http://www.resep-kue-kering.

com/
Kue Kering Nastar Keju Kraft

Bahan utama Kue Kering Nastar Keju Kraft:

 200 gram Mentega
 2 butir kuning Telur
 50 gram Gula halus
 350 gram Tepung terigu
 1 sdm Tepung maizena
 1 sdm Susu bubuk full cream
 1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan Isi Kue Kering Nastar Keju Kraft:

 Selai nanas beli jadi, atau
 1 buah Nanas, parut halus
 125 gram Gula pasir
 5 butir Cengkeh
 3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan Kue Kering Nastar Keju Kraft :

 1 butir kuning Telur 1 butir
 1 sdm air
 Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

 Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
 Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju Kraft :

 Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
 Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai
rata.
 Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
 Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
 Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
 Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue
matang.
 Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.
 Kue Kering Keju Renyah Almond Slice

Bahan membuat kue kering keju

 tepung terigu 325 gr
 tepung maizena 35 gr
 Susu Bubuk 50 gr
 Mentega 250 gr
 gula halus 125 gr
 telur 1 butir
 keju parut 50 gr

Bahan Olesan Kue Keju :

 keju parut 25 gr
 kuning telur 1 butir
 Almond slice 50 gr ( panggang , haluskan )

Cara membuat kue kering keju renyah

1. Kocok mentega dengan gula halus sampai berwarna putih pucat, kemudian tambahkan
kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, kocok sampai
adonan tercampur rata dan halus.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.
3. Semprotkan kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Olesi
bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan almond slice dan keju
parut.
4. Panggang kue kering keju dengan suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang.
Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.
 Resep Kue Kering Bangkit Keju

Bahan:
100 gr margarin
300 gr sagu tani
1 butir kuning telur
2 1/2 gr susu encer
50 gr gula halus
50 gr keju parut

Cara membuat kue kering bangkit keju:

 Pertama-tama, kocok margarin dan gula halus.

 Lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata.
 Kemudian masukkan susu encer yang telah disiapkan dan aduk agar merata.
 Langkah berikutnya adalah menambahkan keju parut dan sagu tani kemudian diaduk.
Setelah semuanya siap, cetak adonan tersebut lalu dipanggang hingga matang.
 KUE KERING KACANG COKELAT CHIP MOKA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
160 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh moka pasta
100 gram cokelat keping sedang
100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar

Cara Pengolahan :
Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok
rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk rata.
Tambahkan cokelat keping sedang dan kacang tanah. Aduk rata.
Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
 Resep Kue Kering Green Tea Cookies

Bahan A:
 Butter blend 225 gram
 Gula halus 175 gram
 Garam 3 gram (halus)

Bahan B:
 Kuning telur 1 butir
 Telur utuh 1 butir

Bahan C:
 Tepung terigu protein sedang 425 gram
 Susu bubuk full cream 25 gram
 Green tea bubuk/ bisa pakai pasta 10 gram

Coating:
 Chocolate 250 gram
 Wijen hitam 10 gram (untuk taburan saja)

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
 Langkah kedua, kemudian masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit dengan
tetap dikocok.
 Langkah ketiga, masukkan bahan C, aduk rata sampai semua bahan tercampur.
 Langkah keempat, spuit adonan tersebut menggunakan tube bundar ke atas loyang
yang telah diolesi dengan shortening.
 Langkah kelima, panggang menggunakan suhu 150 derajat dalam oven kurang lebih
selama 30 menit.
 Terakhir angkat dan dinginkan. Setelah kue menjadi dingin, celupkan ke dalam cokelat
coating setelah itu taburi dengan wijen.
 Resep Kue Kering Sukun Keripik Singkong

Bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega 25 gram
 Gula halus 75 gram
 Kuning telur 2 butir
 Santan kental (siap pakai) 2 sendok makan
 Tepung sukun 150 gram
 Tepung terigu protein sedang (misal, segitiga biru) 75 gram
 Tepung maizena 25 gram
 Keripik singkong, 100 gram, haluskan
 Kuning telur 2 butir, kocok lepas, untuk olesan
 Selai blueberry 100 gram
 Wijen 1 sendok makan, untuk taburan

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, dan gula halus kurang lebih selama 1
menit. Setelah itu tambahkan kuning telur dan santan, kocok hingga rata.
 Langkah kedua, masukkan campuran tepung sukun, tepung terigu, dan tepung maizena
sambil tetap diayak, kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan keripik singkong,
aduk kembali sampai rata.
 Langkah ketiga, giling tipis adonan, kemudian bentuk adonan sesuai selera Anda.
Setelah itu susun adonan yang sudah dibentuk tadi pada loyang yang telah diolesi
dengan margarin, tusuk-tusuk permukaan kue, olesi dengan kuning telur.
 Terakhir, panggang kue dalam suhu 160 derajat celcius menggunakan oven kurang
lebih selama 20 menit. Setelah itu angkat, kemudian hias menggunakan selai blueberry
dan taburi wijen, panggang kembali kue tadi kurang lebih selama 15 menit dengan
suhu 160 derajat Celsius. Setelah 15 menit, angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Bihun Tiwul

Bahan:
 Mentega 100 gram
 Margarin 50 gram
 Gula halus 90 gram
 Kuning telur 1 butir
 Tepung tiwul instan 175 gram
 Tepung terigu protein sedang 75 gram, misalnya segitiga biru
 Susu bubuk 2 sendok makan
 Bihun 100 gram, goreng sampai mekar, haluskan kasar
 Selai apricot 100 gram
 Kuning telur 1 butir, kocok lepas, digunakan untuk olesan

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margari, dan gula halus kurang lebih selama satu
menit hingga lembut. Setelah itu tambahkan kuning telur, kocok rata.
 Langkah kedua, masukkan tepung tiwul, susu bubuk, dan tepung terigu yang sudah
diayak. Kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan bihun.
 Langkah ketiga, ambil 1 sendok teh adonan, kemudian pipihkan panjang 1 x 3 cm, isi
menggunakan selai apricot, gulung sambil dirapikan bentuknya.
 Langkah keempat, susun kedalam loyang yang telah dioles dengan margarin, kemdian
oles dengan kuning telur.
 Terakhir, panggang dengan suhu 160 derajat Celsius dalam oven kurang lebih selama
30 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Tiwul Tabur Biskuit

Bahan:

 Mentega 175 gram

 Gula halus 125 gram
 Kuning telur 1 butir
 Tepung tiwul 175 gram
 Tepung terigu protein sedang 100 gram (misal, segitiga biru)
 Intip 60 gram, haluskan
 Tepung maizena 25 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Ceri kering 50 gram, iris kecil
 Selai strawberry 100 gram
 Kuning telur 2 butir, kocok lepas, yang digunakan untuk olesan

Hiasan:

 Biskuit hitam pekat 150 gram, haluskan.

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok mentega dan gula tepung kurang lebih selama 45 detik
hingga lembut kemudian tambahkan kuning telur, kocok rata.
 Langkah kedua, masukkan tepung tiwul, tepung terigu, tepung maizena, dan susu
bubuk sambil diayak, kemudian aduk rata.
 Langkah ketiga, tambahkan ceri dan intip yang telah dihaluskan diatas, kemudian aduk
rata.
 Terakhir, bentuk sesuai dengan selera Anda, kemudian olesi loyang dengan margarin
dan susun kue tersebut diatasnya. Kemudian olesi kuning telur dan isi menggunakan
selai strawberry pada bagian tengahnya. Pada bagian atasnya taburi menggunakan
biskuit halus. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius dalam oven kurang lebih
selama 20 menit. Setelah itu angkat.
 Resep Kue Kering Cornflakes

Bahan:
 Margarin 180 gram
 Telur 1 butir
 1 kuning telur
 Keju edam parut 75 gram, jika tidak ada, maka keju edam dapat diganti menggunakan
keju permesan bila suka. Cukup menggunakan 50 garam untuk 75 gram keju edam.
 Tepung terigu protein sedang 200 gram
 Baking powder 1/2 sendok teh
 Garam 1/4 sendok teh
 Cornflake 50 gram, remahkan

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin kurang lebih selama 40 detik, setelah itu tambahkan
telur satu per satu dengan tetap dikocok sampai rata.
 Langkah kedua, masukkan keju edam. Kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan
tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk sampai rata.
Masukkan corn flake. Aduk lagi sampai rata.
 Langkah ketiga, sendokkan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Kemudian
tusuk-tusuk dengan garpu.
 Terakhir, oven menggunakan suhu dibawah 140 derajat Celcius selama kurang lebih
40 menit hingga matang.
 Resep Kue Kering Cookies Kismis

Bahan:
Vanilla icing, aduk:
 Gula bubuk 300 gram, ayak
 Telur ayam 1 butir
 Air jeruk lemon 1½ sendok makan
 Ekstrak vanila ¼ sendok teh
 Pewarna merah muda (atau warna pastel lain)

Cookies (bahan basah):

 Mentega tawar 230 gram
 Gula pasir 180 gram
 Telur ayam 1 butir
 Ekstrak vanila ¼ sendok teh
 Kismis 80 gram

Cookies (bahan kering), aduk:

 Tepung terigu serbaguna 300 gram
 Kelapa parut kering siap pakai 50 gram (merupakan kelapa parut yang dikeringkan menggunakan
mesin. Pada kemasan biasanya tertera dessicated dcoconut)
 Baking powder ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Kering:

 Untuk bahan icing: Semua bahan diaduk sampai rata, kemudian sisihkan pada suhu ruang.
 Sedangan untuk bahan cookies: kocok mentega, gula, telur, dan vanila dengan mikser berkecepatan
sedang hingga pucatrata, setelah itu masukkan bahan kering dan kismis, dengan tetap mengocok
sampai rata.
 Setelah itu, ambil 1 sendok teh adonan, buatlah bentuk bulat pipih dengan alat seperti sendok teh,
kemudian letakkan diatas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dengan diberi jarak. Ulangi
langkah tersebut sampai adonan habis.
 Cara memanggang: panggang kue tersebut dengan suhu 130° C dalam oven kurang lebih selama 45
menit sampai matang dan kecokelatan, setelah itu angkat dan dinginkan di atas rak kawat..
 Terakhir, setelah kue menjadi dingin, olesi satu sendok teh icing pada setiap permukaan cookies.
Setelah icing mengeras, Anda dapat segera menyajikannya.
 Resep Kue Kering Cookies Jahe

Bahan:
 Mentega tawar 100 gram
 ½ Batang vanilla, ambil bijinya
 Brown sugar 175 gram
 Telur ayam 1 butir
 Madu 1 sendok makan
 Tepung terigu serbaguna 200 gram, ayak
 Jahe bubuk 1 sendok makan, ayak
 Baking powder ½ sendok teh
 Soda kue ¼ sendok teh, ayak
 Gula pasir 100 gram

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, panaskan oven sampai dengan suhu 160° C. Kemudian Anda dapat
menggunakan baking pape untuk mengalasi loyang kue kering, setelah itu sisihkan.
 Langkah kedua, kocok mentega, vanilla, dan brown sugar menggunakan mixer dengan
kecepatan sedang sampai lembut. Setelah itu, tambahkan telur dan madu, aduk hingga
rata menggunakan bantuan spatula. Kemudian masukkan tepung, jahe, dan soda kue,
aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, ambil 1 sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat, setelah itu
gulingkan ke dalam gula. Tempatkan di atas loyang yang telah disiapkan pada langkah
pertama tadi, tekan sedikit pada bagian atas menggunakan jari. Ulangi langkah
tersebut sampai adonan habis.
 Tertakhir, panggang kue sampai matang kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu
angkat, dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Cookies Karamel

Bahan:

Isi: Susu kental manis 400 gram

Cookies:
 Mentega tawar 150 gram
 Gula halus 55 gram
 Ekstrak vanili 1 sendok teh
 Tepung terigu serbaguna 225 gram
 Tepung maizena 2 sendok makan

Cara Membuat Kue Kering:

 Untuk membuat isi: Panaskan susu kental manis terlebih dahulu menggunakan api
kecil sampai kecokelatan dan berwarna mirip karamel, kemudian sisihkan.
 Untuk membuat cookies: Aduk mentega, gula, dan vanili memakai garpu sampai
berbulir-bulir. Kemudian tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk lipat dengan
spatula.
 Selanjutnya, gilas adonan di antara 2 lembar kertas roti sampai setipis ½ cm.
Kemudian potong-potong adonan menggunakan cookie cutter (Ø 5 cm). Setelah
selesai dipotong, tata adonan di atas loyang datar berlapis silpat. Silpat merupakan
kertas silikon antilengket yang tidak perlu menambahkan mentega dan dapat tahan
ribuan kali.
 Setelah semua ditata diatas loyang, kemudian panggang dengan suhu 140° C didalam
oven sampai matang kurang lebih selama 20 menit. Setelah itu angkat.
 Terakhir, ambil 1 keping cookies, kemudian oles salah satu sisinya menggunakan
bahan isi. Kemudian tangkupkan dengan keping cookies pada sisi yang telah diolesi
tadi. Ulangi langkah tersebut sampai cookies habis.
 Resep Kue Kering Gulung Isi Selai

Bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega 125 gram
 Gula tepung 100 gram
 Kuning telur 1 butir
 Tepung terigu rendah protein 250 gram
 Cokelat bubuk 50 gram
 Susu bubuk 30 gram
 Wijen 2 sendok makan, sangrai
 Selai durian 100 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, tepung dan gula tepung kurang lebih
selama 1 menit sampai lembut, setelah itu tambahkan telur, dan kocok lagi hingga
merata.
 Langkah kedua, masukkan cokelat bubuk tepung terigu, dan susu bubuk sambil
diayak. Setelah itu Aduk hingga rata. Tambahkan wijen, aduk kembali sampai rata.
 Langkah ketiga, giling tipis adonan, oles dengan selai durian. kemudian gulung adonan
dari dua arah sampai saling bertemu, setelah itu bungkus dengan plastik. Simpan
kedalam lemari pendingin kurang lebih selama 30 menit.
 Langkah keempat, setelah adonan dingin, potong-potong dan masukkan kedalam
loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
 Terakhir, panggang dalam oven selama 30 menit dalam suhu 150 derajat celcius.
Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan untuk disimpan kedalam toples atau wadah
yang kedap udara.
 Resep Kue Kering Crispy Cookies

Bahan:
 Margarin 80 gram
 Mentega 50 gram
 Gula bubuk 100 gram
 Telur ayam 1 butir
 Cornflakes 60 gram, memarkan agak kasar
 Chocolate chips 100 gram

Ayak jadi satu:

 Tepung terigu 200 gram
 Tepung miazena 30 gram
 Susu bubuk 30 gram
 Baking powder ½ sendok teh

Cara membuat kue kering :

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega dan gula sampai lembut.
 Langkah kedua, tambahkan telur, setelah itu kocok rata.
 Langkah ketiga tambahkan campuran tepung, aduk rata.
 Langkah keempat, masukkan cornflakes dan chocolate chips, aduk rata.
 Langkah kelima, sendoki adonan, kemudian taruh kedalam loyang datar.
 Langkah keenam, setelah semua tertata pada loyang, kemudian panggang dalam oven
kurang lebih selama 30 menit dengan suhu 180 C.
 Terakhir, angkat dan dinginkan, kini Anda bisa menata kue pada wadah atau toples
untuk segera disajikan.
 Resep Kue Kering Madu

Bahan:
 Tepung terigu serbaguna, ayak 250 gram
 Baking powder 1 sendok teh
 Soda kue ½ sendok teh
 Cengkih bubuk
 Kayu manis bubuk ¼ sendok teh
 Gula pasir 50 gram
 Garam
 Minyak zaitun 125 ml
 Mentega tawar 50 gram
 1 buah jeruk sunkist (navel), parut kulitnya 1)
 50 ml air jeruk sunkist (navel)

Aduk rata, rebus hingga gula larut:

 250 ml air
 125 ml madu
 100 g gula pasir
 50 ml air jeruk lemon
 5 cm batang kayu manis

Cara Membuat Kue Kering :

 Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 180º C.
 Langkah kedua, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, cengkih, dan kayu manis
kedalam mangkuk, kemudian aduk hingga rata.
 Langkah ketiga, tambahkan gula dan garam, aduk sampai rata. Seteah itu, buat lubang pada
bagian tengahnya, kemudian masukkan minyak zaitun, mentega tawar, jeruk, dan air jeruk,
uleni sampai rata.
 Langkah ketiga, ambil 2 sendok makan adonan, kemudian bentuk oval. Lakukan cara tersebut
sampai adonan habis. Setelah adonan habis, Anda dapat menyusunnya di atas loyang yang
telah diolesi margarin, beri jarak di antaranya.
 Terakhir, panggang menggunakan oven sampai matang dan renyah kurang lebih selama 25
menit, setelah itu angkat. Celupkan kue ke dalam larutan madu kemudian tiriskan. Kini kue
kering madu siap Anda sajikan.

1) Jeruk sunkist (navel) merupakan jeruk manis potong yang mempunyai kulit berwarna oranye
terang. Sebaiknya Anda memilih kulit yang tebal dan mulus. Buah ini banyak dijual di
supermarket besar. Namun seandainya Anda tidak mendapatkannya,bisa Anda ganti dengan
jeruk peras (jeruk medan).
 Resep Kue Kering Bubble Buns

Bahan:
Adonan:
 Ragi 1 bungkus
 1/4 air hangat
 3 sdm butter, lelehkan
 2/3 krim
 Gula 3 sendok makan
 Telur 1 butir
 Ekstrak vanilla 1 sendok teh
 Tepung terigu 2 1/2 cup
 Garam 1/2 sendok teh
 1/4 baking soda
Glaze:
 1 cup gula bubuk
 2 sendok makan susu
 Sprinkle untuk hiasan
Cara Membuat Kue Kering:
 Langkah pertama, letakkan air pada mangkuk stand mixer kemudian masukkan ragi. Tunggu
kurnag lebih sekitar 10 menit sampai pada air mengeluarkan gelembung. Setelah itu aduk
dengan butter, krim, gula, telur dan ekstrak vanilla. Kemudian tambahkan 2 cup tepung,
garam dan baking soda. Tunggu sampai teraduk rata. Tambahkan sisa tepung dan aduk
kembali sampai menjadi adonan yang utuh.
 Langkah kedua, ulen adonan sampai lembut kurang lebih selama 2-3 menit. Kemudian tutup
menggunakan plastik wrap dan diamkan sebentar kurang lebih selama 1 jam.
 Langkah ketiga, pipihkan adonan menggunakan roller kemudian bagi menjadi 12 adonan dan
bagi kembali menjadi 5 bagian dengan ukuran yang sama besar.
 Langkah keempat, susun 4 bola-bola di bawah cup muffin. Untuk membuat cekungan pada
tengah adonan, Anda dapat menggunakan jari agar lebih praktis. Setelah itu letakkan adonan
kelima di cekungan tersebut. Ulangi cara tersebut sampai adonan habis.
 Langkah kelima, selimuti adonan menggunakan plastik wrap dan biarkan hingga
mengembang kurnag lebih selama sekitar 40 menit.
 Langkah terakhir, Masukkan adonan kedalam oven dengan temperatur 350F kurang lebih
selama 20 sampai 22 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Kini Anda dapat meletakkan buns di piring saji. Pada mangkuk terpisah, campurkan gula bubuk dan
susu, kemudian aduk sampai tercampur rata. Setelah itu tuang sedikit pada setiap buns, namun
jangan sampai menutupi buns. Langkah terakhir taburi dengan sprinkles ketika glaze masih dalam
keadaan basah.
 Resep Kue Kering Kacang

Bahan:
 Margarin 180 gram
 Gula pasir 75 gram
 Kuning telur 1 buah
 Tepung terigu 250 gram
 Bumbu spekuk 2 sendok teh
 Kacang tanah 100 gram

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, sangrai kacang tanah sampai kering, kemudian kupas kulitnya dan
pisahkan kemudian haluskan.
 Langkah kedua, ayak tepung terigu kemudian sisihkan.
 Langkah ketiga, kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Kemudian tambahkan
kuning telur, kocok rata. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk
hingga rata. Tambahkan bumbu spekuk dan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi,
aduk kembali sampai rata.
 Langkah keempat, pipihkan adonan menggunakan penggiling kayu dengan tebal 8
mm. Setelah itu cetak dengan cetakan kue kering. Setelah tercetak, letakkan di atas
loyang yang sudah diolesi dengan margarin, buat jarak diantara kue tersebut.
 Terakhir, panggang dengan suhu 170 derajat Celsius menggunakan oven kurang lebih
selama 25 menit. Setelah itu keluarkan dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Ketan Hitam

Bahan:
 Tepung ketan hitam 175 gram
 Tepung terigu protein sedang 75 gram (misal: segitiga biru)
 Susu bubuk 25 gram
 Mentega 175 gram
 Cream cheese 60 gram
 Gula halus 125 gram
 Kuning telur 1 butir
 Santan kental 1 sendok makan
 Kuning telur 1 butir, kocok lepas, untuk olesan
 Selai sirsak 100 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, campur tepung ketan hitam, tepung terigu, dan susu bubuk sambil
diayak, kemudian tambahkan mentega, cream cheese, dan gula halus. Aduk sampai
rata.
 Langkah kedua, masukkan telur, santan, aduk hingga rata. Setelah itu simpan didalam
lemari es selama 1 jam .
 Langkah ketiga, giling tipis bulat adonan tersebut dengan diameter 15 cm. Setelah itu
potong menjadi 8 bagian.
 Langkah keempat, ambil 1 bagian, oles pada permukaannya menggunakan selai sirsak,
gulung dan rekatkan pada bagian ujungnya dengan sedikit air. Kemudian olesi dengan
kuning telur.
 Terakhir, panggang kurnag lebih selama 30 menit didalam oven dengan suhu 150
derajat Celcius. Setelah 30 menit kemudian angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Cassava Pindakas

Bahan:
 Mentega 125 gram
 Margarin 110 gram
 Gula halus 100 gram
 Kuning telur 1 butir
 Tepung cassava 275 gram
 Tepung maizena 25 gram
 Susu bubuk 50 gram
 Keju cheddar 100 gram, parut
 Kuning telur 2 butir, kocok lepas, untuk olesan
 Krim cair 1 sendok makan, untuk olesan

Isi (aduk rata):

 Selai pindakas 200 gram
 Chocolate chips 2 sendok makan

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut kurang
lebih selama 1 menit. Kemudian tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 Langkah kedua, masukkan campuran tepung cassava, tepung maizena, keju parut, dan
susu bubuk sambil diayak, aduk hingga rata.
 Langkah ketiga, giling tipis adonan tersebut, kemudian cetak dan bentuk bunga.
Selanjutnya isi dengan campuran adona isi, lipat menjadi dua. Susunsemua adonan
yang sudah dibentuk di atas loyang yang dioles margarin. Setelaj itu oles rata dengan
campuran kuning telur dan krim cair.
 Terakhir panggang dalam suhu 150 derajat celcius menggunakan oven kurang lebih
selama 15 menit.
 Setelah 15 menit, oles sekali lagi menggunakan bahan olesan, dan panggang sekali lagi
kurang lebih selama 20 menit pada suhu 150 derajat celcius. Setelah 20 menit, angkat
dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Kiwi

Bahan:
 Mentega 100 gram
 Margarin 100 gram
 Gula halus 75 gram
 Kuning telur 2 butir
 Tepung terigu protein tinggi 100 gram (misal: cakra)
 Tepung terigu protein sedang 200 gram (misal: segitiga biru)
 Keju cheddar 150 gram , parut
 Rice crispy 100 gram , untuk pelapis
 Susu evaporated 75 ml, untuk olesan
 Selai kiwi 200 gram

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margarin, dan gula halus kurang lebih selama 1
menit, kemudian tambahkan kuning telur dan keju parut, aduk sebentar.
 Langkah kedua, masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, bentuk bulatan kecil, kemudian isi bagian tengahnya dengan selai
kiwi, lalu oles susu cair, guling-gulingkan di atas rice crispy.
 Terakhir, panggang menggunakan oven dalam sugu 150 derajat celcius kurang lebih
selama 30 menit. Angkat, kemudian dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Kurma

Bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega asin 100 gram
 Gula tepung 50 gram
 Kuning telur 1 butir
 Susu bubuk 40 gram
 Tepung terigu protein rendah 265 gram
 Tepung maizena 15 gram
 Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh

Bahan isi:
 Kurma 100 gram, cincang halus
 Gula pasir 200 gram
 Kacang mede 40 gram, cincang
 Air 20 ml
Bahan olesan:
 Kuning telur 2 butir
 Krim kental 1 sendok makan

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, masak bahan isi hingga lembut, kemudian sisihkan.
 Langkah kedua, kocok margarin, mentega asin, dan gula tepung kurang lebih selama
30 detik.
 Langkah ketiga, tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 Langkah keempat, masukkan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan kayu
manis bubuk sambil diayak dan diaduk sampai merata.
 Langkah kelima giling tipis adonan diatas kemudian cetak bulat gerigi dengan
diameter 4 cm, didalamnya tambahkan isian lalu lipat menjadi dua bagian.
 Langkah keenam, adonan yang sudah ducetak tadi letakkan pada loyang yang telah
dioles tipis margarin, setelah itu oles dengan bahan olesan.
 Terakhir, panggang kurang lebih selama 10 menit pada suhu 140 derajat Celsius.
Setelah 10 menit, olesi sekali lagi dengan bahan olesan. Kemudian panggang lagi
kurang lebih selama 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius hingga matang.
 Resep Kue Kering Nastar Cassava Double

Bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega 100 gram
 Gula halus 80 gram
 Kuning telur 2 butir
 Tepung cassava 225 gram
 Susu bubuk 2 sendok makan
 Selai strawberry 2 sendok makan
 Esens strawberry ½ sendok teh
 Selai strawberry 100 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, dan gula halus kurang lebih selama 1
menit hingga lembut. Kemudian tambahkan kuning telur, kocok dengan perlahan.
 Langkah kedua, masukkan tepung cassava dan susu bubuk sambil diayak dan aduk
rata.
 Langkah ketiga, ambil ½ bagian adonan, kemudian tambahkan selai strawberry, dan
esens strawberry. Setelah itu aduk kembali.
 Langkah keempat ambil adonan warna putih dan adonan warna merah muda, campur
asal jangan sampai tercampur rata agar terbentuk motif marmer acak.
 Langkah kelima, masukkan kedalam kantung plastik segitiga beri spuit, kemudian
semprot di atas loyang yang telah dioles margarin. Setelah itu semprot dengan selai
strawberry pada permukaan kue.
 Terakhir, panggang dengan oven dalam suhu 160 derajat celcius kurang lebih selama
20 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Tiwul

Bahan:
 Margarin 75 gram
 Mentega 125 gram
 Vanili bubuk ½ sendok teh
 Gula halus 60 gram
 Kuning telur 2 butir
 Keju cheddar 100 gram, parut
 Tepung tiwul 160 gram
 Tepung terigu protein rendah 125 gram (misal: kunci biru)
 Susu bubuk 30 gram
 Selai apel 150 gram
 Kuning telur 1 butir, kocok lepas untuk olesan

Cara Membuat Kue Kering :

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, vanili, dan gula halus kurang lebih
selama 1 menit hingga lembut. Kemudian tambahkan kuning telur dan keju parut,
kocok sampai rata.
 Langkah kedua, masukkan tepung terigu, tepung tiwul, dan susu bubuk, aduk hingga
rata.
 Langkah ketiga, bentuk bulat adonan yang sudah jadi tadi, kemudian tekan tengahnya
dengan telunjuk. Setelah itu siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan susun
adonan yang sudah dibentuk tadi di atasnya. Olesi dengan kuning telur, kemudian isi
pada bagian tengahnya menggunakan selai apel.
 Terakhir, panggang menggunakan oven kurang lebih selama 30 menit dalam suhu 150
derajat celcius. Setelah itu angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Sukun

Bahan:
 Mentega 200 gram
 Margarin 100 gram
 Gula halus 125 gram
 Kuning telur 2 butir
 Tepung terigu 175 gram protein rendah (misal: kunci biru)
 Tepung sukun 175 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Kuning telur 1 butir, kocok lepas, untuk olesan
 Selai durian 200 gram
 Almond slice 30 gram, untuk hiasan

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut kurnag
lebih selama 1 menit. Setelah itu tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 Langkah kedua, masukkan campuran tepung terigu, tepung sukun, tepung maizena,
dan susu bubuk sambil diayak, aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, bentuk bulat adonan tadi, kemudian isi dengan selai durian, setelah itu
gunting bagian permukaan kue sampai menyerupai kulit durian. Siapkan loyang dan
olesi dengan margarin susu kemudian susun diatasnya, olesi lagi dengan kuning telur.
Hias pada bagian atas kue dengan almond slice.
 Terakhir, panggang degan oven kurang lebih selama 30 menit dengan suhu 160 derajat
celcius. Setelah itu angkat dan dinginkan.
 Resep Kue Kering Nastar Keju Melinjo

Bahan:
 Mentega 125 gram
 Margarin 125 gram
 Gula halus 125 gram
 Kuning telur 1 butir
 Emping melinjo 175 gram, haluskan
 Tepung terigu 200 gram protein rendah
 Tepung maizena 25 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Emping melinjo 100 gram, haluskan untuk taburan
 Selai nanas 200 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margarin dan gula halus selama telur selama 1
menit. Kemudian tambahkan kuning telur, melinjo halus, dan keju parut, aduk sampai
rata,
 Langkah kedua, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dari susu bubuk
sambil diayak, aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, bentuk bulat adonan tadi, isi dengan selai nanas. Kemudian guling-
gulingkankan di atas melinjo halus sehingga menempel, setelah itu susun di atas
loyang yang dioles dengan margarin.
 Langkah keempat, panggang menggunakan oven dengan suhu 150 derajat celcius,
setelah itu dinginkan.
 Terakhir, Anda dapat menyimpan dalam stoples kedap udara agar awet dan tahan
lama.
 Resep Kue Kering Tiwul Cherry

Bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega 125 gram
 Gula halus 175 gram
 Kuning telur 3 butir
 Garam ¼ sendok teh
 Vanili bubuk ¼ sendok teh
 Tepung tiwul 200 gram
 Tepung terigu protein rendah 150 gram (misal: kunci biru)
 Ceri kering 50 gram, potong dadu kecil
 Selai kiwi 100 gram
 Kuning telur 1 butir, kocok lepas, untuk olesan.

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, dan gula halus kurang lebih selama 1
menit hingga lembut. Kemudian tambahkan kuning telur, garam, dan vanili, kocok
sampai rata.
 Langkah kedua, masukkan tepung tiwul dan tepung terigu tadi yang sudah diayak,
kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan lagi ceri kering, dan aduk rata.
 Langkah ketiga, giling tipis adonan tadi dan cetak sesuai selera Anda. Setelah tercetak
kemudian susun pada loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi lagi dengan kuning
telur.
 Terakhir, masukkan selai kiwi sebagai isi pada bagian tengah kue. Kemudian
panggang dengan oven kurang lebih selama 40 menit dalam suhu 150 derajat celcius.
Setelah itu angkat, kemudian dinginkan. Setelah dingin, Anda dapat menyimpannya
kedalam toples atau wadah kedap udara agar dapat awet.
 Resep Kue Kering Nastar Keju

Bahan:
 Mentega 175 gram
 Margarin 75 gram
 Gula halus 75 gram
 Kuning telur 3 butir
 Kacang mede 100 gram, panggang kemudian haluskan
 Keju cheddar 100 gram, parut
 Tepung terigu protein rendah 225 gram [misal:kunci biru]
 Susu bubuk 25 gram
 Tepung maizena 10 gram
 Kuning telur 2 butir, kocok hingga lepas yang digunakan untuk olesan
 Keju cheddar 50 gram, parut, yang nanti digunakan untuk taburan
 Selai nanas 200 gram

Cara membuat kue kering:

 Pertama, kocok mentega, margarin dan gula halus selama 1 menit. Setelah itu
tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 Kedua, masukkan kacang mede dan keju parut, lalu aduk.
 Ketiga, tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung masizena sambil
diayak, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
 Keempat, bentuk adonan tadi menjadi bulat lalu pipihkan, setelah itu beri selai nanas,
tutup, terakhir bulatkan kembali bentuknya. Setelah terbentuk lagi, susun didalam
loyang yang sudah dioles dengan margarin. Panggang kurang lebih selama 15 menit
dalam suhu 140 derajat celcius.
 Setelah itu oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
 Kemudian panggang kembali kurang lebih selama 20 menit dalam suhu 140 derajat
celcius.
 Terakhir angkat dan dinginkan. Kini Anda dapat menyimpan kedalam toples atau
wadah kedap udara agar dapat tahan lama.
 Resep Kue Kering Nastar Moka

Bahan:
 Margarin 150 gram
 Mentega 75 gram
 Gula halus 100 gram
 Kuning telur 2 butir
 Vanili bubuk ¼ sendok teh
 Tepung terigu protein rendah 250 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Tepung maizena 25 gram
 Selai kacang 75 gram
 Moka pasta ½ sendok teh
 Kuning telur 2 butir, kocok lepas untuk olesan
 Keju cheddar 50 gram, parut, untuk taburan
 Selai duren 225 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega, gula halus, dan vanili bubuk kurang lebih
selama 45 detik. Setelah itu tambahkan kuning telur, selai kacang, dan moka pasta,
kocok sebentar.
 Langkah kedua, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
sambil diayak, aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, ambil sejumput adonan, kemudian bentuk oval, isi dengan selai duren,
setelah itu susun di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin.
 Langkah keempat, panggang menggunakan oven kurang lebih selama 20 menit dalam
suhu 150 derajat celcius.
 Terakhir, olesi dengan kuning telur, taburi keju, lalu panggang lagi kurang lebih
selama 20 menit dalam suhu 150 derajat celcius. Kemudian angkat dan dinginkan.
Setelah dingin, Anda dpat menyimpan dalam wadah stoples yang kedap udara.
 Resep Kue Kering Coklat Dobel

Bahan:
 Mentega asin dingin 100 gram
 Margarin 50 gram
 Gula tepung 100 gram
 Kuning telur 1 butir
 Coklat pasta 1/2 sendok teh
 Dark cooking chocolate 50 grram, lelehkan
 Tepung terigu ptotein sedang 125 gram
 Maizena 50 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Coklat bubuk 15 gram
 Baking powder 1/8 sendok teh

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, margarin, dan tepung gula selama 1 menit hingga
lembut. Kemudian tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 langkah kedua masukkan coklat pasta dan dark cooking chocolate leleh, aduk hingga
rata.
 Langkah ketiga, tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk, dan
baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
 Langkah keempat, spuit di atas loyang kue kering yang telah diolesi margarin.
 Terakhir, oven kue tadi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius kurang lebih
selama 15 menit hingga matang.
Tips untuk menyemprit adonan sebaikna jangan terlalu tinggi atau terlalu tebal agar kue
cepat matang atau mengering.
 Resep Kue Kering Coklat Spekuk

Bahan-bahan:
 Margarin 100 gram
 Mentega tawar dingin 50 gram
 Gula tepung 125 gram
 Telur 1 butir
 Tepung terigu protein rendah 125 gram
 Coklat bubuk 25 gram
 Maizena 25 gram
 Bumbu spekuk 1 1/2 sendok teh
 Baking powder 1 sendok teh
 Kacang mede 100 gram, sangrai, cincang kasar
 Rice crispy 50 gram
 Kelapa kering 30 gram

Cara membuat kue kering:

 Pertama, kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung kurang lebih selama 2
menit hingga lembut, kemudian tambahkan telur kocok sampai rata.
 Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, bumbu spekuk, dan baking powder
sambil diayak dan diaduk rata.
 Tambahkan kacang mede, rice crispy, dan kelapa kering. Aduk hingga rata.
 Setelah itu sendokkan di atas loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
 Terakhir, oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit hingga
kue matang.
Pada saat mencincang kacang, agar lebih mudah sebaiknya memarkan terlebih dahulu.
 Resep Kue Kering Kaastengels Bunga

Bahan:
 Mentega 300 gram
 Keju tua parut 200 gram
 Tepung terigu protein sedang 400 gram
 Susu bubuk 2 sendok makan
 Kuning telur 2 butir

Bahan polesan: Kuning telur 2 butir

Taburan: Keju cheddar parut.

Cara membuat kue kering:

 Pertama, kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja,
kemudian masukkan keju, aduk sampai rata, masukkan tepung terigu, aduk
rata.
 Langkah kedua, tipiskan adonan menggunakan bantuan plastik lembaran,
poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.
 Terakhir, cetak seperti bentuk bunga, kemudian tata di loyang. Setelah itu
oven sampai matang pada suhu 125’C kurang lebih selama 20 menit.
 Resep Kue Kering Choco Chip Cookies

Bahan A:
 Butter blend 250 gram
 Gula pasir 100 gram
 Brown sugar 200 gram
 Vanilla essence 5 ml

Bahan B: Telur 2 butir

Bahan C:
 Choco chips 200 gram
 Tepung terigu protein rendah 200 gram
 Susu bubuk 20 gram
 Baking powder 4 gram
 Baking soda 3 gram
 Oatmeal 270 gram

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
 Kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok.
 Setelah semua tercampur, masukkan adonan C, aduk sampai benar-benar rata.
 Olesi loyang denga shortening, kemdudian sendok adonan menggunakan mini scoop
ice cream ke atas loyang.
 Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 7 menit. Setelah itu
keluarkan dari oven sebentar.
 Panggang kembali dengan oven suhu 170 derajat celcius sekitar 3 menit. Kemudian
angkat dan dinginkan untuk disimpan dalam toples atau wadah yang tertutup rapat
agar tetap renyah.
 Resep Kue Kering Cookies Pinwheel

Bahan-bahan:
 Mentega 240 gram
 1 kemasan keju (3 ons)
 Gula 240 gram
 Jeruk yang sudah dikupas 1 sendok makan
 Vanilla 1 sendok teh
 Tepung terigu 840 gram
 Garam 1 sdt

Isi:
 Coklat chip 6 ons
 Keju 1 bungkus
 Gula manisan 120 ml
 Jus jeruk 60 ml

Cara membuat kue kering:

 Ambil mangkuk yang besar kemudian campurkan keju dan gula sampai berbentuk
krim. Setelah itu, campurkan telur, jeruk yang sudah dikupas dan vanilla.
 Masukkan pula tepung terigu dan garam ke dalam adonan krim keju dan gula dengan
perlahan kemudian aduk sampai rata. Tutup dan diamkan kurnag lebih selama 4 jam.
 Sambil menunggu, Anda dapat mencampur seluruh bahan isi dalam panci masak
kecil. Kemudian masak dan aduk dengan suhu rendah sampai adonan lembut. Setelah
itu sisihkan dan dinginkan.
 Untuk adonan tepungnya, bagi adonan menjadi dua bagian kemudian gulung kedua
adonan sampai menjadi ukuran 12 inci x 10 inci.
 Taburkan campuran isi di atas adonan tersebut, kemudian gulung adonan dengan hati-
hati dan bungkus dengan kertas lilin. Diamkan kurang lebih selama 1 malam.
 Setelah Anda diamkan 1 malam, lalu buka bungkusan dan potong menjadi 1/4 inci.
Setelah dipotong-potong kemudian panggang pada suhu 375 derajat kurang lebih
selama 8-10 menit. Setelah selesai, Anda dapat mengeluarkan dari oven untuk
didinginkan.
 Resep Kue Kering Semprit Sagu

Bahan:
 Margarin 125 gram
 Mentega tawar 100 gram
 Gula bubuk 125 gram
 Kuning telur ayam 3 butir
 Keju Edam parut 100 gram
 Keju Cheddar parut 50 gram
 Tepung sagu 300 gram
 Tepung maizena 50 gram
 Tepung terigu 50 gram

Cara membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok margarin, mentega dan gula sampai lembut.
 Langkah kedua, tambahkan telur satu per satu sambil kocok rata.
 Langkah ketiga, masukkan keju, aduk dengan sendok kayu sampai rata.
 Langkah keempat, tambahkan tepung sagu, maizena, dan terigu. Aduk sampai rata.
 Langkah kelima, masukkan adonan ke dalam kantong semprotan kue. Kemudian beri
semprotan mawar besar atau yang lain. Sebaiknya pilih semprotan yang agak besar
karena adonan sedikit liat.
 Langkah keenam, semprotkan ke atas loyang datar bersemir mentega.
 Langkah ketujuh, panggang dalam oven panas 170 C kurnag lebih selama 30 menit
sampai kuning dan kering.
 Terakhir angkat, dinginkan dan kue siap untuk disajikan.
Resep diatas untuk 900 gram, cukup banyak untuk seluruh anggota keluarga Anda.
 Resep Kue Kering Kaastengels Emping Mlinjo

Bahan:
Bahan A:
 Hollmann Butter 50 gram
 Roomboter 200 gram
 Gula Halus 100 gram
 kuning telur ayam 3
 Rexa Cookies 1 sendok teh
 Maggie Blok 1 buah
 Garam 3gram

Bahan B:
 Emping matang 75 gram, haluskan
 Susu Bubuk 40 gram
 Tepung terigu 350 gram
 Keju edam/gouda 125gram
 Baking powder 1 sendok teh

Bahan C: Keju Natural ( parut )

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok bahan A hingga naik dan mengembang baik dengan
kecepatan tinggi.
 Langkah kedua, masukkan bahan B ke dalamnya kemudian aduk dengan garpu hingga
rata.
 Langkah ketiga, buat adonan menjadi bulatan panjang seperti silinder.
 Langkah keempat, potong-potong 3 cm.
 Langkah kelima, olesi kuning telur pada permukaannya.
 Langkah keenam, taburi keju natural parut.
 Terakhir, panggang dalam oven panas 150 C kurang lebih selama 30 menit, setelah itu
angkat dan dinginkan.
 Resep Kue KeringNastar Apel

Bahan :
 Margarin 150 gram
 Gula tepung 50 gram
 Kuning telur 1 butir

Ayak jadi satu:

 Tepung terigu protein rendah 150 gram
 Tepung maizena 20 gram
 Susu bubuk 20 gram

Isi :
 Apel Malang 500 gram
 Gula palem 30 gram
 Air jeruk lemon ¼ sendok teh
 Kayumanis 3 cm

Olesan : 2 kuning telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat Kue Kering :

 Langkah pertama, panaskan oven hingga mencapai suhu 150 C.
 Langkah kedua membuat isi : Masak apel dan kayumanis hingga meresap.
 Langkah ketiga, tambahkan gula dan garam, masak hingga kering.
 Langkah keempat, kocok margarin dan gula sampai lembut.
 Langkah kelima, tambahkan kuning telur, kocok sampai rata.
 Langah keenam, tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk hingga rata.
 Langkah ketujuh, ambil 1 sendok makan adonan, kemudian pipihkan lalu isi dengan sedikit
selai apel. bentuk menjadi bulatan, dan pipihkan sedikit. Untuk membuatnya terlihat cantik,
gurat bagian atasnya dengan garpu menyilang.
 Langkah kedelapan, panggang dalam oven kurang lebih selama15 menit dengan suhu.
 Langkah kesembilan, olesi dengan kuning telur, panggang kembali kurang lebih selama 5
menit.
 Terakhir, ulangi proses pengolesan kemudian oven kembali kurang lebih selama 8 menit.
 Resep Kue Kering Selai Nanas

Bahan:
 Tepung terigu protein sedang 175 gram
 Gula halus 50 gram
 Margarin 75 gram
 Baking powder 1/4 sendok teh
 Kuning telur 1 butir
 Selai nanas

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok margarin dan gula halus kurang lebih selama 2
menit. Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok kembali sampai
mengembang.
 Langkah kedua, ayak tepung terigu dan baking powder di atas adonan yang
sudah dikocok. Lalu aduk dan adoni sampai rata.
 Langkah ketiga, bagi adonan menjadi dua. Kemudian giling sampai rata dan
cetak. Tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
 Langkah keempat, panggang dalam oven dengan api bawah 150 derajat
celcius.
 Terakhir, olesi dengan selai nanas di bagian biskuit pertama, kemudian
tutup dengan bagian kedua.
 Resep Kue Kering Cookies Tape Keju

Bahan A:
 Butter bland 250 gram
 Gula halus 125 gram
 Tape 125 gram, dihaluskan

Bahan B: 1 butir kuning telur

Bahan C:
 Tepung terigu protein rendah 350 gram
 Keju cheddar parut 50 gram
 Tepung maizena 50 gram
 Susu bubuk 25 gram
 Baking powder 3 gram

Bahan topping:
 Kuning telur 2 butir
 keju parut untuk taburan

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
 Langkah kedua, masukkan bahan B, sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok.
 Langkah ketiga, masukkan bahan C, aduk sampai rata.
 Langkah keempat, istirahatkan adonan dalam chiller [jika tidak ada, bisa diganti
dengan kulkas] kurang lebih selama 1 jam.
 Langkah kelima, keluarkan adonan dari chiller dan roll tipis kurang lebih 3mm setelah
itu potong kotak ukuran 2x4 cm. Poles menggunakan kuning telur dan taburi dengan
keju cheddar parut.
 Terakhir panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius, kurang lebih selama
20 menit.
 Resep Kue Kering Lidah Kucing Keju

Bahan
 Mentega 250 gram (Butter + Margarine)
 Putih telur 75 cc
 Gula halus 140 gram
 Keju cheddar parut 150 gram
 Tepung terigu 225 gram
 Maizena 60 gram
 Keju parut 50 gram untuk taburan
 Emplex ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, kocok mentega dan gula sampai benar-benar mengembang,
kemudian masukkan emplex, setelah itu kocok lagi.
 Langkah kedua, masukkan putih telur, teruskan mengocok sampai rata
 Langkah ketiga, masukkan tepung terigu, maizena, kocok perlahan selama 1 menit
sampai rata.
 Langkah keempat, masukkan keju parut, aduk sampai rata
 Langkah kelima, poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya
dengan keju parut.
 Terakhir, panggang dengan panas api 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit
 Resep Kue Kering Coklat

Bahan:
 Tepung terigu 150 gram
 Tepung maizena 15 gram
 Gula halus 100 gram
 Coklat bubuk 10 gram
 Mentega 125 gram
 Kuning telur 2 butir yang sudah direbus kemudian haluskan

Cara Membuat:
 Langkah pertama, campurkan tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk,
kemudian ayak.
 Langkah kedua, kocok mentega dan gula halus kurang lebih selama 30 detik. Setelah
itu masukkan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan tadi.
 Langkah ketiga, tambahkan campuran tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.
 Langkah keempat, siapkan loyang yang telah dioles mentega tipis dan diberi taburan
cokelat bubuk tipis. Cokelat bubuk sebagai pengganti tepung terigu, sehingga hasil kue
yang matang tidak meninggalkan sisa serbuk putih.
 Langkah kelima, masukkan adonan ke dalam kantong segitiga yang sudah diberi
cetakan semprit, kemudian cetak adonan di atas loyang. Lakukan langkah tersebut
sampai adonan habis.
 Langkah keenam panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius kurang lebih
selama 20 menit.
 Terakhir angkat kue yang sudah matang, tunggu sampai dingin kemudian masukkan
kedalam toples atau wadah tertutup agar tahan lebih lama.
 Resep Kue Kering Semprit Keju

Bahan:
 Tepung kanji 300 gram yang sudah disangrai
 Mentega 100 gram
 Gula halus 100 gram
 Kuning telur 1 butir
 Garam 1/4 sendok teh
 Baking powder 1/2 sendok teh
 Susu cair putih 25 cc
 Keju cheddar 50 gram, parut halus
 Keju edam 50 gram, parut halus
 Beberapa potong ceri merah, potong kecil untuk hiasan

Cara Membuat kue kering:

 Langkah pertama, kocok mentega, gula halus dan garam sampai adonan lembut.
Kemudian masukkan telur, kocok kembali kurang lebih selama 5 menit.
 Langkah kedua, tuangkan susu cair, aduk hingga rata.
 Langkah ketiga, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai semua tercampur
rata, setelah itu masukkan baking powder.
 Langkah keempat, tambahkan keju cheddar dan keju edam. Aduk adonan sampai siap
dibentuk.
 Langkah kelima, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi
cetakan semprit.
 Langkah keenam, cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega tipis.
Tambahkan potongan ceri pada tengah kue.
 Langkah ketujuh, panggang kue dalam over bersuhu 160 derajat celsius kurang lebih
selama 30 menit.
 Terakhir, keluarkan kue dari oven, dinginkan dalam suhu ruang. Kemudian susun
dalam toples atau wadah dengan tutup rapat agar dapat bertahan lama.
 Resep Kue Kering Kurma

Bahan:
 Tepung terigu 225 gram
 Kurma jenis kering 50 gram, potong kecil-kecil
 Cornflakes 25 gram, hancurkan sampai membentuk remahan
 Mentega tawar 150 gram
 Gula bubuk 75 gram, ayak
 Susu bubuk putih 2 sendok makan
 Vanili bubuk 1/2 sendok teh
 Baking powder 1 sendok teh
 Soda kue 1/4 sendok teh

Cara Membuat Kue Kering:

 Langkah pertama, ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda,
campur menjadi satu, kemudian sisihkan.
 Langkah kedua, kocok gula, mentega dan vanili sampai tercampur dan lembut.
 Langkah empat, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus
sampai tercampur rata.
 Langkah kelima, masukkan kurma dan cornflakes, aduk sampai rata.
 Langkah keenam, ambil sedikit adonan, kemudian buat berbentuk bulatan, lalu sedikit
tekan sampai menjadi pipih. Anda dapat menggunakan garpu untuk memipihkan
adonan.
 Langkah ketujuh, susun kue yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dioles
menggunakan mentega tipis.
 Langkah kedelapan, panggang kue dengan oven bersuhu 170 derajat celsius kurang
lebih selama 25-30 menit. Tunggu sampai kue matang.
 Terakhir, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan, kemudian dapat Anda susun di
dalam toples untuk segera disajikan.
 Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan:
 Tepung terigu 200 gram, ayak
 Tepung maizena 30 gram, ayak
 Margarin 200 gram
 3 kuning telur
 50 gram Keju edam parut
 50 gram keju cheddar parut
 Garam 1/4 sdt
 Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat:
 Langkah pertama, kocok margarin sampai lembut, kemudian masukkan telur dan
kocok terus sampai mengembang.
 Langkah kedua, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena.
Aduk sampai rata.
 Langkah ketiga, masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk sampai menjadi
adonan yang dapat dibentuk.
 Langkah keempat, ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, kemudian bentuk
menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
 Langkah kelima, susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles
dengan mentega.
 Langkah kelima, panggang kue di dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius kurang
lebih selama 15 - 20 menit atau sampai matang.
 Langkah keenam, keluarkan kue dari oven kemudian dinginkan dalam suhu ruangan.
 Terakhir, Anda dapat memberi taburan gula halus setelah kue sudah dingin. Susun rapi
dalam toples dan tutup rapat.