Administración de la calidad.

Nombre: Matrícula:
Pérez Flores Carlos Hilario 02877768

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Administración de la calidad MC. Agustín Báez Guillén.

Evidencia 3: Proyecto:
Parte I. Resumen ejecutivo y “Evaluación de los métodos de
presentación*. transporte de hortalizas en Campo el
Porvenir”.

Fecha:
07 de febrero de 2019.

Parte II. Reporte de proceso

a. Tus expectativas sobre este curso.

Mi mayor expectativa es adquirir nuevos conocimientos sobre la administración

de la calidad que me permitan generar estrategias y adquirir técnicas que me
faciliten realizar una correcta elección de la mejor normativa o sistema de
Gestión de Calidad, que se pueda implementar dentro del ámbito laboral y que
me desenvuelva para aplicarlos.

Considero que el conocimiento sobre un sistema de gestión de la calidad es de

gran importancia para las empresas, ya que el mercado mundial es cada día
más competitivo y a la vez más exigente. Las consecuencias de esta
competitividad podrían ser graves para las organizaciones y para las personas
que no estén preparadas para afrontar dicha competencia

b. Análisis del proceso que llevaste a cabo para la realización del proyecto.

La calidad implica mejora continua en la eficiencia y eficacia de la organización

y de sus actividades, estar siempre muy atento a las necesidades del cliente,
sus quejas o muestras de insatisfacción. Si se planifica depurar y controlar los

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 Administración de la calidad.

procesos de trabajo, aumentara la capacidad de la organización y sus

rendimientos.

Nos basamos “con base a hechos y datos", como la mejor manera de minimizar
la posibilidad de hacer juicios equivocados que conduzcan a tomar decisiones
equivocadas y perjudiciales para la calidad de la empresa.
En el proceso de análisis de problemas se utilizan varias herramientas de
calidad que nos ayudan a identificar las causas reales que lo ocasionan e
implementar acciones para solucionarlo.

Nosotros nos basamos en el Diagrama de Ishikawa

 Para ver las causas principales y secundarias del problema (efecto).
 Para ampliar la visión de las posibles causas de un problema, viéndolo
de manera más sistémica y completa.
 Para identificar soluciones, levantando los recursos disponibles por la
empresa.
 Para generar mejoras en los procesos.

c. Asesoría del profesor. ¿Qué tipo de retroalimentación te otorgó? ¿sirvió

para modificar/mejorar tu proyecto?
La retroalimentación que nos dio el profesor fue sobre los puntos que
deberíamos mejorar, en lo personal nos dio la herramienta necesaria para
concluir con el proyecto, también sirvió para mejorar el trabajo que ya teníamos
e implementar cosas nuevas.

d. Incluye una conclusión general con aprendizajes personales sobre todo

el proyecto.

El aprendizaje sobre el curso de administración de calidad es hacer conciencia

en las nuevas generaciones para tener un mayor conocimiento y aplicación en
el ámbito laboral, acerca de los sistemas de calidad que se están utilizando en
todas las empresas reconocidas mundialmente.

La importancia que tiene el control de calidad en las organizaciones, debemos

entender que ésta es fundamental para que nuestros productos tengan
aceptación y éxito.

Siempre en la implementación de un sistema de calidad, será necesario el

realizar un estudio previo a las empresas para poder definir la etapa en que se
ubica. Para establecer el sistema que más se apegue para lograr un éxito en
su aplicación.