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Reporte de laboratorio

Nombre de la asignatura
Procesos fisicoquímicos

Presentado por

Moguel Chami Mauricio Demetrio


Moisés Antonio Avilés Aquino
Victor Manuel Jimenez Olan
Jesús Huerta Fernández

Programa Educativo

Ingeniería Industrial

Titular de la Asignatura

Marina Isabel García Rosas

Fecha

19/02/2019
Índice

Índice 1

Marco teórico 3

Objetivos 3

Metodología 4

Desarrollo de la práctica 5

Análisis de resultados 6

Discusión de resultados 7

Conclusiones 7

Preguntas post-laboratorio resueltas 8

Bibliografía 9

Introducción
Al estudio de las velocidades a las que tiene lugar las reacciones químicas se denomina

cinética química. Este tema es importante en la industria química porque los diseñadores de

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plantas, de procesos y de equipos, deben conocer como son afectadas las velocidades de

reacción por las variaciones de temperatura, presión y concentración. Entendemos por

velocidad de reacción a la variación de la concentración de una sustancia dividido por el

tiempo que transcurre para que la variación tenga lugar.

Velocidad = conc. / t

Donde:

conc. es la variación en la concentración molar de una sustancia x. t es el tiempo en el que

tiene lugar la variación. La unidad de velocidad de reacción es mol / L. s Una vez se ha

formado un producto en una reacción, este puede reaccionar a su vez (incluso con los

reactantes originales). Como esta consecuencia, dificulta el análisis de la velocidad de

reacción, se suele medir la velocidad inicial de la misma, esto viene a ser la velocidad a la

que se inicia la reacción cuando no hay productos presentes. En la mayoría de los casos, la

velocidad inicial depende de las concentraciones iniciales de los reactantes:

A ↔ B + C (2)

La forma de la ecuación se nos quedará:

Velocidad = k. [A]0 (3)

Donde:

k es una constante. [A]0 es la concentración inicial del componente A. Anteriormente se dijo

que la velocidad de reacción se ve afectada tanto por la concentración de los reactivos

como por la temperatura. Una explicación que da cuenta de ambos efectos es el modelo de

colisiones de la cinética química. La idea central del modelo es que las moléculas deben

chocar para que reaccionen. Cuanto más grande sea el número de colisiones que ocurren

por segundo, mayor será la velocidad de reacción. Esta idea nos permite entender el efecto

de la concentración sobre la velocidad: conforme aumenta la concentración de las

moléculas de reactivo, también lo hace el número de colisiones. De igual forma, podemos

comprender el efecto de la temperatura: cuando la temperatura aumenta, también la hace la

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velocidad de las moléculas, lo cual hace que choquen con más fuerza (con más energía) y,

con mayor frecuencia.

Marco teórico

Velocidad de reacción; Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de

sustancia formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos

como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.

La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de reactivos

es mayor, también es mayor la probabilidad de que se den choques entre las moléculas de

reactivo, y la velocidad es mayor. A medida que la reacción avanza, al ir disminuyendo la

concentración de los reactivos, disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad

de la reacción.

Concentración química: Es la medida numérica de la cantidad relativa de soluto en una

solución. Esta medida expresa una relación del soluto respecto a una cantidad o volumen

del solvente o de la solución en unidades de concentración. El término “concentración” se

vincula con la cantidad de soluto presente: una solución estará más concentrada mientras

más soluto posea.

Objetivos

El alumno observará y comprobará que la concentración de los reactivos, la temperatura y

el uso de catalizadores afectan la velocidad de reacción, al llevar a cabo varias reacciones.

Material, reactivos y equipos

Material unidade

3
s

Vasos de precipitados de 100 ml 5

Probeta de 25 ml 1

Pipetas de 10 ml 2

Agitador 1

Piseta 1

Cronómetro 1

Sustancias

Solución de tiosulfato de
sodio al 5% (Na2S2O3)

Ácido clorhídrico
concentrado (HCL)

Agua destilada

Metodología

Utilice un vaso de precipitados de 100ml, numérelos del 1 al 5. Agregue exactamente a

cada vaso la cantidad de solución de tiosulfato de sodio y la cantidad de agua destilada,

respectivamente, como se indica en la tabla 1.

Después de haber preparado las soluciones en los 5 vasos precipitados, se colocan cada

uno de ellos sobre un papel con una cruz dibujada, y se tiene preparado el cronometro o

reloj. Al vaso de precipitados No. 1 se le agrega 0.5mL de ácido clohídrico concentrado, en

este momento se activa el cronómetro para medir el tiempo de la reacción. El tiempo de

reacción se toma desde que se agrega ácido clorhídrico hasta que el precipitado que

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aparece en la solución no permite que se vea la cruz previamente dibujada. Lo anterior se

repite para los vasos No. 2,3,4 y 5.

Observe y anote lo que sucede. Al agregar la solución de tiosulfato de sodio y agua

destilada con el ácido clorhídrico después de un tiempo esta tomó un color blancuzco

denso.

¿En qué vaso, el tiempo de reacción fue menor? En el quinto.

¿En qué vaso se llevó a cabo más rápido la reacción? En el primero

¿Por qué? Por la concentración de tiosulfato de sodio.

Desarrollo de la práctica

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A continuación, grafique la cantidad de tiosulfato de sodio de cada uno de los vasos contra

el tiempo de cada reacción.

¿Cómo es la gráfica resultante de la disminución de la concentración de reactivo con

respecto al tiempo? La gráfica muestra una pendiente negativa.

¿Que nos indica? Que la cantidad de tiosulfato disminuye en la reacción conforme al

tiempo.

Análisis de resultados

Se obtiene la representación del orden de reacción: Como en el caso anterior, observar

claramente de qué orden es la ecuación. Para apreciar, claramente, como el efecto de la

temperatura modifica la velocidad de la reacción, vamos a representar las 5 rectas en una

misma gráfica. En la gráfica apreciamos claramente la influencia de la temperatura en la

velocidad de reacción. La recta se ajusta bastante bien a los datos experimentales, así que

podemos despreciar los errores cometidos al tomar las medidas. Así, para la reacción: aA

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+ bB productos, la velocidad media de l a reacción directa puede darse como : v =

-[A]/at ó v =-[B]/bt, Velocidad = k [A]m[B]n

Utiliza la ley de velocidad y los datos de uno de los experimentos para calcular el valor de la

constante de velocidad (k)

Discusión de resultados

Conclusiones

Gracias a las prácticas realizadas de velocidad de reacción, podemos entender con más
claridad el comportamiento del agua junto con diferentes soluciones y el tiempo que toma
en reaccionar dependiendo de la solución agregada. Estas reacciones involucran un
proceso de cambio molecular hasta obtener una nueva solución o elemento. Esto es lo que
sucede en las prácticas con el agua y el ácido clorhídrico. El tiempo varía depende del
componente y la solución indicando que habrán diferentes datos a analizar como la
velocidad de reacción, temperatura, solubilidad, densidad, entre otros.

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Preguntas post-laboratorio

1) Deduzca la ley general que rige el proceso.

Existen diferentes leyes relacionadas a las reacciones químicas realizadas en la práctica. A

continuación se mencionan 4 de ellas.

1. La ley de la conservación de la masa o ley de Lavoisier, indica que la matería no se

crea ni se destruye solo se transforma.

2. Ley de las proporciones definidas o ley de Proust. “Cuando dos o más elementos se

combinan para formar un compuesto, lo hacen siempre en una relación de masas

constante”

3. Ley de proporciones múltiples o ley de Dalton. “Cuando dos elementos se combinan

entre sí para formar más de un compuesto, los pesos del elemento que se combina

con un peso fijo del otro mantiene una relación de números enteros pequeños”.

4. Ley de los volúmenes de combinación o ley de Gay-Lussac. “En una reacción

química a presión y temperatura constante, los volúmenes de todas las sustancias

gaseosas que intervienen en la misma guardan una relación de números enteros

sencillos”.

2) ¿Puede existir un catalizador que frene la velocidad de reacción? Si, los inhibidores son

catalizadores negativos

3) ¿Cuál sería en último extremo su efecto? Frenar la velocidad de reacción

4) ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son ciertas? (justificarlas si lo son, si no,

escríbelas correctamente)

a. Las reacciones endotérmicas son más lentas que las exotérmicas. No, las

reacciones endotermicas y exotermicas dependen de la temperatura.

b. El mecanismo de una reacción catalizada es el mismo que sin catalizar. No, los

catalizadores aceleran una reacción al disminuir la energía de activación o al

cambiar el mecanismo de reacción.

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c. La velocidad de un proceso es siempre proporcional a la variación de energía libre

de dicho proceso. No, depende de varios factores que afectan la velocidad de una

reacción

5) Comentar los factores experimentales que afectan la velocidad de reacción.

Temperatura, grado de división de los reactivos, naturaleza, concentración, catalizador,

presión, luz.

Bibliografía

Brown & Le May & Bursten, (1993). La Central de Química. Prentice Hall Iberoamericana.
Brown, Theodore L. (2004). Química: La Ciencia Central. Pearson Educación. México. ISBN
970-20-0468-0

Leyes fundamentales de las reacciones químicas. 2 de marzo del 2012. Saber es


práctico. Recuperado de: https://www.saberespractico.com/ciencia/leyes-
fundamentales-de-las-reacciones-quimicas/