Fríjol Nombre científico: Phaseolus vulgaris

Reino: Plantae.
Subreino: Franqueahionta.
División: Espermatophyta.
Subdivisión: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliatae.
Orden: Fabales.
Familia: Fabaceae.
Género: Phaseolus.
Especie: P vulgaris, L.
Es una planta dicotiledónea anual, perteneciente a la familia de las leguminosa,
muy apreciada por el alto valor nutritivo de su semilla.
Parte subterránea:
Raíz: El tallo se continúa en el suelo por un órgano de color pardo que se va
adelgazando hacia su extremo libre, es la raíz principal que se ramifica en gran
cantidad de raíces laterales que a su vez están ramificadas. En las raíces se
encuentran pequeños abultamientos o nódulos que albergan grandes cantidades
de bacterias que tienen la propiedad de fijar el nitrógeno atmosférico.
Parte aérea:
Tallo: En esta parte apreciaras un eje cilíndrico: el tallo principal que llega
alcanzar hasta 0.5 metros de altura, de el parten tallos secundarios o ramas.
Puede presentan color verde o rosado tirando a violeta, es herbáceo y
débilmente lignificado en su parte inferior. En la extremidad de cada tallo o
rama se observa una yema terminal.
Hojas: Trifoliadas, verdes vellosas y alternas. Las primeras dos son simples,
acorazonas y opuestas, la nervadura es reticulada.
Flores: Se presentan situadas en racimos y salen de las axilas de las hojas. Cada
pedúnculo tiene a menudo de 2 a 4 flores aunque a veces llegan hasta 8.
Son hermafroditas, pentámeras, tienen corola amariposada y son pequeñas de
color blanco o azuloso purpúreo. Esta corola irregular esta formada por 5
pétalos. El más grande los pétalos se llama estandarte, los laterales alas y los dos
inferiores que están soldados por su extremo quilla, el ovario es supero.
Fruto: Es una legumbre que cuando madura se abre y pueden verse las semillas
que hay en su interior las cuales presenta 2 cotiledones.

Maíz Zea mays

REINO: PlantaeDIVISIÓN: MagnoliophytaCLASE: LiliopsidaSUBCLASE:
CommelinidaeORDEN: PoalesFAMILIA: PoaceaeSUBFAMILIA:
PanicoideaeTRIBU: AndropogoneaeGÉNERO: ZeaESPECIE: Zea mays
Es una planta monocotiledónea, anual de la familia de las gramíneas oriunda
de América.
Raíz: Presentan numerosas raíces adventicias que brotan de los nudos inferiores
y que dirigiéndose al suelo se fijan fuertemente. Raíz fasciculada.
Parte aérea:
Tallo: Es herbáceo, recto, cilíndrico, en su base presenta nudos y entrenudos
bien diferenciados, desarrolla raíces adventicias en los nudos inferiores.
Hojas: Son simples, alternas cortantes, alargadas y estrechas, paralelinervias y
con una larga vaina en forma de envoltura alrededor de casi todo el entrenudo,
situado por encima del punto de inserción con el tallo. Estas hojas son
envainadoras en el punto de unión con la vaina pude verse la líbula al principio
tiene color verde intenso pero en la madurez van tornándose amarillas.
Flores: Es maíz es una planta monoica por tanto tiene flores masculinas y
femeninas en el mismo pie de planta la inflorescencia masculina se presenta en
forma de panoja terminal y cada flor que es apétala, tiene tres estambres
protegidos por brácteas.
Las flores femeninas se disponen en las axilas de las hojas en un eje grueso y
están cubiertas por brácteas protectoras dando lugar esa inflorescencia a un tipo
especial de espiga.
Separando las hojas que la envuelve (Y de las cuales las anteriores son más
claras porque no están expuestas a la luz), se encuentra un eje grueso que
presenta infinidad de granitos blancos, de los que nacen unos pelos alargados de
color carme tiloso o rojizo. Los granitos son los ovarios y los pelos los estigmas.
Cada granito es una flor, esta es desnuda con ovario supero, monocarpelar y con
un solo rudimento seminal.
Fruto: El fruto y la semilla forman un solo cuerpo: El grano de maíz es un fruto
pequeño, seco, en caripsis y contiene un solo cotiledón.

Café Coffea
Reino: Plantae.
Subreino: Franqueahionta.
División: Espermatophyta.
Subdivisión: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliatae.
Orden: Gentianales.
Familia: Rubiaceae.
Género: Coffea.
Especie: Coffea arabica, L.
Es una planta dicotiledónea perenne perteneciente a la familia de las Rubiaceae
con sus semillas se prepara una excelente bebida.
Parte subterránea:
Raíz: es típica se compone de una raíz principal que penetra profundamente en
la tierra y que se conoce con el nombre de pullón y numerosas raíces
secundarias que se mantienen próximas a la superpie del suelo.
Parte aérea:
Tallo: La planta adulta es un arbusto que alcanza de tres a 4 metros de altura
según la variedad. El eje principal es cilíndrico erecto, muy ramificado desde la
base. Generalmente sus ramas so largas y flexibles su color es verde cuando
joven y pardo oscuro después.
Hojas: Simples, opuestas, de pecíolo corto ovales o elípticas y de un color verde
brillante.
Flores: Son hermafroditas y pentámeras. En las axilas de las hojas forman
pequeños corimbos blancos y generalmente olorosos tienen corola gamopétala y
su cáliz es corto, el hecho de ser hermafrodita favorece con mucha frecuencia la
polinización directa aunque también esta pude ser cruzada. Generalmente cada
flor tiene 5 estambres y 1 pistilo con 2 estigmas, el ovario es ínfero, y el fruto es
una baya cuando esta maduro se llama cereza porque su epicarpio o corteza
presenta un color rojo brillante. En su interior contiene 2 semilla plano
convexas.
Semillas: A veces alada, o con cotiledones de base plana, endospermo a menudo
abundante y carnoso, raramente cartilaginoso.

CACAO: Theobroma cacao

Nombre común
 Cacao, árbol del cacao o cacaotero.

Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Dilleniidae
Orden:
Malvales
Familia:
Malvaceae1
Subfamilia:
Byttnerioideae
Tribu:
Theobromeae
Género:
Theobroma
Especie:
T. cacao

Morfología
 Sistema radical:

Fruto

Raíz principal pivotante y tiene muchas secundarias, la mayoría de las cuales se

encuentran en los primeros 30 cm de suelo.

 Hojas: Simples, enteras y de color verde bastante variable (color café claro,
morado o rojizo, verde pálido) y de pecíolo corto.
 Flores: Son pequeñas y se producen, al igual que los frutos, en racimos
pequeños sobre el tejido maduro mayor de un año del tronco y de las ramas,
alrededor en los sitios donde antes hubo hojas. Las flores son pequeñas, se
abren durante las tardes y pueden ser fecundadas durante todo el día siguiente.
El cáliz es de color rosa con segmentos puntiagudos; la corola es de color
blancuzco, amarillo o rosa. Los pétalos son largos. La polinización es entomófila
destacando una mosquita del género Forcipomya.
 Fruto:

Fruto

De tamaño, color y formas variables, pero generalmente tienen forma de baya,

de 30 cm de largo y 10 cm de diámetro, siendo lisos o acostillados, de forma
elíptica y de color rojo, amarillo, morado o café. La pared del fruto es gruesa,
dura o suave y de consistencia como de cuero. Los frutos se dividen
interiormente en cinco celdas. La pulpa es blanca, rosada o café, de sabor ácido
 a dulce y aromática. El contenido de semillas por baya es de 20 a 40 y son planas
o redondeadas, de color blanco, café o morado, de sabor dulce o amargo.

PIÑA (Ananas comosus)

Reino: Planta
Filo: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida, Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Bromeliaceae, Bromelioideae
Tribu: -
Género: Ananas
Especie: A. comosus