UNIDAD 4:

REACCIONES QUÍMICAS

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ESTEQUIOMETRÍA

2
Principio de conservación de la masa:
La masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma
Una reacción química se puede representar en el papel mediante
una ecuación química, esta debe respetar el principio de
conservación de la masa.
El mecanismo mediante el cual se logra que una ecuación química
cumpla con la ley de conservación de la masa se conoce como
BALANCEAR, AJUSTAR o EQUILIBRAR dicha ecuación
química
Ejemplo:
Reacción química: El hidrógeno reacciona con el nitrógeno para
formar amoníaco
Ecuación química:
3 H2 + N2 2 NH3

reactivos producto
 3 H2 + N2 2 NH3

reactivos producto

Esto nos dice que en los reactivos tengo 6 átomos de H (3 H2) y

2 átomos de N (N2) y en los productos tengo 2 átomos de N (2
NH3) y 6 átomos de H (2 NH3).

También es lo mismo que decir que se conserva la masa al

transformarse los reactivos en productos.

También es lo mismo decir que se conserva el tipo y número de

los átomos reactivos (6 H y 2 N), aunque su disposición cambie,
o sea que se transformen en producto (de H2 y N2 en NH3)
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3 H2SO4 + Al(OH)3 Al(HSO4)3 + 3 H2O

¿Que lectura podemos realizar de esta

ECUACIÓN QUÍMICA BALANCEADA?

Una lectura microscópica

3 moléculas de H2SO4 reaccionan con 1 molécula de Al(OH)3
para producir 1 molécula de Al(HSO4)3 y 3 moléculas de H2O

294 umas de H2SO4 reaccionan con 78 umas de Al(OH)3

para producir 318 umas de Al(HSO4)3 y 54 umas de H2O
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Una lectura macroscópica

3 moles de moléculas de H2SO4 reaccionan con 1 mol de

moléculas de Al(OH)3 para producir 1 mol de moléculas de
Al(HSO4)3 y 3 moles de moléculas de H2O
294 gramos de H2SO4 reaccionan con 78 gramos de Al(OH)3
para producir 318 gramos de Al(HSO4)3 y 54 gramos de H2O
3 moléculas-gramo de H2SO4 reaccionan con 1 molécula-gramo
de Al(OH)3 para producir 1 molécula-gramo de Al(HSO4)3 y
3 moléculas-gramo de H2O
1,8 x 1024 de moléculas de H2SO4 reaccionan con 6,023 x 1023
moléculas de Al(OH)3 para producir 6,023 x 1023 moléculas de
Al(HSO4)3 y 1,8 x 1024 moléculas de H2O

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Esto nos permite RELACIONAR las cantidades de reactivos
utilizadas con las cantidades de los productos que obtendremos al
finalizar la reacción

Ejemplo:
3 H2SO4 + Al(OH)3 Al(HSO4)3 + 3 H2O

¿Cuántos gramos de agua se obtienen si reaccionan 56 gramos

de H2SO4?
De la lectura macroscópica saco la siguiente relación:
294 gramos de H2SO4 generan 54 gramos de agua

Realizando una regla de tres:

294 gramos de H2SO4 ______________ 54 gramos de H2O
56 gramos de H2SO4 _______________ X = 10,28 gramos de H2O
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 EXCESO Y
DEFECTO
o
REACTIVO
LIMITANTE

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 Hay que tenerlo en cuenta siempre que nos pidan calcular
cantidades de productos a obtener cuando mezclamos 2 o más
reactivos
Ejemplo:
3 H2SO4 + Al(OH)3 Al(HSO4)3 + 3 H2O

¿Cuántos gramos de agua se obtienen si reaccionan 56 gramos

de H2SO4 con 0,35 moles de Al (OH)3?

1) De la lectura macroscópica saco la siguiente relación:

294 gramos de H2SO4 reaccionan con 1 mol de Al(OH)3

2) Calculo si las cantidades de reactivos que coloco a reaccionar

están en cantidades estequiométricas, es decir si respetan la
relación que encontramos en el punto (1)
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Realizando una regla de tres:

294 gramos de H2SO4 ___________ 1mol de Al(OH)3

56 gramos de H2SO4 ___________ X = 0,19 moles de Al(OH)3

3) ¿Tengo 0,19 moles de Al(OH)3? ¿Puse a reaccionar esa

cantidad, de forma que reaccione todo el H2SO4?
SI, puse 0,35 moles de Al(OH)3
Por lo tanto me va a sobrar Al(OH)3, porque primero se acabarán
los 56 gramos de H2SO4
Entonces el Al(OH)3 está en EXCESO
Y el H2SO4 está en DEFECTO o es el REACTIVO LIMITANTE
4) TODOS LOS CALCULOE ESTEQUIOMÉTRICOS SE
REALIZAN CON EL REACTIVO EN DEFECTO, PORQUE
CUANDO ESTE SE ACABE NO HABRÁ MÁS REACCIÓN
QUÍMICA
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Finalmente utilizando el reactivo en defecto: H2SO4

De la lectura macroscópica saco la siguiente relación:

294 gramos de H2SO4 generan 54 gramos de H2O

Realizando una regla de tres:

294 gramos de H2SO4 _________ 54 gramos de H2O

56 gramos de H2SO4 _________ X = 10,28 gramos de H2O

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PUREZA

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Supongamos la siguiente reacción química balanceada:
CaCO3 CaO + CO2

¿Que ocurre si colocamos a reaccionar un CaCO3 que no es puro?

Las impurezas no reaccionarán según la reacción que tenemos
arriba escrita, por lo tanto debemos calcular la cantidad que hay de
CaCO3 puro
Ejemplo:
¿Cuántos litros de CO2 (en CNPT) se obtienen al hacer reaccionar
36 gramos de CaCO3 de una pureza del 80%?
Una pureza del 80% me dice que de cada 100 gramos hay
80 gramos puros

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 Realizando una regla de tres:

100 gramos de muestra ___________ 80 gramos puros

36 gramos de muestra ___________ X = 28,8 gramos puros

Por lo tanto tengo 28,8 gramos puros que van a reaccionar para
dar CO2 y CaO, el resto (las impurezas), como ya dijimos,
NO REACCIONAN
De la ecuación química balanceada obtengo la siguiente relación:

100 gramos puros de CaCO3 _________ 22,4 litros de CO2

28,8 gramos puros de CaCO3 _________ X = 6,45 litros de CO2

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RENDIMIENTO

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No todas las reacciones químicas se producen con un rendimiento
total (o del 100 %), en algunas reacciones químicas el rendimiento
es menor a ese valor, por lo que vamos a obtener una menor
cantidad de productos de la que esperaríamos.
Ejemplo:
Dada la siguiente reacción química balanceada, calcular los
moles de H2 que se obtienen si reaccionan 10 gramos de Zn, si
la reacción procede con un rendimiento del 78 %
Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2

De la ecuación química obtenemos la siguiente relación:

65 gramos de Zn _____________ 1 mol de H2
10 gramos de Zn _____________ X = 0,15 moles de H2

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Esos 0,15 moles de H2 se obtendrían si la reacción se produjera con
un 100 % de rendimiento (o sea que todos los reactivos se
transformen efectivamente en productos). Pero eso no es así,
porque en el enunciado me dicen que la reacción se produce con un
rendimiento del 78 %, por lo tanto debemos hacer una corrección a
la cantidad obtenida:
Si de cada 100 obtengo 78 (como dice el rendimiento),
entonces la corrección es:

100 calculados ___________ 78 reales (obtenidos)

0,15 calculados ___________ X = 0,117 reales (obtenidos)

Por lo tanto la cantidad de moles de H2 que obtenemos es de

0,117 moles de H2
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 Veamos finalmente un problema con todos los conceptos
(exceso y defecto, pureza y rendimiento) juntos.

Consideremos la siguiente reacción:

CaCO3 + HCl CaCl2 + CO2 + H2O

Calcular cuantos gramos de agua se obtienen al hacer

reaccionar 45 gramos de CaCO3 de un 78% en peso de pureza
con 2,34 moléculas-gramo de HCl considerando además que la
reacción tiene un rendimiento del 87%

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Como primer paso debemos equilibrar la reacción:

CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + CO2 + H2O

El segundo paso sería calcular la cantidad de CaCO3 que

tenemos puro:
Me dicen que es 78 % de pureza en peso, entonces:

100 gramos impuros _____________ 78 gramos de CaCO3 puros

45 gramos impuros _____________ X = 35,1 gramos de CaCO3
puros

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El tercer paso sería determinar cual es el reactivo limitante, para
ello debemos saber que cantidad de CaCO3 reacciona con que
cantidad de HCl, este dato lo sacamos de la ecuación química
balanceada:
1 mol de CaCO3 ____________ 2 moles de HCl

Si calculamos el peso molecular del CaCO3, la relación que

escribimos arriba la podemos escribir de la siguiente manera:

El PMR CaCO3 = 100

Entonces:

100 gramos de CaCO3 puros _________ 2 moles de HCl

35,1 gramos de CaCO3 puros ________ X = 0,702 moles de HCl

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Por lo tanto para que reaccionen 35,1 gramos de CaCO3 (que es la
cantidad que tenemos puro), necesitamos 0,702 moles de HCl.

La pregunta ahora es:

¿Tenemos 0,702 moles de HCl?

En el enunciado nos dicen que ponemos a reaccionar 2,34

moléculas-gramo de HCl, que si recordamos la unidad # 1 es lo
mismo que decir que ponemos a reaccionar 2,34 moles de HCl
Por lo tanto para que reaccione todo el CaCO3 puro que
tenemos necesitamos 0,702 moles de HCl y tenemos de éste
2,34 moles

Esto nos demuestra que el reactivo limitante es el CaCO3

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Ahora todos los cálculos los vamos a realizar con el reactivo
limitante, o sea con el CaCO3

Cálculo de los gramos de agua:

De la ecuación química balanceada sacamos la siguiente relación:

1 mol de CaCO3 ______________ 1 mol de H2O

Recordando los PMR del H2O y del CaCO3, la relación anterior
la podemos escribir como:

100 gramos de CaCO3 ___________ 18 gramos de H2O

35,1 gramos de CaCO3 puros ________ X = 6,318 gramos de H2O
Estos 6,318 gramos de agua se obtendrán en una reacción que
progrese con un rendimiento del 100%, pero eso no es lo que
ocurre en nuestra reacción. 22
Por lo tanto tenemos que corregir la cantidad de agua que
obtenemos teniendo en cuenta el rendimiento de nuestra reacción

El rendimiento es del 87%, esto significa que de cada 100 que

esperamos obtener, en realidad obtenemos 87

100 gramos de H2O _______________ obtengo 87 gramos de H2O

6,318 gramos de H2O ___________ obtengo 5,496 gramos de H2O

La cantidad de agua que se obtiene son 5,496 gramos.

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AHORA QUE TENEMOS COMPRENDIDA LA
ESTEQUIOMETRÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS,
VEAMOS QUE TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
GENERALES PODEMOS ENCONTRAR DENTRO DE LA
QUÍMICA INORGÁNICA

PARA VER LOS DIFERENTES TIPOS DE REACCIONES

QUÍMICAS, PRIMERO VAMOS A VER UN ESQUEMA
GENERAL DE LAS MISMAS Y LUEGO LAS VAMOS A
ANALIZAR UNA POR UNA

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 Metales No Metales
H2 O2 O2 H2

Oxidos Básicos Oxidos Acidos

H2O
Hidruros H2O
Oxoácidos Hidrácidos

Hidróxidos Acidos

Sal + Agua
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Hidruros (H-)

Se dan por reacción entre un metal e hidrógeno

2 Na + H2 2 NaH

Óxidos básicos

Se dan por reacción entre un metal y oxígeno

2 Fe + O2 2 FeO

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Óxidos ácidos

Se dan por reacción entre un no metal y oxígeno

2 C + O2 2 CO

Hidróxidos (OH-)

Se dan por reacción entre un oxido básico y agua

FeO + H2O Fe(OH)2

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Oxoácidos (H+)

Se dan por reacción entre un óxido ácido y agua

CO2 + H2O H2CO3

Hidrácidos (H+)

Se dan por reacción entre un no metal e hidrógeno

S + H2 H2S

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 SALES

Se dan por reacción entre un ácido (oxoácido o hidrácido)

y un hidróxido, se forma una SAL y agua

HCl + NaOH NaCl + H2O

H2SO4 + Fe(OH)2 FeSO4 + 2 H2O

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