MARÇ www.cateringsolivera.

es MENÚ DE S´OLIVERA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES El pa és casolà i s’elabora en un forn

4 5 6 7 8 d’Eivissa. Servim un cop a la setmana pa
Cigrons amb espinacs Sopa de peix amb arròs Espirals al pesto Crema de carbassa ecològica GASTRO EIVISSA integral
Truita de porros amb amanida Gall dindi al forn amb carbassó Dorada planxa amb pastanaga Pollastre al forn amb cous cous Amanida de “Crostes”
Fruita fresca Fruita fresca Fruita fresca Fruita fresca Guisat de tonyina Producte Ecològic
624kcal 635 kcal 613 kcal 622 kcal Greixonera
(*) Sopa, peix, verdures i (*) Patata, ou, verd. i fruita (*) Arròs, porc, verdura i lacti (*) Patata, ou, verdures i fruita 618 kcal Les amanides s’amaneixen amb oli oliva
verge extra, extracció en fred.
fruita (*) Pasta, peix, verdures i fruita

Els plats són casolans i es conserva la

11 12 13 14 15
tradicionalitat en la seva elaboració. La
Crema de carbassó Espaguetis napolitana Crema de verdures Amanida amb arròs DIA VEGETARIÀ
forma de cuinar és gustosa, senzilla i natural.
Cuixa de pollastre al forn amb Colin al forn amb carbassa ecològiques Estofat de porc Mongetes guisades
albergínia arrebossada Fruita fresca Hamburguesa de vedella amb Iogurt Truita de patata amb bròquil Fruita fresca i de temporada
Fruita fresca 620 kcal patates forn a les herbes 622 kcal Fruita fresca
635 kcal (*) Sopa, pollastre, amanida i Fruita fresca 100% ecològica (*) Patata, peix, verdures i fruita 633 kcal Els menús no estan adaptats a al·lèrgies
(*) Patata, ou, verdures i fruta 644kcal (*) Pasta, gall dindi, (*) Arròs, verdures, falafel i lacti alimentàries, creences religioses o dietes
fruita amanida i fruita especials. Per als usuaris que necessiten
altres dietes es prepararà un menú alternatiu
18 19 20 21 22 seguint el protocol establert per la
DIA VEGETARIÀ Sopa amb ossos de vedella Crema de pèsols amb crostons Conselleria de Educació i Cultura.
Llenties estofades ecològiques Verduretes al forn Amanida mixta Cap de llom al forn amb patata i Truita de pernil amb amanida
Lluç a la planxa amb pastanaga Arròs a la cubana Lasanya de carn carbassa Fruita fresca (*) Recomanacions per a elaborar el sopar
en casa i seguint amb la dieta equilibrada
Fruita fresca Iogurt Fruita fresca 100% ecològica Fruita fresca 644kcal
segons el menú del mig dia.
620 kcal (*) Patata, ou, 619 kcal 635 kcal 628 kcal (*) Sopa, pollastre, verdures i
verdures i fruita (*) Crema de verdures, tofu (*) Patata, ou, verdures i fruita (*) Pasta, peix, verdures i fruita lacti
Temàtica projecte
arrebossat i fruita
ELS VIATGERS
25 26 27 28 29
Puré de llegums Sopa amb arròs Espaguetis integrals ecològics Cigrons estofats GASTRO MALLORCA
Salsitxes mixtes amb patates al Nuggets de pollastre amb amb tonyina Truita de patata amb mongetes Amanida Trampó
forn amanida mixta Halibut al forn amb carbassó tendres Arròs Brut
Fruita fresca Fruita fresca Iogurt Fruita fresca Fruita fresca
634kcal 635 kcal 626 kcal 606 kcal (*) Pasta, vedella, 624kcal (*) Sopa, gall dindi,
(*) Sopa, peix, amanida i (*) Patata, ou, verdures i fruita (*) Crema de verdures amb verdura i lacti verdures i lacti
fruita patata, pollastre i fruita
 MARZO www.cateringsolivera.es MENÚ DE S´OLIVERA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES El pan es casero y se elabora en una

4 5 6 7 8 panadería de Ibiza. Servimos una vez a la
Garbanzos con espinacas Sopa de pescado con arroz Espirales al pesto Crema de calabaza ecológica GASTRO IBIZA semana pan integral
Tortilla de puerros con Pavo al horno con calabacín Dorada plancha con zanahoria Pollo al horno con cous cous Ensalada de “Crostes”
ensalada Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca Guisado de atún Producto Ecológico
Fruta fresca 635 kcal (*) Patata, huevo, 613 kcal 622 kcal Greixonera
624kcal verd. y fruta (*) Arroz, cerdo, verdura y (*) Patata, huevo, verduras y 618 kcal Las ensaladas se aliñan con aceite oliva
(*) Sopa, pescado, verduras y lácteo fruta (*) Pasta, pescado, verduras y virgen extra, extracción en frío.
fruta fruta
Los platos son caseros y se conserva la
tradicionalidad en su elaboración. La forma
11 12 13 14 15
de cocinar es apetecible, sencilla y natural.
Crema de calabacín Espaguetis napolitana Crema de verduras ecológicas Ensalada con arroz DÍA VEGETARIANO
Muslo de pollo al horno con Colín al horno con calabaza Hamburguesa de ternera con Estofado de cerdo Alubias guisadas Fruta fresca y de temporada
berenjena rebozada Fruta fresca patatas asadas a las hierbas Yogur Tortilla de patata con brócoli
Fruta fresca 620 kcal Fruta fresca 100% ecológica 622 kcal Fruta fresca Los menús no están adaptados a alergias
635 kcal (*) Sopa, pollo, ensalada y 644kcal (*) Pasta, pavo, (*) Patata, pescado, verduras y 633 kcal alimentarias, creencias religiosas o dietas
(*) Patata, huevo, verduras y fruta ensalada y fruta fruta (*) Arroz, verduras, falafel, y especiales. Para los usuarios que necesiten
fruta lácteo otras dietas se preparará un menú
alternativo siguiendo el protocolo
18 19 20 21 22 establecido por la Consejería de Educación y
Lentejas estofadas ecológicas DÍA VEGETARIANO Ensalada mixta Sopa con huesos de ternera Crema de guisantes con Cultura.
Merluza a la plancha con Verduritas asadas Lasaña de carne Cabeza de lomo al horno con picatostes
zanahoria Arroz a la cubana Fruta fresca 100% ecológica patata y calabaza Tortilla de jamón con ensalada (*) Recomendaciones para elaborar la cena
Fruta fresca Yogur 635 kcal Fruta fresca Fruta fresca en casa y seguir con la dieta equilibrada
según el menú de medio día.
620 kcal (*) Patata, huevo, 619 kcal (*) Patata, huevo, verduras y 628 kcal 644kcal
verduras y fruta (*) Crema de verduras, tofu fruta (*) Pasta, pescado, verduras y (*) Sopa, pollo, verduras y
Temática proyecto pedagógico
rebozado, y fruta fruta lácteo
LOS VIAJEROS
25 26 27 28 29
Puré de legumbres Sopa con arroz Macarrones integrales Garbanzos estofados GASTRO MALLORCA
Salchichas mixtas con patatas Nuggets de pollo con ensalada ecológicos con atún Tortilla de patata con judías Ensalada “Trampó”
al horno mixta Halibut al horno con calabacín verdes salteadas Arroz “Brut”
Fruta fresca Fruta fresca Yogur Fruta fresca Fruta fresca
634kcal 635 kcal 626 kcal 606 kcal (*) Pasta, ternera, 624kcal (*) Sopa, pavo, verduras
(*) Sopa, pescado, ensalada y (*) Patata, huevo, verduras y (*) Crema de verduras, pollo y verdura y lácteo y lácteo
fruta fruta fruta