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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS


INGENIERÍA QUÍMICA

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES e INVENTARIOS

G-002 S-36
9° IQ

EVIDENCIA No. 3
EQUIPO No. _____

FACILITADOR: Pedro Pablo Tamez Vargas, IQ y MA.

ALUMNO(A):
David Adrián Putz Villalobos MATRÍCULA: 1676798
Keybrell Javier López Yañez MATRÍCULA: 1616014

Cd. Universitaria, San Nicolás de los Garza, N.L., a 15 de Febrero de 2019.


Estrategia de producto en De Mar
De Mar, una empresa de plomería, calefacción y aire acondicionado localizada en Fresno,
California, tiene una estrategia de producto simple pero poderosa: resolver el problema del
cliente sin importar qué sea, resolver el problema cuando el cliente lo necesite, y asegurarse
de que el cliente se sienta bien al terminar. De Mar ofrece servicio garantizado el mismo día
cuando el cliente lo requiere. La compañía da servicio las 24 horas, los 7 días de la semana
sin cargo extra, a clientes cuyo aire acondicionado falla un domingo de verano, o cuyos
retretes se descomponen a las 2:30 de la madrugada. El coordinador asistente Jamie Walters
comenta: “Nosotros estaremos ahí para arreglar su aire acondicionado el 4 de julio, sin que
le cueste un centavo más. Cuando nuestros competidores no se levanten de la cama, ¡nosotros
estaremos ahí!”. De Mar garantiza mantener el precio de un trabajo antes de empezar la labor.
Mientras que casi todos los competidores garantizan su trabajo por 30 días, De Mar garantiza
todas las partes y la mano de obra por un año. La compañía no estima el costo del viaje
porque “no es justo cobrarle al cliente por ir a su casa”. El propietario Larry Harmon afirma:
“Estamos en una industria que no tiene la mejor reputación. Si empezamos a hacer del dinero
nuestra meta principal, estamos en problemas. Por ello enfatizo la satisfacción del cliente, el
dinero es un subproducto”. De Mar usa contratación selectiva, capacitación y educación
continuas, medidas de desempeño y compensación que incorporan la satisfacción del cliente,
sólido trabajo en equipo, presión de los compañeros, delegación de autoridad, y promoción
decidida para implementar su estrategia. La gerente de crédito, Anne Semrick, comenta: “La
persona que desee un empleo de nueve a cinco necesita buscarlo en otra parte”. Los precios
de De Mar son altos. Sin embargo, los clientes responden porque De Mar entrega valor, es
decir, beneficio por costo—. En 8 años las ventas anuales han aumentado de alrededor de
$200,000 a más de $3.3 millones.
Preguntas para análisis
1. ¿Cuál es el producto de De Mar? Identifique las partes tangibles de este
producto y los componentes de su servicio.
R= La empresa De Mar representa una organización que produce bienes y servicios
enfocados en una estrategia de diferenciación destacando su alta disponibilidad.
Dentro de los bienes se encuentra los equipos e instrumentos utilizados para la
instalación y ejecución del mantenimiento (posventa) de plomería, calefacción y aire
acondicionado.
Los servicios que este ofrece son los siguientes:
1) Asistencia de 24h los 7 días de la semana, incluyendo días festivos.
2) Puntualidad con la ayuda necesaria sin algún costo adicional.
3) Garantía de un año de los servicios y mano de obra.
La tangibilidad del bien podemos mencionar el conjunto de elementos que lo
conforman, como por ejemplo las características técnicas, la información básica del
producto, desempeño y confiabilidad de los equipos. Entre los componentes de su
servicio resaltan la credibilidad por crear un ambiente de confianza, seguridad por
cubrir riesgos inmediatos, profesionalismo por las habilidades y conocimiento de los
colaboradores, capacidad de respuesta por el rápido y oportuno servicio frente a
situaciones imprevistas y fiables por ejecutar sus servicios de forma impecable y sin
problemas.
2. ¿Cómo deben apoyar su estrategia de producto las otras áreas de De Mar
(marketing, finanzas, personal)?
R= Es crucial en la participación debido a que apoyan al desarrollo de las funciones y
objetivos de la empresa a través de las siguientes actividades:
 Contratación selectiva.
 Nivel de desempeño.
 Capacitación y educación continua.
 Remuneración atractiva.
 Generar un buen clima laboral

 En finanzas:
Desarrollar estrategias de mayor inversión de proveer recursos de mejor calidad con la
finalidad de alargar el tiempo de vida útil de los equipos y componentes, reduciendo
costos de operación por reparación brindando calidad y rapidez en el servicio.
 En logística:
Identificar, seleccionar y homologar proveedores de alta capacidad de reacción
comprometidos con el servicio. Evaluar, estandarizar e identificar cuáles son los
elementos consumibles y de alta rotación del equipo para generar una estrategia de
reposición automática y atención inmediata.
 En mantenimiento:
Tener estándares de reparación y herramientas de calidad.
3. Aunque el producto de De Mar es principalmente un servicio, ¿cómo debe
manejarse cada una de las 10 decisiones de AO mencionadas en el texto para
asegurar que el producto tenga éxito?
R=
 Diseño de bienes y servicios:
Dentro de las áreas vinculadas a la toma de decisiones en cuanto al diseño de bienes y
servicios se encuentran el área de operaciones, marketing y finanzas. Éstas en conjunto
deben trabajar bajo un mismo objetivo que es mantener la calidad del servicio.
 Calidad:
Tener definido los estándares de calidad tanto del bien (equipos y componentes) y del
servicio (estándares de reparación, teniendo un alto nivel de conformidad) por definir
a De Mar en una empresa mixta.
 Diseño de procesos y capacidad:
Consideramos que De Mar es una empresa basada en la confiabilidad y mantenibilidad
de sus equipos ofreciendo calidad al producto con una alta disponibilidad a sus clientes.
 Selección de la localización:
Como De Mar es una empresa que se diferencia por no cobrar por el servicio de
asistencia a domicilio, es importante que la empresa esté ubicada en un lugar céntrico,
donde la accesibilidad a sus clientes sea lo mas rápido y cercano posible.
 Diseño de la distribución de las instalaciones:
Como De Mar es una empresa en la cual su producto principal es brindar un servicio
excelente y satisfactorio, y los técnicos básicamente se encuentran operando fuera de la
oficinal no requiere de grandes instalaciones, mas bien se necesita un espacio
suficientemente cómodo y organizado para poder almacenar todas las
 Recursos humanos y diseño del trabajador:
Como los trabajadores están expuestos a jornadas laborales atípicas, es importante
brindarles un clima laboral cómodo y agradable en donde sus necesidades sean
escuchadas y atendidas.
Así mismo deben enfocarse en brindar capacitación constante no solo en temas técnicos
sino también en temas de calidad de servicio ya que ellos tienen contacto directo con el
cliente.
Por otro lado, el área de recursos humano debe ofrecer incentivos y bonificaciones por
el tipo de jornadas laborales atípicas que ellos realizan.
 Administración de la cadena de suministros:
Debido a que De Mar se caracteriza por la clase de servicio que realiza, se requiere que
los componentes sean de calidad por lo cual el área logística debe seleccionar y
homologar a los potenciales proveedores que brinden la capacidad de poder atender la
demanda de requerimientos.
 Inventarios:
Consideramos que De Mar tiene un inventario óptimo basado en la rotación de sus
repuestos y al estándar de sus reparaciones estableciéndose costos mínimos de
almacenamiento mediante históricos.
 Programación:
Consideramos que De Mar tiene una eficiente programación postventa basada en
optimizar tiempos, minimizando los errores entre fallas.
 Mantenimiento:
En primera instancia De Mar debe asegurar la adquisición de equipos y herramientas
de alta calidad para evitar sobre costos. Por otro lado, De Mar debe tercerizar el
servicio de mantenimiento de sus activos en caso sus colaboradores no cuenten con el
conocimiento necesario para realizar esta labor.
Diseño de producto en Regal Marine
Con cientos de competidores en el negocio de los botes, Regal Marine debe trabajar duro
para diferenciarse de los demás. Como se observó en el Perfil global de una compañía con
que inició este capítulo, Regal introduce continuamente nuevos botes innovadores de alta
calidad. Su estrategia de diferenciación se refleja en una línea de producto que consiste en
22 modelos. Para mantener este flujo de innovaciones, y con tantos botes en diversas etapas
de su ciclo de vida, Regal busca constantemente las opiniones de diseño de sus clientes,
distribuidores y consultores. Las ideas de diseño pasan con rapidez al estudio de estilos,
donde se introducen a las máquinas de CAD para acelerar el proceso de desarrollo. Los
diseños de botes existentes están en constante evolución puesto que la compañía trata de
mantenerse a la moda y ser competitiva. Aún más, con ciclos de vida tan cortos como 3 años,
se requiere un flujo constante de productos. Hace unos cuantos años, el nuevo producto era
el Rush de tres pasajeros que costaba $11,000, un bote pequeño pero poderoso capaz de jalar
a un esquiador. A éste le siguió un bote de 20 pies con desempeño dentro y fuera de borda y
tantas innovaciones que ganó un premio tras otro en la industria. Otro nuevo bote es el
rediseño del Comodoro, de 44 pies de eslora, donde pueden dormir seis personas en lujosos
camarotes. Con todos estos modelos e innovaciones, los diseñadores y el personal de
producción de Regal están siempre bajo presión para responder rápidamente. Al subir a bordo
en forma temprana a los proveedores clave y animarlos a participar en la etapa de diseño,
Regal mejora tanto las innovaciones como la calidad al mismo tiempo que acelera el
desarrollo de producto. Regal encuentra que cuanto más pronto involucra a los proveedores,
más rápido saca los nuevos botes al mercado. Después de la etapa de desarrollo que
comprende concepto y estilo, las máquinas de diseño de CAD proporcionan las
especificaciones de producto. La primera etapa en la producción real es la creación de la
“conexión”, una pieza tallada en espuma que se emplea para hacer los modelos de fibra de
vidrio de cascos y cubiertas. Las especificaciones del sistema CAD dirigen el proceso de
tallado. Una vez que se talla el encaje, se forma el molde permanente de cada nuevo diseño
de cubierta y casco. Los moldes tardan de 4 a 8 semanas en terminarse y se hacen totalmente
a mano. También se hacen moldes similares para muchas otras características de los botes
Regal —desde componentes de galería y dormitorio hasta baños y escalones—. Los moldes
terminados pueden unirse y usarse para hacer miles de botes.
Preguntas para análisis*
1. ¿Cómo se aplica el concepto de ciclo de vida a los productos de Regal Marine?
R= Una de las características de la empresa es fabricar nuevos productos, esto
determina que los ciclos de vida sean cortos (3 años) El ciclo de vida de un producto es
de 3años, por lo que para Regal Marine es de vital importancia innovar y diseñar
nuevos productos, para que ese modo, les permita estar en el mercado manteniéndose
su competitividad. Su trabajo se basa en el uso de herramientas CAD.
2. ¿Cuál es la estrategia de Regal para seguir siendo competitiva?
R=Regal utiliza herramientas CAD para acceder el proceso de desarrollo de diseño sus
productos, basándose en una estrategia por diferenciación:
 Para que el producto final sea realmente bueno, las partes que componen el
barco también lo deben ser. Para ello, involucran a los proveedores en el proceso
de diseño para conseguir flexibilidad y optimizar el proceso de producción. En
definitiva, lo que se busca es la perfección y mejoras de la calidad de las piezas.
 Se realizan las mismas piezas y componentes para los barcos, evitando el tiempo
de desarrollo del producto y de adaptación de los empleados. Es decir, algunos
componentes son polivalentes para los barcos, así ahorran tiempo en el diseño y
montaje. Esto se refiere a que los trabajadores montan la cocina o los baños de
una determinada manera en un tiempo establecido, por lo que, si los diseñadores
cambian algo, seguramente afecte a la cadena de montaje, y provocaría un
retraso en la entrega de los barcos. De esta manera, Regal puede producir
rentablemente una gama de once embarcaciones.

3. ¿Qué clase de ahorros en ingeniería logra Regal al usar la tecnología CAD en


lugar de las técnicas de boceto tradicionales?
R=Por una parte, el uso de las herramientas CAD hace que el tiempo de diseño y
producción sean más rápidos, por lo que diseñan y producen mas prototipos. También
permite diseñar algunos componentes iguales para diferentes modelos de barcos, lo que
antes eso era impensable. Por lo que esto se acorta en tiempo y dinero la fase de
producción. Por otra parte, al ser una herramienta informática, los diseños son
tridimensionales y el prototipo final es mas visual a la hora de mostrar a los clientes las
nuevas ideas. Además, el uso de esta técnica permite hacer y deshacer cambios en el
diseño sin alterar el prototipo. Por lo que es una técnica más eficiente que si se hiciera
el diseño a mano.
4. ¿Cuáles son los beneficios posibles de la tecnología de diseño CAD?
R=Como los productos tienen un ciclo de vida muy corto(3años, Regal está obligada a
desarrollar nuevos modelos y prototipos constantemente. Lo cual, es una buena
estrategia para no quedarse estancado u obsoleto en este sector tan exigente. Es decir,
el CAD permite dar una respuesta rápida a la cambiante demanda del consumidor.
Como los diseños CAD modifica y manipula los modelos, permite mejorar los productos
antes de empezar con la producción. Dicho en otras palabras, se consigue una mejor
calidad de los productos. Por último, como el CAD permite producir las mismas piezas
para diferentes barcos, se reduce al inventario el tiempo de producción y, en definitiva,
el coste de todos ellos. Por los que el resultado es un ahorro que revierte de beneficios
para la compañía.