Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

Antecedentes de la calidad
1. En la época conocida como usufactura, el hombre empezó a fabricar sus primeros
utensilios, consistentes en vasijas, herramientas y armas, las cuales le permitieron
elaborar algunos artículos que eran de utilidad para su sustento y vestimenta. Aquí
fue donde propiamente inició la calidad.

2. En el periodo neolítico, el hombre comenzó a practicar la agricultura, la cual le permitía

cultivar sus propios alimentos. Asimismo, fue en esta época cuando estableció sus
primeras viviendas. Con el paso del tiempo, el hombre se dio cuenta que podía
obtener mejores alimentos mediante cambios en los métodos agrícolas, así como
también en la fabricación de mejores armas.
2.1 Esta fue la era donde se dieron las primeras evoluciones tecnológicas de la
humanidad, las cuales se caracterizaron por el desarrollo de la metalurgia, razón por
la cual se conoció como la edad de los metales, que data hace 5,000 años. Desde
entonces, la administración de la calidad surge como un proceso para mejorar el
conocimiento y la posición del hombre.

3. Posteriormente vino la era de la manufactura, en la cual se dio un fuerte crecimiento

demográfico que hizo que las tribus evolucionaran y se convirtieran en las primeras
comunidades, lo cual trajo consigo que los líderes tribales asumieran el papel de
gobernantes, lo que dio lugar a una mejor ordenación de las tareas, así como también
a la especialización en algunas actividades y el nacimiento de la burocracia. En esta
época nació la capacitación de los artesanos, buscando que éstos aprendieran más
y mejores destrezas en sus labores.
3.1 A medida que los pueblos crecieron, aumentó la demanda de productos y con ello la
necesidad de más artesanos que pudiesen fabricarlos. Con ello nació la competencia,
la que a su vez dio lugar a la creatividad de los artesanos para fabricar mejores
artículos. En esta era también nació la comercialización, puesto que las personas que
elaboraban los productos, al ser especialistas, ya no se dedicaban a su mercadeo.
Estos artesanos procuraban hacer las cosas bien, sin darle importancia al costo o
tiempo requerido para ello.

4. En el año 2150 A. C., que el Código de Hammurabi en una de sus reglas señalaba:
“si un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se
derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado”. De manera
similar, los fenicios utilizaban un programa correctivo para asegurar la calidad, el cual
consistía en cortarle la mano al responsable de una mala calidad. Otros vestigios que
señalan acciones para implementar la calidad se remontan a las pirámides egipcias y
la muralla china.

1
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

5. La primera organización formal para el control de calidad de la que se tenga memoria,

apareció en China en el año 1600 A. C. con la dinastía Shang en el poder. El control
de la calidad se llevaba por medio de 2 organizaciones, una dedicada a la
normalización y establecimiento de estándares de calidad y la otra a la productividad.

6. Tiempo después, en la Edad Media, surgieron los mercados basados en el prestigio

de los productos y se comenzó a ponerles marcas, con lo cual los clientes podían
identificar aquellos artículos de buena calidad, como las sedas de Damasco y la
porcelana china. La fabricación e inspección estaban a cargo del artesano, quien
trataba directamente con el cliente

7. A finales del siglo XVIII con el advenimiento de la revolución industrial con sus
máquinas motorizadas, las fábricas reemplazaron a los talleres artesanales en varios
sectores como el textil y el metalúrgico y el énfasis se centraba en la fabricación
masiva de artículos en serie, restándole importancia a la calidad de los mismos.
7.1 Las destrezas de los trabajadores ya no eran importantes, sino el funcionamiento de
las máquinas, con lo cual los obreros se especializaban sólo en determinadas tareas.
Esto hizo aparecer la necesidad de inspección de los bienes manufacturados, la cual
en principio la realizaba el mismo operario.

8. La búsqueda de un mejor desempeño de las fábricas, hizo que a finales del siglo XIX
surgiera en Estados Unidos la administración científica con Frederick W. Taylor, quien
logró aumentar en forma significativa los niveles de productividad mediante la
observación de tiempos y movimientos de los empleados, con lo cual descompuso un
empleo dado en varias tareas especializadas.
8.1 La función de inspección de artículos se separó de la de manufactura, con lo cual se
crearon los departamentos de calidad con esa finalidad. Se dedicaron entonces
grandes recursos a la investigación y desarrollo de la industria para la solución de
algunos problemas de calidad y de productividad.

9. Más tarde, en el tiempo de la Primera Guerra Mundial, los sistemas de manufactura

fueron más complicados e implicaban el control de un gran número de trabajadores
por parte de un capataz, aparecieron entonces los primeros inspectores de tiempo
completo y al control de calidad se le denominó control de calidad por inspección.
9.1 Las primeras aplicaciones del control estadístico de procesos (CEP) se dieron en la
década de 1920 con Walter A. Shewhart, quien lo aplicó exitosamente en los
laboratorios de Bell Telephone, con sus gráficos de control.

2
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

10. Después con la Segunda Guerra Mundial, hubo la necesidad de producir enormes
cantidades de artículos en masa, para lo cual se aplicaron las metodologías del CEP.
Se comenzaron a utilizar procedimientos estadísticos de muestreo para la producción
de armamento, poniendo como objetivos fundamentales la eficacia de las armas, la
mayor cantidad producida de las mismas y en un tiempo mínimo. No obstante, las
técnicas estadísticas permanecieron sin difundirse, estando al alcance sólo de los
departamentos de producción.
10.1 Una vez terminada la guerra, hubo gran escasez de bienes, lo que dio como
resultado que lo que se fabricaba se vendía de inmediato, lo cual impactó de manera
negativa a la calidad de los productos.
10.2 En Japón, con todos los estragos de la guerra, se contrató a algunos expertos
americanos para que impartieran los primeros cursos de control estadístico de calidad
a los productores locales. En ese tiempo Japón se distinguía por la mala calidad de
los artículos que manufacturaba. Se embarcaron entonces en un proyecto nacional
para incrementar la calidad de sus productos y se logró actuar colectivamente uniendo
el esfuerzo de todas las empresas nacionales.
Evolución de la calidad.
En términos generales, la historia y evolución del término de calidad puede dividirse en
cinco etapas básicas.
1. Industrialización: Para entender el concepto de calidad es preciso remitirnos al siglo
XIX, en los años de la Revolución Industrial, cuando el trabajo manual es reemplazado
por el trabajo mecánico. En la Primera Guerra Mundial, las cadenas de producción
adquieren mayor complejidad y simultáneamente surge el papel del inspector, que era
la persona encargada de supervisar la efectividad de las acciones que los operarios
realizaban. Es el primer gesto de control de calidad.

2. Control estadístico: La segunda etapa se sitúa entre 1930 y 1950. Las compañías
ya no sólo dejan ver su interés por la inspección, sino también por los controles
estadísticos. Estos procesos se vieron favorecidos por los avances tecnológicos de la
época. Se pasó de la inspección a un control más global.

3. Primeros sistemas: Entre 1950 y 1980, las compañías descubren que el control
estadístico no es suficiente. Hace falta desglosar los procesos en etapas y, tras un
período de observación, detectar los fallos que se originen en ellas. En estos años
surgen los primeros sistemas de calidad y las compañías ya no dan prioridad a la
cantidad productos obtenidos; ahora el énfasis está en la calidad.

3
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

4. Estrategias: A partir de los años 80 y hasta mediados de los 90, la calidad se asume
como un proceso estratégico. Este es quizá uno de los cambios más significativos que
ha tenido el concepto, pues a partir de este momento se introducen los procesos de
mejora continua. La calidad, que ahora ya no es impulsada por inspectores sino por
la dirección, se contempla como una ventaja competitiva. Además, toma como centro
de acción las necesidades del cliente. Los Sistemas de Gestión se consolidan y la
implicación del personal aumenta.

5. Calidad total: A partir de los años 90 y hasta la fecha, la distinción entre producto y
servicio desaparece. No hay diferencias entre el artículo y las etapas que lo preceden;
todo forma parte de un nuevo concepto que entra en escena: la Calidad Total, es
decir, el proceso en su conjunto. Adicionalmente, la figura del cliente adquiere mayor
protagonismo que en la etapa anterior y su relación con el artículo, que ahora llega
incluso a etapas de posventa, se convierte en el principal indicador de calidad. Los
sistemas se perfeccionan y se adaptan.

En la siguiente tabla se muestra de forma resumida la información presentada

anteriormente.

Evolución histórica de la calidad

Década Actividad Esencia
1920 Inspección de la calidad Separación de las unidades buenas, de las
malas.

1950 Control de calidad Detección y prevención de los defectos en el

proceso de fabricación

1970 Aseguramiento de calidad Incorporación del control de calidad en

todas las actividades de la organización

1980 Gestión de calidad Integrar los esfuerzos de todos hacia el

logro de la calidad

1990 Gestión total de la calidad Extensión del logro de la calidad a todas las
actividades que realiza la organización

4
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

Concepto de calidad
Definición tomada del Instituto Nacional de Normas de Estados Unidos (ANSI) y de
la Sociedad Americana para el Control de Calidad (ASQC), la cual establece que
calidad es:
“La totalidad de particularidades y características de un producto o servicio que influye
sobre su capacidad de satisfacción de determinadas necesidades”.

Definiciones de los gurús de la calidad

1. W. Edwards Deming
“Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en características medibles,
solo así un producto puede ser diseñado y fabricado para dar satisfacción a un precio
que el cliente pagará; la calidad puede estar definida solamente en términos del agente”.
2. Joseph M. Juran
“La palabra calidad tiene múltiples significados. Dos de ellos son los más representativos.
 La calidad consiste en aquellas características de producto que se basan en las
necesidades del cliente y que por eso brindan satisfacción del producto.
 Calidad consiste en libertad después de las deficiencias”.

3. Kaoru Ishikawa
“De manera somera calidad significa calidad del producto. Más específico, calidad es
calidad del trabajo, calidad del servicio, calidad de la información, calidad de proceso,
calidad de la gente, calidad del sistema, calidad de la compañía, calidad de objetivos,
etc.”
4. Philip B. Crosby
“Calidad es conformidad con los requerimientos. Los requerimientos tienen que estar
claramente establecidos para que no haya malentendidos; las mediciones deben ser
tomadas continuamente para determinar conformidad con esos requerimientos; la no
conformidad detectada es una ausencia de calidad”.

5
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

Conclusión.

La calidad es satisfacer las necesidades de los clientes, esto trae como consecuencia
que surja en las organizaciones la importancia de tener calidad en todas ellas, esta se ha
convertido en un aspecto trascendental dentro de las organizaciones en los últimos años,
por lo que su importancia ha sido reconocida y sus directrices han sido aplicadas en gran
cantidad de empresas alrededor del mundo, esta además ha venido evolucionado en la
búsqueda de aspectos que permitan mayor crecimiento de las instituciones, así como,
mayor satisfacción del cliente.

Referencias bibliográficas.
1. Antecedentes de la calidad:
Juan Manuel Izar. (mayo 2014). Antecedentes de la Calidad. Researchgate.
Recuperado de:
https://www.researchgate.net/publication/303876794_Antecedentes_de_la_Calidad

2. Evolución de la mecánica:
(30 de enero 2016). Historia y evolución del concepto de Gestión de Calidad.
Isotools. Recuperado de: https://www.isotools.org/2016/01/30/historia-y-evolucion-
del-concepto-de-gestion-de-calidad/
Arturo Luis Romero. (10 de agosto 2007). Evolución de la calidad, ISO 9000 y otros
conceptos de calidad. Gestiopolis. Recuperado de:
https://www.gestiopolis.com/evolucion-de-la-calidad-iso-9000-y-otros-conceptos-de-
calidad/

3. Conceptos de la calidad:
Julio César Méndez Rosey. (10 de mayo 2013). Calidad, concepto y filosofías:
Deming, Juran, Ishikawa y Crosby. Gestiopolis. Recuperado de:
https://www.gestiopolis.com/calidad-concepto-y-filosofias-deming-juran-ishikawa-y-
crosby/#concepto-de-calidad

6
Calidad 10:00am – 11:00am
Instituto Tecnológico de Orizaba Rios Utrera Ignacio Loredo Romero Maria Soledad

7
Calidad 10:00am – 11:00am