Victorio A. Marzocchi (1), Ma. Claudia Taleb (1), Manuel Padilla (2),
Bernardo A. Elli (2) y Diego N. Marzocchi (3).
vmarzocc@fiqus.unl.edu.ar
(1)
Cátedra de Informática, Departamento de Matemática, Facultad de Ingeniería Química, UNL.
Santiago del Estero 2829, Santa Fe, Argentina.
(2)
Estudiantes de grado, Carrera Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería Química, UNL.
(3)
Estudiante de pregrado, Carrera Técnico Químico, Escuela Industrial Superior anexa a la Facultad de
Ingeniería Química, UNL. Junín 2850, Santa Fe, Argentina.
Resumen
Esta publicación informa sobre la experiencia acumulada en el diseño y la construcción de
simuladores usando Planilla de Cálculo por ingresantes de la Facultad de Ingeniería Química de la
UNL durante el cursado de la asignatura Informática. El alumno debe hallar un procedimiento de
resolución de un problema sin la computadora –introduciendo el concepto de algoritmo- para luego
volcarlo a la Planilla de Cálculo y obtener un simulador eficiente y de fácil construcción. De los
sistemas físicos evaluados seleccionamos el tema gases porque es básico, común a todas las
carreras, exige el uso de un sistema de unidades y es anterior al desarrollo de Planilla de Cálculo. Se
muestran algunas variantes de estos simuladores con distintos niveles de complejidad; el más
completo realiza cálculos para diez gases ideales y reales usando la ecuación de Van der Waals. Se
aplican comandos, herramientas y procedimientos -incluido el grabador de macros- sin acceder al
código de programación. Aun con poco tiempo disponible, es posible la enseñanza del diseño y la
construcción de estos simuladores en el inicio de las carreras de grado en ingenierías y en el
pregrado de escuelas técnicas, dotando al alumno de una herramienta versátil y poderosa.
Palabras claves: Planilla de cálculo, Simulador, Algoritmo, Gases, Ingeniería.
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graficador y base de datos en un mismo trabajo práctico en planta piloto en el que se
programa. obtiene una pasta kraft a partir de eucalipto.
¿Cuál es el verdadero potencial de la Planilla Una de estas planillas reproduce un ciclo
de Cálculo como una herramienta informática térmico teórico utilizado en el proceso de
multipropósito? pulpado y es de gran utilidad para que los
En la actualidad, estas herramientas con su alumnos puedan simular distintas
capacidad de rápido recálculo pueden simular combinaciones de las variables operativas [6].
en forma “instantánea” la evolución de un Esto nos permite reafirmar la importancia del
sistema físico; si además se usan objetos de uso de la Planilla de Cálculo por alumnos de
diálogo la variación puede hacerse “continua”. grado en el tercio final de la carrera y la
Simular un reactor químico variando en forma necesidad de que accedan rápidamente a un
continua una variable de entrada era muy manejo eficiente durante su formación básica.
difícil hace diez años y hoy es relativamente Existe una gran variedad de herramientas
sencillo de lograr en cualquier computadora informáticas diseñadas específicamente para
estándar usando una Planilla de Cálculo, sin simulaciones aplicables en la enseñanza que
necesidad de acceder al código de permiten al usuario concentrar los esfuerzos en
programación. el modelado de su problema y facilitan la
Las Planillas de Cálculo dan excelente apoyo creación de la interfase gráfica y su conexión
en el diseño experimental, el cálculo y el con el modelo. Esto es particularmente notorio
análisis de resultados en tareas de en la enseñanza de la Física [7]. Ahora bien, si
investigación. Igualmente una gran variedad consideramos que la Planilla de Cálculo es una
de problemas de gráficos se puede resolver herramienta esencial en la formación básica de
con el Asistente para Gráficos, incluso los las carreras de grado de las ingenierías: ¿Es
gráficos de las publicaciones en revistas posible lograr que los alumnos ingresantes de
internacionales con referato [3], dejando para las ingenierías aprendan a diseñar y construir
los graficadores específicos solamente los estos simuladores usando Planilla de Cálculo
problemas más complejos. en unas pocas horas de clase? ¿Es posible
Además, las herramientas aplicables a listas hacerlo sin acceder al código de
son tan poderosas que han desplazado en programación?
algunos usos simples a gestores de bases de
datos. Una tabla de resultados experimentales; Una oportunidad.
una lista de libros, publicaciones o referencias; Los docentes autores de este trabajo
una lista de mil alumnos o cualquier otro pertenecemos a la asignatura Informática de la
conjunto de información organizado en una Facultad de Ingeniería Química de la UNL.
lista relativamente extensa, se maneja rápida y Esta asignatura se dicta para alumnos
eficientemente con una Planilla de Cálculo. ingresantes de las carreras de grado de
Hace varios años pudimos vislumbrar la Ingeniería Química, Ingeniería Industrial,
utilidad de la Planilla de Cálculo como apoyo Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en
en el análisis de resultados en tareas de Química, Profesorado en Química y
extensión y servicios en planta industriales [4], Licenciatura en Matemática. La duración del
verificando que en la actualidad las dictado es cuatrimestral –catorce semanas- y
prestaciones de éstas la han transformado en por razones de mejor aprovechamiento de la
una herramienta imprescindible en la industria. infraestructura en equipamiento informático,
También hemos obtenido mucha experiencia para algunas carreras se dicta en el primer
en el uso de las nTICs en la docencia de grado cuatrimestre y para otras en el segundo. La
durante el desarrollo de la asignatura optativa modalidad es teórico-práctico en gabinete
“Fundamentos de la Producción de Pastas informático, la carga horaria semanal es de
Celulósicas” [5]. Varias Planillas de Cálculo cuatro horas presenciales obligatorias y dos
sirven de soporte para la realización de un
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horas de consulta, y el sistema de evaluación alumnos han estudiado un par de semanas
incluye dos parciales promocionales. antes, introduciendo además un sistema de
Desde hace dos años hemos promovido la unidades. Proponemos como problema:
realización de monografías como alternativa Calcular la presión de un gas.
para aprobar los módulos de la materia.
Pueden optar por ellas los alumnos que hayan Monitor apagado. Papel y Lápiz.
resuelto los ejercicios propuestos en las guías Las nTICs son herramientas actuales muy
teórico-prácticas. Las monografías se basan en poderosas, pero la historia de la humanidad no
“proyectos” que los alumnos deben resolver y empezó con ellas; una forma de aprender a
en ellas se agregan opciones y herramientas valorarlas y a usarlas es plantear una situación
que si bien no exigen conocimientos del uso de problemática prescindiendo de ellas. El
código de programación, permiten mejorar el alumno debe diseñar un procedimiento que
nivel de usuario con el propósito de promover permita resolver el problema propuesto y
la generalización de su uso por los estudiantes documentarlo sobre papel. Proponemos:
de grado e incluso pregrado. La metodología Diseñar una secuencia de cálculo.
de enseñanza-aprendizaje a través de Monitor encendido. Computadora y
proyectos, es defendida y promovida por
reconocidos especialistas en el uso de Planillas Planilla de Cálculo.
de Cálculo que tienen formación ingenieril [8]. Obtenida la secuencia de cálculo, usamos
A fines de 2005 iniciamos una experiencia con como herramienta la Planilla de Cálculo. La
un alumno de la carrera de Ingeniería idea es explorar alternativas con el objetivo de
Industrial que cursó y aprobó la asignatura maximizar la potencia de cálculo de la planilla
Informática el año anterior, realizando una usando todos los comandos y procedimientos
Pasantía [9], experiencia repetida disponibles, con la única restricción de no
posteriormente [10]. La filosofía con la que se acceder al código de programación.
encaran estas pasantías es que en cada Proponemos: Construir un Simulador de Gases
proyecto se desarrolle un caso práctico de con Planilla de Cálculo.
aplicación, de modo que el Pasante avance El Simulador de Gases.
resolviendo ejemplos concretos y útiles y
aumentando progresivamente el grado de El simulador admite distintos niveles de
complejidad de los problemas. Por supuesto complejidad; presentaremos algunas
que es necesario intercalar los temas teóricos posibilidades. La versión GASES-000 calcula
necesarios para la resolución. la presión de un gas ideal (Figura 1) y los
Los alumnos que cursan Informática el primer aspectos más importantes se describen a
cuatrimestre lo hacen simultáneamente con continuación. Consta de una sola hoja y es una
Matemática y Química. La enseñanza de “transcripción” a la hoja de cálculo del
Planilla de Cálculo comienza en la octava procedimiento diseñado con monitor apagado.
semana y en ese momento los alumnos ya han Las unidades de la constante universal de los
adquirido conocimientos de ecuaciones gases R ( L atm / K mol ) definen el sistema de
lineales y cuadráticas en Matemática, y las unidades. En la secuencia de cálculo se ha
ecuaciones para gases reales e ideales en elegido arbitrariamente representar los datos n,
Química. En general las funciones R, t y V encerrados con círculos y las variables
matemáticas se enseñan usando variables calculadas T y P con cuadrados. Como R es
adimensionales y las ecuaciones para gases es una constante que depende solamente del
una de las primeras situaciones en las que el sistema de unidades de medida, se ha usado un
alumno usa variables dimensionales. Por ello, círculo con doble línea para diferenciarla de
las ecuaciones para gases ofrecen la las variables n, t y V. Cada flecha indica un
oportunidad de organizar hojas de cálculo cálculo realizado con la ecuación cuyo número
trabajando con un sistema físico que los se ha encerrado entre corchetes. Esto introduce
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la noción básica de un concepto mas general, un comentario que se hace visible al colocar
que es el algoritmo de cálculo. sobre ella el puntero del ratón.
Se puede auditar la planilla rastreando
precedentes de las celdas que contienen las
fórmulas para el cálculo de la temperatura
absoluta y de la presión. Esto permite
identificar y diferenciar rápida y sencillamente
las celdas que contienen fórmulas y las celdas
vinculadas a ellas. La visualización de
precedentes y dependientes de las celdas que
contienen fórmulas es una herramienta muy
útil para la búsqueda y corrección de errores
de modo de controlar y asegurar un correcto
funcionamiento del simulador.
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Aumentando la potencia de cálculo. (Escenarios) y grabarlos en el Administrador
de Escenarios. Desde éste se pueden mostrar
los Escenarios en la planilla o generar
informes en hojas que se insertan
automáticamente. Ejemplo: ¿Cuánto vale P
para las siguientes combnaciones de t, n y V
de la Tabla 1?
Tabla 1
Escenario t (oC) n (mol) V (L)
Gases-01 310 2 5
Gases-02 350 5 7
Gases-03 400 12 3
Figura 4:
Resumen de Escenario.
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.
Figura 5: Simulador GASES-001. entre el usuario y la planilla proporcionándole
.
Barra de herramientas Formularios gran interactividad. En la Figura 5 se observa
.
y Barras de Desplazamiento. el archivo GASES-001, dónde se han insertado
Con un diseño adecuado, se ha construido una tres barras de desplazamiento que modifican
planilla para cálculos de gases ideales que las variables independientes t, n y V.
reúne un conjunto de herramientas disponibles Tablas y Gráficos.
en el software y que le confieren un sencillo Si el objetivo es analizar la variación de la
manejo y una elevada potencia de cálculo. presión con el volumen, replanteamos el
¿Se puede mejorar aún más la planilla sin problema. Ejemplo: si el volumen V varía
saber programar, es decir, sin acceder al entre 1 y 5 L con incrementos de 0,5 L.
código de programación? Sí, y también es Construimos una tabla y a partir de ella
sencillo. generamos un gráfico. En este caso se ha
Agregando Interactividad. usado nombre de rango V (C37:C45) y
P (D37:D45), generalizando el concepto de
La barra de herramientas Formularios permite nombre de celda a nombre de rango.
insertar objetos que funcionan como interfases
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El uso de nombre de rango, además de las Si el objetivo es mas general, por ejemplo
ventajas ya vistas, facilita el armado de la analizar la variación de la presión con el
planilla porque es el software el que resuelve volumen y la temperatura, replanteamos
la diferencia entre referencias absolutas y nuevamente el problema. El volumen V varía
referencias relativas. Se ingresa la fórmula con entre 1 y 5 L con incrementos de 0,5 L y la
nombres de rango y se copia hacia abajo temperatura t entre 300 y 400 oC con
estirando hasta completar la tabla. El software incrementos de 20 oC. Construimos una tabla
“interpreta” n, R y T como referencias de doble entrada y a partir de ella generamos
absolutas y a V como relativa (Figura 6). un gráfico 3D.
Las barras de desplazamiento varían los
valores de n y t. El gráfico representa los Mejorando la presentación.
valores obtenidos en la tabla y la leyenda Una vez construida la planilla y para mejorar
indica la temperatura y el número de moles. la presentación, se puede “limpiar la pantalla”.
Para conseguir que la leyenda varíe se han Ejecutamos Herramientas/Opciones... y en Ver
concatenado las celdas que contienen t y n. Al desactivamos Líneas de división, Encabezados
desplazar el gráfico se observa la celda de fila y columna, Barras de desplazamiento
cargada como nombre de serie del gráfico. horizontal y vertical, y Etiquetas de Hojas.
Esta celda concatena el contenido de nueve Ocultamos la Barra de Tareas y ejecutamos
celdas. Ver/Pantalla completa.
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como interfase que ejecuta esa tarea sin lista de diez gases y las barras de
acceder al código de programación. Del desplazamiento modifican las variables n y t
mismo modo se puede insertar un botón para (Figura 9).
restablecer la pantalla.
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Los alumnos de grado de Ingeniería Industrial que se desarrollan en la Facultad de Ingeniería
coautores de este trabajo han sintetizado en un Química necesitan aprender rápidamente a:
nivel superior la experiencia acumulada y su 9 Diseñar un procedimiento de resolución de
producción ha significado un aporte muy problemas (algoritmo) sin la computadora.
importante para respaldar la metodología de 9 Organizar una hoja de cálculo usando el
proyectos en el diseño y la construcción de algoritmo obtenido previamente logrando
simuladores. un alto nivel de prestación.
La experiencia desarrollada con un alumno de 9 Construir simuladores sin necesidad de
pregrado de la carrera de Técnico Químico, es acceder al código de programación.
un exitoso intento de extender el uso de estos Los sistemas físicos sencillos como un gas, un
simuladores a escuelas preuniversitarias de cuerpo deslizando sobre un plano inclinado o
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las carreras de grado relacionadas con las Piloto de Pasta Kraft de Eucalipto.”
ingenierías accedan rápidamente a un buen TICEC´05 - I Congreso de Tecnologías de
nivel de usuario de Planilla de Cálculo. la Información y la Comunicación (TICs)
Basándose en el estudio de sistemas físicos en la Enseñanza de las Ciencias. 29 y 30
conocidos por el alumno y aplicando de setiembre de 2005, La Plata, Argentina.
comandos, herramientas y procedimientos
[6] Marzocchi Victorio. “Simulador del Ciclo
disponibles, se pueden diseñar y construir
Térmico Teórico para Pulpado Kraft”.
Simuladores usando una Planilla de Cálculo.
Materia Optativa “Fundamentos de la
Estos Simuladores se construyen relativamente
Producción de Pastas Celulósicas”.
fácil sin acceder al código de programación, lo
Facultad Ingeniería Química, UNL.
que permite su desarrollo en pocas horas de
(http://www.fiqus.unl.edu.ar/celulosa/)
clases.
[7] Zamarro J. M., Núñez M. J. y Molina G.
REFERENCIAS "Aprender construyendo simulaciones.”
[1] Szterenlicht E., Capanegra H., Bertona R. TICEC´05 - I Congreso de Tecnologías de
y Cohan A. “El estado como usuario y la Información y la Comunicación (TICs)
soporte dinamizador de los servicios en la Enseñanza de las Ciencias. 29 y 30
informáticos. Un caso de programa de de setiembre de 2005, La Plata, Argentina.
gobierno con sustento y eje articulador en
[8] Sánchez Claudio. “Diez proyectos con
las nuevas tecnologías de la información y
Excel.” MP Ediciones S.A., Buenos Aires,
la comunicación (TICs).” Foro Provincial
Argentina, 1998. ISBN 987-9131-78-9
de Competitividad de Software y Servicios
Informáticos (SSI). Subsec. Ciencia, [9] Padilla Manuel. Pasantía “Uso de la
Tecnol. e Innov. Prod. Prov. Santa Fe y Planilla de Cálculo para la resolución de
Sec. de Ind., Com. y Pymes de la Nación. problemas de Ingeniería.” Cátedra
Paraninfo de la UNL, Santa Fe, Argentina, Informática, Depto. Matemática, FIQ,
6 de mayo de 2005. UNL. Director: Ing. Victorio Marzocchi.
Octubre 2005- abril 2006.
[2] Curso de capacitación docente a distancia
“Dimensiones para la incorporación de las [10] Agustín Elli. Pasantía “Planilla de
nociones de Software libre en los diseños Cálculo como Herramienta Multipropósito
curriculares”, Programa CApIC en Ingeniería.” Cátedra Informática,
Informática Ciclo Inicial. UNL. Inicio: Depto. Matemática, FIQ, UNL. Director:
diciembre de 2006. Ing. Victorio Marzocchi. Agosto 2006-
marzo 2007.
[3] Zanuttini M., Citroni M., Marzocchi V.A.
and Inalbon Ma. C. “Alkali impregnation [11] Marzocchi Diego. “Simulador para
of hardwood chips”. Tappi Journal, (2)28- Baños Garrapaticidas.” Práctica
30, February 2005. Supervisada de Pregrado “Formación
General en Laboratorio Químico.”
[4] Informe de Servicio Técnico Nº 2315.
Laboratorio Central Sevicios Analíticos,
“Calibración de prensa para ensayos de
FIQ, UNL. Director: Ing. Horacio
cajas de carón corrugado.” Instituto de
Beldoménico. Abril-Julio de 2006.
Tecnología Celulósica, FIQ, UNL.
Comitente: Cartocoor S.A. Parque
Industrial Paraná. Entre Ríos. Marzo 1998. AGRADECIMIENTO
[5] Marzocchi V.A., Zanuttini M.A., Taleb A José Luis Caropresi por su tiempo y sus
M.C., Kofman H.A., Lucero P.A. y Vera opiniones.
C.R. “NTICs en un trabajo práctico de
Ingeniería Química. Obtención en Planta
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