Anda di halaman 1dari 58

Garis Besar Mol dan Stoikiometri

4.1 | Skala Molekul versus Skala Laboratorium


4.2 | Formula dan Stoikiometri Kimia
4.3 | Menentukan Rumus Empiris dan Molekul
4.4 | Reaksi Mol dan Kimia
4.5 | Membatasi Reaktan
4.6 | Hasil Teoritis dan Hasil Persentase

Miliaran hamburger disajikan setiap tahun di restoran dan perusahaan makanan cepat
saji. Biasanya hamburger memiliki satu patty daging sapi, satu roti irisan, beberapa acar,
dan satu sendok makan saus. Pada awalnya, restoran memesan persediaan makanan mereka
dengan pound. Dalam menyiapkan pesanan untuk 1.000 hamburger, agen pembelian perlu
tahu bahwa satu hamburger membutuhkan 1/4 pon daging sapi, ada sekitar 200 irisan acar
dalam satu pon, satu sendok makan kecap memiliki berat 0,25 ons, dan setiap roti
hamburger berbobot 1,5 ons . Dari informasi ini, agen pembelian dapat memesan 250 pon
daging sapi giling, 5 pon acar, 16 pon kecap, dan 95 pon roti hamburger. Alih-alih
menghitung item individual, agen mengubahnya menjadi massa yang diperlukan. Bab ini
menggambarkan bahwa ahli kimia menghitung atom dan molekulnya dengan cara yang
sama, dengan menimbangnya. Gambar 4.1 mengilustrasikan perbedaan antara membuat
hamburger tunggal dan 1.000 hamburger. © Michael Sofronski / Karya Gambar
Bab ini dalam Konteks
Dalam bab ini kita menggunakan alat-alat dari Bab 2 dan 3 untuk mempelajari dasar-
dasar perhitungan kimia yang disebut stoikiometri (stoy-kee-AH-meh-tree), yang secara
longgar diterjemahkan sebagai "ukuran elemen." Anda akan menemukan bahwa ini
perhitungan sangat penting untuk keberhasilan di laboratorium kimia. Anda juga akan
menemukan bab ini penting untuk kursus di masa depan dalam kimia organik, biokimia,
dan hampir semua kursus laboratorium canggih lainnya dalam ilmu. Stoikiometri
melibatkan pengubahan rumus kimia dan persamaan yang mewakili atom individu,
molekul, dan satuan rumus ke skala laboratorium yang menggunakan miligram, gram, dan
bahkan kilogram zat ini. Untuk melakukan ini, kami memperkenalkan konsep mol. Mol
memungkinkan kimiawan meningkatkan skala dari tingkat atom / molekul ke skala
laboratorium seperti halnya agen pembelian pada Gambar 4.1 meningkatkan jumlah bahan
dari hamburger tunggal ke skala produksi massal. Perhitungan stoikiometrik kami biasanya
konversi dari satu set unit ke unit lain menggunakan analisis dimensi. Agar berhasil
menggunakan perhitungan analisis dimensi, kita memerlukan dua hal: pengetahuan tentang
persamaan yang dapat dibuat menjadi faktor konversi dan urutan logis langkah-langkah
untuk memandu kita dari set awal unit ke unit yang diinginkan. Gambar 4.6, di akhir bab
ini, adalah bagan alur yang mengatur urutan langkah konversi dan faktor konversi yang
digunakan dalam perhitungan stoikiometri dalam bab ini. Dalam bab-bab berikut, ketika
kita mempelajari konsep-konsep baru, mereka akan ditambahkan ke diagram alur ini untuk
mengilustrasikan berapa banyak ide kimiawi kita yang saling terkait.

4.1 | Skala Molekul versus Skala Laboratorium


Kita dapat mengetahui dari pengukuran fundamental massa proton, neutron, dan
elektron pada Bab 3 bahwa bahkan atom terbesar pun harus memiliki massa yang sangat
kecil dan ukuran yang sesuai kecil. Akibatnya, setiap sampel materi yang dapat diamati
dengan mata telanjang harus memiliki jumlah atom atau molekul yang sangat besar.
Metode perhitungan yang dikembangkan pada Bab 2, bersama dengan konsep mol,
memungkinkan kita menghitung dengan menimbang dan kemudian menggunakan
informasi itu untuk menyelesaikan beberapa masalah yang sangat menarik. Menghitung
dengan menimbang sudah biasa bagi semua orang, bahkan jika kita tidak menyadarinya.
Contoh pengantar kami tentang hamburger yang diproduksi secara massal menggambarkan
satu penggunaan penghitungan dengan menimbang.
Gambar 4.1 | Hamburger dalam skala kecil dan besar. Membuat a
hamburger tunggal membutuhkan satu roti, satu hamburger patty, dua acar, dan satu
sendok makan saus. Untuk membuat seribu hamburger, kita membutuhkan 100 lb
gulungan, 250 lb daging hamburger, 10 lb acar, dan 16 lb saus.
Satu pon keripik coklat menghitung jumlah keripik coklat yang dibutuhkan untuk kue
Anda. Seperempat pon beras menghitung jumlah beras yang benar untuk menemani makan
keluarga. Menimbang sekantong uang receh, mengetahui bahwa setiap uang receh memiliki
berat 2,27 gram, akan memungkinkan Anda untuk menghitung jumlah koin. Demikian
pula, massa suatu zat kimia dapat digunakan untuk menentukan jumlah atom atau molekul
dalam sampel. Konversi terakhir ini dimungkinkan karena konsep mol.

Gambar 4.2 | Mol elemen. Setiap sampel unsur-unsur ini — besi, merkuri, tembaga,
dan belerang — mengandung jumlah atom yang sama. (Michael
Watson)
Menentukan Mol
Dalam Bab 2 kami mencatat bahwa mol adalah satuan SI untuk jumlah zat. Jumlah
zat tidak merujuk pada massa atau volume sampel Anda tetapi itu mengacu pada jumlah
atom, molekul, atau unit rumus, dll. Dalam sampel Anda. Tepatnya satu mol (mol)
didefinisikan sebagai angka yang sama dengan jumlah atom dalam 12 gram atom 12C.
Berdasarkan definisi ini dan fakta bahwa massa atom rata-rata dalam tabel periodik adalah
nilai relatif, kita dapat menyimpulkan bahwa kita akan memiliki satu mol atom unsur apa
pun jika kita menimbang jumlah yang sama dengan massa atom dalam satuan gram (ini
adalah sering disebut massa atom gram).
1 mol elemen X = gram massa atom X
Sebagai contoh, massa atom sulfur adalah 32,06 u dan satu mol sulfur akan berbobot
32,06 g dan akan memiliki atom sebanyak 12 g karbon-12. Gambar 4.2 adalah foto yang
menunjukkan satu mol dari beberapa elemen umum — besi, merkuri, tembaga, dan
belerang.
Massa atom
n Mole adalah kata Latin dengan beberapa makna, termasuk massa tak berbentuk,
sejumlah besar, atau masalah atau kesulitan.
Banyak kimiawan masih menggunakan istilah seperti berat molekul dan berat atom
untuk massa molekul dan massa atom.

Konsep Mol Diterapkan pada Senyawa


Molekul dan senyawa ionik yang dibahas pada Bab 3 memiliki formula yang pasti.
Untuk senyawa dan elemen molekul, menambahkan massa atom dari semua atom dalam
formula menghasilkan massa molekul (kadang-kadang disebut berat molekul). Massa
gram molekul suatu zat molekul (massa dalam gram sama dengan massa molekul) juga
sama dengan satu mol molekul tersebut.
1 mol molekul X = gram massa molekul X
Misalnya, massa molekul air adalah 18,02 u, jumlah massa atom dua atom H dan satu
atom O. Demikian pula, massa rumus gram dari senyawa ionik adalah jumlah massa atom
semua atom dalam formula senyawa ionik yang dinyatakan dengan satuan gram.
1 mol senyawa ionik X = massa rumus gram X
Senyawa ionik Al2O3 memiliki dua atom aluminium dengan massa atom masing-
masing 26,98 u dan tiga atom oksigen dengan massa masing-masing 16,00 u. Ini
menambahkan hingga 101,96 u, dan satu mol Al2O3 memiliki massa rumus gram 101,96 g.
Ada kesamaan yang berbeda antara ketiga persamaan di atas. Untuk menyederhanakan
diskusi kita akan sering menggunakan hubungan berikut antara mol dan massa kecuali
salah satu dari yang lain, setara, definisi memberikan lebih banyak kejelasan.
1 mol X = gram molar massa X
Massa gram molar (sering disingkat menjadi massa molar) hanyalah massa zat yang
sedang dipertimbangkan tanpa membedakan apakah zat tersebut merupakan unsur,
molekul, atau senyawa ionik. Gambar 4.3 menggambarkan satu mol dari empat senyawa
yang berbeda.

Gambar 4.3 | Mol senyawa. Satu mol dari empat senyawa berbeda: air, natrium klorida,
tembaga sulfat pentahidrat, dan natrium kromat. Setiap sampel
mengandung jumlah satuan rumus atau molekul yang sama. (Michael
Watson)
Konversi antara Massa dan Mol
Pada titik ini kami mengenali hubungan atau persamaan di atas sebagai informasi
yang diperlukan untuk masalah konversi yang serupa dengan yang ada di Bab 2. Namun,
sekarang, masalahnya akan ditulis dalam istilah kimia.

Contoh 4.1 Mengubah dari Gram menjadi Mol


Titanium (IV) oxide adalah salah satu tabir surya terbaik karena benar-benar
menghalangi radiasi ultraviolet dari mencapai kulit. Dalam percobaan untuk menyiapkan
TiO2, kita mulai dengan sampel titanium 23,5 g. Berapa banyak mol Ti yang kita miliki?
Analisis: Kami melihat bahwa masalahnya dimulai dengan massa titanium tertentu dan
meminta kami untuk mengubahnya menjadi tahi lalat. Ini menggunakan alat yang baru saja
kami jelaskan yang menyamakan mol dan gram elemen.
Merakit Alat: Kami memiliki alat untuk mengubah massa menjadi mol yang menyatakan
1 mol X sama dengan massa atom X dengan satuan gram. Sekarang kita membuatnya
khusus untuk titanium dengan mengganti X dengan simbol untuk titanium dan
memasukkan massa atom Ti untuk mendapatkan
1 mol Ti = 47.867 g Ti
(Ketika kami menangani masalah yang menyertakan data yang ditabulasi, seperti
massa atom Ti, kami akan selalu menyimpan setidaknya satu angka yang lebih signifikan
daripada informasi yang diberikan.)
Solusi: Mulailah dengan menyiapkan masalah dalam bentuk persamaan yang menunjukkan
jumlah dan unitnya yang kita mulai dan unit yang kita inginkan ketika kita selesai.

Sekarang gunakan persamaan antara massa dan mol untuk mengatur rasio yang akan
membatalkan gram titanium seperti yang ditunjukkan di bawah ini

Apakah Jawabannya Wajar? Pertama, pastikan bahwa unit membatalkan dengan benar.
Kedua, bulatkan semua angka menjadi satu atau dua angka penting dan hitung jawaban
yang diperkirakan. Satu cara untuk membulatkan angka memberi kita 25/50, dan itu sama
dengan 1/2. Jawaban kami tidak jauh berbeda (sangat berbeda akan menjadi faktor 10 atau
lebih) dari 1/2, jadi jawaban kami masuk akal.
Memecahkan masalah stoikiometri sama seperti memberi arahan rumahmu ke
kampusmu. Anda membutuhkan titik awal dan akhir. Menyatakan masalah sebagai
persamaan memberi Anda titik referensi ini, dan faktor konversi membuat kami dari awal
hingga akhir.
Contoh 4.2 Mengubah dari Mol ke Gram
Kami membutuhkan 0,254 mol FeCl3 untuk percobaan tertentu. Berapa gram yang
perlu kita timbang?
Analisis: Seperti pada masalah terakhir konversi adalah antara mol dan massa, tetapi
sekarang kita juga memerlukan langkah tambahan untuk menghitung massa molar FeCl3.
Merakit Alat: Kita membutuhkan alat untuk menghitung massa molar FeCl3. Itu adalah
jumlah massa satu mol atom besi dan tiga mol atom klorin.
Massa molar FeCl3 = 55,845 g / mol + (3 × 35,453 g / mol) = 162,204 g / mol
Sekarang alat yang mewakili kesetaraan antara massa dan mol dapat ditulis sebagai
1 mol FeCl3 = 162.204 g FeCl3
Solusi: Masalahnya diatur dengan menerjemahkan pertanyaan ke dalam bentuk persamaan:
0,254 mol FeCl3 =? g FeCl3
Kemudian kami membuat faktor konversi dari kesetaraan antara massa dan mol untuk
melakukan konversi:

Latihan Latihan
4.1 | Berapa mol aluminium yang ada dalam lembaran aluminium foil 3,47 gram yang
digunakan untuk membungkus sandwich Anda untuk makan siang hari ini?
(Petunjuk: Ingat alat yang menghubungkan massa suatu elemen dengan mol elemen
itu.)
4.2 | Neraca laboratorium Anda dapat menimbang sampel hingga tiga tempat desimal. Jika
ketidakpastian dalam berat Anda adalah ± 0,002 g, apa ketidakpastian yang
dinyatakan dalam mol, jika sampel yang ditimbang adalah kalium sulfat murni?

Nomor Avogadro
Definisi SI mol mengacu pada angka yang sama dengan jumlah atom dalam 12 g
12C. Berapa nomor itu? Setelah banyak percobaan, komunitas ilmiah setuju bahwa
nilainya, untuk empat angka penting, adalah 6,022 × 1023. Nilai ini dinamai angka
Avogadro. Sekarang kita dapat menulis hubungan yang sangat penting antara skala atom
dan skala laboratorium sebagai
1 mol X = 6.022 × 1023 unit X
Unit bahan kimia kita dapat berupa atom, molekul, satuan formula, dan sebagainya.
Ini berarti bahwa satu mol atom xenon sama dengan 6.022 × 1023 atom Xe. Demikian pula,
6,022 × 1023 molekul NO2 mewakili satu mol molekul nitrogen dioksida.
Nomor Avogadro dinamai Amedeo Avogadro (1776–1876), seorang ahli kimia Italia
yang merupakan salah satu pelopor stoikiometri.

Menggunakan Nomor Avogadro


Hubungan yang dikembangkan di atas memungkinkan kami untuk menghubungkan
skala laboratorium dengan skala atom menggunakan perhitungan analisis dimensi standar
kami seperti yang ditunjukkan dalam dua contoh berikutnya.
Nomor Avogadro adalah tautan antara mol suatu zat dan unit-unit dasarnya. Jika
masalah ada pada skala laboratorium (atom atau molekul tidak disebutkan) maka angka
Avogadro tidak diperlukan dalam perhitungan.
Contoh 4.3 Konversi dari Skala Laboratorium ke Skala Atom
Kawat tungsten adalah filamen di dalam bola lampu pijar yang paling. Dalam bola
lampu yang khas, filamen tungsten memiliki berat 0,635 gram. Berapa banyak atom
tungsten yang ada dalam filamen bola lampu?
Analisis: Pertama-tama terjemahkan pertanyaan ke dalam persamaan:
0,635 g tungsten =? atom tungsten
Di sini kita tidak memiliki alat apa pun yang secara langsung menghubungkan gram
tungsten dengan atom tungsten. Namun, kita dapat mulai dengan gram tungsten dan
melakukan urutan konversi berikut.
gram tungsten → mol tungsten → atom tungsten
Merakit Alat: Alat pertama yang kita butuhkan adalah alat massa-ke-mol,
183,84 g W = 1 mol W
yang memungkinkan kami membuat faktor konversi antara gram tungsten dan mol
tungsten. Selanjutnya kita membutuhkan alat untuk nomor Avogadro yang memungkinkan
kita untuk membangun faktor konversi antara mol atom tungsten dan jumlah atom tungsten,
1 mol W = 6.022 × 1023 atom W
Solusi: Setelah menyatakan pertanyaan sebagai persamaan, kita dapat menggunakannya
bersama dengan dua alat untuk konversi untuk membangun dua faktor konversi. Yang
pertama adalah

dan faktor konversi kedua adalah

Kami mengalikan tungsten 0,635 gram asli dengan faktor konversi untuk mendapatkan

Apakah Jawabannya Wajar? Pemeriksaan yang paling penting dalam jenis pertanyaan
ini melibatkan besarnya angka. Kita tahu bahwa sampel terkecil dari bahan kimia pun harus
mengandung jumlah atom yang sangat besar. Jawaban kami adalah jumlah yang sangat
besar, dan karenanya jawabannya tampak masuk akal

Tinjau Tabel 2.4 untuk melihat bahwa eksponen positif menunjukkan angka besar
dan eksponen negatif menunjukkan angka kecil.

Urutan umum perhitungan


untuk mengkonversi antara massa dan unit dasar suatu zat. Tanda panah menunjukkan alat
mana yang berlaku untuk setiap konversi
Contoh 4.4 Menghitung Massa Molekul
Karbon tetraklorida digunakan sebagai cairan pembersih sampai ditemukan bersifat
karsinogenik. Berapa massa rata-rata satu molekul karbon tetraklorida?1
Analisis: Pertama, kita dapat mengatur pertanyaan sebagai persamaan:
1 molekul karbon tetraklorida =? g karbon tetraklorida
Kita dapat melihat bahwa masalah ini memiliki banyak langkah yang perlu digabungkan
untuk mendapatkan solusi lengkap. Pertama, kita perlu mengidentifikasi rumus kimia dari
namanya; maka kita perlu menggunakan rumus itu untuk menghitung massa molar
senyawa. Akhirnya, kita perlu membangun faktor konversi yang tepat untuk pertama-tama
mengubah satu molekul menjadi mol dan kemudian mengubah mol tersebut menjadi massa
molekul karbon tetraklorida.
Merakit Alat: Pertama-tama kita menggunakan alat nomenklatur pada Bab 3 untuk
menentukan bahwa rumus untuk karbon tetraklorida adalah CCl4. Selanjutnya, kita
membutuhkan alat yang menggunakan nomor Avogadro,
6.022 × 1023 molekul CCl4 = 1 mol CCl4
Setelah itu kita membutuhkan alat untuk menghitung massa molar CCl4 sebagai jumlah
massa satu mol karbon dan empat mol atom klor, 153.823 g / mol. Massa molar digunakan
sebagai alat kami untuk mengekspresikan kesetaraan
1 mol CCl4 = 153.823 g CCl4
Solusi: Kami sekarang mengikuti urutan perhitungan dalam analisis kami, dan akan
melakukan perhitungan dalam dua langkah. Pertama, kami membuat faktor konversi
menggunakan nomor Avogadro dan menggunakannya untuk menghitung mol CCl4.

1
Karena massa atom yang diberikan dalam tabel periodik adalah rata-rata tertimbang dari isotop yang
terjadi secara alami, kita tidak dapat menentukan massa pasti suatu molekul kecuali kita tahu isotop masing-
masing atom. Namun, kami dapat menghitung massa rata-rata seperti yang diminta dalam pertanyaan ini.
Satu molekul dapat dianggap jumlah yang tepat. Hasilnya adalah bahwa jumlah angka
penting untuk disimpan dalam jawaban tergantung pada jumlah angka signifikan yang
diambil dari data yang ditabulasi. Empat angka signifikan digunakan untuk nomor
Avogadro dan empat angka penting disimpan dalam jawabannya.
Apakah Jawabannya Wajar? Kami berharap bahwa satu molekul, bahkan molekul yang
sangat besar, akan memiliki massa yang sangat kecil. Karena jawaban kami sangat kecil,
tampaknya masuk akal.

Latihan Latihan
4.3 | Sebagian besar laboratorium kimia memiliki saldo yang dapat menimbang hingga
miligram terdekat. Apakah mungkin untuk menimbang 5,64 × 1018 molekul
oktadekana, C18H38, pada keseimbangan seperti itu?
4.4 | Jika ketidakpastian dalam menimbang sampel di laboratorium adalah ± 0,002 gram,
apakah ketidakpastian ini dinyatakan dalam molekul sukrosa, C12H22O11?

4.2 | Formula dan Stoikiometri Kimia


Faktor Konversi Mole ke Mole
Konsep rasio mol yang kami kembangkan di sini adalah alat kimia yang sangat kuat
dan penting. Ini memungkinkan ahli kimia untuk memulai dengan jumlah satu zat dan
kemudian menemukan jumlah yang setara secara kimiawi dari zat lain tanpa melakukan
percobaan yang sebenarnya. Hubungan yang tersirat oleh rumus kimia memungkinkan ini
terjadi. Pertimbangkan rumus kimia untuk air, H2O:
•• Satu molekul air mengandung 2 atom H dan 1 O atom.
•• Dua molekul air mengandung 4 atom H dan 2 atom O.
•• Selusin molekul air mengandung 2 lusin atom H dan 1 lusin atom O.
•• Satu mol molekul air mengandung 2 mol atom H dan 1 mol atom O.
Apakah kita berurusan dengan atom, puluhan atom, atau mol atom, rumus kimianya
memberitahu kita bahwa perbandingan atom H dengan atom O selalu 2 banding 1. Selain
itu, kita dapat menulis persamaan berikut mengenai molekul air dan mol air molekul:

Ingatlah bahwa simbol ⇔ berarti “secara kimiawi setara dengan” dan simbol itu
diperlakukan secara matematis sebagai tanda yang sama (lihat halaman 49 dalam Bab 2).
Dalam senyawa kimia, mol atom selalu bergabung dalam rasio yang sama dengan
atom individu itu sendiri.
Pedoman ini memungkinkan kita untuk menggunakan rasio atom-ke-atom dalam
formula kimia untuk dengan mudah menyiapkan faktor konversi mol ke mol untuk
perhitungan pada skala laboratorium. Misalnya, dalam rumus P4O10, subskrip berarti ada 4
atom P untuk setiap 10 atom O dalam molekul. Pada skala laboratorium, ini juga berarti
bahwa ada 4 mol P untuk setiap 10 mol O dalam 1 mol senyawa ini. Kami dapat
menghubungkan P dan O dalam senyawa menggunakan faktor konversi berikut.

Formula P4O10 juga berarti kesetaraan lainnya, masing-masing dengan dua faktor
konversi yang terkait.
Contoh berikut mengilustrasikan bagaimana kami menggunakan formula kimia untuk
mengembangkan rasio mol untuk perhitungan.

Contoh 4.5 Menghitung Jumlah Senyawa dengan Menganalisis Satu Elemen

Beberapa permukaan pada implan tulang dilapisi dengan


kalsium fosfat untuk memungkinkan tulang untuk benar-benar berikatan dengan
permukaan.
Kalsium fosfat banyak ditemukan di alam dalam bentuk mineral alami. Juga
ditemukan di tulang dan beberapa batu ginjal. Dalam satu kasus sampel ditemukan
mengandung 0,864 mol fosfor. Berapa mol Ca3 (PO4) 2 dalam sampel itu?
Analisis: Mari kita nyatakan pertanyaan dalam bentuk persamaan terlebih dahulu:
0,864 mol P =? mol Ca3 (PO4) 2
Karena kita mulai dengan mol satu bahan dan diakhiri dengan mol satu detik, ini adalah
tempat yang tepat untuk menggunakan faktor konversi rasio mol.
Merakit Alat: Yang kita butuhkan adalah alat rasio mol yang menghubungkan P dengan
rumus kimia Ca3 (PO4) 2. Kami menulisnya sebagai
2 mol P ⇔ 1 mol Ca3 (PO4) 2
Solusi: Dimulai dengan persamaan yang kami nyatakan di atas, alat kami disusun kembali
menjadi faktor konversi sehingga mol P dibatalkan dan kita dibiarkan dengan mol Ca3
(PO4) 2. Menerapkan rasio itu kita dapatkan

Apakah Jawabannya Wajar? Untuk pemeriksaan cepat, Anda bisa membulatkan 0,864
menjadi 1 dan membaginya dengan 2 untuk mendapatkan 0,5. Ada sedikit perbedaan antara
perkiraan kami 0,5 dan jawaban yang dihitung 0,432, dan kami menyimpulkan jawaban
kami masuk akal.
Latihan Soal
4.5 | Aluminium sulfat dianalisis, dan sampel mengandung 0,0774 mol ion sulfat. Berapa
mol aluminium dalam sampel? (Petunjuk: Ingat alat untuk menulis formula yang
tepat untuk aluminium sulfat.)
4.6 | Berapa mol atom nitrogen yang dikombinasikan dengan 8,60 mol atom oksigen dalam
dinitrogen pentoksida?

Perhitungan Massa ke Massa


Salah satu penggunaan stoikiometri yang umum di laboratorium terjadi ketika kita
perlu menentukan massa satu reaktan, B, yang diperlukan untuk bergabung dengan massa
reaktan kedua, A, untuk membuat senyawa. Perhitungan ini diringkas dengan urutan
langkah-langkah berikut untuk mengubah massa senyawa A yang diberikan menjadi massa
senyawa B.
massa A → mol A → mol B → massa B
Dalam contoh berikut kita melihat bagaimana ini diterapkan.

Contoh 4.6 Menghitung Jumlah Satu Elemen dari Jumlah Yang Lain dalam Suatu
Senyawa
Klorofil, pigmen hijau dalam daun, memiliki formula C55H72MgN4O5. Jika 0,0011
g Mg tersedia untuk tanaman untuk sintesis klorofil, berapa gram karbon yang dibutuhkan
untuk sepenuhnya menggunakan magnesium?
Analisis: Mari kita mulai, seperti biasa, dengan menyatakan kembali masalah sebagai
berikut.
0,0011 g Mg ⇔? g C
Alat pada halaman sebelumnya menunjukkan urutan langkah-langkah yang kita gunakan
untuk menghubungkan massa satu zat dengan massa zat lainnya. Langkah pertama kami
adalah mengubah massa Mg menjadi mol Mg. Setelah kita mengetahui mol Mg, kita dapat
mengubahnya menjadi mol C menggunakan rumus senyawa. Akhirnya, kita dapat
menghitung massa zat kedua, C, dari mol menggunakan massa molar lagi. Urutan
perhitungan dapat diringkas sebagai
0,0011 g Mg → mol Mg → mol C → g C
Merakit Alat: Dari urutan langkah-langkah di atas kita melihat bahwa kita akan
memerlukan alat massa-ke-mol untuk mengkonversi massa Mg ke mol Mg. Alat
menyatakan itu
24,3050 g Mg = 1 mol Mg
Selanjutnya kita memerlukan rasio mol untuk mengkonversi mol Mg ke mol C. Ini adalah
1 mol Mg ⇔ 55 mol C (ini adalah angka pastinya)
Akhirnya, alat massa-to-mol untuk karbon adalah
1 mol C = 12.011 g C
Urutan lengkap kami untuk masalah ini, dengan angka dibulatkan menjadi tiga angka
penting, adalah

Urutan umum untuk menangani masalah seperti yang kita selesaikan di sini
diilustrasikan di bawah ini. Tanda panah menunjukkan alat mana yang digunakan untuk
setiap konversi.
Solusi: Kami sekarang menyiapkan solusi dengan membentuk faktor konversi sehingga
unit dibatalkan.

Sel tanaman harus memasok 0,030 g C untuk setiap 0,0011 g Mg untuk sepenuhnya
menggunakan magnesium dalam sintesis klorofil.
Apakah Jawabannya Wajar? Setelah memeriksa bahwa unit kami dibatalkan dengan
benar, perkiraan cepat dapat dilakukan dengan membulatkan semua angka menjadi satu
angka penting. Salah satu cara untuk melakukan ini menghasilkan ekspresi berikut (tanpa
unit):

Nilai ini dekat dengan jawaban yang kami dapatkan dan memberi kami keyakinan bahwa
itu masuk akal. (Perhatikan bahwa jika kami membulatkan 55 hingga 60, perkiraan kami
adalah 0,030, yang masih akan mengkonfirmasi kesimpulan kami.)
Latihan Soal
4.7 | Berapa gram besi yang diperlukan untuk bergabung dengan 25,6 g O untuk membuat
Fe2O3? (Petunjuk: Ingat rasio mol yang diwakili rumus.)
4.8 | Bijih besi penting yang disebut hematit mengandung besi (III) oksida. Berapa gram zat
besi dalam sampel hematit 15,0 g?
4.9 | Titanium (IV) oxide adalah pigmen utama dalam warna putih dan cat berwarna terang
lainnya. Berapa gram titanium akan bergabung dengan 12,0 g oksigen untuk
membentuk titanium (IV) oksida?

Komposisi Persentase
Bentuk biasa untuk menggambarkan massa relatif unsur-unsur dalam suatu senyawa
adalah daftar persentase massa yang disebut komposisi persentase senyawa. Persentase
berdasarkan massa suatu unsur adalah jumlah gram unsur yang ada dalam 100 g senyawa.
Secara umum, persentase berdasarkan massa ditemukan dengan menggunakan persamaan
berikut.

Kita dapat menentukan komposisi persentase berdasarkan analisis kimia suatu zat
seperti yang ditunjukkan pada Contoh berikutnya.

Contoh 4.7 Menghitung Komposisi Persentase dari Analisis Kimia


Sampel cairan dengan massa 8,657 g diuraikan menjadi unsur-unsurnya dan
menghasilkan 5,217 g karbon, 0,9620 g hidrogen, dan 2,478 g oksigen. Berapa persentase
komposisi senyawa ini?
Analisis: Memecahkan masalah sering mengharuskan kita mengetahui arti istilah-istilah
kunci, dalam hal ini komposisi persentase. Kami baru saja membahas istilah ini dan
sekarang kami dapat menerapkannya dalam menjawab pertanyaan.
Merakit Alat: Alat yang kita butuhkan dinyatakan dengan Persamaan 4.1. Kita diberi
massa masing-masing elemen dalam sampel, dan jumlah massa itu memberi kita massa
seluruh sampel. Total massa adalah 8,657 g dan massa individu diberikan.
Solusi: Menggunakan Persamaan 4.1 untuk masing-masing elemen secara berurutan
memberikan tiga persamaan yang kami gunakan untuk menghitung persentase yang
dibutuhkan:

Salah satu hal berguna tentang komposisi persentase adalah bahwa ia memberi tahu
kita massa masing-masing unsur dalam 100 g zat. Sebagai contoh, hasil dalam masalah ini
memberi tahu kita bahwa dalam 100,00 g cairan ada 60,26 g karbon, 11,11 g hidrogen, dan
28,62 g oksigen.
Apakah Jawabannya Wajar? "Cek" adalah bahwa persentase harus menambahkan hingga
100%, memungkinkan untuk perbedaan kecil yang disebabkan oleh pembulatan. Kami juga
dapat memeriksa hasil individual dengan membulatkan semua angka ke satu angka penting
untuk memperkirakan hasilnya. Misalnya, persentase C akan diperkirakan 5/9 × 100, yang
sedikit di atas 50% dan setuju dengan jawaban kami.
Latihan Soal
4.10 | Senyawa organik dengan berat 0,6672 g didekomposisi, menghasilkan 0,3481 g
karbon dan 0,0870 g hidrogen. Berapa persentase hidrogen dan karbon dalam
senyawa ini? Apakah mungkin senyawa ini mengandung unsur lain? (Petunjuk:
Ingat alat tentang konservasi massa.)
4.11 | Ketika 0,5462 g senyawa terurai, 0,2012 g nitrogen dan 0,3450 g oksigen diisolasi.
Berapa persentase komposisi senyawa ini? Jelaskan bagaimana Anda dapat
menentukan apakah ada unsur lain yang ada dalam senyawa ini.
Kami juga dapat menentukan persentase komposisi suatu senyawa dari rumus
kimianya. Jika kita menganggap satu mol suatu zat, massa molarnya akan menjadi massa
seluruh sampel dalam Persamaan 4.1. Pembilang dalam Persamaan 4.1 akan menjadi massa
yang terkait dengan salah satu elemen dalam rumus. Pada bagian berikutnya kita melihat
bagaimana persentase yang dihitung ini dapat digunakan sebagai properti fisik yang
berguna untuk mengidentifikasi suatu zat.

Komposisi Persentase dan Identitas Kimia


Kita dapat menggunakan Persamaan 4.1 untuk menentukan komposisi persentase dari
setiap senyawa kimia ketika kita mengetahui rumusnya. Nitrogen dan oksigen, misalnya,
membentuk semua senyawa berikut: N2O, NO, NO2, N2O3, N2O4, dan N2O5. Untuk
mengidentifikasi sampel senyawa nitrogen dan oksigen yang tidak diketahui, orang dapat
membandingkan persentase komposisi yang ditemukan oleh eksperimen dengan persentase
yang dihitung, atau secara teoritis, untuk setiap formula yang mungkin. Formula mana,
misalnya, yang cocok dengan komposisi persentase yang dihitung dalam Latihan Praktik
4.11? Strategi untuk mencocokkan formula dengan persentase massa diuraikan dalam
contoh berikut.
Contoh 4.8 Mengidentifikasi Senyawa Berdasarkan Komposisi Persentase
Apakah persentase massa 25,94% N dan 74,06% O cocok dengan rumus N2O5?
Analisis: Untuk menghitung persentase massa, kita perlu menggunakan Persamaan 4.1.
Melihat persamaannya, kita akan membutuhkan massa N, O, dan N2O5 dalam sampel
senyawa. Jika kita memilih 1 mol senyawa yang diberikan untuk sampel ini, akan mudah
untuk menentukan massa oksigen, nitrogen, dan dinitrogen pentoksida yang membentuk
satu mol N2O5.
Merakit Alat: Kita perlu Persamaan 4.1 untuk menghitung komposisi persen. Kita akan
membutuhkan alat untuk menghitung massa molar N2O5 dan rasio mol yang dapat kita
peroleh dari rumus itu. Kita perlu melakukan konversi massa-ke-mol untuk atom nitrogen
dan oksigen.
Hubungan yang disyaratkan adalah:

Solusi: Kita tahu bahwa 1 mol N2O5 harus mengandung 2 mol N dan 5 mol O dari alat
rasio mol. Jumlah gram N dan O yang sesuai ditemukan sebagai berikut.

Sekarang kita dapat menghitung persentase.

Dengan demikian nilai-nilai eksperimental benar-benar cocok dengan persentase teoritis


untuk rumus N2O5.
Apakah Jawabannya Wajar? Pemeriksaan termudah untuk masalah ini adalah
memastikan bahwa semua persentase menambahkan hingga 100%. Mereka menambahkan
hingga 100% sehingga hasil yang dihitung masuk akal.
Latihan Soal
4.12 | Hitung komposisi persentase teoritis N2O4. (Petunjuk: Ingat definisi komposisi
persentase.)
4.13 | Hitung komposisi persentase teoritis untuk N2O, NO, NO2, N2O3, N2O4, dan
N2O5. Manakah dari senyawa ini yang menghasilkan data dalam Latihan Praktik
4.11?
Dalam mengerjakan Latihan Latihan 4.13, Anda mungkin telah memperhatikan
bahwa komposisi persentase NO2 sama dengan N2O4. Ini karena kedua senyawa memiliki
rasio mol yang sama. Semua senyawa dengan rasio mol yang sama akan memiliki
komposisi persentase yang sama.

4.3 | Menentukan Rumus Empiris dan Molekul


Salah satu kegiatan utama ahli kimia adalah mensintesis senyawa yang belum pernah
ada sebelumnya. Dalam penelitian farmasi, ahli kimia sering mensintesis senyawa yang
sama sekali baru, atau mengisolasi senyawa baru dari jaringan tanaman dan hewan. Mereka
kemudian harus menentukan formula dan struktur senyawa baru. Kimiawan modern
menggunakan spektroskopi massa dan instrumen moderrn lainnya untuk analisis struktur.
Namun, mereka masih mengandalkan analisis unsur, di mana senyawa tersebut terurai
secara kimia untuk menemukan massa unsur dalam jumlah tertentu dari senyawa untuk
menentukan formula empiris. Mari kita lihat bagaimana pengukuran massa eksperimental
seperti itu, dinyatakan dalam berbagai cara, dapat digunakan untuk menentukan formula
ini.
Suatu bentuk unsur fosfor yang dikenal sebagai "fosfor putih" adalah piroforik -
yaitu, ia terbakar secara spontan ketika terpapar ke udara. Senyawa yang terbentuk ketika
fosfor terbakar dalam oksigen terdiri dari molekul dengan rumus P4O10. Ketika sebuah
formula memberikan komposisi satu molekul, itu disebut formula molekul. Perhatikan,
bagaimanapun, bahwa kedua subskrip 4 dan 10 dapat dibagi dengan 2, sehingga angka
terkecil yang memberi tahu kita rasio P ke O adalah 2 dan 5. Kita dapat menulis formula
yang lebih sederhana (tetapi kurang informatif) yang menyatakan rasio ini, P2O5. Ini
disebut rumus empiris karena juga dapat diperoleh dari analisis eksperimental senyawa.
Rumus empiris menyatakan rasio atom-atom dari setiap unsur yang paling sederhana
dalam suatu senyawa.
Kita sudah tahu bahwa perbandingan atom-atom dalam suatu senyawa sama dengan
rasio mol-molekul atom-atom dalam senyawa tersebut. Kami akan menentukan rasio mol
paling sederhana dari data eksperimen. Data eksperimental yang kami butuhkan adalah
informasi apa pun yang memungkinkan kami untuk menentukan mol setiap elemen dalam
sampel senyawa. Kami akan menyelidiki tiga jenis data yang dapat digunakan untuk
menentukan rumus empiris. Mereka adalah (a) massa elemen, (b) komposisi persentase,
dan (c) data pembakaran. Dalam ketiganya, tujuannya adalah untuk mendapatkan rasio mol
paling sederhana dari setiap elemen dalam formula.
Rumus Empiris dari Data Massal
Jika kita menentukan massa masing-masing elemen dalam sampel murni suatu
senyawa, kita dapat menghitung mol setiap elemen. Dari sana kita dapat menemukan rasio
mol paling sederhana, yang menurut definisi adalah rumus empiris. Dalam banyak contoh,
kita dapat menganalisis sampel untuk semua kecuali satu elemen dan kemudian
menggunakan hukum kekekalan massa untuk menghitung massa yang hilang, seperti
ditunjukkan dalam contoh berikut.
Contoh 4.9 Menghitung Formula Empiris dari Data Massal
Sampel 2,57 g senyawa yang hanya terdiri dari timah dan klor ditemukan
mengandung 1,17 g timah. Apa rumus empiris senyawa itu?
Analisis: Subskrip dalam rumus empiris dapat diartikan sebagai jumlah relatif mol elemen
dalam suatu senyawa. Jika kita dapat menemukan rasio mol Sn ke Cl, kita akan memiliki
rumus empiris. Oleh karena itu, langkah pertama adalah mengubah jumlah gram Sn dan Cl
ke jumlah mol Sn dan Cl. Kemudian kami mengonversi angka-angka ini menjadi rasio
bilangan bulat positif atau bilangan bulat positif paling sederhana.
Kata integer identik dengan bilangan bulat. Integer tidak pernah pecahan atau angka
desimal. Angka yang tepat sering bilangan bulat.
Masalahnya tidak memberikan massa klorin dalam sampel 2,57 g. Namun, kita dapat
menghitungnya menggunakan alat yang mengekspresikan hukum konservasi massa.
Merakit Alat: Hukum kekekalan massa, salah satu alat kami dari Bab 1, mensyaratkan
bahwa massa senyawa sama dengan jumlah massa Cl dan massa Sn.
2,57 g senyawa = massa Cl + 1,17 g Sn
Massa molar adalah alat yang memungkinkan kita untuk menghitung mol setiap elemen.
118,7 g Sn = 1 mol Sn
35,45 g Cl = 1 mol Cl
Solusi: Pertama, kami menemukan massa Cl dalam 2,57 g senyawa:
Massa Cl = 2,57 g senyawa - 1,17 g Sn = 1,40 g Cl
Sekarang kita menggunakan persamaan massa molar untuk membuat rasio untuk mengubah
data massa timah dan klor menjadi mol.

Kita sekarang dapat menulis rumus: Sn0.00986Cl0.0395, yang mengekspresikan


rasio mol, tetapi subskrip juga mewakili rasio atom dan perlu bilangan bulat. Untuk
mengonversi subskrip desimal menjadi bilangan bulat, kita mulai dengan membagi masing-
masing dengan angka terkecil dalam himpunan. Ini selalu merupakan cara untuk memulai
pencarian subskrip seluruh angka; pilih angka terkecil dari set sebagai pembagi. Dijamin
untuk membuat setidaknya satu subskrip seluruh angka — yaitu, 1. Di sini, kami membagi
kedua angka dengan 0,00986.

Dalam kebanyakan kasus jika, setelah langkah ini, subskrip yang dihitung berbeda
dari bilangan bulat kurang dari 0,1, kita dapat dengan aman membulatkan ke bilangan bulat
terdekat. Kita mungkin membulatkan 4,01 ke 4, jadi rumus empirisnya adalah SnCl4.
Apakah Jawabannya Wajar? Selain fakta bahwa subskripsi bilangan bulat mudah
ditemukan, Anda juga harus ingat dari Bab 3 bahwa timah membentuk ion Sn2 + atau Sn4
+ dan bahwa klorin hanya membentuk ion Cl-. Oleh karena itu baik SnCl2 atau SnCl4
adalah senyawa masuk akal, dan salah satunya adalah jawaban kami.
Latihan Soal
4.14 | Sampel 1,525 g senyawa antara nitrogen dan oksigen mengandung 0,712 g nitrogen.
Hitung rumus empirisnya. (Petunjuk: Ada berapa gram oksigen di sana?)
4.15 | Sampel 1,525 g senyawa antara sulfur dan oksigen dibuat dengan membakar 0,7625
g sulfur di udara dan mengumpulkan produk. Apa rumus empiris untuk senyawa yang
terbentuk?
Terkadang strategi kami menggunakan pembagi umum terendah tidak memberikan
angka bulat. Jika nilai desimal sesuai dengan hasil pecahan rasional, kita dapat memperoleh
bilangan bulat dengan mengalikannya dengan penyebut pecahan rasional tersebut. Mari kita
lihat bagaimana menangani situasi seperti ini.
Contoh 4.10 Menghitung Formula Empiris dari Komposisi Massa

Magnetit mineral seperti magnet apa pun,


dapat memengaruhi orientasi jarum kompas. (Visual Tidak Terbatas)
Salah satu senyawa besi dan oksigen, "oksida besi hitam," terjadi secara alami di
magnetit mineral. Ketika sampel 2,448 g dianalisis, ditemukan memiliki 1,771 g Fe dan
0,677 g O. Hitung rumus empiris senyawa ini.
Analisis: Kami diberi massa zat besi dan oksigen dan kita perlu mengubah massa ini
menjadi tahi lalat menggunakan massa atomnya. Akhirnya, kita perlu mendapatkan rasio
bilangan bulat sederhana mol elemen yang akan digunakan sebagai subskrip dalam rumus
empiris.
Merakit Alat: mol dari setiap elemen diperoleh dari konversi massa-ke-mol menggunakan
persamaan:
1 mol Fe = 55.845 g Fe dan 1 mol O = 16.00 g O
Kami kemudian mengikuti prosedur di atas untuk mendapatkan subscript integer. Jika
kita tidak mendapatkan bilangan bulat (dalam ± 0,1) kita perlu menemukan fraksi rasional
yang sesuai dengan bagian desimal dari angka dan dikalikan dengan penyebutnya.
Solusi: Mol dari Fe dan O dalam sampel dihitung

Hasil ini mari kita tulis rumus sebagai Fe0.03171O0.0423. Upaya pertama kami untuk
mengubah rasio 0,03171 menjadi 0,0423 menjadi bilangan bulat adalah dengan membagi
keduanya dengan angka terkecil, 0,03171.

Kali ini kita tidak dapat membulatkan 1,33 ke 1,0 karena desimal yang ingin kita
bulatkan, 0,33, lebih besar dari kriteria 0,1 yang ditetapkan sebelumnya. Subskrip untuk O,
1,33, jauh terlalu jauh dari angka bulat untuk dibulatkan. Dalam arti mol, rasio 1 banding
1,33 benar; kita hanya perlu cara untuk menyatakan kembali rasio ini dalam bilangan bulat.
Untuk melakukan ini, kita perlu mengenali bahwa desimal 0,33 mewakili 1/3 (sepertiga).
Penyebutnya 3, dan jika kita mengalikan kedua subskrip dengan 3 kita akan dapatkan

atau formula Fe3O4. Tabel 4.1 dalam margin mencantumkan beberapa desimal
umum dan fraksi yang terkait.
Metode matematika yang kurang berhasil adalah dengan menggunakan coba-coba.
Pertama, gandakan semua subskrip dengan 2; jika itu tidak memberikan subscript integer,
kembali dan coba 3, lalu 4, 5, dan seterusnya. Dalam contoh ini Anda akan menemukan
subscript integer setelah dikalikan dengan 3.
Apakah Jawabannya Wajar? Salah satu cara untuk memeriksa jawaban kami adalah
memperkirakan persentase besi dari data yang diberikan dan dari hasil kami. Data yang
diberikan untuk besi adalah 1,771 g Fe dan seluruh sampel berbobot 2,448 g. Persentase
besi diperkirakan sebagai:
Dalam satu mol senyawa Fe3O4, massa besi adalah 3 × 55,8 = 167,4 dan massa
molar adalah 231,4. Persentase besi diperkirakan sebagai:

Kami tidak perlu melakukan perhitungan apa pun karena kami dapat melihat bahwa
ekspresi matematika dari kedua perhitungan hampir sama, dan jawabannya akan sangat
dekat satu sama lain. Mari kita bandingkan istilah tebal dari setiap persamaan:

Kami dapat menyimpulkan bahwa persentase besi kami adalah sama dan formula
empiris kami masuk akal.

Gunakan penyebut fraksi sebagai pengali untuk


membuat subskripsi bilangan bulat dalam rumus empiris.
Latihan Soal
4.16 | Ketika aluminium diproduksi oleh elektrolisis, kita mendapatkan 5,68 ton aluminium
dan 5,04 ton oksigen. Apa rumus empiris senyawa yang sedang dielektrolisis?
(Petunjuk: 1 ton = 2000 lb dan 1 lb = 454 g.)
4.17 | Sampel 2,012 g senyawa nitrogen dan oksigen memiliki 0,522 g nitrogen. Hitung
rumus empirisnya.

Rumus Empiris dari Eksperimental


Persentase Massal
Jarang mungkin untuk mendapatkan massa setiap elemen dalam suatu senyawa
dengan menggunakan hanya satu sampel yang ditimbang. Dua atau lebih analisis yang
dilakukan pada sampel yang berbeda seringkali diperlukan. Sebagai contoh, misalkan
seorang analis diberikan senyawa yang diketahui secara eksklusif terdiri dari kalsium, klor,
dan oksigen. Massa kalsium dalam satu sampel yang ditimbang dan massa klorin dalam
sampel lain akan ditentukan dalam percobaan terpisah. Kemudian data massa untuk
kalsium dan klorin akan dikonversi ke persentase berdasarkan massa sehingga data dari
sampel yang berbeda berhubungan dengan ukuran sampel yang sama, yaitu, 100 g
senyawa. Persentase oksigen akan dihitung berdasarkan perbedaan karena % Ca +% Cl +%
O = 100%. Jika kita mempertimbangkan 100 g sampel senyawa kita, setiap persentase
massa suatu unsur akan mewakili jumlah gram unsur itu dalam sampel. Dari sini, massa
selanjutnya diubah menjadi jumlah mol yang sesuai dari masing-masing elemen. Akhirnya,
proporsi mol dikonversi menjadi bilangan bulat dengan cara yang baru saja kita pelajari,
memberi kita subskrip untuk rumus empiris. Mari kita lihat cara kerjanya.
Contoh 4.11 Menghitung Formula Empiris dari Komposisi Persentase
Bubuk putih yang digunakan dalam cat, enamel, dan keramik memiliki komposisi
persentase berikut: Ba, 69,6%; C, 6,09%; dan O, 24,3%. Apa rumus empirisnya? Apa nama
kompleks ini?
Analisis: Pertimbangkan memiliki 100 gram senyawa ini. Persentase elemen yang
diberikan dalam masalah secara numerik sama dengan massa elemen-elemen ini dalam
sampel 100 g. Sekarang setelah kita memiliki massa elemen, kita dapat menghitung mol
setiap elemen dan kemudian nilai integer untuk subskrip seperti yang kita lakukan pada
contoh sebelumnya.
Merakit Alat: Kita membutuhkan massa molar sebagai alat kita untuk menentukan mol
setiap elemen. Kami juga akan memerlukan prosedur untuk menemukan subscript integer.
Solusi: Dengan asumsi sampel 100 g senyawa, kami dengan cepat mengkonversi 69,6% Ba
menjadi 69,6 g Ba, 6,09% C menjadi 6,09 g C, dan 24,3% O menjadi 24,3 g O. Sekarang
massa ini dikonversi menjadi mol.
Formula empiris awal kami adalah

Kami selanjutnya membagi setiap subskrip dengan nilai terkecil, 0,507.

Subskrip adalah bilangan bulat, jadi rumus empirisnya adalah BaCO3, mewakili
barium karbonat.
Apakah Jawabannya Wajar? Pertama-tama, kami menemukan sederhana, seluruh nomor,
subskrip, yang sangat menyarankan bahwa jawabannya benar. Selain itu, pengetahuan kita
tentang senyawa ionik dan ion poliatomik dari Bab 3 memberi tahu kita bahwa kombinasi
ion barium, Ba2 +, dan ion karbonat, CO3 2-, menghasilkan formula yang sama, BaCO3.
Kita dapat menyimpulkan bahwa jawaban kita masuk akal.
Latihan Soal
4.18 | Padatan putih yang digunakan untuk memutihkan kertas memiliki komposisi
persentase sebagai berikut: Na, 32,4%; S, 22,6%. Unsur yang tidak dianalisis adalah
oksigen. Apa rumus empiris senyawa itu? (Petunjuk: Apa hukum yang
memungkinkan Anda menghitung% oksigen?)
4.19 | Kayu manis mendapatkan beberapa rasanya dari cinnamaldehyde yaitu 81,79% C;
6,10% H dan sisanya adalah oksigen. Tentukan rumus empiris untuk senyawa ini.
Hukum kekekalan massa dan penggunaannya dengan komposisi persentase penting
karena memungkinkan kita untuk menentukan jumlah tiga zat hanya menggunakan dua
percobaan. Ini sendiri menghemat banyak waktu dan usaha. Selain itu, seringkali sulit
untuk menganalisis sampel untuk elemen tertentu, oksigen misalnya, dan menggunakan
pengukuran persentase membantu menghindari masalah ini.

Rumus Empiris dari Analisis Tidak Langsung


Dalam praktiknya, suatu senyawa jarang dipecah sepenuhnya menjadi unsur-
unsurnya dalam analisis kuantitatif. Sebagai gantinya, senyawa diubah menjadi senyawa
lain. Reaksi memisahkan unsur-unsur dengan menangkap masing-masing seluruhnya
(secara kuantitatif) dalam suatu senyawa terpisah yang rumusnya diketahui. Dalam Contoh
4.12, kami menggambarkan analisis tidak langsung dari suatu senyawa yang seluruhnya
terbuat dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Senyawa semacam itu terbakar sepenuhnya
dalam oksigen murni — disebut reaksi pembakaran — dan produk utamanya adalah karbon
dioksida dan air. (Jenis analisis tidak langsung khusus ini kadang-kadang disebut analisis
pembakaran.) Lengkap

Pada Analisis Pembakaran 4.1


Menentukan massa karbon dan hidrogen dalam suatu senyawa dapat dilakukan
dengan membakar senyawa tersebut dalam oksigen murni dengan adanya zat yang disebut
katalis yang memastikan konversi lengkap karbon menjadi CO2 dan hidrogen menjadi
H2O. Aliran gas melewati tabung pra-ditimbang yang mengandung kalsium sulfat anhidrat
dan kemudian melalui tabung pra-ditimbang kedua yang mengandung natrium hidroksida.
Tabung pertama menyerap air dan yang kedua menyerap karbon dioksida, seperti yang
terlihat pada Gambar 1.
Peningkatan massa tabung-tabung ini mewakili massa CO2 dan H2O dari mana
massa karbon dan hidrogen dapat dihitung. Jika suatu senyawa mengandung oksigen, itu
akan ditentukan dengan mengurangi massa hidrogen dan karbon dari total massa yang
terbakar. Senyawa yang mengandung nitrogen, belerang, atau halogen lebih sulit untuk
dianalisis dan seringkali memerlukan percobaan tambahan yang memakan waktu.
Instrumen modern mengotomatiskan proses menganalisis produk pembakaran
menggunakan teknik yang disebut kromatografi gas. Setelah membakar sampel yang
ditimbang, katalis maju pastikan bahwa semua atom karbon, nitrogen, dan sulfur dikonversi
menjadi CO2, N2, dan SO2. Satu instrumen secara otomatis mengambil sampel kecil gas
dan menyuntikkannya ke dalam kromatografi gas. Di dalam instrumen, gas bergerak
melalui kolom berbentuk tabung yang dikemas dengan absorben yang menyebabkan setiap
gas bergerak dengan laju yang berbeda. Pada ujung kolom, detektor konduktivitas termal,
yang mengukur kemampuan gas untuk menghilangkan panas, merasakan setiap komponen
campuran. Hasilnya adalah kromatogram dengan puncak untuk setiap zat yang terpisah,
seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2.
Luas setiap puncak sebanding dengan jumlah masing-masing gas, dan komputer
internal menghitung komposisi persentase.
Senyawa yang sangat murni, yang disebut standar, dengan persentase diketahui dari
setiap elemen dibakar untuk mengkalibrasi instrumen.
Semua instrumen memerlukan sampel standar dengan kemurnian tinggi dan
komposisi yang diketahui untuk mengkalibrasi pembacaan. Biasanya, metode klasik
memakan waktu sekitar 30 menit per sampel, dan instrumen, setelah dikalibrasi, memakan
waktu antara 2 dan 5 menit per sampel.

Gambar 1 Analisis CH klasik. Pengaturan eksperimental ini menunjukkan oksigen murni


ditambahkan ke senyawa. Produk pembakaran diserap oleh reaksi dengan bahan kimia
dalam tabung-U. Kalsium sulfat menyerap air dan natrium hidroksida menyerap karbon
dioksida.

Gambar 2 Diagram sistem analisis elemen CHNS otomatis. Diagram menggambarkan


ruang bakar, kolom kromatografi, detektor konduktivitas termal, dan sampel kromatogram
dengan puncak untuk N2, CO2, H2O, dan SO2.
pembakaran metil alkohol (CH3OH), misalnya, terjadi sesuai dengan persamaan
berikut.
2CH3OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O
Karbon dioksida dan air dapat dipisahkan dan ditimbang secara individual. Perhatikan
bahwa semua atom karbon dalam senyawa asli berakhir di antara molekul CO2, dan semua
atom hidrogen berada dalam molekul H2O. Dengan cara ini setidaknya dua elemen asli, C
dan H, diukur secara kuantitatif.
Kami akan menghitung massa karbon dalam CO2 yang dikumpulkan, yang sama
dengan massa karbon dalam sampel asli. Demikian pula, kami akan menghitung massa
hidrogen dalam H2O yang dikumpulkan, yang sama dengan massa hidrogen dalam sampel
asli. Ketika ditambahkan bersama-sama, massa C dan massa H kurang dari massa total
sampel karena bagian dari sampel terdiri dari oksigen. Hukum kekekalan massa
memungkinkan kita untuk mengurangi jumlah massa C dan H dari massa sampel asli untuk
mendapatkan massa oksigen dalam sampel senyawa.

Contoh 4.12 Formula Empiris dari Analisis Tidak Langsung


Sampel 0,5438 g cairan murni yang hanya terdiri dari C, H, dan O dibakar dalam
oksigen 100%, dan 1,039 g CO2 dan 0,6369 g H2O diperoleh. Apa rumus empiris
senyawa?
Analisis: Ada beberapa bagian untuk masalah ini; mari kita lihat urutan logis dari apa yang
harus kita lakukan. Pertama, kita perlu menghitung massa elemen, C dan H, dengan
menentukan jumlah gram C dalam CO2 dan jumlah gram H dalam H2O.
Maka massa oksigen ditentukan oleh perbedaan. Selanjutnya, kami menggunakan
massa C, H, dan O untuk menghitung mol masing-masing. Akhirnya, kami menggunakan
prosedur kami untuk mengubah mol setiap elemen menjadi subskrip integer dalam rumus
empiris.
Merakit Alat: Untuk mengubah massa CO2 dan H2O menjadi gram C dan H kita akan
membutuhkan alat kita untuk mengkonversi antara massa dan mol. Dalam masalah ini kita
mulai dengan persamaan:
1 mol C = 12.011 g C
1 mol CO2 = 44.010 g CO2
1 mol O = 15.999 g O
1 mol H2O = 18.015 g H2O
Selanjutnya kita membutuhkan persamaan rasio mol yang kita peroleh dari rumus.
1 mol C ⇔ 1 mol CO2
2 mol H ⇔ 1 mol H2O
Ini mirip dengan perhitungan dalam Contoh 4.6, di mana kami menggunakan urutan
konversi normal dari gram senyawa menjadi gram elemen dalam senyawa. Kita kemudian
membutuhkan hukum kekekalan massa, Massa senyawa = massa C + massa H + massa O
untuk menentukan kandungan oksigen.
Setelah kami memiliki massa masing-masing elemen, kami akan mengubah semua
massa menjadi mol. Langkah terakhir adalah mengubah mol yang dihitung dari setiap
elemen menjadi subscript integer untuk rumus kami.
Solusi: Pertama, kami menemukan jumlah gram C dalam CO2 sebagai

Total massa C dan H adalah jumlah dari dua kuantitas ini.


Total massa C dan H = 0,2836 g C + 0,07127 g H = 0,3549 g
Perbedaan antara total ini dan massa 0,5438 g dari sampel asli adalah massa oksigen
(satu-satunya unsur lain yang ada).
Massa O = 0,5438 g - 0,3549 g = 0,1889 g O
Sekarang kita dapat mengubah massa elemen menjadi formula empiris.

Rumus awal empiris kami adalah C0.02361H0.070701O0.01181. Kami membagi


semua subskrip ini dengan angka terkecil, 0,01181.

Hasilnya cukup dekat dengan bilangan bulat, untuk menyimpulkan bahwa rumus
empiris adalah C2H6O.
Apakah Jawabannya Wajar? Pemeriksaan kami pada masalah harus cepat dan efisien.
Fakta bahwa subscript integer ditemukan dengan mudah menunjukkan bahwa jawabannya
benar dan kita biasanya dapat berhenti di sini. Jika diperlukan lebih banyak konfirmasi,
kami dapat memperkirakan jawabannya untuk langkah-langkah individual.
Latihan Soal
4.20 | Sampel yang hanya mengandung belerang dan karbon sepenuhnya terbakar di udara.
Analisis ini menghasilkan 0,640 g SO2 dan 0,220 g CO2. Apa rumus empirisnya?
(Petunjuk: Gunakan alat untuk menghubungkan gram suatu senyawa dengan gram
suatu unsur.)
4.21 | Pembakaran sampel 5.048 g senyawa C, H, dan O menghasilkan 7.406 g CO2 dan
3.027 g H2O. Hitung rumus empiris senyawa.

Rumus Molekul dari Rumus Empiris dan Massa Molekul


Rumus empiris adalah satuan rumus yang diterima untuk senyawa ionik. Namun,
untuk senyawa molekuler, ahli kimia lebih menyukai formula molekul karena mereka
memberikan jumlah atom dari masing-masing jenis dalam molekul, daripada hanya rasio
mol unsur yang paling sederhana dalam suatu senyawa seperti rumus empiris.
Terkadang formula empiris dan molekulnya sama. Dua contoh adalah H2O dan NH3.
Ketika mereka berbeda, subskrip dari rumus molekul adalah kelipatan bilangan bulat dari
yang ada dalam rumus empiris. Subskrip dari rumus molekul P4O10, misalnya, masing-
masing dua kali dari rumus empiris, P2O5, seperti yang Anda lihat sebelumnya. Massa
molekul P4O10 juga dua kali massa rumus empiris P2O5. Pengamatan ini memberi kita
cara untuk mengetahui rumus molekul untuk suatu senyawa asalkan kita memiliki cara
untuk menentukan secara eksperimental massa molekul dari senyawa tersebut. Jika massa
molekul eksperimental sama dengan massa rumus empiris yang dihitung, rumus empiris
sama dengan rumus molekul. Jika tidak, massa molekul akan menjadi kelipatan bilangan
bulat dari massa rumus empiris. Apa pun bilangan bulatnya, itu adalah pengganda umum
untuk subskrip rumus empiris.
Contoh 4.13 Menentukan Formula Molekul dari Formula Empiris dan Massa
Molekul
Styrene, bahan baku untuk plastik busa polystyrene, memiliki formula empiris CH.
Massa molekulnya adalah 104. Apa rumus molekulnya?
Analisis: Karena kita mengetahui rumus empiris dan massa molar senyawa, stirena, kita
perlu mengetahui berapa banyak unit rumus empiris yang membentuk satu molekul.
Kemudian rumus molekul akan memiliki subskrip yang merupakan kelipatan integer dari
subskrip rumus empiris.
Merakit Alat: Hubungan antara rumus empiris dan molekul memberi tahu kita bahwa
massa molekul stirena, 104, dibagi dengan massa rumus rumus empiris, CH, akan
menghasilkan bilangan bulat yang mewakili jumlah satuan rumus empiris dalam molekul
itu sendiri.

Untuk mendapatkan rumus molekul, semua subskrip rumus empiris dikalikan dengan
bilangan bulat itu.
Solusi: Untuk rumus empiris, CH, massa rumus adalah
12.01 + 1.008 = 13.02
Membulatkan ini menjadi 8, kami menemukan bahwa delapan unit CH membentuk
rumus molekul styrene, dan styrene harus memiliki subskrip 8 kali dari CH. Styrene, oleh
karena itu, adalah C8H8.
Apakah Jawabannya Wajar? Massa molekul C8H8 kira-kira (8 × 12) + (8 × 1) = 104,
yang konsisten dengan massa molekul yang kita mulai.

Latihan Soal
4.22 | Setelah menentukan bahwa rumus empiris dari dua senyawa yang berbeda adalah
CH2Cl dan CHCl, seorang siswa mencampur data untuk massa molekul. Namun,
siswa tahu bahwa satu senyawa memiliki massa molekul 100 dan yang lainnya
memiliki molekul massa 289. Apa rumus molekul yang mungkin dari kedua
senyawa? (Petunjuk: Ingat hubungan antara rumus molekul dan empiris.)
4.23 | Rumus empiris dari hidrazin adalah NH2 dan massa molekulnya adalah 32.0. Apa
rumus molekulnya?

4.4 | Reaksi Mol dan Kimia


Menulis dan Menyeimbangkan Persamaan Kimia
Di sini kita akan melihat bahwa persamaan kimia yang seimbang adalah alat yang
sangat berguna untuk pemecahan masalah. Kami belajar di Bab 1 dan 3 bahwa persamaan
kimia adalah deskripsi singkat dan kuantitatif dari reaksi kimia. Persamaan diseimbangkan
ketika semua atom hadir di antara reaktan (ditulis di sebelah kiri panah) juga di suatu
tempat di antara produk (ditulis di sebelah kanan panah). Koefisien, angka yang
ditempatkan di depan rumus, adalah angka pengali untuk rumusnya masing-masing yang
digunakan untuk menyeimbangkan persamaan.
Selalu mendekati penyeimbangan persamaan sebagai proses dua langkah.
Langkah 1. Tuliskan "persamaan" yang tidak seimbang. Atur rumus dalam pola
persamaan dengan tanda tambah dan panah (anggap panah sebagai tanda sama karena kita
harus berakhir dengan jumlah yang sama dari setiap atom di kedua sisi ). Gunakan formula
yang benar. (Anda belajar menulis banyak di Bab 3, tetapi sebelum kami mempelajari lebih
banyak kimia, Anda biasanya akan diberikan formula.)
Langkah 2. Sesuaikan koefisien untuk mendapatkan angka yang sama dari setiap
jenis atom di kedua sisi panah. Saat melakukan Langkah 2, jangan membuat perubahan
dalam rumus, baik dalam simbol atom atau subskrip mereka. Jika Anda melakukannya,
persamaan akan melibatkan zat yang berbeda dari yang dimaksudkan. Seringkali membantu
memulai proses dengan formula paling kompleks, meninggalkan unsur dan senyawa
sederhana sampai akhir.
Kami akan mulai dengan persamaan sederhana yang dapat diseimbangkan dengan
mudah dengan inspeksi. Contohnya adalah reaksi logam seng dengan asam klorida (lihat
foto margin). Pertama, kita membutuhkan formula yang benar, dan kali ini kita akan
memasukkan kondisi fisik karena mungkin tidak jelas. Reaktan adalah seng, Zn (s), dan
asam klorida, suatu larutan gas hidrogen klorida, HCl, dilambangkan sebagai HCl (aq).
Kami juga membutuhkan formula untuk produk. Zn berubah menjadi senyawa yang larut
dalam air, seng klorida, ZnCl2 (aq), dan gas hidrogen, H2 (g), keluar sebagai produk
lainnya. (Ingat bahwa hidrogen adalah salah satu unsur yang muncul secara alami sebagai
molekul diatomik, bukan sebagai atom.)

Logam seng bereaksi dengan asam klorida. (Richard Megna / Foto-foto Mendasar)
Langkah 1. Tulis persamaan yang tidak seimbang.
Zn (s) + HCl (aq) → ZnCl2 (aq) + H2 (g) (tidak seimbang)
Langkah 2. Sesuaikan koefisien untuk mendapatkan angka yang sama dari setiap
jenis atom di kedua sisi panah.
Tidak ada seperangkat aturan sederhana untuk menyesuaikan koefisien — seperti
yang mungkin Anda temukan, pengalaman adalah bantuan terbesar. Pengalaman telah
mengajarkan ahli kimia bahwa pedoman berikut sering mendapatkan solusi paling langsung
ketika diterapkan dalam urutan yang diberikan.
Beberapa Pedoman untuk Menyeimbangkan Persamaan
1. Mulailah menyeimbangkan dengan formula paling rumit terlebih dahulu. Elemen,
terutama H2 dan O2, harus dibiarkan sampai akhir.
2. Saldo atom yang muncul hanya dalam dua formula: satu sebagai reaktan dan yang
lainnya sebagai produk. (Biarkan elemen yang muncul dalam tiga rumus atau lebih
hingga nanti.)
3. Seimbangkan sebagai kelompok, ion poliatomik yang tampak tidak berubah di kedua sisi
panah.
Menggunakan pedoman yang diberikan di sini, kami akan meninggalkan Zn (s) dan
H2 (g) hingga nanti. Dua formula yang tersisa memiliki klorin yang sama. Karena ada dua
Cl di kanan panah tetapi hanya satu Cl ke kiri, kami menempatkan 2 di depan HCl di sisi
kiri. Ingat bahwa ini juga menetapkan koefisien ZnCl2 sebagai 1, yang menurut kebiasaan
tidak ditulis. Hasilnya adalah
Zn (s) + 2HCl (aq) → ZnCl2 (aq) + H2 (g)
Kami kemudian menyeimbangkan hidrogen dan seng dan menemukan bahwa tidak
ada perubahan koefisien tambahan yang diperlukan. Semuanya sekarang seimbang. Di
setiap sisi kami menemukan 1 Zn, 2 H, dan 2 Cl. Salah satu komplikasi adalah bahwa
jumlah persamaan seimbang yang tak terbatas dapat ditulis untuk setiap reaksi yang
diberikan! Kami mungkin, misalnya, telah menyesuaikan koefisien sehingga persamaan
kami keluar sebagai berikut.
2Zn + 4HCl (aq) → 2ZnCl2 (aq) + 2H2 (g)
Persamaan ini juga seimbang. Untuk kesederhanaan, ahli kimia lebih suka koefisien
bilangan bulat terkecil ketika menulis persamaan yang seimbang.
Meskipun koefisien bilangan bulat terkecil lebih disukai, perhitungan stoikiometrik
masih bekerja selama persamaannya seimbang.

Contoh 4.14 Menulis Persamaan Seimbang


Sodium hidroksida dan asam fosfat, H3PO4, bereaksi sebagai larutan berair untuk
menghasilkan natrium fosfat dan air. Natrium fosfat tetap dalam larutan. Tulis persamaan
yang seimbang untuk reaksi ini.
Analisis: Pertama, kita perlu menulis persamaan yang tidak seimbang yang mencakup
rumus reaktan di sisi kiri dan rumus produk di sebelah kanan. Maka kita perlu
menggunakan prosedur di atas untuk menyeimbangkan persamaan.
Merakit Alat: Kami diberikan formula hanya untuk asam fosfat. Kita perlu menggunakan
alat nomenklatur pada Bab 3 untuk menentukan bahwa formula natrium hidroksida adalah
NaOH; air adalah H2O, dan natrium fosfat memiliki formula Na3PO4. Akhirnya, kami
menggunakan pedoman kami untuk menyeimbangkan persamaan.
Solusi: Kami menulis persamaan tidak seimbang dengan menempatkan semua reaktan di
sebelah kiri panah dan semua produk di sebelah kanan. Penunjukan (aq) ditambahkan untuk
semua zat yang dilarutkan dalam air (kecuali H2O itu sendiri; kami tidak akan memberikan
penunjukan apa pun saat berada dalam keadaan cair).
NaOH (aq) + H3PO4 (aq) → Na3PO4 (aq) + H2O (tidak seimbang)
Kami akan fokus pada menyeimbangkan atom Na dan P terlebih dahulu, karena atom
H dan O muncul dalam lebih dari dua formula. Berfokus pada Na terlebih dahulu, ada 3 Na
di sisi kanan, jadi kami menempatkan 3 di depan NaOH di sebelah kiri, sebagai percobaan.
Ingatlah bahwa langkah ini juga menempatkan 1 yang tidak tertulis di depan rumus
Na3PO4.
3NaOH (aq) + H3PO4 (aq) → Na3PO4 (aq) + H2O (tidak seimbang)
Sekarang setelah Na dalam keseimbangan kita dapat fokus pada P. Karena semua
fosfor ditemukan dalam unit PO4, kita akan menyeimbangkan unit fosfat sebagai kelompok
atom daripada secara individu. Kami melihat bahwa unit PO4 sudah seimbang dan itu
berarti bahwa H3PO4 memiliki koefisien 1. Hanya koefisien untuk air belum ditetapkan.
Kita dapat melihat bahwa sisi reaktan memiliki 6 H dan 3 O atom (perhatikan bahwa kita
tidak menghitung atom oksigen dalam unit PO4 karena mereka telah seimbang), yang akan
menghasilkan 3 molekul H2O. Dengan demikian koefisien air harus tiga.
3NaOH(aq) + H3PO4(aq) → Na3PO4(aq) + 3H2O (balanced)
Kami sekarang memiliki persamaan yang seimbang.
Apakah Jawabannya Wajar? Di setiap sisi kami memiliki 3 Na, 1 PO4, 6 H, 3 O selain
yang ada di PO4, dan karena koefisien untuk H3PO4 (aq) dan Na3PO4 (aq) adalah 1
koefisien kami tidak dapat direduksi menjadi bilangan bulat yang lebih kecil.
Latihan Soal
4.24 | Tuliskan persamaan kimia seimbang yang menggambarkan apa yang terjadi ketika
larutan yang mengandung kalsium klorida dicampur dengan larutan yang
mengandung kalium fosfat dan produk dari reaksinya adalah kalsium fosfat padat
dan larutan kalium klorida. (Petunjuk: Tulis formula yang benar berdasarkan
informasi pada Bab 3.)
4.25 | Ketika larutan kalsium nitrat, Ca (NO3) 2, dan amonium fosfat, (NH4) 3PO4,
dicampur, terjadi reaksi di mana kalsium fosfat padat, Ca3 (PO4) 2, terpisah dari
larutan. Produk lainnya adalah NH4NO3 (aq). Tulis persamaan yang seimbang.
Strategi menyeimbangkan seluruh unit ion poliatomik, seperti PO4, sebagai suatu
kelompok sangat berguna. Dengan menggunakan metode ini, kami memiliki penghitungan
atom lebih sedikit untuk dilakukan dan menyeimbangkan persamaan seringkali lebih
mudah.

Perhitungan yang Menggunakan Persamaan Kimia Seimbang


Sejauh ini kami telah fokus pada rasio mol antara elemen dalam satu senyawa. Kami
telah melihat bahwa faktor konversi penting antara zat dalam senyawa adalah rasio mol
yang diperoleh dari formula senyawa. Di bagian ini, kita akan melihat bahwa teknik yang
sama dapat digunakan untuk menghubungkan zat yang terlibat dalam reaksi kimia. Alat
yang menghubungkan zat yang terlibat dalam reaksi adalah rasio mol yang diperoleh dari
koefisien persamaan kimia seimbang.
Menetapkan Rasio Mole-to-Mole
Untuk melihat bagaimana persamaan kimia dapat digunakan untuk memperoleh
hubungan mol-ke-mol, pertimbangkan persamaan yang menggambarkan pembakaran oktan
(C8H18) dalam oksigen (O2) untuk menghasilkan karbon dioksida dan uap air:
2C8H18(l ) + 25O2( g) → 16CO2( g) + 18H2O( g)
Persamaan ini dapat ditafsirkan pada skala molekul sebagai berikut:
“Ketika dua molekul oktan cair bereaksi dengan dua puluh lima molekul gas oksigen,
dihasilkan enam belas molekul gas karbon dioksida dan delapan belas molekul uap air.”
Pernyataan ini segera menyarankan banyak hubungan ekivalensi yang dapat
digunakan untuk membangun faktor konversi untuk masalah stoikiometri:
2 molecules C8H18 ⇔ 25 molecules O2
2 molecules C8H18 ⇔ 16 molecules CO2
2 molecules C8H18 ⇔ 18 molecules H2O
25 molecules O2 ⇔ 16 molecules CO2
25 molecules O2 ⇔ 18 molecules H2O
16 molecules CO2 ⇔ 18 molecules H2O
Setiap hubungan mikroskopis ini dapat ditingkatkan ke skala laboratorium
makroskopik dengan mengalikan kedua sisi ekivalensi dengan angka Avogadro, yang
secara efektif memungkinkan kami mengganti "molekul" dengan "mol" atau "mol":
2 mol C8H18 ⇔ 25 mol O2
2 mol C8H18 ⇔ 16 mol CO2
2 mol C8H18 ⇔ 18 mol H2O
25 mol O2 ⇔ 16 mol CO2
25 mol O2 ⇔ 18 mol H2O
16 mol CO2 ⇔ 18 mol H2O
Kita dapat menginterpretasikan persamaan pada skala makroskopik (mol) sebagai
berikut:
“Dua mol oktan cair bereaksi dengan 25 mol gas oksigen untuk menghasilkan enam
belas mol gas karbon dioksida dan delapan belas mol uap air.”
Untuk menggunakan persamaan ini dalam masalah stoikiometri, persamaan harus
seimbang. Itu berarti bahwa setiap atom yang ditemukan dalam reaktan juga harus
ditemukan di suatu tempat dalam produk. Anda harus selalu memeriksa untuk melihat
apakah ini benar untuk persamaan yang diberikan sebelum Anda dapat menggunakan
koefisien untuk membangun ekuivalensi dan faktor konversi.
Pertama, mari kita lihat bagaimana hubungan mol-ke-mol yang diperoleh dari
persamaan kimia dapat digunakan untuk mengubah mol dari satu bahan ke mol yang lain
ketika kedua zat tersebut terlibat dalam reaksi kimia.
Contoh 4.15 Stoikiometri Reaksi Kimia
Berapa mol natrium fosfat yang dapat dibuat dari 0,240 mol natrium hidroksida
dengan persamaan berikut yang tidak seimbang?
NaOH(aq) + H3PO4(aq) → Na3PO4(aq) + H2O
Analisis: Kami diberi persamaan yang tidak seimbang dan harus menyeimbangkannya
terlebih dahulu sebelum kami dapat menemukan rasio mol yang tepat. Lalu pertanyaannya
meminta kita untuk menghubungkan jumlah, dalam mol, dari dua zat yang berbeda. Seperti
pada Contoh 4.5, yang kita butuhkan untuk konversi ini adalah rasio mol.
Merakit Alat: Kami pertama-tama menyeimbangkan persamaan seperti yang kami lakukan
sebelumnya,
3NaOH(aq) + H3PO4(aq) → Na3PO4(aq) + 3H2O
Sekarang kesetaraan yang berasal dari koefisien persamaan seimbang ditulis sebagai
3 mol NaOH ⇔ 1 mol Na3PO4
Ini memungkinkan kami menyiapkan faktor konversi rasio mol yang kami butuhkan.
Solusi: Kita mulai dengan menulis pertanyaan dalam bentuk persamaan sebagai
0.240 mol NaOH ⇔ ? mol Na3PO4

Menggunakan rasio mol , kami mengonversi 0,240 mol NaOH ke jumlah


mol Na3PO4:

Hasilnya menyatakan bahwa kita dapat membuat 0,0800 mol Na3PO4 dari 0,240 mol
NaOH. Ingatlah bahwa koefisien, 1 dan 3, dalam faktor konversi adalah angka pastinya,
jadi jawaban kami memiliki tiga angka penting.
Apakah Jawabannya Wajar? Persamaan yang seimbang memberitahu kita bahwa 3 mol
NaOH ⇔ 1 mol Na3PO4, jadi jumlah mol Na3PO4 yang sebenarnya (0,0800 mol) harus
sepertiga jumlah mol NaOH yang sebenarnya (0,240 mol), dan itu adalah. Kami juga dapat
memeriksa bahwa unit membatalkan dengan benar.
Latihan Soal
4.26 | Dalam reaksi 2SO2 (g) + O2 (g) → 2SO3 (g), berapa mol O2 yang
diperlukan untuk menghasilkan 6,76 mol SO3? (Petunjuk: Tulis persamaan yang
menghubungkan O2 dengan SO3.)
4.27 | Berapa mol asam sulfat, H2SO4, yang dibutuhkan untuk bereaksi dengan 0,366
mol NaOH dengan persamaan kimia seimbang berikut ini?
2NaOH(aq) + H2SO4(aq) → Na2SO4(aq) + 2H2O
Perhitungan Massa ke Massa
Perhitungan stoikiometrik yang paling umum dilakukan oleh ahli kimia adalah
menghubungkan gram satu zat dengan gram lainnya dalam suatu reaksi kimia. Sebagai
contoh, pertimbangkan glukosa, C6H12O6, salah satu sumber energi utama tubuh. Tubuh
menggabungkan glukosa dan oksigen, dalam proses yang disebut metabolisme, untuk
menghasilkan karbon dioksida dan air. Persamaan yang seimbang untuk reaksi keseluruhan
adalah
C6H12O6(aq) + 6 O2(aq) → 6 CO2(aq) + 6 H2O(l )
Berapa gram oksigen yang harus diambil tubuh untuk sepenuhnya memproses 1,00 g
glukosa? Masalahnya dapat dinyatakan sebagai
1.00 g C6H12O6 ⇔ ? g O2
Hal pertama yang harus kita perhatikan tentang masalah ini adalah bahwa kita adalah
dua zat yang berbeda dalam suatu reaksi. Kesetaraan yang menghubungkan zat adalah
hubungan mol-ke-mol antara glukosa dan O2 yang diberikan oleh persamaan kimia. Dalam
hal ini, persamaan memberitahu kita bahwa 1 mol C6H12O6 ⇔ 6 mol O2. Sangat penting
untuk menyadari bahwa tidak ada konversi langsung antara massa C6H12O6 dan massa
O2. Kita perlu mengubah massa glukosa menjadi mol glukosa, kemudian kita
menggunakan rasio mol untuk mengubah mol glukosa menjadi mol oksigen, dan akhirnya
kita mengubah mol oksigen menjadi massa oksigen. Urutan ini, yang menunjukkan tempat
kami menggunakan kesetaraan mol-ke-mol, ditunjukkan di bawah ini

Massa molar digunakan dua kali sebagai alat, satu kali untuk mengubah 1,00 g
glukosa menjadi mol dan lagi untuk mengubah mol O2 menjadi gram O2.
Gambar 4.4 menguraikan aliran ini untuk setiap masalah stoikiometri yang
berhubungan dengan reaktan atau massa produk. Jika kita tahu persamaan yang seimbang
untuk reaksi dan massa apa pun

Gambar 4.4 | Urutan perhitungan untuk memecahkan stoikiometri masalah. Urutan


ini berlaku untuk semua perhitungan yang dimulai dengan massa satu zat A dan
membutuhkan massa satu detik substansi B sebagai jawabannya. Setiap kotak mewakili
kuantitas yang diukur atau dihitung. Setiap panah mewakili salah satu alat kimia kami.
reaktan atau produk, kita dapat menghitung massa yang dibutuhkan atau diharapkan dari
zat lain dalam persamaan. Contoh 4.16 menunjukkan cara kerjanya.
Contoh 4.16 Perhitungan Massa Stoikiometrik
Semen Portland adalah campuran oksida kalsium, aluminium, dan silikon. Bahan
baku untuk kalsium oksida adalah kalsium karbonat, yang terjadi sebagai komponen utama
dari batu alam, batu kapur. Ketika kalsium karbonat sangat panas itu terurai. Satu produk,
karbon dioksida, diusir untuk meninggalkan kalsium oksida yang diinginkan sebagai satu-
satunya produk lainnya.
Seorang siswa kimia harus menyiapkan 1,50 × 102 g kalsium oksida untuk menguji
"resep" khusus untuk semen Portland. Berapa gram kalsium karbonat yang harus
digunakan, dengan asumsi 100% konversi menjadi produk?
Analisis: Seperti biasa, ini adalah masalah multi-bagian. Pertama, kita perlu menentukan
formula senyawa dan kemudian menulis reaksi kimia seimbang. Kemudian kita akan
melakukan konversi dari 1.50 × 102 gram kalsium oksida yang diberikan ke mol kalsium
oksida, kemudian ke mol kalsium karbonat, dan kemudian ke gram kalsium karbonat.
Merakit Alat: Kita membutuhkan alat nomenklatur di Bab 3 untuk menerjemahkan nama-
nama senyawa menjadi formula dan kemudian menulis persamaan kimia seimbang, yang
merupakan
Sekarang kita dapat menulis urutan konversi menggunakan rumus,

1.50 × 102 g CaO → mol CaO → mol CaCO3 → g CaCO3

Kita membutuhkan alat untuk mengubah massa menjadi mol untuk CaO di langkah
pertama dan massa menjadi mol untuk CaCO3 di langkah terakhir. Mereka

56.08 g CaO = 1 mol CaO and 1 mol CaCO3 = 100.09 g CaCO3

Akhirnya, kita membutuhkan alat untuk konversi mol-ke-mol. Menggunakan


persamaan kimia seimbang kami, ekivalennya adalah
1 mol CaO ⇔ 1 mol CaCO3

Solusi: Kita mulai dengan menulis pertanyaan sebagai persamaan.


1.50 × 102 g CaO ⇔ ? g CaCO3

Meninjau urutan perhitungan kita, kita dapat menulis urutan langkah-langkah yang
menunjukkan di mana kita menggunakan masing-masing alat kita.

Mulai dari kiri, kami mengumpulkan faktor konversi sehingga unit membatalkan
dengan benar:

Perhatikan bagaimana perhitungan mengalir dari gram CaO ke mol CaO, lalu ke mol
CaCO3 (menggunakan persamaan), dan akhirnya ke gram CaCO3. Kita tidak bisa terlalu
menekankan bahwa langkah kunci dalam semua perhitungan stoikiometri reaksi adalah
penggunaan persamaan yang seimbang.
Apakah Jawabannya Wajar? Dalam perhitungan massa-ke-massa seperti ini, cek
pertama adalah besarnya jawaban dibandingkan dengan massa awal. Dalam sebagian besar
reaksi, massa yang dihitung tidak kurang dari 15 massa awal dan juga tidak lebih besar dari
lima kali massa awal. Hasil kami masuk akal berdasarkan kriteria ini. Kami dapat
melakukan pemeriksaan yang lebih rinci dengan terlebih dahulu memeriksa bahwa unit-unit
tersebut membatalkan dengan benar. Kita juga dapat membulatkan satu atau dua angka

penting dan memperkirakan jawabannya. Kami akan memperkirakan dan


nilai ini dekat dengan jawaban kami di 268, memberi kami keyakinan bahwa jawabannya
masuk akal.

Rentang 5 hingga 1/5 untuk konversi massa A ke massa B ini berlaku untuk sebagian
besar (mungkin 90–95%) perhitungan. Jika jawaban Anda di luar kisaran ini, lakukan
pemeriksaan yang sangat hati-hati terhadap kesalahan.

Contoh 4.17 Perhitungan Massa Stoikiometrik


Reaksi termit adalah salah satu reaksi paling spektakuler dengan nyala api, percikan,
dan besi cair yang menyala. Di sini aluminium bereaksi dengan besi (III) oksida untuk
menghasilkan aluminium oksida dan besi logam. Begitu banyak panas dihasilkan sehingga
besi terbentuk dalam keadaan cair (Gambar 4.5).
Operasi pengelasan tertentu membutuhkan setidaknya 86,0 g besi setiap kali
pengelasan dilakukan. Berapa massa minimum, dalam gram, besi (III) oksida yang harus
digunakan untuk setiap lasan? Juga hitung berapa gram aluminium yang dibutuhkan.
Analisis: Pertama, kita perlu menentukan formula senyawa sehingga kita dapat menulis
persamaan kimia yang seimbang. Selanjutnya kita
perlu mengubah 86,0 g Fe menjadi massa besi (III) oksida yang dibutuhkan. Ingatlah
bahwa semua masalah dalam stoikiometri reaksi harus diselesaikan pada tingkat mol karena
koefisien persamaan mengungkapkan rasio mol, bukan rasio massa. Urutan konversi yang
digunakan adalah
86.0 g iron → mol iron → mol iron(III) oxide → g iron(III) oxide
Untuk perhitungan kedua kami menghitung jumlah gram Al yang dibutuhkan, tetapi
kami tahu bahwa kami harus terlebih dahulu menemukan jumlah mol Al yang diperlukan.
Untuk perhitungan kedua ini, urutannya adalah
86.0 g iron → mol iron → mol aluminum → g aluminum
Merakit Alat: Kami menggunakan alat tata nama kami dari Bab 3 untuk menentukan
bahwa Al dan Fe2O3 adalah reaktan dan bahwa Fe dan Al2O3 adalah produk. Persamaan
seimbang adalah:
2Al(s) + Fe2O3(s) → Al2O3(s) + 2Fe(l )
Persamaan konversi berikut diperlukan untuk menghitung massa Fe2O3
55.85 g Fe = 1 mol Fe
1 mol Fe2O3 ⇔ 2 mol Fe
159.70 g Fe2O3 = 1 mol Fe2O3
Selanjutnya, kita perlu persamaan konversi berikut untuk menghitung massa
aluminium:
55.85 g Fe = 1 mol Fe
2 mol Al ⇔ 2 mol Fe
26.98 g Al = 1 mol Al
Solusi: Sekarang kita nyatakan bagian pertama dari masalah dalam bentuk matematika:
86.0 g Fe ⇔ ? g Fe2O3
Kami akan menyiapkan perhitungan pertama sebagai rantai. Langkah-langkah ini
diringkas di bawah setiap faktor konversi.

Minimal 123 g Fe2O3 diperlukan untuk menghasilkan 86,0 g Fe.


Untuk menghitung massa aluminium, kami mengikuti urutan yang sama,
menggunakan faktor konversi agar unit membatalkan seperti yang ditunjukkan. Kami
menggunakan perhitungan rantai lain untuk menemukan massa Al yang dibutuhkan untuk
membuat 86,0 g Fe.

Apakah Jawabannya Wajar? Perkiraan bahwa jawaban kami dalam perhitungan massa-
ke-massa harus dalam 1/5 hingga 5 kali massa awal berlaku untuk Al dan Fe2O3.
Membulatkan angka menjadi satu angka penting dan memperkirakan jawabannya (setelah
memeriksa kembali bahwa unit membatalkan dengan benar) menghasilkan

Kedua perkiraan tersebut dekat dengan nilai yang dihitung kami dan memberikan
keyakinan bahwa jawaban kami masuk akal.
Latihan Soal
4.28 | Dengan menggunakan informasi dalam Contoh 4.17, hitung massa Al2O3 yang
terbentuk di bawah kondisi yang ditentukan. (Petunjuk: Ingat hukum konservasi
massa.)
4.29 | Berapa gram karbon dioksida juga dihasilkan oleh reaksi yang diuraikan dalam
Contoh 4.16?

4.5 | Membatasi Reaktan


Membatasi Reaktan Dilihat di Tingkat Molekuler
Kami telah melihat bahwa persamaan kimia yang seimbang dapat memberi tahu kami
cara mencampur reaktan bersama dalam proporsi yang tepat untuk mendapatkan produk
dalam jumlah tertentu. Misalnya, etanol, C2H5OH, disiapkan secara industri sebagai
berikut:
Kami sering menafsirkan persamaan pada skala laboratorium menggunakan mol.
Setiap mol etilena yang bereaksi membutuhkan satu mol air untuk menghasilkan satu mol
etanol. Mari kita lihat reaksi ini di tingkat molekuler. Sekarang persamaan memberi tahu
kita bahwa satu molekul etilen akan bereaksi dengan satu molekul air untuk menghasilkan
satu molekul etanol.

Jika kita memiliki tiga molekul etilena bereaksi dengan tiga molekul air, maka tiga
molekul etanol dihasilkan:

Apa yang terjadi jika kita mencampur tiga molekul etilen dengan lima molekul air?
Ethylene akan sepenuhnya digunakan sebelum semua air, dan produk akan mengandung
dua molekul air yang tidak bereaksi:

Kami tidak memiliki cukup etilen untuk menghabiskan semua air. Air yang berlebih
tetap ada setelah reaksi berhenti. Situasi ini dapat menjadi masalah dalam pembuatan bahan
kimia karena kita tidak hanya membuang salah satu reaktan kita (air, dalam hal ini), tetapi
kita juga mendapatkan produk yang terkontaminasi dengan reaktan yang tidak digunakan.
Dalam campuran reaksi ini, etilen disebut reaktan pembatas karena membatasi jumlah
produk (etanol) yang terbentuk. Air itu disebut reaktan berlebih, karena kita memiliki lebih
banyak daripada yang dibutuhkan untuk sepenuhnya mengonsumsi semua etilen.
Untuk memperkirakan jumlah produk yang sebenarnya akan kita peroleh dalam suatu
reaksi, kita perlu mengetahui reaktan mana yang merupakan reaktan pembatas. Dalam
contoh di atas, kami melihat bahwa kami hanya membutuhkan 3 molekul H2O untuk
bereaksi dengan 3 molekul C2H4, tetapi kami memiliki 5 molekul H2O, sehingga H2O
hadir secara berlebih dan C2H4 adalah reaktan pembatas. Kita juga bisa beralasan bahwa 5
molekul H2O akan membutuhkan 5 molekul C2H4, dan karena kita hanya memiliki 3
molekul C2H4, itu pasti reaktan pembatas.
Perhatikan bahwa dalam kedua pandangan "sebelum" dan "setelah" reaksi, jumlah
atom karbon, hidrogen, dan oksigen adalah sama.
Strategi untuk Memecahkan Masalah Reaktan Pembatas
Pada awal bab ini, kami merujuk pada miliaran roti hamburger yang diproduksi setiap
tahun untuk mencerminkan sejumlah besar atom dan molekul yang bekerja dengan kami.
Konstruksi hamburger juga bisa menjadi masalah reaktan yang membatasi. Misalnya,
berapa banyak seperempat hamburger dapat dibuat dari paket delapan gulungan hamburger,
satu pon satu pon daging hamburger akan menghasilkan empat seperempat pon hamburger.
Kami jelas memiliki kelebihan roti, saus, dan acar. Daging hamburger adalah reaktan
pembatas kita, dan empat hamburger adalah yang paling bisa kita siapkan.
Seperti yang kita lihat di atas, ada beberapa langkah yang terlibat dalam memecahkan
masalah reaktan yang terbatas. Pertama, kami mengidentifikasi masalah reaktan yang
terbatas dengan fakta bahwa jumlah lebih dari satu reaktan diberikan. Selanjutnya, kita
perlu mengidentifikasi reaktan pembatas, dan akhirnya kita memecahkan masalah
berdasarkan jumlah reaktan pembatas yang ada. Langkah pertama itu mudah. Selanjutnya,
ketika menemukan reaktan pembatas, kami secara sewenang-wenang memilih salah satu
reaktan dan menghitung berapa reaktan kedua yang dibutuhkan. Jika jumlah yang dihitung
untuk reaktan kedua kurang dari apa yang diberikan, ada kelebihan reaktan kedua dan
karenanya reaktan pertama membatasi. Jika jumlah yang dihitung reaktan kedua lebih dari
apa yang diberikan, maka itu akan dikonsumsi pertama dan reaktan kedua membatasi.
Setelah kami mengidentifikasi reaktan pembatas, dimungkinkan untuk menghitung
jumlah produk yang benar-benar akan terbentuk dan jumlah reaktan berlebih yang akan
ditinggalkan setelah reaksi berhenti. Untuk perhitungan akhir kita harus menggunakan
jumlah reaktan pembatas yang diberikan dalam pernyataan masalah. Contoh 4.18
menunjukkan bagaimana menyelesaikan masalah khas reaktan pembatas ketika jumlah
reaktan diberikan dalam satuan massa.
Contoh 4.18 Membatasi Perhitungan Reaktan
Emas (III) hidroksida digunakan untuk menyepuh emas ke logam lain. Itu bisa dibuat
dengan reaksi berikut.
2KAuCl4(aq) + 3Na2CO3(aq) + 3H2O →
2Au(OH)3(aq) + 6NaCl(aq) + 2KCl(aq) + 3CO2( g)
Untuk menyiapkan suplai Au (OH) 3 yang baru, seorang ahli kimia di pabrik
pelapisan telah mencampurkan 20,00 g KAuCl4 dengan 25,00 g Na2CO3 (keduanya
dilarutkan dalam banyak air). Berapa jumlah maksimum Au (OH) 3 yang dapat terbentuk?
jumlah dua reaktan diberikan. Sekarang kita akan memecah pertanyaan ini menjadi
dua langkah terpisah, mengidentifikasi reaktan pembatas dan kemudian menghitung gram
Au (OH) 3 yang diproduksi.
Langkah I: Untuk mengidentifikasi reaktan pembatas, kami secara sewenang-wenang
memilih salah satu reaktan (KAuCl4 atau Na2CO3; kami diberi tahu bahwa air berlebih,
jadi kami tahu bahwa itu tidak membatasi reaksi) dan menghitung berapa banyak reaktan
kedua adalah dibutuhkan. Berdasarkan hasil tersebut kita akan dapat memutuskan reaktan
mana yang membatasi. Kita perlu menggunakan kombinasi alat stoikiometri untuk
menyelesaikan masalah ini.
Langkah II: Setelah kami mengidentifikasi reaktan pembatas kami dapat
menggunakannya untuk menghitung jumlah Au (OH) 3 yang diproduksi menggunakan
urutan konversi berikut. Perhatikan bahwa urutan ini pada dasarnya sama dengan yang
kami gunakan pada Gambar 4.4.
g limiting reactant → mol limiting reactant → mol Au(OH)3 → g Au(OH)3
Merakit Alat — Langkah I: Alat kami untuk membatasi perhitungan reaktan menguraikan
proses untuk mengidentifikasi reaktan pembatas. Pertama, kami menghitung jumlah reaktan
1 yang akan bereaksi dengan reaktan 2. Untuk melakukan ini, kami menggunakan urutan
perhitungan berikut:
massa reaktan 1 → reaktan mol 1 → reaktan mol 2 → reaktan massa 2
Ini adalah perhitungan massa-ke-massa khas kami yang membutuhkan hubungan
berikut
1 mol KAuCl4 = 377.88 g KAuCl4
2 mol KAuCl4 ⇔ 3 mol Na2CO3
1 mol Na2CO3 = 105.99 g Na2CO3
Solusi — Langkah I: Kami akan menunjukkan, dalam dua perhitungan berikut, proses yang
digunakan untuk mengidentifikasi reaktan pembatas. Dalam memecahkan masalah reaktan
yang terbatas, Anda hanya perlu melakukan salah satu dari perhitungan ini.
Kami mulai dengan KAuCl4 sebagai reaktan untuk bekerja dan menghitung berapa
gram Na2CO3 yang harus disediakan untuk bereaksi dengan 20,00 g KAuCl4. Kami akan
menyiapkan perhitungan berantai sebagai berikut.
grams KAuCl4 → moles KAuCl4 → moles Na2CO3 → grams Na2CO3

Kami menemukan bahwa 20,00 g kebutuhan KAuCl4 Na2CO3. Jumlah yang


diberikan 25,00 g Na2CO3 lebih dari cukup untuk membiarkan KAuCl4 bereaksi
sepenuhnya. Kami menyimpulkan bahwa KAuCl4 adalah reaktan pembatas dan Na2CO3
hadir secara berlebih.
Kami mulai dengan Na2CO3 sebagai reaktan untuk bekerja dan menghitung berapa
gram KAuCl4 yang harus disediakan untuk bereaksi dengan 25,00 g Na2CO3. Sekali lagi
kami melakukan perhitungan berantai menggunakan faktor konversi yang sesuai
grams Na2CO3 → moles Na2CO3 → moles KAuCl4 → grams KAuCl4

Kami menemukan bahwa 25,00 g Na2CO3 akan membutuhkan hampir tiga kali
massa KAuCl4 yang disediakan, jadi kami kembali menyimpulkan bahwa KAuCl4 adalah
reaktan pembatas.
Hasil dari perhitungan di atas cukup untuk menunjuk KAuCl4 sebagai reaktan
pembatas. Sekarang kita lanjutkan ke Langkah II.
Merakit Alat — Langkah II: Karena KAuCl4 adalah reaktan pembatas, kita dapat
menghitung massa Au (OH) 3 menggunakan urutan langkah
mass of KAuCl4 → moles of KAuCl4 → moles of Au(OH)3 → mass of
Au(OH)3
Sekarang kita menulis persamaan yang kita butuhkan untuk menyelesaikan masalah:
mol KAuCl4 = 377.88 g KAuCl4
2 mol KAuCl4 ⇔ 2 mol Au(OH)3
1 mol Au(OH)3 = 247.99 g Au(OH)3
Solusi — Langkah II: Dari sini, kami memiliki perhitungan rutin yang mengubah massa
reaktan pembatas, KAuCl4, menjadi massa produk, Au (OH) 3. Kami menyiapkan
perhitungan berantai berikut.
Setelah mengidentifikasi reaktan pembatas, kembali ke pernyataan masalah dan
gunakan jumlah reaktan pembatas diberikan dalam masalah untuk melakukan perhitungan
lebih lanjut.
grams KAuCl4 → moles KAuCl4 → moles Au(OH)3 → grams Au(OH)3

Jadi mulai 20,00 g KAuCl4 kita dapat membuat maksimum 13,13 g Au (OH) 3.
Dalam sintesis ini, beberapa 25,00 g Na2CO3 awal ditinggalkan. Karena salah satu
perhitungan kami menunjukkan bahwa 20,00 g KAuCl4 hanya membutuhkan 8,415 g
Na2CO3 dari 25,00 g Na2CO3, perbedaannya (25,00 g - 8,415 g) = 16,58 g Na2CO3, tetap
tidak bereaksi. Ada kemungkinan bahwa ahli kimia menggunakan kelebihan untuk
memastikan bahwa setiap bit terakhir KAuCl4 yang sangat mahal akan diubah menjadi Au
(OH) 3.
Perhatikan bahwa dengan memecah masalah ini menjadi dua bagian, kami dapat
menyelesaikan dua perhitungan massto-massa untuk mendapatkan jawaban yang kami
butuhkan.
Apakah Jawabannya Wajar? Pertama, massa yang dihasilkan berada dalam kisaran 1/5
sampai 5 kali massa awal dan tidak masuk akal. Sekali lagi, kami memeriksa bahwa unit
kami membatalkan dengan benar dan kemudian kami memperkirakan jawabannya sebagai
20x200/40 = 10 g Au (OH) 3, yang cukup dekat dengan jawaban kami untuk memberikan
keyakinan bahwa perhitungan dilakukan dengan benar.

Latihan Soal
4.30 | Reaksi antara batu kapur dan asam klorida menghasilkan karbon dioksida seperti
yang ditunjukkan dalam reaksi.
CaCO3 + 2HCl (aq) → CO2 (g) + CaCl2 (aq) + H2O
Berapa gram CO2 yang dapat dibuat dengan mereaksikan 125 g CaCO3 dengan 125
g HCl? Berapa gram reaktan yang tersisa? (Petunjuk: Temukan reaktan pembatas.)
4.31 | Dalam proses industri untuk membuat asam nitrat, langkah pertama adalah reaksi
ammonia dengan oksigen pada suhu tinggi di hadapan kasa platinum. Nitrogen
monoksida terbentuk sebagai berikut.
4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O
Berapa gram nitrogen monoksida dapat terbentuk jika suatu campuran pada awalnya
mengandung 30,00 g NH3 dan 40,00 g O2?

4.6 | Hasil Teoritis dan Hasil Persentase


Dalam sebagian besar percobaan yang dirancang untuk sintesis kimia, jumlah produk
yang diisolasi sebenarnya kurang dari jumlah maksimum yang dihitung. Kerugian terjadi
karena beberapa alasan. Beberapa bersifat mekanis, seperti bahan menempel pada gelas.
Dalam beberapa reaksi, kerugian terjadi karena penguapan produk yang mudah menguap.
Di negara lain, suatu produk adalah padatan yang terpisah dari larutan karena terbentuk
karena sebagian besar tidak larut. Padatan dihilangkan dengan filtrasi. Apa yang tetap
dalam solusi, meskipun relatif kecil, berkontribusi terhadap hilangnya beberapa produk.
Salah satu penyebab umum memperoleh kurang dari jumlah stoikiometrik suatu
produk adalah terjadinya reaksi yang bersaing. Ini menghasilkan produk sampingan, zat
yang dibuat oleh reaksi yang bersaing dengan reaksi utama. Sintesis fosfor triklorida,
misalnya, memberikan beberapa fosfor pentaklorida juga, karena PCl3 dapat bereaksi lebih
lanjut dengan Cl2.
Reaksi utama: 2P(s) + 3Cl2( g) → 2PCl3(l )
Reaksi yang bersaing: PCl3(l ) + Cl2( g) → PCl5(s)
Persaingan antara PCl3 yang baru terbentuk dan fosfor yang masih belum bereaksi
untuk klorin yang masih tidak berubah.
Hasil aktual dari produk yang diinginkan hanyalah seberapa banyak yang diisolasi,
dinyatakan dalam satuan massa atau mol. Hasil teoritis dari produk adalah apa yang harus
diperoleh jika tidak terjadi kerugian. Ketika kurang dari hasil teoritis produk diperoleh, ahli
kimia umumnya menghitung persentase hasil produk untuk menggambarkan seberapa baik
persiapan dilakukan. Persentase hasil adalah hasil aktual yang dihitung sebagai persentase
dari hasil teoritis.

Baik hasil aktual dan teoritis harus dalam satuan yang sama.
Penting untuk menyadari bahwa hasil aktual adalah jumlah yang ditentukan secara
eksperimental. Itu tidak bisa dihitung. Hasil teoretis selalu merupakan jumlah yang dihitung
berdasarkan persamaan kimia dan jumlah reaktan yang tersedia.
Mari kita bekerja contoh yang menggabungkan penentuan reaktan pembatas dengan
perhitungan persentase hasil.

Contoh 4.19 Menghitung Hasil Persentase


Seorang ahli kimia membuat sintesis fosfor triklorida dengan mencampurkan 12,0 g
fosfor dengan 35,0 g gas klor dan memperoleh 42,4 g fosfor triklorida padat. Hitung
persentase hasil dari senyawa ini.
Analisis: Kami mulai dengan menentukan formula untuk reaktan dan produk dan kemudian
menyeimbangkan persamaan kimia. Fosfor direpresentasikan sebagai P (s) dan gas klor
adalah Cl2 (g) dan produknya adalah PCl3 (s). Persamaan yang seimbang adalah
2P(s) + 3Cl2( g) → 2PCl3(s)
Sekarang kita perhatikan bahwa massa kedua reaktan diberikan, jadi ini pasti masalah
reaktan yang terbatas. Langkah pertama adalah menentukan reaktan mana, P atau Cl2, yang
merupakan reaktan pembatas, karena kita harus mendasarkan semua perhitungan pada
reaktan pembatas. Ketika kita mengetahui reaktan pembatas, kita dapat menghitung hasil
teoretis produk, PCl3. Akhirnya kami menghitung persentase hasil. Tiga langkah utama
diringkas sebagai,

Merakit Alat: Untuk menyelesaikan dua langkah pertama, alat dasar kami adalah
hubungan
1 mol P = 30.97 g P
1 mol Cl2 = 70.90 g Cl2
3 mol Cl2 ⇔ 2 mol P
Untuk hasil persentase alat kami adalah Persamaan 4.2.
Solusi: Dalam setiap masalah reaktan yang terbatas, kita dapat secara sewenang-wenang
memilih satu reaktan dan melakukan perhitungan untuk melihat apakah reaktan dapat
digunakan sepenuhnya. Kami akan memilih fosfor dan melihat apakah ada cukup untuk
bereaksi dengan 35,0 g klorin. Perhitungan berikut memberi kita jawabannya.

Jadi, dengan 35.0 g Cl2 yang disediakan tetapi diperlukan 41.2 g Cl2, tidak ada cukup
Cl2 untuk bereaksi dengan semua 12.0 g P. Cl2 akan digunakan sebelum P habis, jadi Cl2
adalah reaktan pembatas. Oleh karena itu kami mendasarkan perhitungan hasil teoritis PCl3
pada Cl2. (Kita harus berhati-hati untuk menggunakan 35,0 g Cl2 yang diberikan dalam
masalah, bukan 41,2 g yang dihitung saat kita menentukan reaktan pembatas.)
Untuk menemukan hasil teoritis PCl3, kami menghitung berapa gram PCl3 yang
dapat dibuat dari 35,0 g Cl2 jika semuanya berjalan sempurna sesuai dengan persamaan
yang diberikan.
grams Cl2 → moles Cl2 → moles PCl3 → grams PCl3

Hasil aktual adalah 42,4 g PCl3, bukan 45,2 g, sehingga persentase hasil dihitung
sebagai berikut.

Dengan demikian 93,8% dari hasil teoritis PCl3 diperoleh.


Apakah Jawabannya Wajar? Pemeriksaan yang jelas adalah bahwa hasil yang
dihitung atau teoritis tidak pernah bisa lebih kecil dari hasil yang sebenarnya. Kedua, hasil
teoritis kami berada dalam kisaran 1/5 hingga 5 kali jumlah awal. Akhirnya, salah satu cara
untuk memperkirakan hasil teoritis, setelah memeriksa bahwa semua unit membatalkan
dengan benar, adalah

yang dekat dengan PCL3 45,2 g yang kami hitung.

Latihan soal
4.32 | Dalam sintesis aspirin kami bereaksi asam salisilat dengan asetat anhidrida.
Persamaan kimia seimbang adalah:

Jika kita mencampur 28,2 gram asam salisilat dengan 15,6 gram asetat anhidrida
dalam reaksi ini, kita memperoleh 30,7 gram aspirin. Berapa hasil teoritis dan
persentase percobaan kami? (Petunjuk: Apa reaktan pembatas?)
4.33 | Etanol, C2H5OH, dapat dikonversi menjadi asam asetat (asam dalam cuka),
HC2H3O2, dengan aksi natrium dikromat dalam asam sulfat berair sesuai dengan
persamaan berikut.
3C2H5OH(aq) + 2Na2Cr2O7(aq) + 8H2SO4(aq) →
3HC2H3O2(aq) + 2Cr2(SO4)3(aq) + 2Na2SO4(aq) + 11H2O
Dalam satu percobaan, 24,0 g C2H5OH, 90,0 g Na2Cr2O7, dan kelebihan asam
sulfat dicampur, dan 26,6 g asam asetat (HC2H3O2) diisolasi. Hitung hasil teoritis
dan persentase HC2H3O2.

Reaksi Multi Langkah


Banyak reaksi sintesis kimia melibatkan lebih dari satu langkah untuk menghasilkan
suatu produk. Kadang-kadang ada lebih dari sepuluh reaksi terpisah dari reaktan awal ke
produk akhir. Dalam reaksi seperti itu, produk dari satu reaksi adalah reaktan untuk reaksi
selanjutnya. Akibatnya, persentase hasil keseluruhan adalah produk dari persentase hasil
untuk semua langkah di sepanjang jalan. Persamaan berikut digunakan untuk menghitung
persen hasil untuk sintesis multi-langkah.

Latihan Soal
4.34 | Dalam memproduksi obat tertentu, satu rute sintetis melibatkan tiga langkah dengan
persentase hasil 87,2%, 91,1%, dan 86,3%. Sintesis alternatif menggunakan dua
langkah dengan persentase hasil 85,5% dan 84,3%. Berdasarkan hasil persen
keseluruhan, yang merupakan sintesis disukai?

Ringkasan
Konsep mol , Nomor Avogadro, dan Skala Laboratorium. Dalam definisi SI, satu mol
zat apa pun adalah jumlah dengan jumlah yang sama, 6,022 × 1023, dari atom, molekul,
atau satuan rumus karena ada atom dalam 12 g (tepatnya) karbon-12. Angka Avogadro
adalah judul yang diberikan pada angka 6.022 × 1023. Persamaan kimia menunjukkan
bagaimana atom dan molekul bereaksi (skala molekul), sedangkan konsep mol
menggunakan persamaan yang sama dalam hal mol atom dan mol molekul. Mol zat
memiliki massa yang sesuai untuk percobaan skala laboratorium.
Massa Atom, Molekul, dan Formula Massa atom yang tercantum pada tabel periodik
relatif terhadap massa atom 12 (tepat) untuk C-12. Massa atom satu mol elemen monatomik
sering disebut massa atom gram. Massa satu mol molekul sama dengan jumlah massa atom
semua atom dalam rumus dan disebut massa molekul gram. Demikian pula, massa mol
suatu zat ionik sama dengan massa semua atom dalam rumus ionik dan disebut massa
rumus gram.
Massa Molar Ini adalah istilah umum yang dapat digunakan sebagai pengganti massa
atom gram, massa molekul gram, atau massa rumus gram. Massa molar adalah alat untuk
konversi gram-ke-mol atau mol-togram.
Rumus Empiris. Rumus empiris memberikan rasio bilangan bulat terkecil dari atom
dalam suatu zat. Rumus empiris dapat dihitung jika kita mengetahui massa atau persentase
setiap elemen dalam senyawa.
Formula Kimia. Komposisi sebenarnya dari suatu molekul diberikan oleh rumus
molekulnya. Formula empiris umumnya merupakan satu-satunya formula yang kami tulis
untuk senyawa ionik. Dalam kasus senyawa molekuler, massa molekul adalah kelipatan
angka kecil seluruh massa rumus empiris.
Formula Stoikiometri. Rumus kimia adalah alat untuk perhitungan stoikiometrik,
karena subskripnya memberi tahu kami rasio mol di mana berbagai elemen digabungkan.
Persamaan Seimbang dan Stoikiometri Reaksi. Persamaan yang seimbang adalah alat
untuk stoikiometri reaksi karena koefisiennya mengungkapkan kesetaraan stoikiometri.
Kapan menyeimbangkan persamaan, hanya koefisien yang dapat disesuaikan, tidak pernah
subskrip. Semua masalah stoikiometri reaksi harus diselesaikan dengan terlebih dahulu
mengkonversi menjadi mol.
Hasil Produk. Suatu reaktan yang diambil dalam jumlah yang kurang dari yang
dibutuhkan oleh reaktan lain, sebagaimana ditentukan oleh stoikiometri reaksi, disebut
reaktan pembatas. Hasil teoritis suatu produk tidak lebih dari yang diizinkan oleh reaktan
pembatas. Terkadang reaksi bersaing (reaksi samping) yang menghasilkan produk
sampingan mengurangi hasil aktual. Rasio hasil aktual dan teoritis, dinyatakan sebagai
persentase, adalah persentase hasil.
Perhitungan Stoikiometrik. Ini umumnya masalah di mana unit dikonversi dalam
urutan logis langkah (lihat Gambar 4.6). Faktor konversi yang digunakan dalam
perhitungan ini ditemukan dalam massa molar, angka Avogadro, rumus kimia, atau reaksi
kimia seimbang.

Jalur stoikiometri. Diagram ini merangkum semua kemungkinan perhitungan


stoikiometrik yang ditemui dalam bab ini. Kotak-kotak mewakili unit yang kita mulai dan
ingin diakhiri. Tanda panah di antara kotak menunjukkan alat yang menyediakan faktor
konversi yang diperlukan.

Anda mungkin juga menyukai