Introducción

El origen de la Química Antiguamente se asociaba con la magia y los demonios, lo que es cierto es
que al día de hoy esta ciencia está vigente y en constante crecimiento, tan importante y fundamental
para el mundo que desde un nivel macroscópico donde empieza su estudio, podemos observar y
medir de que y con qué materiales está formado el universo.

Así la humanidad a través de científicos y transmitido por los educadores se ha podido descubrir
que el universo consta de dos componentes el vacío y la materia que objetivamente la Química se
encarga de estudiar las transformaciones de la materia.

Para tener un mejor entendimiento del tema que abordaremos el día de hoy aclaráremos algunos
conceptos básicos, para su mejor comprensión.

Materia: es cualquier cosa que ocupa un lugar en el espacio y que tiene una masa; se divide en
dos grupos las sustancias y las mezclas.

Sustancias: son un tipo de materia con propiedades fisicoquímicas específicas que no pueden
dividirse en sustancias más sencillas por medios físicos.

Hay dos tipos de sustancias: los elementos y los compuestos

Elemento: es una sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios
Químicos.

Compuesto: solo pueden separarse en sus componentes puros por medios químicos.

Mezcla: es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus
propiedades características; hay dos tipos de mezclas.

Homogéneas: la composición de la mezcla es en toda la solución (no se distinguen los

componentes a simple vista).

Heterogéneas: los componentes de la mezcla pueden distinguirse fácilmente.

Una vez que hemos esclarecido estos conceptos veamos un ejemplo de DESTILACIÓN que es un
método de separación de mezclas o también conocido como purificación.
 DESTILACIÓN

Mezcla: Agua con alcohol

Tipo de mezcla: Homogénea (no se distinguen los componentes a simple vista)

Finalidad: separar compuestos.

 Proceso

1.- se coloca la mezcla en el Matraz de fondo redondo

2.-se coloca debajo el mechero bunsen y se prende

3.-esperar a que el alcohol que es más volátil se evapore,

4.- una vez que la mezcla empieza a emanar vapores pasan por el condensador que
funcionalmente hace de bajar la temperatura y convertir el vapor en liquido nuevamente.

5.- el Condensador empezara a gotear alcohol que quedara almacenado en el Matraz Erlenmeyer.

Conclusión

Finalmente se logra el objetivo de separar la mezcla en 2 sustancias agua y alcohol.

El punto medular es la densidad de cada líquido que permite este tipo de separación de mezclas.

Alcohol. Punto de ebullición 68°c y el agua con un punto de ebullición de 100°c.

Fuentes de consulta.

Christian Galván, 2017, Química - Métodos de separación de mezclas, feb-2019,

YOUTUBE,https://youtu.be/-Z0jvhBBKMU

SEP/UNADM. (FEBRERO 2019). UNIDAD 1 QUÍMICA INORGÁNICA CLAVE 13141207. MATERIAL DE APOYO
2° SEMESTRE ASIGNATURA QUÍMICA, UNIDAD 1 QUÍMICA INORGÁNICA, 10, 11,12. 10-FEBRERO 2019, De
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