Anda di halaman 1dari 4

DAFTAR PUSTAKA

Achmadi, S. S. 1989. Kimia Kayu. Diktat PAU Ilmu Hayati. IPB. Bogor.
Anonim. 2009. Kakao. www.google.com. Diakses pada 28 Januari 2009.
Apriyantono, A., D. Fardiaz, S. Budiyanto, dan S. Yasni. 1989. Petunjuk
Laboratorium Analisis Pangan. PAU. IPB. Bogor.
Ashadi, R.W. 1988. Pembutaan Gula Cair dari Pod Coklat dengan Menggunakan
Asam Sulfat, Enzim, serta Kombinasi Keduanya. Skripsi. Fakultas
Teknologi Pertanian. IPB. Bogor.
Astuty, E. D. 1991. Fermentasi Etanol Kulit Buah Pisang. UGM. Yogyakarta.
Boyer, L.J., K. Vega, K. T. Klasson, E. C. Clousen, dan J. L. Gaddy. 1992. The
Effects of Furfural on Ethanol Production by Saccharomyces cerevisiae.
Biomass Bioeng.
Brown, R. D. 1979. Hydrolysis of Cellulose: Mechanism of Enzimatic and Acid
Catalysis. Advances in Chemistry Series 18. Americans Chemical Society.
Washington.
Brunov, G., P. Karhunen, K. Lundquist, S. Olson, dan R. Stomberg. 1995.
Investigation of Lignin Models of The Biphenyl Type by X-Ray
Crystallography and NMR Spectroscopy. Chem Crystallogr. 25: 1-10.
Casey, J. P. 1952. Pulp and Paper. Chemistry and Chemical Technology.
Interscience Publisher. London.
Chang, M.M., T.C. Chon, dan G.T. Tsao. 1981. Structure Pretreatment and
Hydrolysis Cellulose. Adv. Biochem. Eng. 20: 14-25.
Clark, T. dan Mackie, K. L. 1984. Fermentation Inhibitors in Wood Hydrolyzates
Derived from The Soft Wood Pinus radiate. Chem. Biotechnol. 34 B: 101-
110.
Demirbas, A. 2005. Bioethanol from Cellulosic Materials: A Renewable Motor
Fuel from Biomass. Energy Sources. 21: 327-337.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2009. Luas Areal dan Produksi Perkebunan
Seluruh Indonesia Menurut Pengusahaan. www.ditjenbun.deptan.go.id.
Diakses pada 29 Februari 2009.
Faix, O., D. Meier, dan O. Beinhoff. 1989. Analysis of Lignocelluloses and
Lignins from Arundo donax L. and Miscanthus sinensis Anderss, and
Hydroliquefaction of Miscanthus. Biomass. 18(2): 109-126.
Fan, L. T., Y. H. Lee, dan M. M.Gharpuray. 1982. The Nature of Lignocellulosics
and Their Pretreatment for Enzymatic Hydrolysis. Adv. Biochem. Eng. 23:
158-187.
Fardiaz. 1992. Mikrobiologi Pangan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Farikha, J. 2010. Hidrolisis Enzimatis Pod Kakao untuk Menghasilkan Etanol.
Skripsi. Fateta. IPB
Frassoldati, A., G. Migliavacca2, T. Crippa3, F. Velata3, and T. Farravelli3. 2005.
Detailed Kinetic Modeling of Thermal Degradation of Biomasses.
1
L.E.A.P.-Politecnico di Milano-Italy, 2Stazione Sperimentale dei
Combustibili – San Donato Milanese-Italy, 3Dipartimento di Chimica
Materiali e Ingegneria Chimica-Politecnico di Milano-Italy.
Frazier, W. C. dan D. C. Westhoff. 1978. Food Microbiology 4th (ed). Mc Graw-
Hill Book. Publishing.Co.Ltd. New York.
Gaman, P. M. dan K. B. Sherrington. 1981. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan,
Nutrisi, dan Mikrobiologi (Edisi Kedua). Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.
Girindra, A. 1990. Biokimia 1. PT. Gramedia. Jakarta.
Gong, C. S., Li, F. C., Michael, C. F., dan George, T. S. 1981. Conversion of
Hemicellulose Carbohydrates. Di dalam A. Fiechter (ed.). Adv. Biochem
Eng. 20.
Grethlein, H. E. 1975. The Acid Hydrolysis of Refuse. Biotechnol and Bioeng.
313-315.
Hamelinck, C. N., G. V. Hooijdonk, dan A. P. Faaij. 2005. Etanol from
Lignocellulosic Biomass: Techno-Economic Performance in Short,
Middle, and Long-Term. Biomass and Bioenergy. 28(4): 384–410.
Hollaender, M. 1981. Sequential Induction of Maltose Permease and Maltase
System in Saccharomyces cerevisiae. Biochem. 99: 89-95.
Holtzapple, M. T. 1993. Cellulose. In: Encyclopedia of Food Science. Food
Technology and Nutrition. 2: 2731-2738.
Janes, F. 1969. The Chemistry of Wood and Fibers. Di dalam Mc Donald (ed).
Pulp and Paper Manufacture. Vol.I. Mc Graw-Hill Book Company. New
York.
Juanbaro, J., L. Puigjaner. 1985. Saccharification of Concentrated Brewing
Bagasse Slurries with Dilute Sulfuric Acid for Producing Acetone-Butanol
by Clostridium acetobutylicum. Departament d'Enginyeria Quimica,
ETSEIB. Universitat Politècnica de Catalunya. Barcelona
Kosaric, H., A. Wieczorek, G. P. Cosentino, R. J. Magee, dan J. E. Prenosil. 1983.
Ethanol Fermentation. Di dalam H. Dellweg (ed.). Biotechnol Vol. 3.
Verlag Chemie. Weinheim.
Mangunwidjaja. 1994.
Miller, G. C. 1959. Use of the Dinitrosalicylic Acid Reagent for The
Determination of Reducing Sugar. Analitical Chemist. 31: 420-428.
Mussatto, S. I dan I. C. Roberto. 2004. Alternatives for Detoxification of Dilute
Acid Lignocellulosic Hydrolyzate fer Use in Fermentatif Processes :
Review. Bioresource Technology 93: 1-10.
Nurdyastuti, I. 2005. Teknologi Proses Produksi Bio-Ethanol. Prospek
Pengembangan Bio-fuel sebagai Substitusi Bahan Bakar Minyak
Oshima, M. 1965. Wood Chemistry Process Engineering Aspect. Noyes Develop.
Corp. New York.
O’Sullivan, A.C. 1997. Cellulose: The Structure Slowly Unravels. Cellulose. 4:
173-207.
Oura, E. 1983. Reaction Product of Yeast Fermentation. Di dalam H. Dellweg
(ed). Biotechnol. Vol 3. Academic Press. New York.
Ratledge, C. 1991. Yeast Physiology – a Micro-Synopsis. Bioprocess Eng. 6: 195-
203.
Palonen, H. 2004. Role of Lignin in the Enzymatic Hydrolysis of Lignocellulose.
VTT Biotechnology.
Pasaribu, R.A. 1987. Sifat Kimia Kayu. Departemen Kehutanan. BPPH-PPPHH.
Bogor.
Paturau, J. M. 1969. By Product of The Cane Sugar Industry: An Introduction to
Their Industrial Utilization. Elsevier Scientific Publ. Co. Amsterdam.
Perez,  J., J. Munoz‐Dorado, T. de la Rubia, J. Martinez. 2002.  Biodegradation 
and  Biological  Treatments  of  Cellulose,  Hemicellulose,  and  Lignin:  An 
Overview.  Int Microbiol. 5(2): 53‐63. 
Prescott, S. C. dan C. G. Dunn. 1981. Industrial Microbiology. Mc Graw-Hill
Book Co.Ltd. New York.
Purwadi R. 2006. Ethanol Production from Dilute-Acid Hidrolizates:
Detoxification and Fermentation Strategy. Thesis. Chemical and
Biological Engineering. Chalmers University of Technology. Sweden.
Rizani, K. Z. 2000. Pengaruh Konsentrasi Gula Reduksi dan Inokulum
(Saccharomyces cerevisiae) pada Proses Fermentasi Sari Kulit Nanas
(Ananas comosus L. Merr) untuk Produksi Etanol. Skripsi. Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universtas Brawijaya. Malang.
Rohajatien, U. 1989. Studi Proses Hidrolisis Pod Coklat dengan Menggunakan
Asam untuk Produksi Gum Xanthan. Skripsi. Fakultas Teknologi
Pertanian. IPB. Bogor.
Sapay, B. C. 2010. Pemanfaatan Pod Kakao untuk Produksi Etanol melalui
Hidrolisis Menggunakan Kapang Aspergillus niger dan Trichoderma
viride. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. IPB. Bogor.
Siagian, D. 1989. Penggunaan Limbah Kakao sebagai Pengganti Hijauan
Ruminansia: Pengamatan In Vitro. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan
IPB. Bogor.
Siswoputranto, Y. S. 1983. Prospek Percoklatan Dunia dan Kepentingan
Indonesia. Makalah Konferensi Coklat Nasional II. 15 Oktober 1983.
Medan
Somaatmadja, D. 1973. Sirup Pati Ubi Kayu. Balai Penelitian Kimia. Bogor.
Sujarwanto, 1989. Mempelajari Penggunaan Asam Klorida dan Enzim Selulase
pada Pembuatan Gula Cair dari Pod Coklat. Skripsi. Fakultas Teknologi
Pertanian. IPB. Bogor.
Sun, Y. dan Cheng, J. 2002. Hydrolysis of Lignocellulosic Materials for Ethanol
Production: A Review. Bioresource Technology. 83: 1-11.
Suryani dan Zulfebriansyah. 2007. Komoditas Kakao: Potret dan Peluang
Pembiayaan. Economic Review No. 210. Desember 2007.
Taherzadeh, M. J. dan K. Karimi. 2007. Acid-Based Hydrolysis Processes for
Ethanol from Lignocellulosic Materials: A Review. Bioresources. 2(3):
472-499.
Taherzadeh, M. J. dan K. Karimi. 2008. Pretreatment of Lignocellulosic Waste to
Improve Bioethanol and Biogas Production Int. Mol. Sci 9: 1621-1651.
Tewari, H. K. dan S. S. Marwaha. 1988. Evaluation of Acid Cellulase Enzyme for
The Effective Hydrolysis of Agriculture Lignocellulosic Residues. Chem.
Tech. Biotechnol. Chemical Industry Printed Co. Britain.
Tjokroadikoesoemo, P. 1986. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya. Gramedia.
Jakarta.
Tsao, G. T., M. Ladisch, T. A. Hsu, B. Dale, C. Ladisch dan T. Chou. 1978.
Fermentation Substrates from Cellulosic Materials: Production of
Fermentable Sugars from Cellulosic Materials di dalam D. Perlman (ed).
Annual Reports on Fermentation Processes: Vol. 2. Academic Press. New
York.
Wayman, M. 1980. Alcohol Fuels Technology. Pro IV. Int. Symp. Sao Paulo.
Brazil.
Whistler, R. L. dan J. R. Daniel. 1985. Carbohydrates. Di dalam O. W. Fennema
(ed.). Food Chemistry. Marcel Dekker Inc. New York.
Winarno, F.G. 1984. Kimia Pangan dan Gizi. PT. Gramedia. Jakarta.
Wurzburg O. B. 1989. Modified Starch: Properties and Uses. CRC Press Inc.
Florida.
Wyman, C.E. 1996. Ethanol Production from Lignocellulosic Biomass: Overview.
In: Handbook on Bioethanol, Production, and Utilization. Chapt. 1. Taylor
dan Francis.
Yoswathana, N., P. Phuriphipat, P. Treyawutthiwat, M. N. Eshtiaghi. 2010.
Bioethanol Production from Rice Straw. Energy Research. 1(1): 26-31.