Hombre- 15
50 años- 3
Altura (163)- 2
DESAYUNO- 11 PTOS
ALMUERZO- 11
CENA- 11
Pescados y Mariscos
Alimento gr puntos
Almejas sin concha 140 1,5
Anchoas 100 3
Atún al natural 1 lata pequeña de 140 1
Atún en aceite 1 lata pequeña de 50 2
Atún en escabeche 1 lata 1,5
Bacalao fresco 140 2
Bacalao salado 140 2,5
Berberecho 65 1
Bonito 140 2,5
Boquerones 140 3,5
Calamares fritos 140 6
Calamares en su tinta 50 2,5
Pulpo 140 2
Dorada 140 2
Gallo 140 2
Gambas 300 2
Langostinos 300 2,5
Lenguado 140 2
Lubina 140 2,5
Mejillones escabeche 1 lata pequeña 1,5
Mejillones al vapor 140 2,5
Merluza romana 140 5
Merluza 140 2,5
Navajas 6 unidades 1,5
Pescadilla 140 2
Rape 140 1,5
Salmón fresco 140 5,5
Salmón ahumado 60 2
Cangrejo o gula 2 unidades 0,5
Aves
Alimento gr puntos
Alitas de pollo 80 3,5
Codorniz 1 unidad 1,5
Magret de pato 125 3,5
Pechuga de pavo 120 2,5
Muslo de pollo 100 2,5
Muslo pollo sin piel 100 2,5
Pechuga pollo sin piel 100 2
Salchichas frescas ave 100 2
Aperitivos
Alimento Unidades puntos
Aceitunas verdes 5 0,5
Aceitunas negras 4 1
Aceitunas rellenas anchoa 4 0,5
Nachos 25 gr 2,5
Patatas chips 15 gr 2
Patatas chips light 15 gr 1,5
Pipas tostadas y saladas 15 gr 1,5
Palomitas de maíz 2 puñados 1,5
Frutas
Alimento gr puntos
Aguacate 200 8
Albaricoque 100 0
Arándano 100 0
Cereza 100 1
Chirimoya 150 2
Ciruelas con piel 100 1
Ciruelas pasas 21 0
Dátil 30 0,5
Dátil seco 21 1
Dulce de menbrillo 50 2,5
Fresa 100 0
Fresón 100 0
Frutas confitadas 15 1
Granada 100 1
Higo 100 1
Higo seco 20 1
Kiwi 100 0
Lima 100 0
Limón 100 0
Mandarina 100 0
Mango 300 3
Manzana con piel 100 0
Maracuyá 100 0
Melocotón con piel 100 0
Melocotón en almíbar 100 1
Melón 100 0,5
Membrillo 100 1
Mermelada con azúcar10 0,5
Mora 100 0
Naranja 100 0
Nectarina con piel 100 1
Nísperos sin piel 100 0
Papaya 100 0
Pera con piel 100 0
Pera en almíbar 100 1
Piña 100 1
Piña en almíbar 100 1
Plátano 120 2
Pomelo 100 0
Sandía 100 0
Uva blanca o negra 100 1
Uvas pasas 30 1,5
Frutos secos
Alimento gr puntos
Almendras 5 ud 1,5
Almendras tostadas 5 ud 1,5
Avellanas 5 ud 2
Cacahuetes 15 2
Castañas 50 1,5
Castañas tostadas 50 2
Crema de castañas 100 5
Puré de castañas 100 4
Chufa 20 2
Coco fresco 30 5
Frutos secos y pasas 30 3,5
Nuez 15 2,5
Anacardo 15 4,5
Orejones 20 1
Piñón 15 3
Plátano desecado 20 1
Pan y masas
Alimento gramos puntos
Biscotte 10 0,5
Biscotte de arroz 30 2
Masa de hojaldre 30 3
Masa de hojaldre horneada 30 4
Masa de pizza 50 3
Pan blanco de barra 30 1
Pan blanco de barra sin sal 25 1
Pan blanco de molde 20 1
Pan blanco de molde 45 2
Pan de Frankfurt 55 3
Pan de hamburguesa 50 3
Pan de hamburguesa 75 4,5
Pan de pasas 30 2
Pan de régimen sin gluten 50 2
Pan de salvado 20 1
Pan de trigo y centeno 30 1
Pan de Viena 20 1
Pan de pita 50 2
Pan rallado 15 1
Pan sin gluten 20 1
Baguette 30 1,5
Pan tostado 20 1,5
Picatostes 20 1,5
Pan payés 30 1,5
Pasta brick 50 3
Quesos
Alimento gramos puntos
Blanco 0 % materia grasa 50 0,5
Blanco 20 % materia grasa 50 1
Blanco 30 % materia grasa 50 1
Blanco 40 % materia grasa 50 1,5
Quark 50 1
Azul 30 2,5
Brie 30 2,5
Camembert 60 % materia grasa 30 3
Castellano oveja/cabra/vaca 30 3,5
Castellano oveja y cabra 30 3
Castellano oveja y vaca 30 3,5
Cheddar 30 3
Edam 30 2,5
Emmental 30 3
Feta en aceite 30 2,5
Feta natural 30 2
Fresco tipo Burgos 0 % materia grasa 50 0,5
Fresco tipo Burgos 30 1,5
Gouda 30 2,5
Manchego curado 30 3,5
Manchego semicurado 30 3
Mascarpone 30 4
Mozarella 30 2
Parmesano 30 2,5
Queso crema untar 30 2,5
De cabra curado 30 3,5
De cabra semicurado 30 2,5
Cabrales 30 3
Queso lonchas para fundir 18 1
Queso lonchas para fundir light 18 0,5
Queso rallado comercial todo tipo 15 1,5
Requesón 120 3,5
Ricotta 100 3,5
Roncal 30 3,5
Roquefort 30 3
Tetilla 30 3
Torta del Casar 30 3
Zamorano 30 3,5
Legumbres y féculas
Alimento gr puntos
Alubia blanca en conserva 120 2
Alubia blanca hervida 120 2
Alubia negra hervida 120 2
Boniato 120 2
Garbanzo hervido 120 3
Guisante en conserva 100 1,5
Guisante fresco 140 1,5
Guisante hervido 100 1
Habas frescas 120 1,5
Habas hervidas 100 1
Lentejas en conserva 120 1,5
Lentejas hervidas 120 2
Patatas al horno 100 1,5
Patatas fritas con aceite y sal 100 5,5
Patatas fritas congeladas al horno 100 4
Patatas hervidas hasta saciarnos 2
Patatas salteadas 100 3
Puré de patatas 30 2
Puré de patatas precocinado 100 2
Sémola de trigo hervida 120 1
Tapioca hervida 120 2,5
Polenta cocida natural 100 2
Taro del Camerún 120 2,5
Yuca o Mandioca 100 2,5
Huevos
Alimento unidades puntos
De codorniz 1 0,5
De gallina frito 1 4
De gallina cocido 1 2
Helados
Alimento unidades puntos
Bombón 1 7
Drácula 1 1
Granizado 1 0
Pirulo 1 1,5
Mujer: 2 puntos
Edad
17 a 26 años: 4 puntos
27 a 37 años: 3 puntos
38 a 47 años: 2 puntos
48 a 57 años: 1 punto
Peso
Los puntos que vamos a asignar al peso van en libras. Un ejemplo podría ser si se tiene un peso
de 65Kg al transformarlo a libras serían 143, por lo que apuntaremos la decena siendo la
puntuación entonces de 14 puntos. Tenemos que recordar actualizar dicho valor cuando nuestro
peso cambie de decena.
Altura
0 a 1,55 metros: 0 puntos
Estos son los puntos asignados a cada una de las categorías y características generales de cada
individuo y en función a las de uno mismo se hará la suma total. Hay que recordar que unicamente
se pueden guardar hasta un máximo de 4 puntos al día y que hay que comer 5 raciones de fruta y
verdura, y beber de 1,5 a 2 litros de agua diariamente. Además hay que consumir grasa en las
cantidades adecuadas, tomar calcio un mínimo de 2 veces al día, comidas variadas sin olvidar
ningún grupo de alimentos, y realizar ejercicio con regularidad.
Consejos en las recetas que se preparen
Hay que evitar las grasas, las frituras y los rebozados.
Se tiene que intentar comer pescado aunque sea una vez por semana. Además es importante
variar mucho la dieta. Para ello, solo se tiene que incorporar a las recetas un poco de verdura o
fruta.
Beber como mínimo dos litros de agua diarios así como también se tiene que llegar a los puntos
diarios que se requieren.
El día que no se llegue o se pase con los puntos podemos corregirlo con incrementar o disminuir
los puntos al día siguiente hasta procurar que nos salgan las cuentas de los dos días.
Hacer cinco ingestas al día, repartiendo los puntos entre éstas como mejor nos parezca dando
prioridad al desayuno y cenando en menor proporción.
Tomar al menos dos litros de agua, así como treinta minutos de ejercicio al día.
Incluir calcio un par de veces como por ejemplo, medio litro de leche.
No más de tres tomas de grasa al día, es muy recomendable una cuchara pequeña de aceite de
oliva, y no probar el alcohol.