RINGKASAN EKSEKUTIF

Niu Milk merupakan usaha minuman ringan berbahan dasar susu segar, dengan dikelola
oleh 5 orang pengelola dengan pembagian tugas yang profesional sehingga mampu menjamin
kualitas atau mutu yang dihasilkan. Dengan dibantu oleh beberapa karyawan agar pelayanan
yang diberikan oleh Niu Milk sesuai dengan harapan konsumen. Bahan baku yang digunakan
adalah susu sapi murni yang langsung diambil dari peternak sapi perah di daerah Bogor.
Pengambilan langsung susu ke peternak dimaksudkan untuk menjaga kesegaran dan kemurnian
susu, sehingga mutu susu tetap dipertahankan. Pembuatan susu pasteurisasi dilakukan dengan
pemanasan susu dalam suhu 60-70oC selama 15 menit dengan pemberian berbagai pilihan rasa
untuk meningkatkan kesukaan konsumen terhadap susu murni. Susu yang telah dipasteurisasi
telah bebas dari mikroorganisme pathogen yang dapat membahayakan orang yang
mengkonsumsinya, akan tetapi mikroorganisme yang menguntungkan bagi tubuh tidak mati.

Susu sapi murni merupakan susu yang paling pas dan cukup sempurna kandungan
nutrisnya. Pasalnya disetiap 100 gram, sama saja dengan kandungan 70,5 kilo kalori. Selain
itu, juga ada protein 3,4 gram dan lemak sekitar 3,7 gram. Ada pula mineral seperti kalsium,
fosfor, iodium, seng, zat besi, tembaga, dan magnesium. Beberapa vitamin A dan B2 serta
asam amino yang sangat baik bagi tubuh. Beberapa manfaat susu sapi murni :

1. Menjaga kestabilan tekanan darah

2. Mencegah resiko penyakit jantung
3. Mengurangi penyakit gondok
4. Membantu meringankan kerja otak besar
5. Baik untuk penderita anemia
6. Cocok untuk menjaga kulit
7. Menjadikan rileks dan tenang
8. Membantu pertumbuhan gigi dan tulang
9. Menjaga tubuh tetap fit
10. Membantu penyembuhan lebih cepat
11. Mempertajam penglihatan
12. Sebagai penetral zat
13. Mengurangi osteoporosis
14. Sebagai energi cadangan

1
Niu Milk
 Rencana keuangan telah disusun berdasarkan biaya proyek dan kebutuhan modal
kerja. Permodalan sebesar 64% adalah modal sendiri dan 36% adalah modal pinjaman.
Target penjualan tahun pertama sebesar 84.000 produk dengan kenaikan 10% setiap
tahunnya. Produk Niu Milk dipasarkan di kota Bogor yang memiliki jumlah penduduk sebesar
± 1 juta jiwa, dimana perkiraan jumlah konsumen sebanyak ± 700 ribu jiwa.
Strategi pemasaran Niu Milk yakni dengan melakukan promosi produk melalui
brosur, pamflet, spanduk, promosi media sosial dan dari mulut ke mulut. Produk susu
Niu Milk dijual dengan harga yang sangat terjangkau yaitu Rp 8.500,- per produk.

2
Niu Milk
 LATAR BELAKANG USAHA

1. Tujuan
 Menjadikan Niu Milk sebagai minuman ringan favorit masayarakat.
 Bersama mewujudkan generasi sehat dan cerdas melalui susu
 Menerapkan budaya minum susu di masyarakat.

2. Sejarah
Niu Milk didirikan oleh sekelompok mahasiswa yang memiliki jiwa wirausaha agar
meraih kesuksesan di usia muda. Ide ini sendiri berasal dari pemikiran kami dengan
melihat semakin banyaknya kebutuhan minuman ringan menyehatkan pada cuaca yang
panas seiring dengan peningkatan minat konsumen.

3. Konsep
Niu Milk adalah produk minuman ringan yang memiliki ciri khas susu yang tidak
hanya seperti susu pada umumnya namun produk kami memiliki berbagai rasa dan
toping juga dari sisi kemasannya yang unik dan harga yang cukup terjangkau. Dengan
inovasi kami akan menjadikan Niu Milk sebagai minuman ringan favorit masayarakat.

4. Status Sekarang
Niu Milk berdiri dengan bentuk badan hukum Usaha Dagang

3
Niu Milk
 PRODUK DAN JASA

1. Uraian Produk
Produk susu ini disajikan dalam gelas dengan ukuran 500 mL serta varian rasa coklat,
vanilla dan strawberry yang disajikan dengan kemasan yang unik dengan varian toping
sesuai selera konsumen.
2. Gambar Produk

ilustrasi :

4
Niu Milk
 3. Manfaat Produk
 Menjaga kestabilan tekanan darah
 Mencegah resiko penyakit jantung
 Mengurangi penyakit gondok
 Membantu meringankan kerja otak besar
 Baik untuk penderita anemia
 Cocok untuk menjaga kulit
 Menjadikan rileks dan tenang
 Membantu pertumbuhan gigi dan tulang
 Menjaga tubuh tetap fit
 Membantu penyembuhan lebih cepat
 Mempertajam penglihatan
 Sebagai penetral zat
 Mengurangi osteoporosis
 Sebagai energi cadangan

4. Harga Produk
Harga dipatok cukup terjangkau,
sesuai kantong pelajar dan mahasiswa. Cara
pembayaran hanya via cash dan COD untuk
pemesanan delivery. Adanya potongan dan
diskon sebesar 10% ketika pembeli produk 10 box. Adanya promo untuk event-event
tertentu.

5. Status Pengembangan

5
Niu Milk
 Adanya kios yang menetap di wilayah Bogor. Pemesanan produk bisa dengan
delivery order dengan menghubungi kontak kami dengan minimal jumlah pembelian
dan masih bearada dalam wilayah kota Bogor. Aktif dalam pemasaran melalui media
social. Adanya publikasi berupa poster, iklan, pamflet dan spanduk di jalan raya.

6
Niu Milk
 ANALISIS INDUSTRI DAN PASAR

Analisis Industri

Produk Sejenis Di Pasaran

Nama Perusahaan Kapasitas Produksi / Tahun (Dalam Unit)
Warung Capcin 366871
Yoghurt Ice 354723
Jus Buah 371563

Strategi Pemasaran Pesaing

 Cappucino Cincau
Produk : Minuman cappucino
Mutu : Standar
Rasa : Cukup Enak
Desain : Standar
Pelayanan : Baik
Kenyamanan : Cukup Baik
Harga : Rp. 5.000,- - Rp. 8.000,-
Promosi / penjualan : Banner dan Mulut ke mulut

 Yoghurt Ice
Produk : Minuman
Mutu : Cukup Baik
Rasa : Cukup Enak
Desain : Standar
Pelayanan : Baik
Kenyamanan : Standar
Harga : Rp. 4.000,- – Rp. 8.000,-
Promosi / penjualan : Mulut ke mulut

 Jus Buah

7
Niu Milk
 Produk : Minuman
Mutu : Cukup Baik
Rasa : Enak
Desain : Standar
Pelayanan : Standar
Kenyamanan : Standar
Harga : Rp. 8.000,- – Rp. 10.000,-
Promosi / penjualan : mulut ke mulut

8
Niu Milk
 STRATEGI PEMASARAN

Pembuatan strategi pemasaran dalam rancangan suatu usaha dapat dilakukan dengan
menganalisis jumlah permintaan produk yang dibandingkan atau dikorelasikan dengan
jumlah penduduk di wilayah pemasaran. Selanjutnya mendata dan menganalisis jumlah
pesaing yang ada di wilayah yang sama serta kapastias produksi yang dihasilkan oleh
pesaing tersebut. Dengan adanya kelebihan jumlah permintaan dibandingkan dengan
jumlah penawaran yang dilakukan oleh pesaing maka akan menghasilkan peluang bagi
usaha ini. Dengan peluang yang ada dan rencana penjualan yang memungkinkan maka
dapat diketahui berapa persentase (%) pangsa pasar dari suatu jenis usaha. Pada aspek
pemasaran dilakukan perencanaan untuk lima tahun kedepan dengan mengalami
peningkatan yang disesuaikan dengan kenaikan pertumbuhan penduduk.
Dari hasil analisis produk restoran ditetapkan wilayah pasar yaitu kota Bogor. Dari
hasil survei di lapangan total masyarakat kota Bogor adalah sebanyak 1000.000 jiwa.
Total permintaan produk sekitar 30000 unit per bulan. Permintaan ini dilihat dari segi
kebutuhan konsumen dalam hal minuman bergizi, dimana merupakan kebutuhan yang
penting. Sehingga kami mengansumsikan konsumen membutuhkan sekitar 30000 unit
perbulan untuk setiap konsumen. Dapat diperkirakan kebutuhan produk sekitar 365000
unit per tahunnya.
Penawaran dari produk ini dapat dipenuhi dari produsen besar yang menawarkan
sebesar 3700000 unit setiap tahunnya. Jumlah permintaan yang tidak dapat terpenuhi
oleh produsen besar karena beberapa faktor antara lain mutu, harga, pelayanan dan cara
pemasaran. Sisa permintaan yang tidak dapat terpenuhi dimanfaatkan sebagai peluang
usaha. Niu Milk akan bersaing dengan usaha-usaha yang ada di sekitarnya dalam
mencapai target pemasaran sehingga permintaan konsumen mengenai kebutuhan
pangan dapat terpenuhi khususnya masyarakat kota Bogor. Produk Niu Milk akan
memenuhi 25,53% permintaan pasar yang ada untuk kebutuhan minuman ringan yang
sehat.

Strategi Pemasaran Perusahaan

9
Niu Milk
 Niu Milk
Produk : Produk susu kami adalah produk minuman ringan yang
menyehatkan dengan berbagai varian rasa yakni vanilla,
strawberry dan cokelat serta berbagai toping yakni keju, agar,
chocochip dan cincau. Bisa dikonsumsi langsung di tempat atau
dibawa pulang dengan kemasan yang menarik dan praktis.
Kapasitas saji per kemasan berisi 500 mL.
Harga : Harga Niu Milk sangat terjangkau di kantong para pelajar
maupun yang sudah bekerja yaitu Rp 8.500,- per produk
Jalur Penjualan : Dibeli langsung di tempat atau melalui sistem delivery order
dengan minimal pembelian tertentu dan cakupan wilayah kota
Bogor.
Promosi Penjualan : Publikasi melalui brosur, pamflet, spanduk, promosi media
sosial dan dari mulut ke mulut.

10
Niu Milk
 PENGEMBANGAN

a. Menjaga kualitas produk dengan mengendalikan proses pembuatan dan cara

penyajian yang bersih dan menarik menjadi andalan bagi kami
b. Jika kebutuhan produksi semakin tinggi, maka menambah karyawan adalah
solusinya. Dengan adanya karyawan dapat meringankan beban produksi
ssehingga nantinya kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi.
c. Diskon 10% bagi konsumen yang membeli dihari ulang tahunnya dengan
menunjukkan KTP sebagai tanda bukti.
d. Diskon 5% pada waktu tertentu seperti hari raya atau tahun baru
e. Memperoleh kupon gratis 1 produk bagi konsumen yang mengunggah foto diri
bersama produk di media sosial pribadi dengan hashatag #NiuMilk minimal 10
kali di-share di facebook dan instagram atau di-retweet di twitter.
f. Promosi melalui media sosial.
g. Mengadakan perjanjian atau MOU dengan perusahaan lain. Misalnya menjual
barang mereka dan mereka dapat menjual produk kita. Sehingga nantinya
produk kedua belah pihak ada dikenal oleh konsumen.
h. Menyewa tempat lain yang sekiranya merupakan lokasi strategis dan terdapat
banyak konsumen sehingga konsumen dengan mudah mendapatkan produk Niu
Milk.

11
Niu Milk
 OPERASI

Rencana operasional dari bisnis minuman ringan berbahan dasar susu ini
merupakan rencana implementasi rencana strategi bisnis dalam kurun waktu satu tahun.
Renop berisi langkah-langkah operasional yang akan ditempuh selama satu tahun oleh
perusahaan kami, unit-unit, dan atau individu-individu staf dalam rangka mencapai
tujuan operasional.
Usaha dagang Niu Milk ini berada pada daerah Bantarjati Bogor yang
wilayahnya cukup strategis sehingga memudahkan pelanggan dalam membeli produk
kami. Niu Milk dibuka setiap hari sehingga pelanggan dapat membeli produk kami
kapanpun. Proses pembuatan produk Niu Milk ini dilakukan dengan mencampurkan
susu, gula, es batu dalam blender dan memberi toping sesuai selera pada kemasannya
akhirnya yang unik, menarik dan praktis. Produk ini diharapkan mampu menjadi
alternatif minuman ringan menyehatkan bagi masyarakat mengingat saat ini banyak
minuman ringan yang hanya murah dan menyegarkan tetapi kurang menyehatkan.
Untuk pembuatan produk secara garis besar dapat digambarkan dalam diagram
alir berikut :
Mulai

Toping Es Batu Susu Gula

Pencampuran

Pemberian toping

Pengemasan

Selesai
12
Niu Milk
 Dalam perusahaan kami terdiri dari penanggungg jawab serta staffnya. Dimana
ada yang bertanggung jawab dalam hal produksi, pemasaran, dan lainnya. Tujuan dari
berdirinya bisnis kami agar masyarakat lebih mengetahui produk minuman ringan
berbahan dasar susu beraneka rasa dan toping, sehingga menjadi minuman yang
menyegarkan dan menyehatkan.

13
Niu Milk
 MANAJEMEN

Nama perusahaan : Niu Milk

Nama pemimpin : Ahmad Asep Nuryanto
Alamat kantor dan tempat usaha : Bantarjati, Bogor
Bentuk badan hukum : Usaha dagang
Bagan struktur organisasi :

Bagan diatas adalah gambaran secara garis besar organisasi usaha dagang Niu
Milk. Usaha ini dipimpin oleh satu orang sebagai direktur utama sekaligus pemilik usaha
yang mengkoordinir semua aspek organisasi yang ada didalamnya.
Strategi yang digunakan dalam memasarkan produk adalah dengan meletakkan
personel yang ahli dan handal pada bidangnya masing-masing. Seperti pada bidang
pemasaran kami menggunakan personel yang memiliki kemampuan lebih dalam
mengkomunikasikan dan menjual produk kami. Untuk bagian produksi kami
menggunakan tenaga ahli yang memiliki ide kreatif dalam mengolah produk guna
meningkatkan keinginan dan daya beli konsumen.
Kemampuan untuk meningkatkan strategi pasar kami dapat dilakukan dengan
pendekatan kepada masyarakat melalui strategi penjualan yang kami terapkan. Kami juga
memanfaatkan peluang pasar yang sedang berkembang dipasaran. Pentingnya kebutuhan
gambar di Instagram menjadikan produk kami unik dan dicari oleh masyrakat. Selain itu
peningkatan konsumen yang konsumtif dan pilihan kosmetik yang sehat, nyaman dan
mudah menjadikan produk kami sebagai salah satu sarana kebutuhan konsumen.

14
Niu Milk
 Komitmen dalam manajemen pun menjadi salah satu kunci sukses keberhasilan
suatu industri. Oleh karena itu tim manajemen kami harus bekerja sepenuh hati dan saling
bahu-membahu untuk memajukan industri ini.
Untuk para pekerja, kami membutuhkan pekerja keras, mampu bekerja sama dalam
tim, ulet, jujur dan memiliki kreatifitas tanpa batas. Dan dengan tim yang solid dengan visi
misi yang sama kami mampu membangun atmosfer kerja yang baik dan kekeluargaan.
Kebutuhan personel yang bergabung dalam tim dapat terpenuhi dengan kerja sama yang
baik. Personil akan ditempatkan pada bagian berikut besarta uraian tugas yang menjadi
tanggung jawab setiap personel yakni pada bagian perencanaan dalam jangka panjang dan
pendek akan ditentukan oleh pemilik usaha tentu dengan saran, masukan, serta kritikan
dari setiap personel tim. Karena bisnis ini dijalankan bersama maka semua aspek yang
terlibat harus memberikan kontribusi terhadap keberlangsungan usaha ini. Rencanya
penjualan diharapkan meningkat setiap tahunnya, adanya pembukaan cabang di wilayah
lain bila pangsa pasar semakin luas, adanya sistem penjualan terbaru dengan
memanfaatkan media sosial untuk menarik minat konsumen.

15
Niu Milk
 IKTISAR KEUANGAN

Niu Milk yang didirikan pertama kali pada tahun 2015 memulai usahanya dengan
jumlah biaya proyek yang dibutuhkan sebesar Rp 104.940.700,-. Perusahaan
menggunakan modal sendiri sekitar 64% dari jumlah total biaya proyek yang dibutuhkan
yaitu Rp 676.406.667,- sedangkan sisa yaitu sebesar 34% perusahaan melakukan
pinjaman modal dengan pihak bank maupun pihak investor lain. Asumsi penjualan produk
lotion sebanyak 84.000 produk dalam satu tahun. Pertumbuhan penjualan yang naik 10%
setiap tahunnya dan diasumsikan semua produk yang telah diproduksi laku terjual.
Perusahaan memperoleh pendapatan hasil penjualan bersih setelah pajak sebesar Rp
236.404.000,- pada tahun pertama dan mengalami peningkatan pada tahun kedua dan
tahun selanjutnya. Nilai Break Even Point (BEP) dari bisnis usaha kosmetik ini sebesar
40% pada tahun pertama dan tahun kedua 39% dan ketiga sebesar 39% serta pada tahun
keempat 39% dan kelima sebesar 39%. Hal ini menunjukkan bahwa dari bisnis ini kita
mampu menjual produk Niu Milk, dengan jumlah pendapatan dan biaya yang diperoleh
hampir seimbang.
Jumlah biaya yang masuk sebagai neraca pada tahun awal periode sebelum
operasional sebesar Rp 20.782.000,- dan langsung masuk sebagai kas harta lancar,
begitupun pada tahun-tahun selanjutnya. Pada tahun pertama usaha ini berjalan uang sisa
tahun pertama peningkatan yang cukup signifikan, dimana kemungkinan keuntungan akan
digunakan untuk pembayaran untuk modal pinjaman kepada bank dan investor.
Nilai ROA (Return On Assets) merupakan besarnya pendapatan bersih yang
diperoleh dari seluruh asset yang dimiliki oleh perusahaan. Perushaan kami ini memiliki
nilai ROA yaitu 70,2% pada tahun pertama. Nilai ROA tahun pertama 70,2%
menunjukkan bahwa perusahaan kami mampu menghasilkan laba bersih sebesar 70,2%
dari total aset usaha dagang Niu Milk ini. Semakin besar nilai ROA maka semakin kecil
dana yang mampu dikembalikan dari total asset perusahaan yang selanjutnya dapat
dijadikan laba. Semakin kecil laba/keuntungan bersih yang diperoleh perusahaan maka
perusahaan tersebut belum memiliki kinerja yang cukup baik, namun hal ini dianggap
wajar karena ini usaha baru. Keuntungan yang diperoleh dari usaha dagang Niu Milk
cukup menjanjikan.

16
Niu Milk
 TAWARAN KEPADA INVESTOR

Usaha dagang Niu Milk memberikan penawaran kepada investor untuk

menanamkan modal dengan keuntungan investasi yang menjanjikan bagi investor.
Investor dapat memberikan investasi berupa alat produksi atau materi dan lebih
lanjutnya dapat diatur dalam surat perjanjian. Investor juga mendapatkan pembagian
hasil penjualan dengan besarnya sesuai kesepakatan. Bagi investor yang berminat untuk
menanamkan modalnya di usaha dagang Niu Milk, bersedia mengikuti ketentuan dan
persyaratan yang berlaku di usaha dagang Niu Milk sebagai berikut :
 Persyaratan kepada investor
1. Calon investor diwajibkan mengisi formulir pendaftaran yang telah
disiapkan oleh pihak Niu Milk
2. Bersedia bekerjasama dan turut serta berperan aktif mempromosikan
produk dari Niu Milk Indonesia kepada masyarakat
3. Berkomitmen untuk memenuhi dan mematuhi ketentuan yang berlaku
dalam bisnis yang dijalankan oleh Niu Milk
4. Memahami keuntungan dan kerugian resiko sebelum bergabung dengan
usaha dagang Niu Milk
5. Investor memberikan 36% dari modal usaha bagi usaha dagang Niu Milk
6. Investor tidak boleh memustuskan kerjasama secara sepihak bila ada hal-
hal yang diinginkan di kemudian hari.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi kami di :

Telp : 0251-654321
Email : niu_milk@gmail.com

 Return of Investment (ROI)

Modal sendiri yang dibutuhkan sebesar Rp 676.406.667,- kemudian
keuntungan bersih yang didapatkan setelah pajak pada tahun pertama sebesar
Rp 236.404.000,-
Kuntungan bersih tahun pertama perbulan :
= Rp 676.406.667,- /12
= Rp 56.367.222,25/bulan

17
Niu Milk
 ROI = Rp 104.941.000/ Rp 56.367.222,25 = 1 bulan 8 hari

 Strategi Keluar
Strategi keluar (exit strategy) adalah sebuah rencana yang memungkinkan Anda
untuk meninggalkan bisnis Anda, baik setelah mencapai tujuan atau memutuskan
ingin melakukan sesuatu yang lain sembari mendapatkan kembali setiap modal yang
telah Anda investasikan dalam bisnis.
1. Memberikan diri gaji besar atau tunjangan lainnya, terlepas dari kinerja
bisnis.
2. Likuidasi. Cukup menutup pintu dan menunggu bagi perusahaan untuk
dilikuidasi. Semua utang akan dilunasi, dan kemudian apa yang tersisa akan
menjadi jelas bagi para pemegang saham.
3. Menyerahkannya kepada anggota lain dari keluarga, atau menjualnya
kepada karyawan atau pelanggan
4. Akuisisi. Ini adalah ketika sebuah perusahaan saingan, biasanya satu yang
ingin memperluas, setuju untuk membeli Anda keluar.

18
Niu Milk
 LAMPIRAN

Lampiran 1 Analisis Mikro

STRENGTH
Dalam menjalankan bisnis makanan yaitu “Niu Milk” dapat kita analisis kekuatan dari
bisnis Niu Milk adalah sebagai berikut:
• Alat-alat yang digunakan untuk produksi makanan dan minuman di Niu Milk
cukup sederhana tidak butuh peralatan khusus seperti blender, lemari pendingin
dan lain-lain.
• Bahan baku susu yang digunakan mudah diperoleh dan tidak memerlukan biaya
tinggi
• Produk mudah diinovasikan, misalnya susu hanya perlu ditambahkan varian
rasanya
• Proses produksi dari makanan dan minuman cukup cepat karena tergolong mudah
dalam proses pembuatannya
• Harga jualnya mampu bersaing karena relatif terjangkau.

WEAKNESSES
Pada saat menjalankan bisnis Niu Milk ini, ada beberapa yang menghambat usaha
ini antara lain :
 Daya saing tinggi karena usaha yang sejenis. Karena kami masih termasuk baru
dalam merintis usaha ini, maka citra perusahaan kami masih belum teralu banyak
dikenal orang.
 Belum terkenal

OPPURTUNITY
Pada saat membuka dan mengawali bisnis Niu Milk kami melihat bahwasannya
banyak peluang-peluang yang sekiranya dapat kita jadikan sebuah kesempatan untuk
menjaga kelangsungan dari usaha yang kami geluti. Ada beberapa peluang yang dapat
kami jabarkan sebagai berikut :
• Banyak diminati masyarakat pada semua jenis kalangan
• Mengurangi pengangguran (membuka peluang kerja)
THREATS

19
Niu Milk
 Dalam membuka suatu bisnis selain kita membahas mengenai kekuatan,
kelemahan dan peluang dari produk kita tetapi kita juga harus memperhitungkkan
ancaman-ancaman yang dapat mengganggu kelangsungan bisnis kita tersebut. Adapun
ancaman yang kami perhitungkan adalah sebagai berikut :
• Banyak sekali kita jumpai usaha yang sejenis yang memiliki konsep lebih unik.
Hal ini merupakan salah satu ancaman bagi usaha kami yaitu Niu Milk. Karena,
banyak kesempatan yang dapat mengundang orang lain untuk membuka usaha
yang sama dengan usaha yang telah kita dirikan. Sehingga dapat mengancam
kelangsungan dari usaha kami, karena dengan mudah para konsumen
membanding-bandingkan pelayanan yang kami berikan terutama rasa dan harga
yang kami jual dengan bisnis lain.

Strategi
Dari penjelasan diatas maka dalam menjalankan bisnis Niu Milk kita harus mempunyai strategi
dalam menghadapi ancaman yang mungkin timbul dikemudian hari. Beberapa strategi yang
digunakan antara lain :
O T
S Strategi SO : Strategi ST :
• Menciptakan inovasi produk susu • Meningkatkan solidaritas dari
• Mempertahankan kualitas produk tim work dan organisasi
yang dihasilkan • Menggencarkan promosi di
• Memberi penghargaan untuk media sosial dan lingkungan
karyawan teladan sekitar
• Menjamin mutu produk
W Strategi WO : Strategi WT :
• Meningkatan dan mengembangkan • Mengkomunikasikan masalah
kualitas SDM yang dihadapi
• Mencari partner bisnis • Meminjam uang

20
Niu Milk
Lampiran 2 Aspek Pemasaran

1. Gambaran Umum Pasar

 Jenis produksi yang dipasarkan :
Minuman (susu aneka rasa)
 Wilayah pemasaran yang dicakup :
Kota Bogor
 Sasaran :
Masyarakat kota Bogor

2. Permintaan
 Jumlah permintaan produk
 Jumlah penduduk : 1.000.000 jiwa
 Jumlah konsumen : 700.000 jiwa
 Jumlah kebutuhan per konsumen per satuan waktu :
1000 unit per hari
 Total kebutuhan per tahun : 365000 unit
 Proyeksi
(Kenaikan 2% / tahun, sesuai pertumbuhan penduduk)
Tahun Proyeksi Permintaan (Dalam Unit)
2015 365000
2016 365730
2017 373045
2018 380501
2019 388111

3. Penawaran
Produk sejenis di pasar
Nama Perusahaan Kapasitas Produksi / Tahun (Dalam Unit)
Warung Capcin 366871
Yoghurt Ice 354723
Jus Buah 371563

21
Niu Milk
 4. Proyeksi penawaran selama 4 tahun mendatang
(Kenaikan 8%, sesuai pertumbuhan ekonomi)
Tahun Proyeksi Permintaan (Dalam Unit)
2015 245000
2016 264600
2017 285768
2018 308629
2019 333319

5. Peluang
Tahun Permintaan (A) Penawaran (B) Peluang (A-B)
2015 365000 245000 120000
2016 365730 264600 101130
2017 373045 285768 87277
2018 380501 308629 71872
2019 388111 333319 54792

6. Rencana penjualan dan pangsa pasar

(Kenaikan rencana penjualan 10% per tahun)
Tahun Peluang (C) Rencana Penjualan (D) Pangsa Pasar (%)
2015 120000 84000 25,53
2016 101130 92400 25,88
2017 87277 101640 26,24
2018 71872 111804 26,59
2019 54792 122984,4 26,92

22
Niu Milk
Lampiran 3 Aspek Produksi dan Teknologi

A. Kapasitas Produksi
1. Kapasitas produksi/tahun : 84.000
2. Rencana jumlah produksi (yang dijual) selama 4 tahun mendatang
Tahun Rencana Produksi (Dalam Unit)
2015 84000
2016 92400
2017 101640
2018 111804
2019 122984,4

3. Tanah dan Bangunan (untuk usaha)

Pembelian
Harga : Rp 100.000.000,-
Ukuran : 6m x 5m

4. Bangunan (untuk usaha)

Pembelian
Pemasangan Instalasi Listrik : Rp 1.300.000
Pemasangan Instalasi Air (PDAM) : Rp 1.257.000
Pemasangan Instalasi Telepon : Rp 375.000
Pemasangan Fasilitas Internet : Rp 1.750.000
Total Rp. 4.682.000

23
Niu Milk
5. Mesin / Peralatan

Harga
Jumlah Jumlah
No Nama Mesin/Peralatan Merk Satuan
(unit) (Rp)
(Rp)
1 Blender Miyako 2 274.000 494.000
2 Lemari Pendingin Polytron 1 1.688.000 1.688.000

3 Serbet - 10 3.000 300.000

4 Sarung Tangan - 200 500 100.000

5 Wadah - 6000 175 1.050.000

6 Sedotan - 6000 50 300.000

Total 3.932.000
6. Kendaraan (untuk usaha)

Jumlah
Inventaris/perangkat Jumlah Harga
No Merk harga
kerja (unit) (dalam Rp)
(dalam Rp)
Yamaha
1 Motor 1 11.700.000 11.700.000
Vega

Home
2 Box 1 300.000 300.000
Made

Total 12.000.000

24
Niu Milk
7. Bahan Baku dan Bahan Pembantu (rencana produksi selama 1 tahun)
Nama Bahan Baku /
No Merk Jumlah Harga (Rp)
Bahan Pembantu
1 Susu Pemasok susu 5000/L 146.000.000
2 Keju Kraft 20.000/kotak 7.300.000
3 Agar Swallow 6000/hari 2.190.000
4 Chocochip - 48.000/kg 17.520.000
5 Cincau - 120/cup 8.760.000
6 Gula - 14000/kg 2.555.000
7 Es batu - 15.000/hari 5.475.000
Total 189.800.000

8. Biaya Operasi Pada Bagian Produksi

1. Gaji Pimpinan Rp 60.000.000

2. Upah Tenaga Kerja Tak Langsung

a. Manager Produksi Rp. 36.000.000
b. ManageKeuangan Rp. 36.000.000
c. Manage Pemasaran Rp. 36.000.000
Total Rp. 108.000.000

3. Upah Tenga Kerja Langsung

a. Bagian Produksi 2 Orang Rp. 21.900.000
b. Bagian Keuangan 1 Orang Rp. 10.950.000
c. Bagian Pemasaran 2 Orang Rp. 21.900.000
Total Rp. 54.750.000

25
Niu Milk
9. Biaya Umum Pabrik
No Jenis Biaya Umum Pabrik Jumlah Biaya / Tahun (Rp)
1 Pemeliharaan mesin dan peralatan 150.000

Suku cadang, Bahan bakar, Oli :

2
- Motor 880.000

Rekening :
- Listrik 800.000
3 - Air 600.000
- Telepon 80.000
- Internet 120.000
4 Pemeliharaan Bangunan 100.000
5 Pengendalian limbah -
Total Biaya Umum Pabrik 2.730.000

10. Limbah
Usaha dagang minuman ringan ini menghasilkan limbah yang tidak berbahaya bagi
lingkungan karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sehingga tidak
memerlukan biaya untuk pengolahan limbah.

11. Tata Letak Usaha / Pabrik

4
2

1
2

2
5
3
2

26
Niu Milk
Keterangan :
1 : Parkir
2 : Meja dan Kursi
3 : Tempat Produksi, Tempat Pemberian Produk dan Kasir
4 : Tempat Penyimpana Bahan Baku
5 : Sekretariat

27
Niu Milk
Lampiran 4 Aspek Organisasi dan Manajemen

A. Umum
1. Nama perusahaan
2. Nama pemilik/pimpinan
3. Alamat kantor & tempat usaha
4. Bentuk badan hukum
5. Bagan struktur organisasi
: Niu Milk
: Ahmad Asep Nuryanto
: Bantarjati, Bogor
: Usaha dagang (UG)
:

Jabatan, Jumlah Staff, Uraian Tugas dan Penggajian

Jabatan Uraian Tugas Gaji/bulan Gaji/tahun
Direktur 1. Membuat Visi dan Misi Perusahaan
Utama 2. Memutuskan dan menentukan peraturan dan
kebijakan perusahaan
3. Bertanggung jawab dalam memimpin dan
menjalankan perusahaan Rp 5.000.000 Rp 60.000.000
4. Mengkoordinasikan dan mengawasi semua
kegiatan di perusahaan
5. Mengangkat dan memberhentikan karyawan
perusahaan

28
Niu Milk
Manager 1. Melakukan analisis pasar, meneliti persaingan
Pemasaran dan kemungkinan perubahan permintaan serta
mengatur distribusi produksi.
2. Menentukan kebijaksanaan dan strategi
pemasaran perusahaan yang mencakup jenis
Rp 3.000.000 Rp 36.000.000
produk yang akan dipasarkan, harga
pendistribusian dan promosi.
3. Mengidentifikasikan kebutuhan konsumen dan
tingkat persaingan sehingga dapat ditentukan
rencana volume (jumlah) penjualan.
Manager 1. Mengawasi semua kegiatan proses produksi
Produksi yang berlangsung.

2. Mengkoordinir dan mengarahkan setiap

bawahannya serta menentukan pembagian
tugas bagi setiap bawahannya Rp 3.000.000 Rp 36.000.000
3. Mengawasi dan mengevaluasi seluruh kegiatan
produksi agar dapat mengetahui kekurangan
dan penyimpangan /kesalahan sehingga dapat
dilakukan perbaikan untuk kegiatan berikutnya

Manager 1. Mengkoordinasikan pengendalian kegiatan

Keuangan Akuntansi Manajemen, Keuangan, Sistem
Informasi Keuangan, dan Kegiatan Pembinaan
Usaha Kecil & Koperasi (PUKK).
2. Melakukan analisis terhadap laporan keuangan
dan laporan akuntansi manajemen perusanaan. Rp 3.000.000 Rp 36.000.000
3. Melaksanakan pengendalian dan pengawasan
bidang keuangan sesuai dengan target yang
ditentukan.
4. Mengkoordinasikan penyusunan Rencana
Kerja dan Anggaran Perusahaan (RKAP)
Total Gaji Rp 14.000.000 Rp 168.000.000

29
Niu Milk
 B. Perijinan
No Jenis perijinan Biaya(dalam Rp)
1 Ijin prinsip 5.000.000
2 S.I.T.U (surat ijin tempat usaha) 850.000
3 Akte pendirian perusahaan 550.000
4 TDP (tanda daftar perusahaan) 1.500.000
5 NPWP (nomor pokok wajib pajak) 200.000
6 SIUP (surat ijin usaha perdagangan) 2.000.000

7 Pengesahan menteri hukum dan hak asasi manusia 4.500.000

Total 14.600.000

C. Kegiatan Pra Operasi & Jadwal Pelaksanaan

Jadwal pelaksanaan
Jenis kegiatan pra oprasi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Survey pasar
Menyusun rencana usaha
Perijinan
Survey tempat usaha
Survey mesin/peralatan
Pemasangan sarana penunjang
Mencari tenaga kerja
Uji coba produksi
Operasional

30
Niu Milk
 D. Inventaris kantor
(umur ekonomis lebih dari 1 tahun)

Harga
Inventaris/perangkat Jumlah Jumlah harga
Merk (dalam
kerja (unit) (dalam Rp)
Rp)
Komputer dan CPU Acer 3 4.000.000 12.000.000
Lex smart
Mesin Fax 1 890.000 890.000
S4 05
Printer Cannon 1 1.500.000 1.500.000
Lemari Olympic 2 2.500.000 5.000.000
Home
Gerobak 1 750.000 750.000
Made
Home
Kursi 30 50.000 1.500.000
Made
Home
Meja 7 100.000 700.000
Made
Meja dan Kursi Kerja olympic 5 2.000.000 10.000.000
Spanduk - 1 250.000 250.000
Total 32.590.000

31
Niu Milk
 E. Supply kantor (ATK)
Biaya untuk kegiatan administrasi (untuk ekonomis 1 tahun/kurang)
Jenis biaya kantor Total biaya per tahun
Alat tulis Rp. 800.000
Buku, nota/faktur, odner Rp. 400.000
Total Biaya Rp. 1.200.000

32
Niu Milk
Lampiran 5 Asumsi Keuangan

ASUMSI DASAR KEUANGAN

INVESTASI TETAP Modal Sendiri Pinjaman
1. Lahan 0 0
2. Bangunan 0 0
3. Mesin dan Peralatan 3912 1000
4. Perlengkapan Kantor 2590 30000
5. Sarana Transportasi 5500 6300
6. Dll 0 0
INVESTASI PRA-OPERASIONAL
1. Perencanaan Business 1000
2. Perijinan dan pedaftaran 14600
3. Kursus Manajemen dan ketrampilan 0
4. Biyaya Percobaan Produksi 500
5. Dll 4682
MODAL KERJA
BIYAYA LANGSUNG
1. Biyaya Bahan Baku 189800
2. Tenaga Kerja Langsung 54750
3. Biyaya Overhead 2730
BIYAYA TAK LANGSUNG
1. Gaji Pemilik 60000
2. Gaji Staf Marketing 2500
3. Gaji Staf Produksi 3000
4. Gaji Sta Adm. & Keuangan 2800
5. Biyaya Pemasaran dan Penjualan 1500
6. Alat Tulis Kantor 1200
7. Biyaya Sewa 100000
8.Biyaya Lain2 0
ASUMSI2
Siklus Produksi (bulanan) 1
% Penjaman Modal Kerja (dalam decimal) 0
Penjualan untuk Thn 1 714000
Pertumbuhan Penjualan 1,1
Peningkatan Biyaya Tahunan 1,1
Tingkat Suku Bunga (Dalam decimal) 0,12
Jangka Waktu Pinjaman (Tahun) 5
Penjualan Tunai (Dalam Decimal) 0,75
Tingkat Pajak (Dalam Decimal) 0,15
Mata Uang: Rp '000s

33
Niu Milk
 RENCANA INVESTASI
Rp '000s

Modal Pinjama
Jumlah Sendiri n
INVESTASI TETAP
1. Lahan 0 0 0
2. Bangunan 0 0 0
3. Mesin dan Peralatan 4912 3912 1000
4. Perlengkapan Kantor 32590 2590 30000
5. Sarana Transportasi 11800 5500 6300
6. Dll 0 0 0
Jumlah Investasi Tetap 49302 12002 37300
INVESTASI PRA-OPERASIONAL
1. Perencanaan Business 1000 1000
2. Perijinan dan pedaftaran 14600 14600
3. Kursus Manajemen dan ketrampilan 0 0
4. Biyaya Percobaan Produksi 500 500
5. Dll 4682 4682
Jumlah Investasi Pra-Operasional (POI) 20782 20782
JUMLAH INVESTASI 70084 32784 37300
MODAL KERJA
BIYAYA LANGSUNG
1. Biyaya Bahan Baku 189800
2. Tenaga Kerja Langsung 54750
3. Biyaya Overhead 2730
Jumlah Biaya Langsung 247280
BIYAYA TAK LANGSUNG
1. Gaji Pemilik 60000
2. Gaji Staf Marketing 2500
3. Gaji Staf Produksi 3000
4. Gaji Sta Adm. & Keuangan 2800
5. Biyaya Pemasaran dan Penjualan 1500
6. Alat Tulis Kantor 1200
7. Biyaya Sewa 100000
8.Biyaya Lain2 0
Jumlah Biaya Tak Langsung 171000
JUMLAH BIAYA OPERASI TAHUNAN 418280
34856,6 34856,6666
MODAL KERJA YG DIBUTUHKAN 7 7 0
104940, 67640,6666
JUMLAH BIAYA PROYEK 7 7 37300
RATIO PINJAMAN TERHADAP MODAL
(%) 100% 64% 36%

34
Niu Milk
RUGI LABA
Rp '000s

Thn 1 Thn 2 Thn 3 Thn 4 Thn 5

PENJUALAN 714000 785400 863940 950334 1045367

BIYAYA LANGSUNG
1. Biyaya Bahan Baku 189800
2. Tenaga Kerja Langsung 54750
3. Biyaya Overhead 2730
Jumlah Biaya Langsung 247280 272008 299208,8 329129,7 362042,6
PENDAPATAN KOTOR 466720 513392 564731,2 621204,3 683324,8
BIYAYA TAK LANGSUNG
1. Gaji Pemilik 60000
2. Gaji Staf Marketing 2500
3. Gaji Staf Produksi 3000
4. Gaji Sta Adm. & Keuangan 2800
5. Biyaya Pemasaran dan Penjualan 1500
6. Alat Tulis Kantor 1200
7. Biyaya Sewa 100000
8.Biyaya Lain2 0
JUMLAH BIAYA OPERASIONAL SBLM PENYUSUTAN DAN POI 171000 188100 206910 227601 250361,1
9. Penyusutan 9860,4 9860,4 9860,4 9860,4 9860,4
10. Amortisasi Investasi Pra-Operasional 4156,4 4156,4 4156,4 4156,4 4156,4
JUMLAH BIAYA TAK LANGSUNG 185016,8 202116,8 220926,8 241617,8 264377,9
KEUNTUNGAN OPERASIONAL 281703,2 311275,2 343804,4 379586,5 418946,9
BUNGA 3581 2686 1790 895 0
PENDAPATAN SBLM PAJAK 278122 308590 342014 378691 418947
PAJAK 41718,36 46288,44 51302,1 56803,7 62842,03
PENDAPATAN SESUDAH PAJAK 236404 262301 290712 321888 356105
BREAKEVEN POINT 40% 39% 39% 39% 39%

DEPRECIATION CALCULATOR Value (Rp) Period (Yrs) Annual Dep’n

1. Building 0 10 0
2. Machinery & Equipment 4912 5 982,4
3. Office Equipment 32590 5 6518
4. Vehicles 11800 5 2360
5. Others 0 5 0
TOTAL 9860,4

DEPRECIATION CALCULATOR Value (Rp) Period (Yrs) Amort. / Year

1. Pre-Operating Investment 20782 5 4156,4

35
Niu Milk
ALIRAN KAS
Rp '000s

Thn 0 Thn 1 Thn 2 Thn 3 Thn 4 Thn 5

Penjualan 714000 785400 863940 950334 1045367
Kas Masuk
1. Penjualan Tunai 535500 589050 647955 712750,5 784025,6
2. Penerimaan 178500 196350 215985 237583,5
3. Modal Sendiri 67640,67
4. Pinjaman Investasi Tetap 37300
5. Pinjaman Modal Kerja 0
6. Neraca Awal 34856,67 99317,51 350325,5 627959,2 934805,1
Jumalh Kas Masuk 104940,7 570356,7 866867,5 1194630 1556695 1956414
Kas Keluar
1. Jumlah Investasi 70084
2. Biaya Langsung 247280 272008 299208,8 329129,7 362042,6
Jumlah Biaya Operasional Sblm Penyusutan & POI 171000 188100 206910 227601 250361,1
4. Bunga 3581 2686 1790 895 0
5. Pajak 41718,36 46288,44 51302,1 56803,7 62842,03
Jumlah Kas Keluar 70084 463579,2 509082 559211,3 614429,6 675245,8
Kas Bersih 34856,67 106777,5 357785,5 635419,2 942265,1 1281168
Pembayaran Pinjaman
1. Angsuran Pinjaman Investasi Tetap 7460 7460 7460 7460 7460
2. Angsuran Pinjaman Modal Kerja 0 0 0 0 0
Jumlah Angsuran Pinjaman 7460 7460 7460 7460 7460
Neraca Akhir 34856,67 99317,51 350325,5 627959,2 934805,1 1273708

36
Niu Milk
NERACA
Rp '000s
Thn 0 Thn 1 Thn 2 Thn 3 Thn 4 Thn 5
HARTA
HARTA LANCAR
1. Kas 34856,67 99317,51 350325,5 627959,2 934805,1 1273708
2. Penerimaan 178500 196350 215985 237583,5 261341,9
3. Persidiaan
Jumlah Harta Lancar 34856,67 277817,5 546675,5 843944,2 1172389 1535050
HARTA TETAP
1. Lahan 0
2. Bangunan 0
3. Mesin dan Peralatan 4912
4. Perlengkapan Kantor 32590
5. Sarana Transportasi 11800
6. Dll 0
Jumlah Harta Tetap 49302 49302 49302 49302 49302 49302
Akumulasi Penyusutan 9860,4 19720,8 29581,2 39441,6 49302
Nilai Buku Harta Tetap 49302 39441,6 29581,2 19720,8 9860,4 0
Investasi Pra-Operasional 20782 20782 20782 20782 20782 20782
Akumulasi Investasi Pra-Operasional 4156,4 8312,8 12469,2 16625,6 20782
Nilai Buku Pra-Operasional 20782 16625,6 12469,2 8312,8 4156,4 0
JUMLAH HARTA 104940,7 333884,7 588725,9 871977,8 1186405 1535050
HUTANG DAN MODAL
HUTANG LANCAR
1. Pembayaran
2. Pembayaran Pinjaman Modal Kerja 0 0 0 0 0 0
Jumlah Hutang Lancar 0 0 0 0 0 0
HUTANG JANKA PANJANG
1. Pinjaman Investasi Tetap 37300 29840 22380 14920 7460 0
Jumlah Pinjaman Jangka Panjang 37300 29840 22380 14920 7460 0
3. MODAL
1. Modal Sendiri 67640,67 67640,67 67640,67 67640,67 67640,67 67640,67
2. Keuntungan Periode Sblmnya 236404 498705 789417 1111305
3. Keuntungan Sekarang 236404 262301 290712 321888 356105
Jumlah Modal Sendiri 67640,67 304044,7 566345,9 857057,8 1178945 1535050
JUMLAH HUTANG DAN MODAL 104941 333885 588726 871978 1186405 1535050
ROA= (Profit/Total Assets)x100% 70,8 44,6 33,3 27,1 23,2
CHECK 0 0 0 0 0 0

37
Niu Milk