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PLANEAMIENTO Y CONTROL TACTICO DE OPERACIONES– EPE

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1. Coloca la letra E en las afirmaciones que tengan una mayor asociación al planeamiento estratégico
y una T si la asociación mayor fuese al planeamiento táctico (3)
a. E La ubicación de la planta
b. T Elaborar un plan bienal de producción
c. T Contratar 250 operarios para la temporada de cosecha en una agroindustria
d. E Seleccionar la maquinaria que se usará en el proceso de producción
e. T Seleccionar al proveedor único que abastecerá de materia prima
f. E Efectuar un plan de expansión a un nuevo mercado en el exterior

2. Un confeccionista textil se ha enfocado en producir polos, camisas y pantalones. Las horas hombre
requeridas para elaborar una prenda son 17 min-H (polo), 29 min-H (camisa) y 24 min-H (pantalón).
Con la información mostrada expresa la producción de 500 prendas de cada tipo en unidades de
pantalones. (2)
1 polo = 17/24 = 0,71 pantalón
1 camisa = 29/24 = 1,21 pantalón
1 pantalón = 1 pantalón
Producción agregada = 500 (0,71 + 1,21 + 1) = 1 460 pantalones

3. Para una semana completa, un fabricante de cuadernos muestra las siguientes cifras: 10 000
unidades (producción), 140% de las ventas (inventario final) y 90% de la producción (venta). Calcula
el inventario inicial (2)
Ventas = 90% (10 000) = 9 000
Inventario final = 1,4 (9 000) = 12 600
10 000 = 9 000 + 12 600 – Inv. Inic.  Inv. Inic. = 11 600

4. Identifica un producto contracíclico que permita a los siguientes negocios usar su capacidad de
producción instalada (2)
Negocio normal Negocio contracíclico
Fábrica de helados durante los meses de frio Pastelería, cafetería, sanguchería, etc.
Academia pre-universitaria, cursos
Colegio en los meses de verano
vacacionales, etc
Eventos empresariales y privados,
Hotel en Punta Hermosa en los meses de invierno
clases de hotelería, etc.
Compañías de telefonía en horario de 23:00 – 08:00 Servicios de cable, internet, etc.
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5. La siguiente tabla muestra la demanda de una empresa para un año


ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
200 300 400 500 600 700 700 600 500 400 300 200
Elabora el programa de producción agregado adaptado a la demanda asumiendo que el inventario
final debe ser el mínimo posible y al menos igual al 10% de las ventas del mes siguiente. El
inventario inicial en enero es de 50 unidades y el inventario final requerido en el mes de diciembre
es de 0 unidades. (4)

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Ventas 200 300 400 500 600 700 700 600 500 400 300 200
Inv.Inic. 50 30 40 50 60 70 70 60 50 40 30 20
Inv. Fin 30 40 50 60 70 70 60 50 40 30 20 0
Produc. 180 210 410 510 610 700 690 590 490 390 290 180

6. Daleu SAC tiene los siguientes estimados de venta para el primer semestre del 2018:
Mes Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Ventas 30 000 16 000 18 000 30 000 48 000 40 000
(kg)
Días útiles 20 18 21 20 22 20
Se dispone de la siguiente información complementaria:
 Disponibilidad: jornada de 8 horas diarias
 Costo laboral: S/2 000/mes; ST 140% de sueldo normal (tope 25% de las hH normal)
 Costo de contratar y despedir personal: S/2 000 y S/4 000 respectivamente
 Tercerización: S/4,50 por kg
 Costo unitario mensual de inventario: S/0,60 por kg de helado
 Requerimiento estándar de trabajo: 10 kg de helado requieren 2 hH. En ST el tiempo
requerido es de 125% del tiempo estándar.
 Inventario inicial mínimo requerido: 25% de las ventas del mes
Considerando el enfoque de producción nivelada con 25 trabajadores y
empleando sobretiempo y tercerización en cantidades necesarias para no perder
ventas, se te pide:
a. Elaborar el plan agregado mensual de producción para el trimestre Setiembre-
Noviembre, mostrando el detalle de inventario (inicial, final y promedio), producción
(normal, sobretiempo y tercerizada), cantidad de hH empleadas (normal y
sobretiempo). Considerar un inventario inicial de setiembre de 3 000 kg (4)
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b. Calcula el costo unitario en dicho trimestre. Considera solamente los costos


indicados. Muestra todos los detalles mensuales de costos (3)