Chuletas de cerdo a la Coca Cola

16Guardar Por Ana María

Chuletas de cerdo a la Coca Cola, un plato buenísimo. Las chuletas quedan muy
jugosas y tiernas con una salsa de cebolla caramelizada por el azúcar del refresco que
combina muy bien con el cerdo.

Estas chuletas de cerdo a la Coca Cola se preparan en unos quince minutos, así que no
tenéis excusa, animaos a prepararlas en casa. Igual sois reticentes a la hora de cocinar
con el refresco de cola más famoso del mundo, pero le da un toque muy especial, eso sí:
tiene que ser la original, en esta ocasión no nos vale sin azúcar, ya que entonces la salsa
no se caramelizaría.

En esta ocasión hemos cocinado chuletas de cerdo con palo, pero si queréis podéis
utilizar también filetes de lomo, a vuestro gusto. Y para acompañar, arroz salteado, unas
patatas asadas o fritas… ¡Os chuparéis los dedos!

Chuletas de cerdo a la Coca Cola

Ingredientes

 4 chuletas de cerdo
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 Sal
 Aceite de oliva virgen o virgen extra
 250 mililitros de Coca Cola
 Sal
 Pimienta negra molida
Cómo hacer chuletas de cerdo a la Coca Cola

En una sartén ponemos unas gotas de aceite y cocinamos las chuletas de cerdo
salpimentadas por los dos lados, sacamos y reservamos. En la misma sartén añadimos
más aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana fina junto con el ajo picado, una
vez que esté pochada incorporamos las chuletas de cerdo y vertemos la Coca Cola.

Dejamos cocinar a fuego medio hasta que se consuma casi todo el líquido y quede una
salsa. En este momento sólo nos queda servir estas riquísimas Chuletas de cerdo a la
Coca Cola.
Ana María

Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a
comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso,
cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes
seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.