CARRERA:

INGENIERÍA QUÍMICA

MATERIA:
LABORATORIO INTEGRAL ll

REPORTE DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

PRACTICA No. 9
“CINETICA QUIMICA”

PRESENTAN:
Cigarroa De Los Reyes Regina De J.
Gordillo González Yohana C.
Medina Matíaz Mónica
Pérez Roblero Y. Anahí
Tondopó Rincón C. Susana
Vázquez Pérez J. Alejandro

DOCENTE:
ING. León Hernández José Alfredo

TAPACHULA CHIAPAS A 23 DE OCTUBRE DE 2018

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 INDICE

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3

OBJETIVOS ............................................................................................................ 3

OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................................... 3

OBJETIVO ESPECÍFICO ..................................................................................................................... 3
MARCO TEÓRICO.................................................................................................. 4

MATERIALES Y REACTIVOS................................................................................. 6

METODOLOGÍA...................................................................................................... 7

RESULTADOS ........................................................................................................ 7

DISCUSIÓN .......................................................................................................... 10

CONCLUSIÓN ...................................................................................................... 11

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 11

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INTRODUCCIÓN

¿Qué tan rápido se forman los productos a partir de los reactivos en una reacción
química? La velocidad de una reacción depende de varias variables: la naturaleza
de los reactivos, la temperatura, la concentración de los reactivos y la presencia
de catalizadores.
En esta práctica, se determinará el efecto de la concentración de un reactivo en la
velocidad de una reacción que sigue la secuencia de cambios químicos descritos
por las siguientes ecuaciones:
IO3- (aq) + 3HSO3- (aq)  3HSO4- (aq) + I- (aq)
6H+ (aq) + IO3- (aq) + 5I- (aq)  3I2 (aq) +3H2O (l)
En esta reacción, el ion yodato, IO3-, reacciona con el ion sulfito de hidrógeno,
HSO3- (aq), en una solución ácida para dar ion yoduro, I- (aq). El ion yoduro luego
reacciona con el ion yodato para dar yodo molecular, I 2 (aq). El yodo molecular
reacciona instantáneamente con almidón en solución para formar un complejo que
es de color azul-negro. El producto de color le permite determinar el tiempo
requerido para llegar a este punto en la reacción. Debido a que esta reacción es
predecible y fácil de observar, a menudo se la denomina "reacción del reloj de
yodo".

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

 Estudiar la velocidad de reacción de la reacción entre el yodato de potasio

(KIO3) y el bisulfito de sodio (NaHSO3) utilizando como indicador la solución
de almidón.

OBJETIVO ESPECÍFICO
 Comprobar la influencia de la concentración de los reactivos, de la
temperatura, y de la presencia de un catalizador, en la velocidad de una
reacción química.

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MARCO TEÓRICO

La cinética química es el estudio y la discusión de reacciones químicas con

respecto a las velocidades de reacción, el efecto de diversas variables, la
reorganización de átomos, la formación de intermedios, etc. Hay muchos temas
para discutir, y cada uno de estos temas es una herramienta para el estudio de
reacciones químicas. Por cierto, el estudio del movimiento se llama cinética, de
la kinesis griega, que significa movimiento.

A nivel macroscópico, estamos interesados en las cantidades reaccionadas,

formadas y las tasas de su formación. A nivel molecular o microscópico, las
siguientes consideraciones también deben hacerse en la discusión
del mecanismo de reacción química.

 Las moléculas o los átomos de los reactivos deben colisionar entre sí en

reacciones químicas.
 Las moléculas deben tener suficiente energía (discutida en términos de
energía de activación) para iniciar la reacción.
 En algunos casos, también se debe considerar la orientación de las
moléculas durante la colisión.

La velocidad de una reacción química puede depender de la concentración de uno

o más reactivos o puede ser independiente de la concentración de un reactivo
dado. La dependencia de velocidad en la concentración de reactante se expresa
en una ecuación llamada Ley de velocidad.

Para una reacción general del tipo, , la ley de velocidad se puede

escribir como:
Donde, K es la constante de velocidad, [A] y [B] son la concentración de los
reactivos, x y y son los exponentes que definen cómo la velocidad depende de la
concentración de reactivos individuales. Los exponentes x y y también se conocen
como el orden de la reacción con respecto a un reactivo particular. El orden de
reacción para cada reactivo en la ley de velocidad determina cómo cambia la
velocidad a medida que cambia la concentración del reactivo. Si el orden de un
reactivo es cero, la velocidad es independiente de su concentración.
La velocidad de un reacción química se expresa en términos de la desaparición de
los reactivos y la aparición de los productos. Toda reacción química surge del
número de choques eficaces entre las partículas (moléculas, iones…) de las
sustancias reaccionantes. Este número es proporcional a la cantidad de partículas
que se encuentran en disolución (concentración).
Ejemplo, para una reacción del tipo:
2𝐴+𝐵 →4𝐶+𝐷

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La velocidad media de la reacción se puede expresar como:
∆[𝐷] 1 ∆[𝐶] 1 ∆[𝐴] ∆𝐵
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = = ( )= − ( )=−
∆𝑡 4 ∆𝑡 2 ∆𝑡 ∆𝑡
El signo negativo está presente porque los reactivos A y B se consumen durante la
reacción y la velocidad es siempre una cantidad positiva. Si en la reacción
anterior la concentración de B es muy alta respecto a la de A, podemos considerar
que la [𝐵] permanece prácticamente constante durante toda la reacción y, la
velocidad dependerá de la variación de la concentración de A respecto del tiempo.
El estudio de la variación de las concentraciones en función del tiempo en una
reacción permite deducir una expresión matemática que relaciona la velocidad de
la reacción con las concentraciones de los reactivos. A esta expresión se le llama
ley diferencial de velocidad. Para la reacción anterior vendría dada por:
𝑑[𝐴]
𝑣= − ≡ 𝑘 [𝐴] 𝑚 [𝐵] 𝑛
𝑑𝑡
En la que k es una constante característica de cada reacción y los exponentes m y
n son coeficientes numéricos. A m y n se les llama orden de la reacción con
respecto a A y B, respectivamente, y a k constante específica de velocidad. La
suma de los exponentes da el orden general de la reacción. El valor de los
exponentes m y n se determina de manera experimental y, en ningún caso, se
puede deducir de los coeficientes estequiométricos.
Por otra parte, un cambio en la temperatura de la reacción se traduce en un
incremento de la velocidad de sus partículas, de su energía cinética, de los
choques eficaces y, en consecuencia, de la velocidad de reacción. En 1988, el
químico sueco Svante Arrhenius observó que, para casi todas las reacciones, el
aumento de la velocidad con la temperatura obedece a la siguiente expresión:
𝑘 = 𝐴𝑒 −𝐸𝑎/𝑅𝑇
Esta ecuación se conoce como la ecuación de Arrhenius donde k es la constante
de los gases (8,314 J/mol-K) y T la temperatura absoluta. El término 𝐸𝑎 es la
energía de activación que es la energía mínima que han de tener las moléculas en
colisión para que la reacción tenga lugar. El valor de 𝐸𝑎 es característico de cada
reacción particular. El término A es una constante denominada factor de
frecuencia y está relacionado con la frecuencia de las colisiones y la probabilidad
que estas tengan una orientación favorable para la reacción. Tomando logaritmos,
𝐸𝑎
𝐼𝑛 𝐾 = + 𝐼𝑛 𝐴
𝑅𝑇
Esta expresión también puede utilizarse para determinar la 𝐸𝑎 si se conoce la
constante de velocidad a dos temperaturas.
𝐸𝑎 𝐸𝑎
𝐼𝑛 𝑘 = − + 𝐼𝑛 𝐴 𝑦 𝐼𝑛𝐾 2 = − + 𝐼𝑛 𝐴
𝑅𝑇 1 𝑅𝑇 2

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Restando y simplificando se obtiene:
𝐾1 𝐸𝑎 1 1
𝐼𝑛 = ( − )
𝐾2 𝑅 𝑇2 𝑇1
La velocidad de las reacciones químicas no sólo se ve afectada por la
concentración de reactivos y por la temperatura por la presencia de catalizadores.
Un catalizador es una sustancia que incrementa la velocidad de una reacción
sin consumirse durante la misma. El hecho de que un catalizador aumente la
velocidad de reacción se debe a que facilita que los reactivos se transformen en
productos por un mecanismo distinto de reacción de debe a que facilite que los
reactivos se transformen en productos por un mecanismo distinto al de la reacción
no catalizada. La 𝐸𝑎 del proceso catalizado es menor que la 𝐸𝑎 de la reacción no
catalizada. En la figura se representa el perfil de energía para descomposición del
𝐻 2 𝑂 2 en presencia (izquierda), y en ausencia, de catalizador (derecha). En
ausencia de catalizador esta reacción es muy lenta debido a su elevada 𝐸𝑎 (76
kJ/mol). Sin embargo, en presencia de ion yoduro es considerablemente más
rápida porque procede por un mecanismo diferente cuya 𝐸𝑎 es sólo 19 kJ/mol

Figura 1: Perfil de energía para descomposición del 𝑯 𝟐 𝑶 𝟐

MATERIALES Y REACTIVOS
Material Reactivos
4 Vasos de precipitado Almidón
4 Pipetas Yodato de potasio
1 Jeringa Bisulfito de Sodio
2 Tubos de ensayo Agua
1 Recipiente Hielo
3 Matraz Erlenmeyer
Cronómetro

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METODOLOGÍA

A) Experimento 1: Mezclar 5 ml de una disolución de IO3- 0.150 M y 13 ml de

agua con otra hecha con 5 ml de una disolución de HSO 3- y 3 ml de la disolución
de almidón 2%.
B) Experimento 4: Realizar la experiencia dos veces cada vez con una
temperatura diferente: Mezclar 5 ml de una disolución de IO3- 0.150 M y 13 ml de
agua con otra hecha con 5 ml de una disolución de HSO 3- y 3 ml de la disolución
de almidón 2%. Antes de mezclar ambas disoluciones se introducen en un
recipiente con agua fría, y cuando las disoluciones se encuentran entre 5 y 10°C
se procede a mezclarlas.

RESULTADOS

Experimento 1
Hora Tiempo Tiempo
Ensayos Inicial Final Total Promedio Temperatura
1 9:48 am 10:06 am 18 min
2 10:00 am 10:11 am 15 min 16.3 26°C
3 10:01 am 10:17 am 16 min

Experimento 4
Ensayos Hora Tiempo Temperatura
Inicial Final Total Inicial Final
1 10:04 am 10:21 am 17 min 4°C 2°C
2 10:17 am 10:42 am 24 min 8°C -1°C
*Este experimento lo hicieron todos los equipos a las mismas concentraciones, lo único que
variaba era las temperaturas promedios entre 1 a 3°C.

Resultados de los equipos restantes

Experimento Solución Solución Almidón al Agua Tiempo
de yodato de 2% Promedio
de potasio bisulfito
de sodio
1 5 ml 13 ml 16.3
2 4 ml 5 ml 3 ml 14 ml 22.11
3 3 ml 15 ml 31.31

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Se realizaron diferentes mezclas con distintas cantidades de yodato de potasio.
Sabiendo su concentración molar es de 0.02 M, por lo que podemos calcular los
moles presentes en cada mezcla
Utilizamos la fórmula: Moles= Molaridad x Volumen
Con la misma fórmula calculamos los moles de Bisulfito utilizado
Experimento Moles de yodato de Moles de bisulfito
potasio
1 2𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙
2 4𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙
3 6𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙

En cada uno de los ensayos el IO3- está en exceso por lo que la reacción termina
cuando se ha consumido todo el NaHSO3. En ese momento el IO3- en exceso
reacciona con el ion I-producido en la reacción formando I2. Esto se puede
comprobar analizando la reacción, por cada mol de yodato se produce uno de
yoduro, y de bisulfito se necesitan tres moles, por lo que es claro que el reactivo
limitante es el bisulfito.

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 Entonces, si los moles de bisulfito son 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙, siendo el reactivo limitante, se
formarán siempre en cada repetición la misma cantidad de yoduro, y reaccionará
siempre con la misma cantidad de yodato, por lo que en las diferentes
repeticiones, habrá diferentes excesos de yodato.
Experimento IO3- HSO3- I-

1 Inicial Reacciona final 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙

−5 −5 −6
2𝑥10 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10 𝑚𝑜𝑙 3.4𝑥10 𝑚𝑜𝑙
2 Inicial Reacciona final 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙
4𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 2.34𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙
3 Inicial Reacciona final 5𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10−5 𝑚𝑜𝑙
−5 −5 −5
6𝑥10 𝑚𝑜𝑙 1.66𝑥10 𝑚𝑜𝑙 4.34𝑥10 𝑚𝑜𝑙

Sabiendo la cantidad final de yodato, podemos calcular su concentración:

Experimento Concentración de yodato (M)
1 0.0034
2 0.0117
3 0.01446

Conociendo las concentraciones de cada una de las repeticiones, podemos

calcular la velocidad de reacción, dividiendo dicha concentración, entre el tiempo
que llevó cada repetición:
Experimento Tiempo Concentración (M) Velocidad de
reacción
1 16.3 min 0.0034 2.8058𝑥10−4
2 22.11 min 0.0117 5.2917𝑥10−4
3 31.31 min 0.01446 4.6183𝑥10−4

Se calcula la velocidad de reacción:

−𝒓𝑨 = 𝑲𝑪𝒂𝒏 Si aplicamos logaritmos naturales y sus propiedades entonces esta
se transforma en: 𝑳𝒏 (−𝒓𝑨) = 𝑳𝒏 𝑲 + 𝒏𝑳𝒏𝑪𝒂.
Sustituyendo los valores de la velocidad de reacción y concentración de la tabla,
podemos hallar 3 ecuaciones, y de esta manera, encontrar el orden y el
coeficiente cinético.

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 Ecuación 1 𝐿𝑛 2.8058𝑥10−4 = 𝐿𝑛 𝐾 + 𝑛𝐿𝑛0.0034
Ecuación 2 𝐿𝑛 5.2917𝑥10−4 = 𝐿𝑛 𝐾 + 𝑛𝐿𝑛0.0117
Ecuación 3 𝐿𝑛 4.6183𝑥10−4 = 𝐿𝑛 𝐾 + 𝑛𝐿𝑛 0.01446
Ecuación 4 𝐿𝑛 8.5281𝑥10−4 = 2𝐿𝑛 𝐾 + 𝑛𝐿𝑛3.978𝑥10−5
Ecuación 5 𝐿𝑛 4.6183𝑥10−4 = 𝐿𝑛 𝐾 + 𝑛𝐿𝑛 0.01446

De la ecuación 1 y 2 podemos sumarlas y así obtener la ecuación 4, y de la

ecuación 3 obtenemos la ecuación 5. Teniendo dos ecuaciones y dos incógnitas
resolvemos el sistema y obtenemos el orden y el coeficiente cinético.
Orden de reacción (n) = 4.2651x10-21
Coeficiente cinético (k) = -9.2585

DISCUSIÓN

Una reacción química se produce mediante colisiones eficaces entre las partículas
de los reactivos, por tanto, es fácil deducir que aquellas situaciones o factores que
aumenten el número de estas colisiones implicaran una mayor velocidad de
reacción.
La expresión de la velocidad es aquella ecuación que relaciona la velocidad de
una reacción con las concentraciones de reactivos y las constantes de velocidad
específica, para ello se estudian como varía la velocidad de la reacción con la
concentración del reactivo considerada.
La velocidad de la reacción como pudimos comprobar depende de la
concentración de los reactivos y de la naturaleza de estos. Se puede indicar esto
ya que la velocidad crece cuando lo hacen las concentraciones de las especies
reaccionantes. Esto se debe a que hay mayor número de choques y por ello
mayor velocidad de reacción. De igual manera otro factor que influye en la
velocidad de reacción es la temperatura, ya que a medida que esta aumenta, las
partículas se moverán más rápidamente y por ello se incrementa el número de
colisiones, teniendo como resultado una mayor velocidad de reacción. Se
comprobó estos efectos sobre la reacción redox entre los iones yodato 𝐼𝑂 − 3 , y los
−
iones hidrógeno sulfito, 𝐻𝑆0 3 en disolución acuosa. La reacción ajustada fue:
𝐼𝑂 − − 2− −
3 (𝑎𝑐) + 3𝐻𝑆0 3 (𝑎𝑐) → 3 𝑆𝑂 4 (𝑎𝑐) + 𝐼 (𝑎𝑐)

Para observar el final de la reacción, se pone en exceso de yodato y se añadió

un poco de almidón. Así, cuando se agotan los iones hidrógeno sulfito, tiene lugar
la reacción redox siguiente:

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 5 𝐼 − (𝑎𝑐) + 𝐼𝑂3− (𝑎𝑐) + 6 𝐻 + (𝑎𝑐) → 3𝐻2 𝑂(𝑙) + 3 𝐼2 (𝑎𝑐)
El yodo, 𝐼2 , liberado en este proceso produce inmediatamente con el almidón un
intenso color azul, que indicará el final de la reacción principal

CONCLUSIÓN

A través de la práctica, hemos observado un cambio químico. Se pudo observar y

analizar los cambios de color ocurridos en las reacciones (de transparente a un
azul oscuro) que se estuvieron trabajando y el tiempo en que ocurrían los mismos.
Asimismo, se logró comprobar el efecto que la concentración y la temperatura
puede tener en la velocidad de la reacción, y observando los cambios ocurrentes
en un sistema en equilibrio ante variaciones de concentración, volumen y
temperatura.

La reacción da como resultado la formación de yodo molecular. La presencia de
yodo se evidencia por un cambio de color. La reacción que hemos observado no
es una simple reacción de un solo paso. En cambio, hay un mecanismo de
reacción. Esa es una serie de pasos que se suman a una reacción global. La
formación del yodo sigue un paso de determinación de la velocidad. Es decir, un
paso lento en el mecanismo de reacción que limita la velocidad de reacción global.
A pesar de este paso lento, podemos acelerar o ralentizar la tasa de conversión de
especies reactivas a especies producto.
La velocidad de reacción aumenta con el aumento de la concentración de yodato
de potasio. Se obtuvo un orden de reacción (n) = 4.2651x10-21 y un coeficiente
cinético (k) = -9.2585

BIBLIOGRAFÍA

 P.W. ATKINS. Fisicoquímica. Omega, Barcelona, 1999. (Existe una versión en

inglés: P.W. ATKINS, J. DE PAULA. Physical Chemistry. Oxford University
Press, 8th Ed, 2006).
 BROWN THEODORE L. et al. Química: La ciencia central. (Novena Edición),
Editorial Pearson Educación, México, 2004.
 Principios de química general. - Vila Romano (Uruguay) Editorial Monteverde.

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