1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO
Por ello, el presente curso es una contextualización, que pretende introducir a los
estudiantes a un proceso de sensibilización hacia la problemática alimenticia de los
bovinos, ovinos y caprinos, mediante el intercambio de conocimientos, análisis de
conceptos, e interpelación de la realidad con los conceptos.
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Microrganismos de rumen
Digestión en abomaso
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121212/121203.pdf
OVI Unidad 1
http://vzla.bligoo.com/media/users/23/1154749/files/319376/Aspectos_Bio
quimicos_y_Fisiologicos_de_la_Nutricion_Animal.pdf
Metabolismo de la proteína y reciclaje de úrea
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=a9h&A
N=77529650&lang=es&site=eds-live
http://www.redalyc.org/pdf/1930/193017712001.pdf
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=1
0287253
Metabolismo de minerales
El documento que se relaciona a continuación contiene los fundamentos y
principios acerca del metabolismo de los minerales en los rumiantes,
especialmente del calcio y del fósforo.
Ovi Unidad 2
Santacoloma, L. (2016). Metabolismo de carbohidratos. Recuperado en
diciembre de http://hdl.handle.net/10596/9029
http://escuelasinmurosplanetairis.org/biblioteca/alimentaciondeganadobovin
o.pdf
Requerimientos de nutrientes
Ovi Unidad 3
Santacoloma, L. (2016). Producción de metano en rumiantes. Recuperado
en diciembre de http://hdl.handle.net/10596/9006
Recursos educativos adicionales para el curso:
Unidad 1:
Unidad 2:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2171/eds/detail/detail?sid=9d8739ff-2cef-4e1a-
a0cd-
f40194a8bcb1%40sessionmgr4007&vid=0&hid=4213&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0Z
T1lZHMtbGl2ZQ%3d%3d#AN=91583735&db=zbh
Sistemas intensivos con bajos insumos para la producción de leche bovina. (2001).
Pastos y Forrajes, 24(1), 45-53. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2171/eds/detail/detail?sid=a9ec580c-079d-
4c6f-9c7e-
b180d0c1e327%40sessionmgr4010&vid=0&hid=4213&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0
ZT1lZHMtbGl2ZQ%3d%3d#AN=26308832&db=zbh
Unidad 3:
4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
5 Metabolismo de Tarea 3
Carbohidratos, Producción Realizar resúmenes de cinco artículos
de ácidos grasos volátiles relacionados con metabolismo de los
y mecanismos de nutrientes y hacer sustentación
absorción, Producción de
metano
6 Metabolismo de proteína y Tarea 3
reciclaje de urea Realizar resúmenes de cinco artículos
relacionados con metabolismo de los
nutrientes y hacer sustentación
7 Metabolismo de lípidos y Tarea 3
digestión en intestino
delgado
Realizar resúmenes de cinco artículos
relacionados con metabolismo de los
nutrientes y hacer sustentación
8 Metabolismo de Calcio y Tarea 3
fósforo Realizar resúmenes de cinco artículos
relacionados con metabolismo de los
nutrientes y hacer sustentación
9 Digestibilidad de los Tarea 4
forrajes-utilización de Resolver cuestionario relacionado con
forrajes- tratamientos metabolismo de los nutrientes
físicos y químicos
10 Contenido de metabolitos Tarea 4
secundarios Resolver cuestionario relacionado con
metabolismo de los nutrientes
11 Tarea 5
Actividad práctica: Taller Realizar práctica e informe respectivo para
de microbiología ruminal docente de práctica
12 Actividad práctica: Tarea 5
Sistemas de alimentación Realizar práctica e informe respectivo para
en finca docente de práctica
13 Actividad práctica: Tarea 5
Fibra Detergente neutra y Realizar práctica e informe respectivo para
Fibra Detergente ácida en docente de práctica
forrajes para rumiantes
14 Manipulación de la Tarea 6
fermentación ruminal Desarrollar cuestionario sobre las tres
Sistemas de crianza, unidades temáticas
suplementación y
requerimientos de
nutrientes
15 y 16 Todas las temáticas Tarea 7 Prueba Objetiva cerrada
abordadas en el curso