Anda di halaman 1dari 1

Chec cu afine si lamaie

Ingrediente :

280 g zahar

200 g unt (65%)

4 oua

4 lg zeama de lamaie

coaja rasa de lamaie

280 g faina

1 plic praf de copt (10 g)

1/4 lgt sare

150 g smantana (25%)

250-300 g afine proaspete

Glazura :

80 g zahar pudra cu aroma de vanilie

2 lg zeama de lamaie

Mod de preparare :

Mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul, circa 4 minute, adaugam apoi cate 1
ou , mixand bine dupa fiecare, zeama de lamaie, apoi coaja rasa de lamaie, faina amestecata
cu praful de copt si sarea, iar la urma smantana. Omogenizam bine si punem afinele spalate si
sterse de apa. Compozitia o punem in tava de chec (30×13 cm), tapetata cu hartie de copt.
Coacem checul in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 40-50 minute. Facem testul
cu scobitoarea.

Glazura : zaharul pudra cu aroma de vanilie il amestecam energic cu zeama de lamaie, apoi
adaugam coaja rasa de lamaie; intindem peste checul racit. Feliem si servim.