Mézeskalács fűszeres almás muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg vaj
• 2 db egész tojás
• 20 dkg méz
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg rizsliszt
• 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 2 db alma

Elkészítés:

1. Keverd össze a rizslisztet, a vaníliás cukorral és a mézeskalács fűszerkeverékkel.

2. Keverd habosra a két egész tojást egyben, add hozzá a vajat és a mézet.
3. Az almákat hámozd meg és reszeld le.
4. A lisztes keveréket és a tésztát keverd össze, majd dolgozd bele a reszelt almát is.
5. Kanalazd a tésztát a muffin formákba és süsd aranybarnára a muffinokat.

http://www.glutenmentesetrend.hu/mezeskalacs-fuszeres-almas-muffin-glutenmentesen/