Anda di halaman 1dari 9

Analisis kasus berdasarkan analisa industri Porter’s Five Forces:

1. Rivalry among competing firms – (strong)


Persaingan usaha dalam industri ini cukuplah tinggi dan intense. Terdapat banyak pemain-
pemain besar dan pemain-pemain kecil memperebutkan pangsa pasar yang ada. Coca-Cola,
PepsiCo, Red Bull GmbH, Hansen Natural Corporation adalah sebagian pemain besar yang
sudah mendunia dan memiliki produk-produk yang sangat diminati oleh konsumen. Selain
perusahaan-perusahaan besar tersebut, terdapat juga pemain-pemain regional/lokal yang
ikut serta dalam kompetisi industri minuman alternatif. Karena produk yang dijual memiliki
banyak sekali substitusi dan mudah untuk mendapatkan substitusi, perusahaan harus
memberikan faktor-faktor yang bisa membuat produk yang dimilikinya berbeda
dibandingkan kompetitor (diferensiasi). Dari faktor-faktor tersebut, dapat disimpulkan
bahwa persaingan dalam industri ini sangatlah tinggi dan sulit untuk mengalahkan
perusahaan-perusahaan yang sudah sangat besar seperti Coca-Cola dan PepsiCo yang sudah
memiliki merek terkenal dan jalur distribusi yang mencakup seluruh dunia.
2. Threat of new entrants – (weak)

Dalam industri minuman alternatif ini, terdapat banyak sekali pemain-pemain kecil baru
yang tertarik untuk mengicipi manisnya keuntungan dalam bisnis ini. Pada tahun 2009,
terdapat 231 merek minuman bervitamin baru, 51 merek minuman olahraga baru, dan 172
merek minuman berenergi baru. Dari hal tersebut dapat terlihat betapa mudahnya pesaing-
pesaing baru muncul dalam industri minuman alternatif baru. Kekuatan dari Coca-Cola dan
PepsiCo atau perusahaan besar lainnya tidak dapat menghalangi pesaing baru untuk masuk
dalam kompetisi. Namun mereka tetap dapat bersaing dari sisi distribusi yang lebih efisien,
loyalitas konsumen pada merek, dan produk diferensiasi.

3. Competitive pressures from the sellers of subtitute products – (strong)


Produk pengganti dari minuman alternatif ini sangat lah banyak dan mudah untuk
didapatkan serta memiliki harga yang lebih murah dibandingkan minuman alternatif. Fungsi
dari minuman alternatif utamanya adalah untuk menghilangkan rasa haus dan lelah
(minuman olahraga), meningkatkan stamina (minuman berenergi), dan menjaga kesehatan
(minuman bervitamin). Masing-masing jenis produk tersebut memiliki pengganti yang dapat
ditemukan dimana-mana dan harganya relatif lebih murah.
4. Supplier bargaining power – (weak)
Kekuatan pemasok dalam industri ini dapat dikatakan lemah karena terdapat banyak
pemasok lainnya. Pemasok sendiri memiliki kompetisi yang sangat ketat agar dapat
memasok produk-produknya ke pabrik-pabrik besar. Hanya pemasok taurin yang bisa lebih
leluasa dalam menentukan harga karena tidak terdapat banyak produsen taurin di dunia.
5. Consumer bargaining power – (strong)
Pada dasarnya, kekuatan bargain konsumen sangatlah tinggi. Konsumen dapat menemui
berbagai macam produk minuman lainnya di pasar dan konsumen dengan mudah untuk
berpindah dari produk satu ke produk lain nya. Selain itu konsumen tidak harus
mengkonsumsi produk-produk minuman alternatif tersebut setiap saat bahkan terdapat
banyak produk lain yang memiliki fungsi yang sama dengan minuman alternatif tersebut.

B. Analisis

1. Analisis PEST Dari Industri Minuman Alternatif

a. Faktor Politik

1) Kebijakan pemerintah AS tentang hipotek Suprime

2) Citigroup meredakan tindakan yang memungkinkan bank merger (penggabungan

usaha bank)

3) The Commodity Futures Modernization Act Desember 2000

4) Penerapan Stimulus Ekonomi tahun 2008

5) TIndakan Pemulihan Perumahan dan Ekonomi pada Tahun 2008

6) Penerapan Stabilisasi Ekonomi Darurat pada tahun 2008 ($ 700 Bailout)

7) Peraturan tentang isi minuman alternatif dari US Food and Drug Administration

(FDA) dan badan serupa di negara lain

b. Faktor Ekonomi

1) Industri minuman global diproyeksikan tumbuh dari $ 1580000000000 pada

tahun 2009 hingga awal $ 1780000000000

2) Steady pertumbuhan daya pembelian konsumen di negara-negara berkembang

3) Jatuh tempo Market di minuman ringan berkarbonasi


4) Kondisi ekonomi yang buruk di AS karena ada krisis ekonomi global yang

membuat konsumen menjadi lebih sensitif terhadap harga.

5) Peningkatan permintaan dalam minuman alternatif, dengan kontribusi permintaan

US sebesar 42,3 persen pada tahun 2009 di seluruh dunia

c. Faktor Sosial

1) Preferensi konsumen bergeser dari minuman ringan berkarbonasi menjadi

minuman alternatif

2) Keprihatinan Kesehatan dari dokter, proffesional kesehatan, dan anggota penegak

hukum tentang konten dan pengaruh minuman alternatif yang dikonsumsi

3) Demografi konsumen berbeda di setiap segmen minuman alternatif (usia,

pekerjaan, gaya hidup)

d. Faktor Teknologi

1) Era Internet dan media sosial

2) Pengembangan teknologi yang cepat akan mempengaruhi produksi dan sistem

distribusi

3) Penelitian medis

Menurut analisis PEST industri minuman alternatif diatas maka disimpulkan bahwa :

Tabel 2.1
Analisis PEST Industri Minuman Alternatif

Faktor Dampak Alasan

Ada beberapa Peraturan Pemerintah yang benar-


Politik Rendah
benar menguasai minuman alternatif
Harga premium minuman alternatif membuat
sensitif terhadap kondisi ekonomi karena akan
mempengaruhi daya beli konsumen di mana
Ekonomy Sedang
pendapatan disposible mereka akan menurun
atau meningkat tergantung pada kondisi ekonomi
mereka.

Alasan konsumen yang kompleks dalam


mengkonsumsi minuman alternatif, tidak hanya
untuk memenuhi kehausan mereka tetapi juga
faktor image, manfaat, gaya hidup, kesehatan,
Sosial Tinggi dan lain-lain yang mereka dapatkan dari produk.
Jadi, perusahaan yang memiliki inovasi dan
dapat memenuhi apa yang konsumen inginkan,
akan sukses dalam industri ini (Sustainable
Competitive Advantage)

Teknologi di industri minuman alternatif tidak


Teknologi Rendah
berubah terlalu banyak di tahun terakhir.

2. Keunggulan Kompetitif Porter (Porter Competitive Advantage)

a. Persaingan Kompetitif

Jumlah penjual dalam industri minuman alternatif sampai tahun 2009 cukup banyak

tapi dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok. Perusahaan yang beroperasi secara global,

seperti PepsiCo, The CocaCola Company, Red Bull GmbH, Hansen Alam Corporation dan

perusahaan yang beroperasi secara regional atau menggunakan merek khusus minuman

alternatif seperti; GlaxoSmithKline, Rockstar, Otsuka Pharmaceutical dan ratusan penjual

lain.
Beberapa perusahaan di industri ini masuk ke semua segmen minuman alternatif dan

beberapa fokus pada produk mereka yang hanya pada segmen tertentu, serta sistem distribusi

yang berbeda dari masing-masing perusahaan. Meskipun pangsa pasar di seluruh dunia

didominasi oleh perusahaan-perusahaan besar seperti Pepsi, CocaCola dan Redbull tetapi jika

dilihat secara regional, per segmen, atau saluran distribusi, tingkat persaingan antar

perusahaan yang semakin ketat cukup menyebabkan konsumen membeli produk dengan

didasarkan pada rasa, konten, gambar dan manfaat yang ditawarkan oleh produk / merek atau

tujuan mereka untuk mengkonsumsi minuman alternatif.

Tabel 2.2
Top Brand Di Setiap Segmen Minuman Alternatif

Energy Drink Energy Shot Sport Drink Vitamin- Relaxation


Enhanced Drink
(Niche)
- Red Bull - 5-Hour Energy - Gatorade - Fuze - Vacation
- Monster - Stacker2 6- - Powerade - Sobe in Bottle
- Rockstar hour Power - Pocari - Bloodshot - Dream
- NOS - Red Bull Sweat - Vidration Water
- Amp Energy Shot
- DoubleShot - Monster
- Full throttle Hitman
- NOS Energy
Shot

Dalam minuman alternatif, inovasi produk merupakan hal penting yang menjadi

diferensiasi dalam kompetisi. Sebagai contoh, untuk merek minuman energi, inovasi dalam

rasa, kandungan (komposisi) untuk meningkatkan energi, dan gambar menjadi diferensiasi

dalam kompetisi. Selain itu, sistem distribusi yang efisien juga menjadi diferensiasi kunci

dalam persaingan.
Ini adalah beberapa deskripsi tentang empat pemain utama di industri minuman

alternatif :

1). Pepsi Co

Pepsi adalah perusahaan makanan dan minuman dunia terbesar keempat di 2010 dan

penjual minuman terbesar di AS (2009). Alasan mengapa Pepsi menjadi terkemuka di

industri makanan dan minuman bukan karena menjual minuman ringan berkarbonasi, tetapi

dengan memimpin di sebagian besar kategori minuman lain seperti Aquafina sebagai air

merek terbaik di AS, frappucino sebagai minum cofee siap saji terbaik, Tropicana sebagai

penjual jus jeruk terbaik dan Gatorade sebagai minuman olahraga terbaik. Untuk memperluas

pangsa pasar mereka di tahun 2009 Pepsi memperluas lini produk mereka dalam minuman

alternatif dengan peluncuran Charge, Rebuild, Defend dan Bloodshot.

2). The Coca-Cola Company

The Coca-Cola Company adalah produsen, pemasar, dan distributor minuman

konsentrat non-alkohol terkemuka di dunia dengan menjual Coca-Cola, Diet Coke, Fanta dan

Sprite. Kekuatan terbesar dari Coca-Cola adalah saluran distribusi yang kuat sebagai contoh,

perjanjian distribusi multilayer dengan Perusahaan Hansen Natural

3). Red Bull GmbH

Red Bull adalah penjual minuman energi nomor satu di dunia. Untuk meningkatkan

nilai merek mereka, Red Bull mensponsori tidak hanya atlet dan tim yang bersaing dalam

olahraga seperti balap mobil, bersepeda gaya bebas (free style biking), wakeboarding,

snowboarding dan golf tetapi juga mendukung beberapa acara musik.

4). Perusahaan Hansen Natural

Hansen Natural Coproration (HNC) adalah sebuah perusahaan yang menjual berbagai

minuman alternatif seperti soda alami, jus buah yang dicampur, minuman energi, minuman

olahraga, smoothie jus buah, minuman teh siap saji dan minuman bervitamin. Merek terkuat
dari HNC adalah Monster, minuman energi yang diluncurkan pada tahun 2002. Monster

membuat pendapatan terbesar bagi HNC yang berkontribusi 90% dari pendapatan HNC

dalam peningkatan penjualan mereka. Strategi Hansen meniru strategi Red Bull dengan

memberikan dukungan baik olahraga dan acara musik terutama musik rock .

b. Ancaman Masuknya Pemain baru

Keuntungan margin yang tinggi akan membuat pasar minuman alternatif menarik lebih

banyak pendatang baru baik secara global dan regional, juga dilihat dari meningkatnya

permintaan untuk minuman alternatif. Minuman olahraga dan minuman bervitamin

membawa 50% - 70% dari harga eceran minuman tradisional, sementara harga minuman

energi 400% lebih tinggi dari minuman ringan berkarbonasi. Dari sisi lain untuk membuat

bisnis minuman alternatif perlu investasi modal menengah hingga tinggi dan itu adalah

kompetisi yang tidak adil jika pesaing baru harus bersaing dengan pemain utama.

c. Kekuatan Pembeli

Meskipun volume penjualan minuman alternatif di seluruh dunia meningkat setiap

tahunnya tetapi dengan kondisi ekonomi global yang buruk membuat permintaan untuk harga

minuman premium menurun. Konsumen akan lebih sensitif terhadap harga dan akan beralih

ke produk lain atau bahkan segmen lainnya. Mata uang di satu negara juga mempengaruhi

daya beli dari satu ke negara lainnya.

d). Ancaman substitusi

Manfaat yang hampir sama yang ditawarkan oleh masing-masing jenis minuman

alternatif membuat setiap produk dapat menggantikan satu sama lain seperti dalam minuman

olahraga dan minuman bervitamin.

e). Kekuatan Pemasok

Jumlah pemasok di industri minuman alternatif besar. Pemasok ini terdiri dari pembuat

bahan, produsen kaleng alumunium, botol plastik dan topi, printer label dan kemasan
sekunder kecuali untuk suplemen unik seperti taurin yang hanya dipasok beberapa pemasok.

Oleh karena itu, pemasok lebih agresif dalam menawarkan kemitraan dalam memberikan

bisnis kepada perusahaan minuman alternatif, terutama pemasok bahan kemasan sekunder.

Berdasarkan Lima Kekuatan Kompetitif Porter, saya menemukan bahwa daya saing

kunci dalam minuman alternatif industri adalah :

a. Inovasi produk

Dalam faktor ini, kunci daya saing produk perusahaan adalah bagaimana bentuk

inovatif perusahaan dalam menciptakan produk. Inovasi bisa dilakukan dengan menyesuaikan

bahan produk, rasa, kemasan, atau manfaat yang menawarkan produk kepada konsumen.

Penelitian dari analis industri menunjukkan bahwa rasa eksotis seperti kapulaga, kembang

sepatu, dan cupuacu mungkin terbukti menjadi hit untuk bahan produk pada tahun 2011 dan

2012. Costumize dapat memberikan manfaat yang lebih besar tanpa melanggar aturan

regulator negara ex: FDA (Food and Drugs Administration). Untuk membuktikan menjadi

sukses dalam kompetisi, seperti apa yang terjadi di segmen energy shot. Inovasi produk juga

dapat membuat pasar minuman relaksasi jenis baru.

b. Segmen

Salah satu kunci daya saing dalam industri ini terkait dengan keputusan yang membuat

perusahaan terkait dengan luas dan segmen yang tepat untuk melayani. Faktor ini ditentukan

oleh sumber daya yang dimiliki perusahaan. Untuk perusahaan besar, mereka dapat bersaing

di semua segmen dengan sumber daya yang mereka miliki, ini terjadi pada perusahaan seperti

PepsiCo dan The CocaCola Company. Di sisi lain, fokus dalam satu segmen dapat menjadi

strategi terbaik, seperti strategi RedBull yang hanya fokus pada segmen minuman energi

membuat mereka menjadi pemimpin pasar di pasar minuman energi.


c. Penggunaan saluran distribusi

Saluran distribusi yang dimiliki perusahaan, hal ini tergantung pada sumber daya

perusahaan. PepsiCo dan CocaCola mendominasi toko dan saluran distribusi khusus. Ada

banyak jenis saluran distribusi, seperti supermarket, toko makanan alami, klub grosir, toko,

restoran dan Deli. Untuk perusahaan dengan sumber daya yang terbatas, sebaiknya

menggunakan pihak ketiga sebagai saluran distribusi, dengan memilih produksi yang

berbiaya rendah di kedua transportasi dan tenaga kerja. Di pasar minuman alternatif, Coca-

Cola Company menggunakan saluran distribusi karbonat pribadi mereka di seluruh dunia

untuk mengurangi biaya dan meningkatkan penetrasi pasar

d. Gunakan Pemasok Tepat

Meskipun ada banyak pemasok di industri ini, penjual terbesar cenderung memiliki

kontrak eksklusif yang dapat mengurangi biaya produksi.

e. Citra Merek (Brand Image)

Salah satu kunci untuk memenangkan persaingan, penjual perlu berkomunikasi tentang

citra produk mereka kepada konsumen. Promosi yang tepat yang benar-benar terhubung

dengan citra produk akan membuat merek / produk dapat menembus pasar. Setiap perusahaan

memiliki cara yang berbeda untuk menciptakan citra merek mereka, ketika RedBull menjadi

sponsor untuk berbagai acara olahraga, Monster lebih memilih untuk mendukung acara musik

rock.