
indicada en ella.

A B C
1 Nombre del elemento Potasio

2 Masa atómica 39.1

5 Cantidad en moles Cantidad en gramos

6 20 782

Usando tu hoja de cálculo completa la tabla siguiente (convendría que la llenaras por columnas,
un elemento a la vez).

CANTIDAD CANTIDAD EN GRAMOS DE CADA ELEMENTO


EN MOLES He K Br Pb

0.5

1 39.1

1.5

2 8 414.4

2.5

3 239.7

Contesta también las preguntas que siguen.


27
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
1. De acuerdo con la tabla anterior, ¿a cuántos gramos equivalen 150 moles de potasio?

2. Un globo tiene una capacidad de 2 800 moles de helio. ¿Cuántos gramos de este gas contiene
el globo?
3. En un laboratorio se necesitan 0.3 moles de azufre para una reacción. ¿Cuánto es en gramos?

4. Un banco necesita pedir 1 kg de oro. ¿Cuántos moles debe pedir?


(Sugerencia: una vez que hayas puesto la masa atómica del oro en tu hoja, varía la cantidad
de moles en la celda A6 hasta que obtengas los 1000 g que se necesitan).

Vamos ahora a ampliar la hoja de cálculo anterior para que realice automáticamente conversiones
de gramos a moles para un elemento determinado. En las columnas D y E de tu hoja, agrega lo
que se muestra en la tabla siguiente (en la celda E6 debes insertar una fórmula que dé como
resultado lo indicado en ella).

C D E
1 Potasio

2 39.1

5 Cantidad en gramos Cantidad en moles

6 200 5.115

1. ¿Cuántos átomos de oro están contenidos en 5 moles de este metal?


(recuerda que un mol siempre contiene 6 × 1023 partículas).
1
2. Un niño necesita para respirar aproximadamente kg de oxígeno. ¿A cuántos moles de
2
átomos de oxígeno equivale?
3. En una fábrica se desea producir 1 000 kg de aluminio diarios. ¿A cuántos moles equivale esta
cantidad?

28
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
¿Un mol + un mol = un mol? Molmolmol

En esta actividad veremos por qué al combinar, por ejemplo, dos moles, podemos obtener un solo
mol como resultado.
Piensa primero en lo siguiente. Si en una fiesta hay una docena de hombres y una docena de
mujeres, ¿cuántas docenas de parejas pueden formarse?
Lo mismo pasa al formar compuestos. El cobre (Cu) puede reaccionar con el azufre (S) de tal
manera que cada átomo de cobre se una a un átomo de azufre para formar una molécula de
sulfuro de cobre (CuS).
Al combinarse una docena de átomos de cobre con una docena de átomos de azufre, ¿cuántas
docenas de moléculas de sulfuro de cobre se formarán?
Al combinarse un millón de átomos de cobre con un millón de átomos de azufre, ¿cuántos millones
de moléculas de sulfuro de cobre se formarán?
Al combinarse un mol de átomos de cobre con un mol de átomos de azufre, ¿cuántos moles de
moléculas de sulfuro de cobre se formarán?
¿Qué masa tiene un mol de sulfuro de cobre? Llena los valores siguientes para obtener esta masa
(las masas atómicas del Cu y el S son 63.5 y 32, respectivamente).
1 mol de Cu + 1 mol de S 1 mol de CuS

g de Cu + g de S = g de CuS

Como posiblemente ya sabes, la molécula del oxígeno, en su forma más natural, es diatómica
(O2), es decir, contiene dos átomos de oxígeno. Un mol de O2, como cualquier sustancia, contiene
6 × 1023 moléculas. En la estratosfera, por la acción de los rayos solares esta molécula se
descompone en oxígeno atómico (O).
Si un mol de O2 se descompone, ¿cuántos átomos de oxígeno se obtendrán?
¿Cuántos moles de oxígeno atómico se generarán?
1 molécula de O2 2 átomos de O
1 mol de O2 moles de O
La masa atómica del oxígeno es 16. Esto quiere decir que un mol de O tendrá una masa de
g.
¿Cuál será la masa de un mol de oxígeno diatómico (O2)? g.

29
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
El oxígeno atómico (O) puede reaccionar con el diatómico (O2) para producir ozono (O3). Completa
lo siguiente:
1 átomo de O + 1 molécula de O2 1 molécula de O3
106 átomos de O + 106 moléculas de O2 moléculas de O3
1 mol de O + 1 mol de O2 mol de O3
¿Cuál será la masa de un mol de ozono?

La cantidad de moles que hay en una o varias sustancias es una medida de la cantidad de partículas
(átomos o moléculas) que contienen éstas. Como pudiste observar, la cantidad de moles antes y
después de formar compuestos no es la misma, ya que los átomos o las moléculas se combinan
para formar otras moléculas de diferente tipo. Así, el número total de partículas cambia.

Veamos otro ejemplo. El magnesio (Mg) se oxida para formar un compuesto llamado óxido de
magnesio (MgO). Como indica su fórmula, la molécula de este compuesto está formada por un
átomo de magnesio y uno de oxígeno. ¿Cuántos átomos de magnesio se necesitan para formar 200
moléculas de este óxido?
Si queremos obtener dos moles de este óxido, ¿cuántos moles de magnesio se necesitan?
¿Cuántos moles de oxígeno (O) se utilizaron?
Así, podemos escribir:
2 moles de Mg + 2 moles de O 2 moles de MgO
Como mencionamos anteriormente, el oxígeno se encuentra en el aire como una molécula diatómica.
De acuerdo con la ecuación anterior, completa la siguiente:
2 moles de Mg + moles de O2 2 moles de MgO
Convierte la ecuación anterior a masas en gramos (la masa atómica del magnesio es de 24.3):
g de Mg + g de O2 = g de MgO
El hierro (Fe) también se oxida para formar un compuesto cuya molécula está formada de dos
átomos de hierro y tres de oxígeno. ¿Cuántos átomos de hierro se necesitan para formar 100
moléculas de este óxido?
Cuántos átomos de oxígeno son necesarios?
Si queremos obtener un mol de este óxido, ¿cuántos moles de hierro se necesitan?
¿Cuántos moles de oxígeno (O) se utilizaron?

30
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Así, podemos escribir:
2 moles de Fe + 3 moles de O 1 mol de Fe2O3
De acuerdo con la ecuación anterior, completa la siguiente:
2 moles de Fe + moles de O2 1 mol de Fe2O3
Convierte la ecuación anterior a masas en gramos (la masa atómica del hierro es de 56
aproximadamente).
g de Fe + g de O2 = g de Fe2O3

Explica abajo lo siguiente (cuando hayas terminado, discute con todo el grupo tus respuestas).
a) ¿Por qué al combinar 2 moles de hierro y 3 de oxígeno (O), se obtiene solamente 1 mol de
Fe2O3?
b) ¿Por qué en la misma reacción, 112 g de Fe, al combinarse con 48 g de O2 sí dan en total 160 g
de Fe2O3?

31
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Un experimento científico (I) Electrolisis

En esta actividad descubrirás varios hechos importantes sobre el agua, el hidrógeno, el oxígeno
y sobre reacciones químicas.
Sabes que el agua está formada por moléculas que contienen átomos de hidrógeno y oxígeno. Una
manera de separar el agua en estos dos componentes es por medio de un proceso llamado electrólisis,
el cual emplea energía eléctrica (aquí no nos interesan los detalles de éste sino sólo su efecto).
Abre el archivo Electrolisis. Observarás en la pantalla 100 ml (o 100 cm3) de agua en una celda.
También observa que la masa de esta agua es de 100 gramos.
Como la celda donde se encuentra el agua es electrolítica, si pasamos corriente a través de ella, las
moléculas de agua se romperán y se desprenderán en cada lado, los gases de hidrógeno y oxígeno.
Para hacer esto, oprime una y otra vez la flecha derecha del control verde llamado “Corriente
eléctrica”. Observa lo que pasa y descríbelo enseguida:

Con la flecha izquierda del control regresa la simulación al inicio para tomar algunos datos. Empecemos
con el volumen de agua que se consume y los volúmenes de hidrógeno y oxígeno que se obtienen
(representados en las gráficas). Reduce el valor del volumen de agua a 91 ml usando el control.
¿Qué volumen de hidrógeno se ha producido?
¿Qué volumen de oxígeno se ha producido?
Sigue usando el control para llenar los datos de la tabla siguiente (el volumen de agua consumido
puedes calcularlo, ya que comenzaste con 100 ml de agua).

VOLUMEN DE AGUA VOLUMEN DE


VOLUMEN DE AGUA VOLUMEN DE OXÍGENO
QUE QUEDA EN HIDRÓGENO
CONSUMIDO (ml) PRODUCIDO (litros)
LA CELDA (ml) PRODUCIDO (litros)
91 9 11.2 5.6

82 18

77.5 22.5

73

64

55 45 56 28

32
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Observa en los últimos datos obtenidos que un volumen de 45 ml de agua pasa a ser 56 litros
de hidrógeno y 28 litros de oxígeno. Aproximadamente, ¿cuántas veces se expande el agua al
descomponerse en hidrógeno y oxígeno?
¿Cuántas veces es mayor el volumen de hidrógeno producido que el de oxígeno?
Si sabes que en una celda electrolítica se obtuvieron 100 litros de hidrógeno, ¿cuántos litros de
oxígeno se obtuvieron?
Con la flecha izquierda del control regresa la simulación al inicio para tomar más datos. Observemos
ahora la masa de agua que se consume y las masas de hidrógeno y oxígeno que se obtienen.
Reduce el valor de la masa del agua a 91 g usando el control. ¿Qué masa de hidrógeno se ha
producido?
¿Qué masa de oxígeno se ha producido?
Sigue usando el control para llenar los datos de la tabla siguiente (la masa de agua consumida
puedes calcularla, ya que comenzaste con 100 g de agua).

MASA DE AGUA
MASA DE AGUA MASA DE HIDRÓGENO MASA DE OXÍGENO
QUE QUEDA EN
CONSUMIDA (g) PRODUCIDA (g) PRODUCIDA (g)
LA CELDA (g)
91 9 1 8

82 18

73

64

55

46

37

Verifica que al sumar la masa de hidrógeno con la de oxígeno siempre se obtiene el valor de la
masa de agua consumida. Explica esto.

33
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
¿Cuántas veces es mayor la masa producida de oxígeno que la de hidrógeno?
Como verás después, esto tiene que ver con la masa de las moléculas de hidrógeno y oxígeno y la
cantidad relativa que se forma de ellas.
Si sabes que en una celda electrolítica se obtuvieron 200 g de hidrógeno, ¿cuántos g de oxígeno
se obtuvieron?
Sabiendo que de 9 g de agua se forman 1 g de hidrógeno y 8 de oxígeno, ¿qué porcentaje del agua
es hidrógeno?
¿Qué porcentaje del agua es oxígeno?

En el proceso inverso de formar agua a partir de hidrógeno y oxígeno, supongamos que se tiene
medio kg de hidrógeno.
¿Cuántos kg de oxígeno se necesitarán para reaccionar con él?
¿Cuántos kg de agua se pueden obtener?

Discute en clase el principio de conservación de la masa.

34
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
La lista de los elementos SerieElementos

En esta actividad empezarás a familiarizarte con la información más relevante que se puede asociar
a cada uno de los elementos.
Abre el archivo SerieElementos. Observarás en la pantalla el nombre de un elemento con cuatro
de sus características: símbolo, grupo, número atómico y masa atómica (ya en una actividad
anterior explicamos el significado de las dos últimas).
Con el control que está en el centro de la pantalla puedes cambiar los elementos, pues están
ordenados por su número atómico. Para comenzar, escribe en la tabla siguiente los 10 elementos
más ligeros que existen.

ELEMENTO SÍMBOLO NÚMERO ATÓMICO MASA ATÓMICA GRUPO


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

La siguiente lista contiene diez metales conocidos:


Plata Cromo Níquel Plomo Platino
Aluminio Cobre Oro Hierro Zinc
Ordénalos de acuerdo con su masa atómica para saber cuáles tienen los átomos más ligeros y
cuáles los más pesados:
Escribe a continuación una lista (lo más extensa que puedas) de los elementos que sean gases
como el hidrógeno, del más ligero al más pesado:

35
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Compara tu lista con la de otros compañeros. (¿Incluiste el flúor y el cloro? ¿Son éstos elementos
gaseosos? Pregúntale a tu profesor o busca la respuesta en una enciclopedia).
En la parte superior de la pantalla hay tres botones para ordenar los elementos de maneras
distintas. Oprime el del centro: “Ordenar alfabéticamente”, y espera unos segundos. Notarás que
ahora los elementos están ordenados de manera alfabética.
Usando esta opción, llena la tabla siguiente.

ELEMENTO SÍMBOLO NÚMERO ATÓMICO MASA ATÓMICA GRUPO


Tungsteno
Mercurio
Estaño
Yodo
Uranio
Arsénico
Plutonio
Manganeso
Cobalto
Radio

Por último, oprime el botón de la derecha: “Ordenar por grupo”, y escribe abajo todos los elementos
de los grupos que se te piden.

GRUPO I A GRUPO II A GRUPO III A

ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO

36
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
GRUPO IV A GRUPO V A GRUPO VI A

ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO

GRUPO VII A GRUPO O GRUPO I B Y II B

ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO ELEMENTO SÍMBOLO

¿Cuántos elementos contiene el grupo III B?

Este programa te puede servir para buscar alguna información que necesites.

37
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
La tabla periódica
(versión reducida) TablaPerioClasica

En esta actividad empezarás a familiarizarte con la información contenida en la tabla periódica de


los elementos.
Abre el archivo TablaPerioClasica. Observarás en la pantalla los elementos organizados en
siete periodos (filas) y ocho grupos (columnas). Por ejemplo, en el quinto periodo y el grupo II A,
encontramos el estroncio con símbolo
Notarás también que en la parte inferior de cada columna se describe el grupo con un nombre
característico. El estroncio está en la familia de los metales
Escribe a continuación los nombres de los seis gases nobles que están en el grupo:
Neón

Sus correspondientes símbolos son:


Ne

En la tabla siguiente aparece una lista de elementos. Tienes que completar su nombre, su símbolo y
el grupo en el que se encuentra, según se requiera.

NOMBRE SÍMBOLO GRUPO


Helio
Li
P
Cloro
Pb
Radio
O
K
Aluminio
Yodo

38
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Competencia 1 En la tabla de la izquierda, un alumno escoge y escribe cinco símbolos de elementos
sin que vea el otro. Tu compañero tiene que llenar el nombre y el grupo de ellos lo más rápidamente
que pueda. Cuando termines, inviertan los papeles usando la tabla de la derecha (si es posible,
tómese a cada uno el tiempo que tarda).

SÍMBOLO NOMBRE GRUPO SÍMBOLO NOMBRE GRUPO

En la parte superior de la pantalla notarás que está escrito “Opción (2-4):”. Esto quiere decir que
en la celda de la derecha puedes poner un 2, un 3 o un 4 para cambiar la información en la tabla,
de acuerdo con lo siguiente:
Un 2 te da el “Nombre del elemento”. Un 3 te da su “Número atómico”.
Un 4 te da su “Masa atómica”.
Cambia este valor de la opción 2 a la 3 y a la 4 para que observes esto. Completa la tabla siguiente.

NOMBRE DEL ELEMENTO SÍMBOLO NÚMERO ATÓMICO MASA ATÓMICA GRUPO


Be
Argón
Ga
S
Sodio
Bi
6
137.34
9
14.007

Compara los números atómicos con las masas atómicas. ¿Cuál de ellos es siempre mayor?
Más o menos, ¿cuántas veces es más grande? ¿Siempre?

39
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Competencia 2 Elige la opción 3 para que el programa muestre los números atómicos, uno de
ustedes escoge un elemento y le dice al compañero su número atómico. El compañero tiene que
adivinar su masa atómica. Gana el que se encuentre más cerca al valor exacto dado en la opción
4. Repitan esto dos veces cada uno. Hagan sus operaciones en una hoja.
Competencia 3 Coloca la opción 2 en la pantalla para que se vean los nombres de los elementos.
Uno de ustedes escoge un elemento cualquiera, lo escribe en la tabla de la izquierda sin que lo
vea su compañero. A tu compañero le dices solamente el grupo del elemento que elegiste y él tiene
que adivinarlo, diciéndote el nombre, en el menor número de intentos. Cuando haya adivinado,
inviertan los papeles, usando la tabla de la derecha (hagan esto dos veces cada uno).

A NOMBRE DEL NÚMERO DE A NOMBRE DEL NÚMERO DE


L ELEMENTO INTENTOS L ELEMENTO INTENTOS
U U
M M
N N
O O

1 2

Repitan esto dos veces más cada uno, pero ahora con la opción 3 para que no puedan ver los
nombres de los elementos. Sumen los intentos de cada uno para saber quién ganó.
Con la opción 3, que te da el número atómico de cada elemento, escoge el grupo que quieras y
escribe a continuación los símbolos con su número atómico de los cinco elementos de ese grupo
que están del segundo al sexto periodos.

GRUPO ESCOGIDO
SÍMBOLO
NÚM. ATÓMICO

DIFERENCIAS 8

En la tabla de arriba calcula las cuatro diferencias entre los cinco números atómicos. Por
ejemplo, si los primeros dos números atómicos que escribiste fueron el 6 y el 14, su diferencia
sería de 14 – 6 = 8. Sigue así restando los números atómicos de tu tabla de dos en dos.
Recuerda que el número atómico representa la cantidad de electrones que tiene el átomo de cada
elemento. ¿Qué significa que la primera diferencia encontrada fue de 8?
¿Qué significa que la tercera diferencia calculada fue de 18?

Al final de la clase, compara tus resultados con otros equipos que escogieron grupos de
elementos distintos y saquen juntos algunas conclusiones (nota que del grupo II A al III A hay
saltos en el número atómico).

40
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
TablaPerio
La tabla periódica completa TablaPerioClasica

En esta actividad explorarás la tabla periódica completa de los elementos.


Abre el archivo TablaPerio, donde encontrarás la tabla periódica completa. Abre también el archivo
TablaPerioClasica. Compara estas dos tablas y escribe abajo tus observaciones. Discútelas
después con todo el grupo.

De las columnas agregadas en la tabla completa (III B hasta la II B) elige los 10 elementos que
consideres más importantes de estos grupos y escríbelos abajo con su nombre, símbolo, número
atómico, masa atómica y grupo.

NOMBRE SÍMBOLO NÚM. ATÓMICO MASA ATÓMICA GRUPO ¿POR QUÉ LO ELEGISTE?

41
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Metales y no metales MetalesNoMet

En esta actividad clasificarás los elementos de la tabla periódica en diferentes tipos.


Abre el archivo MetalesNomet. Observarás en la pantalla la tabla periódica dividida en distintos
colores. Tu tarea es decir los nombres de los grupos de elementos separados de esta manera.
También escribe algunas de sus propiedades generales.
Color gris:

Color amarillo fuerte:

Algunos elementos están coloreados con amarillo pero rayados en gris. Estos elementos tienen
propiedades intermedias entre las de metales y las de no metales. Nota su posición en la tabla
separando estos dos grupos.

Color azul claro:

Color amarillo claro:

Color café rojizo:

42
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Pesos moleculares
de compuestos (I) PesoMolec01

En esta actividad calcularemos algunos pesos moleculares sencillos. En la siguiente actividad,


usarás un programa de cómputo que realiza estos cálculos automáticamente. Consideremos
primero el óxido de dinitrógeno: N2O. ¿Cuántos átomos de nitrógeno se combinan con uno de
oxígeno para formar esta molécula?
¿Cuántos moles de átomos de nitrógeno se requieren para reaccionar con 1 mol de átomos de
oxígeno?
La masa atómica del N es 14 y la del O es 16. ¿Cuántos gramos están contenidos en 1 mol
de átomos de oxígeno? ¿Cuántos gramos hay en 1 mol de átomos de nitrógeno?
¿Cuántos gramos hay en 2 moles de átomos de nitrógeno?
Según lo anterior, sabemos que 28 g de nitrógeno se combinan con 16 g de oxígeno para formar
este compuesto. ¿Cuántos g se formarán en total de este óxido?
Este total (44) nos da el peso molecular del N2O.
Este valor representa la cantidad en gramos de un mol de N2O.
Sacando la cuarta parte de las cantidades anteriores, podemos decir que 7 g de nitrógeno se
combinan con g de oxígeno para formar 11 g de este óxido.
El porcentaje de nitrógeno dentro del óxido de dinitrógeno es de:

28
× 100 = 63.6 %
44

El porcentaje de oxígeno dentro del óxido es de:

16
× 100 =
44

Tomemos un segundo ejemplo. La fórmula del benceno es C6H6. La masa atómica del carbono
es de 12 y la del hidrógeno de 1. Utiliza la tabla siguiente para calcular el peso molecular de
este compuesto.

43
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
SÍMBOLO CANTIDAD MASA TOTAL
MASA ATÓMICA
DEL ELEMENTO DE ÁTOMOS DEL ELEMENTO
C 6 12 72

H 6 1

Peso molecular

Lo anterior nos indica que 72 g de carbono se combinan con 6 g de hidrógeno para formar
g de benceno.
¿Cuántos gramos de carbono son necesarios para combinarse con 100 g de hidrógeno? (Sugerencia:
divide las cantidades anteriores entre 6 y luego multiplícalas por 100).
¿Cuántos gramos de carbono se necesitan para formar 100 gramos de benceno?
(En el espacio siguiente aplica la regla de 3).

El porcentaje de carbono dentro del benceno es de:

× 100 =
78

El porcentaje de hidrógeno dentro del benceno es de:

× 100 =
78

44
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Pesos moleculares
de compuestos (II) PesoMolec02

En esta actividad usarás un programa para calcular pesos moleculares de compuestos y resolver
problemas relacionados.
Abre el archivo PesoMolec. Allí se muestran los cálculos para obtener el peso molecular del ácido
sulfúrico: H2SO4. Estudia la pantalla y contesta lo siguiente:
¿Cuál es el peso (masa) molecular de este ácido? ¿Qué porcentaje es oxígeno?
Explica por qué contiene sólo 2% en masa de hidrógeno:

¿Cuántos gramos de azufre se necesitan para formar 200 g de este ácido?


(Sugerencia: de los porcentajes dados se sabe que cada 100 g de ácido contienen 32.7 g de azufre.)

La fórmula del alcohol etílico es C2H5OH. Introduce este compuesto en el programa para calcular
su peso atómico siguiendo los pasos siguientes:
1. Haz “clic” en el botón “Borrar datos de compuesto” y observa su efecto.
2. Introduce los símbolos de cada uno de los elementos que forman este compuesto con su
número correspondiente de átomos, indicados en la fórmula (los valores en las otras columnas
aparecerán automáticamente).
Si hiciste esto correctamente, la masa molecular te debe dar como resultado 46.0.
¿Por qué el carbono representa más de 50% de este alcohol, aun cuando hay sólo 2 átomos de este
elemento de los 9 totales? 100 g
de alcohol etílico contienen g de carbono, g de hidrógeno y 34.8 g de oxígeno.

Apóyate en este programa para resolver los problemas que se plantearán a continuación. Recuerda
lo siguiente.

El valor del peso molecular de un compuesto nos da la


cantidad en gramos de un mol de esta sustancia.

El ácido nítrico (HNO3) tiene un peso molecular de


Su composición porcentual es: 1.6% de H, de N y de O.
Notarás que aproximadamente las tres cuartas partes de este ácido son oxígeno, por lo cual
es un poderoso oxidante.

45
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
¿Cuál es el peso molecular del sulfato de cobre (CuSO4)?
¿Qué cantidad de cobre se necesita para obtener 100 g de este sulfato?

El ácido sulfhídrico (H2S) tiene un peso molecular de


¿Cuántos gramos están contenidos en un mol de este ácido?
¿Cuántos gramos hay en 6 moles de este ácido?
El porcentaje de azufre en este ácido es de ¿Por qué es tan alto si hay 1 átomo
de azufre por cada 2 de hidrógeno?

Si queremos producir 200 g de óxido férrico (Fe2O3), aproximadamente, ¿cuántos gramos de


oxígeno son requeridos? y ¿cuántos gramos de hierro?
(Sugerencia: encuentra las cantidades que se piden para 100 gramos del óxido y multiplícalas por 2.)
Aproximadamente, ¿cuántos gramos contiene medio mol de este óxido?

Un óxido se forma combinando 300 g de azufre y 300 g de oxígeno.


a) De acuerdo con las cantidades de arriba, ¿En qué porcentaje se encuentra el azufre en este
óxido? ¿En qué porcentaje se encuentra el oxígeno?
b) Introduce en el programa los símbolos de los dos elementos de este compuesto y varía la
cantidad de átomos hasta que encuentres la proporción indicada arriba.
c) ¿Cuál sería, entonces, la fórmula de este compuesto?

El metano está formado por aproximadamente 75% de carbono y 25% de hidrógeno. Sigue el método
del problema anterior para encontrar la fórmula de este compuesto. Escríbela a continuación:

Otro hidrocarburo está formado por 81.8% de carbono y el resto de hidrógeno. Su fórmula debe
ser: Su nombre es el Pro

46
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Modelo atómico y CapasOrb

electrones de valencia TablaPerioClasica

En esta actividad aprenderás cómo están organizados los electrones de un átomo en diferentes
capas y a cuáles se les llama electrones de valencia. En la siguiente actividad mostraremos su
utilidad en la escritura de fórmulas de compuestos.
Cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto, ¿cómo podemos saber cuántos
átomos de cada uno de ellos se pueden acoplar entre sí? Por ejemplo, el cloro (Cl) y el carbono (C)
se pueden unir para formar el tetracloruro de carbono (CCl4). ¿Por qué se necesitan cuatro
átomos de cloro para unirse a uno de carbono? Aquí daremos algunas ideas para responder
este tipo de preguntas.

Empecemos con las capas de electrones en los


átomos. De acuerdo con el modelo atómico
propuesto por Bohr, los protones y
neutrones se concentran en el núcleo
del átomo, con los electrones girando
a su alrededor en diferentes capas,
como lo muestra la figura siguiente
(el núcleo del átomo no se incluye
ya que sería tan sólo un puntito).
Cuenta los electrones de cada
capa en la figura adjunta, desde
la más interna (primera) a la más
externa y escribe su cantidad en la
tabla siguiente.

CAPAS 1 2 3 4 5

CANTIDAD DE ELECTRONES

Suma los cinco valores para obtener el número total de electrones:


De acuerdo con este número, ¿cuál elemento está representado en el diagrama?
(Auxíliate con el archivo TablaPerioClasica para obtener el número atómico de los elementos).
Abre el archivo CapasOrb y comprueba tus resultados anteriores.
Notarás que el elemento del grupo O, representado en el diagrama de arriba, tiene sus cinco capas
llenas con el máximo número de electrones posible en cada capa.

47
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
El elemento modelado en la figura siguiente, también del grupo O, tiene solamente tres capas de
electrones. Cuéntalos.

¿De qué elemento se trata?

CAPAS 1 2 3

CANTIDAD DE ELECTRONES

Usa las flechas del control que aparece en la pantalla para pasar al número atómico 18 y compara
la cantidad de electrones en cada capa del elemento anterior.
Usando nuevamente el control de la pantalla, pasa al número atómico 10 (el neón) y de acuerdo con
la cantidad de electrones en cada capa, dibuja un diagrama de este elemento como los anteriores
(llena también la tabla).

CAPAS 1 2 3

CANTIDAD DE ELECTRONES

Ayudándote con el programa, llena la tabla siguiente con la cantidad de electrones en cada capa
para cada elemento. En el espacio de la izquierda dibuja tres diagramas pequeños de capas, para
cada uno de los elementos.

SÍMBOLO DEL NÚMERO CAPAS


ELEMENTO ATÓMICO 1 2 3

Na 11

Mg 12

Al 13

Compara los diagramas de estos tres elementos con el del neón. ¿Qué diferencia encuentras?

48
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
A los electrones de la capa más externa se les llama electrones de valencia. Éstos son los que
participan en los enlaces químicos necesarios para formar compuestos. En el caso particular del
sodio (Na), el magnesio (Mg) y el aluminio (Al), los cuales, como vimos en los diagramas anteriores,
tienen respectivamente 1, 2 y 3 electrones de valencia, sus átomos tienden a ceder estos electrones
externos para obtener una estructura más estable (con capas completas) como la del neón (Ne).
Así, el Na tiene una tendencia a ceder 1 electrón. El Mg tiene una tendencia a ceder
electrones. El Al tiene una tendencia a ceder electrones.
Ayudándote con el programa, llena la tabla siguiente con la cantidad de electrones en cada capa
para cada elemento. En el espacio de la izquierda dibuja tres diagramas de capas para cada uno
de los elementos.

SÍMBOLO DEL NÚMERO CAPAS


ELEMENTO ATÓMICO 1 2 3

F 9

O 8

N 7

Si comparas los diagramas de estos tres elementos con el del neón notarás que les faltan electrones
para completar su segunda capa. Al flúor le falta 1 electrón, al oxígeno le faltan
electrones y al nitrógeno le faltan electrones.
Estos átomos tienden a ganar los electrones externos que necesitan para obtener una estructura
más estable (con capas completas) como la del neón (Ne).
Así, el F tiene una tendencia a aceptar 1 electrón. El O tiene una tendencia a aceptar
electrones. El N tiene una tendencia a aceptar electrones.
Realiza un estudio similar al anterior con los siguientes elementos: potasio (K), calcio (Ca), cloro
(Cl), azufre (S) y fósforo (P), y compara sus capas con las del argón (Ar), el cual ya analizamos
antes (si quieres dibujar sus diagramas, hazlo en una hoja de tu cuaderno). En particular, decide
cuáles de estos elementos tienden a ceder electrones (y cuántos) y cuáles tienden a ganarlos (y
cuántos). Escribe tus conclusiones a continuación:

Los tres primeros elementos que estudiamos en esta actividad, el kriptón, el argón y el neón, son
del grupo O y tienen todas sus capas de electrones llenas. Este grupo, el de los gases nobles,
se caracteriza por su estabilidad química, es decir, se sienten completos como están y no les
gusta reaccionar con otros elementos. De hecho, los gases nobles son los únicos elementos que
se encuentran como átomos aislados en la naturaleza y no en forma de moléculas o combinados
con otros elementos.
49
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Electrones de valencia y
fórmulas de compuestos CapasOrb

En esta actividad generalizaremos los resultados de la actividad anterior y los usaremos para
predecir la posible combinación de elementos en compuestos.
Empecemos resumiendo la información obtenida en la actividad anterior.
Los electrones de valencia son aquellos que se encuentran en
Estos electrones, por estar más alejados del núcleo que los demás, son atraídos más débilmente
hacia él, por lo cual se pueden perder o ganar más fácilmente. Esto los hace participar en la
formación de enlaces químicos.
En la tabla siguiente mostramos el número de electrones de valencia de cada uno de los elementos
estudiados en la actividad anterior. Tu tarea es completar su tendencia, es decir, su capacidad
para ceder o ganar electrones y señalar el grupo correspondiente del elemento.

SÍMBOLO DEL ELECTRONES SÍMBOLO DEL ELECTRONES


TENDENCIA GRUPO TENDENCIA GRUPO
ELEMENTO DE VALENCIA ELEMENTO DE VALENCIA
Ne 8 Completa Ar 8 O
Na 1 Ceder 1 K 1
Mg 2 Ca 2 Ceder 2
Al 3 III A Cl 7 VII A
F 7 Ganar S 6
O 6 P 5 Ganar 3
N 5 VA Kr 8

¿Qué relación encuentras entre el grupo del elemento y el número de electrones de valencia?

Explica la relación entre el número de electrones de valencia del átomo y su tendencia:

La hipótesis que podemos plantear es que todos los elementos de una misma familia (grupo) tienen
el mismo número de electrones de valencia y, por lo tanto, la misma tendencia a ceder o ganar
electrones. Abre nuevamente el archivo CapasOrb y verifica esta hipótesis de la siguiente manera.

50
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Verifica que todos los elementos del grupo III A (familia del boro) tienen tres electrones de valencia
y que, para dejar completas sus capas, tienden a ceder estos tres electrones.
Verifica que todos los elementos del grupo V A (familia del oxígeno) tienen seis electrones de
valencia y que, para completar su última capa, tienden a ganar dos electrones más.
Verifica una familia más. Todos los elementos del grupo tienen
electrones de valencia y , tienden a
Así, los elementos del grupo I A tienden a ceder un electrón. Los del grupo II A tienden a ceder
electrones. Los del grupo III A tienden a ceder electrones. Los del grupo
VII A tienden a ganar un electrón. Los del grupo VI A tienden a etcétera.

Veamos ahora cómo se relaciona lo anterior con la formación de compuestos. Tomemos por ejemplo
el magnesio y el cloro. El magnesio (Mg), siendo del grupo II, tiende a ceder dos electrones. El
cloro (Cl), del grupo VII, puede aceptar un electrón para completar su última capa. Así, si estos
elementos se combinaran, se requerirían dos átomos de cloro para aceptar los dos electrones que
cedería el átomo de magnesio. Esto quiere decir que debemos esperar una fórmula química entre
estos dos elementos como sigue: MgCl2.
¿Cuál sería la fórmula de un compuesto formado por el calcio (Ca) y el flúor (F)?

Explica por qué se debe esperar que la fórmula de un compuesto que combine al sodio (Na) con el
azufre (S), debe ser de la forma: Na2S:

Consideremos ahora el calcio y el oxígeno. El calcio tiende a ceder dos electrones y el oxígeno tiende
a ganar también dos electrones. Así, esperamos que, si llegan a reaccionar estos dos elementos,
se acoplen bien un átomo de cada uno y por lo tanto la fórmula sería: CaO.
¿Cuál sería la fórmula de un compuesto formado por el magnesio y el azufre?

Explica por qué se debe esperar que la fórmula de un compuesto que combine al litio (Li) con el
flúor (F), debe ser de la siguiente forma: LiF.

Explica por qué se debe esperar que la fórmula de un compuesto que combine aluminio (Al) con
cloro (Cl), debe ser de la siguiente forma: AlCl3.

51
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Por último, consideremos al aluminio (grupo III) y el azufre (grupo VI). El aluminio tiende a ceder
tres electrones. El azufre tiende a aceptar sólo dos electrones. No parece que puedan acoplarse.
Pero pensemos en dos átomos de aluminio. Éstos tendrían en total seis electrones para ceder.
¿Cuántos átomos de azufre necesitamos para recibir estos seis electrones?
Así, la fórmula que se esperaría de ellos sería: Al2S3. ¿Cuál sería la fórmula de un compuesto
formado por el boro y el oxígeno?

Con la información anterior, completa la tabla siguiente (se te da un ejemplo como guía).

GRUPO I A GRUPO II A GRUPO III A

Li Na K Mg Ca Sr B Al Ga

F LiF
GRUPO
Cl NaCl MgCl2 AlCl3
VII A
Br SrBr2

O CaO
GRUPO
S Na2S Al2S3
VI A
Se

Como puedes observar, el modelo de electrones de valencia te permitió predecir las fórmulas de
muchos compuestos. Pero, ¿existen realmente todos estos compuestos?

52
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Un experimento científico (II) Electrolisis

En esta actividad explorarás un poco más el programa y obtendrás las densidades del hidrógeno,
del oxígeno y del agua.
Abre el archivo Electrolisis, el cual, como recordarás, descompone al agua en hidrógeno y oxígeno.
Nota que el volumen del agua comienza con 100 ml o 100 cm3.
¿Son éstas dos unidades equivalentes?
Es útil saber que un litro y un decímetro cúbico son unidades de volumen y que representan exacta-
mente lo mismo. Sus subunidades, el mililitro y el centímetro cúbico también son equivalentes.

En cualquier tipo de sustancia:


1 ℓ equivale a 1 dm3 y 1 ml equivale a 1 cm3.

¿Cuántos mililitros se necesitan para formar un litro?


¿Cuántos centímetros cúbicos se necesitan para formar un decímetro cúbico?
¿Cuál tiene mayor volumen: un litro de agua, un litro de leche o un litro de aceite?

Usa el control verde para variar el volumen del agua y compara sus valores con los de la masa del
agua. ¿Qué observaste?
De acuerdo con tu observación, ¿qué masa tiene un volumen de agua de 50 ml?:
gramos.
Podemos concluir entonces que:

Para el agua solamente:


1 cm3 de agua tiene una masa de 1 g.

Se dice entonces que la densidad del agua es de un gramo por centímetro cúbico (1 g/cm3).
Estudiemos ahora el oxígeno liberado. Utilizando tu programa, llena la tabla adjunta.

53
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Nota que, al duplicar la masa de 4 a 8 gramos, también MASA DEL VOLUMEN DE
el volumen se duplica. OXÍGENO (g) OXÍGENO ( )
¿Es lógico esto? Explica: 4

12
Observa que en el cuarto dato de la tabla tenemos una
masa de oxígeno de 14.4 g en un volumen aproximado 14.4 10.08
de 10 ℓ.
20
¿Qué masa tendrá un litro de oxígeno? g.
40
Por último, estudiemos el hidrógeno liberado. Utilizando
80
tu programa, llena la tabla siguiente.
Usando los datos de la tabla, ¿cuál será el volumen de MASA DEL VOLUMEN DEL
100 g de hidrógeno? HIDRÓGENO (g) HIDRÓGENO ( )

¿Cuál será la masa aproximada de 200 litros de hidró- 1

geno? 2
En el sexto dato de la tabla tenemos una masa de 3
hidrógeno de 9 g en un volumen aproximado de 100 ℓ.
4
¿Qué masa tendrá un litro de hidrógeno? g.
Para los siete datos de la tabla del oxígeno, divide 5
cada una de las masas del oxígeno entre su volumen 9 100.8
correspondiente (conviene usar una calculadora).
10
¿Cuál es el valor que encuentras siempre?

¿Qué tiene que ver este valor con la densidad del oxígeno?
Para los siete datos de la tabla del hidrógeno, divide cada una de las masas del hidrógeno entre su
volumen correspondiente (conviene usar una calculadora).
¿Cuál es el valor que encuentras siempre?
¿Qué tiene que ver este valor con la densidad del hidrógeno?

Comprueba que la densidad del oxígeno es 16 veces más grande que la del hidrógeno (en tus
cálculos anteriores debiste obtener una densidad aproximada para el oxígeno de 1.44 g/ℓ, y para
el hidrógeno de 0.09 g/ℓ). Esto quiere decir que las moléculas de oxígeno tienen una masa 16
veces mayor que las del hidrógeno.

54
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Masas en PesoMolec
reacciones químicas (I) ReglaDe3

En esta actividad calcularás las masas que intervienen en una reacción química y resolverás
algunos problemas relacionados. Para esto, te apoyarás en un programa (ya utilizado antes) que
calcula pesos moleculares.
Consideremos primero la reacción en donde el dióxido de carbono forma ácido carbónico al
combinarse con el agua.
CO2 + H2O H2CO3
Las masas atómicas del hidrógeno, del carbono y del oxígeno son, respectivamente, 1, 12 y 16.
A continuación calcula y escribe las masas atómicas de los tres compuestos (por ejemplo, para
el CO2 sería: 12 +16 +16).
CO2 H2O H2CO3
Suma las masas del dióxido y del agua:
¿Por qué resultó igual a la masa del ácido?
La ecuación anterior puede escribirse como:
44 g de CO2 y 18 g de H2O reaccionan para obtener 62 g de H2CO3
Para contestar las preguntas de esta actividad, puedes ayudarte con el archivo ReglaDe3 (si no lo
tienes a la mano, realiza las operaciones necesarias con calculadora).
De la interpretación anterior sabemos que por cada 18 g de agua se producen 62 g de ácido
carbónico. ¿Cuántos gramos de agua se necesitan para producir 100 g de este ácido?
Te puede ayudar la siguiente proporción:
18 g es a 62 g
como x g es a 100 g

¿Cuántos gramos de ácido se formarán con 200 g de CO2 y suficiente agua?


(Escribe abajo la proporción correspondiente.)
44 g es a 62 g
como es a
Consideremos ahora la siguiente reacción de descomposición por calor:
CuCO3 CuO + CO2

El carbonato de cobre se descompone para obtener

55
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Abre el archivo PesoMolec y calcula las masas moleculares de cada uno de estos tres compuestos
para completar lo siguiente:
123.5 g de CuCO3 g de CuO y g de CO2
Suma las masas de los dos productos y comprueba que la masa total se conserva en la reacción
anterior: + =
La ecuación anterior puede escribirse también como sigue:
1 mol de CuCO3 mol de CuO y mol de CO2
¿Cuántos moles de CO2 se formarán si se usan 0.5 moles del carbonato?
¿Cuántos gramos de óxido de cobre se formarán si se usan 123.5 g de carbonato?
(Observa la ecuación en forma de gramos).
¿Cuántos gramos de óxido de cobre se formarán si se usan 100 gramos del carbonato?
(Para resolver esto, escribe primero la proporción correspondiente abajo).

¿Cuántos moles representan estos 100 g de carbonato? (Un mol de carbonato contiene 123.5 g, su
masa molecular). (Exprésalo abajo como una regla de tres).

¿Cuántos moles representan los 64.37 g obtenidos del óxido? (Un mol del óxido contiene 79.5 g,
su masa molecular.) (Exprésalo abajo como una regla de tres).

¿Por qué estos dos últimos resultados deben ser iguales? (Observa la ecuación en forma de moles).

Estudiemos por último la siguiente reacción:


Na2CO3 + 2 HCl CO2 + 2 NaCl + H2O

56
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Esta ecuación puede expresarse de la siguiente manera (completa las partes que faltan).
Carbonato de reacciona con ácido clorhídrico para formar
dióxido de , cloruro de y .
También puede escribirse como sigue:
1 mol de Na2CO3 + moles de HCl 1 mol de CO2
+ moles de NaCl + de H2O
¿Cuántos moles de carbonato de sodio se necesitan para reaccionar con 8 moles de ácido
clorhídrico? ¿Cuántos moles de agua se obtienen? .
¿Cuántos moles de ácido clorhídrico son necesarios para producir 10 moles de cloruro de sodio?
.
Con el archivo PesoMolec calcula las masas moleculares de cada uno de estos compuestos para
completar lo siguiente (toma en cuenta sus coeficientes):
g de Na2CO3 + g de HCl g de CO2
+ g de NaCl + g de H2O.
Suma las masas de los dos reactivos: 106 + 73 =
Suma las masas de los tres productos: 44 + + 18 =
Los dos resultados deben ser iguales porque la masa total en una reacción debe conservarse.
Contesta las siguientes preguntas relativas a la reacción anterior.
¿Cuántos gramos de ácido clorhídrico se necesitarán para reaccionar con 500 g de carbonato de
sodio? (Exprésalo abajo como una regla de tres).

¿Cuántos gramos de cloruro de sodio se formarán con las cantidades usadas en la pregunta
anterior? (Exprésalo abajo como una regla de tres).

Escribe abajo qué aprendiste en esta actividad y presenta tus ideas al grupo.

57
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Masas en
reacciones químicas (II) MasReacQuim02

En esta actividad exploraremos la relación entre la masa y el volumen de un mol para gases. Te
sorprenderás de encontrar que esta relación es muy distinta a la que corresponde a sólidos y líquidos.
Comencemos con el magnesio, que tiene una masa atómica de 24.3. Recordarás que este valor
representa la masa en gramos de un mol de magnesio. Es decir:
Un mol de magnesio tiene una masa de 24.3 g
¿Qué volumen tiene este mol de magnesio? Para esto necesitamos conocer su densidad, que es de
1.7 g/cm3 y la fórmula siguiente:
Masa Masa
Volumen = (Densidad = )
Densidad Volumen

Divide la masa de un mol de magnesio entre su densidad para encontrar el volumen de un mol de
esta sustancia (usa una calculadora).
De la misma manera, calcula en la tabla siguiente el volumen de un mol de algunos otros elementos
(la masa de un mol es la masa atómica del elemento).

ELEMENTO MASA DE UN MOL (g) DENSIDAD (g/cm3) VOLUMEN DE UN MOL (cm3)


Magnesio
Aluminio
Hierro
Cobre
Platino
Mercurio
Plomo
Uranio

¿Cuál es el único elemento líquido de la lista anterior?


¿Cuál es el elemento con menor volumen?
¿Qué volumen tiene un mol de este elemento?
¿Cuál es el elemento con mayor volumen?
¿Qué volumen tiene un mol de este elemento?

58
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Como podrás observar, el volumen de un mol de diferentes elementos varía bastante. Recordarás
que un mol de una sustancia cualquiera contiene siempre 6 × 1023 partículas. Explica por qué
crees que el volumen varía aun cuando todos tienen el mismo número de átomos.

Discute esto con tu grupo.

Pasemos ahora a calcular el volumen de un mol para varios gases.


Comencemos con el nitrógeno, cuya masa atómica es de 14. Sin embargo, el gas nitrógeno está
compuesto de moléculas de dos átomos, así que su masa molecular es de 28. Esto significa que:
Un mol de moléculas de nitrógeno tiene una masa de 28 g
¿Qué volumen tiene este mol de nitrógeno? Su densidad es de 1.25 g/ℓ (es más conveniente
expresar la densidad de un gas en gramos por litro o por su equivalente: g/dm3). Divide la masa
de un mol de moléculas de nitrógeno entre su densidad para encontrar el volumen de un mol de
este gas (usa una calculadora).

De la misma manera, calcula en la tabla siguiente el volumen de un mol de algunos otros gases
(con dos decimales de precisión).

ELEMENTO MASA DE UN MOL (g) DENSIDAD (g/ ) VOLUMEN DE UN MOL ( )


Hidrógeno (H2) 2 0.0893
Nitrógeno (N2) 28 1.25 22.40
Oxígeno (O2) 32 1.43
Cloro (Cl2) 70.9 3.17 22.37
Helio (He) 4 0.0179
Neón (Ne) 20 0.893 22.40
Argón (Ar) 40 1.79

Notarás algo sorprendente: ¡todos los volúmenes son casi iguales! En realidad, esto fue descubierto
experimentalmente a principios del siglo XIX:

Ley de Avogadro:
Un mol de cualquier gas (en condiciones normales)
ocupa un volumen de 22.4 litros.

59
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
¿Cuáles son estas condiciones normales? El volumen de los gases varía al cambiar su temperatura
o su presión. Para poder hacer comparaciones entre ellos, debemos tenerlos en condiciones iguales.
Las condiciones normales son 0 °C y una atmósfera de presión.
Para que te puedas imaginar el volumen que representa un mol de un gas en condiciones
normales, 22.4 litros equivalen a 22.4 dm3. Si calculamos el lado de un cubo que tiene 22.4 dm3
de volumen, obtendríamos el valor de 2.82 dm aproximadamente (calcula el cubo del número 2.82
para comprobar que efectivamente da ≈ 22.4).
Lo anterior quiere decir que una porción cúbica de aire o de cualquier gas con un lado de 28.2 cm
(casi la longitud de una regla) representará un mol de ese gas.
Construye una caja cúbica de cartulina con estas dimensiones y escribe en ella el membrete “Un
mol de aire” en sus 6 caras. Cuélgala en tu cuarto.
Contesta las siguientes preguntas y discútelas con tu grupo.

¿Qué significa la ley de Avogadro? (Recuerda que un mol de cualquier sustancia tiene el mismo
número de átomos o moléculas).

¿Por qué tiene sentido esta ley? (Piensa que las partículas de un gas están muy separadas entre ellas,
así que no importa qué tan grandes o pequeñas sean para formar su volumen).

La ley de Avogadro parece ser cierta sólo para condiciones muy especiales. En realidad se puede
enunciar de una manera más general.

Ley de Avogadro:
Todos los gases (en condiciones iguales) ocupan el mismo volumen.

“Condiciones iguales” quiere decir lo siguiente: la misma cantidad de moles (o de partículas), la


misma temperatura y la misma presión.
Discute en clase esta ley incluyendo lo relacionado con las siguientes preguntas.
¿Qué le pasa al volumen de cualquier gas cuando se eleva su temperatura, manteniendo fija su
presión? (Para que compares con el dato original, a 20 °C y una atmósfera de presión, un mol de
cualquier gas ocupa un volumen de 24.0 ℓ.)
¿Qué le pasa al volumen de cualquier gas cuando se aumenta su presión, manteniendo fija su
temperatura? (Para que compares con el dato original, a 0 °C y dos atmósferas de presión, un mol
de cualquier gas ocupa un volumen de 11.2 ℓ.)
¿Qué le pasa al volumen de cualquier gas cuando aumentamos su cantidad de moles, manteniendo
fijas su temperatura y su presión?

60
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Masas en
reacciones químicas (III) MasReacQuim03

En esta actividad comenzaremos el análisis de los volúmenes de gases en reacciones químicas.


Consideremos primero la reacción en la que se forma ácido sulfhídrico (en forma de gas) a partir
de la reacción de hidrógeno (gas) con azufre (en forma de gas).
2 H2 + S2 2 H2S
La ecuación anterior puede escribirse también como:
2 moles de H2 reaccionan con 1 mol de azufre para obtener 2 moles de ácido
Recordarás que la ley de Avogadro nos dice que un mol de cualquier gas (en condiciones iguales)
ocupa el mismo volumen (por ejemplo, a 20 °C y una atmósfera de presión, un mol de cualquier
gas ocupa un volumen de 24 ℓ). De lo anterior podemos deducir que:
48 ℓ de H2 reaccionan con 24 ℓ de azufre para obtener 48 ℓ de ácido
¿Cuántos litros de H2 se necesitan para reaccionar con 2 ℓ de S2?
¿Cuántos litros de ácido sulfhídrico se obtendrán?
¿Cuántos litros de H2 se necesitan para reaccionar con 1 ℓ de S2?
¿Cuántos litros de ácido sulfhídrico se obtendrán?
Así, podemos escribir:
2 ℓ de H2 reaccionan con 1 ℓ de azufre para obtener 2 ℓ de ácido
Lo anterior puede expresarse también como:
2 volúmenes de H2 reaccionan con 1 volumen de azufre para obtener 2 volúmenes de ácido
El siguiente diagrama ilustra esto:

Vemos que, si antes y después de la reacción anterior se tiene la misma presión y temperatura
(condiciones iguales), empezaremos con tres volúmenes de gas y terminaremos con sólo dos. ¡El
volumen total se ha reducido!
Escribe la ecuación con las masas moleculares (incluyendo los coeficientes) para comprobar que
la masa se conserva (las masas atómicas del hidrógeno y el azufre son respectivamente 1 y 32):
4 g de H2 + g de S2 g de H2S

61
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Explica cómo es posible que la masa se conserve pero el volumen se reduzca:

Estudia ahora la reacción donde se forma amoniaco (gas) a partir de hidrógeno (gas) y nitrógeno
(gas): N2 + 3 H2 2 NH3
La ecuación anterior puede escribirse también como: mol de N2 reacciona con
moles de H2 para obtener moles de NH3
o bien:
24 litros de N2 reaccionan con litros de H2 para obtener litros de NH3
¿Cuántos litros de H2 se necesitan para reaccionar con 1 litro de N2?
¿Cuántos litros de amoniaco se obtendrán?
Lo anterior puede expresarse también como:
1 volumen de N2 reacciona con 3 volúmenes de H2 para obtener 2 volúmenes de NH3
Dibuja a continuación un diagrama que ilustre esto.

¿En qué fracción se redujo el volumen total? (Suponiendo que antes y después de la
reacción se tienen la misma presión y temperatura.)
Escribe la ecuación con las masas moleculares (incluyendo los coeficientes) para comprobar que la
masa se conserva (las masas atómicas del hidrógeno y el nitrógeno son, respectivamente, 1 y 14):
gramos N2 + gramos de H2 34 gramos de NH3
Estudia por último la reacción de descomposición del etano en etileno e hidrógeno:
C2H6 C2H4 + H2
24 ℓ de C2H6 producen ℓ de C2H4 y ℓ de H2
Lo anterior puede expresarse también como:
1 volumen de C2H6 produce volumen de C2H4 y volumen de H2
Dibuja a continuación un diagrama que ilustre esto.

¿En qué factor creció el volumen total? (Suponiendo que antes y después de la reacción
se tienen la misma presión y temperatura).
62
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Masas en PesoMolec
reacciones químicas (IV) ReglaDe3

En esta actividad calcularás masas y volúmenes en reacciones químicas donde intervienen gases.
Para esto, te apoyarás en un programa (ya utilizado antes) que calcula pesos moleculares.
Considera primero la reacción en la que el clorato de potasio reacciona con ácido clorhídrico:
KClO3 + 6 HCl KCl + 3 H2O + 3 Cl2
¿Cuántos moles de Cl2 se obtendrán si se usan 5 moles del clorato?
El cloro (Cl2) es un gas, así que (a 20 °C y una atmósfera de presión) un mol de este gas ocupa un
volumen de 24 litros.
¿Cuántos litros de Cl2 se obtendrán si se usan 5 moles de clorato?

Abre el archivo PesoMolec y calcula las masas moleculares de cada uno de los cinco compuestos
(incluyendo sus coeficientes) para completar lo siguiente:
gramos de KClO3 + gramos de HCl
gramos de KCl + gramos de H2O + gramos de Cl2
Suma abajo las masas de los dos reactivos y comprueba que es igual a la masa de los tres
productos:
+ = 341.6
+ 54 + =

Para contestar las preguntas siguientes puedes ayudarte con el archivo ReglaDe3 (si no lo tienes
a la mano, realiza las operaciones necesarias con calculadora).
¿Cuántos gramos de cloro se formarán si se usan 200 g del clorato?
(Para resolver esto, escribe primero la proporción correspondiente abajo).
122.6 g es a 213 g
como es a .

¿Cuántos moles de cloro son estos 347.47 g?


(Escribe primero la proporción correspondiente abajo.)
3 moles es a 213 g
como es a .

63
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
¿Cuántos litros de cloro son estos 4.89 moles?

(Escribe la proporción abajo).


1 mol es a 24 ℓ

como es a .
Comprobemos el resultado anterior como sigue. Según la ecuación original, sabemos que:
1 mol de KClO3 produce 3 moles de Cl2
Esto quiere decir que:
122.6 g de KClO3 producen 72 ℓ de Cl2
Explica la línea anterior:

Como originalmente se tenían 200 g de clorato, la cantidad de litros de cloro producida estará
dada por:
122.6 g es a 72 ℓ
como 200 g es a ×l
¿Cuántos litros se obtienen? ¿Es el mismo resultado que el de la página anterior?
(Si no es así, comprueba tus resultados o explica la diferencia).

Considera ahora la reacción:


2 Na + 2 H2O 2 NaOH + H2
Según la ecuación anterior sabemos que:
2 moles de Na producen mol de H2
Esto quiere decir que:
46 g de Na producen 24 ℓ de H2
Explica la línea anterior:

Responde ahora la siguiente pregunta escribiendo la proporción correspondiente abajo. ¿Cuántos


gramos de sodio se necesitan para obtener 10 litros de hidrógeno?

64
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Velocidad de reacción (I) VelReaccion01

En esta actividad mostraremos cómo se puede predecir el comportamiento de una reacción a


través del tiempo y el significado de la velocidad de reacción.
Imaginemos una reacción en donde las moléculas de un compuesto A se transforman en moléculas
del compuesto B:
A B
Supongamos que, cada minuto, 10% de las moléculas de A se transforma en moléculas de B.
Observemos lo que sucede con 12 000 moléculas del compuesto A.
En el primer minuto:
10% de 12 000 = 0.1 × 12 000 = 1 200 moléculas se transformarán de A a B
Así tendremos:
12 000 – 1 200 = 10 800 moléculas de A
y
1 200 moléculas de B
Explica por qué:
Veamos qué pasa en el segundo minuto. Nuevamente 10% de las moléculas de A se transformarán
en moléculas de B:
10% de 10 800 = 0.1 × 10 800 = 1 080 moléculas de A
Así tendremos:
10 800 – 1 080 = 9 720 moléculas de A
y
1 200 + 1 080 = 2 280 moléculas de B
Explica por qué:
Organicemos estos datos en una tabla.

TIEMPO CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS DE A CANTIDAD DE


(MIN) MOLÉCULAS DE A QUE SE TRANSFORMAN A B MOLÉCULAS DE B
Inicio 12 000 0 0
1 10 800 1 200 1 200
2 9 720 1 080 2 280
3

Calcula abajo las tres cantidades que faltan en la tabla anterior y complétala con ellas.
65
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Para el tercer minuto:
10% de = 0.1 × = moléculas de A se transformarán
Así tendremos:
– 972 = moléculas de A
y
+ 972 = moléculas de B
Si seguimos con los cálculos anteriores, obtendremos los siguientes resultados (por brevedad, sólo
hemos incluido los valores para cada 5 minutos).

TIEMPO CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS DE A CANTIDAD DE


(MIN) MOLÉCULAS DE A QUE SE TRANSFORMAN A B MOLÉCULAS DE B
0 12 000 0 0
5 7 086 787 4 914
10 4 184 465 7 816
15 2 471 275 9 529
20 1 459 162 10 541
25 861 96 11 139
30 509 57 11 491
35 300 33 11 700
40 177 20 11 823
45 105 12 11 895
50 62 7 11 938

¿Qué le pasa a la cantidad de moléculas de A conforme pasa el tiempo?


¿A qué valor crees que llegue esta cantidad cuando pase mucho tiempo?
¿Qué le pasa a la cantidad de moléculas de B conforme pasa el tiempo?
¿A qué valor crees que llegue esta cantidad cuando pase mucho tiempo?
(Recuerda que al inicio había 12 000 moléculas de A.)
Supón ahora que, en un tiempo determinado, observamos 100 000 moléculas de A en la reacción
anterior. ¿Cuántas de ellas se transformarán en moléculas de B durante un minuto?

66
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
La tercera columna de la tabla anterior, “Núm. de moléculas de A que se transforman a B”
representa la rapidez con la que se convierte el compuesto A en el B, por lo cual se le conoce como
velocidad de reacción.

Por ejemplo, en el primer minuto de la reacción teníamos 12 000 moléculas de A y se transformaron 1


200 de ellas. Decimos entonces que la velocidad de reacción es de 1 200 moléculas por minuto.
En el minuto 10 había 4 184 moléculas de A y se transformaron 465. La velocidad de reacción es
ahora de
En el minuto 20 había moléculas de A y se transformaron sólo 162.
La velocidad de reacción es ahora de
En el minuto 30 había 509 moléculas de A y se transformaron moléculas.
La velocidad de reacción es ahora de
¿Cuál es la velocidad de reacción anterior en el minuto 40?
De las observaciones anteriores, ¿qué puedes decir acerca de la velocidad de reacción conforme
pasa el tiempo (aumenta o disminuye)?

Compara la segunda y la tercera columnas de la tabla anterior (“Cantidad de moléculas de A” y “la


velocidad de reacción”) y contesta lo siguiente:

¿Qué le pasa a la velocidad de reacción al decrecer la cantidad de moléculas de A?

De acuerdo con tus observaciones anteriores, completa lo siguiente con “mayor” o “menor”:
Cuando la cantidad de reactivo es mayor, la velocidad de reacción será
Cuando la cantidad de reactivo es menor, la velocidad de reacción será

Explica por qué se puede decir que la velocidad de reacción es proporcional a la cantidad de
moléculas de A (el reactivo):

Explica qué relación tiene el hecho de que, cada minuto, 10% de las moléculas de A se transforman
en moléculas de B con la velocidad de reacción:

Repite los cálculos de la página anterior suponiendo ahora que, cada minuto, 20% de las moléculas de
A se transforman en moléculas de B. ¿Es más rápida o más lenta esta reacción?

67
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Velocidad de reacción (II) VelReaccion02

En esta actividad analizaremos gráficamente los resultados de la actividad anterior.

En los ejes siguientes traza las gráficas de la “Cantidad de moléculas de A” y de la “Cantidad de


moléculas de B”, utilizando los datos de la tabla que se encuentra en la página 62 (dibuja cada
una de un color diferente y conecta tus puntos con curvas lisas).

14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

¿En qué tiempo aproximadamente las dos cantidades son iguales?


¿Qué tiene que ver este valor con el tiempo de vida media de la reacción?

Describe cómo continuarías cada una de estas gráficas para tiempos posteriores a 50 min.
(Subirían, bajarían, se mantendrían horizontales, etcétera).

Ambas gráficas son exponenciales. Nota que una es la reflexión de la otra. ¿Por qué crees que lo
que desciende una, lo aumenta la otra? (Piensa en la transformación de A en B).

Observa la gráfica de la “Cantidad de moléculas de A”. Nota que en los primeros minutos desciende
rápidamente y, después, lentamente. ¿A qué crees que se deba esto?
Nota que en los primeros 5 minutos, la gráfica del reactivo A decrece de 12 000 a aproximadamente
7 000 moléculas. Es decir, se transformaron 5 000 de esas moléculas en estos 5 minutos. Esto
equivale a un promedio de 1 000 moléculas por minuto.

68
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
En los siguientes 5 minutos (del minuto 5 al 10), la gráfica del reactivo A decrece, aproximadamente,
de 7 000 a 4 000 moléculas. Es decir, se transformaron de esas moléculas en estos
5 minutos. Esto equivale a un promedio de moléculas por minuto.
En los siguientes 5 minutos (del minuto 10 al 15), el reactivo A decrece, aproximadamente, de
4 000 a 2 500 moléculas. Es decir, se transformaron de esas moléculas en estos 5
minutos. Esto equivale a un promedio de moléculas por minuto.
En los siguientes 5 minutos (del minuto 15 al 20), el reactivo A decrece, aproximadamente, de
a 1 500 moléculas. Es decir, se transformaron de esas moléculas en
estos 5 minutos. Esto equivale a un promedio de moléculas por minuto.
En los siguientes 5 minutos (del minuto 20 al 25), el reactivo A decrece, aproximadamente, de
a moléculas. Es decir, se transformaron de esas moléculas
en estos 5 minutos. Esto equivale a un promedio de moléculas por minuto.

Acabas de calcular la velocidad promedio de reacción en intervalos de 5 minutos. Se obtuvieron


los siguientes resultados, aproximadamente: 1 000, 600, 300, 200 y 100 moléculas por minuto.
¿Qué le pasa a esta velocidad conforme pasa el tiempo? ¿Aumenta o disminuye?
¿La velocidad es mayor o menor cuando la cantidad de reactivo es alta?
¿La velocidad es mayor o menor cuando la cantidad de reactivo es baja?

La velocidad de reacción se puede definir como la cantidad de moléculas de reactivo que se


convierten en producto por minuto. De acuerdo con esto, explica por qué a mayor cantidad de
reactivo, se espera una velocidad de reacción mayor.

Habrás notado que el cálculo de la velocidad promedio que hicimos arriba es muy similar al de
la pendiente de una recta (cambio en y entre cambio en x). Comenta con tu grupo las similitudes
y diferencias que encuentres entre estas dos situaciones.

69
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Velocidad de reacción (III) VelReaccion03

En esta actividad ampliaremos los resultados obtenidos en las dos anteriores.

Construye una hoja de cálculo como la siguiente, basándote en el procedimiento que seguimos en
la primera actividad. Cada minuto, 10% de las moléculas de A se transforman en moléculas de B
(C3 = 0.1 * B2). Las otras dos fórmulas necesarias son: B3 = B2 – C3 y D3 = …

A1
A B C D
CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS QUE CANTIDAD DE
1 TIEMPO (min)
MOLÉCULAS DE A SE TRANSFORMAN DE A A B MOLÉCULAS DE B
2 0 12 000 0 0
3 1 10 800 1 200 1 200
4 2 9 720 1080 2 280
5 3 8 748 972 3 252

Recordarás que la columna C representa la velocidad de reacción y que varía con la cantidad
de reactivo (columna B). El valor 0.1 (10%) llamado la constante de la reacción es el factor de
proporcionalidad entre la cantidad de reactivo y la velocidad de reacción. Es decir:
Velocidad de reacción = 0.1 × cantidad de reactivo

Extiende tu hoja de cálculo hasta el minuto 100 y compara los resultados con los obtenidos
anteriormente.
¿Hasta qué valor llega la cantidad de moléculas de A?
¿Hasta qué valor llega la cantidad de moléculas de B?

Tu tarea ahora es repetir los resultados obtenidos pero con los valores de la constante de la
reacción de 0.2 y 0.05. A continuación, escribe el tiempo de vida media para cada caso. En la hoja
siguiente traza las gráficas correspondientes a los tres valores de esta constante.
Según tus valores de la hoja de cálculo, estima el tiempo de vida media de cada una de las
reacciones:
Constante de la reacción = 0.1 Tiempo de vida media =
Constante de la reacción = 0.2 Tiempo de vida media =
Constante de la reacción = 0.05 Tiempo de vida media =

70
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Gráfica de la cantidad de moléculas de A para tres constantes de la reacción (0.05, 0.1 y 0.2).

14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Gráfica de la cantidad de moléculas de B para tres constantes de la reacción


(0.05, 0.1 y 0.2).

14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Analiza y compara las gráficas (en qué son similares, en qué son diferentes) y escribe tus
conclusiones enseguida.

71
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Reacciones químicas y
su dinámica (I) ReacDinamic01

En esta actividad empezaremos el estudio sobre la dinámica de reacciones químicas irreversibles y


reversibles. Imagina primero una reacción en donde las moléculas de un reactivo se transforman
en moléculas de un producto , tal y como se representa a continuación:

Inicia con 30 y aunque pulses repetidamente F9 verás en la simulación que todos siguen como .
Esto quiere decir que comenzaremos una reacción con 100% de reactivo.

Supongamos que el reactivo tiene 50% de probabilidad de transformarse en producto. Por cada
uno de tus lanza una moneda al aire. Si sale sol deja el como estaba. Si sale águila se
transforma en .

Al terminar todos, cuéntalos. ¿Cuántos tienes? ¿Cuántos tienes? .


Observa tus resultados y los de otros equipos. ¿Todos tienen 15 de uno y 15 del otro?
¿Por qué no, si la probabilidad de transformarse era de ?

Sigue simulando la reacción de la siguiente manera. Deja los iguales porque


ya reaccionaron. Por cada uno de los , lanza una moneda (sol = déjalo igual, águila = voltéalo).
Al terminar, cuéntalos. ¿Cuántos tienes? ¿Cuántos ?

Continúa este procedimiento dos veces más y escribe los resultados abajo.
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Qué esperas que pase cuando hagas esto varias veces más?

72
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Continúa este procedimiento otras dos veces para confirmar tu conclusión de arriba.
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

Compara tus resultados de arriba con los de otros equipos y explica por qué son diferentes:

La reacción que simulaste arriba es irreversible porque una vez que el reactivo se transforma
en producto , permanece así. En muchas otras reacciones, el producto puede transformarse
de regreso al reactivo. A estas reacciones se les llama reversibles y podemos representarlas de la
manera siguiente:
y

A continuación simularemos una reacción reversible para observar lo que pasa en ellas.

Coloca nuevamente tus 30 (esto quiere decir que comenzaremos una reacción con 100% de
reactivo).

Supondremos otra vez que el reactivo tiene 50% de probabilidad de transformarse en producto.
Por cada uno de tus tira una moneda (sol = déjalo igual, águila = cámbialo por ). Al terminar,
cuéntalos.
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

Supongamos ahora que también el producto tiene 50% de probabilidad de transformarse en el


reactivo original . Para simular esto, por cada uno de los y , lanza una moneda (sol = déjalo
igual, águila = cámbialo). Al terminar, cuéntalos.

73
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

Repite este procedimiento tres veces y escribe los resultados abajo.


¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?
¿Qué esperas que suceda cuando hagas esto varias veces más?

Repite este procedimiento tres veces para confirmar tu conclusión.


¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

¿Cuántos tienes?
¿Cuántos tienes?

Las moléculas en reacciones reales tienen también cierta probabilidad de reaccionar, lo cual
depende de cada reacción. La diferencia fundamental es la gran cantidad de moléculas que
contiene una sustancia (6 × 1023 partículas por cada mol). Discute en clase qué diferencias
implicaría esto en una reacción real.

74
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Reacciones químicas y
su dinámica (II) ReacDinamic02

En esta actividad utilizaremos una simulación en computadora para estudiar la dinámica de


reacciones químicas irreversibles (en la siguiente actividad analizaremos el comportamiento de
reacciones reversibles).
Imagina que tenemos una reacción en la que moléculas de un reactivo se transforman en
moléculas de un producto . Las moléculas del producto también pueden convertirse de regreso
en moléculas del reactivo. Esto lo podemos representar como:
y

Para estudiar el comportamiento de reacciones de este tipo, abre el archivo ReacDinamic02,


el cual modela los cambios de 300 moléculas en el tiempo. Este programa tiene tres pantallas
que aparecen en secuencia. En la primera, que se ve al abrir el programa, se escogen los valores
iniciales de la reacción (escribe en el programa los siguiente valores. El segundo valor se calcula
automáticamente al oprimir la tecla F9).
Porcentaje de al comenzar: 100%
Porcentaje de al comenzar: 0% (calculado por el programa al oprimir la tecla F9).
Probabilidad de que el reactivo pase a producto: 50%
Probabilidad de que el producto pase a reactivo: 0%
Cuando tengas estos valores, haz un “clic” en el cuadro “Pasar al cuadro de estados iniciales”.
Observarás 300 moléculas, todas de . ¿Por qué? (Observa los valores que escogimos arriba).

Haz un “clic” ahora en el cuadro “Iniciar” para pasar a la pantalla principal y comenzar la
simulación. Observarás que muchas de ellas pasaron a ser . En la parte inferior de la pantalla
tienes los conteos.
¿Cuántas quedaron de ?
¿Cuántas se formaron de ?
(Las moléculas de reactivo tienen una probabilidad del 50% de cambiar a producto. Es como
si lanzáramos una moneda para cada una. Sol indicaría dejarla igual. Águila indicaría que se
cambie). Más o menos debes obtener la mitad de y la mitad de , pero como es un proceso al
azar, esto no puede salir siempre igual.

75
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Observa también que, en la parte inferior, el programa te dice cuántas moléculas se
transformaron de a y cuántas de a
Explica por qué tienen sentido estos dos valores, de acuerdo con las cantidades iniciales
(300 de y 0 de ) y los valores actuales del reactivo y del producto que anotaste arriba:

Oprimiendo la tecla F9 avanzas el tiempo una unidad cada vez. Haz esto varias veces y
contesta. ¿En qué tiempo se acabó el reactivo? ¿Qué sucede después?

Para comenzar de nuevo la reacción o cambiar los valores iniciales de ella, haz un “clic” en el
cuadro “Empezar de nuevo”. Deja todos los valores iguales pero cambia la probabilidad de que
el reactivo pase a producto a 10%. Sigue los pasos del programa y al llegar a la tercera pantalla,
toma los datos siguientes.

PASARON REACTIVO PRODUCTO PASARON


TIEMPO
DE A DE A
0 – 300 0 –

10

15

20

25

30

Con base en tu observación y los datos de arriba, describe el comportamiento de esta reacción.

¿Por qué la última columna está llena de ceros?

76
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Explica el significado de los valores en la columna “Pasaron de a ”.

Compara tu tabla con la de otro equipo de estudiantes. ¿Qué observas?

¿Hacia qué valor llegarán eventualmente los valores del reactivo?


¿Hacia qué valor llegarán eventualmente los valores del producto?

Cambia varias veces el valor de la probabilidad de que el pase a (por ejemplo, 1%, 5%, 10%,
20%, 60%) y observa cada simulación con detenimiento avanzando el tiempo. Nota en particular
cuáles proceden más lento y cuáles proceden más rápido y si el reactivo se acaba eventualmente
en todas o sólo en algunas de ellas. Describe el proceso y explica tus observaciones.

A los valores de la cantidad de moléculas que pasan de a en cada unidad de tiempo se les
llama velocidad de reacción. A continuación escribe algunas conclusiones sobre esta velocidad,
¿varía conforme pasa la reacción?, ¿cómo?, ¿es mayor o menor esta velocidad para una mayor
probabilidad de paso al producto?

77
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Reacciones químicas y
su dinámica (III) ReacDinamic03

Aquí continuaremos con la actividad anterior, pasando al estudio de reacciones reversibles.


Observaremos el equilibrio dinámico y determinaremos la relación entre los compuestos en
equilibrio y las probabilidades de reacción.

Abre nuevamente el archivo ReaccDinamic03 e introduce los siguientes valores iniciales:


Porcentaje del reactivo al comenzar: 100%
Porcentaje del producto al comenzar: 0% (calculado por el programa al oprimir la tecla F9)
Probabilidad de que el reactivo pase a producto: 10%
Probabilidad de que el producto pase a reactivo: 10%

Sigue los pasos del programa y toma los datos siguientes avanzando el tiempo.

PASARON REACTIVO PRODUCTO PASARON


TIEMPO
DE A DE A
0 – 300 0 –

Explica el significado de los valores en la columna “Pasaron de a ”:

Explica el significado de los valores en la columna “Pasaron de a ”:

78
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Explica las dos “fórmulas” siguientes (observa los datos de arriba primero para verificar que son
ciertas):
“Valor del reactivo en un tiempo cualquiera” = “Valor anterior del reactivo ”+
las que “Pasaron de a ” – las que “Pasaron de a ”

“Valor del producto en un tiempo cualquiera” = “Valor anterior del producto ”+


las que “Pasaron de a ” – las que “Pasaron de a ”

Continua la simulación para llenar los datos de la tabla siguiente.

PASARON REACTIVO PRODUCTO PASARON


TIEMPO
DE A DE A
25

50

75

100

150

200

Con base en tu observación y en los datos obtenidos, describe el comportamiento de esta reacción.

Después de mucho tiempo, ¿alrededor de cuánto varían los valores del reactivo?

¿Alrededor de cuánto varían los valores del producto?

79
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Ambos, reactivo y producto, oscilan alrededor de 150 moléculas. ¿Qué tiene que ver lo anterior
con que la probabilidad de que el reactivo pase a producto sea igual a la probabilidad de que el
producto pase a reactivo?

Observa en la pantalla una molécula en particular, al mismo tiempo que avanzas el tiempo muchas
veces con la tecla F9. Describe lo que observaste. (Sugerencia: cada alumno del equipo puede
fijarse en una molécula diferente y comparar las observaciones de cada uno).

Repite lo anterior varias veces con otras moléculas para verificar tu conclusión de arriba.
Explica por qué crees que a esto se le conoce como equilibrio dinámico:

Investigación
Repite varias veces la simulación anterior, variando los datos iniciales de los porcentajes de reactivo
y producto (no olvides oprimir la tecla F9 cuando introduzcas el primer dato para que el programa
calcule el otro, puesto que deben sumar en total 100%). Escribe a continuación tus observaciones.

80
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Reacciones químicas y
su dinámica (IV) ReacDinamic04

Aquí continuaremos con el estudio de reacciones reversibles. Observaremos


el equilibrio dinámico al que se llega y determinaremos la relación entre
los compuestos en equilibrio y las probabilidades de reacción.

Abre nuevamente el archivo ReacDinamic04 e introduce los siguientes


valores iniciales:
Porcentaje del reactivo al comenzar: 100%
Porcentaje del producto al comenzar: 0% (calculado por el programa al oprimir la tecla F9)
Probabilidad de que el reactivo pase a producto: 20%
Probabilidad de que el producto pase a reactivo: 10%

Ejecuta la simulación anterior observando en especial los valores de equilibrio de reactivo y del
producto a los que se llega después de mucho tiempo. Nota que la relación entre las probabilidades
de arriba es de 2 a 1.
¿También los valores de equilibrio están en esta relación?

Investigación
Repite varias veces la simulación anterior, variando los datos iniciales de las probabilidades de paso
de reactivo a producto y de producto a reactivo. Observa si la relación entre estas probabilidades
se aprecia también en los valores de equilibrio del reactivo y del producto. Escribe a continuación
tus observaciones.

Discute con tu grupo los resultados que obtuviste y tus conclusiones.

81
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Escalas logarítmicas y pH (I) EscLogarPH01

En esta actividad estudiaremos una medida de la acidez y la basicidad llamada pH.

El agua pura está formada casi completamente por moléculas de agua. ¿Qué más puede contener
el agua pura? Iones de agua disociada. Las moléculas de agua tienen una probabilidad muy
pequeña de romperse en iones de hidrógeno (H+) e hidroxilo (OH-). Así, podemos encontrar estos
iones en cantidades diminutas en el agua. La proporción es la siguiente:

550 millones de moléculas de agua por cada ion de H+.

Esta pequeña concentración de iones, aun cuando parece insignificante, influye en numerosas
reacciones químicas y es determinante para el adecuado funcionamiento de muchos sistemas
(por ejemplo, la concentración de estos iones en el suelo influye en el crecimiento de plantas;
la concentración de ellos dentro y fuera de las células de un organismo es de vital importancia
en su funcionamiento).

Al agregar sustancias al agua, esta concentración cambia. Por ejemplo, al agregar un ácido, éste
se disocia, aumentando la concentración de los iones de hidrógeno. De manera similar, al agregar
una base, su disociación produce una reducción en esta concentración.

Para expresar la concentración de iones de hidrógeno, se utiliza una escala logarítmica del mismo
tipo que en los ejemplos de la actividad anterior. Esta escala, llamada pH (concentración H+),
asocia un valor de 7 al agua pura (neutra) y aumenta su valor al incrementarse la basicidad. El
eje siguiente muestra esto:
Escala logarítmica
pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

muy ácido ácido neutro básico muy básico

La leche tiene un pH aproximado de 6.5. ¿Es ácida o es básica?


Un jabón tiene un pH de 10.5. ¿Es ácido o es básico?
El pH de un líquido es de 7.0. ¿Es ácido o básico?

82
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
El pH de una disolución preparada en el laboratorio resulta ser de 13.1. ¿Es una disolución ácida
o básica?
Al aumentar el pH de una sustancia, ¿la hacemos más o menos básica?
Al aumentar el pH de una sustancia, ¿la hacemos más o menos ácida?

La escala anterior nos indica además que:

Un aumento de 1 en el pH implica un aumento 10 veces mayor en


la basicidad o una disminución de un décimo en la acidez.

Así, por ejemplo, un refresco con un pH de 2.5 es 10 veces más ácido que uno con un valor de 3.5.
El agua de dos mares es analizada. La primera tiene un pH de 7.5 y la segunda de 8.5. ¿Cuál es
más básica? ¿Cuántas veces más?
Una manzana tiene un pH de 3.0 y un plátano de 5.0. ¿Cuál de ellos es más ácido?
¿Cuántas veces más?
Los terrenos, por diversas razones, pueden tener diferentes valores de pH. Un suelo tiene un pH
de 4.5. ¿Es este suelo ácido o básico?
Las papas crecen mejor en un suelo con pH de 5.5. ¿Cuánto hay que disminuir la acidez del suelo
anterior para plantar papas?
Las coles crecen mejor en un suelo con pH de 6.5. ¿Cuánto hay que disminuir la acidez del suelo
anterior para plantar coles?

Ya observamos que al aumentar el pH de una sustancia, la hacemos menos ácida. Menor acidez
implica también una menor concentración de iones de hidrógeno. Así, la escala de pH está “al
revés” en lo que se refiere a la concentración de H+. Un aumento en el pH indica una disminución
en la concentración de iones de hidrógeno.

Completa la tabla siguiente, indicando si un aumento (disminución) del pH, indica un aumento o
disminución en las otras tres propiedades.

SI EL pH BASICIDAD ACIDEZ CONCENTRACIÓN DE H+

Aumenta

Disminuye

83
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Recordemos que la concentración de iones de hidrógeno en el agua neutra (7 pH) es de:
550 000 000 de moléculas de agua por cada ion de H+ (7 pH)
Calculemos la concentración de estos iones para un pH de 6. Esta disminución de 1 en el pH
implica un aumento de 10 veces en la concentración anterior. Así, tendremos:
550 000 000 de moléculas de agua por cada 10 iones de H+ (6 pH)
o, dividiendo entre 10:
55 000 000 de moléculas de agua por cada ion de H+ (6 pH)
Para un pH de 5 tendremos otro aumento de 10 veces en la concentración anterior.
Así, tendremos:
55 000 000 de moléculas de agua por cada iones de H+ (5 pH)
o bien:
de moléculas de agua por cada ion de H+ (5 pH)
Siguiendo la idea anterior, completa la siguiente tabla.

CANTIDAD DE MOLÉCULAS DE
pH
AGUA POR CADA ION DE H+
7 550 000 000
6 55 000 000
5 5 500 000
4
3
2
1 550
0

En un pH de cero, que sería extremadamente ácido, habría 55 moléculas de agua por cada ion
de H+. Completa la tabla siguiente para el pH que corresponde a disoluciones básicas (escribe
también el número en cantidad en potencias de 10).

CANTIDAD DE MOLÉCULAS DE CANTIDAD EN


pH
AGUA POR CADA ION DE H+ POTENCIAS DE 10
7 550 000 000 5.5 x 108
8 5 500 000 000 5.5 x 109
9 55 000 000 000 5.5 x 1010
10
11
12
13
14

84
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Escalas logarítmicas y pH (II) EscLogarPH02

En esta actividad ampliaremos el concepto de pH para concentraciones molares.

En la actividad anterior relacionamos un pH de 7 (neutralidad) con una concentración de:


550 000 000 de moléculas de agua por cada ion de H+. (7 pH)

La anterior corresponde también a una concentración molar de iones de hidrógeno de 10–7. Es


decir, en cada litro de agua encontraremos 10–7 moles de iones de H+.

Recuerda que una disminución de 1 en el pH implica un aumento de 10 veces en la concentración.


De acuerdo con esto, llena la tabla siguiente.

CONCENTRACIÓN CONCENTRACIÓN CONCENTRACIÓN CONCENTRACIÓN


pH pH
MOLAR DE H+ MOLAR DE H+ MOLAR DE H+ MOLAR DE H+
0 1 8
1 9
2 10
3 11
4 0.000 1 12
5 13
6 10–6 14
7 10–7 0.000 000 1

Como puedes observar, la escala pH se basa en la concentración molar de H+, tomando el


exponente e ignorando su signo negativo. Es por esto que al aumentar el valor del pH, disminuye
la concentración de iones de hidrógeno.
Al aumentar el pH, ¿aumenta o disminuye la concentración molar de H+?
Esto implica que la acidez ¿aumenta o disminuye?
¿Qué concentración molar de H+ corresponde a un limón con un pH de 2?
¿Es ésta una concentración alta o baja (relativamente)?
¿Qué representa esta concentración? ¿Acidez o basicidad?

85
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Variación de
reacciones en el tiempo (I) VarReacTi01

En esta actividad mostraremos cómo se puede predecir el comportamiento de una reacción a


través del tiempo.

Una reacción relativamente sencilla es la descomposición del pentóxido de dinitrógeno, la cual


puede representarse de la siguiente manera:
2 N2O5 4 NO2 + O2
Esta ecuación nos dice que 2 moléculas de pentóxido de dinitrógeno se descomponen para dar como
resultado moléculas de dióxido de nitrógeno y Equivalentemente,
de la descomposición de 2 moles de pentóxido de dinitrógeno, se formarán 4 moles de
y 1 mol de .
Tratemos de simular esta reacción para observar su comportamiento durante el tiempo.
Supongamos que tenemos inicialmente 32 moles de N2O5 y que cada minuto se descompone la
cuarta parte de la cantidad presente. Al final del primer minuto se habrá descompuesto la cuarta
parte, es decir, moles de N2O5

Toma 32 papelitos blancos del mismo tamaño para representar la cantidad de moles del pentóxido.
Aparta ocho de ellos, que se transformarán en los otros dos compuestos.
De acuerdo con la reacción de arriba, los 8 moles de N2O5 se transformarán en moles de
NO2 y moles de O2.
Para simular esto, cambia los ocho papelitos blancos que apartaste por 16 papelitos rojos (moles
de NO2) y cuatro papelitos amarillos (moles de O2).
Después de transcurrido un minuto tendremos lo siguiente:
24 moles de N2O5 16 moles de NO2 y 4 moles de O2
La reacción seguirá su curso y de los 24 moles restantes de N2O5, la cuarta parte, o sea
moles de N2O5, reaccionarán. De acuerdo con la ecuación de arriba, éstos se descompondrán en
moles de NO2 y moles de O2.
Para simular esto, cambia seis papelitos blancos de los 24 que tienes por 12 rojos (moles de NO2) y
3 amarillos (moles de O2).
Así, después de transcurridos dos minutos, tendremos en total:
moles de N2O5 moles de NO2 y moles de O2

86
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Sigue con la simulación un minuto más y completa la tabla siguiente (comprueba que los valores
que aparecen son los correctos).

TIEMPO (min) MOLES DE N2O5 MOLES DE NO2 MOLES DE O2

Inicio 32 0 0

1 24 16 4

2 18 28 7

3 9.25

¿Cómo podemos predecir más fácilmente los valores en los tiempos siguientes?

Los valores de la cantidad de pentóxido de dinitrógeno que queda en cada tiempo pueden calcularse
como lo hemos venido haciendo hasta ahora. El patrón a seguir es que se descompone la cuarta
parte de este compuesto cada minuto. Completa la tabla siguiendo el método que se ofrece en ella
(el valor de 10.125 aparece para que verifiques tus cálculos).

1
TIEMPO (min) MOLES DE N2O5 MOLES DE N2O5 QUE SE DESCOMPONEN ( )
4
Inicio 32 –
32 – 8 1
( ) 32
1 24 8 4

2 18 6

4 10.125

Una vez que tenemos calculadas las cantidades restantes de N2O5 para cada tiempo, podemos
encontrar las cantidades de los productos NO2 y O2 de la siguiente manera.
Por ejemplo, en la tabla anterior vemos que un poco después de los 4 minutos tendremos 10
moles de N2O5. Como iniciamos con 32 moles de este compuesto, se habrán descompuesto en total
moles de N2O5. De acuerdo con la reacción original, estos 22 moles de N2O5 se habrán
transformado en total en moles de NO2 y 11 moles de O2. Así, tendremos entonces que:
≈ 4 min: 10 moles de N2O moles de NO2 y moles de O2

87
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Si seguimos con los cálculos de la tabla anterior, encontraremos que aproximadamente a los 10
minutos habrán quedado 2 moles de N2O5. Como iniciamos con 32 moles de este compuesto, se
habrán descompuesto en total moles de N2O5. De acuerdo con la reacción original, estos
30 moles de N2O5 se habrán transformado en total en 60 moles de NO2 y moles de O2.

Así, tendremos entonces que:


10 min: 2 moles de N2O5 moles de NO2 y moles de O2

Al finalizar la reacción, se habrá terminado el pentóxido de dinitrógeno. Todos los 32 moles se


habrán descompuesto. Tendremos entonces:
0 moles de N2O5 64 moles de NO2 y moles de O2

Supón ahora que la reacción inicia con 100 moles de N2O5. Al finalizar la reacción, ¿cuánto se
obtendrá de cada producto?
0 moles de N2O5 moles de NO2 y moles de O2

88
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Variación de
reacciones en el tiempo (II) VarReacTi02

En esta actividad continuaremos el estudio del comportamiento de reacciones químicas a través


del tiempo.
Regresemos a la reacción de la actividad anterior:
2 N2O5 4 NO2 + O2
Supón que la reacción inicia con 400 moles de N2O5. Al finalizar la reacción, ¿cuánto se obtendrá
de cada producto?
0 moles de N2O5 moles de NO2 y moles de O2
La tabla de abajo muestra la cantidad observada de N2O5 en moles como función del tiempo durante
la reacción de descomposición del pentóxido (los datos fueron tomados cada 10 segundos). Tu tarea
es calcular y completar las cantidades formadas de NO2 y O2, como se hizo en la actividad anterior.
Por ejemplo, a los 40 segundos (observa la tabla) quedan 326 moles de N2O5. Como la reacción
inició con 400 moles, se habrán descompuesto hasta ese momento 74 moles de N2O5. Observando
la reacción, estos 74 moles se habrán transformado en 148 moles de NO2 (el doble de 74) y 37
moles de O2 (la mitad de 74):

TIEMPO (s) MOLES DE N2O5 MOLES DE NO2 MOLES DE O2


Inicio 400 0 0
10 380 40 10
20 361 78 20
30 343 29
40 326 148 37
50 310 181 45
60 294 212 53
70 279 241
80 265
90 252 296 74
100 239 321 80
110 228 86
120 216 368
130 205 390 97

89
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Estima la cantidad de cada compuesto que habrá después de 140 y 150 segundos de la reacción
y escribe tus predicciones en la tabla siguiente.

140
150

Según los datos obtenidos en la tabla de la página anterior, se determinó que el pentóxido se
descompone 5% de su cantidad cada 10 segundos.
Con el dato anterior, vamos ahora a calcular la cantidad de pentóxido que queda en el segundo
140. De los 205 moles de N2O5 que había en el segundo 130 (véase la tabla de la página anterior),
5% se descompondrá, es decir:
205 × 0.05 = 10.25 moles
Así, la cantidad que quedará del pentóxido en el segundo 140 será:
205 – 10.25 = 194.75 moles ≈ 195 moles
Calcula la cantidad de pentóxido que queda en el segundo 150 (te recomendamos usar una
calculadora). 5% se descompondrá:
195 × 0.05 = moles
195 – = moles ≈ 185 moles
Así, nuestras predicciones con base en los cálculos anteriores serán como sigue:

140 195 410 102


150 185 429 107

Compara estos resultados con tus estimaciones de arriba.


Vamos a continuar con los cálculos para tiempos posteriores pero de una manera más rápida,
concentrándonos solamente en los valores del pentóxido (usa una calculadora).

Como se descompone 5% de este


TIEMPO (s) MOLES DE N2O5
compuesto cada 10 segundos, quedará
95% de la cantidad anterior. Utiliza 150 185
este dato en la tabla siguiente (observa 185 × 0.95
160 176
los ejemplos dados y redondea las
cantidades a enteros). 170 167 176 × 0.95
¿Cuánto tiempo estimas para que se 180
termine el pentóxido “completamente”? 190
200
Discute esto con tus compañeros.

90
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Tarea
Usando los datos de la tabla de la página 89, traza la gráfica de la variación de la cantidad del
pentóxido para los primeros 120 segundos (une los puntos con una curva lo más lisa que puedas).

N2O5 (moles)
450

400

350

300

250

200

150

100

50

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Tiempo (s)

¿Qué tipo de gráfica consideras que es esta curva?


Averigüemos si es o no una recta. La reacción comenzó con 400 moles de N2O5 y a los 10 segundos
esta cantidad descendió a 380 moles. Así, hubo un descenso de 20 moles. Si esta variación fuera
una recta, descendería siempre 20 moles cada 10 segundos. La tabla siguiente muestra esto.
Complétala hasta los 60 segundos.

TIEMPO (s) MOLES DE N2O5


Traza en los ejes de arriba la gráfica 0 400
(recta) de estos siete valores y 400 – 20
10 380
extiéndela hasta los 120 segundos.
Compara las dos gráficas. ¿Qué 20 360
puedes concluir de todo ello? 30
40
50
60 280

91
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Variación de
reacciones en el tiempo (III) VarReacTi03

En esta actividad continuaremos el estudio del comportamiento de reacciones químicas a través


del tiempo. Hablaremos de variaciones exponenciales y lo que significa el tiempo de vida media.
Recordarás la reacción que estudiamos en las actividades anteriores:
2 N2O5 4 NO2 + O2
Si continuamos con los cálculos que iniciamos en ellas hasta los 720 segundos, obtendremos la
siguiente gráfica de la cantidad de pentóxido en moles como función del tiempo.
N2O5 (moles)
450

400

350

300

250

200

150

100

50

0
0 60 120 180 240 300 360 420 480 540 600 660 720
Tiempo (s)

Lo primero que se observa es que definitivamente no es una recta. A este tipo de curvas se les
llama exponenciales. Extrae la siguiente información de la gráfica de arriba.
¿Con cuántos moles de N2O5 comenzó la reacción? moles.
Aproximadamente, ¿cuántos moles del pentóxido quedan después de transcurridos 180 segundos?
moles.
Aproximadamente, ¿cuántos moles del pentóxido quedan después de transcurridos 540 segundos?
moles.
Aproximadamente, ¿en cuántos segundos se ha reducido la cantidad del pentóxido a 200 moles?
(Uno de los dos puntos marcados en la gráfica). segundos.

92
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Aproximadamente, ¿en cuántos segundos se ha reducido la cantidad del pentóxido a 100 moles?
(Uno de los dos puntos marcados en la gráfica) segundos.
Aproximadamente, ¿en cuántos segundos se ha reducido la cantidad del pentóxido a 50 moles?
segundos.
Los últimos tres valores que se te pidieron en la página anterior, junto con el inicial, aparecen en
la tabla siguiente:

CANTIDAD DE MOLES DE N2O5 400 200 100 50


TIEMPO (SEGUNDOS) 0 135 270 405

Compara éstos con los que estimaste en la gráfica.


¿Cuántos segundos transcurren desde que hay 200 moles del pentóxido hasta que quedan 100
moles de este compuesto? segundos.
¿Cuántos segundos transcurren desde que hay 100 moles del pentóxido hasta que quedan 50
moles de este compuesto? segundos.
Si hiciste lo anterior correctamente, has descubierto una propiedad muy importante de las
variaciones exponenciales. La cantidad de pentóxido se reduce a la mitad siempre en 135 segundos
(se reduce de 400 a 200 moles en 135 segundos. Se reduce de 200 a 100 moles en 135 segundos.
Se reduce de 100 a 50 moles en 135 segundos).
A este valor de 135 segundos se le conoce como el tiempo de vida media del reactivo. En este caso,
el pentóxido de dinitrógeno.
Extrae la siguiente información de la gráfica de la página anterior:
Aproximadamente, ¿en cuántos segundos se ha reducido la cantidad del pentóxido a 300 moles?
segundos.
Aproximadamente, ¿en cuántos segundos se ha reducido la cantidad del pentóxido a 150 moles?
segundos.
¿Cuántos segundos han transcurrido entre estos dos eventos? segundos.
Nota que nuevamente, de 300 a 150 moles, la cantidad se ha reducido a la mitad. Por lo tanto,
se espera que el tiempo transcurrido entre estos dos eventos sea el tiempo de vida media del
pentóxido, que es de 135 segundos. ¿Obtuviste este resultado?
Supongamos que iniciamos ahora la misma reacción, pero con 40 moles del pentóxido. ¿Cuánto
tiempo tardará en reducirse de 40 a 20 moles? segundos.
Supón que el tiempo de vida media de otro compuesto es de 3 segundos. ¿Cuánto tiempo tardará
en consumirse de 40 a 20 moles? segundos.
¿Cuánto tiempo tardará en consumirse de 20 a 10 moles? segundos.
¿Cuánto tiempo tardará en consumirse de 40 a 10 moles? segundos.
93
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Variación en
reacciones reversibles (I) VarReacRe01

En esta actividad mostraremos cómo se puede predecir el comportamiento de una reacción


reversible a través del tiempo.

Imaginemos una reacción en la que las moléculas de un compuesto A se van transformando


en moléculas de otro compuesto B pero que, simultáneamente, las moléculas del compuesto B
también se van convirtiendo en moléculas de A:
A B B A
Supongamos que cada minuto, 10% de las moléculas de A se transforman en moléculas de B pero
que 20% de las moléculas de B se reconvierten en moléculas de A.

Observemos lo que sucede con 12 000 moléculas del compuesto A.

En el inicio no hay moléculas del compuesto B, así que:


10% de 12 000 = 0.1 × 12 000 = 1 200 moléculas de A se transformarán a B
Por lo tanto después de un minuto habrá:
12 000 – 1 200 = 10 800 moléculas de A
y
1 200 moléculas de B
Explica por qué:

Veamos qué pasa en el segundo minuto. Nuevamente 10% de las moléculas de A se transformarán
en moléculas de B:
10% de 10 800 = 0.1 × 10 800 = 1 080 moléculas de A se transformarán a B
Pero al mismo tiempo, 20% de las moléculas de B se transformarán en moléculas de A:
20% de 1 200 = 0.2 × 1 200 = 240 moléculas se transformarán de B a A
Por lo tanto habrá:
10 800 – 1 080 + 240 = 9 960 moléculas de A
y
1 200 + 1 080 – 240 = 2 040 moléculas de B
Explica por qué:

94
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Organicemos estos datos en una tabla.

TIEMPO CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS DE A NÚM. DE MOLÉCULAS DE B CANTIDAD DE


(MIN) MOLÉCULAS DE A QUE SE TRANSFORMAN A B QUE SE TRANSFORMAN A A MOLÉCULAS DE B
Inicio 12 000 0 0 0

1 10 800 1 200 1 200

2 9 960 1 080 240 2 040

Calcula abajo las cinco cantidades que faltan en la tabla anterior y complétala con ellas:

Para el tercer minuto:


10% de = 0.1 × = moléculas
se transformarán de A a B

20% de = 0.2 × = moléculas


se transformarán de B a A

Por lo tanto habrá:


9 960 – 996 + 408 = moléculas de A
y
2 040 + – = moléculas de B

Si seguimos con los cálculos anteriores, obtendremos los siguientes resultados (por brevedad, sólo
hemos incluido los valores de cada 2 minutos y no de cada minuto).

95
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
TIEMPO CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS DE A NÚM. DE MOLÉCULAS DE B CANTIDAD DE
(MIN) MOLÉCULAS DE A QUE SE TRANSFORMAN A B QUE SE TRANSFORMAN A A MOLÉCULAS DE B
0 12 000 0 0 0
2 9 960 1 080 240 2 040
4 8 960 937 526 3 040
6 8 471 867 666 3 592
8 8 231 833 734 3 769
10 8 113 816 768 3 887
12 8 055 808 784 3 945
14 8 027 804 792 3 973
16 8 013 802 796 3 987
18 8 007 801 798 3 993
20 8 003 800 799 3 997
22 8 002 800 800 3 998
24 8 001 800 800 3 999
26 8 000 800 800 4 000
28 8 000 800 800 4 000
30 8 000 800 800 4 000

¿Qué le pasa a la cantidad de moléculas de A conforme pasa el tiempo?

¿A qué valor llega esta cantidad cuando pasa mucho tiempo?


¿Qué le pasa a la cantidad de moléculas de B conforme pasa el tiempo?

¿A qué valor llega esta cantidad cuando pasa mucho tiempo?

La tercera y cuarta columnas de la tabla anterior representan las velocidades de reacción en


ambas direcciones.

Al final del primer minuto, 1 200 moléculas de A se transforman a B y 0 en la dirección contraria.


Así, hubo un cambio neto de 1 200 moléculas.

96
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
A los 2 minutos (ve la tabla anterior), 1080 moléculas de A se transforman a B y 240 en la dirección
contraria. Así, la velocidad de reacción hacia el producto es de 1080 moléculas/min y la velocidad
de reacción hacia el reactivo es de 240 moléculas/min.
Por lo tanto, hubo un cambio neto de 1080 – 240 = 840 moléculas en ese minuto.

A los 10 minutos (ve la tabla de arriba), moléculas de A se transforman a B y


en la dirección contraria. Así, la velocidad de reacción hacia el producto es de
moléculas/min y la velocidad de reacción hacia el reactivo es de moléculas/min. Por lo
tanto, hubo un cambio neto de – = moléculas en ese minuto.
A los 20 minutos moléculas de A se transforman a B y en la dirección
contraria. Así, la velocidad de reacción hacia el producto es de moléculas/min y la
velocidad de reacción hacia el reactivo es de moléculas/min. Por lo tanto, hubo un
cambio neto de – = moléculas en ese minuto.

Observa ahora los últimos minutos mostrados en la tabla anterior.


¿Cuántas moléculas de A se transforman a B?
¿Cuántas moléculas de B se transforman a A?

Explica por qué aun cuando se siguen transformando moléculas, ya no hay cambio en las
cantidades de moléculas de A y de B:

La reacción que estudiamos en esta actividad llega a su equilibrio en menos de 30 minutos. A este
equilibrio se le llama equilibrio dinámico, ya que aun cuando las cantidades de reactivo y producto
se mantienen iguales, sigue habiendo moléculas que se transforman de un tipo a otro.
¿En qué proporción están los porcentajes de reacción en las dos direcciones (10% y 20%)?
¿En qué proporción están las cantidades en las que se estabilizan el producto y el
reactivo (8 000 y 4 000)? .
Si los porcentajes de reacción en las dos direcciones fueran iguales (10% y 10%), ¿en qué cantidades
se estabilizarían el producto y el reactivo? y . (Recuerda que el total de
moléculas siempre debe ser de 12 000).
Si los porcentajes de reacción en las dos direcciones fueran 10% y 30%, ¿en qué cantidades se
estabilizarían el producto y el reactivo? y .

97
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Variación en
reacciones reversibles (II) VarReacRe02

En esta actividad analizaremos gráficamente los resultados de la anterior.

En los ejes siguientes, traza las gráficas de la “Cantidad de moléculas de A” y de la “Cantidad de


moléculas de B”, utilizando los datos de la tabla de las páginas 95 y 96 (dibuja cada una de un
color diferente y conecta tus puntos con curvas lisas).
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30

¿Qué le sucede a la cantidad de moléculas de A conforme pasa el tiempo?

¿A qué valor llega esta cantidad cuando pasa mucho tiempo?


¿Qué le pasa a la cantidad de moléculas de B conforme pasa el tiempo?

¿A qué valor llega esta cantidad cuando pasa mucho tiempo?

La gráfica de la cantidad de moléculas de A decrece rápidamente al principio, después más


lentamente, hasta que ya no cambia. Explica qué relación tiene esto con la velocidad neta de
reacción:

La gráfica de la cantidad de moléculas de B rápidamente al principio, después


hasta que .

De acuerdo con la gráfica de arriba, describe en una hoja el comportamiento de la reacción que
representa. Discútelo con tus compañeros.

98
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Variación en
reacciones reversibles (III) VarReacRe03

En esta actividad extenderemos los resultados obtenidos en las primeras partes de este tema.

Construye una hoja de cálculo como la siguiente, basándote en el procedimiento que seguimos
en la primera parte de esta actividad. Cada minuto, 10% de las moléculas de A se transforman
en moléculas de B (C3 = 0.1 * B2) y 20% de las moléculas de B se transforman en moléculas de
A (D3 = 0.2 * E2). Las otras fórmulas necesarias son: B3 = B2 – C3 + D3 y las de la columna E.

A1
A B C D E

1
TIEMPO CANTIDAD DE NÚM. DE MOLÉCULAS DE A NÚM. DE MOLÉCULAS DE B CANTIDAD DE
(min) MOLÉCULAS DE A QUE SE TRANSFORMAN A B QUE SE TRANSFORMAN A A MOLÉCULAS DE B
2 0 12 000 0 0 0
3 1 10 800 1 200 0 1 200
4 2 9 960 1080 240 2 040
5 3 9 372 937 526 2 628

Recordarás que la columna E representa la velocidad de reacción hacia la derecha (de reactivo
a producto) y la columna G representa la velocidad de reacción hacia la izquierda (de producto
a reactivo).

El valor 0.1 (10%) llamado la constante de reacción hacia la derecha es el factor de proporcionalidad
entre la cantidad de reactivo y la velocidad de reacción hacia la derecha. El valor 0.2 (20%) llamado
la constante de reacción hacia la izquierda es el factor de proporcionalidad entre la cantidad de
producto y la velocidad de reacción hacia la izquierda.

Tu primera tarea es averiguar cómo influyen las cantidades iniciales de reactivo y producto en las
cantidades donde se estabilizan (sugerencia: varía las cantidades iniciales pero mantén constante
la cantidad total: 10 000 y 2 000, 4 000 y 8 000, ó 0 y 12 000). Escribe tus observaciones en una
hoja y discútelas al final con tu grupo.

Tu segunda tarea es averiguar cómo influyen los valores de las constantes de reacción (su proporción
es importante) en las cantidades donde el reactivo y producto se estabilizan (su proporción es
importante). Escribe tus observaciones y discútelas al final con tu grupo.

En equipos, escriban un breve reporte señalando las conclusiones más importantes e ilustrándolas
con gráficas.

99
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Modelo atómico:
niveles cuánticos Orbitales

En esta actividad explorarás un modelo más preciso de cómo están organizados los electrones de
un átomo en diferentes niveles.

Abre el archivo Orbitales y compara los modelos de capas de todos los elementos que se obtuvieron
en una actividad anterior (Modelo atómico y electrones de valencia), con los que están indicados
en este nuevo archivo. Escribe abajo las similitudes y diferencias que encuentres.

Explora, tanto como puedas, la información contenida en este programa y escribe un reporte
sobre tus observaciones.

100
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Balanceo de ecuaciones (I) BalanEcua01

Por medio de material concreto, en esta actividad aprenderás el significado de balancear reacciones
químicas. En esta primera parte trabajaremos con las llamadas reacciones de síntesis en las que
varias sustancias reaccionan para formar otra.
Tomemos como ejemplo la siguiente reacción de oxidación:
Al + O2 Al2O3
Aluminio + oxígeno reaccionan para obtener óxido de aluminio.
Notarás que en la parte izquierda de la ecuación anterior hay un solo átomo de aluminio representado
y que en la parte derecha hay dos. Esto indica que la ecuación no está balanceada.
¿Cuántos átomos de oxígeno están representados a la izquierda de la ecuación?
¿Cuántos hay en la derecha?
Como los átomos no pueden desaparecer o aparecer en una reacción, se requiere lo siguiente.

En una ecuación química la cantidad de átomos de cada elemento


debe ser la misma en ambos lados de la ecuación.

Además de la cantidad de átomos de cada elemento, la ecuación nos indica cómo deben estar
agrupados en moléculas. Antes de reaccionar, los átomos de oxígeno forman un par y el de aluminio
está solo. Después de la reacción hay solamente dos átomos de aluminio y tres átomos de oxígeno.
La siguiente figura muestra esto.

La pregunta que queremos responder es: ¿cuántos átomos de aluminio y cuántas parejas de
átomos de oxígeno necesitaremos para formar moléculas completas del óxido de aluminio?
Simula esta situación con papelitos de diferentes colores (o con papelitos marcados con los
símbolos de los elementos) y obtén la respuesta a la pregunta anterior. Por ejemplo, si tomamos
dos átomos de aluminio y dos pares de átomos de oxígeno, podremos formar una molécula del
óxido de aluminio, pero nos sobrará un átomo de oxígeno, como muestra la figura siguiente.

101
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Responde la pregunta anterior: ¿cuántos átomos de aluminio se necesitan?
¿Cuántas parejas de átomos de oxígeno?
¿Forman éstos moléculas completas de óxido de aluminio?
La relación entre las componentes de la reacción se expresa así:
4 Al + 3 O2 2 Al2O3

Otra reacción de oxidación es la siguiente:


N2 + O2 N2O5
Nitrógeno + oxígeno reaccionan para obtener óxido de nitrógeno.

Simula esta reacción con papelitos para encontrar la cantidad de moléculas de nitrógeno y oxígeno
que se necesitan para formar moléculas completas de óxido de nitrógeno.
¿Cuántas moléculas de nitrógeno se necesitan?
¿Cuántas moléculas de oxígeno?
¿Se forman moléculas completas de óxido de nitrógeno?
Escribe la ecuación balanceada y verifica que esté correcta:
N2 + O2 N2O5

Otro tipo de reacciones de síntesis se presenta cuando se combina un óxido con el agua. Si el
óxido es metálico, el producto es una base, como en el siguiente ejemplo:
CaO + H2O Ca(OH)2
Óxido de calcio + agua reaccionan para obtener hidróxido de calcio.

Usa papelitos como en los ejemplos anteriores para balancear esta reacción. ¿Cuántos moles de
agua se necesitan para reaccionar con 5 moles de óxido de calcio?

Si el óxido que reacciona con el agua es de un no metal, el producto es un ácido, como en el


siguiente ejemplo (escribe los nombres de los reactivos):
N2O3 + H2O HNO2
+ reaccionan para obtener ácido nitroso.

Usa papelitos como en los ejemplos anteriores para balancear esta reacción y escríbela correctamente
a continuación:
¿Cuántos moles de agua se necesitan para producir 10 moles de ácido nitroso?

102
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Tarea
El amoniaco se obtiene en la industria por medio de la siguiente ecuación:
N2+ H2 NH3
Nitrógeno + hidrógeno reaccionan para obtener amoniaco.

Simula con papelitos esta reacción para encontrar la cantidad de moléculas de nitrógeno e
hidrógeno que se necesitan para formar moléculas completas de amoniaco.
¿Cuántas moléculas de nitrógeno se necesitan?
¿Cuántas moléculas de hidrógeno?
Escribe la ecuación balanceada y verifica que esté correcta:
N2 + H2 NH3
¿Cuántos moles de nitrógeno se necesitan para combinarse completamente con 15 moles de
hidrógeno?
¿Cuántos moles de amoniaco se producen?

Dos de los ácidos del fósforo se elaboran de acuerdo con las siguientes reacciones:
P2O3 + H2O H3PO3 (Ácido fosforoso)
P2O5 + H2O H3PO4 (Ácido fosfórico)

Simula con papelitos cada una de estas reacciones hasta que estén balanceadas.
Escribe las ecuaciones balanceadas a continuación y verifica que estén correctas:
P2O3 + H2O H3PO3 (Ácido fosforoso)
P2O5 + H2O H3PO4 (Ácido fosfórico)
¿Cuántos moles de agua se necesitan para producir 10 moles de ácido fosfórico?

103
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Balanceo de ecuaciones (II) BalanEcua02

En esta actividad realizarás el balanceo de reacciones químicas por medio de material concreto.
En esta segunda parte trabajaremos con reacciones variadas.

Tomemos como ejemplo la ecuación de descomposición del óxido mercúrico por la acción de calor
(escribe los nombres de los productos):
HgO Hg + O2
Óxido mercúrico se descompone en y .

Podemos representar esta ecuación como sigue:

Observamos que la ecuación no está balanceada. ¿Cuántas moléculas de óxido se necesitan para
producir moléculas completas de oxígeno?

En el espacio siguiente dibuja las dos moléculas del óxido de mercurio y cómo se transforman en
los correspondientes átomos de mercurio y moléculas de oxígeno.

Escribe la ecuación balanceada:

HgO Hg + O2
¿Cuántos moles de oxígeno se producirán al descomponerse 3 moles de este óxido?

104
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Utilizando papelitos para representar cada uno de los átomos que aparecen en la reacción, balancea
las siguientes tres reacciones. Escribe, abajo de cada una de ellas, los nombres de los compuestos
que reaccionan:
Na + H2O NaOH + H2
+ +

Fe2O3 + CO Fe + CO2
+ +

NH3 + O2 NO + H2O
+ +

En la siguiente reacción de combustión, una molécula de alcohol etílico se combina con varias
moléculas de oxígeno. Tu tarea es encontrar cuántas son necesarias y balancear correctamente la
ecuación (escribe los nombres de cada compuesto).
C2H6O + O2 CO2 + H2O
+ +

En la siguiente reacción de combustión, una molécula de glucosa se combina con varias moléculas
de oxígeno. Tu tarea es encontrar cuántas son necesarias y balancear correctamente la ecuación
(escribe los nombres de cada compuesto).
C6H12O6 + O2 CO2 + H2O
+ +

105
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Balanceo de ecuaciones (III) BalanEcua03

En esta actividad construiremos una hoja de cálculo que sirva para balancear ecuaciones de
reacciones químicas. Consideremos primero la siguiente reacción:
Al + O2 Al2O3
Aluminio y oxígeno reaccionan para obtener trióxido de aluminio.
Para balancear esta ecuación tenemos que encontrar los coeficientes de tal manera que la cantidad
de átomos de aluminio y oxígeno sea la misma en ambos lados de la ecuación.
Usando como guía la hoja de cálculo que aparece a continuación, construye tu propia hoja. En la
fila 2, hemos puesto cantidades arbitrarias (1) para comenzar. En la fila 5 tienes que usar fórmulas
que den como resultado las cantidades indicadas en ella. (Estas cantidades están relacionadas
con las de la fila 2. Por ejemplo, el número de átomos de O en el lado izquierdo de la ecuación debe
ser dos veces el coeficiente de O2.)

A1
A B C D E
1 Coef. Al Coef. O2 Coef. Al2O3
2 1 1 1
3
Núm. de átomos Núm. de átomos Núm. de átomos Núm. de átomos
4
Al izquierda O izquierda Al derecha O derecha
5 1 2 2 3

Comprueba tus fórmulas cambiando por un 2 los números en cada celda de la fila 2 (los valores
de la fila 5 también deben duplicarse).
¿Qué relaciones adicionales podemos encontrar entre los coeficientes al inspeccionar la ecuación
de arriba?
1. Para equilibrar los átomos de aluminio, el coeficiente de Al debe ser el doble del coeficiente
de Al2O3. Escribe en la celda A2 esta fórmula y observa cómo las cantidades de átomos de
aluminio se balancean.
2. Para equilibrar los átomos de oxígeno, el coeficiente de O2 debe ser 1.5 veces el coeficiente de
Al2O3. Escribe en la celda B2 esta fórmula y observa cómo las cantidades de átomos de oxígeno
se balancean.
Escribe a continuación la ecuación balanceada:
Observa que escribiste fórmulas en todas las celdas numéricas excepto en E2. Varía el valor en
esta celda y observa si las cantidades de átomos de aluminio y oxígeno se siguen balanceando.
¿Por qué 2 es el mejor coeficiente para Al2O3?

106
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Consideremos ahora la reacción siguiente:
P2O5 + H2O H3PO4
Pentóxido de fósforo y agua reaccionan para obtener ácido fosfórico
Para balancear esta ecuación tenemos que encontrar los coeficientes de tal manera que la cantidad
de átomos de hidrógeno, fósforo y oxígeno sea la misma en ambos lados de la ecuación. Usando
como guía la hoja de cálculo que aparece a continuación, construye tu propia hoja. En la fila 2
hemos puesto cantidades arbitrarias (1) para comenzar. En la fila 5 tienes que usar fórmulas que
den como resultado las cantidades indicadas en ella. (Estas cantidades están relacionadas con las
de la fila 2. Por ejemplo, el número de átomos de H en el lado izquierdo de la ecuación debe ser dos
veces el coeficiente de H2O.)

A1
A B C D E F G
1 Coef. P2O5 Coef. H2O Coef. H3PO4
2 1 1 1
3
Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de
4
átomos H izq. átomos P izq. átomos O izq. átomos H der. átomos P der. átomos O der.
5 2 2 6 3 1 4

Comprueba tus fórmulas cambiando por un 2 los números en cada celda de la fila 2 (los valores
de la fila 5 también deben duplicarse).
¿Qué relaciones adicionales entre los coeficientes podemos encontrar, inspeccionando la ecuación
de arriba?
1. Para equilibrar los átomos de fósforo, el coeficiente de H3PO4 debe ser el doble del coeficiente de
P2O5. Escribe en la celda E2 esta fórmula y observa cómo las cantidades de átomos de fósforo
se balancean.
2. Para equilibrar los átomos de hidrógeno, el coeficiente de H2O debe ser 1.5 veces el coeficiente
de H3PO4. Escribe en la celda B2 esta fórmula y observa cómo se balancean las cantidades de
átomos de hidrógeno.
Termina de balancear la ecuación y redúcela a sus mínimos términos. Escribe a continuación la
ecuación balanceada:
Observa que ahora la celda A2 es la que no contiene fórmula. Varía el valor de esta celda y escribe
tus conclusiones.

107
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Consideremos por último la reacción siguiente (es más difícil que las anteriores):
C4H10 + O2 CO2 + H2O
Butano al quemarse produce dióxido de carbono y agua
Usando como guía la hoja de cálculo que aparece a continuación, construye tu propia hoja. En la
fila 2 hemos puesto cantidades arbitrarias (1) para comenzar. En la fila 5 tienes que usar fórmulas
que den como resultado las cantidades indicadas en ella. (Estas cantidades están relacionadas
con las de la fila 2. Por ejemplo, el número de átomos de H en el lado izquierdo de la ecuación debe
ser diez veces el coeficiente de C4H10).

A1
A B C D E F G
1 Coef. C4H10 Coef. O2 Coef. CO2 Coef. H2O
2 1 1 1 1
3
Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de Núm. de
4
átomos H izq. átomos C izq. átomos O izq. átomos H der. átomos C der. átomos O der.
5 10 4 2 2 1 3

Comprueba tus fórmulas cambiando a 2 los números en cada celda de la fila 2 (los valores de la
fila 5 también deben duplicarse).
¿Qué relaciones adicionales entre los coeficientes podemos encontrar, inspeccionando la ecuación
de arriba?
1. Para equilibrar los átomos de carbono, el coeficiente de CO2 debe ser cuatro veces el coeficiente
de C4H10. Escribe en la celda E2 esta fórmula y observa cómo las cantidades de átomos de
carbono se balancean.
2. Para equilibrar los átomos de hidrógeno, el coeficiente de H2O debe ser cinco veces el coeficiente
de C4H10. Escribe en la celda F2 esta fórmula y observa cómo las cantidades de átomos de
hidrógeno se balancean.
Notarás que ahora falta balancear solamente los átomos de oxígeno. Para esto, varía el coeficiente
de O2 hasta que quede balanceada la ecuación.
Escribe a continuación la ecuación balanceada:
Observa que ahora hay dos celdas (A2 y B2) que no contienen fórmulas. Varía el valor de estas celdas y
encuentra cuándo se balancea la ecuación. Escribe abajo tus conclusiones.

108
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Hirviendo agua
dentro de la computadora HervirAgua

En esta actividad tomarás y analizarás datos de un proceso representado en la computadora.

Abre el archivo HervirAgua. En la parte superior de la pantalla verás los valores asignados a las
tres cantidades siguientes:
Tasa de calentamiento: 2 000 J/min (joules por minuto)
Temperatura inicial del agua: 20 °C
Volumen inicial del agua: 100 cm3

En la parte inferior de la pantalla hay tres gráficas de barras con sus respectivos valores para
el “Tiempo” en minutos, la “Temperatura” del agua en grados Celsius y el “Volumen” del agua
en cm3.

El “Tiempo” tiene su control para variar su valor. Oprime este control (haciendo “clic” en con
el ratón) para avanzar el tiempo hasta los 60 minutos. Observa con detenimiento qué les sucede
a las otras gráficas.

Describe lo que pasa con la temperatura del agua conforme avanza el tiempo hasta los 60 minutos:

Describe lo que le sucede al volumen del agua conforme avanza el tiempo hasta los 60 minutos:

109
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Regresa el valor del tiempo a cero. Varía nuevamente el valor del tiempo, tomando los datos
necesarios para llenar la siguiente tabla.

TIEMPO (min) TEMPERATURA (°C) VOLUMEN (cm3)

0 20 100

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Obtén un dato más del programa. ¿En qué tiempo exactamente llega la temperatura del agua a
100 °C?
Según los valores de la tabla anterior, estima en qué tiempo el agua se evaporará completamente:

Regresa nuevamente el valor del tiempo a cero. Reduce la tasa de calentamiento a la mitad, es
decir, escribe en la celda respectiva el valor de 1 000 (J/min). Avanza el valor del tiempo y observa
la variación de la temperatura y el volumen.

Describe lo que sucede con la temperatura del agua conforme avanza el tiempo, contrastando con
el caso anterior:

Describe lo que sucede con el volumen del agua conforme avanza el tiempo, contrastando con el
caso anterior:

110
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Regresa el valor del tiempo a cero y toma los datos necesarios para llenar la siguiente tabla.

TIEMPO (min) TEMPERATURA (°C) VOLUMEN (cm3)

0 20 100

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Obtén un dato más del programa. ¿En qué tiempo exactamente la temperatura del agua llega a
100 °C?
De acuerdo con los valores de la tabla anterior, estima en qué tiempo el agua se evaporará
completamente:?

Experimenta con el programa para que encuentres una situación diferente a las de arriba. En una
hoja describe la situación y los resultados que obtengas.

Tarea
En el plano de abajo está trazada la gráfica de temperatura contra el tiempo para la primera de
las dos situaciones en las que tomaste datos de las hojas anteriores. Verifica con tus datos que
está correcta. Traza de la misma manera la gráfica correspondiente a la segunda situación. Nota
que ambas gráficas están formadas por dos líneas rectas que se unen respectivamente en los
tiempos 17 y 33.5 minutos.

111
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Contenido energético
de combustibles (I) ContEnerCom01

Al quemar algún material, como papel o leña, parece como si éste casi desapareciera, convirtiéndose
en cenizas. ¿Qué le pasa a su masa? ¿Se pierde? ¿Tú que piensas?

En esta actividad y la siguiente contestaremos este tipo de preguntas y determinaremos el contenido


de energía de diversos materiales, incluyendo algunos alimentos.

Cuando un material arde, se transforma en otros y desprende calor. Al calor obtenido cuando
se quema un gramo de material se le llama su poder calorífico o su calor de combustión. Cada
material tiene un calor de combustión diferente. Por ejemplo, la leña seca desprende 3 000 calorías
por gramo (cal/g) y el alcohol suministra 500 cal/g.
¿Cuántas calorías se obtendrán al quemar 100 g de alcohol? calorías.
¿Cuántas calorías se obtendrán al quemar 1 kg de leña? calorías.

Este calor puede ser utilizado para calentar materiales como el agua. En realidad la definición de
caloría está relacionada con este concepto:

Una caloría (1 cal) es el calor que debe recibir un gramo de


agua para elevar su temperatura un grado Celsius (1 °C).

De acuerdo con la definición anterior completa lo siguiente.

Con 20 calorías, se puede:


Elevar la temperatura de un gramo de agua en? °C.
Elevar en 1 °C la temperatura de? g de agua.
Elevar la temperatura de 5 g de agua en 4 °C.
Elevar en 5 °C la temperatura de? g de agua.

112
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Al quemar 2 g de alcohol se obtienen? calorías, las cuales pueden usarse para:
Elevar la temperatura de 13 000 g de agua en °C.
Elevar la temperatura de 1 300 g de agua en °C.
Elevar la temperatura de 130 g de agua en °C.
Elevar la temperatura de 1 000 g de agua en °C.

Si queremos calentar un litro (1 000 g) de agua, para aumentar 30 °C su temperatura, se necesitarán


calorías.
Para hacer esto, se requerirán g de leña.

Los calores de combustión de materiales son del orden de miles de calorías por gramo. Así, es más
conveniente usar la kilocaloría (kcal) o Caloría (Cal) con mayúscula. Su equivalencia es:

1 Cal ≡ 1 kcal ≡ 1 000 cal

Así, el calor de combustión de la leña es de 3 kcal/g o 3 Cal/g.


¿Cuál es el calor de combustión del alcohol en kcal/g o Cal/g?
kcal/g
Cal/g

El gas propano (C3H8) tiene un calor de combustión de 12 Cal/g. De acuerdo con esto, responde
la siguiente serie de preguntas:
¿Cuántas Calorías suministra un gramo de propano al ser quemado? Calorías.
¿A cuántas calorías equivalen? calorías.
¿Cuántos grados centígrados aumentará la temperatura de 1 000 gramos de agua si se utilizan
estas calorías para calentarla? °C.

113
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Contenido energético
de combustibles (II) Colorimetria

En esta actividad determinarás el contenido energético de diversos materiales, incluyendo algunos


alimentos.
Abre el archivo Calorimetria. Observarás en la pantalla que un material se va a quemar y que el
calor emitido por su combustión se utilizará para calentar agua (supondremos que este sistema
está cerrado, para que no se pierda calor).
En la parte izquierda de la pantalla puedes cambiar el tipo de sustancia que se quemará usando
el control azul (cambia si quieres la lista de materiales pero al final regresa al “Carbón activado”).
También se pueden cambiar la “Masa inicial de esta sustancia”, el “Volumen de agua” que se va a
calentar y la “Temperatura inicial del agua”.
Escribe abajo los valores escogidos en el programa:
Sustancia: Masa inicial de la sustancia:
Volumen de agua: Temperatura inicial del agua:
Con el control rojo que se encuentra a la derecha del material que se va a quemar, puedes avanzar
la simulación. Si haces esto, notarás que la “Masa de la porción que queda” disminuye (se está
quemando) y que la “Temperatura del agua” aumenta (se está calentando). En la tabla siguiente
toma los datos de la temperatura por cada gramo de material que se quema.

¿Cuántos grados aumenta la temperatura del


MASA DE LA PORCIÓN TEMPERATURA
agua por cada gramo de carbón activado que se QUE QUEDA (g) DEL AGUA (°C)
quema? 50 20.0
Si observamos los últimos dos datos de la tabla, 49
al quemarse 5 g de material (de 45 a 40 g), se
48
eleva la temperatura de 53.5 °C a 87.0 °C.
¿Cuánto se elevó la temperatura al quemar 47

estos 5 g? 46
¿Cuánto se elevó la temperatura por cada 45 53.5
gramo? 40

Recordarás que una caloría (1 cal) es el calor que debe recibir un gramo de agua para elevar su
temperatura un grado Celsius (1 °C). ¿Cuántas calorías son necesarias para elevar un grado
Celsius los 1 000 ml (1 000 g) de agua que tenemos?

114
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
De acuerdo con los datos obtenidos antes, cada gramo de carbón activado que se quema produce
un aumento en la temperatura del agua de 6.7 °C. ¿Cuántas calorías son necesarias para elevar
en 6.7 °C los 1 000 ml de agua que tenemos?
Lo anterior nos indica que la combustión de cada gramo de carbón activado suministra al agua 6
700 calorías. Es decir, su calor de combustión es de 6 700 cal/g.
¿Cuántas Calorías (kilocalorías) por gramo representa este calor de combustión del carbón
activado?
Los alimentos también suministran calor y su poder calorífico se puede determinar de la misma
manera, quemándolos y midiendo el calor desprendido. Escoge ahora, en la lista del programa,
un alimento y calcula con el procedimiento anterior su calor de combustión. Sigue los pasos
dados a continuación.
Escribe a continuación el alimento que escogiste:
Toma datos de tu material al ser quemado y llena la tabla siguiente.
¿Cuántos grados aumenta la temperatura del
MASA DE LA PORCIÓN TEMPERATURA
agua por cada gramo quemado de tu material?
QUE QUEDA (g) DEL AGUA (°C)
50 20.0
¿Cuántas calorías son necesarias para elevar
49
un grado centígrado los 1 000 ml (1 000 g) de
48
agua que tenemos?
47
¿Cuántas calorías son necesarias para
46
el aumento de temperatura del agua que
45
observaste arriba los 1 000 ml de agua que
40 tenemos?

Lo anterior nos indica que la combustión de cada gramo de tu sustancia suministra


al agua calorías. Es decir, su calor de combustión es de cal/g.
¿Cuántas Calorías (kilocalorías) por gramo representa este calor de combustión?
Escoge un tercer material y calcula su calor de combustión.
Material: Calor de combustión: Cal/g

115
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Contenido energético
de combustibles (III) Colorimetria

En esta actividad seguiremos explorando el contenido energético de diversos materiales, incluyendo


algunos alimentos.
Abre nuevamente el archivo Calorimetria. Hagamos algo diferente a la actividad anterior. Con el
botón rojo, fija la “Masa de la porción que queda” en 30 g. Tus valores en pantalla deben ser:
Masa inicial de la sustancia = 50 g Masa de la porción que queda = 30 g
Volumen de agua = 1 000 ml Temperatura inicial del agua = 20 °C
Observa que, para el carbón activado, quemar 20 g de su masa (de 50 a 30 g) ha producido que el
agua se caliente hasta 100 °C y que además hayan hervido 80 ml (de 1 000 a 920 ml. Fíjate en la
gráfica del agua). Lo que haremos ahora es observar el efecto que tiene cada una de las sustancias
sobre el agua, cuando se han quemado 20 g de su masa (de 50 a 30 g). Con el botón azul, varía
las sustancias, llenando en cada caso los datos de la tabla siguiente (en caso de que el agua esté
hirviendo y se encuentre a 100 °C, también incluye como dato la cantidad aproximada de agua
perdida por ebullición). Observa los ejemplos.

TEMP. FINAL TEMP. FINAL TEMP. FINAL


SUSTANCIA SUSTANCIA SUSTANCIA
DEL AGUA (°C) DEL AGUA (°C) DEL AGUA (°C)
Alcohol 100 (°C)
Estiércol Mantequilla
desnaturalizado 80 ml de agua
Alcohol 100 (°C)
Gasolina Metano
metílico 50 ml de agua
100 (°C)
Antracita Grasas Nueces
100 ml de agua
Hamburguesa
Arroz 46 (°C) Pan
frita
100 (°C)
Carbohidratos Hidrógeno Papas
0 ml de agua
Carbón 100 (°C) Petróleo
Jamón
activado 80 ml de agua combustible
Carbón
Leche entera Propano
bituminoso
Carbono Lechuga Proteínas
Carne de res Leña seca TNT
Combustible
Madera Trigo
diesel
Chocolate Maíz Zanahorias

116
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria
Con base en tus datos anteriores, escribe abajo la lista de las nueve sustancias con mayor calor
de combustión, comenzando con la mayor:


Con base en tus datos anteriores, escribe abajo la lista de las nueve sustancias con menor calor
de combustión, comenzando con la menor:


Cuando un combustible arde, se convierte en otros compuestos químicos que pueden ser gases,
por lo cual da la impresión de que se ha perdido masa. En realidad sólo se ha transformado
emitiendo energía calorífica.
Por ejemplo, la antracita o carbón natural es de muy alto contenido en carbono (95%). Su
combustión está representada por la siguiente reacción química:
C + O2 CO2 + 393 kJ (94 kcal) por mol
Notarás que la masa del carbono no se pierde sino que se transforma completamente en un gas
(dióxido de carbono), y se desprende energía en forma de calor.

Otro ejemplo: la combustión del metano o gas natural está representada por la siguiente reacción
química:
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O + 890 kJ (213 kcal) por mol
Notarás ahora que la masa del metano se transforma, en parte, en un gas y en parte en agua, con
desprendimiento de energía en forma de calor.

A continuación escribe algunas conclusiones sobre las ideas importantes de estas tres actividades
sobre el contenido energético de las sustancias. Después, discútelas con tu grupo.

117
Propuesta Hidalgo 3er Grado QUÍMICA
Lista de las sustancias del programa con sus calores de combustión en Cal/g.

TEMP. FINAL TEMP. FINAL TEMP. FINAL


SUSTANCIA SUSTANCIA SUSTANCIA
DEL AGUA (°C) DEL AGUA (°C) DEL AGUA (°C)
Alcohol
6.5 Estiércol 4.1 Mantequilla 7.9
desnaturalizado
Alcohol
5.3 Gasolina 11.5 Metano 13.4
metílico

Antracita 7.9 Grasas 9.1 Nueces 7.2

Hamburguesa
Arroz 1.3 2.6 Pan 2.4
frita

Carbohidratos 4.1 Hidrógeno 34.6 Papas 0.9

Carbón Petróleo
6.7 Jamón 2.6 10.5
activado combustible
Carbón
7.2 Leche entera 0.7 Propano 12
bituminoso

Carbono 7.8 Lechuga 0.1 Proteínas 4.1

Carne de res 4.0 Leña seca 3.0 TNT 1.2

Combustible
10.8 Madera 3.6 Trigo 0.8
diesel

Chocolate 5.3 Maíz 0.9 Zanahorias 0.2

118
Enseñanza de las Ciencias a través de Modelos Matemáticos para la Educación Secundaria