1. Los estereoisómeros, son isómeros con la misma fórmula molecular pero diferente
localización de sus átomos en el espacio. Los estereoisómeros tienen los mismos átomos
entre sí en la misma secuencia; sin embargo, la forma en que los átomos están orientados
con respecto a los demás es diferente. Estos criterios usualmente son graficados mediante
proyecciones fischer. A continuación encontrara las proyecciones de fischer del
gliceraldehido, un monosacárido simple.
a. epímeros
b. enantiómeros
c. diasteromeros
d. isómeros funcionales
2. Los polisacáridos son el grupo más abundante de carbohidratos. Son considerados como los
componentes estructurales principales y las reservas de energía de las plantas y de
animales.
Uno de los siguientes, es útil como reserva de glucosa en los tejidos vegetales.
a. dextrinas
b. glicógeno
c. quitina
d. almidón
a. enantiómeros
b. diasteromeros
c. epimeros
d. Isomeros
6. Los aminoácidos son moléculas que contienen grupos aminos – NH2 y un grupo carboxilo -
COOH . Esta característica hace que presenten propiedades anfóteras dado que pueden
aceptar y donar protones H+ estas sustancias anfotéricas se caracterizan por :
Para el ser humano algunos de los aminoácidos esenciales son los siguientes:
10. El siguiente grupo de proteínas interviene en una variedad de funciones relacionadas con el
mantenimiento y regulación de procesos vitales ( P. Globulares )
a. H,I,L
b. B,G L
c. B,I,K
d. K,L,H
11. El siguiente grupo esta conformado por proteínas que sirven de sostén estructural de los
tejidos animales una función en la cual su insolubilidad y la tendencia a formar fibras son
muy adecuadas
a. E,A,H
b. F, I, D
c. L,H,I
d. D,F,A
12. Complete el siguiente cuadro, tomando como base los ejemplos expuestos en el mismo.
(Este punto no es necesario sustentar, sólo completar)