12.

En un centro de investigación se realiza un estudio para comparar varios tratamientos que, al

aplicarse previamente a los frijoles crudos, reducen su tiempo de cocción. Estos tratamientos son
a base de bicarbonato de sodio (NaHCO3) y cloruro de sodio o sal común (NaCl). El primer
tratamiento es el de control, que consiste en no aplicar ningún tratamiento. El tratamiento T2 es el
remojo en agua con bicarbonato de sodio, el T3 es remojar en agua con sal común y el T4 es
remojar en agua con una combinación de ambos ingredientes en proporciones iguales. La variable
de respuesta es el tiempo de cocción en minutos. Los datos se muestran en la siguiente tabla:

Control T2 T3 T4
213 76 57 84
214 85 67 82
204 74 55 85
208 78 64 92
212 82 61 87
200 75 63 79
207 82 63 90

Suma= 552 430 599 Total

Cuadrados= 304704 184900 358801 848405

SC= 119026.714
SCT= 2504.28571
Sctrat= 2174
SCE= 330.285714

FV SC GL CM F Fcrit
Trat 2174 2 1087 59.2396194 2.96035132
Error 330.285714 18 18.3492063
Total 2504.28571 20

a) ¿De qué manera el experimentador debe aleatorizar los experimentos y el material

experimental? Deben ser completamente al azar para evitar el error probabilístico.

b) Dé ejemplos de factores que deben estar fijos durante las pruebas experimentales, para que no
afecten los resultados y las conclusiones. El tipo de recipiente, la cantidad de agua, la intensidad
de la flama y la cantidad de muestra.

c) Formule y pruebe la hipótesis de que las medias de los tratamientos son iguales.

H0→μ1=μ2=μ3

H1→μi ≠ μj

Se rechaza H0 debido a la gran diferencia entre F y Fcrit, por lo tanto si hay una diferencia entre
cada tratamiento.

Claudio Gerardo Cervera

12. En un centro de investigación se realiza un estudio para comparar varios tratamientos que, al
aplicarse previamente a los frijoles crudos, reducen su tiempo de cocción. Estos tratamientos son
a base de bicarbonato de sodio (NaHCO3) y cloruro de sodio o sal común (NaCl). El primer
tratamiento es el de control, que consiste en no aplicar ningún tratamiento. El tratamiento T2 es el
remojo en agua con bicarbonato de sodio, el T3 es remojar en agua con sal común y el T4 es
remojar en agua con una combinación de ambos ingredientes en proporciones iguales. La variable
de respuesta es el tiempo de cocción en minutos. Los datos se muestran en la siguiente tabla:

Control T2 T3 T4
213 76 57 84
214 85 67 82
204 74 55 85
208 78 64 92
212 82 61 87
200 75 63 79
207 82 63 90

Suma= 1458 552 430 599 Total

Cuadrados= 2125764 304704 184900 358801 2974169

SC= 329840.036
SCT= 95528.9643
Sctrat= 95041.25
SCE= 487.714286

FV SC GL CM F Fcrit
Trat 95041.25 3 31680.4167 1558.96602 2.96035132
Error 487.714286 24 20.3214286
Total 95528.9643 27

a) ¿De qué manera el experimentador debe aleatorizar los experimentos y el material

experimental? Deben ser completamente al azar para evitar el error probabilístico.

b) Dé ejemplos de factores que deben estar fijos durante las pruebas experimentales, para que no
afecten los resultados y las conclusiones. El tipo de recipiente, la cantidad de agua, la intensidad
de la flama y la cantidad de muestra.

c) Formule y pruebe la hipótesis de que las medias de los tratamientos son iguales.

H0→μ1=μ2=μ3

H1→μi ≠ μj

Se rechaza H0 debido a la gran diferencia entre F y Fcrit, por lo tanto si hay una diferencia entre
cada tratamiento.

Claudio Gerardo Cervera

15. Una compañía farmacéutica desea evaluar el efecto que tiene la cantidad de almidón en la
dureza de las tabletas. Se decidió producir lotes con una cantidad determinada de almidón, y que
las cantidades de almidón a aprobar fueran 2%, 5% y 10%. La variable de respuesta sería el
promedio de la dureza de 20 tabletas de cada lote. Se hicieron 4 réplicas por tratamiento y se
obtuvieron los siguientes resultados:

% Almidon Dureza
2 4.3 5.2 4.8 4.5
5 6.5 7.3 6.9 6.1
10 9 7.8 8.5 8.1

Suma= 19.8 20.3 20.2 18.7 Total

Cuadrados= 392.04 412.09 408.04 349.69 1561.86

SC= 520.083333
SCT= 28.7966667
Sctrat= 0.53666667
SCE= 28.26

FV SC GL CM F Fcrit
Trat 0.53666667 3 0.17888889 0.05064087 3.5874337
Error 28.26 8 3.5325
Total 28.7966667 11

a) ¿Hay evidencia suficiente de que el almidón influye en la dureza en las tabletas?

Halle el ANOVA.

H0→μ1=μ2=μ3

H1→μi ≠ μj

Se acepta la hipótesis nula, por lo tanto no hay diferencia notable entre un tratamiento y otro, lo
que conlleva a la conclusión de que el almidón no influye en la dureza de las tabletas.

Claudio Gerardo Cervera

15. Una compañía farmacéutica desea evaluar el efecto que tiene la cantidad de almidón en la
dureza de las tabletas. Se decidió producir lotes con una cantidad determinada de almidón, y que
las cantidades de almidón a aprobar fueran 2%, 5% y 10%. La variable de respuesta sería el
promedio de la dureza de 20 tabletas de cada lote. Se hicieron 4 réplicas por tratamiento y se
obtuvieron los siguientes resultados:

% Almidon 2 5 10
4.3 6.5 9
5.2 7.3 7.8
Dureza
4.8 6.9 8.5
4.5 6.1 8.1

Suma= 18.8 26.8 33.4 Total

Cuadrados= 353.44 718.24 1115.56 2187.24

SC= 520.083333
SCT= 28.7966667
Sctrat= 26.7266667
SCE= 2.07

FV SC GL CM F Fcrit
Trat 26.7266667 2 13.3633333 58.1014493 3.5874337
Error 2.07 9 0.23
Total 28.7966667 11

a) ¿Hay evidencia suficiente de que el almidón influye en la dureza en las tabletas?

Halle el ANOVA.

H0→μ1=μ2=μ3

H1→μi ≠ μj

Se rechaza la hipótesis nula, por lo tanto hay diferencia notable entre un tratamiento y otro, lo
que conlleva a la conclusión de que el almidón influye en la dureza de las tabletas.

Claudio Gerardo Cervera