Anda di halaman 1dari 11

KI 3

Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan


rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata

KI 4

Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung,
menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang
sama dalam sudut pandang/teori

KD 3.5

Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang berhubungan
dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.

KD 4.5

Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi.

Indikator Pembelajaran

3.5.1 Menafsirkan zat-zat makanan yang dibutuhkan tubuh manusia.

3.5.2 Menjelaskan fungsi zat-zat makanan yang dibutuhkan tubuh manusia.

3.5.3 Mengidentifikasi kandungan zat makanan dalam bahan makanan tersebut.

3.5.6 Menguraikan organ-organ pencernaan manusia.

3.5.7 Menjelaskan fungsi masing-masing organ pencernaan pada manusia.

3.5.8 Mengidentifikasi proses pencernaan makanan secara mekanik pada manusia.

3.5.9 Mengidentifikasi proses pencernaan makanan secara kimiawi pada manusia.

3.5.10 Menganalisis kelaian/ penyakit pada sistem pencernaan makanan pada manusia.

3.5.11 Mengidentifikasi upaya untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan manusia

Tujuan Pembelajaran
1. Melalui observasi bungkus makanan, peserta didik dapat menyebutkan zat-zat
makanan yang dibutuhkan tubuh manusia.
2. Melalui diskusi, peserta didik dapat menjelaskan fungsi zat-zat makanan yang
dibutuhkan tubuh manusia.
3. Melalui pengujian kandungan zat makanan dalam bahan makanan, peserta didik dapat
mengidentifikasi kandungan zat makanan dalam bahan makanan.
4. Melalui pengamatan model atau gambar sistem pencernaan manusia, peserta didik
dapat menyebutkan nama-nama alat pencernaan manusia.
5. Melalui diskusi, peserta didik dapat menjelaskan fungsi masing-masing alat
pencernaan makanan pada manusia.
6. Melaui percobaan,peserta didik dapat mengidentifikasi proses pencernaan makanan
secara mekanik pada manusia.
7. Melalui percobaan, peserta didik dapat mengidentifikasi proses pencernaan makanan
secara kimiawi pada manusia.
8. Melalui diskusi, peserta didik dapat menganalisis kelaian/ penyakit pada sistem
pencernaan makanan pada manusia.
9. Melalui diskusi, peserta didik dapat mengidentifikasi upaya untuk menjaga kesehatan
sistem pencernaan manusia.

LEMBAR DISKUSI SISWA

Nama :

Kelompok : 1.

2.

3.

4.

A. Kompetensi Dasar
3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.

B. Indikator Pembelajaran

3.5.6 Menguraikan organ-organ pencernaan manusia.

3.5.7 Menjelaskan fungsi masing-masing organ pencernaan pada manusia.

Pengantar

Makanan adalah sumber energi bagi manusia.Proses pencernaan makanan

dilakukan oleh organ pada sistem pencernaan.Apa sajakah organ yang berperan

dalam sistem pencernaan? Bagaimana proses pencernaan? Untuk mengetahuinya

lebih jauh maka lakukan kegiatan berikut ini.

C. Alat dan Bahan

1. Video Terkait Sistem Pencernaan


2. Alat Tulis

D. Cara Kerja

1. Bentuk 3-4 orang tiap kelompok.


2. Amati video terkait organ pencernaan yang ditayangkan melalui proyektor.
3. Diskusikan jawaban dari pertanyaan.
4. Diskusikan pertanyaan bahan diskusi selanjutnya rumuskan kesimpulan

5. Tanyakan pada kelompok lain atau pada guru jika ada hal yang belum dipahami
6. Komunikasikan hasil diskusi tiap kelompok dengan mengajukan perwakilan 1 orang
untuk membacakan hasil diskusi di depan kelas.

Perhatikan video yang ditayangkan dengan cermat, kemudian diskusikanlah permasalahan


berikut!

https://www.youtube.com/watch?v=9CQdJa_wK_M

Data Hasil observasi

No Nama Organ Gambar Keterangan


Pertanyaan

1. Apa organ pencernaan yang mencerna makanan untuk pertama kali?


2. Didalam mulut, terdapat lidah dan gigi. Bagaimana bentuk pada gigi manusia?Apakah
memiliki bentuk yang sama atau berbeda? Apa fungsi dari masing masing bentuk gigi
manusia?
3. Mengapa lidah mengeluarkan air liur dan apa kaitannya dengan pencernaan pada
manusia?
4. Bagaimana letak dari kerongkongan pada sistem pencernaan manusia?
5. Apa fungsi dari dinding lambung? Bagaimana proses lambung mencerna makanan?
6. Perhatikan gambar dibawah ini!

Apa nama organ yang ditunjukkan oleh gambar? Jelaskan fungsi dari organ tersebut?

7. Bagaimana struktur dari dinding usus penyerap pada usus halus?


8. Perhatikan gambar dibawah ini

(ditambah panah a,b dan c)


9. Apa nama organ pencernaan yang paling terakhir pada sistem pencernaan manusia?
10. Pada akhir proses pencernaan makanan akan dihasilkan feses, pada organ pencernaan
yang manakah tempat pementukan feses?

Kesimpulan

LEMBAR DISKUSI SISWA

Nama : 1.

2.

3.

4.

Kelompok :

A. Kompetensi Dasar

3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.

B. Indikator

Melaui percobaan,peserta didik dapat mengidentifikasi proses pencernaan makanan secara


mekanik pada manusia.

Melalui percobaan, peserta didik dapat mengidentifikasi proses pencernaan makanan secara
kimiawi pada manusia.

C. Pengantar

Ketika kalian mengunyah nasi, nasi yang kamu kunyah di rongga mulut setelah 5 menit akan
terasa manis.Mengapa hal itu terjadi?Di dalam rongga mulut kita terjadi pencernaan mekanis
dan kimiawi. Pencernaan kimiawi dibantu saliva atau air liur. Untuk mengetahuinya kamu
dapat melakukan percobaan ini.
D. Tujuan
Membuktikan bahwa di rongga mulut terjadi dua proses pencernaan makanan secara mekanik
dan kimiawi.

C. Alat dan Bahan

1. Nasi
2. Air
3. Tabung reaksi (3)
4. Gelas kimia
5. Pembakar spiritus
6. Kaki tiga (tripod)
7. Larutan Benedict
8. Lumpang dan alu
9. Sendok teh

D. Langkah Kerja

1) Memberi label pada masing- masing tabung reaksi dengan urutan A, B, C


2) Mengisi ketiga tabung dengan sedikit air (2 cm)
3) Pada tabung A, isi dengan 1 sendok teh nasi yang ditumbuk.
4) Pada tabung B, isi dengan 1 sendok teh nasi yang telah ditumbuk yang kemudian
dikunyah.
5) Pada tabung C, isi dengan 1 sendok teh nasi yang telah dikunyah dalam mulut
6) Memberi 5 tetes larutan benedict pada setiap tabung reaksi
7) Memanaskan ketiga tabung dalam wadah gelas kimia yang ditaruh di atas tripod
dengan pembakar spiritus
8) Tunggu beberapa saat hingga terjadi perubahan warna cairan

E. Hasil kegiatan

N Sampel Perubahan yang terjadi Hasil


o
F. Pertanyaan

1. Apakah yang terjadi pada sampel yang berada dalam tabung ketika ditetesi larutan
benedict?
2. Bagaimanakah warna sampel yang ada pada setiap setiap tabung?
3. Pada tabung manakah yang memiliki warna yang sama?
4. Berdasarkan hasil percobaan, bagaimana warna yang muncul pada sampel nasi yang
ditumbuk dengan nasi yang dikunyah? Mengapa hal tersebut dapat terjadi?
5. Mengapa ketika ditetesi larutan benedict,sampel mengalami perubahan warna?
6. Bagaimana kaitannya larutan benedict dengan glukosa pada sampel makanan?
7. Mengapa nasi perlu ditumbuk atau dikunyah terlebih dahulu sebelum dilakukan uji
benedict? Apa kaitannya dengan proses mencerna makanan?
8. Apa nama enzim yang dikandung pada air liur yang digunakan pada percobaan?
Jelaskan fungsinya!
9. Berdasarkan percobaan,sampel manakah yang dapat membuktikan terjadinya
pencernaan secara kimiawi di dalam mulut? Jelaskan!

G. Kesimpulan

LEMBAR DISKUSI SISWA

Nama :

Kelompok : 1.

2.

3.

4.

A. Kompetensi Dasar

3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.

B. Tujuan
Menafsirkan zat-zat makanan yang dibutuhkan tubuh manusia.

C. Pengantar

Coba perhatikan aktivitasmu sehari-hari,hampir setiap hari kamu harus belajar di sekolah,
mengerjakan tugas, atau melakukan kegiatan ekstrakulikuler di sekolah. Tentu kamu
membutuhkan banyak energi untuk menunjang semua kegiatanmu itu. Pada masa-masa
pertumbuhan ini,kamu membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk menunjanng
pertumbuhanmu.Petnahkah kamu memperhatikan kandungan nutrisi apa saja yang ada pada
makanan yang sering kamu makan?Makanan apakah yang kamu pilih? Makanan yang sesuai
dengan seleramu atau memilih makanan berdasarkan gizinya? Agar kamu mengetahuinya,ayo
lakukan aktivitas berikut ini!

D. Alat dan Bahan

1. Kemasan produk mie instan


2. Beberapa kemasan produk makanan ringan yang kamu sukai

E. Langkah Percobaan

1. Membuat kelompok yang beranggotaan 3-4 orang


2. Mengamati bagian komposisi bahan makanan yang ada pada produk yang kamu bawa
?
3. Menuliskan bahan-bahan apa saja yang menyusun produk tersebut
4. Menentukan kandugan zat makanan apa yang ada apada setiap bahan penyusun
produk terebut.
5. Memasukan data hasil percobaan paa tabel.

F. Tabulasi Data

Nama Produk Bahan Utama Komposisi Bahan Jangka Waktu


Kadaluarsa
Penyusun Produk yang tertera pada
yang Tertera pada kemasan
Kemasan
G. Pertanayaan

1. Komposisi apa yang terbesar yang menyusun dari setiap produk bahan makanan?
2. Bagaimana pendapat kalian mengenai produk makanan kemasan dibandingkan
dengan makanan yang diolah sendiri?
3. Menurut kalian, manakah yang lebih sehat antara produk makanan kemasan dengan
produk makanan yang diolah sendiri?
4. Mengapa pada makanan kemasan bisa mencapai bertahun-tahun? Menurut kalian
apakah itu sehat untuk tubuh kalian?
5. Apakah dengan mengkonsumsi produk makanan kemasan saja dapat memunuhi gizi
sehari-hari kalian? Ataukah juga perlu mengkonsumsi bahan makanan pokok lainnya
seperti nasi,sayur,lauk pauk dan lain-lain?

H. Kesimpulan

Anda mungkin juga menyukai