KUMPULAN RESEP

Donat tape...
Pengen loncat d atas donat'y, Soal'y empuk banget 🤗

Resep:
500gr tepung cakra
200gr tepung segitiga
100gr tape
1telur utuh
1kuning telur
1sdm permifan
5sdm gula pasir
320ml air
75gr margarin

Cara buat:
Masukan semua bahan uleni setengah kalis, masukan margarin uleni lagi sampai kalis elastis.. Diamkan
selama 30mntan, cetak lalu diamkan lagi 20mntan goreng Di api kecil.. Sekali balik aja ya 🤗 selamat
mencoba

TANPA JUDUL

1sendok nasi dihaluskan

1/2 sendok nasi tepung tapioka
2 siung b.putih
1/2 sendok teh royco
Garam secukupnya
Daun bawang
Air panas secukupnya
Aduk semua sampai kalis
Tinggal goreng deh bun

Rasanya enak, lumayan buat cemilan dirumah

Aku makannya cuma pake saos aja , gg sempet bikin kuahnya , tapi enak lo bun :)
Yuk dicoba bun bikinnya

Easy Creamed Spinach

 3 to 4 bunches (2 1/2 pounds total) flat-leaf spinach, trimmed and cleaned
 2 tablespoons butter
 1/2 medium onion, minced
 4 garlic cloves, minced
 4 ounces bar cream cheese, cut into pieces
 1/2 cup milk
 pinch ground nutmeg
 coarse salt and ground pepper
TANGGAPAN RESEP DI ATAS :
Ini tanpa cooking cream
Bisa diganti susu kok. Pake cream cheese merk yummu, halal mui. Tp creamcheesenya ada 2 jenis yg
manis dan asin. Aku kmrn lupa kasih pala. Atau pakai whipped cream merk anchor halal MUI juga
Kemarin aku masak ini juga : paprika isi daging cincang, mudah kok buatnya

2 lbr Roti tawar dikasih air / susu dan lumatkan, campur daging sapi 150gr campur telur kocok, kasih
bawang parut, aduk2 masukin ke dalam paprika yg udah dibuang bijinya. Panaskan panci kasih mentega,
masukkan paprika isi, Kuahnya pakai air hangat, saos tomat, kaldu daging merk knor (halal mui), merica,
garam. Alhamdulillah enak sekali hihihi kuahnya harus banyakinn

Yg diparut bawang meran aja teh

Mungkin 2 siung besar aja cukup
Aku banyakin garam dan merica aja

Kl kaldu ga ada bisa di akalin sama gula. Gula + garam rasanya gurih spt kaldu
Ngga di kukus teh tapi di rendam di kuahnya dan ditutup pancinya pakai api kecil gitu biar dagingnya
matang paprika ga gosong
Banyakin kuahnya ahahahaha
Itu strategi emak2 spy lauknya cukup nasinya banyak kenyaanggg

#Easy_Donuts (12-16biji)
Bahan":
-250g tepung terigu (plain flour)
-1/2 bungkus (6g) yeast (fermipan)
- 3sdm gula pasir
-1 telur
- 20g margarine
-70ml air hangat.
-2sdm susu bubuk
- 1sdt vanilla essence.

Caranya:
1). Masukkan yeast dalam mangkuk/gelas, taruh air hangat & tutup pakai plastic wrap. Tunggu beberapa
menit,
Kalau yeast berbusa, itu tandanya masih aktif ga mati. Kalau ga berbusa ga sah di lanjutin bikin, tidur
aja🤗
2). Campur gula, telur dalam wadah, aduk sampai gula larut. Taruh vanilla, Kemudian ayak tepung &
susu bubuk. Aduk rata. Taruh Yeast yg aktif tadi.
Dan Uleni pakai tangan sampai elastic.
3). Yang terakhir, masukkan margarin & uleni lagi sampai adonan kalis. (Ga lengket di tangan).
4). Diamkan adonan di tempat yg tertutup samai mengembang 2X lipat.
& bentuk bulat kasih lubang di tengah.
5). Diamkan donat mengmbang lagi. Kemudian goreng sampai kecoklatan. (Api kecil).
6). Untuk topping sesuai selera kalian saja.

Nb*
Adonan di sesuaikan aja, kalau terlalu encer kasih sdikit tepung, kalau terlalu padat kasih sedikit air.
 rendang sapi
1.5kg daging sapi
750ml santan kental dari 3kelapa
1500ml santan sisa santan kental
Bumbu halus
350gram bawang merah
200gram bawang putih
250gram lengkuas
250gram jahe
50gram kunyit
5butir kemiri
1sdt merica
150gram cabe
1sdm jinten
5 batang sereh
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3lembar daun kunyit
Garam dan gula merah secukupnya

Cara buat
1. Iris daging sesuai selera jangan terlalu tebal sisishkan
2. Blender bawang merah dan bawang putih jadi satu wadah kemudian blender semua bumbu kecuali
sereh dan daun2an diwadah yang satunya
3. Panas kan minyak untuk menumis bawang merah dan putih kemudian agak harum masukan bumbu
selanjutnya daundaunan dan sereh gula dan garam
4. Oseng2 bumbu sampai harum masukkan daging sapi
5. Masak sampai air dibumbu berkurang kemudian masukan santan biasa adukaduk kurang lebih 1.5jam
sampe mendidik dar berkurang air santannya sambil diaduk tapi jangan terlalu sering diaduk
6. Masukkan santan kental masak dengan api cenderung kecil sekitar 1jam sampai ampai matang

Tongseng Daging
By : Diyah Nafisa

Daging sapi 1/4, potong kecil"

5 lembar kol, sobek kasar
Tomat 3biji, potong menjadi 6 bagian
Cabe rawit 5biji
2lembar daun jeruk
3lembar daun salam
1 batang sereh, memarkan
Seruas lengkuas, memarkan
4sdm kecap manis (bango)
1 gelas santan kental
1sdm ketumbar bubuk
1sdt merica bubuk
1 batang Kayu manis kecil
Penyedap rasa (boleh skip)
Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:
Bawang merah 7siung
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 ruas
5biji cabe merah keriting
3 butir kemiri

Cara masak:
✓Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas & kayu manis sampai harum.

✓ Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.

✓Tambahkan santan kental, garam, gula, merica, ketumbar dan kecap manis. Masak sampai daging
empuk dan kuah mengental. Cicipi rasa, menjelang angkat masukan kol, cabe rawit dan irisan tomat.

✓Sajikan tongseng selagi panas. Taburi bawang merah goreng.

(Ps: √Untuk menghasilkan tongseng yg sedap gunakan apai kecil saat memasak.
√Kecap manis jangan dihilangkan karena akan membuat tongseng semakin legit dan nikmat
√Daging sapi boleh di ganti ayam atau kambing )

donat n roti sobek cantiikk n yuummyy..

Cz biasanya asal asalan ga pke takeran.. Donatnya ttp empuk mezki sdah dingin.. Resep dr bunda disini jg
tp maaf sy lupa nmanya..
Bahan biang:
1 sachet fermipan
3sdm gula pasir klo suka manis bisa dtmbah
250ml air hangat
Bahan adonan:
2 telur utuh
500gr terigu ( sy pke segitiga)
70gr mentega
2sdm susu bubuk ( bisa lebih)
1/2 sdt garam ( sya seneng agak asin jd dtmbahin)
Untuk proses pembuatan sama saja ya buund..
Selamat mencoba.. 🤗

Tongseng Sapi (tanpa santan)

By @ettyyuni

Assalamualikum menu dr sapi ni bunda,biar seger dimasak tongseng saja no santan jd lbh seger
alhamdulilah enak suami suka

Bahan-bahan :

250 gram daging sapi potong sesuai selera

200 gram daun kol potong kasar
500 ml air (secukupnya) .

Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm jahe
4 butir kemiri .

Bumbu tambahan :

1 batang serai memarkan

1 ruas lengkuas memarkan
2 sdm kecap manis (sesuai selera)
secukupnya kaldu bubuk (jika suka)
1 batang daun bawang iris
2 buah tomat iris
2 sdt garam
3 sdt gula
.
Cara :

1. Rebus daging hingga agak empuk

2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas

3. Masukkan daging yang sudah direbus aduk rata, tambahkan air kaldu(rebusan daging),gula dan garam.
Masak hingga daging empuk

4. Setelah daging empuk, masukkan kecap manis dan kaldu bubuk, test rasa

5. Masukkan daun kol,cabe utuh masak hingga layu lalu tambahkan daun bawang dan tomat. Aduk lalu
matikan api. Siap untuk disajikan dengan nasi dan kerupuk

STIK KEJU/TELUR GABUS

bahan:
500 g tepung sagu tani
4 butir telur
100 g blueband
100 g keju cheddar parut
1sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara buat..mixer krju parut dg blueband hingga lembut.(bisa diuleni dg cara manual jika tdk ada mixer)
tmbhkan telur..kmudian menggunakan tangan masukan tepung dn garam uleni hingga tidak lengket
ditangan.ambil se cuil adonan grlintir dg telapak tangan..masukan kedala minyak dingin.kmudian
nyalakan api goreng dgn api sedang sampai kuning kecoklatan..tes dulu ya bun jika saat dipatahkan udah
bunyi "klek" brarti stik sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Jika ingin melanjutkan menggoreng tunggu minyak bener" dingin dulu baru diulangi lagi proses
penggorengan seperti semula sampai adonan habis

resep SATE KLATAK khas jogja

Bahan-bahan
25 tusuk
5 siung bawang putih
1/2 sdm merica
Secukupnya garam
+/- 500 gram daging kambing
Langkah
Ulek bumbu (garam, merica, bawang putih).

Masukkan bumbu ke daging yang sudah di iris. Sedikit ulen cuma sampai merata saja bumbunya.
Diamkan sejenak kurleb 5-10 menit

Daging siap ditusuk 🤗🤗 lalu garang (apayaa) diatas arang yang udah jadii..

Siap disajikan

BUTTERCREAM

BY @dr.mayyabutarbutar
.

Bahan
Buat simple syrupnya dlu :
125 cc air + 1sdk mkn air lemon + 250 gram gula pasir
500 gram mentega putih kualitas baik
50 gram margarin
2 sachet SKM
1 sdt vanilla essense
.
Langkah :

Masak bahan simpel syrup sampai gula larut dan mengental..

Dinginkan dan saring Campur semua bahan beserta simpel syrup

Mixer 10 - 15 menit sampai kaku dan mengembang

Campur dgn pewarna makanan

Masukkan dlm plastik segitiga, ikat lalu gunting ujungnya, hias cake sesuai selera