UJI BAKTERIOLOGI AIR BERSIH SUMBER MATA AIR

DESA SEMANDING, KECAMATAN JENANGAN

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mini Projek

Program Dokter Internsip

Disusun Oleh:
dr. Muhammad Ibrahim Pribadi

Pembimbing:

dr. Pita Nurhayani

DOKTER INTERNSHIP PONOROGO

UPTD PUSKESMAS JENANGAN
DINAS KESEHATAN KABUPATEN PONOROGO
PONOROGO
2014 – 2015

i
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................. iii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vii
DAFTAR DIAGRAM ................................................................................... viii

BAB I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
1.2.Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3.Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
1.4.Manfaat Penelitian .................................................................................. 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Air .......................................................................................................... 5
2.1.1.Definisi ........................................................................................... 5
2.1.2.Air Bersih ........................................................................................ 5
2.1.2.1.Berdasarkan pada Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor 416/ Menkes/Per/IX/1990 .............. 6
2.1.2.2.Syarat Fisika ............................................................................... 7
2.1.2.3.Syarat Kimia ............................................................................... 8
2.1.2.4.Syarat Biologi ............................................................................. 10
2.1.3.Air Minum....................................................................................... 11
2.1.3.1. Parameter Wajib ........................................................................ 12
2.1.3.2.Parameter Tambahan .................................................................. 13
2.1.4.Pengolahan Air ............................................................................... 13
2.1.5.Peranan Air terhadap Pencemaran Penyakit .............................. 14
2.1.5.1.Cara Water Borne ........................................................................... 15
2.1.5.2.Cara Water Washed .................................................................... 16
2.1.5.3.Cara Water Based ....................................................................... 16

iii
 2.1.5.4.Cara Mekanisme Vektor Insekta ................................................ 16
2.2.Diare ........................................................................................................ 17
2.2.1.Pengertian ......................................................................................... 16
2.2.2.Epidemiologi .................................................................................... 17
2.2.3.Etiologi ............................................................................................. 18
2.2.4.Penyebab Diare................................................................................. 19
2.2.5.Patogenesis ...................................................................................... 20
2.2.6.Tanda dan gejala ............................................................................... 20
2.2.7.Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Januari - Juni 2015 .............. 21
2.3.Mata Air ................................................................................................ 27
2.3.1.Definisi Mata Air.............................................................................. 27
2.3.2.Klasifikasi Mata Air ......................................................................... 27
2.3.3.Pemanfaatan Sumber Mata Air ........................................................ 33
2.3.4.Teknik Pengolahan Air ..................................................................... 33
2.3.4.1.Pengolahan Air Bertingkat ......................................................... 33
2.3.4.2.Pengolahan Air Dengan Penyulingan ........................................ 35
2.3.4.3.Pengolahan Air Suling Yang Mengandung Bakteri E.Coli ...... 37
2.3.4.4.Membuat Instalasi Penjernihan Air
Skala Rumah Tangga.................................................................. 38
2.4.Analisis Mikrobiologi Air ..................................................................... 39
2.4.1.Total Plate Count ............................................................................. 39
2.4.2.Penentuan Nilai Indeks Pencemar Biologis (IPB) ........................... 39
2.4.3.Perhitungan Nilai Most Propable Number (MPN) Coli ................... 39
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1.Desain Penelitian ..................................................................................... 40
3.2.Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 40
3.3.Populasi Penelitian ................................................................................... 40
3.4.Sampling dan Teknik Sampling ............................................................... 40
3.5.Kriteria Restriksi ...................................................................................... 40
3.6.Identifikasi Variabel................................................................................. 41
3.7.Definisi Operasional ................................................................................ 41
3.8.Alat dan Bahan ......................................................................................... 42
3.9.Cara Kerja ................................................................................................ 42

iv
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.Hasil ......................................................................................................... 44
4.2.Pembahasan .............................................................................................. 46

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1.Kesimpulan .............................................................................................. 50
5.2.Saran ................................................................................................. 50

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 51

LAMPIRAN .................................................................................................. 52

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Parameter Wajib Kualitas Air Minum ............................................ 12

Tabel 2. Parameter Tambahan Kualitas Air Minum ..................................... 13
Tabel 3. Beberapa Agen Pembawa Penyakit pada Air .................................. 16
Tabel 4. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan Januari 2015 ....................................................... 21
Tabel 5. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan Februari 2015 ..................................................... 22
Tabel 6. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan Maret 2015 ......................................................... 23
Tabel 7. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan April2015 ........................................................... 24
Tabel 8. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan Mei 2015 ............................................................ 25
Tabel 9. Angka Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan Bawah di
Puskesmas Jenangan Bulan Juni 2015 ............................................................ 26
Tabel 10. Tipe Mata Air berdasarkan Klasifikasi Geologi ............................ 28
Tabel 11. Komposisi Ion pada jenis air yang berasal dari sumber mata air ... 32
Tabel 12. Hasil Pemeriksaan Bakteriologis Air Bersih Sumber Mata Air ... 45

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Mata air depresi (depression spring) ........................................... 28

Gambar 2. Mata air kontak (contact spring) tipe A ....................................... 28
Gambar 3. Mata air kontak (contact spring) tipe B ....................................... 29
Gambar 4. Mata air rekahan (fracture spring) tipe A .................................... 29
Gambar 5. Mata air rekahan (fracture spring) tipe B ................................... 30
Gambar 6. Mata air pelarutan KARS (KARS solution tubular spring)......... 30
Gambar 7. Mata air pelarutan Lava (Lava solution tubular spring) .............. 31
Gambar 8. Pengaruh Topologi pada Pola Aliran Air Tanah ......................... 32
Gambar 9. Pengolahan Air Bertingkat ......................................................... 34
Gambar 10. Pengolahan Air dengan penyulingan ......................................... 36
Gambar 11. Pengolahan Air Suling Yang Mengandung Bakteri E.Coli ..... 37
Gambar 12. Pengolahan Air Instalasi Penjernihan Air Skala Rumah Tangga 38
Gambar 13. Jumlah Penyakit Infeksi Saluran Pencernaan Bawah ................ 48

vii
 DAFTAR DIAGRAM

Diagram 1. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan

Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Januari 2015 ...................................... 21
Diagram 2. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Februari 2015 .................................... 21
Diagram 3. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Maret 2015 ........................................ 21
Diagram 4. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan April 2015 ......................................... 21
Diagram 5. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Mei 2015 ........................................... 21
Diagram 6. Prosentase Kejadian Penyakit infeksi Saluran Pencernaan
Bawah di Puskesmas Jenangan Bulan Juni 2015 .......................................... 21
Diagram 8. Kelayakan Air yang dapat Dikonsumsi menurut MPN .............. 42
Diagram 9. Diagram Hasil Pemeriksaan Bakteriologis Air Bersih
Sumber Mata Air............................................................................................. 45
Diagram 10. Diagram Hasil Pemeriksaan Bakteriologis Air Bersih
Sumber Mata Air............................................................................................. 45
Diagram 11. Prosentase Penyakit Infeksi Saluran Pencernaan Bawah
di Puskesmas Jenangan Januari-Juni 2015 ..................................................... 48

viii