2.

En la empresa de Lácteos ABC se tiene un tanque de almacenamiento que contiene

agua con su parte superior abierta al aire, el agua es empleada como fluido de servicio en
los procesos. Se desea saber ¿qué cantidad de agua se pierde? considerando que existe
una corriente de aire seco a 38 °C que sopla sobre el tanque. El tanque es cilíndrico con
un diámetro de 2.5 m. El nivel del líquido en el tanque se mantiene constante a medio
metro por debajo de la boca tal como se muestra en la figura.

Figura 2. Ilustración 2

T = 311K

Estado estacionario

A= agua

B= aire (no se difunde en el fluido)

 Flujo molar en coordenadas estacionarias

𝛿𝐶̃𝐴
̃𝐴 = −𝐷𝐴𝐵 ∗
𝑁 + 𝑌̃𝐴 (𝑁
̃𝐴 + 𝑁
̃𝐵 )
𝛿𝑍

̃𝐵 = 0 fluido estacionario.
Si 𝑁

1 𝛿𝑌̃𝐴
̃𝐴 = −𝐶𝐷𝐴𝐵 [
𝑁 ]
1 − 𝑌̃𝐴 𝛿𝑍

 Z=Z1 𝑌̃𝐴 = 𝑌̃
𝐴1

 Z=Z2 𝑌̃𝐴 = 𝑌̃
𝐴2
 1
̃𝐴 ∗ 𝛿𝑍 = −𝐶𝐷𝐴𝐵 [
𝑁 ] 𝛿𝑌̃𝐴
1 − 𝑌̃𝐴

𝑍2 𝑌̃
𝐴2 1
̃𝐴 ∗ ∫
𝑁 𝛿𝑍 = −𝐶𝐷𝐴𝐵 ∫ [ ] 𝛿𝑌̃𝐴
𝑍1 𝑌̃
𝐴1
1 − 𝑌̃𝐴

̃𝐴 (𝑍2 − 𝑍1 ) = −𝐶𝐷𝐴𝐵 − (ln(1 − 𝑌̃

𝑁 ̃
𝐴2 ) − ln(1 − 𝑌𝐴1 ))

1 − 𝑌̃
𝐴2
̃𝐴 (𝑍2 − 𝑍1 ) = 𝐶𝐷𝐴𝐵 ∗ ln (
𝑁 )
̃
1 − 𝑌𝐴1

𝐶𝐷𝐴𝐵 1 − 𝑌̃
𝐴2
̃𝐴 =
𝑁 ∗ ln ( )
(𝑍2 − 𝑍1 ) ̃
1 − 𝑌𝐴1

Consideremos

 1 − 𝑌̃ ̃
𝐴2 = 𝑌𝐵2 1 − 𝑌̃ ̃
𝐴1 = 𝑌𝐵1
̃ ̃
𝑌𝐵2 − 𝑌𝐵1
 𝑌̃
𝐵𝑚 = ̃
𝑌𝐵2
ln ̃
𝑌𝐵1

𝑌̃
𝐵2 𝑌̃ ̃
𝐵2 − 𝑌𝐵1
ln =
𝑌̃
𝐵1 𝑌̃
𝐵𝑚

𝐶𝐷𝐴𝐵 1 − 𝑌̃
𝐴2
̃𝐴 =
𝑁 ∗ ln ( )
(𝑍2 − 𝑍1 ) 1 − 𝑌̃
𝐴1

𝐶𝐷𝐴𝐵 𝑌̃
𝐵2
̃𝐴 =
𝑁 ∗ ln ( )
(𝑍2 − 𝑍1 ) ̃
𝑌𝐵1

𝐶𝐷𝐴𝐵 𝑌̃ ̃
𝐵2 − 𝑌𝐵1
̃𝐴 =
𝑁 ∗( )
(𝑍2 − 𝑍1 ) 𝑌̃
𝐵𝑚

𝐶𝐷𝐴𝐵
̃𝐴 =
𝑁 ∗ (1 − 𝑌̃ ̃
𝐴2 − (1 − 𝑌𝐴1 ) )
(𝑍2 − 𝑍1 )𝑌̃
𝐵𝑚

𝐶𝐷𝐴𝐵
̃𝐴 =
𝑁 ∗ (𝑌̃ ̃
𝐴1 − 𝑌𝐴2 ) )
(𝑍2 − 𝑍1 )𝑌̃
𝐵𝑚

Se interpola para determinar coeficiente de difusión

T= 311K, D=0,281, P=49mmHg

𝑃° 49𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑌̃
𝐴1 = → = 0,06
𝑃𝑡 760𝑚𝑚𝐻𝑔

𝑌̃
𝐴2 =0 aire seco 𝑌̃ ̃
𝐵1 = 1 − 𝑌𝐴1 → 1 − 0,06 = 0,94

𝑌̃
𝐵2 = 1 𝑌̃
𝐵𝑚 = 0,969

𝑃
=𝐶
𝑅𝑇

(49𝑚𝑚𝐻𝑔)
𝐶=
(311𝐾)(62,3636𝑚𝑚𝐻𝑔. 𝐿/𝑚𝑜𝑙𝐾)

𝐶 = 2,526 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙/𝐿

𝐶𝐷𝐴𝐵
̃𝐴 =
𝑁 ∗ (𝑌̃ ̃
𝐴1 − 𝑌𝐴2 ) )
(𝑍2 − 𝑍1 )𝑌̃
𝐵𝑚

(2,526 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙/𝐿)(0,281𝑚2 /𝑠)

̃𝐴 =
𝑁 ∗ (0,06 − 0)
(2,5𝑚)(0,969)

̃𝐴 = 1,75 ∗ 10−5
𝑁